參考文獻應引作者親自閲過的近年的主要文獻，一般文章不超過5篇，評述、綜述性文章不超過20篇。未公開發表的資料請勿引用，但可作腳註處理。參考文獻列於文後，正文中也須用上角標標出引用文獻的序號。參考文獻用“順序編碼制”，即各篇文獻按其在正文中的標註序號依次列出。參考文獻條目著錄：個人著者採用姓在前，名在後的著錄格式。作者3人以下全部著錄，4人以上只著錄前3人，之間加“，”，後加“等” 或“etal”。
1.參考文獻類型及標識
2.文後參考文獻編排格式
(1)專著、論文集、學位論文、報告
[序號]作者.文獻題名[文獻類型標識] .出版地：出版者.出版年，起止頁碼(任選).
範例：[1]楊浩濱.食品微生物學[M].北京：北京農業大學出版社，1995，28-30.
(2) 期刊文章
[序號]主要責任者.文獻題名[J].刊名，年，卷(期)：起止頁碼.
範例：[5]肖凱軍.大豆分離蛋白的酶法改性[J]. 食品科學，1995，16(9)：30-34.
範例：[7]OUJP，YOSHIDA O，SOONGT， etal. Recent advance in research on applications energy dissipation systems[J]. Earthquake Eng , 1997,38(3)： 358-361.
(3) 論文集
[序號]作者.文獻題名[A].編者.論文題名[C].出版地：出版者，出版年,起止頁碼.
範例：[8]瞿秋白.現代文明的問題與社會主義[A] .羅榮渠.從西化到現代化[C].北京：北 京大學出版社，1990，121-133.
(4) 報紙文章
[序號]作者.文獻題名[N].報紙名，出版日期(版次).
範例：[10] 胡鞍鋼. 中國能夠實現糧食自給目標[N].聯合早報，1994，10.
(5) 國際、國家標準
[序號]標準編號，標準名稱[S].
範例：[11]GB/T 16159-1996 ，漢語拼音正詞法基本規則[S].
(6) 專利
[序號]專利所有者.專利題名[P].專利國別：專利號，出版日期.
範例：[12]姜錫洲. 一種温熱外敷藥製備方案[P].中國專利：881056073，1989，07，26.
(7) 電子文獻
[序號]作者.電子文獻題名[電子文獻及載體類型標名].電子文獻的出處或可獲得地址，發表或更新日期/引用日期(任選).
(8)各種未定義類型的文獻
[序號]主要責任者.文獻題名.出版地：出版者，出版年.
範例：[15]張永祿. 唐代長安詞典[Z].西安：陝西人民出版社，1980.