中毒應急預案範文 篇1
根據區教育局關於切實加強學校食品衞生安全監督管理工作，結合我園食品衞生工作的實際，在加強對食品單位衞生安全監管力度的同時，為應對可能發生的幼兒食物中毒事件（以下簡稱“事件”），穩定校園和教學秩序，特制定本應急預案。
一、組織協調
1、成立幼兒食物中毒處理領導小組，明確分工，明確任務。在“事件”發生時，學校領導應立即根據“事件”的實際情況召集領導小組成員到位，爭取時間，積極救治患者，統一協調，實施“事件”的處理。
2、小組成員由下列人員組成：
①組長：肖荃（園長）
②成員：朱江萍（保健）、鄒麗文（組員）、胡美豔（組員）
3、各成員任務職責：
①園長全面負責協調處理“事件”的一切事務；
②保健員協助組長處理事件；負責組織聯絡和傳遞信息工作；根據“事件”的.態勢，如實向上級有關部門彙報；協調處理相關教學課程的調整等。對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現場採取臨時控制措施；必要時可對相關責任人進行臨時監控；積極配合有關部門開展調查工作；維持校園穩定等。
③組員：立即趕赴現場展開初步的搶救工作；努力蒐集“事件”發生的可疑中毒食物，並將可疑食物帶交醫院化驗檢查，以便醫生確定中毒原因；聯繫相關的救治醫院；統計患者人數及病情，及時向上級領導彙報動態情況；公佈“事件”的真實情況，做好新聞媒體的接待等。及時調動交通工具接送患者去醫院救治；做好患者家長（家屬）接待等後勤保障工；做好在校學生的思想工作，穩定學生情緒；及時與中毒幼兒家長取得聯繫。
二、處理流程
幼兒園有關人員和食堂主管在衞生防疫等相關部門工作人員到達之前，應保護好現場，並採取下列措施：
1、在情況未判明前，禁止繼續食用和銷燬剩餘的可疑食品；對可疑食品進行現場封存；
2、進行現場初步急救處理；
3、聯繫救治醫院並及時轉送；
4、蒐集可疑食品及中毒者排泄物（嘔吐物、大便等）交調查人員和送驗；
5、逐級上報有關部門。
三、報告制度
幼兒“食品衞生安全事故處理小組”應本着“不誇大，不隱瞞，實事求是”的原則，在第一時間內向區教育局等有關部門報告發生食物中毒單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物等有關內容。
中毒應急預案範文 篇2
為貫徹落實衞生部教育部公安部《關於進一步加強學校食品衞生安全聯防聯控做好學校食品衞生監督工作的通知》精神以及保定市教育局《關於學校集體食物中毒應急處理工作預案的通知》的規定，預防學校食物中毒的發生，保證師生的身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衞生法》和《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》、《突發公共衞生事件應急條例》制定本預案
一、組織機構：
成立保定二中食物中毒應急處理小組
組長：毛曉明(主管校長)
副組長：王永來李立澤
主要負責人：小賣部王永來
食堂李立澤劉樹春
監查組：陳光王連羣
信息組：宿舍學生會生活部、學生處生活教師
服務組：趙樹敏安士昌
二、職責：
1、應急小組組長負責全面工作，平時加強監督管理協調部門之間的工作，一旦發生食物中毒事件，負責組織搶救中毒師生、安排檢查現場、調查事件的起因，負責安排善後工作
2、副組長王永來主任負責小賣部的食品安全檢查工作，並制定管理措施及檢查的各項措施，並與市防疫部門聯繫接受監督。如果發生食物中毒立刻報告，對小賣部的食品展開全面檢查，確定為小賣部的問題要在組長的領導下及時展開工作，搶救中毒師生解決善後工作，如不為小賣部問題要積極參加工作，配合協調解決問題
3、副組長李立澤主任負責食堂的食物、食品安全檢查工作，並制定檢查的`各項措施及管理措施，並與市防疫部門聯繫接受監督。如果發生食物中毒立刻報告，對食堂的食品展開全面檢查，確定為小賣部的問題要在組長的領導下及時展開工作，搶救中毒師生解決善後工作，如不為食堂問題要積極參加工作，配合協調解決問題
4、監督組每週五實行大檢查制度提出發現的問題，並責令限期改正，不定時進行抽查對出現的問題及時提出，確保師生安全
5、宿舍學生會生活部要每天堅持衞生檢查並客觀填寫記錄表，對發現的如飯菜過期、有異味等及時報告以便檢查
6、生活教師堅持每天的檢查制度，對發現的問題要及時解決並報告學生處
三、應急處理工作預案程序
1、學校如發現集體中毒事件要立即啟動應急處理工作預案
2、一旦發現食物中毒必須在第一時間通知校有關領導向上級有關部門彙報
3、由副組長負責組織把中毒的師生送往醫院進行搶救，確保在第一時間保證師生的生命安全
4、由組長負責組織調查事故原因，如懷疑有人故意投毒，向公安部門報告並進行立案偵察;防疫站同志到達後立即提取24小時的留樣並進行檢查;組織人員進行調查詢問相關的人員，弄清中毒事件的起因並採取有效措施把中毒人員控制在最小的範圍;配合其他部門進行有效的工作
中毒應急預案範文 篇3
（1）一氧化碳中毒病症：一氧化碳中毒後會出現劇烈的頭痛、眩暈、心悸、噁心、嘔吐、四肢無力、嗜睡、意識模糊，甚至短暫的昏厥等現象。
（2）一氧化碳中毒主要原因：採用燃煤爐取暖時，如果沒有安裝煙囱，煙囱堵塞、漏氣、倒風，室內門窗緊閉等都極易引發一氧化碳中毒事故；在通風不良的浴室內使用燃氣加熱器淋浴；使用煤氣做飯的學校因管理不善造成管道煤氣泄露；南方地區使用沼氣的學校，因設施設備操作不當，引發沼氣泄露；學生誤入極易聚集一氧化碳等有毒氣體的菜窖、深坑、深井和下水道等。
（3）一氧化碳中毒預防：
①加強取暖及其他設備的管理和檢查培訓，確保設備完好，使用方法正確。
②使用煤爐取暖時，要安裝煙囱、通氣窗、風斗等設施，確保排煙順暢，不得使用沒有上述安全設施的煤爐取暖，有條件的學校要安裝一氧化碳報警器。
③定期對煙筒和煙道口進行檢查，及時清理煙垢，保證通風順暢。
④不得在室內或靠近學生宿舍或教室的'地方使用極易產生一氧化碳等有毒氣體的燃氣、燃煤、燃油設備。
⑤不使用直排式熱水器和煙道式熱水器等淘汰產品；不使用超過使用期限的熱水器；不得自行安裝、拆除、改裝熱水器等燃具；不得把燃氣熱水器安裝於浴室內。
⑥經常檢查燃氣與熱水器連接管和排氣管的完好情況，發現問題及時更換。
⑦掌握正確的煤氣使用方法。當自動點火的灶具連續打火未點燃時，應稍等片刻，讓已流出的煤氣散發後再點火，以防引起火災。
⑧在食堂、廚房內安裝排氣扇或排油煙機；要用專用橡膠管連接灶具，並經常檢查，防止橡皮管鬆脱、老化、破裂、蟲咬等。
⑨正確使用沼氣設備，遵守安全規範，檢查沼氣池時要防止中毒。
⑩加強防止一氧化碳中毒的安全教育，普及防止一氧化碳中毒的知識，讓學生了解並掌握中毒後的救治辦法。
（4）應急措施：
①發現有學生一氧化碳中毒後迅速將中毒者轉移到通風良好、空氣新鮮的地方；撥打120電話呼救；室內開窗通風。
②救助中毒學生時，首先要鬆解衣釦，清除口鼻分泌物，保持呼吸通暢；有條件的可以吸氧；對昏迷不醒者，立即手掐人中穴位，同時呼救；對心跳、呼吸微弱或已停止者，立即進行人工呼吸，胸外按壓，並迅速送往醫院搶救。
③救助者在進入和撤離現場時，匍匐行動更安全；不在煤氣濃度過高的現場使用手機；不開關電器，防止明火引發煤氣爆炸。
（5）救助電話
公寓值班室：
領導值班室：
急救中心：
中毒應急預案範文 篇4
1、目的和適用範圍
煤氣容器、塔器、爐窯和管道以及受限空間內的煤氣與空氣、氧氣形成混合性氣體，達到爆炸極限（40%——70%），遇到明火、電火花或達到着火温度，產生煤氣以7000~10000米/秒的高温高壓衝擊破壞，即為煤氣爆炸事故，為確保在發生煤氣爆炸時迅速處理，防止事故擴大，特制定本預案。
本預案適用於鍊鐵廠煤氣爆炸事故的應急響應處理。
2、應急響應：
2.1應急報告程序
2.1.1事故發生後，當事人或目擊者應迅速報告區域值班室（當班工長或區域值班人員）和附近有救援能力的崗位或廠應急指揮領導小組辦公室（廠調度室），目擊者在佩戴空氣呼吸器後可進入事故現場，對受傷人員實施有效的搶救，爭取搶救時間。
2.1.2區域值班室如果最先接到事故報告後首先要確認事故地點、受傷人數，確認後迅速組織最近搶救小組成員，對事故現場進行戒嚴並嚴格按照應急搶救措施組織有效搶救，避免事故擴大。區域值班室在組織搶救的同時，應立即報告廠應急指揮領導小組辦公室（廠調度室）。
2.1.3廠應急指揮領導小組辦公室如果最先接到事故報告後首先要確認事故地點、受傷人數，確認後迅速組織最近區域搶救小組成員，嚴格按照應急搶救措施組織有效搶救，避免事故擴大。
2.1.4廠應急指揮領導小組辦公室在組織救援的同時根據事故發生、進展情況，依次通知煤氣防護站、消防隊、醫院、指揮領導小組組長、公司安全環保部、公司生產部、公司後勤部、保衞部等有關部門或廠內有關值班人員。
2.1.5廠應急指揮領導小組辦公室應安排熟悉鍊鐵廠區域分佈情況的有關人員到廠比較醒目的路口接迎救護車、消防車等事故救援隊伍。
2.2應急搶救、控制措施
2.2.1 廠應急指揮領導小組辦公室在保衞部門未到達事故現場之前，應當組織人員做好事故現場警戒和有關人員的安全疏散工作。
2.2.2 應急響應部門和有關人員接到報告後，應佩戴安全防護用具和滅火器材迅速趕赴事故現場。
2.2.3援救人員到達事故現場後，應按照應急救援措施，實施有效搶救，避免事故擴大。
2.2.4總指揮未趕到事故現場前，以最先到達事故現場的最高行政領導行使搶救指揮權。
2.2.5 總指揮到達事故現場後應迅速瞭解事故發生、進展情況，實施全盤指揮救援。最初指揮人員應將現場救援情況與現場狀況分析彙報給總指揮。
2.3.1 熱風崗位熱風爐、煤氣管道爆炸事故應急處理措施
設立警戒線，防止他人進入事故現場。
熱風爐緊急停燒操作，立即打開蒸汽和氮氣吹掃管進行吹掃。同時通知高爐值班室進行休風操作。
進入現場的操作人員必須佩戴空氣呼吸器、煤氣報警器，且二人或二人以上工作。
立即就近切斷煤氣來源，迅速把殘餘煤氣處理乾淨，防止發生二次事故。
事故發生地點40米內禁止有火源，防止發生煤氣着火。
若爆炸後發生煤氣着火或中毒事故，可分別按照相關應急預案處理。
查明原因，迅速處理，待煤氣處理乾淨後經防護站人員檢查合格方可組織人員進行設備搶修。
2.3.2 布袋除塵箱體、煤氣管道爆炸事故應急處理措施
發生爆炸後，設立警戒線，防止他人進入事故現場。
如果除塵箱體或管道爆炸，大量煤氣泄漏應立即通知高爐值班室進行切煤氣操作，同時通入大量蒸汽或氮氣，迅速把設備內的殘餘煤氣處理乾淨。
迅速查明爆炸事故原因，在查明原因之前，不準向煤氣設施內引送煤氣、恢復生產。
進入現場操作人員必須佩戴空氣呼吸器、煤氣報警器，且二人或二人以上工作。
若爆炸後發生煤氣着火或中毒事故，可分別按照相關應急預案處理。
事故處理完畢後，清點人員，經煤氣防護站人員檢查確認無誤後，方可組織恢復生產。
2.3.3 噴煤崗位煤氣管道及煙氣爐爆炸事故應急處理措施
設立警戒線，防止他人進入事故現場。
煙氣爐緊急停燒操作，立即打開蒸汽或氮氣吹掃管進行吹掃。
進入現場的`操作人員必須佩戴空氣呼吸器、煤氣報警器，且二人或二人以上工作。
立即就近切斷煤氣來源，迅速把殘餘煤氣處理乾淨，防止發生二次事故。
事故發生地點40米內禁止有火源，防止發生煤氣着火。
若爆炸後發生煤氣着火或中毒事故，可分別按照相關應急預案處理。
查明原因，迅速處理，待煤氣處理乾淨後經防護站人員檢查合格方可組織人員進行設備搶修。
3、應急善後處理
3.1 事故現場如出現煤氣中毒者或着火事故執行相關預案。
3.2 應急救援之後應當立即清點人數，清理現場。
3.3 救援結束後應當在生產調度的指揮下迅速做好恢復生產工作。
3.4 救援結束後就切實做好對事故的調查處理。
3.5 事故處理結束後要認真做好對事故應急預案的評估、評審工作，組織進行預案修訂。
中毒應急預案範文 篇5
學校本着為學生和教師的身體健康的目的出發，在加強學校常規管理的同時，加強對食堂食品衞生工作管理，即適應對學生非正常中毒或疑似食物中毒事故。提高認識，加強領導，把維護學生健康和生命安全放在首位。做好學校衞生安全工作，減少學生羣體性食物中毒事件的發生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學秩序、維護社會穩定的高度，充分認識加強學校衞生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，按照上級有關部門關於學校突發事件“沉着應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。
在認真做學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩定，特制定本預案。
（一）工作原則樹立“責任重於泰山，安全第一”的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統一領導，分級負責，措施果斷，快速反應，高效處置。
（二）組織管理學校校長負總責，親自抓，分管領導具體負責，切實加強領導，成立食品安全工作領導小組，具體負責學校食品安全工作。成立羣體性食物中毒處置領導小組，一旦發生羣體性食物中毒，立即啟動應急預案，處置領導小姐協調開展工作。
中毒應急預案範文 篇6
學校本着為學生和教師的身體健康的目的出發，在加強學校常規管理的同時，加強對食堂食品衞生工作管理，即適應對學生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。
提高認識，加強領導，把維護學生健康和生命安全放在首位。做好學校衞生安全工作，減少學生羣體性食物中毒事件的發生，保障師生的身體健康和生命安全，保證正常教學秩序、維護社會穩定的高度，充分認識加強學校衞生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重於泰山”的指導思想，切實承擔起教育、管理和保護學生的職責。
一、成立食物中毒預防應急小組
學校成立應急小組，由學校主要領導任組長、副組長，成員由德育處、總務處和生活老師、食堂管理員等組成。具體情況是：
組長：
副組長：
成員：及生活指導、各班主任
二、建全食物中毒報告制度
學校的食堂要認真貫徹執行衞生部食品衞生以及關於《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時採取防治措施。
三、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開展預防食物中毒宣傳，結合學校實際情況，充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式，普及有關的衞生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工的衞生管理水平，減少食物中毒發生。
四、前期工作
1、食品原料進貨關。學校採購人員要嚴格把關，定點採購，確保所採購的原料符合有關的規定，從源頭上把好食品衞生關。
2、嚴把食堂倉庫關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，庫房門口有明顯標記，規定非食堂工作人員不得進入食堂庫房。定期對庫房裏的原料進行檢查，發現變質原料，及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。
3、把餐具消毒關。學校食堂對餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衞生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故。
4、對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜100克密封好在冷藏箱內保存24小時。
五、做好消毒工作
1、食堂應對食品加強衞生管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止再生產加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個人衞生，定期按規定進行身體檢查，發現有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時調換工作。
2、控制細菌污染。控制細菌生長繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的衞生要求貯存食品。防止食品腐爛變質。
3、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高温滅菌，當肉類食品深部温度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯，在銷售或使用前必須充分加熱。
六、突發性事件的處置
1、食物中毒事故發生，立即停止食堂的生產活動，並於半小時內向教育局和衞生防疫站報告。
2、積極配合協助衞生機構救助病人。
3、現場封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。配合衞生防疫部門現場調查處理。
4、配合衞生和教育部門進行調查，按衞生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
5、落實衞生行政部門要求採取的其他措施，把事態控制在最小範圍。
6、分析原因，根據現場調查和技術鑑定的情況進行綜合分析，確定事故原因，汲取教訓。
7、對發生食物中毒的師生，做好登記工作，分析判斷可能造成食物中毒的原因，對可疑中毒食品進行消毒處理，根據中毒原因，做出現場消毒預防措施。
七、對中毒食物的處理
在查明情況之前，對可疑食物立即停止食用。在衞生部門已查明情況，確定的食物中毒源，可採取煮沸15分鐘掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用具、容器可用1-2%鹼水或漂白粉溶液、消毒液等消毒。
八、根據查明的事故原因，向上級領導和衞生部門遞交書面事故分析報告。
對發生的事故做到“三不放過”，對所有食堂工作人員進行安全教育，引以為戒，並對造成中毒的責任人、當事人進行嚴肅處理，追究其責任。如故意破壞造成中毒事故，將當事人交司法機關處理，如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行扣發工資、辭退或進行行政處分的處理。
中毒應急預案範文 篇7
為有效預防師生食物中毒事故、及時處理師生食物中毒事故，防止事態的擴大，保障廣大師生的健康安全，根據中華人民共和國《突發公共衞生事件應急條例》有關精神，結合我校實際，特制訂本處理預案。
一、可能引發師生食物中毒的原因：
由於食品供應部門向師生提供的食品的質量問題，或是因操作不當引起食物變質、不符合食用要求及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
二、事故的預防：
1、學校加強食品衞生工作的管理，進一步完善學校食品衞生安全管理制度，落實有效措施，責任到人。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。
2、加強學校食堂從業人員的管理。按規定做好從業人員的體檢和日常晨檢工作，加強從業人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。
3、加強學校食品操作程序的日常管理。學校食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；規範食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄並簽名，留樣食品必須保留48小時；所有餐具經餐具消毒中心處理。
4、規範師生飲用水供應工作，師生飲用水要有專人管理，管理人員身體要符合衞生要求，飲用水存放環境整潔，並加強日常檢查，一旦發現變質，立即停用；飲水機由供水商安排專業人員定期消毒。
5、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養良好的飲食習慣。
三、事故的處理：
1、立即組織人員將中毒人員送往醫院搶救。
2、在1小時以內向區教育局、區衞生監督所報告。
3、學校主要領導應立刻召集學校安全工作領導小組人員，研究情況，並根據情況制定工作方案，快速落實人員分工。
4、學校衞生導師要做好食物中毒事件的專項登記工作，包括：班級、人數、姓名、發病日期、主要症狀、處理情況等，並積極協助區衞生監督所、區疾控中心等部門做好調查工作，在區衞生監督所等部門的指導下做好相關工作。
5、積極做好中毒學生的就醫陪護工作，及時聯繫學生家長，如實向學生家長闡述事故經過，並認真做好學生家長的工作，爭取家長的配合與諒解。
6、與保險公司取得聯繫，認真做好理賠工作。
四、責任追究：
在師生食物中毒事故發生、報告和處理過程中，有關處室和個人未按規定履行職責、違反操作規程、瞞報或玩忽職守者，學校將予以嚴肅處理並報區教育局，情節嚴重的，要依法追究相應的法律責任。
五、組織機制：
1、組織領導：學校安全工作領導小組統一組織事故的預防和處理工作，實行分工負責制，一旦發生事故，實行逐級負責，校長在由校長指揮，校長不在由分管校長指揮，以此類推。
2、人員分工：
總指揮：x
教育、穩定小組：（東）x （南）x （西）x
協調、管理小組：（東）x
（南）x
（西）x
報告小組：（東）x （南）x （西）x
登記、協助調查小組：各校區衞生導師
陪護病員小組：（東）x （南）x （西）x
聯絡員：x
中毒應急預案範文 篇8
為有效預防學校集體食物中毒事故的發生、及時處理師生食物中毒事件，防止事態的擴大，保障廣大師生的健康安全，根據中華人民共和國《突發公共衞生事件應急條例》有關精神，結合我市學校實際，特制訂本處理預案。
一、可能引發師生食物中毒的原因：
由於食品供應部門向師生提供的食品的質量問題，或是因操作不當引起食物變質、不符合食用要求及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
二、事故的預防：
1、學校加強食品衞生工作的管理，進一步完善學校食品衞生安全管理制度，落實有效措施，責任到人。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。
2、加強學校食堂從業人員的管理。按規定做好從業人員的體檢和日常晨檢工作，加強從業人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。
3、加強學校食品操作程序的日常管理。學校食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；規範食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄並簽名，留樣食品必須保留48小時；嚴格操作環節中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。
4、規範師生飲用水供應工作，師生飲用水要有專人管理，管理人員身體要符合衞生要求，飲用水存放環境整潔，並加強日常檢查，一旦發現變質，立即停用；飲水機要定期消毒，並由供水商安排專業人員進行消毒。
5、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養良好的飲食習慣。
三、事故的處理：
1、一旦發生事故，必須在2小時以內向上級教育行政部門、衞生監督部門報告。
2、學校主要領導應召集學校安全工作領導小組人員，研究情況，並根據情況，制定工作方案，落實人員分工。
3、學校保健教師要做好食物中毒事件的專項登記工作，包括：班級、人數、姓名、發病日期、主要症狀、處理情況等，並積極協助縣衞生監督所、縣疾控中心等部門做好調查工作，在縣衞生監督所等部門的指導下做好相關工作。
4、積極做好中毒學生的就醫陪護工作，及時聯繫學生家長，如實向學生家長闡述事故經過，並認真做好學生家長的工作，爭取家長的配合、諒解。
5、與保險公司取得聯繫，認真做好理賠工作。
四、責任追究：
在師生食物中毒事故發生、報告和處理過程中，有關單位和個人未按規定履行職責、違反操作規程、瞞報或玩忽職守者，學校及縣教育局將予以嚴肅處理，情節嚴重的，要依法追究相應的法律責任。
五、組織機制：
1、組織領導（略）。
2、人員分工（指揮、教育、管理、報告、協助調查、協調、陪護中毒者等）。
預防食物中毒制度
一、嚴格執行和自覺遵守《中華人民共和國食品衞生法》、《廣東省學校食堂與學生集體用餐衞生管理辦法》和有關學校食堂衞生的各項制度。
二、嚴禁採購及加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。
三、嚴禁使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有毒有害物質的原料加工食品。
四、嚴禁使用超過保質期的食品和食品原料加工製作食品。
五、嚴禁採購及加工無商品名稱、廠址、廠名、生產日期、保質期等不符合國家《食品標籤通用標準》和來歷不明的食品或食品原料加工製作食品。
六、搞好食堂環境衞生及設備、工用具、容器的清洗消毒衞生。
七、公用餐具要徹底消毒,嚴格按消毒規程，做到一洗二刷三衝四消毒五保潔。
八、動物性食品原料和蔬菜瓜果必須分池清洗，水池要有明顯標誌。
九、蔬菜瓜果加工必須按一洗二浸三燙四炒的順序操作，以防止殘留農藥中毒；肉、奶、蛋、豆類及肉製品必須燒熟煮透。
十、嚴禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用；無符合衞生要求的專用功能間不得製作熟食、涼菜或直接入口食品。
十一、從業人員要養成良好的個人衞生習慣，上崗要嚴格按《食堂從業人員規範操作制度》進行操作。
中毒應急預案範文 篇9
學校本着為學生和教師的身體健康的目的出發，在加強學校常規管理的同時，加強對食堂食品衞生工作管理，特制定本方案。
一、領導小組
組長：校長副組長：副校長成員：校醫、總務科、教務科、學生科。
二、任務分工
組長：負責指揮全面工作。
副組長：（甲）負責在醫院指揮，配合醫院對病人進行治療。
副組長：（乙）負責做好穩定家屬的情緒等方面的工作。
副組長：（丙）負責在學校指揮，做好善後工作。
副組長：（丁）負責指定專人為學校新聞發言人，統一接待各界媒體記者。
成員：聽從組長、副組長安排。
三、工作步驟
一旦發生學生食物中毒事故，立即採取以下措施。
1、立即停止食堂的生產活動，並及時向市教育局和衞生行政部門報告。
2、立即將危重的學生送往醫院救治並積極配合協助衞生機構救助病人。
3、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。
4、配合衞生行政部門進行調查，按衞生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
5、落實衞生行政部門要求採取的其它措施，把事態控制在最小範圍。
四、具體工作
1、在食品供應過程中或學生用餐時，發現食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認後，要立即停止食品供應或停止用餐，並處理該批全部食品。
2、在全校範圍內樹立食品衞生安全意識，一旦發現可疑病情後，及時報告醫務室，由校醫初步檢查確定，做出以下措施：
（1）觀察病情，對症處理。
（2）如確定食物中毒，做好以下工作：
①初步診斷、治療、護理患病的師生。
②立即報告學校安全工作領導小組，啟動應急預案，採取搶救措施。
③立即向上級有關部門報告。
④收集相關病情信息，協助衞生部門進行事件調查、處理。
3、學校主管領導立即指揮搶救工作，協調有關單位和部門搶救，向市教育局報告，指揮以下部門工作：
（1）責令食堂立即停止食品加工、供應活動。
（2）由校醫負責立即向上級衞生部門報告。
（3）總務科負責保護好現場，封存一切剩餘可疑食物及原料、工具、設備，保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衞生執法部門處理。
（4）班主任負責協助校醫護理患病學生，如發現人數較多，治療護理在班級進行。對已確定重病學生負責轉送醫院治療。
（5）學生科做好師生思想工作，穩定學生情緒，負責家長的疏導工作，協助學校領導做好善後處理工作。
（6）醫務室要深入各班級配合衞生行政部門，做好流行病學調查。向患者瞭解食物中毒的經過，可疑食品、中毒人數，並預測發展趨勢。
（7）辦公室和總務科做好後勤保障工作，在搶救過程中機動車、藥品、消毒用品到位和搶救中必須品的供應。
（8）食堂負責人要協助公安、衞生部門做帶菌檢驗和取證工作，按照公安、衞生部門的要求如實提供有關材料和樣品。
中毒應急預案範文 篇10
1 目的
為了保障每個員工的身體健康，使員工在一個健康安全的環境中工作和生活，以及發現食物中毒問題能夠得以進行及時的治療，做到早發現，早治療的基本措施，結合公司的實際，特制定本預案。
2 適用範圍
適用於本公司的所有在冊員工,飯堂承包商及所有在公司飯堂就餐人員。
3 職責
3.1 管理部負責預案的制定及組織平時演練，飯堂負責每日食品的留樣及事物中毒的預防。
各部門密切配合。
4 工作程序
4.1 事件報告
4.1.1 一旦發生食物中毒，發現人員應及時向管理部或應急領導小組報告，應急領導小組組長接報後應立即趕赴現場組織停止食品供應，並向當地食品衞生監督檢驗所和醫院報告。若懷疑投毒則向公安部門報告。食物中毒有多種情況，在毒物性質未查明之前，應第一時間就醫。
4.2 各組分工
4.2.1 通訊組 負責通知各組成員趕赴現場，報告120救護及整個事件中的通訊聯絡。
4.2.2 後勤保障組 負責事件現場各種器材的補給供應及其它物資保障。統計就餐人數及中毒人數並負責招回就餐離開人員。
4.2.3 車輛調度組 負責物資負責物資運輸，傷員運送。
4.2.4 警戒組 負責保護現嘗保留樣品。發生食物中毒後在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急於倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急於沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衞生部門採樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。救護組 準備進行在救護車到達之前的急救工作，引導救護車的到達，為增援救援的外來機構到達，指引安排必要的通道，協助救護人員的工作，隨時報告中毒者情況。
4.3 事件調查
4.3.1 在事件調查中應急領導小組成員及與本次中毒有關人員，如食堂工作人員、分餐廚師及病人等應如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總人數，同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源等情況如實向有關部門反映。
5 相關記錄
《演練相片》
《演練簽到表》
《演習報告》
中毒應急預案範文 篇11
鑑於當前日益嚴峻的食品安全工作重要性，為認真貫徹落實上級有關文件精神，順利應對學校的各種突發事件，妥善處置緊急情況，最大限度地減少意外事故帶來的損失，確保師生的安全，根據學校的實際情況，特制定本方案。
（一）組織機構
本單位設立食品中毒事故應急處理領導小組。
組長聯繫電話
副組長
成員
（二）組織分工。
通訊聯絡組
搶救處理組
後勤保障組
（三）應急處置工作程序
1、報告事件
發生食物中毒事件，在場人員立即嚮應急處理小組組長或者副組長報告。
報告電話
2、應急處置
應急處理領導小組組長或者副組長接到報告後，負責啟動應急處置預案，立即組織、指揮相關人員奔赴現場救助食品中毒人員，核實情況後及時向轄區內食品監督管理部門報告。
3、食物中毒的臨牀表現。食物中毒通常會引起腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉等，一般餐後少則半小時、多則48小時就可發病。患者除有上述急性胃腸炎症狀外，還有神經系統症狀，如：頭痛、怕冷、發熱、乏力、瞳孔散大、視力模糊、吞嚥及呼吸困難等，中毒嚴重者可因腹瀉造成脱水性休克或衰竭而死亡。我國對食物中毒制定了詳細診斷標準，主要是以病人的潛伏期和中毒的特有表現為依據。最明顯的特徵有：中毒病人在相近的時間內均食用過某種共同的中毒食品，未食用者不中毒；在停止食用中毒食品後，發病很快停止；潛伏期較短，發病急劇，病程易較短；所有中毒病人的臨牀表現基本相似；一般無人與人之間的直接傳染。
4、發生食物中毒事件，在場人員報告後，要立即進行自救和互救，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，儘快排出毒物，同時制止所有在場人員就餐。
5、領導小組人員趕到現場後，負責組織、指揮食物中毒事件的應急處置措施。現場救援組人員應冷靜分析中毒原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短。及時採取如下應急措施：
A、催吐：如果進食的時間在1至2小時前，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻後一次喝下。如果無效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生薑100克，搗碎取汁用200毫升温水沖服。如果吃下去的是變質的食物，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。
B、導瀉。如果病人進食受污染的食物時間已經超過2至3小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食品儘快排出體外。一般用大黃30克一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。體質較好的老年人，也可採用腹瀉葉15克，一次煎服或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。
c、解毒。如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，水200毫升，稀釋後一次性服下。此外，還可以採用紫蘇30克、甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或者其他含蛋白質的飲料灌服。救援過程中要給病人以良好的護理，儘量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受冷，同時補充足量的淡鹽開水。
D、待事故處理完畢後，對視頻、餐具及食品用工具進行無害化處理或銷燬。根據不同的中毒食品，對中毒場所採取相應的處理，以免擴大中毒範圍。
6、在場人員應積極配合120急救機構工作。
7、加強從業人員食品安全知識培訓，並通過事件加強員工職業健康安全思想教育。
8、食物中毒事件的預防。
（1）採購食品原輔料應建立進貨查驗制度。採購食品應索取生產單位和（或）供貨單位資質證明及食品合格的證明文件等，購買定型包裝食品時請注意查看有無生產日期、保質期和生產單位，不要使用超過保質期到食品。
（2）保持操作間和餐廳壞境整潔，妥然保管有毒有害物品，農藥、殺蟲劑、殺鼠藥和消毒劑等不得存放在食品加工場所，避免被誤食、誤用。
（3）加工、儲存食品時要做到生、熟分開；隔夜食品在食用前必須加熱煮透後方可食用。
（4）操作間設備佈局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器。使用前必須洗淨、消毒，炊具、用具用後必須洗乾淨。
（5）使用洗滌剤、消毒劑應當對人體安全、無害。
（6）從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康合格證明後方可上崗。凡患有病疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括原來攜帶者），活動性肺結核，華服性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衞生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
（7）食品從業人員應當經常保持個人衞生，加工食品時，必須將手洗乾淨，穿戴清潔的工作衣、帽。
（8）健全本單位的安全管理制度，配備專職或者兼職的食品安全管理員，加強對食品以及環境衞生的檢查工作。
（9）加強食品從業人員安全知識培訓和專業技能培訓，宣傳食品安全、營養知識。
（10）非本單位食品從業人員禁止進入操作間。
中毒應急預案範文 篇12
做好學校飲食安全工作，事關全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發生，特制訂以下應急預案：
一、提高認識，加強領導。
1、成立以校長為組長、分管後勤主任為組長，總務處、德育科、醫務室、
生活部、委組員。
2、學校實行校長親自抓，分管領導配合抓，各成員具體落實抓，全校師生員工共同參與的格局。加強學校食堂、服務部衞生的監管力度，加強從業人員衞生意識的教育與培訓，增強他們對防控食物中毒工作重要性的認識，牢固樹立“健康安全第一，責任重於泰山”的思想，全力抓好學校食品衞生的監管。
二、加強衞生宣傳力度。
大力開展健康教育，普及防治食物中毒衞生知識，提高全體師生員工的自我保護意識。充分利用廣播、黑板報、衞生小報、牆報、宣傳窗、衞生委員培訓、班隊課等多種形式，廣泛開展食品衞生法、腸道傳染病的預防知識等宣傳教育，防止病從口入；及時印發“預防食物中毒”、“預防腸道傳染病”等健康教育資料，提高師生員工對預防食物中毒的認識，增強自我防護意識和技能。
三、加強食堂衞生自身管理。
1、嚴格按照教育部、衞生部關於《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》的要求，建立健全各項食品衞生管理規章制度。
2、嚴把食物操作各個環節，對食品採購、蔬菜進貨、餐具清毒等把好索證、驗收質量關。
3、保證飲用水質量安全。
4、對從業人員經常進行食品衞生教育培訓，提高他們的衞生意識，做到持證上崗。
5、實行食物48小時留樣、登記制度。
四、加強校園環境衞生的管理。
進一步搞好校園衞生的清潔工作，徹底清理校園內外及周邊環境，不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人羣聚集的場所進行定期消毒，保持室內空氣流通。校園環境衞生由清潔工人和各班劃分包乾，責任到人，按常規一日二次安排打掃、檢查；各班衞生情況在每日公佈欄公佈；對校園、服務部、食堂內及周邊環境存在的問題，應實行定期整改。
五、明確突發事件應急處理職責
1、凡在校內發現食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要及時向校辦、德育處或總務處報告，各處（辦）在接到報告後應在第一時間向校領導小組彙報。
2、領導小組應立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品，立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設備。
3、學校對有食物中毒症狀及有明顯或嚴重症狀的學生應立即送往醫院救治。
4、在食堂廚房事故現場實施警戒保衞。
5、委派學校幹部、教師去醫院探視、安慰學生，並及時與患病學生的家長聯繫。
6、立即上報教育局和衞生局，並配合衞生監督部門的調查和取樣工作。
7、一旦發現發生食物中毒事故，應立即停止一切生產和經營活動，封存所有食品及原料。學校食堂工作人員應留在學校，配合調查。如有證據證明或有理由懷疑有人投毒，應立即報警。
8、確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒後，應根據衞生監督所的指導和要求，進行消毒、處理等工作。
9、全校教職員工應齊心協力，共同應對，確保應急工作有條不紊進行。
中毒應急預案範文 篇13
食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒症狀多見於急性腸胃炎症狀，如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發生食物中毒事件，必須採取以下措施，預防食品中毒事故，保證酒店客人及所有人員的生命安全。
一、預防措施：
（一）飲食安全事故的種類及預防措施：
1、肉、蛋、家禽、水產類及乳類等引起的沙門氏毒中毒，多由於對帶菌食物加熱不足或運輸貯藏時再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉製品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒。
預防措施：
a、生熟食品的用具和容器分開使用；
b、食品低温冷藏5攝氏度以下保存，抑制細菌生長；
c、食用採購回的熟肉製品前再高温處理一次，殺死細菌；
d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上；
2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。
預防措施：
a、患者和帶菌者嚴禁炊事操作；
b、 熟食品的用具和容器分開使用；
c、 用採購回的熟肉製品前再高温處理一次，殺死細菌；
d、 生吃的蔬菜要清洗乾淨；
3、由海產品、暴醃蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。
預防措施：
a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染；
b、 物烹製時要煮透，防止外熟裏生；
c、 鹽漬海蟄等水產品時保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反覆用清水洗淨，外加食醋或蒜泥。
4、由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其製品引起的產氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶製品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。
預防措施：
嚴禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質量不合格的牛乳。
a、有計劃做飯，儘量不剩或少剩；
b、剩米飯食前應高温滅菌；
c、剩米飯不得摻入新米飯中微温即食；
d、有異味、變質麪食不能再吃，不得摻入麪粉中發麪食用。
5、由發酵豆穀類製品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。
預防措施：
a、自制發酵豆穀類食品時，製作前要做加熱滅菌；
b、貯存發酵後的食品，需回鍋加熱後食用。
6、由黴變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃麴黴素中毒。食用黴變甘蔗軋得汁、腐爛的生薑造成的中毒。
預防措施：
a、糧食水份應保證在14%以下，濕度不超過70%；
b、黴變的食物不能食用；
7、赤黴病毒中毒，常見為被禾穀鐮刀菌污染了的糧食或麪粉。
預防措施：採購來把關，杜絕食用黴變的糧食；
8、吃了沒炒熟的四季豆、芸豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆漿。
預防措施：廚房要按照程序、工藝加工。
二、重要領導、貴賓重大宴會預防食物中毒措施
1、採取專人、專購、專人驗貨、專人管理。
2、專人進行製作烹製。
3、專人服務上桌。
4、食品留樣待查。
5、質檢部全程跟蹤檢查。
三、應急處理機構組織體系與職責：
（一）餐飲部：檢查後廚房日常菜品操作與食物儲藏的規範，如遇緊急事故，做好留樣工作；
（二）採購部：嚴格把好採購關，對購進原料的質量負首要責任；
（三）人資部與財務部：在總經理的指揮下緊急事故發生時負責資金主調配工作；
（四）保安部：維持酒店正常工作秩序，負責傷員疏散、護送工作；
（五）工程部、管家部、餐廳部，協助保衞部進行傷員的護送工作；
（六）質檢部： 不定期對後廚房的食品衞生進行抽查。
（七）行政辦公室：負責車輛運送及本部門員工調配。
四、緊急預案
1、中毒事故發生後，無論是員工或是顧客，發現人員應立即報告本部門負責人，保安部負責人，分管副總。及總經理，最遲不超過五分鐘。
2、各負責人到達現場後，瞭解中毒人員身體狀況，身份國籍、中毒原因，數量，分管副總根據情況上報總經理，由總經理決定是否報警和撥打急救中心“120”電話急救。
3、無論是否報警，保安部負責人要第一時間安排保安，保護現場清退閒雜人員。
（一）、不報警，不報急救中心。
如果現象很輕微，總經理確定不報警，視中毒人員身份分別處理，如果是員工，中毒嚴重且人數較多則由部門負責人、行政辦公室人員、人力資源部人員，陪同分散就近就醫，由行政總監安排車輛運送。如果中毒者是員工不嚴重，則由部門負責人、人力資源負責人做好安撫工作。如果中毒者是客人無論輕重，則由大堂經理，分管副總經理立即就近送醫院治療，並做好安撫。
（二）、報警、報急救中心。
1、總經理確定報警後，由保安部經理負責向公安機關報警，由大堂經理向急救撥打“120”中心呼救，若中毒者情況危急可由行政辦公室安排專車送就近醫院搶救。並通知中毒者單位或家人。
2、保安部應第一時間安排人員到現場保護，不讓任何人接近有毒或可能有毒物品如藥物、容器、飲品、食物殘留、嘔吐物等。
3、保安部負責安排車位，人員等候警車、急救車到來及離開。
4、保安部負責維持現場秩序，防止閒雜人員圍觀
5、大堂經理協助對中毒者私人物品進行登記，並一式兩份留存、上報。並記錄警車、急救車到來離去時間，警方人員姓名等資料登記備案。
6、如懷疑有人投毒，保安負責人應排查可疑人員，發現後保安部立即滯留並交警方處理。
7、保安部負責人配合急救中心醫護人員的搶救工作，情況嚴重時隨中毒者前往醫院，適時做好對中毒者的訪問記錄。
8、如中毒者已死亡，應保護好現場，按總經理指令，配合公安人員、法醫的工作。
中毒應急預案範文 篇14
一、指導思想
遵照上級有關文件精神，堅持"安全第一，預防為主"的原則。在園內發生如建築物倒塌、地震、火災等嚴重安全突發事件安全事故時，能夠統一指揮，有條不紊地進行緊急疏散全園師幼，提高幼兒園師幼迅速、高效、有序地處置突發事件的能力，最大限度地減少人員傷亡和財產損失。確保幼兒及教師的生命安全，維護正常的教學秩序。
二、工作原則
根據《中華人民共和國突發事件應對法》、《山東省突發事件總體應急預案》、《山東省中國小幼兒園安全管理暫行辦法》等規定，落實安全責任制，責任到人。堅持“統一指揮、分工負責，反應迅速、安全有序”的原則，做好安全疏散演習，確保安全。
三、工作目標及範圍
落實安全責任制，加強對幼兒園幼兒與教師的管理，提高全園師幼的.安全防火意識和緊急逃生技能，確保師幼的生命安全。本預案適用於防範處置突發事件所有需要應急疏散的情形。
四、應急疏散組織機構
應急疏散工作在應急疏散組織機構的統一指揮下開展。成立突發事件應急疏散工作領導小組(以下簡稱“領導小組”，應急狀態下轉為應急疏散指揮部)，全面負責應急疏散工作。領導小組可下設辦公室、疏散引導組、搶險救護組、後勤保障組、善後工作組等(具體分組可根據實際情況設置)。
1、領導小組的組成及職責
領導小組組長(應急疏散總指揮)：徐榮蘭
副組長：
成員：
職責：做好應急疏散知識的宣傳教育、應急搶險、人員疏散、災害損失和人員傷亡的調查統計以及突發事件的善後處置等工作。
2、領導小組下設機構及職責
(1)辦公室
組長：
成員：
職責：承擔領導小組日常工作。負責組織編制修訂應急疏散預案和應急疏散演練方案，開展應急知識宣傳教育和應急疏散演練等工作。
(2)疏散引導組
組長：
成員：
職責：負責組織人員快速、安全、有序地疏散到安全地帶。
(3)搶險救護組
組長：
成員：
職責：負責第一時間組織開展自救互救，負責輕傷員臨時救治、聯繫急救中心搶救傷員，嚴防次生事故發生。
(4)後勤保障組
組長：
成員：
職責：負責妥善安排幼兒生活等工作，儘快恢復被破壞的供水、供電等設施。
(5)善後工作組
組長：
成員：
職責：負責調查、統計和向上級主管部門報告人員傷亡和財產損失，妥善處理傷亡人員善後工作。
五、應急疏散準備
1、健全制度，明確責任。建立健全應急知識宣傳、日常值班、應急疏散演練等各項規章制度，落實應急疏散崗位責任制，做到分工明確、責任到人。
2、加強宣傳，熟知預案。充分利用現有的宣傳陣地和載體宣傳應急知識，使幼兒園教職員工熟悉應急疏散預案，把握應急疏散演練的關鍵環節，掌握各種應急避險技能。
3、夯實基礎，保障到位。加強對重點部位、設施、路線的安全檢查。張貼應急疏散路線圖、避險場地示意圖，設立疏散指示標識等。制定地震、火災、洪水、交通事故、建築物坍塌、集體活動等不同情況下的應急疏散程序。
4、加強在緊急情況下的疏散演習，在演習中進一步完善疏散方案，使安全疏散達到科學、快速、安全的要求。
5、加強幼兒園安全工作日常監督，對違反幼兒園安全規定的人和事要及時、嚴肅處理。
六、應急疏散實施
1、突發事件發生後，應急疏散工作由指揮部統一指揮，各組按照職責分工，迅速組織開展應急處置工作。
(1)緊急疏散路線及順序基本按出操的路線以及順序（參照各班逃生路線），但必須做到行動迅速、安靜、冷靜、有序，互相關愛，疏散引導組組織幼兒轉移到安全區域。
(2)搶險救護組組織開展自救互救，協助專業救援隊伍開展現場救援。
(3)後勤保障組排除安全隱患，協助加強治安管理。
(4)善後工作組調查、統計和報告人員傷亡和財產損失，妥善處理善後。
2、應急疏散工作結束後，應急疏散指揮部採取措施，儘快恢復正常秩序。
七、注意事項
1、決定緊急疏散的校領導要全面掌控情況，在命令發佈緊急疏散信號的同時，應及時撥打“119”、“120”、“110”等相應請求救援電話，並按排一人專責迎接救護人員和車輛的到來。
2、各指揮老師要嚴格遵循預案規定辦法，做到不慌、不忙，沉着應變；
3、以保證幼兒的生命安全為首要任務；
4、若有些部分指揮教師沒及時到位，其他教師自覺補位；
5、各班在撤離時應與前面一個班級保持5米以上距離，各班指揮教師必須在前面尋路，控制好速度；
6、幼兒撤離完畢，各部門指揮教師方可撤離；
八、預案演練培訓與管理
1、根據本預案制定應急疏散演練方案，定期開展演練。
2、加強對教職員工應急疏散知識和技能培訓，增強安全防範意識和應急處置能力。
3、根據工作實際，及時修訂完善預案。
中毒應急預案範文 篇15
一、制訂本預案目的：
為有效預防、及時處理學校師生食物中毒事件，保障師生身體健康，根據國務院第376號令（《突發公共衞生事件應急條例》）的精神，結合本校實際情況，特制訂本處理預案。
二、可能引發師生食物中毒的原因：
a.學校食堂向師生提供的食品未燒熟煮透。
b.由於氣温過高，加工時間早，存放時間長而引起餿變。
c.消毒不到位或操作人員健康原因造成污染。
d.進貨渠道不當，實物本身已發生質變。
e.可能引發食物中毒的其他因素。
三、預防方法：
a.學校堅持“預防為主”的衞生工作方針，制訂制度，落實措施，加強教育，定期檢查，責任到人。
b.從業人員定期體檢、培訓，持證上崗。
c.嚴格把好食品驗收關，杜絕不潔、變質或三無食品流入，做好驗收記錄。
d.規範食品加工操作程序，做到煮熟燒透，加工好的食物及時進入熟食間冷卻。
e.嚴格熟食間管理，防止熟食兩次污染。
f.留樣食物必須保留48小時，並做好留樣記錄和簽名。
g.嚴格各操作環節中的消毒工作，做到方法正確，時間保證。
h.食堂內外環境整潔，要求天天打掃，每週大掃。防蠅、防鼠、防蟑螂有措施。
四、處理程序：
一旦發生師生食物中毒事件，按下列程序處理：
a.立即電話報局辦和業務科室，同時報區衞監所，事後詳細書面彙報。
b.快速將患者送就近區級以上醫院救治。
c.校長召集安全工作領導小組人員研究情況，制定有效措施，具體落實人員分工，做到有序處置善後。
d.保健老師做好食物中毒事件的專冊登記，統計好患病師生的具體情況（包括：班級、人數、發病時間、主要症狀、就醫情況等），並積極主動配合區衞監所進行調查。
e.保護好可能引起中毒的食物樣品、操作現場和記錄台帳，聽從區衞監所和專業部門的專業指導。
f.領導看望患者，認真做好家長家屬工作，爭取諒解。
五、責任追究：
食物中毒事件發生，領導和個人不按規定履行報告職責，瞞報，慌報，阻礙調查的，要給予通報批評或相應的行政處分。如因管理人員疏於管理，操作人員玩忽職守造成事故發生的，要追究個人責任，情節嚴重的，依法追究法律責任。
中毒應急預案範文 篇16
一、突發事件的範圍：
學校食堂發生的食物中毒事件。
二、應急小組成員：
學校成立應急小組，由校長任組長，總務主任任副組長，成員由政教處、食堂管理人員和醫務室工作人員組成。
三、前期工作：
1、嚴把食品進貨關。學校食品採購要嚴格把關，確保所採購的食品符合有關規定，從源頭上把好食品衞生安全關。
2、嚴把食堂關。對存放的原料進行檢查，發現變質原料及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。
3、嚴把餐具消毒關。學校食堂對餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衞生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故。
四、突發性事件的處置：
1、發生食物中毒事故，立即向領導報告，並積極協助醫務人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時，保護中毒現場，及時向當地衞生防疫部門報告，配合衞生防疫部門現場調查處理。
2、保護現場、保留樣品
發生食物中毒後在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急於倒掉，以便衞生部門採樣檢驗，為食物中毒提供可靠的依據。對發現食物中毒症狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據中毒原因，作出現場消毒預防措施。
3、如實反映情況
根據查明的事故原因，向學校領導遞交書面事故分析報告，對發生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進行安全教育，引以為戒，並對造成中毒當事人，進行嚴肅處理，追究領導責任。根據調查結果，如故意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行嚴肅處理。
4、對中毒食物的處理
在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衞生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對引起中毒的食物進行處理。
中毒應急預案範文 篇17
設計意圖：
“安全教育”是幼兒園的日常教學中的重中之重，所以，我們在日常的活動中也很注重這方面的教育。煤氣的使用是我們日常生活中的必須品之一，幼兒的好奇心較強，總對一些不熟悉的物品充滿了探索欲，煤氣的正確使用，關乎着我們生命和財產安全，因此我們開展了這次的安全教育活動。
活動目標：
1、瞭解煤氣的`作用和危險性，知道人在煤氣中毒時，會產生的一些生理反應。
2、遇到煤氣泄漏時知道如何解救自己的方法。
活動準備：
1、煤氣瓶一個(仿真玩具)。
2、煤氣泄漏和爆炸的視頻。
活動過程：
一、認識煤氣瓶、煤氣爐和管道煤氣，瞭解煤氣的用處
1、教師出示煤氣瓶，提問：這是什麼？小朋友家裏使用煤氣嗎？你們家的煤氣是從哪裏來的？煤氣有什麼用？
2、教師進行簡單的小結：我們家用的煤氣有兩種，一種是管道煤氣，一種是瓶裝煤氣。它們給我們帶來了許多方便，例如：能燒水、燒飯、燒菜、煲湯等等
二、觀看視頻，瞭解煤氣的危險性。
1、教師：煤氣的用處很多，可是如果不正確的使用煤氣，煤氣也會給我們帶來許多危害。
2、觀看有關煤氣使用的視頻，使幼兒初步瞭解在哪些情況下，會發生漏氣或爆炸事故。
3、引導幼兒結合日常生活經驗談談煤氣造成的危險性有哪些？
剛才小朋友看到視頻時，裏面發生了什麼事情？(漏煤氣、爆炸了)
教師小結：在使用煤氣煮東西時，成人不能沒關閉煤氣爐開關就離開。小朋友年齡小，不能私自去廚房玩弄煤氣爐。
三、組織幼兒討論，知道安全使用煤氣的方法以及發生以外後的自救方法
1、怎樣安全使用煤氣。
2、怎樣知道漏氣了？如何辨別呢？(漏氣了會有難聞的氣味;會吱吱的聲音……)
3、我們人體吸進了這些有毒的會有哪些反映呢？(會頭暈、會呼吸不了、會暈倒……)
四、教師結合幼兒的具體情況，重點講解幾個問題。
1、當成人在廚房使用煤氣烹飪時或時成人不在時，小朋友都儘量不到廚房裏玩耍。
2、小朋友在家中，不要自己隨便動煤氣灶的開關。
3、如果聞到煤氣味時，要及時提醒家裏的成人。
4、當煤氣泄漏嚴重時，要及時的從安全通道離開，不乘坐電梯不按門鈴。到達安全地方時打119報警。