2022年食品安全半年工作總結（通用20篇）

2022年食品安全半年工作總結（通用20篇）

為了保障廣大師生食品衞生安全，一年來,在縣教育局、鄉黨委政府及有關部門的正確領導和關心支持下，在全校師生的大力配合下，我校嚴格按照國家質檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進以質取勝戰略”的總體要求，認真抓好食品安全工作，努力創造良好的育人環境，在學生食品衞生安全工作方面取得了良好成績，現總結如下：

一、健全組織，明確責任

根據上級文件精神，我校成立了食品衞生安全工作領導小組，由校長任組長，組員由總務處、教導主任、辦公室主任、團總支書記、工會女工小組長、食堂管理人員以及班主任組成。教導處、團總支負責學校平時衞生情況檢查;總務處負責食堂人員的管理和食品的把關工作;辦公室主任做好預防、宣傳和健康教育檔案工作;班主任負責本班學生健康衞生狀況的監督和上報工作。層層落實，以保證食品衞生安全工作行之有效地進行。

二、加強學習，提高認識

為了使每個組員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衞生法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》、《雲南省學校傳染病預防控制管理有關規定》等法律法規，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重於泰山”的道理。教育伙食人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任利用班會、黑版報等形式，經常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衞生的零食吃，養成良好的衞生習慣。針對流行病季節性特徵，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

三、排查遺漏，杜絕隱患

在食品安全衞生工作中，我們先後對學校安全衞生工作，特別是食品衞生安全作了細緻的檢查。對照《餐飲業衞生許可審查量化評分標準》認真落實。落實了食堂衞生許可證的期限和範圍。落實了食堂衞生管理制度，對食堂從業人員進行監督管理，使他們掌握基本的衞生知識，養成良好的衞生習慣。

在檢查中，我們發現食堂的基本設施和管理還存在着不足之處：

如：地面以上沒有標準規定的瓷片牆裙;洗滌間或池沒有明顯的標誌;消毒設施不夠充足、完善;沒有合理運用倉庫，米麪沒有妥善放置;防鼠、防蠅設施不夠完備，採購人員沒有及時地索證等。

針對以上情況，學校將立即行動，進行妥善處理，加強管理力度，完善設施，確保食堂食品的衞生安全。

在衞生防疫方面，總務處負責衞生防疫的實施和統計工作，發現病人及時控制，建立健康檔案。我們將努力改善學校的衞生環境。保證學生每天有充足的睡眠和1小時的體育活動時間，認真上好體育課、課外活動和“兩操”，努力增強學生抵抗疾病的能力。

四、存在問題

1、學生人數較多，學生監督檢查工作存在一定困難，檢查力度不夠，今後還要進一步加強。

2、學校周邊擺攤設點情況還時有出現，還要徵得縣教育局、鄉黨委政府及有關部門的大力支持和通力配合，整治力度還要加強。

3、對學生進行食品衞生安全教育的形式還要多樣化進行。

五、下一步工作的重點

1、加大對學生買帶零食的監管力度，從學生思想上根除買帶零食的陋習。

2、進一步加大宣傳教育力度。

3、認真開展“食品衞生安全”為主題的班團隊活動。

4、加大校園周邊零食攤點的整治工作。

我們始終以高度警惕的思想做好食品衞生安全工作，力求工作細緻、具體、全面、到位，但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠，特別是在與家長取得聯繫、共同搞好學生的食品衞生安全工作上做得不夠，致使個別學生偷偷到校外攤點上購買一些很不衞生的飲食品。為此，我們準備通過開家長會的形式，與家長取得聯繫，建立起寬廣的安全衞生網絡，把食品安全衞生工作做得更好，警鐘長鳴，常抓不懈。

20xx年上半年，我鎮在區食安委辦的指導下，在鎮黨委政府的領導下，我鎮食品藥品監管工作緊緊圍繞科學監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為。現將主要工作總結如下：

一、加強領導，明確責任

為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保全鎮人民的消費安全，我鎮及時調整了食品藥品安全領導小組，由鎮長任組長，副鎮長任副組長，組員由鎮食藥安辦、鎮安辦、經發辦、鎮衞生院、工商所、畜牧站、派出所、農技站等部門組成，構建了一支強有力的安全隊伍。與此同時，各行政村、各社區、學校等部門分別成立了相應的監管小組，充實了鎮二級監管責任網絡，使食品藥品工作形成及時有效的體系。在構建網絡的同時，明確了鎮、村、單位等的監管責任，抓好對所屬轄區、行業的食品藥品安全監管，落實責任，努力加強安全監管執法力度。在村(居民社區)和鎮政府間建立起羣眾性聚餐申報處理制度，並在此基礎上建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或後果的，追究相關部門和責任人的責任。

二、廣泛宣傳，製造氛圍

今年上半年以來，我鎮以維護羣眾食品藥品安全為出發點，以提高羣眾對食品藥品安全知識的瞭解、增強羣眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。

1.依託新聞媒體，宣傳食品藥品安全知識。我鎮在政府大院公告欄開設了“食品藥品安全”專題欄目，並在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關於食品安全的法律法規廣播，旨在通過政策宣傳和知識普及，全面系統地介紹與羣眾生活密切相關的食品藥品安全知識，達到人人皆知食品藥品安全重要意義，做到家喻户曉，使老百姓都能放心消費。

2.組織開展大型食品安全知識講座，在護國鎮中學和護國國小針對1000餘名中國小生中開展了一次講座，傳授疾病預防、食品安全知識，同時發放相關知識宣傳冊子800餘份，將學生對家庭的普及宣傳延伸作用發揮出來。

3.建立基層宣傳隊伍，以各村食品聯絡員為基礎，鎮食品領導小組提供宣傳資料，村聯絡員免費發放到户。同時在各村設立知識宣傳點，村民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮食品藥品小組的自身影響力，更提高了人民羣眾的健康飲食安全，同時通過廣泛開展食品藥品安全宣傳教育，積極引導生產經營者安全經營，提高人民羣眾的自我保護意識，營造人人關注食品藥品安全的社會氛圍，為我鎮更好地開展食品藥品監管工作提供有利保障。在三月“法制宣傳月”和六月“食品安全法”兩週年宣傳活動中，累計發放宣傳資料1200餘份，接受羣眾諮詢150多人次，出動宣傳車18台次，取得了比較好的宣傳效果。

三、明確目標，加大整治

1.在元旦、春節、清明節、五一勞動節和端午節等重要法定假日之前，我鎮食藥安辦都進行牽頭，聯合工商、派出所、紅十字醫院等單位進行了節前食品衞生安全大檢查，重點是對轄區內的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衞生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，另外還對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食製品、酒類及飲料等進行了檢查。另外，針對今年上半年G321國道護國段整修施工期間，沿途羣眾向堵車的乘客售賣食品的情況,我鎮食藥安辦特聯合工商人員對堵車路段的流動攤販和農民的自售食品進行突擊檢查，發現2名售賣過期食品的攤販，對其進行了教育和食品沒收處理。此外，結合我鎮集鎮建設的目標，同時又為保障羣眾身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，護國鎮在法定假日放假期間也落實食品安全節日值班人員，並要求保證24小時通訊聯絡暢通，做到有事必應，有人負責，同時對衞生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相關準備工作。上半年以來我鎮共開展專項檢查5次，檢查生產加工經營户46户，檢驗檢測食品製售商販15户，發現違規經營攤點6個，無證從業4人，下達責令整改意見書6份，罰沒違規銷售食品個案11起，價值金額2080元。

2.根據上級文件要求，我鎮在五月份開展了校園食品衞生安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全，全面推進校園食品管理和校園放心店建設，構建校園食品安全監管長效機制，在開學初期，我鎮對轄區內所有中國小校、幼兒園進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容：一是校園的食堂現狀，重點是食堂的管理模式、設施情況、有無衞生許可證、從業人員的健康狀況以及存在的問題;二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衞生安全隱患;三是學校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對校園食品達到設施設備、經營現狀、衞生狀況、人員素質四清楚，從而為進一步完善校園食品的整治規範措施提供全面的基礎資料。

3.配合各部門開展各類專項執法檢查。(1)今年我鎮加大動物疫情的食品衞生工作，為防止疾病通過食物傳播，我鎮食品藥品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其製品，並通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然;(2)對醫療機構和藥品市場的專項整治，為保證羣眾的用藥安全，2月份對我鎮藥店、藥房、衞生站等醫療機構進行檢查，此次檢查重點是購進藥械驗收是否符合規定;是否制定適合本機構的藥品質量管理檔案;藥品儲存保管是否符合要求等。經過檢查，規範了藥品市場的管理，加大了打擊力度。

雖然在上半年食品藥品安全工作中我們取得了一定成績，但是還應該清醒地看到工作中仍然存在的問題，我們在後半年工作中將針對存在的問題着重從以下幾個方面加以鞏固和發展：

一是抓好隊伍建設，強化責任追究，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民羣眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究;二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓羣眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳;三是加強檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區內的食品質量監督檢查，以餐飲單位、校園食堂和衞生機構多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業的小作坊，以客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，並移送相關部門進行處理;五是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應加強對餐飲業主的食品安全教育，做到護國全鎮的食品衞生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

總之，我們要切實加強食品藥品安全監管工作，下半年要倍加努力，圓滿完成今年制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務。

，我縣切實加強領導，落實責任，紮實開展了食品安全專項整治工作，形成了"政府統一領導、部門協調配合、企業各負其責、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實現了"六個加強、六個到位、六大創新"：

一、加強組織領導，保障機制到位，創新城市食品安全綜合執法新模式。

1.領導高度重視。縣委、縣政府多次召開專題會議，研究部署全縣食品安全工作。縣

主要領導和分管領導先後多次帶領縣級相關部門負責人和執法人員深入農貿市場、食品超市、學校食堂、賓館等食品生產經營場所檢查指導工作。

2.組織機構健全。成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會，食安委下設辦公室在縣衞生局，縣級有關部門和各鄉鎮政府均成立了食品安全監管工作領導小組，落實了分管領導和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。

3.職責任務明確。縣政府分別印發《關於成立縣食品安全委員會的通知》、《關於機構改革中食品安全監管職能調整有關問題的通知》、《進一步加強食品安全監管工作的意見》等文件，明確規定了縣政府、縣食品安全委員會、縣級食品安全監管部門以及各鄉鎮政府職責，責任落實到位。

4.綜合協調進一步加強。縣食安委充分發揮"六城同創"載體作用，創新城市食品安全綜合執法新模式。一是開展聯合執法大檢查。由縣《六城同創》辦公室牽頭組織各食品安全監管部門負責人和執法人員對城區小餐飲店、小副食店、小旅社、小理髮店、小攤點等"五小店"每週開展一次聯合執法大檢查。二是建立考評機制。實行一週一督查、一月一考評、半年一小結、年終一總評的考評制度。三是建立部門聯繫會議制度。每月召開一次有關監管部門負責人會，定期通報聯合執法檢查情況、交流執法檢查經驗和移交案件資料。

5.工作經費保障有力。食品安全工作經費列入年度財政預算，今年食品安全綜合協調專項工作經費落實到位10萬元，食品安全綜合整治專項經費落實到位33萬元。投資180萬元，用於城區菜市場標準化改造，縣食藥監局撥付縣疾控中心食品採樣抽檢經費7萬元。

6.嚴格考核評價。縣政府與縣級有關部門和鄉鎮政府簽訂了目標責任書，分解目標任務，年終進行目標考核，並將考核結果納入經濟社會和平安__考核的重要內容。

二、加強制度建設，責任落實到位，創新農村食品安全監督指導新模式。

1.建立健全工作制度。縣政府印發了《關於進一步加強食品安全監管工作的意見》等文件，明確規定有關部門的職責，並建立了食品安全工作協調、聯絡員、有獎舉報、督查檢查、信息共享、食品安全事故報告和責任追究等工作制度。

2.完善應急處置機制。縣政府印發《__縣食品安全事故應急預案》，組建了由領導、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應急處置專業隊伍，開展了食品安全事故應急處置演練活動，提高了我縣食物中毒事件應急處置能力，食品安全事故應急處置機制不斷完善。

3.建立行政執法和刑事打擊相銜接機制。由縣委、縣政府有關領導每季度召開一次聯席會議，縣政法委負責統一協調司法方面工作，縣衞生局統一協調行政執法方面的工作，加大行政執法案件向司法機關移交的力度。

4.創新農村食品安全監督指導新模式。全縣所有鄉鎮都成立了衞生監督工作站，聘任了120名鄉鎮衞生監督員和368名村級衞生監督信息員，受縣衞生局委託開展農村食品安全調查摸底、監督檢查及行政執法等工作，加強了對農村食品安全的監督檢查、業務指導和信息聯絡等工作力度。

三、加強綜合治理，整治效果到位，創新食品質量與安全監管新模式。

1.加強食用農產品質量安全監管。開展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產品藥物殘留、農藥獸藥飼料生產經營等專項整治活動;開展了臍橙、蔬菜等14種產品、4個產地獲證農產品、蔬菜生產禁用農藥等專項檢查。

2.加強生產加工環節安全監管，建立食品生產企業約談機制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開展了飲料、調味品、食用油等重點食品整治。三是對轄區內食品生產企業採取分類約談，針對不同企業提出產品質量整改意見或建議，完善約談記錄、指導意見書、約談承諾書和監督檢查記錄等資料，並跟蹤企業落實整改情況，加強食品質量與安全監管。

3.加強食品流通環節食品安全監管。一是全縣食品經營户建立了食品准入的11項制度。二是全面實行市場巡查制度。首次將GpS衞星定位等高科技手段運用於食品流通領域巡查之中。三是全面實行食品進銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開展了食品經營主體資格專項執法檢查、食品生產加工小作坊和食品攤販户數的清查、農村食品市場專項整治等流通環節食品安全整頓工作。五是有計劃地組織開展流通領域食品質量監測工作。

4.加強餐飲服務環節食品安全監管。一是組織開展農村食品安全"三網"監管機制建設，嚴格餐飲服務許可。二是紮實開展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業執行國家標準等食品安全專項整治工作。三是與各鄉鎮簽訂了食品藥品安全行政執法委託協議書，並對全縣所有鄉鎮的食品藥品安全監管員予以培訓。

5.加強畜禽屠宰和酒類食品安全監管工作。一是對城區8個菜市場進行了標準化改造，確保城市居民購菜方便和飲食安全。二是成立__縣菜籃子市場綜合執法大隊，加強整頓和規範菜籃子市場經營秩序。三是紮實開展畜禽屠宰整頓工作，嚴把市場準入關。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經營户全部實行了《酒類流通隨附單》。

6.加強學校食品安全管理工作。多次專題召開全縣學校食品安全專題培訓會議，印發了《__縣學校食品安全管理手冊》等文件。加強學校食堂建設和改造力度，投資1.24億元，新建49所中國小食堂，改擴造52所中國小食堂，對95所中國小食堂新添了設施設置，改造205所村小。組成四個聯合檢查組，對全縣所有中國小和幼兒園學校食堂等食品安全開展聯合大檢查、大指導、大執法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。

四、加強宣傳培訓，氛圍營造到位，創新食品安全宣傳知識培訓新方式。

縣政府組織開展《食品安全法》"五進"活動。各職能部門組織執法人員和有關專家"進機關、進企業、進學校、進社區、進鄉村"開展食品安全法律法規和有關知識宣傳培訓活動。通過發放資料、現場諮詢、受理投訴、專題講座和專業培訓等形式，向廣大羣眾管理者和從業人員宣傳食品安全法律、法規及有關食品安全安全知識，切實提高了廣大市民的食品安全意識、科學消費意識和社會監督意識，營造了全社會關注食品安全的良好氛圍。

五、加強監督執法，案件處罰到位，創新食品安全聯合執法辦案新機制。

1.積極開展食品安全的投訴、舉報案件的受理和查處工作。縣級有關部門公開設立了消費者有關食品安全的申訴、舉報受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報案件共59件，受理和處理率達100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價值337.5萬元，挽回經濟損失54.4萬元，打掉違法批發銷售食品團伙1個，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)。縣法院已對柯學爭非法制售假白酒、醬油和醋一案進行從重從快判決，判處柯學爭有期徒刑一年六個月，並處罰金人民幣六萬元。

2.建立了食品藥品安全行政執法和刑事打擊相銜接的工作機制，創新行政執法部門與公安機關聯合辦案新機制。為嚴厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動，縣公安局、檢察院、法院等司法機關提前介入和參與行政執法部門監督檢查企業食品生產經營情況，並提出行政監管和案件移交指導意見。行政執法部門主動向公安機關移交在行政執法中發現的食品安全方面的犯罪案件，並積極配合公安機關偵破案件。

20xx年，我縣切實加強領導，落實責任，紮實開展了食品安全專項整治工作，形成了"政府統一領導、部門協調配合、企業各負其責、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實現了"六個加強、六個到位、六大創新"：

一、加強組織領導，保障機制到位，創新城市食品安全綜合執法新模式。

1.領導高度重視。縣委、縣政府多次召開專題會議，研究部署全縣食品安全工作。縣

主要領導和分管領導先後多次帶領縣級相關部門負責人和執法人員深入農貿市場、食品超市、學校食堂、賓館等食品生產經營場所檢查指導工作。

2.組織機構健全。成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會，食安委下設辦公室在縣衞生局，縣級有關部門和各鄉鎮政府均成立了食品安全監管工作領導小組，落實了分管領導和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。

3.職責任務明確。縣政府分別印發《關於成立縣食品安全委員會的通知》、《關於機構改革中食品安全監管職能調整有關問題的通知》、《進一步加強食品安全監管工作的意見》等文件，明確規定了縣政府、縣食品安全委員會、縣級食品安全監管部門以及各鄉鎮政府職責，責任落實到位。

4.綜合協調進一步加強。縣食安委充分發揮"六城同創"載體作用，創新城市食品安全綜合執法新模式。一是開展聯合執法大檢查。由縣《六城同創》辦公室牽頭組織各食品安全監管部門負責人和執法人員對城區小餐飲店、小副食店、小旅社、小理髮店、小攤點等"五小店"每週開展一次聯合執法大檢查。二是建立考評機制。實行一週一督查、一月一考評、半年一小結、年終一總評的考評制度。三是建立部門聯繫會議制度。每月召開一次有關監管部門負責人會，定期通報聯合執法檢查情況、交流執法檢查經驗和移交案件資料。

5.工作經費保障有力。食品安全工作經費列入年度財政預算，今年食品安全綜合協調專項工作經費落實到位10萬元，食品安全綜合整治專項經費落實到位33萬元。投資180萬元，用於城區菜市場標準化改造，縣食藥監局撥付縣疾控中心食品採樣抽檢經費7萬元。

6.嚴格考核評價。縣政府與縣級有關部門和鄉鎮政府簽訂了目標責任書，分解目標任務，年終進行目標考核，並將考核結果納入經濟社會和平安考核的重要內容。

二、加強制度建設，責任落實到位，創新農村食品安全監督指導新模式。

1.建立健全工作制度。縣政府印發了《關於進一步加強食品安全監管工作的意見》等文件，明確規定有關部門的職責，並建立了食品安全工作協調、聯絡員、有獎舉報、督查檢查、信息共享、食品安全事故報告和責任追究等工作制度。

2.完善應急處置機制。縣政府印發《**縣食品安全事故應急預案》，組建了由領導、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應急處置專業隊伍，開展了食品安全事故應急處置演練活動，提高了我縣食物中毒事件應急處置能力，食品安全事故應急處置機制不斷完善。

3.建立行政執法和刑事打擊相銜接機制。由縣委、縣政府有關領導每季度召開一次聯席會議，縣政法委負責統一協調司法方面工作，縣衞生局統一協調行政執法方面的工作，加大行政執法案件向司法機關移交的力度。

4.創新農村食品安全監督指導新模式。全縣所有鄉鎮都成立了衞生監督工作站，聘任了120名鄉鎮衞生監督員和368名村級衞生監督信息員，受縣衞生局委託開展農村食品安全調查摸底、監督檢查及行政執法等工作，加強了對農村食品安全的監督檢查、業務指導和信息聯絡等工作力度。

三、加強綜合治理，整治效果到位，創新食品質量與安全監管新模式。

1.加強食用農產品質量安全監管。開展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產品藥物殘留、農藥獸藥飼料生產經營等專項整治活動;開展了臍橙、蔬菜等14種產品、4個產地獲證農產品、蔬菜生產禁用農藥等專項檢查。

2.加強生產加工環節安全監管，建立食品生產企業約談機制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開展了飲料、調味品、食用油等重點食品整治。三是對轄區內食品生產企業採取分類約談，針對不同企業提出產品質量整改意見或建議，完善約談記錄、指導意見書、約談承諾書和監督檢查記錄等資料，並跟蹤企業落實整改情況，加強食品質量與安全監管。

3.加強食品流通環節食品安全監管。一是全縣食品經營户建立了食品准入的11項制度。二是全面實行市場巡查制度。首次將GpS衞星定位等高科技手段運用於食品流通領域巡查之中。三是全面實行食品進銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開展了食品經營主體資格專項執法檢查、食品生產加工小作坊和食品攤販户數的清查、農村食品市場專項整治等流通環節食品安全整頓工作。五是有計劃地組織開展流通領域食品質量監測工作。

4.加強餐飲服務環節食品安全監管。一是組織開展農村食品安全"三網"監管機制建設，嚴格餐飲服務許可。二是紮實開展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業執行國家標準等食品安全專項整治工作。三是與各鄉鎮簽訂了食品藥品安全行政執法委託協議書，並對全縣所有鄉鎮的食品藥品安全監管員予以培訓。

5.加強畜禽屠宰和酒類食品安全監管工作。一是對城區8個菜市場進行了標準化改造，確保城市居民購菜方便和飲食安全。二是成立**縣菜籃子市場綜合執法大隊，加強整頓和規範菜籃子市場經營秩序。三是紮實開展畜禽屠宰整頓工作，嚴把市場準入關。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經營户全部實行了《酒類流通隨附單》。

6.加強學校食品安全管理工作。多次專題召開全縣學校食品安全專題培訓會議，印發了《**縣學校食品安全管理手冊》等文件。加強學校食堂建設和改造力度，投資1.24億元，新建49所中國小食堂，改擴造52所中國小食堂，對95所中國小食堂新添了設施設置，改造205所村小。組成四個聯合檢查組，對全縣所有中國小和幼兒園學校食堂等食品安全開展聯合大檢查、大指導、大執法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。

四、加強宣傳培訓，氛圍營造到位，創新食品安全宣傳知識培訓新方式。

縣政府組織開展《食品安全法》"五進"活動。各職能部門組織執法人員和有關專家"進機關、進企業、進學校、進社區、進鄉村"開展食品安全法律法規和有關知識宣傳培訓活動。通過發放資料、現場諮詢、受理投訴、專題講座和專業培訓等形式，向廣大羣眾管理者和從業人員宣傳食品安全法律、法規及有關食品安全安全知識，切實提高了廣大市民的食品安全意識、科學消費意識和社會監督意識，營造了全社會關注食品安全的良好氛圍。

五、加強監督執法，案件處罰到位，創新食品安全聯合執法辦案新機制。

1.積極開展食品安全的投訴、舉報案件的受理和查處工作。縣級有關部門公開設立了消費者有關食品安全的申訴、舉報受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報案件共59件，受理和處理率達100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價值337.5萬元，挽回經濟損失54.4萬元，打掉違法批發銷售食品團伙1個，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)。縣法院已對柯學爭非法制售假白酒、醬油和醋一案進行從重從快判決，判處柯學爭有期徒刑一年六個月，並處罰金人民幣六萬元。

2.建立了食品藥品安全行政執法和刑事打擊相銜接的工作機制，創新行政執法部門與公安機關聯合辦案新機制。為嚴厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動，縣公安局、檢察院、法院等司法機關提前介入和參與行政執法部門監督檢查企業食品生產經營情況，並提出行政監管和案件移交指導意見。行政執法部門主動向公安機關移交在行政執法中發現的食品安全方面的犯罪案件，並積極配合公安機關偵破案件。

__年，__縣人民政府認真貫徹落實省、市食品安全監管工作會議精神，切實加強對食品安全工作的領導，深入開展食品安全專項整治，積極探索新形勢下的食品安全監管新機制，不斷強化監管措施，保障了人民羣眾飲食安全，促進了食品產業健康發展。現將一年來的食品安全工作情況總結如下：

一、政府高度重視，加強領導、明確責任。

食品安全關係到人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到經濟健康發展和社會和諧穩定，關係到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開了__年食品藥品安全工作會議，對__年食品安全工作作了全面安排部署，並與8個鄉(鎮)政府、10家成員單位簽定了《__縣__年食品安全工作目標責任書》，並將工作目標細化到各成員單位、鄉鎮，會上對__年食品安全工作考核先進單位進行表彰獎勵。各鄉鎮與村委會、機關企事業單位，各監管部門與食品經營户簽訂了目標責任書，層層落實了監管責任，明確了責任制和責任追究制，建立健全了食品安全協調機制，完善了各項工作制度，整合了監管資源，增強了監管合力。

二、加強宣傳，人民羣眾食品安全意識進一步增強。

(一)積極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進一步推進社會公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識、科學消費意識，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉鎮參加第三屆全國食品安全知識競賽活動。全縣共有89個機關單位、84個食品企業(經營户)參賽，參賽人數1077人，其中機關796人，食品企業225人，社會公眾56人，參加網絡答題641人，答題卡答題346人。此次活動中__縣食品藥品監督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。

(二)認真做好《食品安全法》的學習宣傳。為學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》，下發了《關於組織學習〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉鎮高度重視，精心組織幹部職工深入學習《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政、規範執法的能力和水平。各職能部門組織食品企業負責人學習《中華人民共和國食品安全法》，強化“企業是食品安全第一責任人”的意識，使企業自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。

(三)做好信息的收集和編髮、發佈食品安全消費警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監管信息，共編髮食品安全信息46期(市食安辦採用20篇)，其中食品安全監管信息27期(市食安辦採用13篇)，打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工動態信息14期(市食安辦採用7篇)，上報食品安全整頓動態信息5期。

為防範和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強及高毒農藥、食用草烏、農村紅白喜事等食物中毒事件的發生，確保廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會及時發佈了4期食品安全消費警示。

(四)加強對社會公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發放宣傳資料、張貼宣傳標語、開闢宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監督意識，在全社會形成了關注安全、關愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉鎮及各成員單位在縣城中心城區、鄉鎮市場開展宣傳活動，發放宣傳材料12600份，受理羣眾諮詢5600餘人，倡導健康向上的消費和消費維權文化。

三、強化措施，開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。

為全面開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動工作，縣政府高度重視，迅速採取行動，開展了專項整治行動。一是制定了專項整治行動方案，明確了各級各部門的工作職責和任務。二是通過門户網站發佈衞生部等9部門的聯合公告，督促企業進行自查自糾。並充分發揮媒體作用，通過報紙報道1篇，電視報道4次，網絡公佈專項整治信息21條，營造了氛圍。三是向社會公佈食品添加劑“黑名單”和食藥監、農業、質監、工商、衞生、商務等部門投訴舉報電話，並先後4次對專項整治工作進行了督查，確保我縣專項整治工作情況取得實效。四是各級各部門對信息收集上報工作高度重視，實行專人負責，及時總結報送了專項整治工作動態、取得的成效、工作中發現的問題經驗。五是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規範的要求，建立了快速追查溯源機制、食品添加劑生產許可制度和食品添加劑備案制度，嚴把食品添加劑企業條件審查關，規範了食品添加劑生產經營行為。加強了食品行業誠信和自律機制建設，指導食品生產經營單位建立和完善了自身管理制度，在打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作中取得明顯成效，得到了市政府督查組的肯定。

四、開展食品安全整頓工作，促進食品安全狀況明顯好轉。

為貫徹落實《國務院辦公廳關於印發食品安全整頓工作方案的通知》精神，縣人民政府及時成立了縣食品安全整頓工作領導小組，制定下發了《__縣人民政府辦公室關於印發__縣食品安全整頓工作實施方案的通知》。對食品安全整頓工作作了安排部署，明確了各監管部門和鄉鎮的工作職責和任務。各監管部門和鄉鎮分別成 立了領導小組，制定了結合本部門和本地實際的食品安全整頓工作方案。縣政府召開專題討論研究食品安全工作中存在的問題，制定解決措施，並對食品安全整頓工作進行了督查。各監管部門、各鄉鎮加強對社會公眾的宣傳教育和企業(經營户)的培訓，督促企業自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。向社會公佈了食藥監、農業、質監、工商、衞生、商務等部門投訴舉報電話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規範的要求規範食品生產經營單位的行為，完善了各項管理制度和措施，建立了蔬菜殘留農藥定期監測制度、畜產品防疫消毒無害化處理制度、食品質量承諾諾制度、索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等相關制度，確保食品安全整頓工作深入推進。

五、做好節日及重大活動期間食品安全監管，保障節日期間羣眾飲食安全。

為做好節日及重大活動期間食品安全監管，保障節日期間羣眾飲食安全。在元旦(春節)、中國聶耳音樂(合唱)周、火把節、國慶(中秋)、“祭祖節”等節日期間組織衞生、工商、技監、商務、農業、畜牧等部門開展了五次節前食品安全聯合執法檢查，共出動執法人員68人次，檢查了縣城和鄉鎮的農貿市場12個次，小街温泉、高香生態園等旅遊景點、渡假區10個(次)，檢查賓館(酒店)和餐飲經營户49户次，食品經營户262户次，農藥、獸藥和飼料經營户42户次，確保節日期間人民羣眾飲食安全。

六、多措並舉，食品安全監管工作取得實效。

各監管部位按照分段監管為主、品種監管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負其責，有效地開展了重點品種、重點環節、重點區域、重要時段食品安全整治工作。

(一)強化源頭管理，把好農產品質量關。農業、畜牧和水利部門加強對農藥、獸藥、漁藥、飼料經營户的整頓，指導建立各種台帳和檔案，規範農藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為。縣工商局試點推行以“一檢一碼一卡一台帳”為內容的農資連鎖經營售前報檢打碼識別制度，農業局開展農產品質量安全執法年活動，強化了農藥市場監管體系，確保我縣高毒農藥禁用工作的順利開展。並不定期對我縣蔬菜市場及產地的蔬菜產品進行隨機抽樣監測，共抽檢蔬菜樣品1005個，其中農藥殘留超標37個，超標率為3.68。畜牧獸醫局以“發展規模化養殖”、“推行四改變飼養”、“建立動物防疫體系”、“提高畜牧獸醫執法水平”、“改善人畜生存環境”五措施做大做強畜牧產業和加強對動物產品檢疫工作，共開展產地檢疫54720頭(只)屠宰檢疫31033頭(只)，檢出宰前病豬12頭、病牛1頭及病害肉933公斤，並進行無害化處理。開展生豬“瘦肉精”監測，共抽檢豬尿液200批，監測結果均為陰性，未發現使用“瘦肉精”的情況。縣水利局深入開展水產品質量安全整治，做好水產養殖病害監測和疫情防控工作，檢查水產品生產和苗種生產過程中是否存在違法違規用藥情況，重點檢查水產品及水產苗種中氯黴素、孔雀萬綠、甲基睾丸酮等藥物及其代謝物殘留，未發現使用違規違禁藥品和添加劑的行為。

(二)生產加工環節監管進一步加強。縣質量技術監督局加強食品生產加工企業和小作坊的食品安全的監管，指導各食品生產企業和生產加工小作坊從原料、配方等各個環節嚴格把關，建立了食品生產企業監管檔案。全力抓好“四查、四建、四落實”：一查生產企業，督促建立全過程質量安全制度，落實企業主體責任;二查重點產品，建立分類管理、風險預警和快速反應機制，落實風險防範措施;三查重點行業和地區，建立重點區域治理整頓機制，落實地方政府領導責任;四查自身監管工作，建立協調、有序、分工負責的工作機制，落實相應的監管責任。全年共巡查食品生產加工企業和小作坊96户次，監督抽查食品56批次(其中合格46批次，不合格10批次)，查處違法食品案件10件，罰款金額6.698萬元。

(三)生豬定點屠宰管理得到進一步規範。縣商務局採取“四項措施”加強生豬屠宰市場監管。嚴格執行《生豬定點屠宰場內部管理辦法》、《生豬定點屠宰加工標準》，提高屠宰加工服務水平，保證加工肉品質量。着力加強屠宰場檢驗檢疫工作，認真做好生豬宰前、宰中、宰後的檢驗檢疫，嚴把入場檢疫和肉品出場關，無“兩證一標”的生豬一律不得入場，對檢驗檢疫不合格的按規定進行無害化處理。強化肉食流通市場的監管，加強了對集貿市場、廠礦等地的豬肉經營和流動攤點進行巡查，嚴厲打擊私屠濫宰銷售病死豬肉注水肉等違法行為。縣城生豬定點屠宰場加工肥豬14936頭，累計檢出病害豬17頭，按規定作了無害化處理。__縣畜牧局深入八個鄉鎮對鄉鎮屠工進行了《動物防疫法》等相關法律法規培訓，共有鄉鎮屠工315人蔘加了培訓，保證廣大消費者能夠購買和食用到放心肉。

(四)食品流通環節整治成效明顯。縣工商行政管理局緊緊抓住食品批發市場、批發户、配送户、食品添加劑和飼料添加劑經營户等源頭，加大執法檢查力度。深入開展農村食品市場監管，及時清查市場上的“三無”、過期、黴變、假冒偽劣等不安全食品。集中開展重點食品以及季節性、節日性食品專項執法檢查，對銷售假冒偽劣保健食品和保健品誇大宣傳功能的違法行為依法進行查處。共出動執法人員748人次，檢查食品經營户2580户次，抽樣檢測食品樣本29批次，共查處違法違規行為239件，沒收不合格食品143公斤，罰款6000多元。縣糧食局認真履行糧油食品安全監督管理職責，加強了庫存糧食質量安全和糧食出庫檢驗、和銷售市場糧油質量監管。共檢查農貿市場14個次，檢查超市9個次，糧油收儲企業1户，糧油加工企業1户次，個體工商户55户次，檢查糧油222.8噸，保證了糧油食品安全。縣鹽務局進行了以“消除碘缺乏病”為重點的工作檢查，使合格小袋鹽進入家家户户，增強了羣眾自覺食用合格碘鹽，抵制私鹽的自覺性。加強了對行業用鹽的監督管理，實行定期檢查和旺季跟蹤配送制度，杜絕了私鹽、假劣鹽品的流入,實行預約配送，服務到點，質量保證和社會承諾制。

(五)進一步加強餐飲業和學校食堂監管。縣教育局強化目標責任管理，加強學校食堂、飲用水衞生等的監管力度，抓好學生的健康檢查和健康教育活動。做到“一不倒掉(留樣不達8小時的不倒掉)、二不下鍋(學校食堂用水和蔬菜未經檢驗的不下鍋)、三不上崗(從業人員體檢不合格不上崗，不穿戴工作衣帽不上崗、未籤合同不上崗)、四不進入(山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進學校食堂)。縣衞生局嚴格餐飲業許可准入,進一步推進餐飲業、學校食堂衞生監督量化分級管理工作。加大對高風險食品、高風險餐飲單位的監督力度,組織開展學校食堂、農家樂、旅遊接待單位、城鄉結合部餐飲經營單位、小型餐飲單位及建築工地食堂的專項整治活動，確保了餐飲消費環節的食品安全。

(六)各鄉鎮強化食品安全管理，消除食品安全隱患。以提高羣眾對食品安全知識的瞭解、增強羣眾安全意識和依法維權意識為目標，多方位開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。充分發揮鄉鎮令品安全領導小組的平台優勢，利用街天、重大節慶日前，組織領導小組成員單位聯合開展食品安全檢查，重點對學校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經營户的食品安全檢查，進一步肅清的不良食品在市場的流通，有力的保障了人民羣眾的食品安全。

一年來，我縣食品安全監管工作，在市食品安全委員會的關心指導下，在縣委、政府的正確領導下，通過各成員單位、各鄉鎮的共同努力，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體現在“四個沒有”：全縣沒有發生一起重大食品安全事故，沒有發生一起因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發生一起羣體性事物中毒事件，沒有發生一起因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲食安全得到保障。

八、存在的困難和問題。

(一)我縣食品檢驗檢測機構不建全，現有食品檢驗檢測設備差，技術力量薄弱，不能滿足目前工作需要。

(二)仍有部分食品生產經營消費單位按規定要求的各種台帳記錄不全。採購索證索票台帳登記不全，記錄簡單。

(三)市、縣機構改革尚未進行，食品安全監管職能調整尚未交接，監管體系有待進一步理順。

(四)監管協調機制還有待進一步完善，各部門間協調配合力度還需進一步加強。

九、明年工作打算。

(一)繼續落實食品安全監管責任制。繼續把食品安全工作納入目標考核範疇，層層落實安全監管責任，健全食品安全協調機制，完善食品安全監管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

(二)繼續加大食品安全監管力度。加強溝通協調，加大聯合執法力度，按環節監管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施具體，監管到位，將監管工作重心下移，加強農村市場監督管理和綜合整治，繼續深入開展食品安全專項整治。

20xx年，是全面深化改革的第一年，也是食品藥品監管體制改革後履行新職能打基礎的關鍵年。我局在市委、市政府的正確領導下，上級主管部門的指導下，認真貫徹落實“”精神，全面深入貫徹落實科學發展觀，結合黨的羣眾路線教育實踐活動，以確保人民羣眾飲食用藥安全為出發點和落腳點，積極探索食品藥品監管新路子，真抓實幹，努力開創食品藥品安全監管的新篇章。現將20xx年我局的工作情況總結如下：

一、基本概況

目前在職幹部職工39人，食品安全巡查員3人。全市共有餐飲711家，藥品零售店121家，藥品批發企業4家，保健食品店174家，醫療器械經營企業29家(批發4家，零售25家)，保健品生產企業1家，醫械生產企業1家 ，市直醫療機構5家，鄉鎮衞生院12家，個體診所270家(個體診所23家，村衞生站247家)，民營醫院2間，化粧品經營企業95家，食品流通企業2110家，食品生產企業51家(已取得食品生產許可證)，小作坊395家。

二、主要工作情況和成效

(一)明確思路，率先履職，穩步推行監管體制改革。

從20xx年1月1日起，除英德作為**市食品藥品監管機構改革試點外，我局在全**市縣(市、區)中率先履行新職能，對食品藥品實行集中統一監管並承擔**市食品安全委員會辦公室具體工作。從工商、質監因“人隨事走”劃轉到我局的人員共10名(其中3名為食品巡查員)也同時到位，進一步整合了監管資源，強化了監管網絡，加強了監管力量。

1、堅實堅持重心下移，夯實基層基礎。新的職能，新的要求，新的起點，新的征程，食品藥品監管工作重點在基層、難點在農村。目前，受限於人員緊缺，我局結合全市食品藥品安全監管資源總體情況，以巾峯山為界，分山上片區、山下片區暫組建大路邊

紮實做好民主評議政風行風工作。在**市局、紀委的精心指導下，我局於20xx年4月全面啟動民主評議政風行風工作，成立了工作領導小組，制定了民主評議政風行風工作實施方案;召開了動員會，並邀請了**市局有關領導及**市紀委有關領導到會督導;與各股室、稽查分局、各食品藥品監督管理所簽訂了責任書;在局辦公樓設置了“政風行風投訴舉報箱”和“開展民主評議政風行風活動宣傳專欄”，在微博公佈了監督舉報電話，在行政服務窗口向辦事羣眾宣傳行評工作並派發徵求意見表，結合日常監管向監管對象宣傳行評工作並徵求意見;誠邀醫藥零售企業代表共27人蔘加了徵求意見座談會;向市局行評辦報送行評工作信息2篇等。

3、繼續加強黨風廉政建設工作。繼續深入開展“正風”行動和“公述民評”活動，嚴格貫徹落實中央《八項規定》、《六條禁令》，整治庸懶散軟奢等不良風氣，督促落實上下班紀律、考勤制度、首問首辦制度、文明執法制度等，改進了服務質量和機關作風，增強了行政工作效能。

4、增強隊伍能力素質建設。年初，根據各股室、稽查分局、各所的實際需要和幹部隊伍的素質情況，科學地對中層幹部崗位進行了調整和人員的調整搭配，進一步優化了人員結構，激發了幹部隊伍的活力。組織領導幹部參加各類輪訓班、業務培訓班、知識講座，累計培訓20多人次。

(三)主動作為，抓好開局，耕好食品藥品安全責任田。

耕好食品藥品安全的“責任田”是食品藥品監管工作的歸宿，也是工作的生命線。我局始終堅持發展與監管並重，以強監管促大發展，集中整治與日常監管相結合，標本兼治，措施得力，效果顯著。20xx年，我局共出動執法人員6228人次，檢查藥品經營企業414家(包括藥品批發、零售、保健食品、醫療器械、化粧品)，食品生產經營企業20xx家(包括生產、流通、餐飲)。 立案查處案件24件(其中藥品17宗、食品7宗)，結案19件,涉案金額14322.30元(其中藥品8773.30元、食品5549.00元)，罰沒款32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)，入庫32532.50元(其中藥品26002.50元、食品6530.00元)。

1、突出工作重點，深入推進食品藥品專項整治。一是開展醫療器械“五整治”專項行動，以私立醫院、個體診所、美容院等為檢查重點，拓寬案件線索來源，嚴厲打擊非法制售醫療器械違法行為，對監管中出現的重點區域、重點品種加大檢查力度、頻次，發現問題督促整改，依法查處違法違規行為;二是深入開展保健食品打“四非”專項行動，通過抓重點環節及重點品種，將日常監管與快速篩查有機結合，嚴厲查處違法保健食品廣告和以公益講座、免費體檢、學術交流、會展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品行為，20xx年保健食品立案2宗，結案1宗，涉案金額1395元，罰沒金額376元;三是針對“違禁超限”、“假冒偽劣”兩大突出問題，深入開展兩大專項治理，嚴防“違禁超限”、“假冒偽劣”產品流入食品和餐飲服務消費市場;四是開展元旦、春節、清明節、端午等節假日應節食品、餐飲服務食品安全專項整治。加強與相關部門的協調配合，針對節日期間人員流動量大、餐飲消費旺盛、聚餐活動增多等特點，切實把加強節日期間監管工作作為一項重要工作，抓緊抓實抓好。五是強化學校食堂及周邊餐飲、食品經營單位食品安全監管。與教育部門密切配合,結合春季學校開學、會考和大學聯考,對學校食堂、周邊餐飲單位開展專項整治，流通環節預包裝食品專項整治行動，完善落實食品安全各項管理制度,落實食品安全責任,加大日常監督和指導力度,禁止學校食堂加工和使用容易發生食物中毒的各類餐飲食品、散裝食品,防範學校食物中毒事件發生;六是開展散裝食品專項整治，出動執法人員280人次、車輛60輛次，檢查了食品經營單位254間;七是針對農村食品市場、嬰幼兒配方乳粉開展了食品安全專項行動，行動共出動執法人員1636人次，檢查了食品經營單位532間次;八是開展查處違法生產經營兒童魚肝油專項行動行動出動執法人員82人次，檢查相關經營企業34家，為廣大嬰幼兒童身體健康提供安全保障;九是組織力量從4-7月在全面開展食品安全專項整治百日行動。

2、食品安全“黑名單”制度已初步建立。為增強食品安全監督管理的有效性，落實食品生產經營者食品安全主體責任，促進食品安全誠信體系建設，制定了《**市食品安全“黑名單”管理試行辦法》(連食安辦[20xx]10號)。在今年4月，根據該辦法對**市田新飲料廠(負責人：鄧建秀)在沒有取得有效《全國工業產品生產許可證》生產銷售“田新山泉飲用天然淨水”、”健活力飲用天然淨水”的違法行為的處罰結果予以公示。

3、“農貿市場食品安全試點工程”和“70萬學生飲食放心試點工程”穩步推進。制定了實施工作方案，選擇人民路農貿市場作為試點，加強農貿市場內肉類、蔬菜等食品流通追溯體系建設，落實食品安全檢測、食品安全信息公示、食品及原料採購索票索證、進貨查驗記錄等制度，打造食品安全樣板市場，推動全市農貿市場食品安全標準化、規範化建設;選擇**市第四幼兒園飯堂和**市衞生學校的兩間飯堂共3間學校飯堂為食品安全示範學校創建單位，有計劃、有步驟開展學校食品安全宣傳教育工作，不斷提高廣大學生食品安全自我保護意識。

4、強化食品藥品日常抽驗。充分發揮技術監督的支撐作用，及早發現和整治食品藥品安全隱患。20xx年，我局共抽驗食品69批次(不合格產品2批次)，藥品45批次(評價性抽驗藥品30批次，監督性藥品抽檢15批次)，醫療器械2批次。對食品生產流通環節的食用油、肉製品、糕點、大米、飲用桶裝水等食品進行監督抽樣檢驗，共抽樣147批次。

5、把好行政許可關。20xx年，《餐飲服務許可證》許可情況：新領證52間(其中正式證37間、臨時證15間)，換證8間，變更3間，註銷8間;《藥品經營許可證》許可情況：新領證2間，換證2間，變更4間;《保健食品經營企業衞生許可證》許可情況：新領證6間，換證17間，變更4間;《醫療器械經營許可證》許可情況：新領證3間，換證1間，變更2間;《酒類零售許可證》許可情況：新領證9間，換證10間，年審19間;《食品流通許可證》許可情況：新領證181間，變更1間。

6、繼續加強藥品不良反應和醫療器械不良事件監測工作。20xx年共上報藥品不良反應(ADR)報告90例，醫療器械不良事件(MDR)報告31例。

7、宣傳教育工作有聲有色。充分利用**市政府網站信息公開欄、官方微博等平台，積極播發我局工作動態。

20xx上半年，我局在市委、市政府的正確領導下，按照市食安辦的有關工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務來抓，同時進一步增強管理力度，拓展管理形式，探索監管機制，取得了較好的成效。現將上半年有關工作情況簡要總結如下。

一、上半年工作情況

(一)完善制度，加強領導

20xx年，我局高度重視職能範圍內的食品安全監管工作。年初，市局根據人事變動，對局食品安全工作領導小組成員進行了及時調整，並與各分局(大隊)簽訂了《20xx年度食品安全工作責任書》，確保責任到位。20xx年，我局將查處校園周邊無證飲食攤點經營行為和餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，納入全局重點性工作;市局分管領導帶領機關業務處室負責人，走訪基層分局(大隊)，就校園周邊流動飲食攤點無證經營行為容易反彈查處難、餐飲單位餐廚廢棄物規範化處置專業性高等問題進行了調研，幫助科學分析破解。市局黨委也先後召開工作會議，

(二)措施有力，依法治理

一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區中國小周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強早、中、晚放學時段的巡查管理，經常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進行取締。

二是強化市區規模以上餐飲企業廢棄油脂收集處置及“三廢”監管。重點對市區百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，尤其是對油煙淨化設備的清洗保養、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記台賬等進行了細緻排查。3月份以來，共檢查規模以上餐飲企業37家，排查問題68個。

三是有針對性地強化市區主要路段和重點商業街區有證餐飲攤點的監管工作，督促其嚴格按照指定時間、地點進行規範化經營，並實行駕照式積分管理。

20xx上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。

(三)加強宣傳，科學引導

在積極查處各類違規行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進一步推進和完善食品安全工作。

一是定期組織力量，在校園周邊，通過發放傳單、現強化對校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的

二是強化媒體專欄宣傳。我局與電視台《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉”節目，通過在城管執法一線以案説法的形式，曝光各類餐飲企業和流動攤點的違規行為，強化宣傳食品安全相關法律法規。目前，已累計播出食品安全節目22次。

三是廣泛發動社會力量參與，結合我局組建的“城市啄木鳥”城管志願者隊伍，組織開展文明勸導、食品安全法規宣傳30餘次，不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外，積極發揮我局96310投訴熱線功能，及時受理市民對各類無證流動攤點違規經營行為的舉報。-

二、20xx年工作思路

20xx年初，市區城管體制調整，我局原下屬各分局(大隊)，已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區政府以及開發區管委會直接管理，同時，相應的處罰權也已經下放到各分局(大隊)。20xx年下半年，將重點做好對各分局(大隊)的業務指導和督促檢查工作。

(一)加大執法整治力度。指導各分局(大隊)強化整治校園周邊無證流動攤點違法經營行為，繼續嚴格規範市區規模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監管。

(二)加強食品安全法規宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衞生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識，督促自覺做好衞生保潔工作。

(三)積極配合有關部門參與食品衞生安全整治工作。

20xx年，我局在上級局、縣委、縣政府的領導下，在各相關部門的大力支持下，按我局全年工作計劃，攻堅克難，奮力拼搏，在人員、經費極端緊缺，工作壓力十分巨大的情況下，全力推進食品藥品安全監管工作順利開展，較好地完成了縣政府下達的各項工作任務，尤其是創建國家級衞生城的行業監管和硬件建設任務。確保了廣大公眾飲食用藥安全、可靠，推動了地方醫藥經濟的快速健康發展。工作也得到了縣委、縣的政府高度評價和充分認可，現將xx縣食品藥品監督管理局20xx年工作總結匯報如此：

一、關於20xx年總結

(一)醫藥產業基本情況

我縣共有藥品生產企業x户，中藥提取車間x個。x户藥品生產企業佔地x平方米，建築面積x平方米，固定資產總投資x億元，共有藥品批准文號x個(其中針劑文號x個)，x個劑型，x條生產線，中藥保護獨家品種x個，進入國家基本藥物目錄品種x個，省基本藥物目錄品種x個，進入國家醫保目錄文號x個，省級醫保文號x個。一户上市公司，一個高標準的藥品研發中心。x户企業全部通過國家五年GMP認證和《藥品生產許可證》五年換證。

(二)20xx年的重點工作、重點項目

1、指導思想

認真貫徹工業富縣的發展戰略，加大對醫藥產業的扶持力度，促進醫藥生產、醫藥流通和中藥材基地建設的協調發展，逐步構建中藥材種植、加工、生產、銷售一條龍的產業格局。擴大醫藥經濟總量;開發新特品種;增強企業實力;形成骨幹羣體，使醫藥產業成為拉動我縣經濟發展的龍頭支柱。20xx全縣x户醫藥產業實現總產值x億元,銷售收入x億元,實現利潤x萬元,力爭到年底實現税金x億元。

2、重點工作完成情況：

按計劃推進重點開工項目完成。

(1)、廣聯醫藥包材有限公司情況

該公司建設項目名稱為廣聯醫藥包材有限公司年產8億支輸液用塑料組合蓋及接口項目，該項目年生產能力x億支，佔地面積x平方米，建築面積x平方米，已購置設備x台套，建設起止年限20xx—20xx年，項目年審批、環評、規劃、能評、建設資金落實等相關前期審批手續及資金落實已辦理結束，土地使用證正在辦理中，20xx年4月份已經開工建設。預計12月份正式投產，項目總投資x萬元，自籌資金x萬元，銀行貸款x萬元，項目建成後，可實現產值x萬元，利潤x萬元，税金x萬元，目前該項目已投資x萬元，由於該公司資金出現困難，原計劃辦公樓和倉庫的建設已停止，生產車間的建設主體工程已結束，設備購置完成，現已進入內部裝修，預計12月份正式投產。

(2)、x集團製藥有限公司生產車間擴建工程，生產車間x平方米;庫房1700平方米;佔地x平方米，20xx年-20xx年末，總投資x萬。20xx年5月開始平整土地，同時進行可研、環保、安評工作。前期工作進展情況：土地完成了招牌掛。已開工，撤土方x萬平方米，今年完成主體工程建設，預生產新品種，近期通過現場核查，明年通過認證。新增能力和效益：產值x萬。利潤：x萬，税金：x萬。

(3)、x藥業土建工程正在建設，x草膠囊等x個品種已成功轉移，落户x藥業，公司分立手續已辦理結束，新建企業主體工程結束，進入內部裝修，並提前着手做認證的準備工作，預計在20xx年初投入生產。並申請新版GMP認證。

(4)、x藥業的移地建設全部完成，11月份提請新版GMP認證。

(5)、正通藥業x個劑型的改造已完成，進入設備安裝調試階段11月份提請新版GMP認證。

(6)招商引資工作，年初縣委、縣政府下達給我局招商引資任務為x萬，我局全年實際完成x萬元，剩餘的任務，已經有招商意向，在11月底之前完成。

二、圍繞縣委、縣政府中心工作確定的重點工作任務完成情況。

1、在上級食藥監管局的幫助下,xx縣的醫藥產業優勢不斷增強，全縣共有x户藥品生產企業，x户中藥提取車間構成了我縣醫藥產業的龍頭支柱，總佔地面積為x平方米，建築面積x平方米，固定資產x億元，擁有藥品批准文號x個，比200x年新增x個，藥品劑型x個，比前一年增加x個，藥品生產線x條，比前一年新增7條，中藥保護品種x個，進入國家基本藥物目錄x個，進入國家醫保批准文號x個，進入省醫保目錄x個，今年還將有x個以上新開發的品種生產上市創造效益，這些是全縣醫藥產業的無形無價資產，寶貴財富，是做大做強醫藥產業的不竭源泉和牢固基礎。

2、幫助企業搞好新品種開發、研製、申報、審批。

正在研發或投入臨牀試驗新產品x個。x藥業x個品種，暴貝止咳口服液臨牀試驗已經結束，正在申請國家註冊，醋酸亮丙瑞林注射液、三羊益心康膠囊、消盆炎顆粒、血府逐瘀顆粒、釓雙胺注射液正在臨牀試驗中。修正藥業3個品種，恩替卡圍，國家三類新藥，臨牀試驗已經結束，正在申報中;馬來酸氟吡啶，國家三類新藥，臨牀試驗已經結束，正在中試;雷奈酸鍶，國家三類新藥，臨牀試驗已結束，正在申報中。龍泰藥業x個品種，布洛芬注射液、頭孢氨苄片臨牀前試驗中，利巴韋林注射液正在臨牀試驗，降脂寧顆粒改為無糖型試驗結束，已註冊，但未投入生產。x藥業x個品種，前列回康膠囊，正在臨牀試驗，“三氟柳”正在申請臨牀試驗，“人蔘皂甙”提取正在臨牀。x藥業x個品種，消更延經膠囊正在臨牀試驗。以上x個新品種今年未投入生產。

3、幫助、服務、扶持企業發展，是我局的宗旨。今年以來我縣醫藥產業的效益突破歷史最好水平，在去年全縣醫藥產業產值突破10億元的基礎上，今年還有望再有所突破。納税實現超1億元。

4、具體安排部署到20xx年藥品生產企業完成新版GMP認證。紫鑫藥業已通過了國家新版GMP認證，走在了全省前列。

三、工作中存在的問題和今後發展面臨的形勢

全縣醫藥經濟在快速發展的同時還存在一些困難和問題。主要表現在：受經濟宏觀調控影響，部分企業在生產發展上缺乏足夠的資金支撐;原材料價格上漲，用工偏貴，使企業生產成本偏高，利潤下降;基本藥物政府定價不變，市場因素導致成本增高，個別企業還存在着對藥品質量安全重視不夠，採取的措施不利，不能按GMP標準常抓不懈，至使在生產過程，原輔料採購過程、質量管理和檢驗過程中存在着違規違法行為，出現不合格藥品，羣眾有舉報，國家有案件督辦件，這些要引起高度重視，採取堅決的措施加以改進。

我縣醫藥工業發展存在的自身問題與不利因素。

一是企業數量多，但發展規模小。二是品種數量多，但主打品種少。三是生產能力大，產值利潤小。四是在生產發展、項目建設上資金保障能力差。

醫藥工業發展的有利條件。

我縣醫藥工業有着雄厚的基礎，潛在的發展空間具大。一是品種多、劑型全，有無形資產雄厚的優勢;二是生產能力強，具備快速發展的優勢;三是部分原落後企業經過股權轉讓、重組和推進市場開發，有着整體推進的優勢;四是生產企業多。x個獨家品種，x箇中藥保護品種，x個針劑品種，有着廣闊開發增產增效優勢。未來五年我縣醫藥工業將是提速增效，龍頭支柱地位更牢固，發展前景更可觀，對社會財政貢獻最大的陽光產業。

XX年，xx縣人民政府認真貫徹落實省、市食品安全監管工作會議精神，切實加強對食品安全工作的領導，深入開展食品安全專項整治，積極探索新形勢下的食品安全監管新機制，不斷強化監管措施，保障了人民羣眾飲食安全，促進了食品產業健康發展。現將一年來的食品安全工作情況總結如下：

一、政府高度重視，加強領導、明確責任。

食品安全關係到人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到經濟健康發展和社會和諧穩定，關係到黨和政府的形象。3月23日，我縣召開了XX年食品藥品安全工作會議，對XX年食品安全工作作了全面安排部署，並與8個鄉(鎮)政府、10家成員單位簽定了《xx縣XX年食品安全工作目標責任書》，並將工作目標細化到各成員單位、鄉鎮，會上對XX年食品安全工作考核先進單位進行表彰獎勵。各鄉鎮與村委會、機關企事業單位，各監管部門與食品經營户簽訂了目標責任書，層層落實了監管責任，明確了責任制和責任追究制，建立健全了食品安全協調機制，完善了各項工作制度，整合了監管資源，增強了監管合力。

二、加強宣傳，人民羣眾食品安全意識進一步增強。

(一)積極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進一步推進社會公眾的食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識、科學消費意識，縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉鎮參加第三屆全國食品安全知識競賽活動。全縣共有89個機關單位、84個食品企業(經營户)參賽，參賽人數1077人，其中機關796人，食品企業225人，社會公眾56人，參加網絡答題641人，答題卡答題346人。此次活動中xx縣食品藥品監督管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。

(二)認真做好《食品安全法》的學習宣傳。為學習貫徹《中華人民共和國食品安全法》，下發了《關於組織學習〈中華人民共和國食品安全法〉的通知》，各成員單位、各鄉鎮高度重視，精心組織幹部職工深入學習《中華人民共和國食品安全法》，提高了依法行政、規範執法的能力和水平。各職能部門組織食品企業負責人學習《中華人民共和國食品安全法》，強化“企業是食品安全第一責任人”的意識，使企業自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。

(三)做好信息的收集和編髮、發佈食品安全消費警示。為及時反映食品安全市場信息，充分展示食品安全監管信息，共編髮食品安全信息46期(市食安辦採用20篇)，其中食品安全監管信息27期(市食安辦採用13篇)，打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工動態信息14期(市食安辦採用7篇)，上報食品安全整頓動態信息5期。

為防範和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強及高毒農藥、食用草烏、農村紅白喜事等食物中毒事件的發生，確保廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，食品安全委員會及時發佈了4期食品安全消費警示。

(四)加強對社會公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發放宣傳資料、張貼宣傳標語、開闢宣傳專欄等形式開展宣傳教育，提高了公眾的食品安全意識、社會監督意識，在全社會形成了關注安全、關愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉鎮及各成員單位在縣城中心城區、鄉鎮市場開展宣傳活動，發放宣傳材料12600份，受理羣眾諮詢5600餘人，倡導健康向上的消費和消費維權文化。

三、強化措施，開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。

為全面開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動工作，縣政府高度重視，迅速採取行動，開展了專項整治行動。一是制定了專項整治行動方案，明確了各級各部門的工作職責和任務。二是通過門户網站發佈衞生部等9部門的聯合公告，督促企業進行自查自糾。並充分發揮媒體作用，通過報紙報道1篇，電視報道4次，網絡公佈專項整治信息21條，營造了氛圍。三是向社會公佈食品添加劑“黑名單”和食藥監、農業、質監、工商、衞生、商務等部門投訴舉報電話，並先後4次對專項整治工作進行了督查，確保我縣專項整治工作情況取得實效。四是各級各部門對信息收集上報工作高度重視，實行專人負責，及時總結報送了專項整治工作動態、取得的成效、工作中發現的問題經驗。五是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規範的要求，建立了快速追查溯源機制、食品添加劑生產許可制度和食品添加劑備案制度，嚴把食品添加劑企業條件審查關，規範了食品添加劑生產經營行為。加強了食品行業誠信和自律機制建設，指導食品生產經營單位建立和完善了自身管理制度，在打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作中取得明顯成效，得到了市政府督查組的肯定。

四、開展食品安全整頓工作，促進食品安全狀況明顯好轉。

為貫徹落實《國務院辦公廳關於印發食品安全整頓工作方案的通知》精神，縣人民政府及時成立了縣食品安全整頓工作領導小組，制定下發了《xx縣人民政府辦公室關於印發xx縣食品安全整頓工作實施方案的通知》。對食品安全整頓工作作了安排部署，明確了各監管部門和鄉鎮的工作職責和任務。各監管部門和鄉鎮分別成 立了領導小組，制定了結合本部門和本地實際的食品安全整頓工作方案。縣政府召開專題討論研究食品安全工作中存在的問題，制定解決措施，並對食品安全整頓工作進行了督查。各監管部門、各鄉鎮加強對社會公眾的宣傳教育和企業(經營户)的培訓，督促企業自覺增強守法意識、質量意識和誠信意識。向社會公佈了食藥監、農業、質監、工商、衞生、商務等部門投訴舉報電話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規範的要求規範食品生產經營單位的行為，完善了各項管理制度和措施，建立了蔬菜殘留農藥定期監測制度、畜產品防疫消毒無害化處理制度、食品質量承諾諾制度、索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等相關制度，確保食品安全整頓工作深入推進。

五、做好節日及重大活動期間食品安全監管，保障節日期間羣眾飲食安全。

為做好節日及重大活動期間食品安全監管，保障節日期間羣眾飲食安全。在元旦(春節)、中國聶耳音樂(合唱)周、火把節、國慶(中秋)、“祭祖節”等節日期間組織衞生、工商、技監、商務、農業、畜牧等部門開展了五次節前食品安全聯合執法檢查，共出動執法人員68人次，檢查了縣城和鄉鎮的農貿市場12個次，小街温泉、高香生態園等旅遊景點、渡假區10個(次)，檢查賓館(酒店)和餐飲經營户49户次，食品經營户262户次，農藥、獸藥和飼料經營户42户次，確保節日期間人民羣眾飲食安全。

六、多措並舉，食品安全監管工作取得實效。

各監管部位按照分段監管為主、品種監管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負其責，有效地開展了重點品種、重點環節、重點區域、重要時段食品安全整治工作。

(一)強化源頭管理，把好農產品質量關。農業、畜牧和水利部門加強對農藥、獸藥、漁藥、飼料經營户的整頓，指導建立各種台帳和檔案，規範農藥、獸藥、漁藥、飼料使用行為。縣工商局試點推行以“一檢一碼一卡一台帳”為內容的農資連鎖經營售前報檢打碼識別制度，農業局開展農產品質量安全執法年活動，強化了農藥市場監管體系，確保我縣高毒農藥禁用工作的順利開展。並不定期對我縣蔬菜市場及產地的蔬菜產品進行隨機抽樣監測，共抽檢蔬菜樣品1005個，其中農藥殘留超標37個，超標率為3.68。畜牧獸醫局以“發展規模化養殖”、“推行四改變飼養”、“建立動物防疫體系”、“提高畜牧獸醫執法水平”、“改善人畜生存環境”五措施做大做強畜牧產業和加強對動物產品檢疫工作，共開展產地檢疫54720頭(只)屠宰檢疫31033頭(只)，檢出宰前病豬12頭、病牛1頭及病害肉933公斤，並進行無害化處理。開展生豬“瘦肉精”監測，共抽檢豬尿液200批，監測結果均為陰性，未發現使用“瘦肉精”的情況。縣水利局深入開展水產品質量安全整治，做好水產養殖病害監測和疫情防控工作，檢查水產品生產和苗種生產過程中是否存在違法違規用藥情況，重點檢查水產品及水產苗種中氯黴素、孔雀萬綠、甲基睾丸酮等藥物及其代謝物殘留，未發現使用違規違禁藥品和添加劑的行為。

(二)生產加工環節監管進一步加強。縣質量技術監督局加強食品生產加工企業和小作坊的食品安全的監管，指導各食品生產企業和生產加工小作坊從原料、配方等各個環節嚴格把關，建立了食品生產企業監管檔案。全力抓好“四查、四建、四落實”：一查生產企業，督促建立全過程質量安全制度，落實企業主體責任;二查重點產品，建立分類管理、風險預警和快速反應機制，落實風險防範措施;三查重點行業和地區，建立重點區域治理整頓機制，落實地方政府領導責任;四查自身監管工作，建立協調、有序、分工負責的工作機制，落實相應的監管責任。全年共巡查食品生產加工企業和小作坊96户次，監督抽查食品56批次(其中合格46批次，不合格10批次)，查處違法食品案件10件，罰款金額6.698萬元。

(三)生豬定點屠宰管理得到進一步規範。縣商務局採取“四項措施”加強生豬屠宰市場監管。嚴格執行《生豬定點屠宰場內部管理辦法》、《生豬定點屠宰加工標準》，提高屠宰加工服務水平，保證加工肉品質量。着力加強屠宰場檢驗檢疫工作，認真做好生豬宰前、宰中、宰後的檢驗檢疫，嚴把入場檢疫和肉品出場關，無“兩證一標”的生豬一律不得入場，對檢驗檢疫不合格的按規定進行無害化處理。強化肉食流通市場的監管，加強了對集貿市場、廠礦等地的豬肉經營和流動攤點進行巡查，嚴厲打擊私屠濫宰銷售病死豬肉注水肉等違法行為。縣城生豬定點屠宰場加工肥豬14936頭，累計檢出病害豬17頭，按規定作了無害化處理。xx縣畜牧局深入八個鄉鎮對鄉鎮屠工進行了《動物防疫法》等相關法律法規培訓，共有鄉鎮屠工315人蔘加了培訓，保證廣大消費者能夠購買和食用到放心肉。

(四)食品流通環節整治成效明顯。縣工商行政管理局緊緊抓住食品批發市場、批發户、配送户、食品添加劑和飼料添加劑經營户等源頭，加大執法檢查力度。深入開展農村食品市場監管，及時清查市場上的“三無”、過期、黴變、假冒偽劣等不安全食品。集中開展重點食品以及季節性、節日性食品專項執法檢查，對銷售假冒偽劣保健食品和保健品誇大宣傳功能的違法行為依法進行查處。共出動執法人員748人次，檢查食品經營户2580户次，抽樣檢測食品樣本29批次，共查處違法違規行為239件，沒收不合格食品143公斤，罰款6000多元。縣糧食局認真履行糧油食品安全監督管理職責，加強了庫存糧食質量安全和糧食出庫檢驗、和銷售市場糧油質量監管。共檢查農貿市場14個次，檢查超市9個次，糧油收儲企業1户，糧油加工企業1户次，個體工商户55户次，檢查糧油222.8噸，保證了糧油食品安全。縣鹽務局進行了以“消除碘缺乏病”為重點的工作檢查，使合格小袋鹽進入家家户户，增強了羣眾自覺食用合格碘鹽，抵制私鹽的自覺性。加強了對行業用鹽的監督管理，實行定期檢查和旺季跟蹤配送制度，杜絕了私鹽、假劣鹽品的流入,實行預約配送，服務到點，質量保證和社會承諾制。

(五)進一步加強餐飲業和學校食堂監管。縣教育局強化目標責任管理，加強學校食堂、飲用水衞生等的監管力度，抓好學生的健康檢查和健康教育活動。做到“一不倒掉(留樣不達8小時的不倒掉)、二不下鍋(學校食堂用水和蔬菜未經檢驗的不下鍋)、三不上崗(從業人員體檢不合格不上崗，不穿戴工作衣帽不上崗、未籤合同不上崗)、四不進入(山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進學校食堂)。縣衞生局嚴格餐飲業許可准入,進一步推進餐飲業、學校食堂衞生監督量化分級管理工作。加大對高風險食品、高風險餐飲單位的監督力度,組織開展學校食堂、農家樂、旅遊接待單位、城鄉結合部餐飲經營單位、小型餐飲單位及建築工地食堂的專項整治活動，確保了餐飲消費環節的食品安全。

(六)各鄉鎮強化食品安全管理，消除食品安全隱患。以提高羣眾對食品安全知識的瞭解、增強羣眾安全意識和依法維權意識為目標，多方位開展食品安全宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。充分發揮鄉鎮令品安全領導小組的平台優勢，利用街天、重大節慶日前，組織領導小組成員單位聯合開展食品安全檢查，重點對學校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經營户的食品安全檢查，進一步肅清的不良食品在市場的流通，有力的保障了人民羣眾的食品安全。

一年來，我縣食品安全監管工作，在市食品安全委員會的關心指導下，在縣委、政府的正確領導下，通過各成員單位、各鄉鎮的共同努力，我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體現在“四個沒有”：全縣沒有發生一起重大食品安全事故，沒有發生一起因食品安全問題致人死亡的事件，沒有發生一起羣體性事物中毒事件，沒有發生一起因有害食物而致病致殘的事件，全縣人民的飲食安全得到保障。

八、存在的困難和問題。

(一)我縣食品檢驗檢測機構不建全，現有食品檢驗檢測設備差，技術力量薄弱，不能滿足目前工作需要。

(二)仍有部分食品生產經營消費單位按規定要求的各種台帳記錄不全。採購索證索票台帳登記不全，記錄簡單。

(三)市、縣機構改革尚未進行，食品安全監管職能調整尚未交接，監管體系有待進一步理順。

(四)監管協調機制還有待進一步完善，各部門間協調配合力度還需進一步加強。

九、明年工作打算。

(一)繼續落實食品安全監管責任制。繼續把食品安全工作納入目標考核範疇，層層落實安全監管責任，健全食品安全協調機制，完善食品安全監管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

(二)繼續加大食品安全監管力度。加強溝通協調，加大聯合執法力度，按環節監管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施具體，監管到位，將監管工作重心下移，加強農村市場監督管理和綜合整治，繼續深入開展食品安全專項整治。

今 年以來在鎮黨委、鎮政府的正確領導下，緊緊圍繞上級有關文件精神，為創建食品安全示範鎮 ，提高我鎮食品安全質量，保障人民身體健康和祥和的社會環境，精心策劃，全面發動，聚合力量認真落實，強勢推進食品安全工作，取得了較好的成效，現總結如下

一、加強領導 落實責任。

一是健全領導機構。鎮黨委、政府把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實省、市、縣食品安全的會議精神，強化領導，落實責任。成立了以鎮長為組長的“顏單鎮食品安全協調領導小組”，制定了《顏單鎮創建食品安全示範鄉鎮實施方案》，分管全鎮安全工作的副鎮長陳文寶主持督辦創建工作，並抽派工作能力強的衞生院院長樑建軍參與食品安全協調領導小組辦公室的日常事務管理，同時，各村(居)相應成立了食品安全工作站，加強對食品安全監管的領導和綜合協調，解決了食品安全工作“誰來管”的問題。 二是健全規章制度。我鎮把食品安全納入規範化管理，先後出台了食品安全相關文件和管理制度職責9個，同時建立和落實聯席會議制度，定期組織相關職能部門、各村(居)召開食品安全工作會議，通報食品安全信息，共同研究解決食品安全監管過程中的困難和問題，確保了在食品安全工作中有安排、有部署、有計劃、有制度、有落實，解決了食品安全工作“怎樣管”的問題。

三是落實工作責任。為使食品安全工作屬地管理責任制落到實處，鎮政府與各村(居)、食品安全相關站(所)等成員單位簽定

了食品安全目標責任書，並將其納入年度考核內容，確保食品安全工作落實在最基層，全鎮按照“縱向到底、橫向到邊、上下聯動、有序高效”的監管要求，創新監管模式，完善了監管網絡，在全鎮10個村、1個居委會全部建立了工作站，將全鎮食品安全監管重心下移到村(居)及村民小組，構建起食品安全監管責任網，較好地解決了食品安全工作“管理難”的問題。

四是加大經費投入。目前為止鎮政府已安排創建食品安全示範鎮專項經費近3萬元，重點用於宣傳培訓、配置了專門的電腦、相機等硬件設施，確保創建食品安全示範鎮工作的順利推進。

二、強化宣傳，提高意識

深入廣泛的宣傳教育是做好食品安全工作的基礎。我鎮將食品安全宣傳教育工作作為重點來抓，針對我鎮特點，從宣傳內容、形式方面不斷創新，豐富培訓內容。

一是加強動員。自開展創建活動以來，我鎮先後3次召開了動員大會、工作會議。由鎮長、黨委委員等主要領導作動員及階段工作總結，部署階段工作任務和要求。通過多次的動員發動，不斷強化部門單位、村(居)的工作意識，加快工作的推進。

二是統一宣傳。為搞好食品安全宣傳，鎮政府對食品安全宣傳工作實行統一部署，統一經費，統一印製，統一分發。從創建活動以來，深入開展了食品安全宣傳進農村、進社區、進學校的三進活動，把《食品安全法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規及食品安全知識帶到千家萬户，大大增強了廣大羣眾的食品安全意識。同時投入專項整治工作宣傳經費，製作了大型宣傳標牌、標語等，並分佈張掛於場鎮及各村居顯眼處，同時向農貿市場、商場、超市、小食雜店等食品經營者和各居民户印發食品安全知識小冊子、《創建食品安全鎮廣大羣眾齊參與公開信》、食品安全知識宣傳單張等2萬多份。另外還請縣級食品安全

相關職能部門深入我們顏單鎮，利用趕集的日子，開展豐富多彩的食品安全諮詢活動，讓人民羣眾瞭解食品安全基本知識，掌握鑑別真假食品的基本方法，提高羣眾的食品安全維法意識和防範能力，並通過鎮有限電視網絡，開闢電視宣傳專欄，連續2個多月滾動播出食品安全宣傳片段和創建食品安全示範鎮動態。通過深入開展食品安全宣傳工作，在全鎮營造出了“人人蔘與食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍。

三是強化培訓。為提高食品安全科學監管水平，我鎮對村(居)食品安全工作小組成員、村(居)食品安全信息員、協管員全面進行了食品安全崗位職責、政策法規、應急方案、日常工作指引培訓。此外為提高從業人員的食品安全意識，我鎮對全鎮的農產品生產經營者、食品流通行業、食品生產加工行業及餐飲業消費行業的經營者進行了全面培訓，共舉辦培訓班4期，培訓人數達200餘人。

三、落實措施，加強食品安全四大環節監管

1、完善農產品質量准入制度，打造“放心農產品”工程。 糧、油、肉、水等農副產品是百姓生活的重中之重，把好源頭的監管責任重大，為禁止和限制高毒農藥在糧油、果蔬上使用，我鎮在馬路村、三虹村建立了“無公害農產品標準化示範基”，設立了投入用品使用登記制度，從源頭上提高無公害農產品質量，先後打造出“晟盛精製大米”、“劉蕩鯽魚”、“劉蕩中華鼈”等無公害品牌農產品。此外，我鎮還在全鎮範圍內實行生豬、家禽和水產等大宗初級農產品的市場準入制度，確保了農產品的質量安全。在實施市場準入制度方面我們把好了三個關，第一關是培訓關，加大對《農產品質量安全法》及無公害農產品生產經營的培訓力度，全面培訓村(居)幹部、市場管理人員、檢測人員、農產品生產經營者達3000餘人，第二關是源頭質量關，我鎮全面建立生產管理檔案和防疫用藥檔案制度，採取產地抽檢、農户送檢等方式，對蔬菜、家禽進行上市前農藥殘留檢測，加強對獸藥(漁藥)、添加劑等農業投入品的監管力度，建立購銷台帳，未發現違規生產、銷售和使用農業投入品現象。第三關是銷售質量關，加強對銷售的蔬菜、禽類、水產品、豬肉的監測力度，對不合格農產品採取協議式(簽訂銷燬承諾書)，進行銷燬和公示。實施市場準入制度以來，蔬菜、水果等農產品的抽檢率達96%以上。

2、加大食品加工作坊的專項整治，確保加工環節食品安全。 主要是加大食品生產加工小作坊的監管和整治力度。衞生、工商等部門聯合對面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進行了政策法規培訓，加強行業監督指導。同時對全鎮12家食品生產企業、小作坊實行了普查登記，並全面建立了監管檔案。與鎮內食品加工企業和小作坊100%簽訂食品安全承諾書。

3、狠抓流通領域食品監管，建設食品安全流通網絡。

一是穩步推進食品市場準入制度。工商部門積極推進食品市場準入制，狠抓食品准入工作的規範管理。通過巡查，規範市場食品檢測、索證索票、台帳登記等各項制度;目前全鎮所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票、進貨台帳制度和食品市場準入制度。

二是通過嚴把豬肉的經營主體關、進貨質量關和嚴厲查處違法經營行為等措施，確保豬肉100%來自定點屠宰企業。

三是通過檢查持有營業執照的市場主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點無照經營問題。

四是在全鎮範圍內開展農村食品安全示範店建設活動，做到證照、台賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”。

五是構建食品經營“網格化”監管格局。工商部門創新監管模式，建立健全了“網格化”監管方式，實行分片分組、定員定崗、縱橫結合的監管;建立食品企業信用分類動態監管系統，將食品經營企業劃分為A、B、C三類信用等級並實行分類監管，收效顯著。

4、強化食品衞生監督，確保餐飲消費安全。

一是認真開展餐飲消費專項整治工作。自今年2月以來，衞生部門認真開展餐飲消費安全專項整治工作，制訂了《顏單鎮餐飲消費安全專項整治工作方案》，加大整治餐飲和食品經營企業的力度，強化學校的食品安全管理。加大對“五小”單位整治力度，通過積極的宣傳、教育和政策指導，對經整改後符合發證條件的小餐飲單位和食品經營企業及時辦理衞生許可證，對經多次查處仍不整改的違法經營者，堅決予以取締。對所有餐飲單位發放了《做好餐飲安全工作告知書》，簽訂《餐飲消費安全承諾書》，指導各單位建立原料進貨索證和台帳制度。強化了對健康證、生產經營場所衞生消毒的監管，發出衞生監督意見書50多份。

二是深入實施食品衞生監督量化分級管理制度。衞生部門對轄區內的餐飲、集體食堂全面實施量化分級管理制度，幫助企業建立衞生管理檔案，強化企業內部管理。目前，全鎮餐飲單位衞生量化分級管理達到95%以上、集體食堂單位衞生量化分級管理達到100%;100%建立食品原料進貨索證和驗收制度。

三是認真做好各類大型活動的食品衞生保障工作。衞生部門積極做好節前食品消費和大學聯考、會考食品安全保障工作，並做好場鎮大型羣眾性活動衞生保障工作。通過提前介入、密切聯繫供餐單位、制定衞生監督要點、完善“三防”設施、監督環境清潔、完善管理制度以及駐點監督檢查等措施，高標準完成了食品衞生保障任務。 四是加強餐飲業和學校、托幼機構飯堂負責人、廚師和採購人員的衞生知識培訓，就食品衞生管理、加工操作、原料採購、索證制度及台帳的建立等內容進行了強化培訓，收到了實效。

四、加強食品安全執法和羣眾監督，為創建工作創造良好環境

一是上下聯動，通力合作，職能部門各司其職，組織開展各項專項食品安全執法行動，為創建食品安全示範鎮提供執法保障。如4月份，鎮食安辦會同縣衞生執法中隊、工商所、藥監局等單位一起，對我鎮的藥店、食店副食店、餐飲店等進行了拉網的排查、5月又組織衞生、畜牧、農業、工商等部門，對全鎮的食品加工業、生豬定點屠宰等進行聯合執法和規範整治，6月組織開展夏季整治流動食品攤檔、水資源保護區內無證照餐飲店的整治，7月又開展食品安全衞生知識培訓活動，8月份開展防制食物中毒專項行動取締流動食品攤檔5宗，查處無衞生許可證的餐飲單位2家等，規範了市場秩序，根除了食品安全隱患。

二是建立完善的羣眾監督網，加強羣眾監督。調整和充實了全鎮食品安全協管員和村級食品安全信息員隊伍，賦予食品安全工作職責，並制定了相應的工作制度;同時依託工商消協組織，在全鎮建立了鎮村兩級消費者維權聯絡站，並向社會公示了食品安全監管部門的舉報電話，擴大了監督範圍，保證了監督渠道的暢通。 今後的工作打算

食品安全工作是一項綜合、系統性社會工程，我鎮創建食品安全示範鎮工作雖然取得階段性成果，但與上級部門的要求和廣大人民羣眾對食品安全的期望還有一定差距。今後我鎮將進一步整頓和規範食品生產經營秩序，不斷探索食品安全工作的長效機制，為保障廣大人民羣眾的飲食安全，建設和諧社會作出應有的貢獻，重點做好以下幾方面工作：

一是不斷完善食品安全協調和監管機制，使食品安全監管工作制度化、經常化，建立定期排查食品安全隱患制度，加強基層監管力量，確保民眾食品安全。

二是進一步加強流通領域的監管。要進一步落實分類監管機制和企業自律制度，有針對性地加強對食品經營企業和個體工商户的信用動態監管，深入開展食品安全專項整治行動等。

三是加強食品生產加工環節質量監管。要嚴格實施食品質量安全市場準入制度，全面取締無證照生產小作坊，推行集中生產，加大查處食品生產加工環節的質量違法行為。

四是加強農產品的質量監管。進一步完善農產品市場準入制度，加強動物防疫檢疫機構和隊伍建設，提高畜禽及其產品的檢驗檢疫和質量安全管理水平。

五是加大執法力度，將食品安全執法工作經常化，全面清理鎮內無證照經營、亂擺賣和流動經營食品行為。

六是加強食品安全的宣傳培訓和信息化管理工作，大力開展食品安全宣傳培訓工作，營造全鎮關注食品安全的良好環境。

20__上半年，我局在市委、市政府的正確領導下，按照市食安辦的有關工作要求，立足職能，把食品安全工作把作為一項重要任務來抓，同時進一步增強管理力度，拓展管理形式，探索監管機制，取得了較好的成效。現將上半年有關工作情況簡要總結如下。

一、上半年工作情況

(一)完善制度，加強領導

20__年，我局高度重視職能範圍內的食品安全監管工作。年初，市局根據人事變動，對局食品安全工作領導小組成員進行了及時調整，並與各分局(大隊)簽訂了《食品安全工作責任書》，確保責任到位。20__年，我局將查處校園周邊無證飲食攤點經營行為和餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，納入全局重點性工作;市局分管領導帶領機關業務處室負責人，走訪基層分局(大隊)，就校園周邊流動飲食攤點無證經營行為容易反彈查處難、餐飲單位餐廚廢棄物規範化處置專業性高等問題進行了調研，幫助科學分析_。市局黨委也先後召開工作會議，專題研究市區食品安全工作會議，針對新情況及時調整工作策略，鞏固整治成果。

(二)措施有力，依法治理

一是堅決取締清理校園周邊無證飲食攤點和流動商販。對市區中國小周邊實行錯時管理的彈性工作制，加強早、中、晚放學時段的巡查管理，經常性組織集中整治，對校園門口及周邊的無證餐飲攤點進行取締。

二是強化市區規模以上餐飲企業廢棄油脂收集處置及“三廢”監管。重點對市區百座以上餐飲單位的油煙、廢水、餐廚廢棄物(廢油脂)處理，尤其是對油煙淨化設備的清洗保養、餐廚廢棄物(廢棄油脂)管理登記台賬等進行了細緻排查。3月份以來，共檢查規模以上餐飲企業37家，排查問題68個。

三是有針對性地強化市區主要路段和重點商業街區有證餐飲攤點的監管工作，督促其嚴格按照指定時間、地點進行規範化經營，並實行駕照式積分管理。

20__上半年，我局共開展針對餐飲攤點的專項整治28次，取締無證攤點177個。

(三)加強宣傳，科學引導

在積極查處各類違規行為的同時，我局十分重視宣傳教育工作，以進一步推進和完善食品安全工作。

一是定期組織力量，在校園周邊，通過發放傳單、現強化對校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識，督促自覺做好衞生保潔工作。同時，在日報、晚報等新聞媒體上，大力營造宣傳氛圍，擴大市民知曉度，爭取市民羣眾和學校周邊食品經營攤點的理解和支持。

二是強化媒體專欄宣傳。我局與電視台《天天三句半》欄目組合作推出“城市二人轉”節目，通過在城管執法一線以案説法的形式，曝光各類餐飲企業和流動攤點的違規行為，強化宣傳食品安全相關法律法規。目前，已累計播出食品安全節目22次。

三是廣泛發動社會力量參與，結合我局組建的“城市啄木鳥”城管志願者隊伍，組織開展文明勸導、食品安全法規宣傳30餘次，不斷濃厚市民參與管理的良好氛圍。此外，積極發揮我局96310投訴熱線功能，及時受理市民對各類無證流動攤點違規經營行為的舉報。-

二、20__年工作思路

20__年初，市區城管體制調整，我局原下屬各分局(大隊)，已按照屬地管理的原則，分別劃歸婺城、金東區政府以及開發區管委會直接管理，同時，相應的處罰權也已經下放到各分局(大隊)。20__年下半年，將重點做好對各分局(大隊)的業務指導和督促檢查工作。

(一)加大執法整治力度。指導各分局(大隊)強化整治校園周邊無證流動攤點違法經營行為，繼續嚴格規範市區規模以上餐飲單位餐廚廢棄物及“三廢”的監管。

(二)加強食品安全法規宣傳工作。向各餐飲單位及攤點宣傳食品安全衞生知識，校園周邊餐飲店家的宣傳教育，增強其對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識，督促自覺做好衞生保潔工作。

(三)積極配合有關部門參與食品衞生安全整治工作。

XX年上半年，xx鄉食品安全監督管理工作在石鼓區委、區政府的正確領導下，在區食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鄉認真貫徹落實年度工作目標任務同時，深入推進食品安全環境整頓與專項執法整治，牢固樹立以保證羣眾食品安全合法權益作為出發點，進一步規範我鄉食品安全生產領域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發揮組織協調，聯動工作效能，為下半年我鄉順利開展食品安全工作創造了良好的開局。

現將我鄉上半年食品安全工作總結如下：

一、加強組織領導，穩步實施，“食品安全，羣眾放心”的工作措施

上半年，我鄉多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鄉主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專幹責任抓，相關站室配合抓好的機會，並在全鄉範圍內各村設立了食品安全監管信息員，並以村為單位，負責全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，確保羣眾在消費使用食品是安全感得以增強。

二、鞏固好食品安全工作基礎，力求我鄉食品安全信用體系，提升到更高的市場品質

一是宣傳引導食品安全觀念深入民心，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是羣眾對工作的認可和信任的關鍵所在。結合專項執法活動，有針對性的對學校食堂、小餐館、商店、集貿市場、各類批發市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設立食品安全知識文化牆報，讓多種宣傳形式融入到羣眾生活中，促使羣眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織專業人員參加區食安委舉辦的食品安全服務技能培訓，大大提高加強了從事食品安全服務的人員的技能與安全責任感。

上半年，我鄉始終不懈的把提升食品市場的安全品質作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業中的不正之風。近幾個月來，xx鄉多次開張了以節假日期間為平台全方位進行食品安全市場預測整頓執法活動為最佳時機的工作切入點，以專項執法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉無證生產經營、非法私屠宰場所、製假偽造等生產窩點進行了嚴厲的監管執法。半年來，我鄉依法取締製假窩點4處、無證無牌經營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉食安站參加失去執法活動8次，出動執法車輛20餘台次，整治好食品安全隱患違法違規行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉食安工作已打下見識的基礎為下一步向高品質食品安全意思，努力升級為今後工作築牢食品安全這一道思想行為堅定防線。

三、工作中遇到的問題與挑戰

1、部分食品加工作坊，由於生產設備簡陋，檔次上規模的轉型發展經營模式不適應於此類的工廠，且鄉監管執法工作人員對生產單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標準。

2、下一步我鄉將繼續保持前階段的工作態度，有效的提高食品安全防範意識和責任行為，這將是我們工作的重點。

今年上半年，xx街道在區委、區政府、區食安辦的領導下，認真組織開展轄區食品安全各項工作，取得了顯著成績。現將有關工作總結如下：

一、加強領導，落實責任

上半年，街道認真貫徹落實《食品安全法》和上級關於食品安全管理工作文件和會議精神，認真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執法隊、xx市監所、xx派出所領導兼任副主任，街道各部門、社區、股份公司負責人為成員，統籌街道食品安全管理工作的組織、協調、督導等落實。轄屬9個社區工作站、3個股份公司也相應設置了食品安全管理人員，協調開展食品安全工作。

上半年，街道按照市、區政府食品安全工作部署，結合實際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監管措施，真正做到食品安全管理工作組織領導落實、排查整治落實，形成了齊抓共管的長效監督機制，為本轄區食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基礎。

二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務

4月份以來，街道認真貫徹落實市、區政府關於開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區內加快推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。

經過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務【據統計：①家禽經營檔從業人員轉崗共6個檔;②家禽檔口改造共29個檔;③家禽檔口轉營共29個檔;④目前正在經營光禽檔有2檔口(新一佳超市、吉之島)】。主要工作舉措：一是成立專項工作領導小組，督導統籌組織整個工作的開展。二是結合轄區的實際，落實切實可行的監管措施;三是召開專項工作動員會及有關職能部門工作協調會，明確各個職能部門的職責和分工，及時總結分析前期專項工作的成效和經驗教訓，對下一階段專項工作作出相應舉措。四是組織相關職能部門到各家禽零售市場設置及經營檔位指導升級改造工作的開展。

街道重點加強在社區肉菜市場、購物超市、住宅小區的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對經營户、消費者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費環境和社會氛圍。

街道專項工作領導小組先後16次深入到轄區各社區家禽光禽經營市場、“城中村”市場、自發市場、小超市等督導檢查，對於工作中部分家禽經營者提出的實際問題，一一作出説明解釋，打消了市場方及經營者的疑慮。

街道聯合多部門加強對社區家禽光禽經營市場、城中村市場、自發市場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執法隊、xx市場監督所聯合執法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經營活禽的行為。截止目前，街道未發現有重大違法違規行為現象，為專項工作開展提供有序的保障。

三、大力開展食品安全檢查整治專項行動

上半年，街道加大食品安全監管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項行動主要有：

1、春節前夕，街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查活動。xx市監所介紹了轄區餐飲單位評級的基本情況，同時就創建食品安全示範街工作遇到的問題做出了彙報。喜薈城相關負責人表示大力配合創建工作。檢查中發現的一些問題，現場提出了整改意見。

2、春運期間，街道組織轄屬安監、市監、公安、消防、東樂社區工作站等部門對汽車客運站春運期間食品安全工作進行了實地督導檢查。對客運站提出春運期間食品安全工作一些問題，已協調相關部門予以解決。

3、3月，街道組織市監、安監、綜合執法等部門在布心中學校園周邊聯合開展食品安全專項檢查整治行動。檢查組對布心中學校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品安全、消防安全等進行了檢查。對發現的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監管部門加強跟蹤，確保安全。另要求加強與學校的溝通，加強學生的教育培訓，引導學生不到無證照食品經營單位及流動攤販處購買食品(據統計：這次行動共出動執法人員24人、檢查門店15家)。

4、4月，街道組織街道安監科、xx市監所聯合行動，對位於梧桐山社區橫排嶺村水廠後面一無證照豆腐加工“黑作坊”進行取締查處。執法人員當場依法對該“黑作坊”違法行為立案調查，對加工工具依法扣押，並對加工場所進行了取締查封(據統計：這次行動共出動執法人員12人)。

5、上半年，聯合xx市監所開展食品安全清查摸底，建立健全信息化台帳。對本轄區各類重點食品銷售網點、集貿市場、批發市場和散裝食品批發經營者，進行檢查。共出動人數130次，檢查商户200多家，立案查處無照食品經營13宗。

四、認真開展食品安全宣傳活動

上半年，街道認真組織各社區工作站、股份公司傳達貫徹市、區政府食品安全工作文件和會議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區的各公共場所加強食品安全等法律法規的宣傳。6月17日，街道食安委藉以開展201x年“安全生產月”活動為契機，認真組織轄屬安監、市監、布心股份公司、布心社區工作站等單位在布心社區文化廣場舉辦“食品安全宣傳週”諮詢活動。

宣傳活動中，街道運用懸掛張貼各類宣傳專欄、標語、宣傳掛畫、圖片展覽、播放VCD形式，展示今年“食品安全宣傳週”活動宣傳內容，發放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進一步宣傳生產經營場所的食品安全知識，熱情地接受了廣大市民的有關諮詢。據統計：這次宣傳諮詢活動共出動宣傳人數30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發放各類食品安全宣傳資料3000份，發放印有食品安全知識紙巾盒500盒和環保購物袋3000多個。

上半年，根據區食安辦要求，街道圍繞“尚德守法 提升食品安全治理能力”的活動主題,組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動(包括：組織開展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節目、市民體驗活動、知識竟答、印發宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標語、食品安全知識進社區、進工廠、進學校、進超市、進餐館等宣傳活動)據統計：上半年，街道組織了3次現場宣傳諮詢，出動13車次宣傳流動車，出黑板報9期。

五、存在問題

一是部分食品經營者食品質量和衞生安全意識淡薄，仍有銷售過期、變質、失效的商品坑害消費者的現象發生。

二是有的經營户對購進的食品仍不按要求建立進銷貨台帳和企業(經銷商)的資信檔案。

三是部分經營者被動或拒絕向消費者提供合法的購物憑證、商品發票或信譽卡，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。

四是部分消費者對食品質量和安全不夠注重，對於相關的法律法規認識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監管難度較大。

六、下半年食品安全工作計劃

1、進一步加強食品安全管理工作領導，建立食品安全長效管理機制。

2、加大執法力度，開展轄區無照無證餐飲店和食品加工窩點的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治(重點抓好“城中村”、“插花地”等區域食品安全管理)。

3、加大開展食品安全法律法規的宣傳教育，提高轄區市民食品安全意識。

4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。

落實切實可行的監管措施，明確各個職能部門的職責和分工，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經營活禽的行為。

5、加強食品安全應急預案的培訓演練，提高應急意識和應急反應能力，妥善處置各類突發食品安全事件。

民以食為天，食以安為先。20xx年xx社區食品安全工作在緊緊圍繞彭鎮黨委政府年初佈置食品安全工作中心和簽定的目標責任，把轄區食品安全工作納入社區工作的主要議事日程，為了確保轄區居民的食品安全，福田社區每月對轄區食品安全進行排查，特別是針對夏季食品安全事故多發、食品消費旺的季節性特徵以及轄區範圍內流動人口較多的實際情況，採取防治結合的工作思路，提前做好夏季食品的安全工作。在大家的共同努力下，今年沒有發生食品安全事故，較好完成各項工作任務，取得顯著成績。下面，就我社區20xx年食品安全工作情況總結如下：

一是領導重視，組織機構健全，責任明確。食品安全問題是關係全社區人民羣眾健康和國民生計的重大問題，也是羣眾關注的熱點，居委領導高度重視，充分認識食品安全工作的重要性和長期性、艱鉅性，制定全年食品安全實施方案，建立健全食品安全工作領導小組，並將食品安全工作列入社區工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會不少於3次，做到年初有安排，年中有落實，年終有總結。目前，社區有食品安全信息員的工作網絡。網格信息員做好信息統計上報和食品安全監督工作，做到各司其職、各負其責。

二是各項制度建設不斷完善，根據本社區具體情況，每月不定時對轄區食品經營門市進行突擊檢查，對轄區舉辦羣宴的做到及時通知申辦，並對流動廚師簽訂食品安全承諾書，同轄區種養殖户簽訂食品安全誠信書，以此減少各種可防性食品安全事故發生，發現問題及時上報街道食品安全領導小組。

三是加大宣傳培訓力度。為提高羣眾對食品安全防範意識，加大對羣眾食品安全教育宣傳，通過召開社區組議事會、居民代表大會等及時向居民傳達學習上級有關食品安全知識和法律、法規，特別是針對羣宴舉辦做到時時提醒，並定期組織食品安全宣傳員、安全生產協管人員一起到轄區發放食品安全小常識宣傳單。

20xx年xx社區共為居民申辦羣宴19次，食品安全檢查12次，今年，客觀説食品安全宣傳到組、到户、到人，工作有聲有色，宣傳是紮實有效的，但由於全社區羣眾觀念不一，整體素質不高，要使羣眾防範意識明顯提高還需不斷加強宣傳。

在區委、區政府的正確領導下和區食品藥品監督管理局的大力支持下，xx街道黨工委、辦事處結合轄區實際，一如既往以促進街道轄區食品生產、加工、食用等各個方面為工作重心，通過領導重視、部門踐行、人員用心等一體化模式，積極營造食品安全管理氛圍，繼續保持發揚食品安全街道建設，整合資源提升監管效能，與各相關部門積極配合，健全網絡、信息等渠道，提高監管水平，集中整治監督不法行為，防微杜漸，保證轄區食品安全生產的風氣持續保持，提高人民羣眾飲食安全的整體質量。現將一年來的主要工作總結如下：

一、強化領導，提高效率

繼去年成立了以街道辦事處主任為組長的食品安全工作領導小組後，安全監察的工作得到了更大的重視。食品安全工作的開展也獲得了更多的支持。街道辦事處與所轄各社區簽定的《食品安全目標管理責任書》，也使得社區與街道就食品安全方面形成了更緊密的合力。食品安全工作在區食藥監局、領導和社區的共同努力下，呈現出良好發展的態勢。

二、工作網絡健全

年初圍繞區下達的工作目標任務，街道召開了食品安全工作會議，對食品安全工作進行全面佈署。為進一步完善食品安全監管體制，構建食品安全責任網絡，街道調整完善了食品安全監督領導小組。各村和社區都成立了食品安全組織網絡，並且建立了一支年青有為、富有能力的食品安全協管員、信息員隊伍。為街道開展食品安全工作提供了強有的組織保障。

三、協調配合，科學行動

我們在做好本職工作的基礎上，積極與相關部門溝通、合作。採取聽取指揮、集中行動、互聯互動的方式，加大對市場的檢查力度。

1、深入開展“元旦”、“春節”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品安全專項整治。在區食安辦的牽頭組織下，對涉及食品安全的場所進行了各項針對性的檢查，通過確認合格證件、確定食品來源等方式確保節日期間食品安全。

2、加強學校、工廠等重點領域食品安全衞生管理。積極推廣學校食堂管理等先進經驗，組織學生、工人、教職工、食堂從業人員開展食品安全培訓，確保學校、工廠的食品衞生安全。配合相關職能部門開展了食品安全專項整治工作，保證了轄區的食品安全。

3、認真履行職責。根據實際，針對可能發生的各種食品安全事件，制定專項整治工作預案，組織開展了以糧、肉、蔬菜等食品為重點品種，以城鄉結合部、菜市場、食品消費市場、學校食堂等場所為重點區域，積極配合食品監督管理部門開展食品安全聯合執法檢查的各項行動。

四、“百日嚴打”

為了切實解決食品安全領域存在的突出問題，省食安委決定於今年3月1日至6月10日在全省開展食品安全百日嚴打專項行動。xx街道採取多項措施，積極響應省食安委的要求。

1、關注時事熱點，從思想上提高對食品安全的重視。目前，我國多地出現了惡性食品安全事件，恆天然“肉毒桿菌”、沃爾瑪“掛驢頭買狐狸肉”、鎘大米……這些事件的出現不僅表現出食品安全問題已經從街邊小販的地溝油擴延到超市等正規場所;從日常食品延伸到保健品、醫藥等領域;從國內產品擴大到國際產品，更嚴重昭示了我國食品安全制度方面存在的隱患。提高人們對食品安全的重視，是解決食品安全問題的基礎。

2、採取多種方式，從宣傳上提高對食品安全的瞭解。xx街道發動社區安管員，在學校、菜場、大型餐飲店旁等人員密集型、食品流通密集型場所張貼“關於開展全省食品安全百日嚴打專項行動的通告”。讓這次百日嚴打行動為更多的老百姓所知道的，提高社會關注瞭解百日嚴打行動的認識，為形成全社會食品安全行動輿論造勢。

3、提供各種手段，從行動上支持對食品安全的整治。在這次整改行動中，省裏提供了舉報電話、給予物質獎勵等手段，引導人民參與百日嚴打行動。與此同時，xx街道鼓勵居民，看到不符合食品安全的行為，可以與街道、社區聯繫，讓政府和人民共同合作，嚴厲打擊食品安全違法行為。

在有序的組織、大範圍的覆蓋下，食品安全問題得到有效遏制。居民食品安全意識得到提高，參與打擊安全安全違法行為的積極性顯著加強。

五、強化食品安全的宣傳和培訓

據統計，食品安全宣傳週組織各類活動10次，出動人數1200多人，製作播放公益廣告50次，發放宣傳資料和小冊子1000份，張貼宣傳畫50份，懸掛橫幅40條，製作展板10塊，受教育達5000多人。同時加強對台風后飲用水、食品等安全方面的宣傳，把握正確的宣傳導向，提高了羣眾食品安全意識，增強廣大人民羣眾對xx街道食品安全的信心。

六、貫徹精神，做好相關配合工作

隨着“三改一拆”活動的開始，我街道配合周邊整治的任務，對轄區內違規搭建、違規經營的餐飲店鋪進行執法。對不符合規定的提出警告，為下一步拆違(拆遷)工作的進行奠定基礎。同時，堅決執行打非治違活動，為居民飲食安全等做好保障工作。同時結合菜市場周邊整治活動對菜場周邊的搭建棚架進行拆除，規範菜場周邊佔道行為。對無證無照、流動攤販、食品安全等進行查處，對菜場周邊流動攤點進行取締。

七、工作中存在的問題及建議

存在問題：1、生產經營者自律和社會監督還不到位。面對當前食品市場量大面廣的實際，必須加強與有關部門的密切協調配合，形成執法合力，充分發揮各級行業協會自律、生產經營者自律和社會監督的作用，才能有效維護食品市場經營秩序和食品安全。從掌握情況看，這方面的工作做的還不夠，經營者自律機制，社會監督機制不夠完善，發揮作用不明顯，特別是廣大農民羣眾維權意識、參與意識淡薄，社會氛圍還不濃厚。

2、生產經營者素質參差不齊，基層消費者自我維權意識不強。表現在：一是生產經營者素質參差不齊，對食品安全問題的認識也存在偏差，有的經營者在經營過程中忽略食品質量，有的經營者識假辨假能力差，缺乏識別商品質量的有關知識。二是大多基層消費者的素質低，法律意識淡薄，自我保護意識不強，防範意識很弱。即使吃出了問題，也很少想用法律手段來維護自己的權益，從而造成了假劣食品屢禁不止。

3、基層監管人員業務素質還不能適應食品質量監管工作的需要，缺乏相關的食品專業知識和專業技能。部分基層監管人員對食品安全監管的概念認識不清，對工作的重要性認識不夠，而且對法律法規及食品質量、衞生的知識瞭解不多不深，不能較好的運用於監管。

建議：1、加強幹部隊伍建設，提高監管人員的綜合素質。首先要對現職人員進行知識更新，既要加強法制培訓，適應不斷更新的法律知識，提高法制素質，熟練運用法律法規，還要加強對食品質量知識和相關知識的研究和學習，採取多種形式，不斷加深安全監管人員對法律理解和認識，根據職責分工，制定加強監管的具體措施和辦法並組織實施，切實加大執法力度。

2、鼓勵羣眾積極參與舉報食品違法行為。食品安全監管僅僅依靠監管人員是遠遠不夠的，只有充分發動廣大民眾，調動廣大民眾監督舉報的積極性，才能有效地制止食品安全問題。疏通和擴大舉報渠道，切實維護消費者的合法權益;設立舉報獎勵制度，對舉報屬實的，要給予一定的物質獎勵和精神鼓勵，注入申訴舉報的物質動因。

上半年，在市局和縣委、縣政府的正確領導下，我局認真貫徹落實省、市食品藥品監管工作會議精神，緊緊圍繞年度工作目標，牢固樹立科學監管理念，充分履行食品安全綜合監管職能，從實際出發，充分發揮組織協調作用，積極開展食品，化粧品、保健品的綜合監管工作，全縣食品市場秩序安全穩定，羣眾食品安全得到有效保障。現將主要工作總結如下：

一、強化組織領導，穩步實施食品放心工程

按照“政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發揮部門間“橋樑”作用，積極介入，主動作為，食品安全綜合監管工作穩妥有序推進，形成全縣上下統一協調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。根據食品放心工程三年規劃(-20xx)要求，認真落實各項措施，進一步整頓和規範食品市場秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價各項準備工作。我縣把實施食品放心工程，作為全年食品安全工作的重點，常抓不懈。及時調整了縣食品安全協調委員會組成人員，制定印發了《旌德縣關於進一步加強食品藥品監管工作的通知》、《旌德縣20xx年食品放心工程實施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專項整治工作方案》、《關於轉發〈宣城市農村宴席食品安全監管辦法(試行)〉的通知》等文件。明確要求各鄉鎮、各部門切實履行職責，將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協調委會議1次、食品安全協調委辦公室工作會議6次，並根據工作需要，及時部署食品安全重點工作。

二、認真組織協調，積極開展食品安全專項整治工作

為切實保障人民羣眾的飲食安全，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品活動，進一步淨化我縣食品市場，積極組織開展了“元旦春節”、兩會、“五一”黃金週、“中大學聯考”等重點時段食品安全整治工作，開展了對無證生產、經營食品、春季農業投入品的專項執法活動，並積極開展對農村食品市場、學校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區域、重點品種的專項整治工作。經過整治有力地規範了市場，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉製品主要品種監測指標良好，全縣無一起食品安全事故發生。開展了對食品小企業小作坊的食品安全狀況調研工作。當前，我縣正在開展夏季食品市場集中整治活動。上半年全縣共出動食品執法人員512人次，檢查各類業户1864家次，查處違法行為17起，確保了食品市場安全穩定。

三、創新工作方式，狠抓農村食品安全工作。

在充分調研的基礎上，，縣政府適時出台了《旌德縣關於進一步加強食品藥品監管工作的通知》，明確要求各鄉鎮人民政府要切實加強對食品藥品監管工作的領導，成立領導組，確定一位負責人(分管計生工作的鄉鎮長)具體分管此項工作，同時，要充分發揮各鄉鎮已有的食品藥品安全監管網絡作用，對人員變動的要及時予以調整充實。各鄉鎮政府設立協管辦，明確計生辦主任為本鄉鎮食品監督協管員;各村(社區)委員會設立信息辦，計生專幹為本村(社區)食品監督信息員，負責轄區內食品市場的協管和信息反饋工作。特別要求鄉鎮人民政府要高度重視農村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協管員、信息員具體負責本區域內設宴情況收集、登記、備案和報告管理工作。為推動全縣食品藥品監管網絡正常運行，將逐步建立起激勵機制，設置食品藥品監管舉報獎勵基金，對每個鄉鎮級(計生)食品藥品監督協管員，每年給予重點培訓並安排必要的業務開支;對每個村(社區)食品藥品監督信息員積極舉報案件的，實行以獎代補，充分調動他們的工作積極性。並將選擇1個鄉鎮、1—2個行政村作為全縣農村食品藥品監管工作示範鄉鎮和示範村，以此推動各鄉鎮規範有效地開展工作。形成級級有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的縣、鄉(鎮)、村(社區)三級聯動的農村食品藥品監管模式。

四、鞏固試點成果，穩步推進食品安全信用體系建設

在以糧食行業大米加工企業，作為食品安全信用體系建設試點的基礎上，今年元月份我們組織對糧食購銷公司、旌德華隆糧食加工廠、白地李軍精米加工廠三家試點企業信用體系建設情況進行評審驗收，三家試點企業均合格給予了誠信單位授牌。今年我們不斷總結經驗，鞏固試點成果，在糧食行業中進一步推廣經驗做法，擴大試點範圍，穩步推進食品安全信用體系建設工作，目前試點工作進展順利。

五、樹立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作

縣食品安全協調委辦公室及時收集各成員單位報送的材料、信息，認真整理上報食品信息，上半年共編髮了《旌德食品安全信息》11期，其中市食品安全網採用12篇，省食品安全網採用7篇(含調研文章1篇)，宣城日報採用1篇;按要求及時上報食品安全事故月報、公共衞生事件月報、食品安全綜合監管季報、半年報表等材料。印發各類宣傳資料5000餘份，開展宣傳諮詢活動2次，編印法規彙編150本，農委、質監、衞生、工商、食藥監等部門分別舉辦培訓班1次，培訓人數達1200餘人次。努力形成領導重視、部門聯動、羣眾參與、工作協調、措施落實的食品安全工作氛圍。

XX年上半年，xx鄉食品安全監督管理工作在石鼓區委、區政府的正確領導下，在區食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鄉認真貫徹落實年度工作目標任務同時，深入推進食品安全環境整頓與專項執法整治，牢固樹立以保證羣眾食品安全合法權益作為出發點，進一步規範我鄉食品安全生產領域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發揮組織協調，聯動工作效能，為下半年我鄉順利開展食品安全工作創造了良好的開局。

現將我鄉上半年食品安全工作總結如下：

一、加強組織領導，穩步實施，“食品安全，羣眾放心”的工作措施

上半年，我鄉多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鄉主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專幹責任抓，相關站室配合抓好的機會，並在全鄉範圍內各村設立了食品安全監管信息員，並以村為單位，負責全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，確保羣眾在消費使用食品是安全感得以增強。

二、鞏固好食品安全工作基礎，力求我鄉食品安全信用體系，提升到更高的市場品質

一是宣傳引導食品安全觀念深入民心，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是羣眾對工作的認可和信任的關鍵所在。結合專項執法活動，有針對性的對學校食堂、小餐館、商店、集貿市場、各類批發市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設立食品安全知識文化牆報，讓多種宣傳形式融入到羣眾生活中，促使羣眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織專業人員參加區食安委舉辦的食品安全服務技能培訓，大大提高加強了從事食品安全服務的人員的技能與安全責任感。

上半年，我鄉始終不懈的把提升食品市場的安全品質作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業中的不正之風。近幾個月來，xx鄉多次開張了以節假日期間為平台全方位進行食品安全市場預測整頓執法活動為最佳時機的工作切入點，以專項執法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉無證生產經營、非法私屠宰場所、製假偽造等生產窩點進行了嚴厲的監管執法。半年來，我鄉依法取締製假窩點4處、無證無牌經營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉食安站參加失去執法活動8次，出動執法車輛20餘台次，整治好食品安全隱患違法違規行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉食安工作已打下見識的基礎為下一步向高品質食品安全意思，努力升級為今後工作築牢食品安全這一道思想行為堅定防線。

三、工作中遇到的問題與挑戰

1、部分食品加工作坊，由於生產設備簡陋，檔次上規模的轉型發展經營模式不適應於此類的工廠，且鄉監管執法工作人員對生產單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標準。

2、下一步我鄉將繼續保持前階段的工作態度，有效的提高食品安全防範意識和責任行為，這將是我們工作的重點。

20xx年，我縣切實加強領導，落實責任，紮實開展了食品安全專項整治工作，形成了"政府統一領導、部門協調配合、企業各負其責、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效，實現了"六個加強、六個到位、六大創新"：

一、加強組織領導，保障機制到位，創新城市食品安全綜合執法新模式。

1.領導高度重視。縣委、縣政府多次召開專題會議，研究部署全縣食品安全工作。縣四大家主要領導和分管領導先後多次帶領縣級相關部門負責人和執法人員深入農貿市場、食品超市、學校食堂、賓館等食品生產經營場所檢查指導工作。

2.組織機構健全。成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會，食安委下設辦公室在縣衞生局，縣級有關部門和各鄉鎮政府均成立了食品安全監管工作領導小組，落實了分管領導和專兼職工作人員，專司其職抓食品安全工作。

3.職責任務明確。縣政府分別印發《關於成立縣食品安全委員會的通知》、《關於機構改革中食品安全監管職能調整有關問題的通知》、《進一步加強食品安全監管工作的意見》等文件，明確規定了縣政府、縣食品安全委員會、縣級食品安全監管部門以及各鄉鎮政府職責，責任落實到位。

4.綜合協調進一步加強。縣食安委充分發揮"六城同創"載體作用，創新城市食品安全綜合執法新模式。一是開展聯合執法大檢查。由縣《六城同創》辦公室牽頭組織各食品安全監管部門負責人和執法人員對城區小餐飲店、小副食店、小旅社、小理髮店、小攤點等"五小店"每週開展一次聯合執法大檢查。二是建立考評機制。實行一週一督查、一月一考評、半年一小結、年終一總評的考評制度。三是建立部門聯繫會議制度。每月召開一次有關監管部門負責人會，定期通報聯合執法檢查情況、交流執法檢查經驗和移交案件資料。

5.工作經費保障有力。食品安全工作經費列入年度財政預算，今年食品安全綜合協調專項工作經費落實到位10萬元，食品安全綜合整治專項經費落實到位33萬元。投資180萬元，用於城區菜市場標準化改造，縣食藥監局撥付縣疾控中心食品採樣抽檢經費7萬元。

6.嚴格考核評價。縣政府與縣級有關部門和鄉鎮政府簽訂了目標責任書，分解目標任務，年終進行目標考核，並將考核結果納入經濟社會和平安考核的重要內容。

二、加強制度建設，責任落實到位，創新農村食品安全監督指導新模式。

1.建立健全工作制度。縣政府印發了《關於進一步加強食品安全監管工作的意見》等文件，明確規定有關部門的職責，並建立了食品安全工作協調、聯絡員、有獎舉報、督查檢查、信息共享、食品安全事故報告和責任追究等工作制度。

2.完善應急處置機制。縣政府印發《**縣食品安全事故應急預案》，組建了由領導、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應急處置專業隊伍，開展了食品安全事故應急處置演練活動，提高了我縣食物中毒事件應急處置能力，食品安全事故應急處置機制不斷完善。

3.建立行政執法和刑事打擊相銜接機制。由縣委、縣政府有關領導每季度召開一次聯席會議，縣政法委負責統一協調司法方面工作，縣衞生局統一協調行政執法方面的工作，加大行政執法案件向司法機關移交的力度。

4.創新農村食品安全監督指導新模式。全縣所有鄉鎮都成立了衞生監督工作站，聘任了120名鄉鎮衞生監督員和368名村級衞生監督信息員，受縣衞生局委託開展農村食品安全調查摸底、監督檢查及行政執法等工作，加強了對農村食品安全的監督檢查、業務指導和信息聯絡等工作力度。

三、加強綜合治理，整治效果到位，創新食品質量與安全監管新模式。

1.加強食用農產品質量安全監管。開展了"瘦肉精"、生鮮乳、水產品藥物殘留、農藥獸藥飼料生產經營等專項整治活動;開展了臍橙、蔬菜等14種產品、4個產地獲證農產品、蔬菜生產禁用農藥等專項檢查。

2.加強生產加工環節安全監管，建立食品生產企業約談機制。一是建立和完善食品全程追溯體系。二是開展了飲料、調味品、食用油等重點食品整治。三是對轄區內食品生產企業採取分類約談，針對不同企業提出產品質量整改意見或建議，完善約談記錄、指導意見書、約談承諾書和監督檢查記錄等資料，並跟蹤企業落實整改情況，加強食品質量與安全監管。

3.加強食品流通環節食品安全監管。一是全縣食品經營户建立了食品准入的11項制度。二是全面實行市場巡查制度。首次將GPS衞星定位等高科技手段運用於食品流通領域巡查之中。三是全面實行食品進銷貨記錄"一單通"制度。四是深入開展了食品經營主體資格專項執法檢查、食品生產加工小作坊和食品攤販户數的清查、農村食品市場專項整治等流通環節食品安全整頓工作。五是有計劃地組織開展流通領域食品質量監測工作。

4.加強餐飲服務環節食品安全監管。一是組織開展農村食品安全"三網"監管機制建設，嚴格餐飲服務許可。二是紮實開展食堂、餐館、餐廚垃圾、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子、保健食品、餐飲具消毒企業執行國家標準等食品安全專項整治工作。三是與各鄉鎮簽訂了食品藥品安全行政執法委託協議書，並對全縣所有鄉鎮的食品藥品安全監管員予以培訓。

5.加強畜禽屠宰和酒類食品安全監管工作。一是對城區8個菜市場進行了標準化改造，確保城市居民購菜方便和飲食安全。二是成立**縣菜籃子市場綜合執法大隊，加強整頓和規範菜籃子市場經營秩序。三是紮實開展畜禽屠宰整頓工作，嚴把市場準入關。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經營户全部實行了《酒類流通隨附單》。

6.加強學校食品安全管理工作。多次專題召開全縣學校食品安全專題培訓會議，印發了《**縣學校食品安全管理手冊》等文件。加強學校食堂建設和改造力度，投資1.24億元，新建49所中國小食堂，改擴造52所中國小食堂，對95所中國小食堂新添了設施設置，改造205所村小。組成四個聯合檢查組，對全縣所有中國小和幼兒園學校食堂等食品安全開展聯合大檢查、大指導、大執法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康。

四、加強宣傳培訓，氛圍營造到位，創新食品安全宣傳知識培訓新方式。

縣政府組織開展《食品安全法》"五進"活動。各職能部門組織執法人員和有關專家"進機關、進企業、進學校、進社區、進鄉村"開展食品安全法律法規和有關知識宣傳培訓活動。通過發放資料、現場諮詢、受理投訴、專題講座和專業培訓等形式，向廣大羣眾管理者和從業人員宣傳食品安全法律、法規及有關食品安全安全知識，切實提高了廣大市民的食品安全意識、科學消費意識和社會監督意識，營造了全社會關注食品安全的良好氛圍。

五、加強監督執法，案件處罰到位，創新食品安全聯合執法辦案新機制。

1.積極開展食品安全的投訴、舉報案件的受理和查處工作。縣級有關部門公開設立了消費者有關食品安全的申訴、舉報受理電話和登記簿。全年共有申訴、舉報案件共59件，受理和處理率達100%。其中，縣公安局立案23起，破案22起，抓獲犯罪嫌疑人28人，涉案總價值337.5萬元，挽回經濟損失54.4萬元，打掉違法批發銷售食品團伙1個，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人、直訴2人)。縣法院已對柯學爭非法制售假白酒、醬油和醋一案進行從重從快判決，判處柯學爭有期徒刑一年六個月，並處罰金人民幣六萬元。

2.建立了食品藥品安全行政執法和刑事打擊相銜接的工作機制，創新行政執法部門與公安機關聯合辦案新機制。為嚴厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動，縣公安局、檢察院、法院等司法機關提前介入和參與行政執法部門監督檢查企業食品生產經營情況，並提出行政監管和案件移交指導意見。行政執法部門主動向公安機關移交在行政執法中發現的食品安全方面的犯罪案件，並積極配合公安機關偵破案件。

六、加強綜合協調，信息報送到位，創新食品安全綜合協調工作新機制。

1.建立和完善會議制度。堅持每年召開一次全縣食品安全工作大會，一次縣長專題調研會，每季度召開一次縣食品安全委員會例會或聯席會，每個月召開一次縣食安委辦公室成員單位負責人聯席會，不定期召開食品安全監管主要職能部門信息員工作經驗交流和信息溝通會。

2.召開現場經驗交流會。縣衞生局、農委、質監局、工商局、食藥監局等部門不定期的輪流主持召開部門食品安全執法現場交流會，達到了溝通、交流、合作的良好局面。

3.縣食安辦建立食品安全信息平台，做到互通信息，資源共享。規定食品安全監管部門每月至少向縣食安辦提供一份食品安全工作開展情況信息簡報，並報送各項專項整治工作方案及總結、半年總結和年終總結。

20xx年，在區委、區政府的正確領導下，在市食藥監局的精心指導下，我局強力推進區食藥監管體制改革，以日常監管為重點，紮實開展各項食品藥品安全專項整治，高效有序地推進了我區食品藥品安全工作，確保了本年度食品藥品安全“零”事故，得到了社會認可，民意測評成績不斷攀升，第三季度民意測評榮獲全區職能部門第一名。現將工作總結如下：

一、工作開展情況

(一)完善機制，落實全覆蓋的責任體系。

1、積極推進機構改革。按照省、市機構改革工作要求，我區迅速召開了全區食藥監管體制改革工作專題調度會，研究部署食品藥品監管體制改革過渡期間工作的有關問題。機構編制“三定”文件已完善修訂，人員配備到位到崗。從今年10月份開始，我局已全面開展行政許可、窗口受理備案、日常監管、投訴舉報等工作，實現了職能全面接交、人員迅速集結，機構改革過渡期間平穩、高效、有序，受到市政府和市食藥監局的表揚。

2、層層落實監管責任。一是全面簽定目標責任書，年初，全區食安委成員單位和各街道(鎮)簽訂了《食品安全管理工作目標責任書》，分解目標，落實責任;二是精密編織三級監管網。完善區、街、社區(村)三級監管網絡，確保食品藥品安全監管工作有專人。三是嚴格考核注重績效。由區食安辦牽頭組織，對成員單位和各街道(鎮)實行嚴格考核，注重績效。

3、強化風險防控。本着“預防為主”的原則，我區積極開展食品藥品安全檢驗檢測。截止目前已完成檢驗檢測6417批次，合格6292批次，合格率98.05%。其中定量1537批次，佔完成任務的102.47%，合格率93.69%。定性5050批次，合格率96.08%。同時，並每月及時在政府網站發佈50個以上批次的檢測結果，及時温馨提示轄區內廣大居民消費者。充分運用好檢測結果，將其作為風險等級管理，“黑名單”制度的有力依據。

4、科學完善應急機制。進一步完善了食品安全事故應急處置預案，健全了統一指揮、處置高效的應對機制。嚴格了應急值班制度，實行365日晝夜值班，落實帶班領導和工作人員24小時值班制度，確保安全應急不留空檔。規範了安全事件信息發佈制度。確保本年度全區食品藥品安全事故“零發生”。

(二)創新舉措，着力抓好培訓和宣傳。

一是抓主體培訓，強化主體責任，提高監管能力。針對我區食品藥品安全監管工作點多面廣、任務量大的實際情況。今年組織了全區街道、社區專幹、協管員、信息員約200人，進行培訓考核。同時組織了430家醫療機構舉辦了“20xx年全國安全用藥月宣傳暨醫療機構培訓會”，增強了從業人員安全意識，強化了企業主體責任。二是抓主題宣傳擴大影響。利用重要活動，突出食品安全宣傳主題，不斷擴大食品安全工作的影響。6月16日，開展了以“尚德守法，全面提升食品安全法制水平”為主題的食品安全宣傳週活動。5月11日，我局開展了以“關注食品安全、享受健康生活”為主題的食品安全知識講座，約300名離退休老幹部參加，反響良好。12月4日，我局在侯家塘紅旗法制廣場舉行“12.4國家憲法日暨食品安全宣傳日活動”等。同時，利用重大時節開展各類主題宣傳活動，如“3.15消費者權益日”、“3.31全國投訴舉報宣傳日”和“10月1日《新食品安全法》生效日”等，不斷擴大食品安全工作的影響。今年，全區共開展食品安全宣傳諮詢活動48次，媒體播放宣傳報道9篇，向市、區報道信息73條。

(三)鐵腕整治，築牢安全屏障。

今年已開展兩節兩會、高橋和紅星市場食品安全專項整治、“四小”整規專項整治、春季學校(幼兒園)食堂及校園周邊、農產品質量安全行、“三考”期間食品安全監管以及中藥材、中藥飲片、醫療器械等近50項食品藥品安全專項整治。

1、重點開展“四小”整規專項整治。

按照要求，我區於4月28日召開了 “四小”整規專項行動動員大會。會後各街道(鎮)召開街道(鎮)和社區(村)食品專幹培訓會，明確了排查方法與措施。同時加強對街道(鎮)的現場抽查督導工作，協助長沙市食品檢驗檢測中心抽樣檢驗，對產品檢驗不合格的“四小”門店進行嚴厲查處。據統計，4月-8月底，共檢查食品生產加工小作坊45家，其中責令整頓規範小作坊25家，勸離5家，取締小作坊8家，提交承諾書25份，小作坊建檔25家;檢查小餐飲店許可建檔共計1993户，其它小型餐飲許可1697家，共出動執法人員334人，執法車輛182台;區工商分局共檢查小食品經營店2435户，清理規範小食品經營店1459户，查處開展監督抽檢食品69批次，抽檢合格66批次，抽檢不合格3批次，查扣問題食品39公斤;檢查78家單體藥店，發現1家藥店無證，已經責令關停;檢查小診所135家次，責令整改5家。

2、積極開展校園食品安全專項整治。

在春季、秋季入學及相關重點時段，我區開展了校園食品安全專項督查，切實實現對學校食品安全隱患的“零容忍”。今年，已對區內所有的幼兒園、中國小、大中院校開展了兩輪次以上的督查，共檢查學校(含托幼機構)食堂199家，其中大中專院校13所，中國小60家，托幼機構126家，學校內超市36家，校園周邊食雜店37家。今年10月份在我局新組建之初，開展了冬季食品安全專項整治，對全區校園及周邊重點開展食品安全風險排查，確保廣大師生飲食安全。

3、加強高橋、紅星兩大市場及紅星冷庫重點區域專項整治。

為進一步加強紅星、高橋市場及紅星冷庫食品監管力度，加強了對該區域的人員配備。除了增強日常巡查的頻次和力度外，為確保節日特殊時期的食品安全，我局聯合相關街道對高橋、紅星市場開展為期1個月(1月15日至2月15日)的食品安全專項整治。整治期間，共出動執法人員424人次，檢查食品經營户 4581 家。對高橋商貿城7家問題較為突出的臘製品經營户進行了查處，查獲問題臘製品9905.2斤。這次專項整治震懾了經營者違法違規行為，切實維護食品市場消費秩序，得到了長沙晚報等媒體正面報道。

4、全面開展中藥材、中藥飲片專項整治。

我區現有135家單體藥店(含跳馬鎮)、縣級以下醫療機構431家醫療機構(其中社區衞生服務機構69家、診所173家、門診127家、村衞生室27家、二級以下醫療機構35家)。在明確事權後，我局克服人少事多的困難，將全區13個街道(鎮)分成2組，組織開展專項檢查工作。今年檢查整治一級醫院、門診部(診所)、社區衞生服務中心(站)、村衞生室等共計432家、單體藥店105家，現場責令存在問題的8家醫療機構進行整改到位，通過檢查，規範了藥店、醫療機構的藥品經營使用行為。

5、逐步開展醫療器械專項整治。

一是根據市局要求開展“裝飾性彩色平光隱形眼鏡(美瞳)經營門店專項整治行動，共檢查16家次;二是開展避孕套質量安全管理專項整治行動，共檢查門店21家次;並由我局牽頭、街道配合開展了檢查，共出動執法人員210人次，檢查單位102家，對存在問題的27家單位下達了責令整改通知書;三是開展“體外診斷試劑”專項整治行動，共檢查18家。

6、全面開展“四查”整規專項整治。

按照要求，今年我局積極穩妥開展了 “四查行動”。逐步建立與完善了食品、藥品、保健食品、化粧品、醫療器械的基礎數據庫，目前已檢查餐飲門店999家、藥店53家、診所206家，食品加工小作坊88家，食品流通店1160家，化粧品經營主體17家;醫療器械經營主體19家。今年在市局的指導下，結合實際，我區保健食品、化粧品的企業重點分佈在高橋大市場，其中化粧品批發企業135家，連鎖美容美髮機構98家，單體美容美髮門店231家，連鎖專賣專營店22家，單體專賣專營店40家，共計526家;保健食品批發企業76家，經營保健食品的單體藥店(不含連鎖)116家，保健食品經營企業40(另有30家企業經核實原址已不經營)，共計226家。

7、大力開展冬季食品安全專項整治。

為進一步增強市民的食品安全法律意識和自我保護能力，進一步掌握區內食品及相關產品的生產經營狀況，重點開展食品安全風險排查，加強食品安全風險全面監控，開展重點區域、重點環節、重點時段食品安全隱患整改，為我區食品安全奠定堅實的基礎。20xx年10月11日開始，依據“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的原則，我區在全區範圍內開展冬季“食品安全知識大宣傳、安全風險大排查、安全隱患大整治”的食品安全專項整治。目前，各街道(鎮)正在對轄區內食品經營户進行一次全面摸底和排查;同時開展食品安全風險分級，進行分級監控。

(四) 暢通渠道，健全快速協同處理機制。

一是健全投訴舉報機制，暢通公眾舉報渠道，落實有獎舉報制度，推動食品安全社會共治。在各社區宣傳櫥窗公示24小時投訴舉報熱線，拓展社會監督和羣防羣控途徑。共受理消費者投訴舉報共計260 起，其中直接投訴171起、上級交辦函51起、12345市民信箱36起、區長信箱2起，處理率100%，兑現獎勵4000元。對已核實違法行為採取了相應處罰，並督促相關單位回訪複查，確保執法效果常態化。

二是強化案件查處力度。1-10月份，共完成行政案件73件，罰32.01萬元，向公安部門移送案件2件。區食品藥品監督管理局新組建後率先在全市內五區開展了行政處罰辦案工作。

三是做好藥(械)不良反應監測工作。今年以來，我局加強了對轄區各類醫務人員的藥(械)不良反應相關知識培訓。截止11月27日，我區共報告396例藥品不良反應報告，其中一般報告68例，新的嚴重報告7例，嚴重報告30例，醫療器械不良事件報告77例，其中III類醫療器械47例，嚴重報告34例，報告及時反應迅速，超額完成市局分配的年度任務。

四是積極迴應“民意快線”反映問題。全年共接到“民意快線”羣眾反映問題3批次50件，做到了領導重視、快速整改、及時迴應，羣眾的滿意度不斷提升。第三季度民意測評，我局榮獲區職能部門滿意度第一名的佳績。

(五)規範管理，實施全程監管精心打造豆製品放心工程。

為保證市民能吃上放心豆製品，全力推進豆製品集中加工基地建設。一是全面調查摸清底數。對區內原32家豆製品作坊進行復查，對現存的20家作坊加強了政策宣傳和引導，並對不符合要求的4家作坊進行了打擊取締，二是藉助市場集中招商。組織有意向的作坊業主到基地進行實地觀摩，採取以會代訓形式進行了相關政策和知識的培訓，共發放宣傳手冊和資料5000餘份。最後，確定了符合條件的21家作坊及時集中入園嚴把“入園關”。三是切實規範生產經營行為，確保豆製品質量安全。加大了日常監督管理，結合食品安全專項整治、節假日重點時節開展檢查，促使基地改善其生產環境，真正讓基地和作坊業主承擔起食品安全主體責任嚴把“責任關”。四是強化檢測，全程監管。我們採取政府購買服務的方式，委託中檢集團進行全方位、全過程抽檢，以先緊後鬆、按期推進的形式抽檢，並將檢測結果在政府網站、基地宣傳欄、豆製品基地微信羣上公示。今年共出資2萬餘元開展了40個批次的檢測，合格率均為100%，通過強化檢驗檢測，使豆製品安全風險得到有效防控嚴把“質量關”。目前，基地還有21家作坊集中生產加工，每天使用黃豆5000公斤。

二、明年工作重點

20xx年，我局將緊密圍繞創建國家食品安全城市，以增強監管能力、完善監管體系，建立科學監管制度為核心，全面開展區食品藥品監管工作。主要想法是：

一是科學監管，夯實基層基礎。結合我區食品藥品安全監管的現狀，將進一步抓好我區食品藥品監督體制改革工作，充分發揮監管隊伍的作用，強化業務學習和培訓，增強食品藥品應急管理能力、開展各類專項督查，提高隊伍的監管能力，重點明確落實食品安全屬地責任、市場企事業主體責任、政府職能部門監管責任，充分發揮食品行業協會，消費者協會和組織的監管作用，建立有效的投訴舉報制度，推進食品安全社會共治，夯實基層監管力量，確保監管全面覆蓋，消除監管盲區;建立科學的食品藥品安全績效考評制度，確保責任落實。

二是加強日常監管，強化專項整治。在立足重點環節日常監管的基礎上，繼續抓好重點領域、重點時段的專項整治，並結合我區實際，積極探索高橋、紅星兩大市場的食品安全有效監管，切實加大小作坊“小、遠、散、髒”的專項治理，協調相關執法部門從嚴、從重執法，真正起到“殺一儆百”“以儆效尤”的震攝作用。

總之，食品藥品安全工作責任重大、任重道遠，我們將全面整合區內食品安全監管職能，落實安全監管責任，提高安全監管水平，增強市民安全消費意識，有效保障全區食品藥品安全，為打造長沙市成為食品安全示範城市作出新貢獻。

20xx年上半年，鎮食品安全監督管理工作在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鎮深入推進“四心工程”建設、“吃得放心”示範店建設和食品藥品安全專項整治，進一步規範我鎮食品藥品安全領域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發揮組織協調、聯動工作效能，推動古鎮旅遊市場環境又快又好的發展。現將我鎮上半年食品安全工作總結如下：

一、基本情況

我鎮轄區內現有食品、藥品各類監管對象共173家，其中：食品生產企業1家、食品加工小作坊3家、食品流通經營單位41家、餐飲服務單位119家、藥品經營7家、化粧品店2家。整個監管對象呈現出點多、面廣、量大的特點。

二、強化領導，抓好食品藥品安全網絡建設

上半年，我鎮召開3次食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鎮主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專幹責任抓，相關站所協調配合的工作制度。在全鎮9村1社區設立了食品安全監管信息員，負責全村的食品安全工作。同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，努力增強羣眾對食品藥品的安全感。

三、加強宣傳，提高食品藥品安全意識

上半年，我鎮組織3次食品藥品安全宣傳活動，有針對性地對學校食堂、餐館、商店、集貿市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設立食品安全知識文化牆報，引導食品安全觀念深入民心。同時，開展多次食品藥品安全培訓會議，極大提高了從事食品安全服務的人員的技能與食品安全責任感。

四、突出重點，抓好薄弱環

(一)開展了農村食品市場專項整治、學校及校園周邊食品安全專項整治、肉及肉製品安全專項檢查以及重大節日食品安全等方面的專項整治和檢查工作，集中時間和人力聯合執法，對檢查中發現的問題及時落實整改措施。半年來，食藥監所共開展執法活動230餘户/次，出動執法車輛40餘台次，查處食品安全違法案件1件，督促新辦證經營户32户、開展農家宴檢查120餘次。同時與學校、餐館、食品生產企業、食品經營户等簽訂食品安全責任書、承諾書312份。

(二)加強學校食品安全監管工作。牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步提高學校領導對食品安全意識，落實和完善學校食品安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育，同時加強對食堂從業人員培訓，定期組織執法人員對食堂衞生狀況進行檢查。

(三)加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，對轄區內節日期間食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執法人員對轄區內的食品加工點、商店、餐館、學校食堂、藥店等進行全面的食品安全、醫療安全大排查，對發現的問題及時指出，並採取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。

(四)認真落實縣委政府精神，深入推進“四心工程”之“吃得放心”工程示範店建設。我鎮認真按照縣委縣政府創建“四心工程”建設的安排部署，與縣食藥監局合作，聯合打造了鑫澤苑、山水閣、李家大院3家鄉村酒店為“吃得放心”示範店，當前還傾力打造玉屏山野雞坪度假酒店為“吃得放心”示範店。“吃得放心”示範店的打造，為古鎮的旅遊市場注入一股活力，讓更多地遊客來古鎮安心、放心、實心的遊玩。