2022大四學生頂崗實習總結 篇1
半年的實習稍縱即逝，在__度假酒店的實習，我學會了也懂得了很多在學校裏無法獲得的人生哲理。在實習中經歷了生活中的挫折和失敗後，現在的我變得做事會深思熟慮，也使我明白了社會競爭的殘酷與現實，真正體會到了父母平日的辛苦，讓我一夜之間成熟了許多，也越挫越勇……
一、實習目的
在實習之前，學院給我們開了一個頂崗實習動員大會。從目前的社會就業形勢看，培養具有實際操作技能的人才，是我學院對我們旅遊專科班的教學方向。學院找到理論知識與實際操作的結合點，為我們聯繫了惠東__度假酒店，根據學校的教學安排，酒店的需要，安排我們於20__年_月_日到20__年_月_日到__度假酒店實地實習，從而使我們瞭解酒店的生產經營，組織管理的過程，酒店的服務及文化，加強我們的酒店管理理論與實踐相結合。讓我們學會酒店裏的服務精神，培養我們的服務意識。
二、實習內容
(一)實習單位概況
1、惠東__度假酒店簡介
位於惠東巽寮濱海旅遊度假區，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四標準規劃興建，20__年5月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共260間，同時擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場和五沐浴閣，以及巽寮標誌性建築——歐式燈塔，並擁有多個不同規格的豪華會議室(可容300人)，是一家集休閒度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂於一體的綜合型度假酒店。
2、實習部門
惠東__度假酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要，結合我們班人員總數，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習時間裏，酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習，給有意往酒店方面發展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。
(二)實習工作過程
我實習所在的部門一開始就是客房部，由於我們此次是頂崗實習，也就是説我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金週裏我們都能正式上崗，白天，我們客房部實習成員分成兩個小組，跟着不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練;晚上，跟着我們部門的經理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。
我們所在的實習酒店是個濱海旅遊度假區，旅遊業本身就具有明顯的淡旺季之分。所以，我們為期兩週的培訓都是在四月份的淡季進行的。正是因為我們的崗前培訓是在淡季進行的，所以我們實際操作內容也就只是熟悉鋪牀而已。真正由一間客人剛退的髒房，由裏到外的打掃成一間等待客人入住的乾淨客房，是在“五一”黃金週裏。在這第一個旺季的到來之前的幾天，我們由開始的分組培訓改為每棟樓由幾個同學負責(棟主)，一棟樓的客房大約有18、20間。加上領班和老員工作為機動人員到每一棟去“支援”，在“五一”這短期的旺季裏，我們都能很快的完成客房清潔，而且保證質量，並且還面對面的與客人接觸，微笑耐心的對客服務。這些都是在學校學不到的東西。
“五一”時期過後，緊接着的小週末都是忙碌的，我們在那忙碌的日子裏，漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨，為了達到人力資源的合理利用，我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班，正式進入“員工”工作狀態。
後來的兩次輪崗，客房部先後調進來和調走部分實習的同學，由於時間緊加上都是旺季，所以調進來的同學沒有怎麼培訓就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領班採取留在本部門的“老實習生”帶“新實習生”，雖然輪崗會給酒店帶來一些不便，但這種不便只是暫時的，我們新老實習生分工合作，工作還是有質量有速度效率的。
三、各部門見習
在六個月的實習裏，我從一個在校大學生到一個工作的社會人，這一角色的轉換，除了有較強的適應力和積極的樂觀心態之外，更重要的是得益於半年時間的磨鍊和技能的培養。在社會中，真的讓我認識到什麼是現實。複雜的人際關係教會了我做什麼事兒都要三思而後行。也讓我不斷的在社會中調整個人的心態去學着如何做人。當然，在半年的鍛鍊中，給我的還僅僅是初步的經驗積累，對於邁向社會還是不夠的。
四、對實習的意見、建議
(一)對學院的建議
1、實習動員大會要詳細
由於實習前，我們只是知道要去實習的大概，等到去了實習單位後，覺得與我們預期想象中的實習大相徑庭，同學們的心情不免有些失落，建議學院以後的實習動員大會能給同學提供詳細一點兒的信息。
2、老師長期駐點陪同
在我們崗前培訓的時候，酒店的綜合樓工程沒有完成，酒店就將我們崗前培訓的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衞生，這使同學們的情緒很消極，而且又沒有老師駐點陪同，導致一些同學的情緒無處可泄，作出一些不利於學校和實習單位的極端行為，建議學院以後派老師駐點陪同。因為老師的陪同，起碼可以給學生做正確的思想指導。
(二)對酒店的建議
1、酒店客房的工程問題
在客房部，客人的投訴最多的不是對客服務質量，而是酒店的工程問題，建議酒店能及時解決工程問題。
2、酒店的物品配備
由於物品配備的不齊，導致有時候我們的工作無法及時的完成，建議酒店在採購物品方面做到及時配備。
3、對員工的福利
在實習期間，許多老員工都在我們離開之前離職了，他們的意思都是因為與附近的酒店相比，工資太低，待遇較差，福利不夠好，建議提高員工福利，更加關心下屬。
在這次社會實踐當中，我接觸了社會，做了服務人員，瞭解到服務行業的種種規矩與其中的艱辛，我的專業是酒店管理，也是第三產業服務行業，這次暑期實踐讓我對服務行業有了更深刻的認識與瞭解，相信對我以後的工作會有很大的幫助。
2022大四學生頂崗實習總結 篇2
為了加深對國際貿易專業知識的理解，方便以後在企業中解決國際貿易方面的實際問題，提高自己的專業技能及就業能力。本人與20__年2月20日至20__年4月1日期間，在香港金堡葡萄酒國際貿易有限公司(以下簡稱國貿公司)深圳分部實習，主要參與深圳保税區進口波爾多葡萄酒物流和市場貿易;貨運集裝箱運輸香港，然後通過物流運輸深圳，另外，參與為進口葡萄酒辦理各種展廳入駐手續、簽訂租賃契約和商品的包裝，提供葡萄酒展廳及市場的相關諮詢服務;收集葡萄酒企業相關資料，瞭解葡萄酒在深圳的發展市場，跟酒店和餐館談業務並簽訂長期合作合同。
同時，也藉此實習報告的機會對這段時期的工作及體會稍作總結。
一、實習的目的與意義
在本科專業教育中，實習是一個重要的實踐性教學環節。通過實習，可以使我們熟悉外貿實務的具體操作流程，增強感性認識，並可從中進一步瞭解，鞏固與深化已經學過的理論和方法，提高發現問題，分析問題以及解決問題的能力。
在公司具體實習過程中，能夠接觸國際貨物買賣實務的具體操作，進出口的成本核算，詢盤，發盤與還盤等各種基本技巧，還能對某一行業深入徹底的瞭解並能切身體會到國際貿易中不同當事人面臨的具體工作與他們之間的互動關係，接觸公司制定的各種戰略以實現跨國經營和良好的市場運作;認識供求平衡，競爭等宏觀經濟現象，能夠接觸真實的商務實戰，瞭解自身存在的不足，並積累一定的經驗，為將來走上工作崗位打下良好基礎。
二、實習內容
在陌生與盲目中尋找實習單位，又在努力和熱情中尋找希望，終於在2月裏的一天中接到了在香港發展20多年的金堡葡萄酒國際貿易有限公司在深圳分部市場發展招聘國際貿易業務員的面試通知，到了深圳外貿分部，在HR的介紹下，瞭解到公司的發展歷史，體會到公司的經營理念和發展規模，並豐富了我對公司的認知。
在隨後的一週裏，進行真正是實習過程，剛到公司的時候，助理拿了許多關於公司和產品的資料讓我詳細閲覽，資料中多次提及公司的經營理念和產品的專業術語，大多是英文和法文，由於剛剛走出校園，懶散的心態使我並沒有認真的去學習和體會，以至於在後來的實際操作中出現了嚴重失誤。
在公司的實習過程中，還接觸到了大型公司的ERP系統，每位員工都能夠通過ERP系統進行日常的作業，集團可以通過ERP系統，對供應鏈實行有效的管控。集團的供應鏈管理在業界享有很高的知名度，正是如此，公司在跨國發展中實習了有效的成本管控和生產經營。接下來的日子裏，我在同仁的帶領下不斷的學習和實踐。經過一陣時間的產品資料的熟悉，經理讓我們實際的操作，在學校裏我們學到裏很多理論知識，什麼外貿術語，尋發盤，商務談判等等但是真讓我一個人開始操作，真就不知道如何起步，因為我不知道該如何開發客户，如何進行有效的溝通。因為是實習生，公司對我們並沒有十分嚴格的要求，我們在老員工的指導下，學習怎麼有效的進行市場開拓，起初對於開發客户很膽怯，但後來好點，通過電話，網絡得到了一些有效的信息。慢慢變懂得越來越多，也適應過來了。
在公司最後的幾天裏，因為公司是外商在中國投資，所以上司特別重視對人才的培養，因為這陣子表現積極，有幸能得到機會隨同上司到了深圳會展中心參加商業會展，。在那種商業氣息隆重，到處都是名片味道的氛圍中，我對商業文化和國際貿易業務如果拓展市場等，有了更深層次的認識，。
實習期間，參加了多長企業培訓，培訓中，我發現，在高層的眼中企業是一個團隊，講求團隊力量的發揮;經營更是一項長期競賽，要發揮"眾人同心，其利斷金"的加乘力量，企業才能持續成長。深圳分部現階段在務實與創新的行動綱領下，未來的經營策略仍將積極開創，確實掌握產業趨勢，延伸核心事業和相關產業的發展。展現公司國際化的自信心與企圖心。
三、收穫與感想
在成功結束實習後，仔細總結，這次校外實習充分認識了從學校走向社會我們存在的不足和缺少工作經驗。
第一，自身定位，加強外語學習在。所有的工作和活動中無一例外的涉及到外語，外語是我們對外交流的橋樑，因此在以後的學習中必須加強對外語的學習，同時加強口語的練習，這是我們搞外貿的基礎，因此必須掌握好這門工具。不斷強化自身，並充分認識自己，避免眼高手低，增加實際動手能力，在社會這個大學校裏，不斷完善和學習。
第二，工作總結，認識自身不足。通過實習我發現貿易這專業是門實踐性很強的專業，它不光要求我們有紮實的理論知識而且必須具有很強的動手操作能力，更重要的是學會如何與人溝通，怎麼建立商業關係，這些是課本中學不到的，只有融入社會的大舞台並不斷的歷練才能得到提高，還有加強各方面素質的提高。貿易工作同時是一個涉外行業，因此對各方面的要求都很高，對外代表的不僅僅是個人形象，甚至是國家形象，因此必須加強自己各方面素質的修煉，如禮儀等。熟練掌握好本專業的知識。專業知識是我們從事貿易工作的基礎，貿易工作的高風險要求我們必須熟練地掌握好專業知識。
第三，要有很強的動手能力，實踐能力很重要。在這次實習過程中，我深刻體會到，走出校門，只是萬里長征的第一步，我們在工作經驗，社會歷練，人際交往上體現出來的稚嫩，在這一次的實習中完全表露出來，而且我們所缺乏的還不僅僅如此，所以在以後的生活和工作中，我要不斷的充實和豐富自己，不放棄任何能夠鍛鍊自己的機會，使自己能迅速的成長為一名優秀的商務人士。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，“。讀萬卷書，行萬里路”。也説過，要知道梨子的味道，就應該去嘗一嘗梨子。抓住一切機會鍛鍊自己，在實踐中去感受，體會，理解和運用所學知識。
通過本次實習，使我收益非淺。基本掌握進出口貿易的工作流程。例如國際發盤、還盤、FOB報價，信用證及T/T，D/T等。使我明白了學懂書本理論還是遠遠不夠的。也知道了書本理論和實踐的差距。我們要結合書本理論和動手實踐。才能在國貿上得到完美體現。以至在以後的工作當中也牢記這個道理。才能在社會上佔有一席之地。
2022大四學生頂崗實習總結 篇3
半個月的時間過的很快，每天這樣起牀、上班、下班，再上班、再下班、然後睡覺;時間過的不知道是該説充實還是荒廢。漸漸的忙碌了，忙碌的時間過的是那麼的快。現在已經開始步入正軌，正式的接受了所有該做的和需要做的工作內容了。其實店裏的工作真的很雜，只要涉及到計算機方面的所有事物都得去了解和掌握，可是了修電腦、裝打印機……
以前對於這些什麼打印機、傳真機、複印機也都只是知道有什麼用而已，至於怎麼用也不是很清楚，更別説是裏面的.組件了，什麼是鼓組件、什麼是傳感器、還要加粉就更不知道了實習週記。還有一些各種高科技產品的配件也是聞所未聞的。在這裏工作以後也不得不逼迫自己盡最大的努力去弄清這些東西，這樣説來，真的也見識到了很多。
在學校裏的時候從來都沒有想過自己有一天會修電腦，可是社會是容不得你説不會的，當把主機打開，真的不知道該從何開始，仔細的看着別人是怎麼做的，然後在藉助網絡，慢慢的瞭解有關硬件維修的所有常用的方法。這幾天有一批學校機房的壞機子要維修，因為真的不知道該怎樣做，可是又覺得不可以讓自己丟臉，所以最近過的很累，每天晚上都會抓緊時間去看有關的書籍，找朋友請教，然後白天去解決那些有故障的機子。為了更方便的畫布線圖，知道了微軟的vision作圖軟件，雖説比CAD要簡單方便的多，可是也是碰都沒碰過的新概念，但是卻也是工作中需要用的，所以也在抓緊時間多多練習。這周過的真的很辛苦，可是卻不敢這樣説，我怕這樣想了以後就會讓自己有了懶惰的心理。雖然常常很晚才休息，白天也弄得滿身是灰，不過我想想這才是工作的充實吧。
2022大四學生頂崗實習總結 篇4
按照教學計劃安排，20__級旅遊管理專業20__年9月至12月為頂崗實習時間。學校通過多種途徑，積極聯繫，並認真考察篩選，最終確定上海海臣餐飲服務有限公司作為08級學生實習企業。
實習期間，大部分學生充分發揚了吃苦耐勞的精神，表現出了較高的業務素質和敬業精神。有的同學在實習期即被提升為領班。同時，同學們在酒店內部舉行的各種技能大賽中，表現突出。在實習過程中也湧現出一批拾金不昧的同學。在實習的過程中，學生還不忘理論學習，參加各種考試。還有同學在企業報紙上發表文章，發表文章達10餘篇。同學們在實習期間不僅展現了自身風采，同時也為學校贏得了榮譽。長安海悦花園大酒店人力資源總經理周文平説，三門峽的實習生素質高，上手快，能夠吃苦耐勞，遵守紀律，是我們接收這麼多院校的實習生中最好的一批;上海海臣餐飲服務有限公司人力資源部經理説，這一批的實習生綜合素質高，處理問題能力強，比我們原來接收的學生好多了。
但是，在實習的過程中，有個別學生不遵守實習單位的紀律，不遵守學校紀律，擅自離開實習單位，終止實習，給學校帶來不好的影響。在今後的各項工作中，我們應該進一步加強學生的思想教育，加強專業教育，使類似的事情不再發生。
通過本次實習，學生更加深刻地瞭解了酒店經營管理過程，酒店的服務及文化，強化了管理理論與實踐的結合，而且樹立了服務精神、服務意識，學到許多書本上學不到的東西，認識到自身的優勢及不足，進一步明確了今後的努力方向。
2022大四學生頂崗實習總結 篇5
大學生活過的很快，開學就是大四了，為了瞭解本專業的基本業務，把我們平時學習的理論知識在實踐中進行檢驗。學校安排我們在大三的暑假就開始實習，因為大家的就業意向和家庭所在地等等的原因，大家都選擇分散實習。月底我開始了在陝西龍首油脂有限公司的實習。第一天的時候，坐在電腦旁邊，好像不知道怎麼開頭了。但是，經過老師的指導，很快就瞭解了很多。我很感激這位老師，跟着他我學會了怎麼做交易，怎麼去做好國際貿易的點點滴滴。他告訴我：隨着中國加入世界貿易組織以及越來越多的企業進入國際市場，社會對外經貿從業人員的需求不斷的發展。這給廣大求職者創造了良好的就業機會。不同國家之間進行跨國界商品買賣。由於進行交易的雙方屬於兩個不同的國家或地區，因此從事這種商業活動比國內更為複雜、困難，因而也更具有挑戰性。從事國際商務活動，尤其是國際間貨物買賣，而這種工作的最大特點就是要求商務人員在掌握基本知識的同時，必須具有很強的實際操作能力。而現代的國際商務活動，對從業人員的知識結構、實踐能力和基本素質提出了更高要求。因此我們也面臨着更大的挑戰。我們必須不斷的提高自己以適應新的形式。
國際貿易的中間環節多，涉及面廣，除交易雙方當事人外，還涉及商檢、運輸、保險、金融、車站、港口和海關等部門以及各種中間商和代理商。如果哪個環節出了問題，就會影響整筆交易的正常進行，並有可能引起法律上的糾紛。
我最先開始學習的是各種函電，在這個學習過程中我掌握了很多有實際應用價值的官方語句，很有收穫感。特別是實訓的全過程實際上是貿易業務函電的草擬、商品價格的計算、交易條件的磋商、買賣合同的簽訂、出口貨物的託運訂艙、報驗通關、信用證的審核修改以及貿易文件的製作和審核等主要業務技能的操作，完成了商品出口的全過程。這個過程使我對國際貿易的交易過程有了新的認識，而不再只是空洞的理論知識。
就像：海運提單、裝箱單、發票、產品質量證明書等一系列與國際貿易流程有關的單據副本。之前，這些單據我們在上課的時候都有學習過，但是，我們都覺得書上講的東西理論性太強，實踐中一定用不到。但當真正看過這些單據後，才發現理論與實踐是密不可分的，此時我們看到的、用到的、正是書上所講、我們所學的。這些單據大大加強了我們的實踐操作能力，也讓我們對如何填寫這類單據有了進一步的認識。其實，只要虛心，用心的學習，很多實際操作就會很容易掌握。
另外，在國際貿易中，交易雙方的成交量通常都比較大，而且交易的商品在運輸過程中可能遭到各種自然災害、意外事故和其它外來風險。所以通常還需要辦理各種保險，以避免或減少經濟損失。保險比較複雜的業務，一定要有專業的知識和為對方着想的意識，才能做到利益最大化。
還有，就像公司的一位元老級人物説的：外貿中語言的溝通非常普遍和實用，一定要學好外語，這是和外商溝通的必備的橋樑。這個道理雖然簡單，但是對於我這樣的外語不好的人來説，就是滅頂之災了。同來的幾個人也是愁眉緊鎖。
只要你有一定的行業經驗，在商業談判中，非語言的溝通也是可以實現的，那就是充分利用你的行業知識。不同的行業有不同的特定詞彙，一般不懂外語的行業，尤其是工廠人員也能夠了解一些行業詞彙。另外行業經驗是沒有國界的，尤其是在談論產品質量的時候，通過對方的動作，眼神，就可以基本瞭解對方要表達的意思。
準備筆和紙，當你用手勢和語言都無法溝通的時候，用畫圖的方式解決。
會面前先找一個懂語言的人幫你把必備詞彙，語句用中英文標出來，關鍵時刻就派上用場了。
語言不通的時候，也不需要發愁，只要充分利用現有資源，實現基本的交流應該沒有問題。但這個僅僅是一個過度階段，對於要長期從事這個行業人員來講，有效的語言溝通還是很重要，畢竟非語言溝通還有很多缺陷，就像它只能適用於面談，電話和信件交流時就派不上用場了。這席話讓我們鬆了一口氣，同時又立志一定要學好外語
在操作過程中，我們是根據本門課程的內容、特點，通過走出去、請進來等方式，精心組織方案。通過聽、看、做使一些看起來繁雜的專業知識很快被我們理解和掌握。只有將理論聯繫實際，教學與實際相結合，才是培養我們能力的一種有效形。
在實習的中間，公司的一位資深的外貿人士，對我和同來的幾個實習生説了她做貿易的很多心得。她説要做一個成功的外貿人，一定要做到以下幾點了解客户的信譽程度。
俗話説害人之心不可有。防人之心卻不可無。對我們自己要求講信用，但我們對客户卻知之甚少，因此為了避免風險在與合作前應該採取一些措施來了解客户的信譽。具體的做法是上網查詢客户的信息，以及通過保險公司來查詢客户的信譽程度等。在結匯方面可以採取靈活的方式來減少風險。這與書本上有些不同，在書本上我們講到信用證是最安全的收匯方式，他談到如果你的客户信譽低，就是採取信用證支付，他也會骨頭裏挑刺，相反你的客户如果是高信譽的，就是採取承兑付款也會比信用證安全。並且這會給客户節省一筆不小的費用，使客户感覺到你很信賴他，這會給以後繼續合作提供了更加廣泛的空間。我覺得這些都是我們在教室學不到的。
就是匯率風險。在我們的業務過程中必須考慮到匯率的風險，採取各種方法來規避。
要多關心政治形勢，跟一些緊張局勢地區做生意時要充分考慮各方面風險，在具體的操作如買保險時就要考慮得當，防範於未然。
善於與人溝通，保持樂觀，開朗的性格，培養自己的人際交往能力。
此次實習中，也使我確實感受到了團隊精神的作用。每個人，生活在這個社會中，都必須隨時處於一個團隊中，不可能孤立存在，我們能夠順利完成此次實習，與大家的努力與協作是分不開的。雖然在實習期間，我們沒有接到外貿的業務，但是老師告訴我們，每一筆買賣都不是個人能夠完成的，都是大家各司其職，齊心協力的結果。所以一定要重視團隊協作精神。
只有這樣我們才更好地解決學和老師向我們在教的過程中的衝突。更好地解決我們對知識的理解。
我在此次實習中，瞭解到實習的具體做法：
貫徹理論聯繫實際的原則
在學習本課程時，要以國際貿易基本原理和國家對外方針政策為指導，將《國際貿易》、《中國對外貿易概論》等先行課程中所學到的基礎理論和基本政策加以具體運用。教師在講課過程中，對涉及到的內容，可有針對性地帶領學生回顧一下，力求做到理論與實踐、政策與業務有效地結合起來，不斷提高分析與解決實際問題的能力。
注意業務同法律的聯繫
國際貿易法律課的內容同國際貿易實務課程的內容關係密切，因為，國際貨物買賣合同的成立，必須經過一定的法律步驟，國際貨物買賣合同是對合同當事人雙方有約束力的法律文件。履行合同是一種法律行為，處理履約當中的爭議實際上是解決法律糾紛問題。而且，不同法系的國家，具體裁決的結果還不一樣。這就要求從實踐和法律兩個側面來研究本課程的內容。
加強英語的學習
對於外貿專業人員而言，不僅要掌握一定的專業知識，而且還必須會用英語與外商交流、談判及寫傳真、書信。如果專業英語知識掌握不好，就很難勝任工作，甚至會影響業務的順利進行。因此，在實習中要求我們加強英語的學習，掌握外貿專業術語基礎。
注意本課程同其他相關課程的聯繫
國際貿易實務是一門綜合性的學科，與其他課程內容緊密相聯。應該將各們知識綜合運用。比如講到商品的品質、數量和包裝內容時就應去了解商品學科的知識;講到商品的價格時，就應去了解價格學、國際金融及貨幣銀行學的內容;講到國際貨物運輸、保險內容時，就應去了解運輸學、保險學科的內容;講到爭議、違約、索賠、不可抗力等內容時，就應去了解有關法律的知識等等。
2022大四學生頂崗實習總結 篇6
__年_月10日，當坐上大巴車的那一刻，我們都知道為期三個月的頂崗實習正式拉開了帷幕。
在學院領導的安排下，在趙顏老師的帶領下，我們一行人去了美麗的海濱城市—威海。坐落在威海市環翠區的海都大酒店，將是我們這三個月努力奮鬥的地方。根據酒店的安排，我們被分到了不同的部門，有的同學去了前廳部，有的去了客房部，大部分同學去了餐飲部，而我就是其中的一員。許多人都説餐飲部是最辛苦的，不能否認的是確實如此，但這辛苦中也有快樂。
在酒店內部流傳着這樣一句話：“女人當男人用，男人當超人用”，我覺着這句話用在餐飲部再合適不過了。通過三個月的實習，讓我對服務員的崗位職責和工作描述有了新的定義，那就是“服務員什麼都能幹!”擺台，折扣布，上菜，餐中服務，收拾包廂等本職工作外還兼職勤雜工，什麼搬桌子，椅子，鋪地毯等一些工作都是服務員們承包了。
一起實習的同胞們一定忘不了忙碌的七月份吧?忘不了那一次次的婚宴，一次次的會議，反反覆覆奔跑於二樓餐廳與會議室之間。每一次接待婚宴，我都有一種打戰爭的感覺，無數個杯子、筷子、小勺要刷又要擦，滿地的酒瓶、垃圾，一張張滿是油膩的桌子……在這種混亂的情況下，員工們還是可以有序不亂的收拾，積極的配合，一切的一切都使棘手的事變成了“這都不是事”。
讓我最忘不掉的是7月29日的98桌婚宴，這是海都大酒店從開業以來接受的最大挑戰，對我們餐飲部來説，更是一次前所未有的挑戰。在安排工作中，首當其衝要解決的是“在哪裏吃”的問題，所以在不知不覺中，大、小會議室，貴賓樓、小洋樓都成了我們餐飲部的地盤;其次，要解決的是“服務人員的問題”，所以無論是餐飲部、客房部、前廳部、工程部、營銷部，大家都齊心協力的完成了此次挑戰。在酒店所有領導的周密部署下，所有員工都出色的完成了任務。
通過這次挑戰，使我看到了一個酒店的出色運行離不開全體員工的努力，離不開領導們的積極帶領，更讓我感受到了員工之間強烈的核心凝聚力，和讓人驚訝的工作積極性。這件事讓我學到了很多東西。
實習的日子就這樣一天天過去了，我很慶幸能有這麼一個好的實習機會。在這裏，不僅學到了值台人員的服務程序和技巧，更學到了一些課堂上難學到的知識，我把它歸納為以下三點：
一、對工作一定要熱情，要面帶微笑。作為服務行業的工作者是不可以把情緒帶到工作中的，對待工作一定要認真。
二、要處理好上級和同事的關係，既不能阿諛奉承，也不能不聞不問，最重要的是做好自己分內的事。
三、對待工作要勤奮。俗語説得好：天道酬勤。只要你付出了，認真的去做了，別人都會看在眼裏，記在心裏，機遇始終是留給做準備的人。
這三個月的頂崗實習，是我踏入社會的第一步。我小心翼翼的進去，微笑着出來，然後發現社會環境並沒有多麼可怕。重要的是要有一個好的心態，多多自我開導，自我鼓勵。
實習的體會，不是幾頁紙就能説清楚的，只有親身實踐過，箇中的喜怒哀樂，酸甜苦辣才能進一步瞭解。總的來説，它確實為我以後的工作積累了經驗，打下了基礎。
感謝學院領導的關懷培養和老師們的悉心教導;感謝我們一起實習的同學一路風雨同舟;感謝海都大酒店教會我們的一切一切。