本月主要完成工作:1)超額完成一月份經營任務;2)春節大禮箱包裝的製作及售賣;3)元旦、春節服務接待圓滿4)年夜飯菜單的製作和宣傳效果明顯;5)新台布及新椅套的採購製作6)自助餐價位上調運轉正常;7)早餐菜品的調整;8)新台布與椅套的市場詢價;9)節後部門的衞生大清潔,地毯等的清洗;10)部門工程維修的跟進;11)員工的培訓和考核;12)旅行社團餐、會議團餐及自助餐菜單的確定;13)區域優秀員工、服務明星、微笑使者的評選;