創業計劃書是創業者不可缺少的，對於任一個創業者都具有非常重要的作用。
創業計劃書
酒吧名稱：藍色冰水點
主要負責人：謝美蓮 楊玲玲 周春華 王菲櫺 趙潤佳
聯繫電話：15070815052
所在班級：江西科技師範學院專科部管理系07人力
目 錄
第一部分 摘要
第二部分 綜述
1.市場和競爭分析
2服務介紹
3.經營策略
4.地點選擇
5.店面佈置
6.開張成本
7盈利前景
8.風險控制
9.目標顧客
10.價格品種
11.管理團隊介紹
12.戰略規劃與實施計劃
13.財務預測與融資方案
第三部分 附件
主要經營團隊名單及簡歷
第一部分 摘要
1.天時佔酒吧風險10%，你是否有對酒吧投資深度理解，你的投資是不是在最好的時機，不能聽XX説，如果你沒有詳細的調查數據，那你這10%首先失去了。
2.地利佔酒吧投資風險15%，可能很多人會説投資酒吧主要在於先址，應占絕大部份，其實不然，多的不用解釋，拿1912來説算是南京投資酒吧最好的地方了，可又有幾個酒吧賺到錢了(酒吧賺錢應把酒吧投資利率算進去)。什麼樣的酒吧應在什麼樣的地方，你是否有過詳細計算，如果開了酒吧在這裏你是否就有生命力?生命力是多久?就算你是最好的，可三個月後有人開比你更好的怎麼辦?等等這些問題你沒想清楚，只是跟風投資那你又失去了15%。
3.酒吧定位佔酒吧投資風險的20%，定位很重要，但並非説現在這個風格好就好，是否想過社會的不斷進步更新和新的娛樂文化方式出現時，你投資的酒吧還能不能跟上節奏，你的酒吧還有多大的可更改性。酒吧的定位關係太多，説起來可能要寫本書，當然每個行業都有狀元，但你憑什麼保證你是這個地方的狀元。如果沒有詳細的論據，又失去了20%。中國奧運會都快開了，酒吧的“娛樂精英”你們是否有時間瞭解其它酒吧紅火的城市在玩什麼。別搞得太老套了。
4.投資者對行業的瞭解佔20%。投姿者對行業不瞭解那就只有請人，你對請的人又有多瞭解?你投資的錢是否真的全用在了酒吧上，有沒有想過可能很多錢被別人輕易轉走了。酒吧投資完了還要後繼運作資金，你是否有全盤的預算?就算有全盤的預算那憑什麼保證那劃是正確的?生意如下棋，十步之後或者二十步之後你還能活嗎?
5.酒吧的經營管理團隊佔酒吧的30%。一個好的團隊不是説要多少精英，多了對娛樂這個行業來説末必就是好事。簡單一點説就如中國要得解放需要mzd。你酒吧的主導思想人是否有決勝千里之外的策略，與應對任何可能要出現的問題的提前計劃。古人説“三個臭皮匠頂個諸葛亮”，可娛樂業我説是“一個臭皮匠可能搞死十個諸葛亮”。就算你請的人有這個能力，但他是否真心為你做酒吧呢?你對他又有多少放心?中國人常説“疑人不用，用人不疑”但做到的很少，真正做到的也可能不成功，因為這是雙方面的。我經常對投資者説“打工者想有劉備一樣的老闆，那你得有諸葛亮之才和諸葛亮之德!老闆你要想請到諸葛亮那你也要有劉備之胸懷和劉備之德!”但請記住：諸葛亮最後也沒能框扶漢室，為事在為、成事在天。投資酒吧你有多少風險承受力?
6.還有一些不確定因數佔5%
第二部分 綜述
第一章 市場和競爭分析
與其他融資方式不同，風險投資者的超額收益更多來源於未來的增長。所以，投資者對於項目所處的市場的未來發展非常重視。在市場競爭部分，我們重點分析市場整體發展趨勢、細分市場的容量、未來增長估計、主要的影響因素等。競爭分析主要包括主要競爭對手的優劣勢分析和自身的KSF分析等內容。對於市場容量的估算、未來增長的預測的數據最好是來源於中立第三方的調查或研究報告，避免自行估計。對於特殊市場，在預估時則力求保持客觀中肯的態度，免有“自吹自擂”之嫌，令人不能信服。
第二章 服務介紹
此部分主要是對本店現有服務的性能、技術特點、典型客户、盈利能力等的陳述，以及未來服務計劃的介紹。在我們接觸到的眾多商業計劃書中最常見的毛病就是對於服務的介紹過於專業和生僻，佔用了過多的篇幅。在大多數情況下，商業計劃書的執筆者就是創業者本身，他們大多是技術出身，對於服務有着一種自然而然的自豪和親近，所以經常進入“情不自禁”和“滔滔不絕”的情緒之中。而另一方面，投資人本質上是極為看重收益和回報的商人，而且他們多是經濟或金融背景，對於服務方面的專業介紹也不是特別在行。他們更加認同市場對於服務的反映。所以，在服務部分只講清楚本店的服務體系，向投資人展示本店服務的完整和可持續發展，而將更多的筆墨放置在服務的盈利能力、典型客户等內容的介紹上。
第三章 經營策略
，推杯換盞間品味着鄉村獨有的野曠農村、率直簡單之氛圍。如果能夠做到這一點，我們的酒吧就能吸引眾多看慣了時髦、玩膩了“現代風格”的中青年知識分子、學生。另外，本酒吧不妨為經常光顧的客人辦理會員卡，憑卡可享受折扣優惠。當持卡的客人達到一定數量之後，即可組織一個類似於“沙龍”性質的小小社團，有空時聚在一起談談音樂、民俗、文化之類的話題，一來可以為酒吧增添文化氣氛，二來可以藉此擴大影響，吸引其他顧客。
概括起來，藍色冰水點酒吧重在營造氛圍，將貌似破舊的“風物”匠心獨運地變成一“似曾相識燕歸來”的夢幻般的意境，使酒吧成為懷舊兼享受鄉村風味的場所。
第四章 地點選擇
裝修豪華的酒吧，都儘可能設在繁華鬧市區、娛樂城或大型商業中心附近。這些地段人流大，容易沾染商業氣氛，但店租奇高，非一般小本經營者可以承受的。藍色冰水點酒吧主要依靠獨特的風格和個性吸引顧客，所以開設地點不一定選擇上述地段，大專院校旁邊，年輕人經常出入的文化宮。
公園、電影院和飲食街附近等地段，皆適合開設酒吧，甚至城郊結合部人流較大的交通要道，也可以作為優先考慮的地點。
第五章 店面佈置
我們酒吧主要出售“鄉土風情”和“鄉土氣息”，生意是否成功，店面佈置佔了60%的功夫。
酒吧面積約為18～25平方米，不管太小，一定要突出它的鄉土味，從裏到外最好“土”得夠真實。酒吧大門要用老房子通用的對掩木門，色調硃紅，同時貼上門神，首先讓顧客眼前一亮。酒吧內地面可用廉價得不能再便宜的鵝卵石或大塊的、大小不一的青石板鋪砌，牆壁上貼掛一些剪紙、年畫，有毛主席畫像就更加有氣氛，因為廣大農村地區仍有許多人家掛貼他老人家的畫像。桌椅也有講究，可擺設一些粗糙的、不上漆的拙樸木紋桌椅，小竹椅(凳)、小竹桌也可;桌布可用鄉土味十足的大紅花布，或是粗棉布。
面積在20平方米以上的酒吧，若能擺置一架木製風車、一盤小石磨、竹斗笠、草蓑衣，掛一串老玉米，還有紅辣椒，那麼鄉村獨有的野味和天然的率直純真就“暴露無遺”了。酒吧的氣氛也就出來了。
在搞店面佈置之前，我們考慮到了地域的限制。比如，酒吧面積不大，不可能在佈置兼具南方農村和北方農村特色，只能夠佈置成所在地域的鄉土味，面積大一些的酒吧，則沒有這方面的顧忌，南方農村、北方農村、東部鄉村和西部鄉村特色，一股腦兒都上，佈置成“中國鄉村民俗館”之類的風格。這樣一來，老家在五湖四海的顧客，走進店門不久即能感受到自己家鄉的氣息，親切感油然而生，對生意發展大有幫助。總之，店面佈置有兩種方法：一是搞成單一的地域性鄉土風請酒吧;一是佈置成集東西南北鄉村特色為—身的“大雜燴”。前者適合於小面積的酒吧，後者適合於20平方米以上的酒吧。
第六章 開張成本
酒吧的設備是百分之百的拙樸原始，“野性”十足而又廉價，木桌、木凳、裝飾物、年畫、掛像、風車、石磨等擺設，估計約需3000元(包括運費)，酒水、食物及店租支出約需5000元，其他雜費約需3000元，總計開張成本為11000元。若能就近解決各種道具飾物的採購，則成本可節約3000元左右，開張成本只需8000元。
店鋪面積：18～25平方米
店租首期：XX元
設備支出：3000元
開張成本：8000～11000元
盈利前景：4800～6900元/月
第七章 盈利前景
酒吧的經營利潤一般都在50%以上。而鄉土風情酒吧不賣高級洋酒、不賣西餐，也不賣高價位中餐，所以它的經營利潤稍低些，約為40%。一家18平方米的鄉土風情酒吧，每個月盈利額應在4800～6900元。
第八章 風險控制
雖然每一份商業計劃書都會對項目的方方面面做出一番美好未來規劃，但是作為風險投資一方，他面對一個項目，不確定的因素太多。風險分析部分的目的就是説明各種潛在的風險，向投資人展示針對風險的規避措施。對投資人而言，風險並不可怕，可怕的是那些對於風險盲目樂觀或根本無視於風險存在的創業者。所以，很多創業者對於風險這一部分“避重就輕”的做法並不可取。
在創業者之中，非常大比例的人士是技術出身，對於融資這一套專業程序總是覺得“霧裏看花”。在時間和精力有限的情況下，可以委託專業機構制來作商業計劃書，這也不失為一種可行的選擇。
第九章 目標顧客
光顧酒吧的多數是年輕人，其中又以男性居多，一般而言，女性和年老者單獨光顧酒吧的不是沒有，但很少。尤其是女性，隻身泡吧的極罕見，多是由異性朋友陪同。
年輕男性雖是酒吧常客，卻也喜成羣結隊光顧。説透徹點，酒吧的顧客帶有點“集體消費”的味道，而且以45歲以下的中青年人為主，兼備一定的文化修養。
第十章 價格品種
藍色冰水點酒吧在店面佈置方面土得掉渣，與此相適應，在酒水、食物供應上也應該緊隨這種風格，以“土”取勝。無論酒、茶、肉、菜、點心是何品種，都要以“粗茶淡飯”為特點，別以為“粗茶淡飯”沒有市場，現代人吸收了太多的脂肪，在飲食上提倡“返噗歸真”的風氣日盛，清淡的菜式人們不會拒絕。而且光顧酒吧的客人中，有相當一部分是在晚飯後前來的，大魚大肉反令他們生厭，況且，這裏所説的“粗茶淡飯”，並不是指“野菜和水煮”，而是指口味上的“淡”。比如酒水，你可到鄉村訂購農家自釀的米酒、高粱酒及白酒，其他如黃酒、紹酒、果酒、露酒等中國傳統飲料酒也可供應。各種南北產茶葉必不能缺，綠茶、紅茶、烏龍茶是必備之物。
至於食物，當然也是以鄉村風味為主調，用料方面可以粗糙些，但製作應精緻，即“粗料精製”。這樣既保持了鄉土味，又不致使顧客難以下嚥，同時降低了經營成本。
在價格方面，各項收費不宜太高，否則酒吧就不應當叫鄉土風情酒吧，而應叫做“西式”風情酒吧。酒水、食物、服務費相加，在維持60%左右毛利率的基礎上計算並制定價格標準是比較合理的。
因為成本投入較小，60%的毛利率是相當理想的。
第十一章 管理團對介紹
美商中經合的總裁劉宇環先生曾經説過：“就象做房地產位置是最重要的一樣，做VC的三個要素就是：people，people，people。”風險投資家對於人的因素在整個項目中的作用看得至關重要。再好的計劃若沒有執行能力強大的團隊也可能淪為美麗的泡影。對於初創企業，人的因素尤為重要。
對於管理團隊的描述，除了常規介紹的整個團隊的專業背景、學歷水平、年齡分佈，最重點的是核心團隊的經歷。一個穩定團結的核心團隊可以幫助企業渡過種種難關，是企業最寶貴的資源。而且，核心團隊的過往經歷直接影響企業的發展路徑。所以，團隊成員的成功創業經歷對於贏取投資人的資金而言往往是極有份量的籌碼。
第十二章 戰略規劃與實施計劃
擁有了優質的產品和良好的市場機遇，還需要一個切實可行的實施計劃來配合，才能保證最後的成功。在這一部分內容中，我們要着力舉證為了實現戰略目標而在人員團隊、資金、資源、渠道、合作各方面的配置。制定的實施計劃要與計劃書中其他章節保持一致性。例如，產品計劃與產品服務中的未來研發一致，資金配置與資金使用計劃一致，人員配置與人力資源規劃一致等。
第十三章 財務預測與融資方案
任何投資中，影響企業價值評估的財務情況總是投資人最為關心的地方。財務預測是對於商業計劃書中的所有定性描述進行量化的一個系統過程。許多創業者，在技術方面是專家，而對於財務和融資卻是門外漢。所以，往往提交出來的是一份數據粗糙，取捨隨意，預測基礎不合理的預測數據，難於取得投資人的認可。除了藉助內部財務人員和財務預測軟件的幫助外，也可以嘗試尋求專業顧問人士的幫助。專業人員的經驗可以保證整個財務預測體系的規範性、合理性、專業性。財務預測的合理性直接影響融資方案的設計和取捨，這對於在與投資人的直接談判中至關重要。另一個投資人極為關注的方面就是融資後的資金使用計劃。在通過前面資料瞭解到企業資金的缺口及來源後，投資人最想知道的就是企業是否有能力管好這筆資金。而一份詳細、合理的資金使用計劃能很好的減少投資人的顧慮。