中學衞生防疫和食品衞生安全工作總結

**中學衞生防疫和食品衞生安全工作總結

中學衞生防疫和食品衞生安全工作總結

為了保障廣大師生食品衞生安全,一年來,在縣教育局、鄉黨委政府及有關部門的正確領導和關心支持下,在全校師生的大力配合下,我校嚴格按照國家質檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進以質取勝戰略”的總體要求,認真抓好食品安全工作,努力創造良好的育人環境,在學生食品衞生安全工作方面取得了良好成績,現總結如下:

一、健全組織,明確責任

根據上級文件精神,我校成立了食品衞生安全工作領導小組,由校長任組長,組員由總務處、教導主任、辦公室主任、團總支書記、工會女工小組長、食堂管理人員以及班主任組成。教導處、團總支負責學校平時衞生情況檢查;總務處負責食堂人員的管理和食品的把關工作;辦公室主任做好預防、宣傳和健康教育檔案工作;班主任負責本班學生健康衞生狀況的監督和上報工作。層層落實,以保證食品衞生安全工作行之有效地進行。

二、加強學習,提高認識

為了使每個組員增強自己的責任感、使命感,學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議,傳達了上級有關文件精神,學習了《食品衞生法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》、《雲南省學校傳染病預防控制管理有關規定》等法律法規,讓他們真正樹立“安全第一,預防為主”的思想,使他們真正明白“安全責任重於泰山”的道理。教育伙食人員從點滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時時講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴防中毒事故發生。要求班主任利用班會、黑版報等形式,經常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生,要求他們不要隨意到校外小攤點買不衞生的零食吃,養成良好的衞生習慣。針對流行病季節性特徵,以高度戒備心理,從小處、細處入手,做好流行病的預防、宣傳教育工作。

三、排查遺漏,杜絕隱患

在食品安全衞生工作中,我們先後對學校安全衞生工作,特別是食品衞生安全作了細緻的檢查。對照《餐飲業衞生許可審查量化評分標準》認真落實。落實了食堂衞生許可證的期限和範圍。落實了食堂衞生管理制度,對食堂從業人員進行監督管理,使他們掌握基本的衞生知識,養成良好的衞生習慣。

在檢查中,我們發現食堂的基本設施和管理還存在着不足之處:

如:地面以上沒有標準規定的瓷片牆裙;洗滌間或池沒有明顯的標誌;消毒設施不夠充足、完善;沒有合理運用倉庫,米麪沒有妥善放置;防鼠、防蠅設施不夠完備,採購人員沒有及時地索證等。

針對以上情況,學校將立即行動,進行妥善處理,加強管理力度,完善設施,確保食堂食品的衞生安全。

在衞生防疫方面,總務處負責衞生防疫的實施和統計工作,發現病人及時控制,建立健康檔案。我們將努力改善學校的衞生環境。保證學生每天有充足的睡眠和1小時的體育活動時間,認真上好體育課、課外活動和“兩操”,努力增強學生抵抗疾病的能力

四、存在問題

1、學生人數較多,學生監督檢查工作存在一定困難,檢查力度不夠,今後還要進一步加強。

2、學校周邊擺攤設點情況還時有出現,還要徵得縣教育局、鄉黨委政府及有關部門的大力支持和通力配合,整治力度還要加強。

3、對學生進行食品衞生安全教育的形式還要多樣化進行。

六、下一步工作的重點

1、加大對學生買帶零食的監管力度,從學生思想上根除買帶零食的陋習。

2、進一步加大宣傳教育力度。

3、認真開展“食品衞生安全”為主題的班團隊活動。

4、加大校園周邊零食攤點的整治工作。

我們始終以高度警惕的思想做好食品衞生安全工作,力求工作細緻、具體、全面、到位,但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠,特別是在與家長取得聯繫、共同搞好學生的食品衞生安全工作上做得不夠,致使個別學生偷偷到校外攤點上購買一些很不衞生的飲食品。為此,我們準備通過開家長會的形式,與家長取得聯繫,建立起寬廣的安全衞生網絡,把食品安全衞生工作做得更好,警鐘長鳴,常抓不懈