創業計劃書範文3000字（通用15篇）

創業計劃書範文3000字 篇1

一、基本情況

1、企業名：百貨超市

2、行業類型：零售

3、組織形式：個體工商户

主要經營範圍：自己家鄉的鎮中心，這裏是人流的中心集合處

4、 經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮

面積：佔地大概150平方米

選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

5、創業者個人情況：

姓名：張文健

性別：男

年齡：21

文化程度：大專

相關工作經歷：曾經在商店裏賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日後的日子裏本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

二、立項概述

我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑着自己對經營的愛好和嚮往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的瞭解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

隨着居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場調查商圈範圍

潛在的消費羣體

消費能力

競爭情況

市場潛力

徒步商圈(200—500米半徑範圍內)

居民區

消費能力高

附近只有一間不算很大的超市

人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理

居民住宅

消費能力中等

附近有一間中學

生活商圉(500—1000米半徑範圍內)

鄰近有幾個村子

消費觀念增強，消費水平提高

有較多的商店，但銷售的東西比較少

四、對其它大型超市的調查

1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面佈局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衞生等方面的調查。

需求與供給的關係有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關係呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力迴避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。

6、倉儲式超市的調查：

在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要徵用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建築的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建築物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細瞭解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關係到顧客購物的便利程度。

五、開業前的市場調查

在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，並詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有着不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費羣的心理變化和需求變化。

(一)高收入消費羣的消費行為及心理特徵：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入羣體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費羣體，易於接受新事物和大品牌，並會由此產生相應的品牌偏好。

2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入羣體忙於工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除週末以外，逛街購物對他們來説只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據瞭解， 這種“集中購物”的消費者並不少，在週末購物羣中佔了很大的比例。

3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。

(二)低收入消費羣的消費行為及心理特徵：

1、注重價格。很多人都有過手頭拮据的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算着一分一釐的支出。對低收入消費羣而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足儘可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好願望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入羣。因為對他們來説，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

2、注重質量。目前，城鎮裏的低收入羣中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同於農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場裏的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，並渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

六、超市市場調查目的及內容

做好市調，提升競爭力——

一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發展方向，瞭解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。

零售業， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。

七、商品分類

1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。

2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

3、 市調完商品後要做商品的整理，要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。

一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品，可以讓你在最短的時間裏調整你的商品。

市場調查表明：客户十分重視產品的質量，重視產品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等於讓社會發展，適度的消費能夠促進社會經濟的發展，使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。

八、產品與服務

產品方面：

(一)產品分類：

1、大分類的分類原則：

在超級市場裏，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者若想把事業範圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等，類似的一大羣商品集合起來做為一個大分類，例如，水產就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。　　2、中分類的分類原則：

A、依商品的功能、用途劃分：

依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如説在糖果餅乾這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在於解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類裏就可以集合土司、麪包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。

B、依商品的製造方法劃分：

有時某些商品的用途並非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品製造的方法近似來加以網羅劃分。例如：在畜產的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在製造上卻近似，因此“經過加工再製的肉品”就成了一箇中分類。

C、依商品的產地來劃分：

在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了“進口餅乾”這個中分類，把屬於國外來的餅乾皆收集在這一個中分類中，便於進貨或銷售的統計，也有利於賣場的演出。

(二)、小分類的分類原則：

1、依功能用途分類：

此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。

2、依規格包裝型態來分類：

分類時，規格、包裝型態可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食麪，都是這種分類原則下的產物。

(三)、以商品的成分為分類的原則：

有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。

(四)以商品的口味做為分類的原則：

以口味來做商品的分類，例如“牛肉麪”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。

分類的原則在於提供做分類的依據，它源自於商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統，都是此原則的真正重點所在。

超市服務方面：

超市服務在市場經濟條件下，顯示出強大的生命力：

1、 服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品製作，使用方法或保養知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。

2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對於深圳地區的消費者購買行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40%的顧客是預先有購買計劃的，而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買慾望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。

做銷售這種經營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關鍵是要得到消費者的依賴。

九、員工及崗位設置

設立兩名收銀員(熟悉電腦相關的操作)，服務員多名，搬運工幾名等等。

十、經濟可行性分析

1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內裝修4萬元，貨架及其他設施6萬元，入貨20萬元，僱傭員大約5萬元，週轉資金10萬。總投資55萬。

2、成本控制(每月)：

租金20xx元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。

小計每月成本約：10000元。

3、營業額預測

本人短時期的計劃營業額(見下表)

小計：年營業額為2040000元。

月均營業額：17000元。

4、盈利能力(月)

營業額—成本=營業利潤

17000-10000=7000元

年利潤：7000×12=84000元

5、 投資回收期：

投資回收期：550000/7000=78.57個月≈6.5年

十一、如何切入市場

由於本地超市很少，依靠知名度進入市場並無多大的壁壘。相反，儘量接近顧客，引導顧客享受綠色產品，享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要採取以下措施做好宣傳廣告：

1、開業前期，通過郵政廣告公司發入大量宣傳彩頁，通告社區居民，到各小區內做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。

2、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優惠。

3、在節假日開展優惠活動，及投獎活動。

十二、企業定位

如果超市業的產業定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業態取代;同樣的，經營超市的業者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業淘汰出局。超市企業的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脱穎而出，且在消贊者心中佔有一席之地。一般而言，定位可從“產業特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量，以決定最適於企業本身發展的利基點。

(一)、產業特性 ：

1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。

2、超市強調合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

3、超市強調距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。

4、超市強調服務，除提供輕鬆、舒適的購物環境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。

(二)、目標市場特性：

1、對商品知識或料理方法不太瞭解的消費者。

2、追求新鮮、衞生、品質良好且對價格較不敏感的消費者。

3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。

4、較注重購物環境舒適感的消費者。

5、女性多於男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

6、單身在外者。

7、喜歡閒逛比較的消費者。

(三)、競爭者特性：

1、強調價格導向，低價銷售。

2、強調本身具有生鮮處理技術及鮮度管理技術，可維持生鮮商品的品質。

3、所有產品都品項齊全，或在某些類別品項上特別齊全。

4、強調某些類別商品的特色，例如：新鮮、產地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

5、可提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客送禮等。

6、可提供特別的金融服務，如現金預付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

7、強調賣場氣氛及促銷活動的活性化。

8、強調高格調的整體形象。

9、強調能提供新的商品知識及新的料理方法。

10、強調連鎖經營，距離住家很近。

11、提供購物時間的方便，如提早上班或延長營業時間。

12、強調可提供選購多樣禮品。

13、積極參與公益活動。

(四)、本身條件：

1、經營理念。

2、財務資金能力及運用狀況。

3、專業管理技術。

4、企業知名度與形象。

5、後勤補給能力。

十三、經營目標1、 根據市場預測，開業後盡力完成日均淨盈利400元左右，月盈利120xx，年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩定市場，打出名譽和信用度，穩定客户穩定營業額，穩定企業動作機制。

2、 四五年後以發展為主，在三個方面盡力發展：發展散户;發展團體客户;發展會員卡客户;此時月盈利力爭達到18000元，年盈利達20萬以上。再過不到3年後可回收投資的55萬元，即可回收成本。

十四、開業行動計劃

1、 大學畢業後先出來工作掙錢，至少5年。

2、 在工作的過程中，要不斷地學習關於經營超市方面的知識，以便更深入瞭解市場的趨勢。

3、 儘量找合作伙伴，因為這個項目是比較巨大的，而且是有風險的。

4、 籌藉資金，主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。

5、 走訪社區聯繫客户，瞭解客户的需要。

6、 租賃店鋪，室內裝修。

7、 進貨準備開業，加強開業前的有效宣傳。

8、 正式開業，開業那天搞一個現場優惠活動。

創業計劃書範文3000字 篇2

一、背景

土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞，由於其具有肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養土雞市場前景廣闊。

優質土雞生態養殖技術是將傳統方法和現代技術相結合，根據各地的區域特點，在荒地、林地、草原、果園、農閒地、玉米地、高粱等地規模養雞，喂五穀雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴格限制化學藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風味和品質為目的，生產出符合綠色食品標準要求的一項生產技術。

採用優質土雞生態養殖技術可對各地的土地資源進行綜合利用、立體開發，生產出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美、品質優良的綠色食品，順應人們喜歡土法養雞的消費需求。這種方式投資少，效益高，技術易於掌握，市場需求旺盛，是一項應用前景非常廣闊的實用養殖技術。

我們花垣縣以土雞為主的小家禽養殖規模小、產業化程度低，養殖户抵禦市場風險能力弱、收入低。實施小家禽屠宰及深加工項目可充分利用土雞資源優勢，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養殖户的收入，促進小家禽養殖業走向產業化、標準化，壯大小家禽養殖專合組織，保障小家禽資源永續利用，促進農村產業結構調整和農民增收。

牧民利用天然優質牧草進行放養，不用人工合成化學藥物，做到了綠色、生態養殖。放養土雞毛色光亮、肉質鮮美，綠色無公害，適應消費需求。雞的售價提高了，經濟效益增加了。同時，還對保護草場、土壤生態系統有良好的促進作用。

二、國內外發展現狀

我國現代肉雞養殖業起步較晚，大約始於20世紀80年代中期。90年代以前，我國肉雞生產水平與畜牧業發達國家相比主要表現在產量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。進入90年代以後，我國肉雞飼養業才得到迅猛發展，目前我國已成為僅次於美國的第二大禽肉生產國。

當前，我國肉雞養殖的基礎環節仍然很薄弱，肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落後於外國。在國內，通常把由國外引進的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國傳統的燒、飩加工，生產這類肉雞主要是出口。國內自己消費的主要是被稱為優質雞的某些地方品種，或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞。據研究，我國一些地方品種，在蛋白質與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高於引進品種，有優質的特性。近年來優質肉雞生產得到不斷髮展，香港、廣東、廣西、中國台灣等地區，優質雞的比重佔肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續加強這類雞的選育工作。

我國肉雞產業經過了20世紀90年代初期以20%—30%的高速度增長以後，到21世紀增長速度明顯放慢，肌肉產品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質殘留，提高養雞生產的勞動生產率和肉雞產品質量到了刻不容緩的時刻了。在農區籠養蛋雞飼養密度大，場舍密集，設施不健全，排泄物對環境污染嚴重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發展生態養雞，遠離居民區，飼養密度低，加之環境的自然淨化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態放養土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發生率，減少農藥的使用量，提高農作物和林果產量，同時有利於環境保護和人類的健康。生態放養雞，以天然飼料為主，生態環境優良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態養殖業。推廣規模化生態養土雞，是經濟效益、社會效益和生態效益的高度統一。

三、市場分析

現有的市場以土雞為主的小家禽養殖歷史悠久，大多數市場土雞具有肉質細緻、肉味鮮美等特點，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽，是湘西土雞縣優勢特色資源，產品遠銷重慶、秀山、吉首、長沙、廣州等大中城市，具有很強的市場競爭力。

我們花垣縣是無公害肉雞生產基地縣，20xx年小家禽出欄將達到50萬隻，實現產值1000萬元，佔全縣畜牧業總產值的10%，家禽養殖是我縣中高山區農民收入的主要來源，到20xx年湘西土雞養殖規模將達到100萬隻。依照農業部《關於加強西部地區特色農業發展的意見》和省《關於實施我省農業和農村戰略調整的意見》以及花垣縣委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產業發展戰略思路，充分利用湘西土雞資源優勢，促進湘西小家禽養殖產業化、標準化，發展、壯大土雞養殖協會，走可持續發展之路，為花垣縣農民增收、農村產業結構調整、財政增收以及人民羣眾對湘西土雞的需求奠定堅實的基礎。

綜上所述，組建花垣縣家禽屠宰及深加工項目是發展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續利用，可持續發展的迫切需要，是提高農民收入，切實貫徹“三個代表”的重要思想，全面建設小康社會的有效途徑之一。

1.市場調查

花垣縣以土雞為主的小家禽在國內市場屬於緊銷產品，比同類產品市場價格高20%，市場對土雞產品需求旺盛。隨着我縣加大對土雞養殖業的投入，20xx年本地土雞的出欄將達到100萬隻以上，對湘西土雞等小家禽進行精深加工，可向省內外大中成市提供更多的優質土雞等家禽產品。

2.市場預測

20xx年花垣縣土雞及其產品在省內外市場供不應求，隨着人們消費水平的提高和對“土、特、優”等無公害家禽及其產品需求的增加，土雞等小家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風味的優質安全食品，既可增加企業盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局

3.市場競爭力

隨着國民經濟的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質量也在不斷地向前發展，人們的肉食結構發生了變化，對禽產品的品質要求越來越高，倡導綠色禽產品的市場消費新理念越來越起來越強烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國有"無雞不成宴"的傳統。目前我國禽肉在肉類結構中僅佔20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉佔有量10—12千克，與發達國家相差甚遠，例如，日本人年均消費量達40千克以上，雞肉佔肉類的47%，;美國人年均消費量50千克以上，雞肉佔肉類的40%。從長遠來看，隨着我國經濟的發展，人民生活水平的提高，雞肉的消費將不斷增加，雞肉生產仍有較大的發展空間。目前，從國外進口的禽產品都是冷凍產品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費習慣。但受國際消費標準的影響，國內對雞肉衞生標準的要求將逐步提高，肉雞產品的質量，尤其安全衞生問題將受到更多關注。如果國內肉雞產品在質量上，尤其是產品安全性下功夫，國產雞肉還是有很強的市場競爭力。

我縣本地土雞肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點，符合人們的消費習慣，多年來，其市場價格與籠養雞品種售價高出5—10元/公斤，市場供不應求。因此，開發與利用本地土雞這一寶貴的資源，進行規模化養殖，飼養中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學添加劑，市場前景將將十分廣闊。

四、執行計劃

1.預期目標

根據花垣縣小家禽產業規劃的總體目標，在龍潭鎮組建年出欄量為10萬隻的龍頭企業。改建1000㎡的養殖場;建設污水處理配套設施;投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動資金10萬元。林下放養土雞實行標識管理，合格的上市成雞腳上貼有標識，一雞一標。

2.技術人才

花垣縣畜牧局現有畜牧獸醫專業技術人員2人，在花垣縣龍潭鎮金溶村一組淹沒區，退耕還林帶山林雞養殖，掌握了豐富的飼養和管理經驗，加上全縣畜牧業服務體系健全，各個鄉鎮都設有獸醫站，有120人專業技術人員作為後盾，通過技術引進、技術開發能滿足項目技術力量的要求，可為項目實施提供技術幫助，完成項目任務有技術保證。

(1)資金：本單位固定資產總價超過30萬元，目前資產和經濟狀況良好，沒有負債，加上該項目提出得到縣委、縣政府的支持，配套資金落實有保證。

(2)儀器設備：目前我國成套的孵化設備品種繁多，而且質量有保證，價格也不貴，只要有資金，很容易購買。

(3)資源：我縣本地土雞資源豐富，作為保種選育的核心羣雞種有保障;另外我村有1000畝的竹林遠離城鎮，沒有污染，符合生態養雞的環境條件。

(4)承擔單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實施本項目所需的資源、技術力量，欠缺條件為項目經費，擬通過申請上級科技經費補助加以解決。

3、精選良種

優良的品種是飼養優質肉雞的基礎。應選養皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優良名雞，也可以根據當地的飼養習慣及市場消費需求，選育適合當地飼養的優良肉雞品種。

4、注重放牧

放牧是提高肉雞肉質的重要措施之一。優質放養土雞的育雛技術要求與快大型肉雞無異，在育雛室內育雛30天左右轉入大棚飼養。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞隻既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積(施)肥。放牧場地可設砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每羣規模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農作物，放牧場可設置圍欄，一直放養至出售。加強放牧可以提高雞肉的結實度，促進體格健壯及羽毛緊密光亮;還可採食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節約飼料和提高肉質。有條件的可以放一批雞換一個地方，既有利於防病，又有利於雞隻覓食。

5、巧喂飼料

飼料是影響肉質的重要因素。優質土雞育雛期應飼餵易消化、營養全面的雛雞全價飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低於快大型肉仔雞全價料2個百分點，並做到少量多餐，以促使雛雞生長髮育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農副產品、土雜糧，以改善肉質、降低飼料成本，一般僅晚歸後補喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進行適度催肥。中後期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學合成的非營養添加劑及藥物等，應加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生薑、茴香、桂皮、茶末等自然物質以改變肉色、改善肉質和增加鮮味。

6、嚴格防疫

搞好防疫滅病是養好優質放養土雞的重要保證。一般情況下，放養土雞抗病力強，較圈養快大型肉雞發病少。但因其飼養期長，加之放牧於野外，接觸病原體機會多，必須認真按養雞要求嚴格做好衞生、消毒和防疫工作，不得有絲毫鬆懈，根據本地實際重點做好以下的防疫工作。

此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細胞蟲病及消化道寄生蟲病。經常檢查，一旦發生，及時驅除，肉雞中後期防治疾病儘可能不用人工合成藥物，多用中藥及採食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。

7、適時銷售

合適的飼養期是提高肉質的重要環節。飼養期太短雞肉中水分含量多，營養成分積累不夠，鮮味素及芳香物質含量少，肉質不佳，味道不鮮，達不到優質土雞的標準;飼養期過長，肌纖維過老，飼養成本太大，不合算。根據土雞的生長生理和營養成分的積累特點，以及公雞生長快於母雞、性成熟早等特點，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市;中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的體重、雞肉中營養成分、鮮味素、芳香物質的積累基本達到成雞的含量標準，肉質又較嫩，是體重、質量、成本三者的較佳結合點。

五、創新技術

1.主要技術要點

(1)選擇適合放養的場地及搭建風雨棚 雞的生態養殖應遠離城區、避免污染、環境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內地勢較高、背風向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風雨棚。風雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行。為了便於管理，可在風雨棚旁建值班室和倉庫。

(2)選擇適合放養的品種 選用優質地方良種雞，如固始雞、清遠雞、草科雞等適應性強、適合放養且符合市場消費需求的品種。

(3)育雛期管理 雛雞幼小抵抗力差，不能直接進入野外飼養。3～4周齡前與普通育雛一樣，進行人工育雛，脱温後轉移到山上放養。因此一定要抓好3周前的管理，為後期生長奠定基礎。

(4)嚴把脱温期管理 3周後開始進入脱温飼養，脱温期特別要注意外界氣温，內外温差大，仔雞抗逆力低，調節功能差，一時難以適應環境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養，開始幾天，每天放養2～4h，以後逐日增加放養時間，使仔雞逐漸適應環境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，讓雞自由採食，每天早上不要餵飽，把雞放出去自由活動，採食天然飼料，太陽下山時將雞羣收回雞舍並餵飽。颳風下雨天氣停止放養，防止淋濕羽毛而受寒發病，同時還要防止天敵和獸害。

(5)疫病控制 野外放養雞的活動範圍廣，疾病防治難度相應大些，因此免疫工作要求質量高、免疫劑量足，嚴格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不能放鬆。同時要做好定期消毒，發現病雞應隔離飼養，避免交叉感染。

(6)飼養密度及方式 針對不同的放養地確定不同的放養方式，每羣一般500～1000羽為宜，第3～4周齡開始放養，圍欄分區輪牧，每隔一週期換一塊地，放養週期一般控制在一個月左右，這樣雞糞養林，且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個生養休息期，等下一批仔雞到來時又有較多的小草、蚯蚓等供雞採食，如此往復形成食物鏈。

(7)飼料營養及飼餵 雛雞3周齡前可用全價飼料飼餵，3周齡後逐漸改喂五穀雜糧。温室育雛可按常規喂飼，脱温後第1周早晚在棚內喂飼，中午補飼一次，以玉米、小麥、稻穀、豆類、紅苕等天然穀物飼料逐漸增至代替全價飼料;第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡後全部換為穀物雜糧，促進尋找食物，以增加雞的活動量，採食更多的有機物和營養物。

2.創新點

為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進行實地考察，儘量在本地無傳染病史的雞場，選擇種雞普系登記齊全、管理規範、防疫制度健全的育雛廠調運，雞的品種可選用抗逆性強的優良地方品種，如三黃雞、麻雞、來航雞等。

(1)、適時開食和飲水：雛雞先在舍內飼養，在雛雞入舍後1—2小時即可給以飲水，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配製0.01%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強雞的體質，緩解應急反應，便於胎糞的排出。水温一般要接近舍温(20—22℃)，雛雞一般在出殼24小時後開食，最初時可喂碎米，3日齡後改喂全顆料飼料。

(2)、控制好雞舍內的温度：剛出殼的雛雞温度要求攝氏35℃(指與雞背部同高處的温度)以後每5天降低1℃，在35—42日齡時温度最後降至20—22℃。在保温的同時，還需要通風換氣，常用的保温方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。熱炕的育雛方法是：炕上用磚砌成牆，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆蓋做成簡易小温室，在炕上鋪墊短麥草、幹鋸末等，炕上的墊料2-3天要更換一次。

(3)、光照要適當：1日齡小雞光照相23小時(燈泡不要過大，一個炕一個15-25W的即可)，2-15日齡每天減少1小時，16日齡後不再補充光照。

(4)、舍內飼養密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。

(5)、注意通風：雞舍內要通風，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風。

(6)、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強雞的消化功能，有利於雞的生長髮育。

(7)、一片林地以放養20xx羽為宜，規模大不便管理，規模小效益低，每公頃林地放養3000羽土雞為宜。晚春到中秋可放養，冬季氣温低，蟲草減少，應停止放養。

六、目標及年度計劃

項目於20xx年8月開始，20xx年4月止，年度實施計劃如下：

20xx年5—12月：項目立項，示範場選點、施工、管理及人員培訓等。

20xx年1—12月：技術培訓，示範場管理、推廣。

20xx年1—12月：技術培訓，示範場管理、推廣。

20xx年1—4月：項目資料收集、整理，總結驗收。

七、投資與資金分析

1.總投資預算

土雞生長期內，大部分時間為自然放養，僅添一些精料，大大降低了飼養成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤10元，而土雞價格約在每公斤20元至30元之間，飼養一隻2.1公斤重的土雞，扣除飼養成本，可淨賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每隻豬年產蛋125枚，每枚價格為0.5元(包裝並打出品牌後價格更高)，至少收入50元。如果一個養殖户飼養10000只土雞，一年可賺到20萬元。投資估算合計投資40.5萬元。

(一)改建廠房需投資(1000㎡×200元)=20萬元;

(二)新建污水處理設施以及50㎡沼池一座需投資2.5萬元;

(三)投入種苗、飼料、生產器械、防治器材、工資福利等生產流動資金18元/只×1萬隻=18萬;

2.資金來源

申請上級科技經費補助15萬元，部門提供10萬元，單位自籌6.5萬元。

八、效益分析

項目完成後，總結出一套實用性很強的竹林下生態養殖技術加以推廣應用。在正常情況下，按“小羣多批次”的飼養方式，以移民羣眾的生產條件，每批養雞150羽，每年户均最少可養3-4批，共600羽，按育成率92%計，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費後，按每羽盈利4元，總獲利2040元。

整個筍區有1000户飼養土雞，年總飼養量將達60萬羽，年創利200萬元以上。示範基地隨着雞苗銷量的增長而獲更佳的效益。另外，發展筍地林下生態養雞雞，按户均年飼養600羽，僅養雞一項家庭副業就使農民户年純收入20xx元以上。在筍地牧放散養土雞，投入勞力和資金較少，有一舉多得的效果，既抑制了野草、蟲類的生長，又節省了飼料，同時雞糞可肥林壯筍(成年雞每年可排糞便40-50公斤)，節約化肥的投入。總之，項目的實施可以解決部分就業機會，增加地方財政收入，拓寬移民增收的途徑。

(1)效益分析

產品銷售收入=36元 ×1.8萬隻=66.24萬元;

(2)成本分析

基礎設施折舊：(20xx年)2.25萬元

飼養成本：2萬羽×10元/只=20萬元

疫苗：7元/只×2萬=14萬元

人員工資：1.8萬元×2=3.6萬元

成本合計：39.85萬元。

(3)利潤=產品銷售收入—生產總成本=66.24萬元—39.85萬元=26.39萬元

(4)收益分析

投資利税率=(利潤)/總投資×100%

(5)投資效益分析

投資回收期=固定資產/淨收益=500萬元/174.06萬元(1-20%)=2.87年

九、風險與措施

該項目投資大，技術含量高，管理工作要求嚴格，受市場需求制約，存在一定的投資風險。投資該項目應積極爭取到國家的優惠政策和信貸扶持，引入先進的加工技術和管理人員加強管理，提高產品品質保持小家禽“土、特、優”的特色，與飼養户組建成“風險共擔、利益共享”的緊密經濟聯合體共同抵禦市場風險。加工生產過程中要嚴格按照國家標準排放廢棄物，積極回收加工下腳料和加工副產品以降低生產成本提高經濟效益。

土雞要選擇抗病力強的良種雞，3～4周齡前與普通育雛一樣，選擇保温性能較好的房間進行人工育雛，脱温後再轉移到山上放養。小雞剛開始放養時沒有上山覓食習慣，要人為地訓練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨並撒拋顆料飼料，讓雞隨搶食，另一人在雞後用樹枝驅趕，直到全部上山。每天中午還應在山上吹哨補食1次，強化訓練，傍晚再用同樣的方法訓導雞歸舍，訓練10天左右，雞羣就建立了條件反射。

在舍內飼養20天后，即可選擇晴天放養。最初幾天，每天放2-4小時，以後逐漸延長時間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉入舍外飼養，初進林地時要用尼龍網限制在小範圍內，以後逐步擴大，最好用絲網圍欄分區輪放，放一週換一塊地方，每畝地100---150只即可。

病死雞的處理：如發現病雞及時隔離，死雞應立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進行消毒。

雞舍衞生及消毒：舍內用具及物品應經常清洗、保持乾淨。舍內雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，並用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液燻蒸。同一塊林地放養2—3年後要更換另一塊林地，讓林地自然淨化2年以上，待全面消毒後再養雞。

嚴防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網、尼龍網或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

注意天氣變化：要及時收聽當地天氣預報，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防害工作。

創業計劃書範文3000字 篇3

互聯網走到今天，經歷了高潮和低谷，讓許許多多為之奮鬥的人們興奮過，也沮喪過。一年前，當失去耐心的人開始疾呼互聯網是泡沫，大家不要陷進去的時候，中國互聯網仍然我行我素，走着自己該走的路。專家們對於互聯網企業將有90%關門的預言如今也不攻自破。這些風風雨雨讓許多真正瞭解互聯網的人終於看明白了一點：互聯網本身並不能創造產值，它是一個服務性行業。

透過泡沫看本質，可以讓我們明白很多，互聯網不是神話，而是實實在在的一個媒體、一種工具、一條途徑。認清了這些，我們就發現，原來互聯網真的很有用，如果你懂得利用的話。

傳統企業同互聯網聯姻，藉助互聯網展示企業形象，發佈產品信息，做好客户服務已經成為業界的共識，成為現代企業發展中一個不可或缺的步驟;互聯網為企業服務，滲透到企業的生產、銷售、管理當中去，這也成為互聯網發展的重要模式之一。

讓我們構想一下企業利用互聯網之道的美好局面：

企業佔領互聯網這一第四媒體的宣傳陣地，利用它面向全球展示了企業的形象、品牌、文化和產品;

互聯網不僅僅是網站，更是一種高效高技術含量的管理方法和手段。企業通過互聯網的應用引進管理技術和觀念，豐富管理手段，倡導互動溝通和透明管理，提高企業管理效率和質量水平;

企業通過互聯網尋求產品的銷售新渠道，尋求更多的商業機會。對於這些，我們相信，如果能很好的利用互聯網，互聯網必將助企業一臂之力。

1)互聯網創造了新的市場競爭環境

互聯網以其大容量、高速度的信息傳遞方式迅速滲透到社會經濟的各個環節，逐步成為新一輪經濟的基礎。它對社會經濟的許多方面產生了深刻的影響，就中小企業而言，互聯網創造了新的市場競爭環境。

(1)全球化的大市場

作為覆蓋全球的開放型網絡，互聯網把每一種商業經營活動從其所在的地理範圍內解放出來，突破了傳統市場的地域限制，形成全球化的大市場。在這個虛擬的市場中，地理概念已經無法限制某個企業的發展方向和市場規模，客户和企業都將擺脱地域界限的束縛，可以“足不出户”地進行交易活動。

(2)市場資源的優化配置

互聯網上的信息種類繁多、數量極大，而且增長速度驚人，使這個新興的虛擬市場擁有着十分豐富的市場資源。並且由於網絡信息的共享性，中小企業能與大企業一樣接觸各類市場信息，可以更加方便地通過交流與協商達成各種交易，從而使市場資源配置不再受到傳統的門户限制，真正能為全社會所共享，達到優化資源配置的目的。

(3)直接透明的市場結構

互聯網將眾多的企業和消費者納入其網絡系統後，利用信息共享和及時通訊，最大限度地減少它們之間的中間環節，實現信息透明，從而構造出一個直接透明的市場結構。在這個市場結構中，眾多的商品供給信息和需求信息都將在網上公開，中間商被消滅，極大地縮短了企業與消費者之間的距離，使企業之間的競爭成為直接面對消費者的透明競爭。

(4)多極化的市場競爭機制

隨着互聯網的觸角遍及全球的每一個角落，各類企業不論規模大小，都能在世界市場上同台競技。一般來説，大企業的組織結構相對臃腫，如果不能及時把握瞬息萬變的市場信息，就可能來不及調整產品結構而蒙受損失。相反的，一些有創意、善於發現機會的小公司只要尋找到開發利用互聯網的恰當方式，就能迅速發展壯大，成為大企業。最明顯的例子是雅虎公司，它免費協助網民在互聯網中搜尋信息，將廣告作為其主要收入來源。在短短的數年中，雅虎就從名不見經傳的小公司成為全球知名企業。可見，互聯網能夠避免少數企業壟斷市場，形成多極化的市場競爭機制。

2)互聯網能夠有效彌補中小企業的不足

和大企業相比，中小企業明顯存在着不足，比如：市場狹窄、信息不靈和資金缺乏等。然而，隨着網絡時代的到來，這些缺陷將在很大程度上得到彌補。因此，經濟學家認為，互聯網使中小企業得以與大企業在同一起跑線上競技。

(1)擴大市場，獲得新的商業機會

互聯網延伸到那裏，市場就能擴展到那裏。利用互聯網做生意，中小企業能夠擺脱原有狹小生存空間的限制，將市場擴展到過去依靠人員推銷或廣告推銷所不能有效到達的地方。而且中小企業憑藉便捷而廉價的網絡信息服務，可以頻繁地接觸國內外的潛在客户，向他們介紹自己的產品、服務和企業文化，或及時地答覆客户的諮詢，從而發現更多的目標顧客羣，獲得新的商業機會。

(2)共享信息，實現公平競爭

互聯網為中小企業贏得了與大企業相抗衡的可能性。通過互聯網的信息資源共享，中小企業獲得對現代企業至關重要而又以常規方式無力收集的市場信息，比如本行業的發展情況;各個競爭企業的產品特徵與競爭戰略;產品的最新市場需求動態等等。這樣，中小企業能夠更加及時地瞭解全行業的競爭態勢，從而進行正確的企業戰略定位。所以説，互聯網為中小企業提供了較為平等的競爭機會，使行業競爭更加透明和公正。

事實上，一些中小企業正是充分利用了互聯網所提供的公平競爭機會而迅速發展成為利潤相當可觀的大公司。例如：美國的普馬體育用品公司曾經是個瀕臨破產小企業，上網後，它的老闆約亨·蔡茨把企業的生產、後勤和銷售分配給互聯網上80個相關的企業，結果普馬從一隻病病歪歪的小貓變成了吃人的猛獸。

(3)降低成本，提高產品競爭力

資金缺乏是制約中小企業發展的重要因素，然而，如果中小企業充分利用互聯網通訊工具，就能有效地降低成本，提高資金的利用率。一是降低營銷成本和採購成本：中小企業通過互聯網與客户進行聯絡、瞭解和洽談業務，可以大幅度減少差旅費、傳真費、郵寄費等費用，並省去許多中間環節，使企業既能向原料產地直接採購原材料，又能將產品直接銷售給客户，從而極大地降低了營銷成本和採購成本。二是減少庫存：電子商務為企業提供了一種“零庫存”的理想模式——企業按照客户的訂製，及時生產，及時銷售，庫存為零。這種模式為企業節省大筆的材料費、倉儲費和管理費，加速了資金的流通，非常利於中小企業的發展。例如，著名的戴爾電腦公司就是運用“零庫存”直銷模式獲得巨大成功，使戴爾公司的股票價格從1988—1998年上漲了100倍，在互聯網上的日銷售量突破1000萬美元。並且，一旦經營成本降低，中小企業便可將資金用於技術創新等領域，促使產品升級換代，更具有競爭力。

3)互聯網能夠充分發揮中小企業的競爭優勢

俗話説，“船小好調頭”，中小企業正是擁有經營靈活、市場適應性強的競爭優勢。然而，由於信息不靈、市場狹窄等缺陷，其競爭優勢難以發揮。互聯網作為強大的信息通訊工具，為發揮中小企業的競爭優勢創造了優良條件，提高了它的競爭力水平。

(1)有利於決策快速靈活

中小企業組織機構簡單，管理人員少，內部信息傳遞敏捷，使它易於協調，並在短期內能迅速作出決策，機動靈活地處理問題。上網後，中小企業得以與大企業一同共享市場資源，獲得至關重要的經營決策信息，而且以其快速靈活的決策優勢，能夠比大企業更快地根據市場需求變化轉變經營方針，調節產品結構，開拓新的市場。

(2)更容易採用新技術

在通常情況下，大企業是行業中技術的領頭人，中小企業由於資金缺乏而無力開發新技術。然而，互聯網建立的信息高速公路，使中小企業能夠方便地查閲各類大學和科研院所的研究成果，還可以與同行企業進行技術交流，從而獲得行業中最新的應用型技術。並且因為中小企業的規模小、投資少、生產設備簡單，所以它更容易轉產，能夠更快地應用合適的科研成果和先進的技術工藝，進行產品改良，不斷地推出新型品種來滿足日益變化的市場需求。

(3)適合發展個性化營銷

這是個消費時尚的年代，消費者越來越追求個性化、情感化的商品，而不再滿足於一般的大眾化商品。互聯網以其及時互動的特點，使消費者能夠與企業直接交流信息，向企業詳細説明自己所需要的商品。中小企業善於對市場變化作出快速反應，能夠按照消費者的要求，進行小批量試製，生產出與眾不同的商品，滿足消費者個人的口味，實行個性化營銷。這樣，消費者將會成為中小企業的忠實顧客，中小企業也能更加有效地佔領目標市場，在網絡中樹立“小企業”的“大形象”。

4)互聯網能夠為中小企業帶來競爭優勢

(1)瞭解競爭者狀況，可通過直接訪問競爭者網頁，瞭解它的新產品、價格、服務等信息;也可通過閲讀與競爭者有關的新聞組、通信組上的內容，瞭解消費者對競爭者產品、服務的評價，同時還能即時瞭解到消費者對本企業的評價，或與競爭者的對比情況。

(2)瞭解本行業的發展。通過網上新聞服務商提供的信息及專題新聞組、通信組中討論的內容，敏感的企業能夠捕捉到本行業的發展趨勢。

(3)實現與其他企業的聯合。網上企業的信息可能會引起世界各地零售商、分銷商、代理商的興趣，他們通過市場分析可能會認為你的產品有市場前景，因而他們會主動跟你聯繫，想成為你的分銷商等，這樣你就和世界各地區的企業建立了聯繫，類似的其他合作關係也可通過網絡建立起來。

5)巨大的互聯網市場

在目前的美國，最熱門的網站有兩種：B2B的網站和回答問題的網站。前面的不用説，大家耳熟能詳。後面的這個可能陌生一些。一般來説，回答問題的網站有如下運作方式：

(1)基本上你可以在上面提出你的任何問題，或是針對某一方面提問。問題的涵蓋面很廣，從生活到工作無所不包。你可以問從哪裏可以買到好吃的中國菜，也可以問NASDAQ的指數在未來三天如何變化。你可以問一道國中物理題，也可以問愛因斯坦的相對論。當然，並不是所有的問題他都能給你答案，如果他能，那麼就可以進入到下一步。

(2)當網站接受你的問題並且確認他能回答之後，就會給你發來一個賬單，告訴你這個答案值多少錢。基本上從免費、幾美分到幾千萬美元不等。當然，這個價格通常是比較公道的。而且和你拿這個答案做什麼用途緊密相關。同樣是一道有關道瓊斯指數的問題，一個學生來問和比爾蓋茨來問的價格絕對不一樣。學生拿到答案可能是用來寫論文，那麼可能只會收你幾美元，可是如果比爾蓋茨來問，不管他想拿這個答案幹什麼，恐怕價格都不會低。

(3)信息也是商品，這一點很久以前就得到了公認，但是，這種回答問題的信息值多少錢，會不會違反反暴利法就不得而知。起碼可以確認幾點：A目前沒有一個定價標準，基本都是網站自行定價;B不論他們是不是想獲得暴利，他們都會獲得暴利。因為這項生意的成本實在太低了，而且幾乎不用付出任何渠道費用，面對的消費者卻是全球範圍的。

互聯網的應用前景應該説是非常廣闊的，除電子商務外，還有網絡娛樂、網絡教育、網絡醫療、網絡出版等等。在方案具體實施上要突出一個“快”字，快魚吃慢魚，大魚吃小魚，爭取儘快實現規模經營和網絡化，一個房地產品牌自然而然也就樹立起來了。

6)互聯網絡的功能

互聯網絡的功能使網絡營銷可以擴大企業的視野，重新界定市場範圍，縮短與消費者的距離，取代人力溝通與單向媒體的促銷功能，改變市場競爭形態。因此，企業網絡營銷戰略的重點也相應體現在以下幾個方面：

(1)顧客關係再造

在網絡環境下，企業規模的大小，資金的雄厚實力從某種意義上已不在是企業成功的關鍵要素，企業都站在一條起跑線上，通過網頁走向世界展示自己的產品。消費者較之以往也有了更多的主動性，面對着數以十萬計的網址有了更廣泛的選擇。為此，網絡營銷能否成功的關鍵是如何跨越地域、文化、時空差距，再造顧客關係，發掘網絡顧客、吸引顧客、留住顧客，瞭解顧客的願望以及利用個人互動服務與顧客維持關係，及企業如何建立自己的顧客網絡，如何鞏固自己的顧客網絡。

提供免費服務。提供免費信息服務是吸引顧客最直接與最有效的手段。

組建網絡俱樂部。以專業愛好和專門興趣為主題的網絡用户中心，對某一問題感性趣的網絡用户可以隨時交流信息。把產品或企業形象滲透到對產品有興趣的用户，並利用網絡俱樂部把握市場動態、消費時尚變化趨勢，及時調整產品及營銷策略。

(2)定製化營銷

網絡環境下，鞏固顧客、擴大網上銷售的重要戰略手段是通過定製化營銷，提升顧客滿意度。所謂定製化營銷是指利用網絡優勢，一對一地向顧客提供獨特化、個人化的產品或服務。定製化營銷並不是只適應於高度技術化和信息化的企業，也同企業的規模並無直接的聯繫，而有更大更廣的適用範圍。最典型的事例是美國加州耐麗服裝公司成功的定製化營銷。

網絡溝通的互動性使企業能更準確的掌握顧客的需求和反應，為顧客提供更個性化的產品，即網絡數據庫為企業實施定製化營銷提供了有利的支撐。以電子商場為例，商家通過數據庫可以全面瞭解網絡顧客的生日、對產品的偏好習慣等，便可在適當的時間，利用電子郵件向目標顧客推薦相關產品或服務。

創業計劃書範文3000字 篇4

一、發展前景

在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的温飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。民以食為天，許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已，因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病症也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業，我們決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

二、店面佈局

本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客户羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。

恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區佈局，讓每個細分羣體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

餐具：乾淨，整潔。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和餐廳格調。

三、發展戰略

1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客户羣是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖户聯繫，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，於是可根據PDCA循環(即戴明環)，進行分析，並製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

四、餐廳管理結構

店長兼收銀1名，管理員一名，廚師5名，服務生15名，另可招學生做兼職員。可以送飯等。

五、優勢與劣勢：

本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衞生沒有保證的擔憂，並且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，並提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話説就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客户羣所產生的市場份額。

由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在着不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客户羣中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

六、財務狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衞生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，税，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衞生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

七、資金來源

首先我們會拿着自己的創業計劃書這個可行方案向我們所在的大學申請，讓他們看我們的方案和能夠支持一筆可觀的費用，然後可以找我們的父母求得相關的一些幫助，最後，我們想到的是找相關的銀行貸款，支付我們所剩下的費用。

八、風險與規避

1、外部風險

隨着中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國，成與敗是很難説的，但是，不管是成功還是失敗，我們都要進自己最大的努力去創造它，相信我們是不會輕易讓它敗下去的。

3、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

(2)項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

(3)項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

4、原料資源風險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5、應對措施

(1)汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

(2)嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

(3)項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

(4)進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。

(5)與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。

6、保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由於意外事故而關門造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會採取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責。

創業計劃書範文3000字 篇5

1.創業項目：

創業者姓名：

項目性質：公民個人辦園主要經營範圍：2-學齡前兒童的看護，學前教育及特長培訓

2.創業者基本情況介紹

姓名：

教育背景及培訓情況：1994年-1996年 天津職業大學 修會計專業 專科20__年-20__年中央黨校函授學院 修經濟管理 本科20__年9月區教育局學前教育培訓20__年5月 市珠協舉辦的幼兒園珠心算教學培訓20__年3月 天津市婦女創業中心SYB培訓工作經驗：

1996年至20__年在國有企業從事黨政管理工作。具有一定的財務知識，積累了一些的管理經驗。20__年因企業效益不好轉制，失業。

二、項目市場評估及前景預測

我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉結合部，又是東麗區經濟發展較快的村鎮。新温州城的落户和物流配貨的繁榮，使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經過收集信息和調查，該村的外來人口日均流量約3萬人，本村約有1800口常住人口。其中，2-學齡前的兒童約500人。這樣一支強大的顧客隊伍，為我將要開辦的幼兒園提供了市場。由於現在國家政策支持城鄉經濟的發展，該村正處於投資開發熱潮中，520__年內會有很大的發展空間。幼兒園目標顧客的市場也會增加而不會減少。如果不是自身經營管理的失誤，市場不會下滑。

三、目標顧客及市場佔有率我開辦的幼兒園目標顧客鎖定在2-學齡前兒童。2歲之前，在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限，師資有限。2歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差，所以，看護責任和風險增大，個體園承受風險的能力有限，隨着幼兒園的發展和壯大，在以後可以考慮開設托幼班，招收2週歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來自以下三部分：

1、收入低的家庭：國辦幼兒園收費最低在400元以上，有的高達千元。這些收入低的家庭除去日常開支，所剩根本不能供孩子進國辦幼兒園接受教育，他們則會選擇條件相對好一些、收費適中的個體幼兒園。

2、從事商販和打工的外來人口：這些孩子家長終日早出晚歸，忙於生意，無暇照顧孩子。國辦幼兒園定點接送，不能滿足這些家長的要求。我可開辦延時服務，收費低廉，可以吸納一部分這樣的幼兒。

3、經常加班的雙職工家庭：這些家庭望子成龍，望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈，為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育，許多家長不知費了少心思，但由於各方面條件所限，不是每一位家庭都能將孩子送到正規的國辦園接受教育。開辦個體幼兒園，並在教育特色、衞生、安全方面下功夫，交給一定的專門知識，一定會吸引不少家長。

目前，在該村有1座國小，內有學前班2個;有個體託兒所1所，約100元左右，個體幼兒園2所，收費約在150170之間，均沒有證照，衞生條件和教學質量均不太好;我開辦的幼兒園若要立足，從服務項目、價格和規範教學上要優於現有園所，開辦的好，能夠佔有20%30%的份額，或者更高。

四、市場營銷計劃及風險評估

要開辦好這個幼兒園，就要辦出自己的特色，且開辦各種服務項目，區別於其他幼兒園。同時，要利用好天時、地利、人和。

1.服務項目及價格。為了滿足不同家長的需要，幼兒園開設日託班、整託班、接送服務、延時服務、珠心算特長班等。為了便於比較，我將我的服務項目的內容、收費價格及同競爭對手的價格用表格做一比較。見附表1服務項目服務特徵 服務價格 競爭對手的價格日託班日間看護,早中飯和學前教育 160國辦400元以上國小140，個體園170整託班日託班服務及夜間生活照顧 500 500600接送服務提供專車，接送幼兒 1元/天無延時服務為早7點前、晚6點後接送的幼兒家長提供延時服務2元/小時無珠心算特長班開發幼兒左腦智力，快速算術25元/月無

2.選址。除了在服務項目上多樣化，同時，選址很關鍵。地點顯眼，周圍環境安全也是吸引家長的一個重要因素。我開辦的幼兒園地處村中心地帶温泉公寓一層，緊鄰中心街，區內環境綠化好，物業管理規範，安全可靠。同時，選在一樓，不僅方便家長孩子出入，避免孩子登高危險，而且不會影響樓上居民生活。

3.促銷手段。如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?採取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收穫。例如，利用人和手段，藉助周圍熟悉的街坊鄰居推廣，增加影響力和信任;在街區顯眼處常年懸掛招生廣告，印發名片;與當地婦聯搞好團結，爭取支持，可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節、元旦等節日免費為幼兒發放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。採用以上的促銷手段，投資不大，但對吸引家長、擴大知名度很有效果。

4.規範教學。個體開辦幼兒園，一定要取得辦園許可證。對於無證經營的幼兒園，可信度會在家長心中大打折扣。有了辦園許可證，園幼雙方都會得到保護，也會取得家長的信任。

5、經營風險及規避。不論從事什麼樣的生意，都會存在經營風險。這種風險不僅來自與競爭對手和景氣變動，還來自於經營本身。

幼兒園本身的服務對象就是幼兒，這類人羣是無行為能力的特殊人羣，需要無微不至的照顧和看護。對於幼兒園最重要的是衞生條件、意外事故防範和疾病的防治。如果這三個工作做不到，即使老師教的再好，信譽度也會遭受質疑，極容易將幼兒園至於死地。反之，這三個工作做到家，就能獲得家長的信任，幼兒園也就成功了一半。由於家長的嘉許、推廣，入托的兒童會逐漸增加。

來自競爭對手的風險，如能在價格、辦園特色、教學質量上下功夫，應會好於競爭對手。關鍵還是加強幼兒園自身的管理。

五、前景規劃

我認為，開辦幼兒園就不能等同於看護孩子的家庭託兒所。麻雀雖小，五臟俱全。個體辦園雖比不上國辦園的條件，但不論從教室的佈置、人員的安排、教學計劃等等，都要學習國辦園，並建立健全幼兒園安全制度、衞生制度、接送制度、作息安排、保教人員制度等等一系列制度。

如我在前面做的市場調查和評估，加之幼兒園的辦園質量和辦園特色，在一年內達到70100個孩子應不是問題。我開辦的幼兒園在6月份開張，在開辦前3個月，有可能出現虧損，隨着幼兒園經驗逐漸豐富，信譽越來越好，家長也逐漸認可，幼兒園會很快轉虧為盈的。

25年內，幼兒園趨於成熟，隨着孩子的增加，可擴辦幼兒園，也可在其他村莊開辦分園或開辦連鎖園，還可以增加特長培訓項目等等。不僅擴大了幼兒園經營，同時也解決了很多待業女性的就業問題。

六、人員組織結構

辦園初期，計劃招大、中、小三個班，配3名帶班教師，1名保育員，1名炊事員，1名司機，具體分工可見人員組織機構圖。

園長 1名

職責：對幼兒園全面負責，監督指導員工對外聯絡、招生兼珠心算教學和帶夜託保教員 3名 保育員兼衞生員1名 炊事員1名 司機兼採買1名 職責：分別負責 職責：輔助保教員照 職責：負責園職責：負責接送3各班的教學和 顧幼兒生活、並負責 內早中餐及營 兒童及幼兒園採買日常生活照顧 衞生和保健 養搭配，協助採買 維修

七、開業成本及財務評估

開辦這樣的一個幼兒園最好是一個人投資，不要合夥，減少合作上的麻煩，影響幼兒園的決策。在準備開辦前，首先預測先期投入。在投入上，分為固定資產投資和流動資產投資。為了便於更清楚的核算投入成本。我分別用表格的形式加以説明，見附表23

附表2固定資產和折舊概要項目細項價值(元)折舊年限年折舊(元工具和設備空調、電扇、電視、收音機、電子琴、桌椅、牀、玩具、冰箱、消毒櫃等交通工具麪包車辦公傢俱及設備辦公桌、電話、手機等18005360房屋自有140平米一樓三室一套20__0020__000合計

附表3 流動資金(月)

1.原材料(定員50人)項目數量(公斤)單價(元)總費用(元)肉5016800蛋506300米麪1502.6390油258200水果、菜40031200奶、豆漿200副料100合計3190

2.其他經營費用(月)項目費用(元)備註園長的工資1000僱員工資4000人均500，共6人,另1000元為機動獎金營銷費用83年預計營銷費用1000，平攤在12個月中公用事業費1500水電、煤氣、汽油、養路、電話費、取暖費維修費100汽車、室外玩具、設備、桌椅的日常維修保險費78一年240元火險，700元車險，12個月均攤註冊登記費42教育局和物價局辦證費500元，12個月均攤其他20紙張、筆等消耗品合計6823

只算出先期投入成本還不夠，還要做一個銷售收入預測和成本計劃，以便清楚的知道盈虧保本點，不至於我們盲目投資。我開辦的幼兒園在6月份開張，那可預測到明年5月份整個一年的銷售收入。在開辦初期，如能作好宣傳和招生，開張之月預計可達到50人，隨着幼兒園的起步、成長，通過家長的認可、轉介紹和宣傳，孩子會逐漸增加。見附表45。

需要説明的是，由於幼兒園90%以上都是外來人員子女。2月份春節期間，外來人口返鄉，會很大的影響孩子的數量，故在2月份幼兒園放假，避免發生工資、原材料等費用，減少當月虧損。另外，我開辦的幼兒園解決了學齡前兒童的入托問題，算是福利事業，免一切税費。

有了銷售預測和成本計劃還不夠，幼兒園的經營，每月都要有現金流入和流出，為了保證幼兒園任何時候都不會出現捉襟見肘的窘境，時刻保持充足的動力，有必要做一個現金流量計劃，見附表6。

通過銷售預測和成本計劃，一年可實現利潤2萬6千餘元，兩年多一些可收回投資;通過現金流分析，到年底，可積累5萬餘元的現金，這樣可以保證了幼兒園明年的發展不會在資金上卡殼，還可用於幼兒園的規劃和發展。

八、資金來源

通過上述的分析和預測，開辦這樣的一個幼兒園，在開辦初期，約須65000元的啟動資金。就我個人而言，在辦園初期，自己還能擔負開業費用，暫不想向親朋借錢和貸款。我現在有存款7萬元，為這幾年的工作積蓄和失業補償金。留出5000元，加上我愛人1000元/月工資，前幾個月的生活是沒有問題的。利用我現有的樓房做經營場地，可節省房租。幼兒園的收費均為預收制，沒有賒帳，可使每月有足夠的流動資金以應付開銷。如果幼兒園經營的好，在2年以後，我會擴大幼兒園經營。有了辦學經驗和信心，在擴園時，資金有困難，再尋求親朋的幫助或貸款，也會容易一些。

創業計劃書範文3000字 篇6

一.創業須知

1.自我定位：價值追求者。作為一個價值追求者，創業，是敢於承擔經濟責任，準確把握市場機遇，進行風險投資，以滿足自己的價值追求的‘過程’。

2.創業可行性研究要點：

(1)規範化。可信性報告必須是建立在充分的市場調查的基礎上。而且，在同一個行業，一個企業集團中格式必須一樣，數據格式什麼樣，是統一的，這樣分析和評估的標準才能統一。

(2)定量分析。必須用數據説話，宏觀與微觀的市場，用户，競爭信息全部量化。

(3)對市場結果作出三種預測和財務分析，即最佳狀況，正常狀況和最差狀況。

(4)詳細的實施方案，包括組織，人員，資金，設備，工作流程，以及“里程碑”式的分階段檢查標準和時間表。

(5)對潛在市場變化，潛在用户變化，潛在競爭形式變化，風險與潛在風險，問題與潛在問題有一個具體的分析和應變實施，把意外情況的影響控制在最低水平。

(6)對執行的方式，流程有一明確的描述，為實體操作做好充分的準備。

3.創業者經驗之談：

(1)創業對人的考驗是全方位的，不僅僅是創業技能，還包括心理素質，身體素質，人文素質，藝術素質，國際素質等等。

(2)克服困難的能力，是創業的必修課。創業的過程，就是不斷克服各種各樣困難的過程。

(3)市場唯一的不變就是“變”，創業唯一的要求就是“思”，思考問題，思考資金，思考人才，思考管理，思考成本，思考利潤，思考創新，思考產品，思考昨天，今天，明天的一切。

(4)沒有永恆的朋友，只有永恆的利益，注意研究朋友淘汰率，在創業時期，誰是真正的朋友永遠是一個謎。

(5) 成功的創業者與知識，學歷，專業有聯繫，但是，決定創業成功的不一定是隻是，學歷，專業，而是機遇，膽略，財商，關係，環境，財力等綜合因素相互作用的結果。

4.自省箴言：

當你每次看到這份為自己量身定做的創業計劃方案的時候，你應該知道，你的選擇對於你來説，承載着對家庭的責任和對朋友的承諾，你絕不忍心讓深愛你的父母操勞一輩子。你知道，以後的路會很難走，但你不會認輸，縱使困難重重，你也絕不會放棄，堅持自己的理想，頑強的走下去，你一定能行，因為你曾説過，最大的成功不是成為有錢人，而是竟可能最大限度的釋放自己的能量，去做自己想做的，去做自己能做的，就像石油一樣，它的價值在於被開採，充分發揮自己的能量，而不是永遠被深埋在地底下!

人的一生很有限，並只有一次，所以絕不能虛度，既然活着，就要活得精彩，不要留下任何遺憾，去吧，去追求屬於你自己的夢，唯有不斷追求，活着，才有意義。相信自己，你一定可以!Everything will be ok, just do it!

5.座右銘：

“長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海。”——唐.李白《行路難》

“天生我材必有用,千金散盡還復來。”——唐.李白《將進酒》

二.前期規劃

1創業首選類型——生態鱔魚養殖

選擇理由：

(1)黃鱔養殖市場前景廣闊

今年由於黃鱔野生資源的減少，並沒有出現像前幾年那樣的價格減半。8月初，在南京市場瞭解到，條重100克左右的黃鱔市場批發價是30～38元/公斤，而2～4月同規格的黃鱔批發價也只有38～45元/公斤。業內人士告訴筆者，近兩年黃鱔供應量少，價格穩居高位。在野生資源減少和市場價格走高的情況下，黃鱔的人工養殖前景非常可觀。

(2)市場供需矛盾突出

據瞭解，目前各地市場上的黃鱔大多是天然捕撈獲取的，由於黃鱔的自然棲息習性決定了天然捕撈的黃鱔只能在4～10月集中上市，遠不能滿足市場需求，黃鱔的人工養殖市場前景廣闊。我國野生黃鱔年產量在40～50噸，而國內市場黃鱔年需求量在100多萬噸，目前人工養殖量最多隻有10多萬噸;韓國和日本等喜食黃鱔的國家年需求量也在20萬噸以上，黃鱔的產需缺口很大。另外，黃鱔加工產品出口前景也較為看好，我國烤鱔串、香鱔片等熟食商品出口量也在逐年遞增。

(3)較高的營養價值

鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。有人説“鱔魚是眼藥”，過去患眼疾的人都知道吃鱔魚有好處。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。祖國醫學認為，它有補氣養血、温陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。

2.擴充類型——黃顙魚的生態養殖

選擇理由：

(1)養殖黃顙魚利潤可靠。

廣東一些最早養殖黃顙魚的養殖户，從20xx年開始養黃顙魚至今，從18元/斤跌到9.5元/斤，雖然出魚價格有高也有低，但年年都有盈利。不論市場魚價如何低迷，黃顙魚的售價始終沒有低過成本價。每年3-6月份是水產品上市淡季，這個時間段廣東的黃顙魚出售量最大，能獲得好價錢。廣東養殖黃顙魚的養殖户紛紛表示對這種魚很有信心，還會繼續養這種魚。

(2)黃顙魚耐運輸，銷售過程中極低損失，中間利潤有保證，活鮮水產品流通商熱衷於銷售。

(3)黃顙魚味道鮮美、價格適中，成為大眾消費水產品種，國內消費市場龐大。黃顙魚也有一定的藥用價值，其肉性味甘、平，有祛風、利尿之功效，可用以主治水腫、喉痺腫痛等症，人們有一定的消費習慣。廣東養殖面積接近3萬畝的黃顙魚70%都是往外省銷售，銷路暢通無阻。

(4)黃顙魚的銷售靈活，不同規格價格不一樣，各種規格都可以上市銷售，也不受季節與氣温的影響，養殖户可以根據市場價格靈活調整出塘時間，這也是眾多養殖户喜歡養殖黃顙魚的原因之一。

依目前發展情況看來，未來幾年黃顙魚的養殖區域會不斷擴大，由主養區向周邊地區擴散，由主養省份向臨近省份擴散，以多種養殖模式共同發展。未來幾年全國範圍內黃顙魚的養殖量預計仍會有增長。

3.前期總體規劃

20xx-07—20xx-09 市場調查

20xx-09—20xx-03 市場調查+分析+生態養殖場基礎設施的構建+蘋果螺的養殖

20xx-03—20xx-05 到生態養殖專項培訓地點進行學習考察+種蟮的引進+無菌蠅蛆的誘取和培育

20xx-05—20xx

(試探性養殖) 啟動資金：3萬

養殖規模：300平米

養殖方式：生態養殖

種苗引進方式：收購(主)、人工培育(次)

預獲純利：5—6萬

基本流程

20xx—20xx

(規模性養殖) 養殖規模：800-1000平米

新增項目：葡萄種植(主要為鱔魚構建良好的環境)、黃顙魚養殖

養殖方式：生態養殖

種苗獲取方式：人工培育(主)、收購(次)

預計純利：20—30萬

基本流程

20xx—— 根據市場走向進行選擇：1.開展生態蟮的生加工項目。

2.發展生態蟮苗的專項培育工程。

3.基於原有基礎增加其它生態養殖項目。

三.預算

(一)生態鱔魚養殖

注：四個月為一個養殖季度(除種苗培育期，即50g以下培育期)

第一季度

1.預期成本

(1).基礎設施總投入：培育室(內設辦公室,一層)約6000元+養殖池(成鱔池3m*4m*1.2m400$*6個+越冬池3m*5m*1m500$*3+幼鱔池2m*2m*1m150$*4個+浮式育肥網箱 4m*5m*1.5m200$*4個)約5300元+(水泵、蓄水池、水管水閥等)約2500元+簡易圍牆造價(80m*2m)約1000+常用工具(消毒工具、防曬網等)約1000元+蚯蚓及無菌蠅蛆培育場所約3000元=12800元

總佔地面積=培育室100m2+養殖池面積180m2+其它=500m2

(2).第一季度鱔苗投入：投放密度2kgm2*總投放面積190m2(20尾kg)*收購價格20元kg=7600元(約7000尾)

(3).第一季度養殖疾病防禦總投入：高錳酸鉀、食鹽、漂白粉、生石灰等消毒用品+其他藥物=1000元

(4).第一季度養殖飼料總投入：蚯蚓和無菌蠅蛆種苗引進及培育約500元+購買飼料投入(7000尾*0.1kg平均體重*5%平均攝食量*40%飼料搭配量*5元kg飼料價格*90天)=6300元

(5).水電及其他費用：約1000元

總計：28700元

2.預期利潤

毛利：7000尾*80%成活率*0.25kg平均體重*40元kg平均價格=56000元

淨利：56000元—28700元=27300元

(後期：淨利=第一季度淨利+部分鱔苗引進費用-鱔苗培育費用)一般會有明顯增收。

四.具體部署及實施

(一)生態鱔魚養殖

1.養殖場構建及基礎設施的配置。

(1)工作室的建設(內設越冬池)

越冬池：3m*4m*80cm 三口

(2) 鱔池的構建

成鱔池：3m*4m*60cm(1/3入土10cm,鋪上10cm軟泥) 兩口 3m*4m*60cm/4m*2.5*60cm 四口

育苗池：2m*2m*60cm 四口

注：a.池腳為圓角。

b.池壁頂端砌一塊向內的探頭磚。

c.池底做成稍微向排水孔一邊傾斜的斜面。

d.需設控水管，長35cm，控制水深35cm 。

(3) 蓄水池的構建

長：2m寬：2m高：3m

(4) 供水設施、增氧設施及其它設備的配置

(5)無菌蠅蛆培育室的構建。

蛆池：2m*1.5m*25cm

注：a.要求中間低，四周高。

b.四角放置收蛆桶。

2.馴食餌料的準備及培育。

注：馴化100kg黃鱔，至少需要20kg蠅蛆或5kg蚯蚓或30kg蘋果螺肉。

(1)蘋果螺的人工養殖(網箱養殖)

要點：a ..投放密度約150個/m2

b.水深：1m以下。

c.水面栽植水葫蘆，密度約30%-35%。

d.及時取卵，集中孵化，防止暴曬及敵害。

e.傍晚投餌，精料為螺總量的0.5%以上。

f.蘋果螺易帶寄生蟲，用其投喂黃鱔時，先對其進行冷凍處理。

g.注意養殖區域的水質變化。

h.利用幹法越冬最適宜。

(2)無菌蠅蛆的人工養殖

要點：a.養殖用的培養料需進行高温發酵處理。

b.利用腥味較大的培養料發酵後吸卵效果較好。

c.用其投喂黃鱔前，需進行消毒殺菌處理。

(3)蚯蚓的人工養殖

要點：利用培養無菌蠅蛆後的廢料加上稻草進行高温發酵，再將處理好的培養料中加入切碎的水葫蘆根鬚，鋪設在設置好的地面，蓋上一層稻草，保持一定的濕度，儘量避光。

3.生態池的消毒與水草的鋪設及消毒。(各方法任意使用一種即可，具體用法見參考書。)

(1)生態池的消毒：在養殖前10天左右進行。

a.用漂白粉進行全池潑灑，池內留有適量水，浸泡七天即可使用。用法為：1.5mg/L -2.0mg/L. (注意事項：a.勿用金屬容器盛裝 b.勿與酸、銨鹽、生石灰混用。)

b.使用“鱔寶殺毒先鋒”和“鱔寶金碘”結合進行。第一天使用“鱔寶殺毒先鋒”，第二天使用“鱔寶金碘”，用量均為每立方米水體2ml。

(2)水草的鋪設：在鱔池的中央鋪上水葫蘆，四周使用竹竿、木條等進行圍欄，使池的四周距池壁30釐米內沒有水草。注入適量清水。

消毒殺蟲處理：a.每立方米水體使用硫酸銅1g兑水全池潑灑，連水草上也要潑到，24小時後排乾池

水加入新水，隔兩天後便可以投鱔入池。注：硫酸銅在溶化後應進行過濾，防止成塊投入對鱔魚產生危害。

b.每立方米水體使用含量為90%的晶體敵百蟲或獸用敵百蟲片1g兑水全池潑灑，24

小時後排乾池水換入新水，隔兩天後便可以投鱔;

c.每立方米水體使用1.5ml“鱔寶水蟲清”兑水全池潑灑，12小時後排乾池水換入新水即可投鱔。(使用時注意：適宜温度20攝氏度，在高温時，應在早晚或陰天使用，切忌在陽光猛烈等高温條件下使用。)

4鱔魚的選購與分級。

(1)選購：(首批投放量為150kg、約3000尾)

六看選購法：看體色——黃色斑點鱔最好，青色次之，灰暗色最差，體表比較鮮亮;

看活力——活力較強，一般用手無法握住;

看腮、肛門—正常為，鰓絲顏色鮮紅，如果肛門為淡紅色或紅色，則內臟有疾病，如腸炎等;

看外傷——體表外傷明顯的不能收購;

看體表——要求鱔魚體表粘液較豐富;

看頭部——頭部中大的，不宜收購。

注：a.電擊後的鱔魚不得收購，最好收購籠捕的;

b.一般應選擇連續三天以上晴天時購苗最佳，此前捕捉的黃鱔由於氣温較為穩定，不容易患“感冒病”;

c.裝運時應注意：氣温在25攝氏度左右時，加水量不得低於鱔魚體重的2倍。30攝氏度左右，不得低

於4倍，儘可能選擇早晚温度較低時進行，切忌高温運輸，且運輸時間最好不要超過4小時;

d.春秋兩季收苗時，一定要注意温度變化，對於急劇降温天氣捕捉的最好不要收購。

(2)分級：

小規格：小於30g(全雌)中規格：30-80g(有雌有雄) 大規格：大於80g(多雄少雌)

注：a.對於黃鱔大小差異較大的，可使用分級篩，要求分級篩孔光滑，不會損傷鱔魚，分級時要使鱔魚浸

入水中進行;

b.一般使用1-2個分級篩進行兩次分級，不要分太細，以免弄傷鱔魚;

c.挑選出適量健壯的鱔魚作為鱔種，進行人工繁殖(試探性)

5.鱔魚的消毒與分池暫養觀察

(1)鱔體的消毒：(具體用法見參考書)

每1000kg水加入“應激靈”2g，“鱔寶金碘”2ml，“鱔寶金維他”10g，浸泡半小時進行投放。

(注：不宜用食鹽水進行消毒)

(2)分池暫養觀察：

將大規格鱔魚直接投入有土池中;

將中小規格鱔魚的無土池中內套網箱，將鱔魚投入此中進行暫養觀察，三天後，無異常情況，拆除網箱。(種鱔也用相同方法)

投放密度：a.五月底前投放：1.5kg/m2;b.秋季(九月份)投放：3-4kg/m2。

在鱔池內投放適量泥鰍，密度為3-5尾/m2。

注：a.投放時，一定要注意温差，不得超過3攝氏度，温差較大時，應將運鱔容器放在陰涼避雨處散熱，待其水温與鱔池內水温相近時，再進行分級和投放;

b.準確記錄鱔池中的投放數及重量，待鱔池中投放數達標後，再進行馴食等下一步工作。

6.養殖期安排及方法

(1)投苗初期

投放數達到預期數目後1-3天(應激期)

a.使用刺激性低的消毒劑進行潑灑：使用“殺毒先鋒”和“金碘”交替潑灑，每天一種，用量為：2ml/m3水體;

b.若發現某池中黃鱔活力交差，在再獨用“金維他”或“電解維他”潑灑，用量為5-7g/m3水體。

c.每天觀察鱔池，若有上草鱔魚，及時撿出淘汰。

(2)馴食(該過程需循序漸進，不可一氣呵成，整個過程一般需要2-4個星期)

馴食初期：在天氣適宜的傍晚和早晨，使用消毒後的新鮮蚯蚓或無菌蠅蛆，全池投喂(少喂多次)，觀察鱔魚的採食量，總投喂鮮聊量約佔鱔體的0.5%，當發現投料後，五分鐘內有大量鱔魚搶食，證明“定時”馴化已經達到要求。之後可以適當減少投料點(4-6個/10m2)，當達到投食後10分鐘全池有50%以上的鱔魚出來覓食時，“定點”投喂即算合格，該過程一般需要3-5天。隨後，應逐步加大投料量，一般水温在20-28攝氏度，投料量為鱔魚體重的4%(鮮料量)以上時，鱔魚若能在30分鐘內吃完，則“定量”馴化即為合格，一般該過程大約需要3-5天。

馴化採食配合飼料：配料時，先將原來的馴食料絞碎或切細，加入適量粘合劑拌合成漿糊狀，若太稀可以再添加少量的麪粉或用紗布包起來擠掉多餘的水，若太稠(幹)可適當加水，喂前倒入乾的顆粒魚飼料，充分攪拌使其粘到飼料表面(首選鱔魚專用飼料，若沒有，可選用其他魚飼料，飼料要求為浮性飼料，顆粒稍大，一般為2毫米模孔生產的配合飼料)。配合飼料的初次加入量為鱔魚飼料量的10%-30%，以後逐步增加。若活動餌料供應充足，可以將鱔魚吃食配合飼料的比例加到50%左右，長期以鮮料加配合飼料投喂。該過程需要6-15天。整個過程需要15-30天。

注：a.剛開始馴化時間要選在傍晚或晚上，逐漸馴化到白天;

b.最好在餌料中適當添加一些添加劑用於誘食(如：鱔寶誘食劑，維C，金維他等)，同時拌加內服防病藥物，每千克餌料拌入“爛皮出血散”5g，“病毒清”3g,連續使用三天以上;

c.準確做到看鱔投食，先按正常投食量的一半進行，若鱔魚在20分鐘內吃完，應予再次投料;

d.勤查鱔池，發現死鱔，及時撿出，並計數稱重，一個月後計算成活率，在95%以上為合格，可進一步開展鱔魚的收購養殖;

e.經馴化吃食配合飼料的鱔魚，不能再直接投喂活動餌料，以後投喂的活餌須絞碎或切細，去哦活餌較多，可以適當少加配合飼料;

f.多設投喂點，少喂多次，減少浪費和污染。

(3)殺除鱔魚體內外的寄生蟲(該過程在馴化完成後進行，具體有法見參考書。)

殺除體外寄生蟲：按鱔池內的水量計算，每一立方米池水使用1-1.2ml“鱔寶水蟲清”兑水潑灑。

注：a.潑灑應儘量做到均勻;

b.潑完後使用清水，將水草上的藥液全部衝入池中;

c.夏季，鱔池水深超過30cm時，計算水量一律以水深30cm計算;

d.此使用濃度時在水温為20攝氏度左右的用量，在高温時，應選擇早晚或陰天進行，切忌在陽光猛烈等高温條件下施用;

e.只能是對條重在20g以上的鱔魚採用本濃度進行殺蟲。

殺除體內寄生蟲： 一般在每kg鮮料或濕料中拌入“鱔寶腸蟲清”2-3g，連用3天。(注：當鱔魚吃食情況不太好時，應適當延長投藥時間。)

7.日常管理

(1)池水的管理——“肥、活、嫩、爽”

判斷水質的依據：a.水中溶氧量不低於3mg/L，最佳5mg/L;

b.水體要呈現嫩綠色，顏色偏淡;

c.水體不渾濁，能見度不低於25cm。

換水時的注意事項：a.一般3-5天換1/3-2/3的池水，7天左右徹底換水一次，具體情況根據水質而定;

b.換水時應在温差小於3攝氏度時進行，温差較大時，應分階段換水一次換水不宜超過池水的1/3;

c.注入新水的速度不宜過快。

培養水質的方法：按每立方米水體加入生石灰25g，溶於水中取澄清液進行潑灑，然後按每立方米水體潑灑光合細菌菌液30mL.(使用光合細菌一定要在換水後就立即使用)

池底污物的清理：若發現池底有較多污物時，應在換水時用塑料掃帚伸到水草下，將污物掃出，動作要輕快，最後將污物掃到排水口，順水排出池外。(投苗初期，可以考慮，10天清理一次，養殖中期一星期一次，具體看情況而定。)

(2)生態池內水温的管理：

應在池中投放温度計，若發現水温接近或超過30攝氏度，應立即加註新水，將池水加深。在春

初及深秋水温偏低時，適當減少水草的覆蓋面積，並將鱔魚的投食時間逐漸提前。

(3)温度突變等異常情況的防病管理：(具體用法見參考書)

投喂多種維生素：在天氣突變時一定要在鱔魚飼料中拌加多維，一般拌加的量為每千克飼料加入10g，持續喂三天。

定期投喂預防藥：按剛收購鱔魚時的用藥方法，一般每隔半個月用藥一次。內服：“鱔寶出血散”，“鱔寶病毒清”和多種維生素;大蒜：拌餌投喂，10g/kg,連用三天。外用：潑灑“鱔寶殺毒先鋒”和“鱔寶金碘”，連續三天。

氣温突降的陰雨天氣不要投食。

8.生態鱔的越冬管理

(鱔魚是變温冷血魚類(生長温度15至30攝氏度)，對環境適應性強，當氣温降至10攝氏度以下時，

就很少攝食而入穴冬眠。)

(1)乾池越冬：

在池水温度低於5℃之前，需向水泥池中加入泥土，並將泥土堆成“十”字形的土埂，埂的高度在30cm以上，用重物在上面稍加壓實，以便讓黃鱔鑽入其中進行冬眠。

當池水水温接近0℃時，要將水泥池中的水全部排幹，以免在池水結冰後，將整個水泥池中的泥土凍結變硬而損傷鱔體。

為防凍保温，最好在水泥池中的土埂上，覆蓋上一層草簾。這樣，既可保持地温，又可避免陽光直射使泥土中的水分蒸發太快。如發現水泥池中的土埂已經乾燥，應在中午氣温高的時候，向土埂上灑些水，使泥土始終有一定的濕度。覆蓋物不要堆積過密，一般為15～20釐米厚的草包或農作物秸稈。

(2)鱔魚苗的帶水越冬：

在黃鱔進入越冬期前，將池水升高到70釐米左右，以保證嚴寒不結冰到底為準，同時在池口搭蓋塑料薄膜(在其一側留道縫通氣)，最好將此越冬方法開展在室內，將水草保護好，保持水温在2-10攝氏度為好。越冬期間，若池水結冰，應及時人工破水，以防冰封導致鱔池缺氧。

注：秋季前期，氣温在23℃～28℃之間，黃鱔活動極為活躍、進食量大增，是催肥增膘關鍵時期，儘量投喂營養全面的新鮮餌料。

9.鱔魚的人工繁殖

黃鱔的人工繁殖方法基本上與其他家魚相同，但由於懷卵量不大(200～600粒/尾)，所以需要的親魚數量較多。選擇和培育親魚時，要選個體長度不同的，以保證雌雄比例協調。黃鱔繁殖的主要技術要點：

(1)親鱔的選擇

親鱔來源可由親鱔培育池獲得，或從市場選購，只要親鱔選擇得好，人工繁殖均能獲得成功。雌鱔選擇體長30釐米左右、體重150～250克的為好。成熟雌鱔腹部膨大呈紡錘形，個體較小的成熟雌鱔，腹部有一明顯的透明帶，體外可見卵粒輪廓，用手觸摸腹部可感到柔軟而有彈性，生殖孔紅腫。雄鱔以選體重200～500克的為好。雄鱔腹部較小，腹面有血絲狀斑紋，生殖孔紅腫。用手擠壓腹部，能擠出少量透明狀精液。

(2)催產和催產劑

可採用促黃體生成素釋放激素類似物(LRH-A)、絨毛膜促性腺激素(HCG)、鯉魚垂體(PG)催產。其中一次注射LRH-A效果較好。注射劑量視親魚大小而定，15—50克的雌鱔，每尾註射LRH-A5～10微克，50～250克的雌鱔，每尾註射10～30微克。將選好的親鱔用乾毛巾或紗布包好，防止滑動，然後在胸腔注射，注射深度不超過0.5釐米，注射LRH-A量不超過1毫升。雌鱔注射24小時後，再給雄鱔注射，每尾註射LRH-A10～20微克。注射後的親鱔放在水族箱或網箱中暫養。箱中水不宜過深，一般20～30釐米即可，每天換水1次。水温在25℃以下時，注射40小時後每隔3小時檢查1次同批註射的親魚，效應時間往往不一致，故應檢查到注射後75小時左右。檢查的方法是，捉住親鱔，用手觸摸其腹部，並由前向後移動，如感到鱔卵已經遊離，則表明開始排卵，應立即進行人工授精。

(3)人工授精

將開始排卵的雌鱔取出，一手墊乾毛巾握住前部，另一手由前向後擠壓腹部，部分親鱔即可順利擠出卵，但多數親鱔會出現泄殖腔堵塞現象，此時可用小剪刀在泄殖腔處向裏剪開0.5～1釐米，然後再將卵擠出，連續3～5次，擠空為止。放卵容器可用玻璃缸或瓷盆，將卵擠入容器後，立即把雄鱔殺死，取出精巢，取一小部分放在400倍以上的顯微鏡下觀察，如精子活動正常，即可用剪刀把精巢剪碎，放入擠出的卵中，充分攪拌(人工授精時的雌雄配比，視卵量而定，一般為3～5:1)，然後加入任氏溶液200毫升，放置5分鐘，再加清水洗去精巢碎片和血污，放入孵化器中靜水孵化。

(4)人工孵化

孵化器可根據產卵數量選用玻璃缸、瓷盆、水族箱、小型網箱等，只要管理得當，均能孵出鱔苗。鱔卵比重大於水，在自然繁殖的情況下，鱔卵靠親鱔吐出的泡沫浮於水面孵化出苗，人工繁殖時，無法得到這種漂浮鱔卵的泡沫，鱔卵會沉入水底。因此，水不宜太深，一般控制在10釐米左右。人工繁殖受精率較低，未受精卵崩解後很易惡化水質，應及時清除。在封閉型容器中孵化時，要注意經常換水，換水時水温差不要超過5℃。鱔卵孵化時，胚胎髮育的不同階段耗氧量不同。在水温24℃條件下測定每100粒鱔卵每小時的耗氧量，細胞分裂期為0.29毫克，囊胚期為0.46毫克，原腸期為0.53毫克。胚胎髮育過程中，越向後期，耗氧量越大，因此，在缸、盆中靜水孵化時，要增加換水次數。

(5)黃鱔卵成熟度及受精情況的鑑別

剛產出的鱔卵呈淡黃色和橘紅色，比重大於水，無粘性。卵吸水膨脹後，直徑3.8～5.2毫米，重35毫克左右。成熟較好的卵吸水後呈圓形，形成明顯的卵間隙，卵黃與卵膜界線清楚，卵黃集中於底部，吸水40分鐘後，胚盤清晰可見。成熟不好的卵，吸水後卵不呈圓形，卵黃和卵膜界線不清，卵內可見不透明霧狀物，這隻能作為卵成熟度的指標，不能作為鑑定受精卵的指標。成熟好而未受精的卵，形成假胚盤，進行細胞分裂。因此，卵是否受精，要觀察到原腸期。由於鱔卵卵黃豐富，未經處理的卵用肉眼和鏡檢很難看清楚，須用鑑別液透明後再做鏡檢。鑑別液配方是：福爾馬林5毫升，甘油6毫升，冰醋酸4毫升，蒸餾水85毫升。孵化水温25℃左右，人工授精後18～22小時，觀察卵受精情況。此時取出鱔卵，在鑑別液中浸3分鐘再在鏡下觀察，如囊胚向下延伸，原腸形成，可判斷卵已受精。在同樣條件下，神經板的形成在受精後約60小時。卵出膜時間通常在受精後5～7天。出膜時大部分頭部先出膜，少數尾部先出膜。剛出膜的仔魚，卵黃囊較大。出膜魚苗的體長依卵的大小而異，一般為1.2～2釐米。出膜魚苗在孵化箱中再經過4～7天，卵黃囊基本消失，幼鱔體長一般達3～3.1釐米，即可放入幼苗培育池培育。

10.人工繁殖的鱔苗培育

鱔苗培育池宜選用小型水泥池，池深30～40釐米，上沿要高出地面20釐米以上，以防雨水漫池造成逃苗。水池應設進、排水口，並用塑料網布罩住。水池面積一般不超過10平方米。池底加土5釐米左右。每平方米加牛糞或豬糞0.5～1公斤。水深10～20釐米。最好引殖絲蚯蚓入池，池面放養根鬚豐富的水葫蘆。出膜後5～7天的鱔苗即可入池培育，每平方米放鱔苗100～200尾。開口餌料最好用絲蚯蚓，也可喂浮游動物，或用碎魚肉等動物性餌料。黃鱔有自相殘食習性，放養時切忌大小混養。平時注意水質管理，經常加註新水。經1個月飼養，幼鱔一般可長至8釐米左右。到年底每平方米可出幼魚100尾左右，每尾體長可達15釐米、體重3克左右，這時即可轉入成鱔池飼養。

四川農科院水產研究所對鱔苗的培育方法是：仔鱔卵黃囊快消失時，開始投喂餌料，對第一批鱔苗用兩種餌料飼養，一組投餵動物性餌料,一組投喂配合餌料，經過19天的飼養，結果餵動物性餌料的一組仔鱔最大個體長4.7釐米，最小長3.9釐米;而喂配合餌料的一組仔鱔最大個體長只有3.9釐米，最小僅2.9釐米。接着將仔鱔從室內轉到室外小池內飼養，8天后檢查，幼鱔生長良好。

創業計劃書範文3000字 篇7

一、項目介紹：本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二、行業分析

奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脱穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衞生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。

對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。

由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

三、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衞生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧枱的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。

六、人力資源規劃

社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，並負責原料採購工作，保證原料的採購質量，並控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每週有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入並控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調製，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。

在一年期後，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以後不會發生太多的財產糾紛，要儘量避免招用親戚、朋友。

七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色

需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人羣。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑑。

八、營銷策略

1、廣告

企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客瞭解“茶 物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在後期積累一定資金後還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律着本店工作服。

2、促銷計劃

A。辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

B。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

C。採用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，並送情侶禮物。

D。在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

E。在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

3、價格

在每次推出新產品的前兩天會有特價，其餘的按市場平均價格來售出，在後期有了自己的品牌的時候適當提價。

4、隊伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論並作出決策。

5、服務

店裏人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

九、財務需求與運用

1、原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

2、初期投資

這一時期，資金主要用於設備購買，產品原料採購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

A、封口機 400元，冰櫃 450元，攪拌機 250元，飲水機 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元

B、裝修：包括招牌、門牆等1000元

C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元

D、開業費用：包括註冊、開業營銷、員工培訓等共15000元

E、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。

開店第一年店主將按月製作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季製作。

3、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，並且在顧客中有一定的口碑，在市場佔有很好的份額並且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

十、風險與風險管理

為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時儘量不離人。每天夜裏安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30後由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨着未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。

十一、中、長期規劃

假如實際情況不如現在的預期規劃這麼理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施後關張停業。一年後，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年後，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。

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1. 執行總結

1.1 項目創想

桂林米粉是桂林當地的特色食品，有着悠久的歷史。桂林米粉產生於秦代，在桂林米粉文化中有許多現象佐證：筆者在桂林米粉文化藝術館看到的最原始的米粉壓榨機，上面的“離合器”完完全全就是秦時的農具“耒”的形象；相傳，過去賣“擔擔米粉”的小販都是穿着木板鞋上街的，木板鞋在石板路上發出的響聲，就象是小販在叫喚“米粉、米粉”的有聲廣告。而木板鞋正是秦時履的一種；當年興安一帶參加過開鑿靈渠的瑤族民工，以本民族口傳記事的習慣記錄下來，説米粉是瑤族同胞製作出來的，這就與當年秦軍伙伕製作的史實有了內在的聯繫，而且當年瑤族同胞煮馬肉米粉的馬頭火鍋，與如今出土的秦代兵馬俑造型何等相似！桂林米粉到了清代和民國年間，可謂發展到了鼎盛時期。但隨着改革開放，各種洋快餐進入中國，給中國的傳統小吃以集團式的打擊。由於中國傳統小吃主要以高度獨立的小個體獨立經營，所以很難對洋快餐給予有力回擊。基於這樣的原因，發揚傳統小吃的想法應運而生。

隨着時代的發展，人們經濟收入的提高，消費觀念的轉變，休閒類食品不僅種類越來越多，並且產品結構也向着風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向發展。由於時代的變化，桂林米粉也迎來了新的機遇與挑戰。只有在保持傳統的基礎上，大膽的創新才能讓桂林米粉等傳統食品煥發生機。

1.2 小店概述

正星桂林米粉成立於X年10月份，是一個經營桂林米粉的專業店鋪。

正星桂林米粉為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閒的，營養的桂林傳統食品，面向廣大的中低檔消費者羣體。

2. 市場調查分析

2.1 現狀

2.1.1 流行趨勢

隨着時光的流轉，僅在中國的大江南產都可見桂林米粉，

只是一種小吃的名字，而是當前桂林旅遊文化的標誌性符號之一，是解讀桂林這座城市的具體表象，是與桂林地方歷史相匹配的文化資源，是具有厚重、深邃的歷史文化根基的傳承。

桂林的美食在全國可是有口皆碑的，地方風味獨具特色，集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味於一體，桂林人的家常小炒受湘菜影響比較大，幾乎餐餐離不開酸辣，餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。當然隨着旅遊業的不斷髮展，餐飲的種類也越來越多，淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。

2.1.2 行業現狀

桂林米粉店行業概況，桂林不僅山水甲天下,桂林米粉也是四海聞名的！甲天下桂林米 粉在南方更是家喻户曉的美食門店，據説麥當勞當初放棄桂林市場的 原因就是認為桂林米粉這一中式快餐已經佔據了桂林快餐市場的大半壁江山了，而且價格便宜。 我國在南北各地，喜歡吃米粉類製品的人羣達到5 億以上。在冬季，吃上一碗熱氣騰騰的桂林米粉，能讓您在寒冷的冬天也能暢快淋 漓，祛出一身的疲乏。甲天下桂林米粉一般根據城市不同多數為 5-8 元區間的價格跨 度，也正是因為它實惠的價格，深受居民，學生，上班族的喜愛。在 學校周圍，社區周邊，在寫字樓附近，各式美食廣場，各大商圈都能 看到人們前往就餐。

2.2 競爭環境分析

桂林米粉名聲在外，多年來卻做不大、做不強，更沒有做出叫得響的品 牌，這實在是桂林人的遺憾。行業：散沙格局影響整體競爭力桂林米粉名聲在外，對桂林人 更是影響深遠，但其無論生產廠家還是飲食店，在生產、經營和管理上都各自為政。

眾所周知，近幾年洋快餐在我國發展十分迅速。據《食品科學》雜誌調查顯示，肯 德基 等快餐連鎖店的數目以每年近 20%的速度增長。 20xx 年， 其營業額是中式快餐的 2.45 倍。 西方飲食文化在中國的傳播，豐富了人們的日常飲食，但是也給中國傳統飲食造成 強烈的衝 擊。洋快餐以其方便快捷，美味可口而倍受歡迎，但其對人們健康的危害也不 容忽視。目前 餐飲行業形成了一超多強的局面，洋快餐獨佔鰲頭，導致中國傳統飲食備受冷落處於低迷狀 態。中國的傳統飲食是幾千年的優秀文化沉澱，不應該忽視它，對於 洋快餐，應該取其精華 去其糟粕更好的豐富我們的傳統飲食讓國內的飲食也可以走出國 門走向世界。

2.3 態勢分析

SWOT分析表

S（優勢） : 如今桂林米粉的門店在全國遍地開花，但要論最正宗的風味，很多食客就桂林米粉。因為其追求的天然、健康食材，經過簡單原始的方法烹煮後，“甲天下”的米粉吃起來清爽彈牙有

W（劣勢） : 餐飲產品由於地域特徵、氣侯環境、風俗習慣等因素的影響，會出現在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上的不同程度的差異。正是因為這些差異，餐飲產品具有了強烈的地域性。經營市場接受程度難以預測，存在一定風險

O（機會） : 人們的消費觀念也發生變化，提倡營養健康食品，大多傳統食品從來都是符合營養健康的這一標準

T（威脅） : 市場上經營桂林米粉的商店較多，且各具特色，競爭很激烈

3. 創業優勢

3.1 自身優勢

a、大學生創業往往對未來充滿希望，有着年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。

b、大學生在學校裏學到了很多理論性的東西，有着較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。

c、大學生屬於年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。

3.2 政策優勢

近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出台了許多優惠政策，涉及融資、開業、税收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分税費減免四項優惠政策，具體包括：

■ 高校畢業生（含大學專科、大學本科、研究生）從事個體經營的，自批准經營日起，1年內免交個體户登記註冊費、個體户管理費、經濟合同示範文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免税3年。

■ 自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，並享受貸款貼息。

4. 四、資金投入及回報分析

4.1 資金來源——保證貸款

由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得貸款，從而較快的獲取創業資金。

4.2 早期資金投放及回報情況

店面面積為15-25平米， 1-2人均可，雙頭爐1台、廚具1套、電冰箱1台、電視機1台、消毒櫃1台、製作滷水專用器具1套。店內需3~4店員，員工工資佔投資額的10%左右。

留20xx元用於平時經營流通。

剩下的投資用於進貨。

4.3 具體費用安排如下：

（1）店面租金：1500/月

（2）設備投入

電腦一套2500元

櫃枱3000元

雙頭爐一台200元

電冰箱一台600元

消毒櫃1台300元

電視機1台500元

（3）水電通訊費用

上網費用：40元/月

（4）電費：400/月

（5）工人工資

1300元×2人/月=2600元/月

（6）推廣費用

傳單費用約為300元/月

前期不準備採用電視廣告，因為資金有限。所以採取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。

一次性投入為：7100元

每月費用：4840元

4.4 中期及以後發展資金投放及回報情況

由於中期以後發展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日後根據公司發展情況和行業情況進行具體分析。

5. 運營計劃

5.1 店面規劃

5.1.1 地址選擇

泡泡堂的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。

5.1.2 內結構及功能

米粉店內分為兩個區域：製作區、用餐區。

製作區：用於米粉加工製作。

用餐區：給顧客的就餐區域，並且提供茶水高湯和米粉配料。這裏我們會設置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，並定期總結與歸納。

5.2 目標市場定位

桂林米粉適合男女老少，上到99下到剛會走都可以吃。我們的主要目標人羣是上班族、學生、工薪階層等。適合的人羣廣泛。

5.3 營銷組合

5.3.1 產品

其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。 圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究滷水的製作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。滷水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、滷菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。

5.3.2 價格

桂林米粉的價格一般為3.5元/份。

5.3.3 渠道

南方地區進貨渠道廣泛，所以很好尋找到供貨商

5.3.4 促銷

（1）廣告

正星米粉不會利用昂貴的電視媒體，並且通過物美價廉的商品和優質的服務擴大知名度和美譽度，利用口碑效應使所有顧客成為正星米粉的“活廣告”！當然也可以藉助有良好名譽的報刊進行宣傳這樣既節省了費用，又擴大了範圍。

（2）銷售促進

定期開展配送活動：銷售旺季，休閒食品往往是採取“現場品嚐”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動

6. 團隊建設

6.1 崗位設計與職責

a.店長——創業者（二人）掌管財務、制定決策；進購貨物；負責收銀與服務區；管理網店

b.店員(2名)：

製作區製作員(兼清潔員)一名、製作員一名——幫助顧客選擇材料並製作

7. 營運與發展計劃

這是正星米粉發展的一個初步規劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發展，不斷優化產品質量和服務水平，提高正星米粉的競爭力，擴大市場佔有率，達到長遠發展的目的。

8. 關鍵的風險問題和假定

8.1 存在的風險

市場競爭激烈，已有相對成功的品牌，對於正星米粉這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預測。且產品時代感較強，難以把握流行趨勢。正星米粉特色經營比較前衞，沒有實踐經驗，缺乏借鑑者，效果難以預測。

8.2 應對措施

把握時尚潮流，不斷創新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業文化。針對顧客趨於理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業務範圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據消費者的個性需要創造新的口味的米粉。從現在的傳統小吃的現狀來看，還存在一些衞生隱患，我們要正視這些問題。我們要從根本上狠抓衞生，讓消費者吃上放心米粉。

9. 總結

任憑斗轉星移，滄海桑田，桂林人對米粉依舊魂牽夢繞。就拿離鄉幾十年中國台灣當代著名作家白先勇來説，他去中國台灣幾十年，從未忘記桂林米粉，他的《花橋榮記》和後來被改編為《桂林榮記》的電影，敍説的就是在中國台灣的桂林人回味桂林米粉和以桂林米粉謀生的故事。他的另一篇小説《玉卿嫂》也有米粉的描述，他用米粉寄託他的思鄉苦情。無論是桂林當地人，還是外鄉而來的旅客遊子，上至帝皇貴族，下至普通百姓，都對桂林米粉情有獨鍾，愛不釋手。

發揚傳統小吃，使它可以跟得上時代潮流，使之不被隕滅。只有認真對待每一位顧客，用心做好每一碗米粉，才能振興傳統小吃這一事業。

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一、項目綜述

1、項目背景

俗話説：“知識就是力量、知識就是財富。”如今，書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發的力量源泉。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續發展的戰略路線的新時期，因此資源的循環使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來，大學生的學費問題已成為很多社會、高校及相關媒體關注的焦點，作為新時代的大學生，我們不僅應該知道怎麼賺錢，更應該先懂得怎樣省錢。據不完全統計，我國高等院校學生每學期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右，而這些書籍中的大部分都是可以循環使用的。據瞭解，在國外(特別是美國)高校學生大部分已經養成一屆一屆書籍循環使用的習慣!因此，二手書籍的流通使用將成為大學生解決高額書費問題的全新切入點。正基於此，學苑書吧在這個特殊時期的特殊環境下，以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實體店面形式，即將展示在世人面前!

2、項目名稱 學苑書吧

我們取名學苑書吧，諧音學院書吧，主要含義是希望幫助我們湖北民院的同學們能在我們輕鬆靜謐的書吧氛圍的眾多的二手書籍中找到自己的意中書，找到自己心中嚮往的那個寶貝。

3、項目內容

在創始階段，本店經營初期是一個個體經營商，後期我們將陸續拓展經營範圍、服務羣體從而發展成為連鎖經營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內大學生用過的教材、輔導書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購。例如，教科書可以按重量、按學科進行收購，然後以合理的價位打折出售給消費羣體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強、可循環利用率高的書籍。具體業務簡介如下：

基本業務：

(1)書籍來源——出版社、圖書批發市場;定期在校內面向學生採購;到其他高校採購二手圖書。

(2)我們主營二手書籍零售批發，我們附帶新書籍、雜誌、報刊、資料等出售(包括我們創業後期的網上售書)。

(3)書籍租賃——買書不如租書，對有些書看幾天就花十幾元也太不划算了。 特色業務：

(4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧裏以賺取利息，這是一個雙贏的模式。

(5)書籍寄售——對於有些不用的書籍可以放在我們的書吧裏寄售，比如考試複習資料等。

(6)書吧的最大特色便是休閒，提供現場閲讀場所，供應茶水、咖啡、水果、點心等休閒，在後期可以考慮與餐飲業主合作提供餐飲服務，再考慮加包間浪漫書屋等。

為了突出書吧的個性，增加書吧的收入，書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現場諮詢通報、新書海報等，給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外，書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊，有條件的話就編制暢銷書排行榜，為讀者提供信息。

同時為了培養固定的顧客羣，我們將推出讀者會員等級積分卡，消費越多，積分越高，可享受的優惠越多，比如可享受免費贈送精美禮品等。

4、項目預期社會效益和經濟效益

隨着社會的發展，人們的精神生活越來越豐富，對於非物質消費的要求越來越高。在生活節奏日益變快的同時，人們渴望在一個安靜的地方得到放鬆的同時還能提高自己的素質與修養。去酒吧太鬧，書店太乏味，唯獨休閒書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市，但也有固定的精神消費羣體，比如中國小生、大學生、白領族等，他們都需要休閒，需要充電，有着非常大的市場需求。

書吧在沿海經濟發達地區發展迅速，如深圳、廣州、上海等地，書吧是比較常見的文化休閒場所，據我的調查，這些地方的書吧，裝修豪華，消費比較高，甚至按小時計費，這些書吧往往有許多其他服務，也是重要的利潤來源，如提供茶水，咖啡等。規模書吧在全國大部分城市已經出現，中共中央也提倡建設“學習型社會”，這無疑給我們提供了更廣闊的發展空間。

我們的收入主要有：會費收入、售書租書寄賣收入、存書共贏收入、書展收入、茶水服務收入、其他收入等;我們的支出主要有：門面租金及裝修、進貨購書、員工工資等，估計投資兩年後即可回收資金。後期我們將高薪聘用專業的會計人才對資金進行合理有效的管理。此外，我們的書吧將對各類學校的貧困學生實行相應的特惠制度，並定期的向希望工程、貧困山區的學校等單位捐贈有價值的圖書，在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時，樹立自己的良好形象，給社會帶來良好的效益。像我們學苑書吧這類休閒書吧，若發展達到一定的規模後，完全可以成為當地人們的個人圖書館，甚至可以提升整個城市的文化品位。

二、我們的宗旨

我們的宗旨：把書籍高效率的回收再利用，讓有價值的書籍在大

家的手上“玩轉”起來! 為了一切顧客，一切為了顧客!

三、戰略目標

我們的經營目標是：合理的利潤;發展長期客户;推廣二手書

籍的重複利用;為廣大學子提供便利;保護環境，資源重複利用。我們將充分發揮自身優勢，擴大經營羣體，擴大經營規模，打開整個恩施市場，建立真實與網絡相結合的二手書籍交易平台，進而提高書吧的知名度，作為恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌。

四、市場分析

通過我們的調查發現：我校很多大學生都不是恩施本地人。調查結果顯示，每學期只有約6%的同學會把一部分有用且輕便的書籍帶回家，而只有不到1%的同學會把所有的書籍都帶回家。而同學們處理用過書籍最常見的方法就是當廢紙賣掉，很可惜。而隨着新學期的開始，一屆又一屆的新生使用相同的教材，不斷地購買內容相同的參考書，複習資料等，花費了同學們很多不必要的開支。鑑於此，學苑書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機會，把握這一商機，通過網上淘寶書坊作為中轉媒介，讓供求與需要完美銜接，為同學們提供二手書籍交易的平台。

在調查過程中我們驚喜的發現，我校周邊仍沒有任何二手書店。因此，我們書吧營運後將很有競爭力，尚待挖掘的市場巨大。和書店相比，我們的書吧既有優勢，又面臨挑戰。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。

市場環境分析：

地域：恩施高校少，但也有客户穩定，市場容量大

經濟：恩施經濟正處於發展中的地區，客户有一定購買力 社會文化：恩施屬於土家族自治州，民族文化氣息濃厚。政策：國家對大學生創業採取鼓勵態度，有税收減免政策。 市場成熟度：產品處於發展期，潛力巨大。市場規模大。

消費者行為：客户多為大學生，偏好廉價書籍。購買習慣多樣。 同業情況：恩施書店眾多，但主要經營新書，與我們書吧有很大差異性。

結論：二手書市場需求大;市場容量大;有良好的內外環境以及政策支持;客户羣大量且穩定;有極大的價格優勢;二手書經營有很大的特色性，競爭力強;有一定的競爭對手。

五、營銷策略

我們的書吧首先將主要以實體店面的形式提供服務，初期可先在校內、騰訊QQ等同學們經常光顧的網絡媒介上申請賬號，讓訊息更廣泛、更靈通。發展到一定的階段後，會同步開淘寶書吧，提供網上圖書交易的平台，通過學校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶學苑書坊的頁面上，為同學們在線提供更加快捷、準確、高效、時尚的交易平台。等到第一家書吧成功營運一年後，為了滿足更多人的需要，會考慮校內外加盟、代理的方式，開設連鎖加盟書吧，擴大市場份額。

後期我們將採取書吧實體店面與網絡相結合的經營模式是一種全新的模式，積極地採取營銷方案以佔領市場。我們將充分發揮自己的優勢、充分利用本校的特點和優勢，通過制定有效的激勵和評價機制來吸引客户、並擴建我們的經營範圍。同時通過提供優秀的業務來吸引更多的用户。具體營銷策劃如下：

1、宣傳方式：

(1)、根據現有市場的特殊性，我們針對校園主要採取校園代理宣傳活動，即在書店初期展開一週一次的宣傳活動，然後在學生熟悉了二手書店以後，逐漸將宣傳週期擴大。這個活動主要是僱傭校園兼職，定期地為我們發傳單和在學校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。

(2)、而對於非學生類人羣的宣傳，我們採取在小區的宣傳欄上粘貼廣告以及發放傳單的方式，讓更多的市民熟悉我們二手書店。

(3)、利用網絡工具，招聘校園兼職製作二手書店的網頁，進行網上宣傳，充分利用網絡的信息化、高效化、無邊界化。

(4)、我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機構來讓社會更多的人認識到我們學苑書吧，引起人們更多的關注。

2、促銷

一般來説，每個學期的開始和結束是學生的購書高潮，還有節假日也是購書送禮的高峯期。在這樣的時期，我們採取大規模的促銷活動。而在非購書高潮時期，我們將根據競爭對手的銷售手段和刺激居民購書的熱情而採取適當的促銷活動。高峯期的促銷方式不以價格戰為主，因為這是書吧盈利的高峯期，我們針對學生購書以贈送個性書籤，而對於送禮購書則給予免費包裝的形式。書籤和包裝紙的成本較低，也比較貼切購書者的心境。而在非購書高潮期間則以適時的價格優惠為主，刺激消費。

3、分送

我們的店面的選址將處於處於民院附近的中心位置，使恩施中職、校高職技校、普通中國小等的學生特別的我們湖北民院的學生到達我們店面的距離都不是很遠，所以基本上我們不採取送貨上門的方式。針對數量較多的買者，我們將會派送一名店員在當天比較空閒的時間段(比如上午)將書本送到目的地。

4、售後

基於二手書的特殊性，它不像家用電器什麼的，我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內挑選好要買的書本，直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的。

但是，有一點我們必須意識到，宣傳的時候，我們的宣傳主要是集中在書吧開業的初期。一年以後我們的校園宣傳及時在高峯期都可以不用以較高的頻率和規模進行宣傳。因為學生的宣傳效應很高，所以以後的營銷成本可以減少很多。

5、預期營運模式

學苑書吧由於考慮採取小規模經營和成本問題，再加上書城本身的經營時間，一般分為淡、旺季。

銷售旺季一般在開學時，在校生買書需求上升;而收購書籍一般在學期末，那時大四的學生會把自己的書以滿意的價格賣給本書城。在旺季，書城會有兩名銷售人員在店內經營，而平時為了節省成本，實行早晚兩班倒：店內只需一名銷售人員，一名可到附近高校(湖北民族學院、恩施職業技術學院)上門收書。每天在營業完畢後都會相應做當天收售分析與核算。及時瞭解目標顧客的需求。每一週都會做一次書城全面的梳理，根據版本和市場需求來重新擺放書籍，將大部分目標顧客所需的書籍在近期大量收購，以差價售出，以求得近期盈利，形成良性循環!

六、管理結構

創業初期：扁平式組織結構。

由於考慮到成本問題，經營規模較小，所以書城目前僅需一名店長，其職責主要負責圖書的選擇與進貨，協調和管理店員的工作，同時店長負責店內的財務管理，財務採取日結制度實行，即當天進行財務的結算，並填制報表，並負責每月進行盈虧計算，管理書吧財務以及對書吧經營做全程監督;吧員三名，主要負責吧內的銷售服務與清潔，其中一名可僱傭下崗女工，為社會增加就業，但在經營淡季其中一名下各高校收書;一名精通網絡的員工，便於以後的大規模網絡經營，此員工預計在附近高校召兼職。此外，在某些時期可招收附近學生作為宣傳人員。這樣的經營模式，便於經營與管理，可以解決多方就業問題，極大地節約成本。但隨着以後規模的擴大，人員問題會相應增加。同時採用店員考核制度與獎金制度相結合的方式提高員工工作積極性。

創業後期：直線職能型組織結構。

設總經理一名，市場部經理一名，服務部經理一名，財務部經理一名。書吧幹事若干人，吧員若干人。這樣的組織結構吸取了直線式和職能式的長處，避免了他們各自的短處，既保持了縱向的直線指揮系統，又設置了橫向的職能管理系統。隨着創業的進行，我們將逐步制定並不斷完善我們各部門的經理的職責，制定好我們的管理制度，並在實踐中不斷完善。

七、風險分析及對策

任何經營都有一定的風險，毋庸置疑，如何正視風險的存在、防範規避風險顯得尤其重要，書吧經營的風險相對比較小，因為目前圖批發市場是明顯的買方市場批發商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式，三個月回款，而且剩餘滯銷的圖書都可以退貨，零售書吧從批發商進書幾乎也可以採用了類似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書，對於我們的主要產品——二手書籍，在最壞的條件下——全部積壓，我們依然可以以賣廢品的方式轉讓出去。但是，基於我們對於二手書市場的分析，二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數目也較小，綜上所述，風險指數也是很小的。

這樣，我們的風險主要來自自身的經營管理，如何降低成本，開拓市場，吸引讀者等方面，所以我們的書吧就不用擔心昂貴的購書費了，可以採取分期付款的方式。我們的主要是競爭對手是校內外的大書店、網上書店，以及咖啡廳、歌吧等娛樂場所。

對策：對最主要的競爭者，構成最大的威脅，我們採取市場跟隨者的戰略，待時機成熟可採用市場挑戰者戰略。具體策略如下：

1、主打我們的二手書籍，充分利用我們高校的優勢、二手書籍的價格優勢，進行有效的宣傳，打出我們的信譽和品牌來。必要時請教我們的管理學老師等。

2、新書記在市場區域和經營種類上與別的書店形成差異。

3、加強特色化、個性化服務，留住人才。

4、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。

5、有針對性的圖書種類分類，進行全面人性化的服務。

6、結合供應茶水、咖啡等輔業，營造良好的讀書氛圍。

7、斷地跟蹤圖書市場，結合讀者關心的問題及時對書籍的結構進行適當調整，最大限度的滿足顧客的需要。

八、書吧管理細則(待定)。

(包括書吧各部門經理職責，吧員守則等 )

創業計劃書範文3000字 篇10

一、背景

土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞，由於其具有肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養土雞市場前景廣闊。

優質土雞生態養殖技術是將傳統方法和現代技術相結合，根據各地的區域特點，在荒地、林地、草原、果園、農閒地、玉米地、高粱等地規模養雞，喂五穀雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴格限制化學藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風味和品質為目的，生產出符合綠色食品標準要求的一項生產技術。

採用優質土雞生態養殖技術可對各地的土地資源進行綜合利用、立體開發，生產出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美、品質優良的綠色食品，順應人們喜歡土法養雞的消費需求。這種方式投資少，效益高，技術易於掌握，市場需求旺盛，是一項應用前景非常廣闊的實用養殖技術。

我們花垣縣以土雞為主的小家禽養殖規模小、產業化程度低，養殖户抵禦市場風險能力弱、收入低。實施小家禽屠宰及深加工項目可充分利用土雞資源優勢，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養殖户的收入，促進小家禽養殖業走向產業化、標準化，壯大小家禽養殖專合組織，保障小家禽資源永續利用，促進農村產業結構調整和農民增收。

牧民利用天然優質牧草進行放養，不用人工合成化學藥物，做到了綠色、生態養殖。放養土雞毛色光亮、肉質鮮美，綠色無公害，適應消費需求。雞的售價提高了，經濟效益增加了。同時，還對保護草場、土壤生態系統有良好的促進作用。

二、國內外發展現狀

我國現代肉雞養殖業起步較晚，大約始於20世紀80年代中期。90年代以前，我國肉雞生產水平與畜牧業發達國家相比主要表現在產量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。進入90年代以後，我國肉雞飼養業才得到迅猛發展，目前我國已成為僅次於美國的第二大禽肉生產國。

當前，我國肉雞養殖的基礎環節仍然很薄弱，肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落後於外國。在國內，通常把由國外引進的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國傳統的燒、飩加工，生產這類肉雞主要是出口。國內自己消費的主要是被稱為優質雞的某些地方品種，或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞。據研究，我國一些地方品種，在蛋白質與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高於引進品種，有優質的特性。近年來優質肉雞生產得到不斷髮展，香港、廣東、廣西、中國台灣等地區，優質雞的比重佔肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續加強這類雞的選育工作。

我國肉雞產業經過了20世紀90年代初期以20%—30%的高速度增長以後，到21世紀增長速度明顯放慢，肌肉產品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質殘留，提高養雞生產的勞動生產率和肉雞產品質量到了刻不容緩的時刻了。在農區籠養蛋雞飼養密度大，場舍密集，設施不健全，排泄物對環境污染嚴重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發展生態養雞，遠離居民區，飼養密度低，加之環境的自然淨化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態放養土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發生率，減少農藥的使用量，提高農作物和林果產量，同時有利於環境保護和人類的健康。生態放養雞，以天然飼料為主，生態環境優良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態養殖業。推廣規模化生態養土雞，是經濟效益、社會效益和生態效益的高度統一。

三、市場分析

現有的市場以土雞為主的小家禽養殖歷史悠久，大多數市場土雞具有肉質細緻、肉味鮮美等特點，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽，是湘西土雞縣優勢特色資源，產品遠銷重慶、秀山、吉首、長沙、廣州等大中城市，具有很強的市場競爭力。

我們花垣縣是無公害肉雞生產基地縣，20xx年小家禽出欄將達到50萬隻，實現產值1000萬元，佔全縣畜牧業總產值的10%，家禽養殖是我縣中高山區農民收入的主要來源，到20xx年湘西土雞養殖規模將達到100萬隻。依照農業部《關於加強西部地區特色農業發展的意見》和省《關於實施我省農業和農村戰略調整的意見》以及花垣縣委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產業發展戰略思路，充分利用湘西土雞資源優勢，促進湘西小家禽養殖產業化、標準化，發展、壯大土雞養殖協會，走可持續發展之路，為花垣縣農民增收、農村產業結構調整、財政增收以及人民羣眾對湘西土雞的需求奠定堅實的基礎。

綜上所述，組建花垣縣家禽屠宰及深加工項目是發展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續利用，可持續發展的迫切需要，是提高農民收入，切實貫徹“三個代表”的重要思想，全面建設小康社會的有效途徑之一。

1.市場調查

花垣縣以土雞為主的小家禽在國內市場屬於緊銷產品，比同類產品市場價格高20%，市場對土雞產品需求旺盛。隨着我縣加大對土雞養殖業的投入，20xx年本地土雞的出欄將達到100萬隻以上，對湘西土雞等小家禽進行精深加工，可向省內外大中成市提供更多的優質土雞等家禽產品。

2.市場預測

20xx年花垣縣土雞及其產品在省內外市場供不應求，隨着人們消費水平的提高和對“土、特、優”等無公害家禽及其產品需求的增加，土雞等小家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風味的優質安全食品，既可增加企業盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局

3.市場競爭力

隨着國民經濟的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質量也在不斷地向前發展，人們的肉食結構發生了變化，對禽產品的品質要求越來越高，倡導綠色禽產品的市場消費新理念越來越起來越強烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國有"無雞不成宴"的傳統。目前我國禽肉在肉類結構中僅佔20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉佔有量10—12千克，與發達國家相差甚遠，例如，日本人年均消費量達40千克以上，雞肉佔肉類的47%，;美國人年均消費量50千克以上，雞肉佔肉類的40%。從長遠來看，隨着我國經濟的發展，人民生活水平的提高，雞肉的消費將不斷增加，雞肉生產仍有較大的發展空間。目前，從國外進口的禽產品都是冷凍產品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費習慣。但受國際消費標準的影響，國內對雞肉衞生標準的要求將逐步提高，肉雞產品的質量，尤其安全衞生問題將受到更多關注。如果國內肉雞產品在質量上，尤其是產品安全性下功夫，國產雞肉還是有很強的市場競爭力。

我縣本地土雞肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點，符合人們的消費習慣，多年來，其市場價格與籠養雞品種售價高出5—10元/公斤，市場供不應求。因此，開發與利用本地土雞這一寶貴的資源，進行規模化養殖，飼養中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學添加劑，市場前景將將十分廣闊。

四、執行計劃

1.預期目標

根據花垣縣小家禽產業規劃的總體目標，在龍潭鎮組建年出欄量為10萬隻的龍頭企業。改建1000㎡的養殖場;建設污水處理配套設施;投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動資金10萬元。林下放養土雞實行標識管理，合格的上市成雞腳上貼有標識，一雞一標。

2.技術人才

花垣縣畜牧局現有畜牧獸醫專業技術人員2人，在花垣縣龍潭鎮金溶村一組淹沒區，退耕還林帶山林雞養殖，掌握了豐富的飼養和管理經驗，加上全縣畜牧業服務體系健全，各個鄉鎮都設有獸醫站，有120人專業技術人員作為後盾，通過技術引進、技術開發能滿足項目技術力量的要求，可為項目實施提供技術幫助，完成項目任務有技術保證。

(1)資金：本單位固定資產總價超過30萬元，目前資產和經濟狀況良好，沒有負債，加上該項目提出得到縣委、縣政府的支持，配套資金落實有保證。

(2)儀器設備：目前我國成套的孵化設備品種繁多，而且質量有保證，價格也不貴，只要有資金，很容易購買。

(3)資源：我縣本地土雞資源豐富，作為保種選育的核心羣雞種有保障;另外我村有1000畝的竹林遠離城鎮，沒有污染，符合生態養雞的環境條件。

(4)承擔單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實施本項目所需的資源、技術力量，欠缺條件為項目經費，擬通過申請上級科技經費補助加以解決。

3、精選良種

優良的品種是飼養優質肉雞的基礎。應選養皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優良名雞，也可以根據當地的飼養習慣及市場消費需求，選育適合當地飼養的優良肉雞品種。

4、注重放牧

放牧是提高肉雞肉質的重要措施之一。優質放養土雞的育雛技術要求與快大型肉雞無異，在育雛室內育雛30天左右轉入大棚飼養。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞隻既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積(施)肥。放牧場地可設砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每羣規模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農作物，放牧場可設置圍欄，一直放養至出售。加強放牧可以提高雞肉的結實度，促進體格健壯及羽毛緊密光亮;還可採食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節約飼料和提高肉質。有條件的可以放一批雞換一個地方，既有利於防病，又有利於雞隻覓食。

5、巧喂飼料

飼料是影響肉質的重要因素。優質土雞育雛期應飼餵易消化、營養全面的雛雞全價飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低於快大型肉仔雞全價料2個百分點，並做到少量多餐，以促使雛雞生長髮育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農副產品、土雜糧，以改善肉質、降低飼料成本，一般僅晚歸後補喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進行適度催肥。中後期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學合成的非營養添加劑及藥物等，應加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生薑、茴香、桂皮、茶末等自然物質以改變肉色、改善肉質和增加鮮味。

6、嚴格防疫

搞好防疫滅病是養好優質放養土雞的重要保證。一般情況下，放養土雞抗病力強，較圈養快大型肉雞發病少。但因其飼養期長，加之放牧於野外，接觸病原體機會多，必須認真按養雞要求嚴格做好衞生、消毒和防疫工作，不得有絲毫鬆懈，根據本地實際重點做好以下的防疫工作。

此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細胞蟲病及消化道寄生蟲病。經常檢查，一旦發生，及時驅除，肉雞中後期防治疾病儘可能不用人工合成藥物，多用中藥及採食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。

7、適時銷售

合適的飼養期是提高肉質的重要環節。飼養期太短雞肉中水分含量多，營養成分積累不夠，鮮味素及芳香物質含量少，肉質不佳，味道不鮮，達不到優質土雞的標準;飼養期過長，肌纖維過老，飼養成本太大，不合算。根據土雞的生長生理和營養成分的積累特點，以及公雞生長快於母雞、性成熟早等特點，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市;中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的體重、雞肉中營養成分、鮮味素、芳香物質的積累基本達到成雞的含量標準，肉質又較嫩，是體重、質量、成本三者的較佳結合點。

五、創新技術

1.主要技術要點

(1)選擇適合放養的場地及搭建風雨棚 雞的生態養殖應遠離城區、避免污染、環境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內地勢較高、背風向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風雨棚。風雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行。為了便於管理，可在風雨棚旁建值班室和倉庫。

(2)選擇適合放養的品種 選用優質地方良種雞，如固始雞、清遠雞、草科雞等適應性強、適合放養且符合市場消費需求的品種。

(3)育雛期管理 雛雞幼小抵抗力差，不能直接進入野外飼養。3～4周齡前與普通育雛一樣，進行人工育雛，脱温後轉移到山上放養。因此一定要抓好3周前的管理，為後期生長奠定基礎。

(4)嚴把脱温期管理 3周後開始進入脱温飼養，脱温期特別要注意外界氣温，內外温差大，仔雞抗逆力低，調節功能差，一時難以適應環境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養，開始幾天，每天放養2～4h，以後逐日增加放養時間，使仔雞逐漸適應環境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，讓雞自由採食，每天早上不要餵飽，把雞放出去自由活動，採食天然飼料，太陽下山時將雞羣收回雞舍並餵飽。颳風下雨天氣停止放養，防止淋濕羽毛而受寒發病，同時還要防止天敵和獸害。

(5)疫病控制 野外放養雞的活動範圍廣，疾病防治難度相應大些，因此免疫工作要求質量高、免疫劑量足，嚴格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不能放鬆。同時要做好定期消毒，發現病雞應隔離飼養，避免交叉感染。

(6)飼養密度及方式 針對不同的放養地確定不同的放養方式，每羣一般500～1000羽為宜，第3～4周齡開始放養，圍欄分區輪牧，每隔一週期換一塊地，放養週期一般控制在一個月左右，這樣雞糞養林，且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個生養休息期，等下一批仔雞到來時又有較多的小草、蚯蚓等供雞採食，如此往復形成食物鏈。

(7)飼料營養及飼餵 雛雞3周齡前可用全價飼料飼餵，3周齡後逐漸改喂五穀雜糧。温室育雛可按常規喂飼，脱温後第1周早晚在棚內喂飼，中午補飼一次，以玉米、小麥、稻穀、豆類、紅苕等天然穀物飼料逐漸增至代替全價飼料;第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡後全部換為穀物雜糧，促進尋找食物，以增加雞的活動量，採食更多的有機物和營養物。

2.創新點

為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進行實地考察，儘量在本地無傳染病史的雞場，選擇種雞普系登記齊全、管理規範、防疫制度健全的育雛廠調運，雞的品種可選用抗逆性強的優良地方品種，如三黃雞、麻雞、來航雞等。

(1)、適時開食和飲水：雛雞先在舍內飼養，在雛雞入舍後1—2小時即可給以飲水，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配製0.01%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強雞的體質，緩解應急反應，便於胎糞的排出。水温一般要接近舍温(20—22℃)，雛雞一般在出殼24小時後開食，最初時可喂碎米，3日齡後改喂全顆料飼料。

(2)、控制好雞舍內的温度：剛出殼的雛雞温度要求攝氏35℃(指與雞背部同高處的温度)以後每5天降低1℃，在35—42日齡時温度最後降至20—22℃。在保温的同時，還需要通風換氣，常用的保温方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。熱炕的育雛方法是：炕上用磚砌成牆，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆蓋做成簡易小温室，在炕上鋪墊短麥草、幹鋸末等，炕上的墊料2-3天要更換一次。

(3)、光照要適當：1日齡小雞光照相23小時(燈泡不要過大，一個炕一個15-25W的即可)，2-15日齡每天減少1小時，16日齡後不再補充光照。

(4)、舍內飼養密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。

(5)、注意通風：雞舍內要通風，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風。

(6)、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強雞的消化功能，有利於雞的生長髮育。

(7)、一片林地以放養20xx羽為宜，規模大不便管理，規模小效益低，每公頃林地放養3000羽土雞為宜。晚春到中秋可放養，冬季氣温低，蟲草減少，應停止放養。

六、目標及年度計劃

項目於20xx年8月開始，20xx年4月止，年度實施計劃如下：

20xx年5—12月：項目立項，示範場選點、施工、管理及人員培訓等。

20xx年1—12月：技術培訓，示範場管理、推廣。

20xx年1—12月：技術培訓，示範場管理、推廣。

20xx年1—4月：項目資料收集、整理，總結驗收。

七、投資與資金分析

1.總投資預算

土雞生長期內，大部分時間為自然放養，僅添一些精料，大大降低了飼養成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤10元，而土雞價格約在每公斤20元至30元之間，飼養一隻2.1公斤重的土雞，扣除飼養成本，可淨賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每隻豬年產蛋125枚，每枚價格為0.5元(包裝並打出品牌後價格更高)，至少收入50元。如果一個養殖户飼養10000只土雞，一年可賺到20萬元。投資估算合計投資40.5萬元。

(一)改建廠房需投資(1000㎡×200元)=20萬元;

(二)新建污水處理設施以及50㎡沼池一座需投資2.5萬元;

(三)投入種苗、飼料、生產器械、防治器材、工資福利等生產流動資金18元/只×1萬隻=18萬;

2.資金來源

申請上級科技經費補助15萬元，部門提供10萬元，單位自籌6.5萬元。

八、效益分析

項目完成後，總結出一套實用性很強的竹林下生態養殖技術加以推廣應用。在正常情況下，按“小羣多批次”的飼養方式，以移民羣眾的生產條件，每批養雞150羽，每年户均最少可養3-4批，共600羽，按育成率92%計，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費後，按每羽盈利4元，總獲利2040元。

整個筍區有1000户飼養土雞，年總飼養量將達60萬羽，年創利200萬元以上。示範基地隨着雞苗銷量的增長而獲更佳的效益。另外，發展筍地林下生態養雞雞，按户均年飼養600羽，僅養雞一項家庭副業就使農民户年純收入20xx元以上。在筍地牧放散養土雞，投入勞力和資金較少，有一舉多得的效果，既抑制了野草、蟲類的生長，又節省了飼料，同時雞糞可肥林壯筍(成年雞每年可排糞便40-50公斤)，節約化肥的投入。總之，項目的實施可以解決部分就業機會，增加地方財政收入，拓寬移民增收的途徑。

(1)效益分析

產品銷售收入=36元 ×1.8萬隻=66.24萬元;

(2)成本分析

基礎設施折舊：(20xx年)2.25萬元

飼養成本：2萬羽×10元/只=20萬元

疫苗：7元/只×2萬=14萬元

人員工資：1.8萬元×2=3.6萬元

成本合計：39.85萬元。

(3)利潤=產品銷售收入—生產總成本=66.24萬元—39.85萬元=26.39萬元

(4)收益分析

投資利税率=(利潤)/總投資×100%

(5)投資效益分析

投資回收期=固定資產/淨收益=500萬元/174.06萬元(1-20%)=2.87年

九、風險與措施

該項目投資大，技術含量高，管理工作要求嚴格，受市場需求制約，存在一定的投資風險。投資該項目應積極爭取到國家的優惠政策和信貸扶持，引入先進的加工技術和管理人員加強管理，提高產品品質保持小家禽“土、特、優”的特色，與飼養户組建成“風險共擔、利益共享”的緊密經濟聯合體共同抵禦市場風險。加工生產過程中要嚴格按照國家標準排放廢棄物，積極回收加工下腳料和加工副產品以降低生產成本提高經濟效益。

土雞要選擇抗病力強的良種雞，3～4周齡前與普通育雛一樣，選擇保温性能較好的房間進行人工育雛，脱温後再轉移到山上放養。小雞剛開始放養時沒有上山覓食習慣，要人為地訓練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨並撒拋顆料飼料，讓雞隨搶食，另一人在雞後用樹枝驅趕，直到全部上山。每天中午還應在山上吹哨補食1次，強化訓練，傍晚再用同樣的方法訓導雞歸舍，訓練10天左右，雞羣就建立了條件反射。

在舍內飼養20天后，即可選擇晴天放養。最初幾天，每天放2-4小時，以後逐漸延長時間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉入舍外飼養，初進林地時要用尼龍網限制在小範圍內，以後逐步擴大，最好用絲網圍欄分區輪放，放一週換一塊地方，每畝地100---150只即可。

病死雞的處理：如發現病雞及時隔離，死雞應立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進行消毒。

雞舍衞生及消毒：舍內用具及物品應經常清洗、保持乾淨。舍內雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，並用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液燻蒸。同一塊林地放養2—3年後要更換另一塊林地，讓林地自然淨化2年以上，待全面消毒後再養雞。

嚴防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網、尼龍網或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

注意天氣變化：要及時收聽當地天氣預報，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防害工作。

創業計劃書範文3000字 篇11

一、創業經營宗旨和理念

明月西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閒之氣氛，融匯西方餐館美食”。

二、市場定位

1、選址方面：

明月西餐廳位於學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。

2、格調方面：

明月西餐廳為温馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閒的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

3、校園市場環境方面：

校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務於在校大學生。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達到以下營銷效果

潛在客户

現實客户

滿意客户

美譽度100

所運用的營銷方法也是多種多樣的。

4、SWTO分析

學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。消費對象比例圖如下：

同時在校院裏經營西餐廳的SWTO分析圖如下：

S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人佔了全師生65.8%。

W：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對於西餐廳來説不那麼的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的佔了38.2%。

O：現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。

T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂。

三、管理理念

1、尊重餐飲業人員的獨立人格。

2、互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

3、營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的温暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。

4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹。

四、產品介紹

以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。

2、西餐結合快餐

例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3、美顏甜品

例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。

4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。

例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

五、市場營銷策略

1、品牌策略：

“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。

而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。

2、價格策略：

(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客户最大限度的享受和心理滿足。

(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

3、促銷策略

(1)西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。

(2)為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：

A、求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，衝、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。

B、求變：過去20年，人們以能解決温飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。

C、求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅乾、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

D、求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要儘快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶佔名牌制高點。

(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發放，採用密集戰略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象。

六、實施方案

1、按照直營店的實施情況來執行：

我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作，開業前規劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規劃，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業後的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始着手招聘培訓。層次定位在10—20元的人均消費，創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。

2、西餐廳服務業的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。

3、人員與制度

1)店長

店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作。

工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

2)行政人事

主要職責：人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的彙總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。

3)廚師

對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一週都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

4)服務員

以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衞生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衞生處理好，才能更好的服務於顧客，如果有顧客或者出現不乾淨的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衞生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

5)薪酬制度：記時工資制

不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;採用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資。

6)獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)

一)銷售計劃

a)開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

b)推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

c)每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推。

二)財務計劃

1、實行嚴格的財務管理

實現損益控制的手段是通過“週報表”和“月報表”上的科目審核。審核內容包括銷售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。

2、每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。

3、店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;

4、如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞本店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

5、每日流動資金為5千元(主要用於突發性事件以及臨時進貨)。

對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目瞭然，避免經營管理工作的盲目性。

6、財務部管理目標：

追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益。

A、會計處：

(1)顧客的消費結算。

(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，並編制相應的營業報表。

B、出納處：

(1)收集，整理，點核店裏各處銀台的現金收入和轉帳票據，並將其送存銀行。

(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用。

(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關的結算問題，管理銀行帳户的收支。

(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況。

開設西餐廳，銷售毛利應接近或略高於行業平均水平。在瞭解了別的西餐廳的平均毛利水平，估算到餐廳的各項變動成本和固定成本後，就可以計算出盈虧平衡點，並確定達到盈虧平衡所須的營業額。可大致計算出餐廳的銷售利潤率和投資回報率，從而確定投資回報期。

“不僅是利潤，更是服務和問話。”作為這個行業的倡導者，希望本西餐廳成為大家優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進西餐廳的形成和發展。

創業計劃書範文3000字 篇12

一、企業描述

(一)店名：“貝兒小卷”甜品店

(二)經營範圍：港式甜品、各類飲料、蛋糕等。

(三)經營規模：中小型

(四)經營原則：誠信創新，顧客至上

(五)產品描述：“貝兒小卷”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閒店。主打產品有雙皮奶類、冰淇林類、龜苓膏類、西米露類、布丁類、奶昔類等。也有蛋糕、甜甜圈、披薩這類小吃提供給顧客。

二、市場分析

根據附錄1的市場問卷調查，隨機在選址處調查了100位行人，得出以下數據，並對某些可用性問題的數據進行了一定的分析，對甜品店的創業會有一定的參考性。

(一)目標顧客分析

分析結果：這個問題是針對甜品店的目標顧客進行提問的。從數據中可以看出女性相對於男性，更樂於接受去甜品店消費，而鑑於18週歲以上的人，普遍開始經濟獨立，因此消費人羣有所上升，但是40週歲以上就沒有什麼消費動力，原因應該是從類似於糖尿病之類的健康因素考慮，為了自身的健康，會對甜食進行一定的遏制。由此可知，主要目標人羣應該是女性，而學生族和經濟獨立的上班族也是目標顧客。

(二)目標市場分析

分析結果：這個問題是針對甜品店的目標市場分析的。既甜品店為何吸引消費者前來消費，而哪些因素，又影響着顧客前來消費。從數據中可以看出，壓力大選擇來休閒放鬆、與朋友來聚會聊天和物美價廉是吸引消費者前來消費的主要動力，因此，甜品店應該注重這幾個原因，制定合理的價格，營造休閒放鬆的氣氛來吸引消費者。其次從自由選項(其他)來分析，也有消費者認為，天一廣場沒有相類似的甜品店，會令行人好奇，進而滿足好奇感，進入店內消費;或者也有人認為習慣了咖啡廳、茶吧、奶茶店這樣普遍存在的休閒店面形式，甜品店會是個比較新鮮的嘗試，因此甜品店的創業，無疑是一個比較樂觀的前景。

(三)顧客需求分析

分析結果：這個問題是針對消費者在消費所在地的需求所進行的提問。從數據中可以看出，衞生條件和服務態度“遙遙領先”，作為消費者最最關心和在意的條件，也影響了她們是否選擇消費的動力。因此，創造良好的就餐休閒環境，並注重員工的素質與服務態度培養，成為了甜品店首要的目標。由表格可見女性對甜品店的要求比較高，都超過男性的需求。另外，還可以看出，口味與價格也佔了很大的比例，作為甜品店，要儘量推出物美價廉的產品。在“其他”這個選項中，也有顧客提到，主題是否鮮明。品牌效益作為一個不可或缺的條件，在發展階段，為了能被顧客所記住，確實應該創立出自己獨特的風格和主題，現在市面上就有很多主題咖啡店，主題甜品店，如動漫主題咖啡廳、機器人主題甜品店、寵物主題甜品店等。我們的甜品店也將把這個納入考慮範圍，爭取創造出自己主題風格鮮明，讓顧客能夠賓至如歸，流連忘返的甜品店。

(四)分析總結

寧波天一廣場是浙江省內最大的“一站式”購物商業廣場，能滿足顧客吃、遊、購、娛的需求，因此甜品店的目標顧客為全體顧客。而其中又以學生族與年輕女性為主要目標顧客。

甜品作為現代餐飲業的一條支流，在現代生活中佔有率越來越大，已不僅僅侷限於年輕人。天一廣場客流量大，且經實地調查，廣場內並沒有開設任何甜品店，對於這個新興的產業來説，無疑是一個比較樂觀的前景。

現在的顧客已不僅僅侷限於產品的質量，也開始注重產品的服務與店內的氣氛，。所以僅僅注重產品的種類與口味是不夠的。要讓顧客有賓至如歸的感覺。為此，我將通過推出物美價廉的產品，注重店內衞生壞境與員工的服務態度，來完善本店。

現代餐飲業的發展趨勢為“品牌化，多元化，低碳化”因此我們將秉承專營甜品的品牌化經營理念，推出層出不窮的產品，並採用自己獨特的風格主題，讓消費者印象深刻，當然也不光只是這些表面功夫，我們會竭盡所能讓顧客不僅吃的到美味，同時也吃的安全又健康。

三、競爭分析

(一)行業競爭者

現寧波天一廣場大大小小的餐飲店多不勝數，但迄今為止沒有一家着重以休閒為主題，提供甜品的餐飲店。因此我的甜品店以此為創業主題，意在讓消費者品嚐到美味的同時，放鬆身心。具有其他餐廳不可比擬的優勢，但是市中心休閒一類的餐廳同樣會構成我們的強勁競爭對象，例如星巴克，百滋百特，麪包新語等。但是他們都沒有明確的餐飲主題。

(二)消費者

隨着城市生活節奏的加快，經濟的快速發展，現代職場上的人們心裏壓力較大，缺少休閒放鬆的條件。健身房，公園，酒吧已經滿足不了人們對於休閒的追求。針對這一情況。甜品店的創業就顯得很有市場，人們不會拒絕美食，同時又可以得到放鬆。而這一類生活壓力大的職場人士，消費水平又普遍比較高。便形成了一個很大的市場。

(三)替代者

餐飲業的更新速度迅速，市場需求不斷改變，新的產品會不斷湧現。因而我們的甜品店會緊跟市場發展，通過不斷提升自身的創新能力，不斷推出符合市場需要的新產品。同時會更加註重產品的多元化，以滿足不同顧客的需求。而為了增加餐廳的活力，提高我們餐廳綜合競爭力，我們會引進更多的優秀人才進入我們餐廳。

五、營銷策略

(一)產品策略：產品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進行翻新。其主要研究新產品開發，產品生命週期，品牌策略等，是價格策略和促銷策略的基礎。給予產品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。

1、每月推出一款新品，可以改變口味，更換搭配，給客人耳目一新的感覺。

2、可以使裝盛甜品的容器更吸引人，獨特化。讓客人除了對產品，更對店內獨特的風格產生興趣。

(二)價格策略：價格策略主要是指甜品的定價，主要考慮成本、市場、

競爭等，其主要研究甜品的定價、調價等市場營銷工具。

1、差價不超過產品本身的成本，根據原材料的時令適當調價。

2、每週推出一款甜品半價

3、一次性消費滿100打八點五折

4、購買會員卡，每款產品享受九折

5、一次性消費滿50元贈送卡片一張，集齊三張可兑換一份雙皮奶。

(三)促銷策略：促銷策略主要是採用一定的促銷手段來達到銷售產品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等，通過

推廣，得以讓消費者進店消費產品，促銷的強度及其計劃是否得宜，足以影響或操縱

產品的知名度、形象、銷售量，乃至於企業的品牌形象。

1、派發傳單：發佈招聘信息，並製作傳單，兼職人員在人流量多的岔路口或地下通道入口派發宣傳單，憑宣傳單可優惠。

2、網絡團購：網絡團購已經成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎，企業可通過網絡團購為自己帶來更多的客流，顧客也可從團購中得到更多的優惠。

3、節假日優惠：在主題節日，如情人節，可推出情侶雙人優惠套餐。聖誕節推出聖誕套餐等。

六、店內裝修創意

(一)菜單製作：可製作大板報，列上餐單在收銀台上方，讓顧客可以直視到產品及其價格，且在每張桌子上貼上縮小版的菜單。方便顧客先坐下再點單，或消費產品時繼續購買其他產品。

(二)願望牆：願望牆已成為幾乎所有甜品店的一個標誌。在每個桌上，放上便籤紙與筆，並空出一到兩面牆，成為顧客的願望牆。

(三)娛樂項目：可租賃給顧客飛行棋、象棋、跳棋、雜誌等。

七、風險分析預測

(一)環境風險

1、自然風險：如颱風，浙江寧波位於東海岸，每至夏天是颱風多發地區。這類自然災害不僅僅會影響到店內的銷售利潤，颱風多發季節的天氣，還會損壞店外設備設施。

2、選址風險：天一廣場位於寧波最繁華的市中心，把店開設在此處，租金無疑非常高，因此前期利潤不是很可觀。並且，周邊還開設有例如星巴克，百滋百特，DQ這樣的知名連鎖餐飲企業，競爭上並不佔優勢。

(二)經營風險

1、設備更新：企業運營過程中，由於設備的折舊，設備運作效率將會慢低。後期還可能出現設備的損壞，維修與設備更新也將會是一筆不小的費用。

2、信息更新：隨着店內產品的不斷推出，菜單也會隨之不斷更新。同理，宣傳單與店內外大幅新產品的海報也會使得成本不斷增加。

3、管理風險：管理層的錯誤決策，有時候會影響到經營甚至給企業帶來損失。

4、員工管理：員工的服務不妥當，或者遭到店內顧客的投訴，也將會影響到企業的銷售。

(三)市場風險

1、通貨膨脹：物價上漲，會導致成本預測與實際情況不符，出現利潤虛增，資本流失。改動菜單價格，也會影響新老顧客的購買情緒。物價上漲代表原材料價格上漲，員工工資也會有一定上漲，對企業的損失會比較大。

2、同行競爭：此行業市場前景好，會新增不少的同類甜品店，如何在同等產業中標新立異，也將是對企業生存的一個考驗。

3、知名度：知名度無疑對企業的銷售額有一定的幫助，品牌效益帶來的會是銷售效益。

(四)財務風險

1、資金籌集：昂貴的前期成本，會使企業初期負債累累。

2、資金管理：成本的預算，材料的採購，銷售情況與淨利潤，及時做好財務報表，出現一點瑕疵，將會對企業的資金管理造成嚴重影響。

3、 財務管理：要處理好財務的各種相關費用，合理規劃利息支出。財務費用是公司的支出費用，會減少企業的利潤。

4、財務預算：財務預算的錯誤，會使企業不能有效的使用資源及統一協調各種經營活動，也就不能產生更多的利潤。

創業計劃書範文3000字 篇13

服裝行業越來越成為創業者們的首選，尤其是女裝行業更是有着較大的發展潛力。

一、項目介紹

由於資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什麼更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業，服裝行業。

我的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。

在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。

選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧，呵呵。

二、店面的選址

地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區作為上海發展的主要居民居住區之一，莘莊又是閔行的中心，這裏交通發達，人口密集，市場是沒問題。而且這裏以後還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最後我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這裏雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這裏雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有衝突，差異性存在。

店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之後，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等，這裏我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只籤一年，可能一年後才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我籤的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去(這裏的房租一直在漲)。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

三、店面的裝潢

租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，説清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

我要求的裝潢效果如下 :

1、 門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買慾!當然本店剛開張簡裝為宜。

2、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠温馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店裏很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!

店面裝潢一共花了5000元，這還是省着點花的，包括我自己做小工，就5萬省着點吧。

四、選貨及進貨的渠道

萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎麼買生財的工具:衣服了，怎麼進貨選貨

一、 選貨及進貨

1、 選貨:選樣，款式，品牌，數量

選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。

品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。

進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以後再着手落實進貨

少進試銷，然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇餘地大。

進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留着星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!

象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

2、 進貨渠道:

上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便，等日後銷量上去，在去杭州四季青服裝批發市場。

五、人力規劃

我計劃僱傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧)，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店裏看着的(除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的)。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負責。

六、投資金額分析，每月費用分析

1，房租:5000/月，付三壓一，XX0元

2，裝修費5000

3，第一次衣服貨款XX0元

4，其他費用1000元

5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內

6，餘下4000做流動資金使用

七、營銷策略

一、開幕促銷

當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

二、衣服的陳列

做女裝產品關鍵要品種多，給客户有足夠的挑選餘地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客户挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗裏的出樣要經常更換，這不能偷懶!

三，長期發展營銷策略

1、原則:每週都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

2、方針:儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製

3、服務:訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。

4、方法:

(1) 初次來店的驚喜

① 免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客户數據庫)

(2) 增加其下次來店的可能性

① 傳達每週都有新貨上架的信息

② 利用顧客數據庫，以某種藉口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等

③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一隻女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之後在從新累積)

(3)滿意購物並使其儘可能介紹其他買家來店購買

① 告知顧客量大或團購可優惠，如:一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡

② 介紹新顧客，如:每介紹一位新顧客併購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

(4)不定期打折

①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。店鋪開張大賺送、本店商品八折優惠，也可以採用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)

這些招牌通常能抓住女人的心。

(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等最佳時間

八，總結

綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店，是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了。

創業計劃書範文3000字 篇14

一、投資背景，市場飽和度及市場潛在需求

在現趨日益競爭激烈的市場，投資具有潛力的行業是比較困難的，假如現在我有100萬，那麼一個小型養殖廠成為我們的創業目標，面對市場對養殖野豬的稀缺性，當今經濟發展較快，人民生活物質基礎的提高，大家更注重的是精神上的滿足，更注重健康問題，而不是像以前那樣單純追求温飽問題，因此使我們做出了這個理性的選擇，養殖野豬來滿足人們對這一新事物的好奇心，吸引客户的對這一事物的消費慾望。

面對市場體制的逐步完善，讓我們敢於投資，使我們知道了市場機制中包括了供求機制，價格機制，競爭機制和風險機制，為我們的投資提供了保障。如今，市場上更多的是普通豬肉，而養殖户為了追求利益盲目使用激素來加快豬的成長投入市場而滿足消費需求，而養殖野豬走了一條類似於創新的道路，在市場對豬肉的日益飽和的程度上，另外開闢了一條養殖路。以小型養殖為基礎，實現生態養殖來克服豬肉的飽和度。與大型養殖相比，小型養殖更具有靈活性，在固定資金不足的情況下能更好的運行對固定投資也相對較少，各項基礎設施投資也相對較少，管理人員也不是需要很多，可以為企業節省一定的資金流出。現今人們對生活的質量要求也在逐漸地增高，野豬肉的出現將吸引消費者的需求量，在未來的市場上銷量將會很好，在肉品市場上將會佔有一定席位。國家對養殖户也有了相對較多的輔助政策，對養殖户有一定的資金補助，來幫助養殖户進行正常的運行。國家可以通過市場調節和宏觀調控來完善市場存在的一定缺陷，從而使養殖户的投資更具有安全性，更加放心。在養殖户資金不足的情況下可以向銀行進行貸款或者是和其他養殖户進行合作。在通貨膨脹時期，國家可以控制貨幣的流出，充分利用財政政策，税收作用，銀行的作用來保障市場體制，維護市場的穩定性，還養殖户一個放心的市場。

在現今消費者對事物的需求，更多的是取決於該商品本身的價格和相關商品價格的變動，以及消費者的收入水平和偏好。做為新的商品，而且價格高於普通豬肉價格的幾倍，很難被普通消費者接受，因而我們必須在交通便利的地方設置養殖場，以便於野豬肉能更快的投入到經濟比較發達的地區來降低成本，面對野豬這種稀缺品，彈性需求小，所以為了經濟利潤能夠很好，就要通過漲價來提高利潤。

二、資金規劃

在沉沒成本已經投入的情況下我們不能考慮已經投入的成本，才能為我們以後的經濟決策做出更好的決策，要取得經濟利潤的提高，我們就只能讓會計利潤大於正常利潤，實現經濟利潤的最大化。為了降低成本實現利潤的增加，只有當邊際成本小於平均總成本，則平均總成本就下降，然而平均總成本是平均固定成本與平均可變成本之和，平均固定成本隨着產量的增加總是下降的因此可以提高利潤，平均可變成本由於邊際產量遞減，一般隨着產量增加而增加，所以降低平均總成本實現利益的最大化。即邊際收益等於邊際成本，然而利潤等於總收益減去總成本，養殖場追求的不是短期的利潤，因此考慮的不是損失最小化，養殖場作為迂迴生產，在此期間，迂迴越遠，迂迴程度越長，生產效率則越高，收益也會增加。

在普通豬肉相對飽和的情況下，野豬肉的市場將會存在很大的需求量，養殖業作為完全競爭市場，產商的'數量很多，而對價格的控制程度是沒有的，進出這一行業很容易。而養殖野豬則屬於寡頭壟斷，產商數量很少，競爭市場也不激烈，與普通的豬肉有很大差別，對商品的價格具有想到程度的控制力。屬於小型養殖市場靈活性很好，可以很好的運行作為寡頭壟斷市場，最重要的是利潤最大化，作為迂迴生產方式，我們要考慮的是重複博弈，因此我們就必須重視商品的質量和提高我們的信譽程度。

在已有資金有限的條件下，我們必須做出合理的資金規劃，即用一部分進行基礎設施的建設，用一部分來聘請技術人員和管理人員，剩餘的用來買輛運輸車，結餘的資金用來做候補以應付緊急情況，利用小規模養殖使資金得到更好的分配。為使野豬肉能夠更好的被消費者接受，我們可以通過多方信號通道對這一事物進行宣傳，加大消費者對這一事物的喜好，使消費者能更多的去消費，從而提高銷售利潤，增加經濟效益，降低固定成本。因此，我們不能盲目的追求經濟利潤上的增加，使豬肉的質量有所降低，為使供求和需求達到平衡，我們必須調節野豬肉的總量的平衡，結構的平衡。

在市場上，對這一事物還不熟悉，因此很可能對事物的銷量有影響，破壞生產養殖户的積極性。為此，國家為了保護養殖户的利益，控制貨幣的供應量，穩定物價水平，通過貨幣政策使消費者敢於的這一事物消費，當消費者手中的貨幣充足時，經濟水平提高就有能力對這一事物消費，提高野豬肉的銷量。當市場貨幣供應不足時，市場商品價格下跌，生產減少，投資乏力，經濟緊縮，因此，貨幣供應量的增長必須與經濟增長相適應，以促進經濟的持續、快速、健康地發展，提高經濟，增加養殖户利潤，提高養殖積極性和投資力度。税收作用也可以幫助養殖户進行資金週轉，當資金不足時，可以向銀行貸款，吸引加盟商，與其他的養殖户合作來解決資金上的不足。

為了提高養殖户的利潤，我們可以通過消費者對這一事物的偏好程度以及可以從中獲得的幸福程度來進行供給。為了使養殖户獲得最大的經濟利潤，我們必須要保證邊際利益等於邊際成本，降低成本來提高經濟效益，為了長遠的利益我們不能考慮損失最小化，應追求利益最大化原則，提高經濟利潤，降低成本。

三、營銷策略

為了能夠使我們生產出來的野豬肉完全符合客户的需要，並以市場的需求為中心，我們必須定期進行周密的市場調研。首先調查市場的發展趨勢和價格趨勢等，政治因素、政策因素對本行業的影響，本行業高科技發展的方向，各個地區的需求量，不同客户不同的購買心理等;其次應調查同行業各個主要競爭對手狀況、實力、產品的優缺點及發展趨勢，市場佔有率、廣告、價格、銷售渠道、服務質量等營銷策略各方面的調查，並調查近期內是否有新的競爭對手進入市場。

同時對自身的分析應包括我們的競爭環境、市場知名度、促銷效果、野豬肉的質量和用户使用效果，我們的野豬肉的市場潛力，員工的素質和接受新觀念、新技術的能力，技術力量及其應用，企業文化、管理水平、生產成本等作透徹的瞭解，採取相應的對策，做到知已知彼，以求百戰不殆。

根據顧客產品的用途，市場可細分為內銷和外銷，可根據自身的實際情況決定選擇一類或幾類，甚至整體市場為本企業的目標市場，從而發揮本企業的有利條件，制訂最佳的營銷策略，提高市場佔有率，以期取得更好的經濟效益。

作為我們養殖場規模化發展計劃，應該突出野豬肉產品在那方面具有獨特性能或體型，或者服務優於其他同行。野豬產品的市場定位包括：突出體型外貌、繁殖性能、生長速度、抗病力、肉質或各方面的服務等。塑造出野豬肉產品與眾不同的形象和內在的“氣質”。

在野豬的營銷過程中，必須明確本司的定位，根據市場的需要和有關的環境因素制定營銷組合方案。

產品策略：產品策略是營銷活動的核心內容，是規模化野豬養殖市場營銷策略的出發點。為了更好地組織公司的市場營銷迎合興坤公司野豬規模化發展計劃，就必須研究和制定創新產品策略。

種豬產品的特性：種豬產品包括三個層次：核心產品——指種豬有正常的繁殖力，能滿足種豬使用者的需要;有形產品——包括種豬的質量、品種、特點，還有發展中的種豬品牌等;附加產品——主要指種豬場為種豬使用者提供的各種服務。種豬產品的整體概念，不僅指種豬本身，而且包括各種服務，以滿足種豬使用者的需求。

仔豬產品的特性：飼養成本低、時間短、肉質最佳、運輸方便、市場需求量大等產品因素：質量策略，購買者在選擇購買哪一家養殖公司的產品時，首先考慮的是野豬的質量。品質優良的野豬對企業贏得信譽，樹立形象，佔領市場和增加收益，都具有決定性的意義，因此，規模化野豬養殖場必須高度重視野豬質量問題，並將質量意識貫輸於企業管理的每一個環節。定期評估本司野豬的質量水平和優缺點;定期進行市場調查，傾聽專家和客户的意見;瞭解國內外野豬的發展方向，及時掌握先進的養殖技術;保證銷售的野豬質量長期穩定;讓技術人員知道野豬的各種產品，瞭解這些產品的食用效果與銷售，想方設法，使本司的野豬質量保持同行業的領先水平，用質量托起企業銷售市場。

服務策略：企業經營進入顧客滿意經營年代，假設野豬供求平衡，質量、價格競爭已難分高低的狀況中，養殖野豬的企業靠什麼去獲取競爭優勢--靠服務。企業向客户提供優質野豬的同時，應伴以規範的全面服務，使客户得到最大的滿足，進而成為我司最忠實的和最長久的主顧。我司應制訂企業服務理念，並將理念貫輸到全體員工的思想和行動中去。完善服務機構，提供全面的服務項目，做好售前、售中、售後服務。售前服務——為新建豬場提供規劃、設計服務，提供生產人員的生產技術培訓;售中服務——為用户提供優質豬，解決運輸問題，提供少量本司飼料，避免豬到目的地後因飼料改變而應激;售後服務——實行質量保證承諾，對售出的豬的使用情況進行跟蹤，對出售的仔豬、種豬、肉豬質量給予保證，如果所售出的野豬產品在正常管理條件有問題，經鑑定後，我司應提供退貨或給予一定的相應補償同。另外種豬方面應為客户提供管理和技術諮詢，解決生產上出現的一些問題，幫助種豬使用者養好種豬,並向用户推薦使用效果較好的養豬用品等。

品牌策略：品牌對於中國養豬企業來説仍處於起步階段。但作為規模化野豬養殖場來説，品牌的作用絕不能低估，事實證明，品牌可以幫助野豬養殖企業佔領市場、擴大產品銷售，在市場競爭中，品牌作為產品甚至企業的代號而成為銷售競爭的工具，在購買者中影響較大，為他們所熟悉、所接受的品牌銷售得就快。

新產品的開發：我司應致力於根據我們飼養的野豬的特點，開發更多更能讓市場所能接受的創新型產品。

銷售渠道策略：銷售渠道策略包括兩個方面的內容，一是野豬的銷售途徑，另一方面是野豬的運輸。由於野豬屬於鮮活商品，一般採用豬場直銷型的銷售渠道，不利用任何中間商，直接將野豬銷售給所需企業等。也有由中間商介紹客户前來購買或由中間商轉手銷售給的間接銷售渠道。總之任何市場機遇絕不放過，力求尋找與開發更廣闊的銷售渠道。

定價策略：定價首先必須按企業的戰略目標來制定。如果豬場已選定目標市場，並進行市場定位，定價策略主要由早先的市場策略來決定，一般養殖生產企業應根據野豬品種、質量、市場受歡迎程度、生產成本、地區性、級別、競爭對手價格來決定野豬的價格，但野豬價格有時還受政府行政干預的影響。

促銷策略：促銷活動提高興坤公司的知名度，影響市場，但促銷第一步是推銷自己，將自己的誠意奉獻給對方，第二步是推銷企業，將企業的形象展示給對方，取得客户的信任後，才推銷野豬。促銷策略可分為人員推銷、產品廣告、營業推廣、企業形象等。

人員推銷：每一個成功的企業背後，都有一批成功的推銷員，企業除了組建一支以最新先進科技知識和強烈市場競爭觀念武裝起來的技術隊伍，更重要的是必須組建一支以最新、先進市場營銷策略觀念和熟悉野豬養殖生產技術等專業知識武裝起來的市場營銷隊伍。優秀的推銷員應熱愛本企業，具有強烈的事業心和責任感，保守本企業的祕密，能刻苦耐勞、勤奮工作;具有豐富的知識;明確興坤野豬的質量，性能以及哪些方面優於競爭者生產的野豬;熟悉本企業各類顧客的情況，深入瞭解競爭對手的策略和近來動向;善於從野豬購買者的角度考慮問題，使顧客理解你的誠意;具備端莊的儀表和良好的風度。

產品廣告：在競爭激烈的野豬市場上開拓發展，廣告是溝通企業及其產品與客户的橋樑。由於野豬產品較為專業化，農產品的產值和利潤不高，廣告價昂貴的電視等媒體暫時不適合養豬企業選擇，一般來説，養豬企業的廣告活動應在本企業支付能力範圍內選擇專業性強，在本行業內影響面大、範圍廣的雜誌、報刊刊登廣告;印刷廣告宣傳資料，通過郵寄、專業會議派發等形式進行宣傳，能取得較好的效果。廣告內容要有創意，力求吸引住顧客的注意，並留下深刻的印象。通過廣告宣傳,把種豬各品種的性能質量、價格、購買地點和各項服務等信息及時傳遞給用户,爭取更多的購買者,提高市場的佔有率。

企業形象：企業形象是企業的一種無形資產，野豬養殖企業要想在市場競爭中處於有利地位，就需要從更長遠的意義上來考慮自己的營銷活動，塑造良好的企業形象、樹立客户的信心，為公司的將來創造良好的營銷環境，對公司的長期銷售有明顯的促進作用。不斷提高產品質量和新技術含量，建立良好的產品形象;想方設法提高企業的知名度、美譽度;撰寫專業文章和通過學術交流影響目標市場，提高企業知名度;參與、贊助各種社會和部門的公益活動;協調好與政府的關係，創造良好的營銷環境。養豬生產企業要和政府部門保持良好的關係，以求得到政府各部門的大力支持和扶持，充分利用各種有利因素，創造企業良好的外部環境，抓住時機，促進營銷策略的順利實施。

四、階段目標

目標是一個企業以及一個投資者必須考慮的，我們應該定下明確的目標才會使得我們投資的事物井然有序的進行，才能使我們投資的行業不斷的發展，進步，最終走向正軌，開始盈利。我們隊我們投資的行業應該要有階段性目標，即短期，中期和長期，只有明確了目標行業的發展才會有序。

短期目標：我們要用一部分資金來買豬仔，對豬仔進行科學合理的餵養，即不污染環境有不浪費飼料，要減少豬仔的發病率，儘量減少豬仔的損失和疾病管理的資金投入，做到用最少的錢辦最多的事。使我們投資的野豬基地的基本硬件設施完善，引進先進的小型養殖場的機器設備，使其中最少的人力辦最多的事，使基地真正的成為科學管理，機器為主，人力為輔的生產模式，使基地朝着可持續發展的道路延伸。

中期目標:很好的基地的內部設施之後我們應該向外加大宣傳，據中醫理論和《本草綱目》中對野豬肉有關論述，野豬全身都是寶，野豬蹄可治風濕及類風濕性疾病，豬肝，心可治驚痛，心慌勞神，豬舌頭，肚補中氣，健脾胃，更有治療胃出血，胃炎，胃下垂的特殊功效，同時具有滋潤肌膚，養顏美容的保健療效。它能降低血脂，有利於動脈硬化所導致的冠心病和腦血管硬化疾病的診治。野豬還具有味鮮美，肉質好，皮薄，細嫩，瘦肉率高，保健，經濟七大優勢，所以我嗎應該加大宣傳的力度，使人們知道野豬肉的保健功能，把野豬肉市場做大，做強，爭取市場的佔有率變大。

長期目標：據市場調查野豬的養殖近幾年再全國範圍內有較大的發展，尤其是這兩年在東北，山東，浙閩地區大型野豬基地的發展迅速。大型野豬基地在整個雲南卻寥寥無幾，而豬肉在中國銷售位於居民肉類消費的第一位。全國一年內要消費1.8億頭生豬，而野豬肉在市場佔有率是很少的，還不到5%。目前在廣州，深圳等大城市野豬肉市場價格是25元到40元/斤不等，而且還供不應求，市場缺口巨大，所以又很好的發展前景。所以我們長期的目標就是向全國範圍內供應野豬肉，使野豬肉走向沒一個家庭，每一個酒店，可以與一些需求商簽訂長期的供應合同，並保質量長期供應。

五、風險評估及管理(省略)

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一、項目介紹：本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

計劃摘要

一、項目介紹

二、行業分析

三、產品/服務介紹

四、店面選址

五、裝修與設備購買

六、人力資源規劃

七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色。

八、營銷策略

九、財務需求與運用

十、風險與風險管理

十一、中長期規劃

二、行業分析

奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脱穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衞生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。

對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。

由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

三、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衞生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧枱的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的製作一般要用到如下設備：

1、封口機

帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店裏有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把温度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、冰櫃

一般購買雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。

4、杯子

賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣，賣封口機的店裏也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

而對於在店裏消費用的杯子，可以儘量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚歎的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

5、吸管

賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。一大包總共5000只，每一大包裏又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

6、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場裏買，售後服務比較好。

7、飲水機

為了節約成本，我們可以選購台式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衞生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

六、人力資源規劃

社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，並負責原料採購工作，保證原料的採購質量，並控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每週有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入並控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調製，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。

在一年期後，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以後不會發生太多的財產糾紛，要儘量避免招用親戚、朋友。

七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色

需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人羣。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑑。

八、營銷策略

1、廣告

企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客瞭解“茶物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在後期積累一定資金後還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律着本店工作服。

2、促銷計劃

A。辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

B。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

C。採用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，並送情侶禮物。

D。在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

E。在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

3、價格

在每次推出新產品的前兩天會有特價，其餘的按市場平均價格來售出，在後期有了自己的品牌的時候適當提價。

4、隊伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論並作出決策。

5、服務

店裏人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

九、財務需求與運用

1、原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

2、初期投資

這一時期，資金主要用於設備購買，產品原料採購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

A、封口機400元，冰櫃450元，攪拌機250元，飲水機250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元

B、裝修：包括招牌、門牆等1000元

C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元

D、開業費用：包括註冊、開業營銷、員工培訓等共15000元

E、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。

開店第一年店主將按月製作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季製作。

3、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，並且在顧客中有一定的口碑，在市場佔有很好的份額並且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

十、風險與風險管理

為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時儘量不離人。每天夜裏安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30後由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨着未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。

十一、中、長期規劃

假如實際情況不如現在的預期規劃這麼理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施後關張停業。一年後，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年後，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。