酒店管理工作計劃

一、每天的工作

酒店管理工作計劃

1、堅持參加三店的例會。(具體的安排週一、週三、週五到林英酒店;週二、週四、週六到華澳娛樂會所;週日到金税酒店)

2、每天必須看的報表(營業日報)並作出相應的指導;

3、每天陪訪或電訪3-5個客户,保持與重要客户的聯絡;

4、瞭解一個店的經營情況;

5、堅持進入前台接待3-5個客人,及時發現問題並幫助前台人員更準確(熱情、周到、體貼)地服務和理解營銷策略;

6、親自處理1-2起客人投訴或服務質量跟蹤;

7、每天檢查3-5間房間,包括各店的餐廳、客房、娛樂會所,做好記錄;

8、應該批覆的文件,審核的報表;申報與請示相關事宜

9、記住一名員工的名字及其特點;

10、看一張有用的報紙;

11、總結一天完成的工作;考慮一個不足之處,並想出改善的方法與步驟;考慮一天工作完成的質量與效率是否還能提高;考慮一天工作失誤的地方;

12、制定明天應該做的主要工作。

二、每週的工作

1、召開一次中層幹部例會。

2、與一個主要職能部門經理、主管進行一次座談。

3、與一個你認為現在或將來是公司業務骨幹的人溝通一次。

4、向上級彙報一次工作。

5、對各個店的業績總結一次。

6、糾正酒店內部一個細節上的不正確做法。

7、檢查上週糾正措施的落實情況,並出通報

8、進行一次自我總結(非正式)。

9、熟悉操作中的一個環節。

10、整理自已的文件或書櫃。

11、與一個非公司的朋友溝通。

12、瞭解相應財務指標的變化。

13、與一個重要客户聯絡。

14、每週必須看的報表(如現金流量表、銷售週報表)。

15、與一個供應商溝通一次。

16、表揚一個你的骨幹。

17、看一本雜誌。

三、每月的工作

1、對各店的銷售業績考核一次。

2、拜訪一個重要客户。

3、自我考核一次。