關於食品工作計劃合集 篇1
20xx年，稽查科將根據國家質檢總局、省局、市局和縣政府的工作要點安排，在局黨組的領導和統一安排部署下，緊密圍繞服務地方經濟建設的工作目標，以查處違反產品質量、食品安全、特種設備、計量、生產許可證、認證認可等與質監職能相關法律法規的案件為工作重點，進一步提升執法水平，強化打假治劣的稽查職能，切實保障人民羣眾的`生命財產安全和地方經濟的平穩和諧發展。稽查科工作計劃如下：
一、 加強企業產品質量監管，打擊假冒偽劣違法活動
1、認真開展產品質量監督抽查，一是按照省局和市局的監督抽查計劃，完成好對轄區內的食品、建材、農資、油氣等產品的抽樣任務。二是對監督抽查的產品有質量不合格和質量問題的，要依照相關法律法規進行及時進行查處，嚴格履行稽查職能。
2、結合當地實際組織開展專項整治行動，要對一些區域性和經常性的重點違法問題進行嚴厲打擊，按照上級部門的專項行動要求，認真組織計劃，精心實施，確保專項行動取得實效。
3、突出專案和大案要案的查處，對涉案貨值金額巨大、性質惡劣、上級部門督辦、社會影響較大的案件，嚴格深入查處。一是要深化大案要案的組織方式和力度，嚴格工作程序。二是要加強對重點企業，重點行業的查處力度，充分發揮懲辦和警示效應，維護好行業的健康發展。三是對需要移送其他相關部門和上報上級部
門重大案件及時移送和上報。
二、確保“兩個安全”，落實投訴舉報
1、確保食品安全和特種設備安全是質監稽查的重要工作職責和任務。稽查科的工作重點放在對兩個安全的違法行為做到先知先覺，早發現，早整改，早查處上，力爭在萌芽狀態有效消除安全事故的發生，確保“兩個安全”違法行為預防和糾正，使企業不敢有非分之想，僥倖心理，做到未雨綢繆。對已查實的違法行為，堅決按照相關《食品安全法》、《特種設備安全監察條例》等法律法規嚴格查處。
2、對受理的投訴舉報認真落實，做到有報必查，對舉報屬實的違法行為予以查處，切實履行打假治劣的質監稽查職能。
三、加強同相關部門的聯繫，案件辦理規範，信息上報及時
1、加強聯繫，對在案件辦理過程當中所受理符合移送公安司法機關要求的案件要及時進行移送。在由其他部門牽頭成立的相關專項行動中，積極加強同相關部門的聯繫和配合，對需要彙報地方政府或者其他部門的案件及時報告。
2、案件辦理程序要符合相關法律法規的規定，做到每一個案子在辦理的過程當中做到行政主體和客體合法，事實證據清楚。嚴格執行案件辦理“四會一書”規定，規範製作案件文書。案件調查、取證、審理、告知、決定等每一個程序都合乎法律規定。
3、及時上報各類執法信息和報表。對各類專項行動以及日常的月、季度、年度稽查工作及時統計和上報。在平時的稽查工作中認
真收集工作材料，總結材料函蓋政治業務學習心得、辦案技巧心得、黨風廉政心得等。
四、加強自身建設，擴寬稽查思路，強化責任落實
做好稽查工作需要通過不斷的學習提升自身能力素質，強化責任感和危機感才能跟上時代的步伐，一是要認真學習和稽查工作相關的各項法律法規知識，二是學習上級部門和其他地區的先進稽查打假經驗，三是落實案件承辦主體責任，堅定不移的把各項工作任務落實到實處，促進執法和服務的和諧發展。
XX縣質量技術監督局稽查科
關於食品工作計劃合集 篇2
根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定，為了有效預防和積極處置突發食品安全事故，特制訂我單位食品安全事故應急處置預案。
一、指導思想
認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，以維護餐飲消費者生命安全和本單位正常經營秩序為出發點，積極主動地開展食品安全工作，認真履行食品安全第一責任人的法定責任，加強自身管理，認真查找和消除食品安全隱患，一旦發生食品安全事故，嚴格按《中華人民共和國食品安全法》的規定，積極協助救治病人、及時向食品安全監管部門上報、保護現場，停止可疑食品加工售賣，積極配合事故調查部門的各項調查工作，認真執行食品安全監管部門的各項處置措施。
二、組織機構
成立由為組長，以各部門(採購部、廚房部、涼菜部、前廳部、後勤部等)主任、食品安全管理員為成員的食品安全工作領導小組。負責本店食品安全日常管理、內部食品安全培訓、食品質量控制、突發食品安全事故處置工作。
三、日常工作
1、嚴格內部自查和問題處置
每天食品管理員負責巡查本單位食品安全管理工作落實情況，檢查食品質量，監督各種食品加工操作、餐用具洗刷消毒、製冷設備使用等規範和規定的執行情況，一旦有食品安全隱患及時制止並糾正，立即上報應急處理組長，應急組長組織各部門負責人查找問題原因，對發現的違規操作行為按規定處理，對隱患食品進行綜合認定，採取相應處理措施，確認可以繼續使用的，認定人員經確認簽字後按處理要求使用。食品安全工作領導小組，每週(每月不少於2次)組織全店食品安全自查一次，自查結果全員通報，並與各班組獎勵懲罰制度掛鈎。
2、各部門加強食品質量自查
各食品加工部門根據自身職責，對本部門加工使用的食品嚴格落實食品質量檢查。做到按需求報領食品，發現問題及時報告食品管理員，並按指示處置。
3. 熟制食品按工藝要求加工，但要保證食品燒熟煮透，扁豆加工由有加工經驗的廚師負責操作或指導，確保加熱徹底。
4. 按規定落實餐飲具和接觸直接入口食品的消毒規定，按本店消毒規範嚴格操作，保證消毒質量，並嚴格做好生熟用具容器按標誌使用，禁止混用，且使用後嚴格消毒。
5. 冷葷間是本店預防食物中毒事故的重要崗位，所有操作人員必須具有一定的操作經驗和進行消毒操作的常識和能力，廚師長做好人員的把關工作，嚴格落實空氣、用具、餐具、台案、代手布、冰箱、直接入口生食品、工作人員手等的消毒工作，空調過濾網每週清潔消毒一次，保證室温在25℃以下，根據需求加工食品，提前加工的食品做好冷藏防污染工作。嚴禁未開箱的包裝食品、未經粗加工的蔬果類食品、其它未經熱加工的生食品進入冷葷間。
6. 食品採購驗收，採購食品嚴格按店內食品採購清單採購，新增加的食品原料必須經廚師長、食品管理員確認後報經理部批准方可採購，凡常用、大宗、制食品必須從固定銷售商採購並簽訂供銷合同，其他食品採購必須從正規的流通市場採購。採購食品要索要資質證明和採購清單，庫房管理預案按本店規定驗收並做好台賬登記，禁止採購國家法律、法規等規定禁止採購使用的食品和過期變質的食品。
7. 庫房管理，食品庫房禁止存放非食品物品和私人物品，食品分類分架存放，做到離地隔牆，經常通風，每半月清理庫存食品一次，並做好登記工作。
8.人員健康和個人衞生，所有上崗人員必須持有有效期內的健康合格證明，各班組每日進行人員健康狀況和個人衞生檢查，做好記錄，發現患病人員及時離崗休息，個人衞生問題及時糾正。
9. 前廳服務，服務人員要隨時聽取客人反映的各種菜品質量問題，確屬質量問題，前廳經理要出面處置，以保證客人身心健康和食品安全為出發點合理處理，疑難問題請示經理處置。
10. 食品留樣：本店接待100人以上聚餐、大型活動、特殊或重要就餐活動以及監督部門要求時，對所供菜品、飲品等全部留樣。食品管理員負責留樣及管理，樣品不少於250克，在專用冰箱內0-10℃環境中保存，留樣時間不少於48小時。
三、宣傳教育措施
加強食品安全法律法規、食品安全常識、各食品品種加工工藝流程及操作規範和防控、處置食品安全事件的培訓工作，食品管理員負責計劃、組織、培訓，各部門必須積極配合，每季度進行考核，對於不參加培訓及考核不合格的按相關制度處理，嚴重的可以辭退或脱崗學習。
四、事故應急處理
一旦出現食品中毒事件，食品安全工作領導小組，立即召集小組人員，開展事件原因調查，如有病人出現馬上送醫院治療，停止可疑中毒食品或污染食品，保護好現場和剩餘食品，積極配合監督、調查部門開展事件原因調查，按監督部門的意見和決定採取有效的控制措施。食品安全工作領導小組組長負總責對事故調查進行組織、分派、協調、接待等全面工作，各成員按組長的分工分別開展各項工作。
1、安全事故的報告：食品管理員負責事件原因調查，2小時內向朝陽區衞生局衞生監督所彙報，電話87789472。
2、領導小組根據事件發展情況和調查情況採取有效的處置措施。首先安排專人救治病人，食品管理員負責現場控制和配合調查工作，前廳經理負責收集事件病人情況蒐集彙報，其它各部門做好本部門的配合工作。
3、 立即停止可疑食品的加工，保護好剩餘食物，做好可疑食物流向統計工作。
4、根據食品安全監管部門認定的可疑食物採取追回、銷燬等措施。
5、做好病人的安撫工作，對中毒事故疑似與本店提供的食品相關時，安排專人對造成身體傷害的消費者及時進行安撫工作，嚴禁激化矛盾，為事件順利調查提供良好環境。
五、膳後工作：
1.做好全面清洗消毒工作;
2. 梳理髮生事故的原因，排除任何可疑因素，屬於食品原料造成的做好追溯工作，停止該供貨渠道;
2. 做好事故責任認定工作，按本店相關制度處理;
3. 開展全員事故調查、分析、總結培訓，杜絕此類事故再次發生。
本預案是本店預防、處置食品安全事故的基本原則和規定，自宣佈時起生效，全體員工必須遵照執行。
法定代表人簽字：
關於食品工作計劃合集 篇3
1、召開20xx年度轄區食品安全工作會，轄區12家企業負責人蔘會。會上分局總結20xx年食品工作，對20xx年食品監管工作作出安排。並簽訂了20xx年度食品質量安全責任書和承諾書。
2、一季度對轄區所有食品生產企業開展例行巡查，未發現企業有重大違法行為。在巡查中對發現的問題食品科都責令企業進行整改。
3、督促企業完成一季度落實企業主體自查表，已全部上報。目前正在進行書面審查。
4、派出觀察員參加2家食品企業生產許可證現場審核，審查通過。
5、健全食品生產加工企業檔案。對轄區食品生產加工企業的質量狀況、人員情況、生產設備等情況逐一摸清，並結合食品安全監管系統對企業資料和檔案進行健全。
6、二季度主要工作：
①繼續按規定對企業開展巡查。
②根據時令對季節性產品開展監督檢查，發現違法行為從嚴處理。
③二季度擇機對食品生產企業負責人開展質量培訓，對食品檢驗人員的操作進行培訓，提高企業產品質量控制能力。
④執法方面準備對轄區建築工地開展檢查，對茶葉庫房和煙酒店進行檢查。
關於食品工作計劃合集 篇4
（一）提高認識，增強責任。
糧油食品是廣大羣眾天天都要食用的必需生活品，涉及家家户户，做好糧油食品安全監管工作是糧食行政管理部門義不容辭的職責和不可推卸的責任。我們切不可麻痺大意、掉以輕心，認為糧油食品不會出什麼大事，要充分認識到糧油食品安全的重要性，增強責任意識，把糧油食品安全監管工作認真抓緊、抓好、抓實、抓細。
（二）依法辦事，協同配合。
嚴格按照《糧食流通管理條例》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《四川省實施辦法》等，認真履行糧食質量監管職責，做到公開、公平、公正，從嚴查處違法違規行為；完善行政執法與刑事司法銜接機制，對涉嫌構成犯罪、依法需要追究刑事責任的，按規定移送司法機關。要圍繞食品安全工作目標和重點，做到令行禁止。
積極參加當地政府組織的食品安全整治行動，在食安委的統一組織下，密切與農業、衞生、質檢、工商等部門溝通交流，加強信息通報，建立合作機制，形成監管合力；建立上下聯動、部門聯動、區域聯動的工作機制，在當地政府的統一指揮下，按照食品安全整治行動方案要求，羣策羣力，積極做好整治工作。
（三）完善制度，標本兼治。
積極研究建立確保糧食質量安全的長效機制，加快建立和完善能夠涵蓋糧食流通全過程的質量監管制度，包括糧食質量追溯制度，不合格糧油產品召回制度，糧食質量與原糧衞生監測抽查制度，糧食質量安全報告制度，糧食質量信息發佈制度，糧食質量安全突發事件應急處理機制等，壓濾機濾布以制度的建設和實施，規範和促進糧食食品安全專項整治行動。加快相關信息化建設，充分發揮糧食行業協會等組織的作用。
（四）積極宣傳，營造氛圍。
加強食品安全的宣傳工作，充分發揮報刊、廣播、電視、網絡等媒體的作用，大力宣傳食品安全專項整治成果，將所做的工作、取得的成效、發現的好典型及時上報當地政府和食安委，對違法違規行為要及時揭露和曝光。濾布積極推薦我市糧油食品行業的優質品牌和優質產品，使廣大消費者吃上放心糧油。進一步完善舉報投訴制度，公佈舉報電話，廣泛發動和正確引導公眾參與，同時加強對監管對象履行質量義務的宣傳，在全行業形成講質量、抓質量、保質量的良好氛圍。
（五）加強監控，確保安全。
加強對全市糧油食品安全監督檢查力度，確保糧油食品安全。完善對市場糧油產品的監督檢查，保證市場糧食質量，滿足人民生活的需要。
高度重視原糧衞生狀況調查工作，按照原糧衞生調查工作的要求，切實做好取樣、送檢和信息採集工作，全面掌握原糧衞生狀況，對收購環節稻穀、小麥、玉米、高粱等糧食品種的衞生狀況作出整體評價，確保從源頭上把住原糧衞生安全關，保障廣大人民羣眾的飲食衞生安全。
關於食品工作計劃合集 篇5
為營造學校良好教學環境，穩定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定學校食品衞生安全工作計劃。
一、指導思想
樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、着力治本的方針，緊緊抓住關係教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衞生安全工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責
一、組建學校食品安全工作領導小組 ，明確分工及職責 組 長：李 鏡（統籌規劃學校食品衞生工作）
副組長：宋曉海（具體安排並監督學校食品衞生工作）
組 員：張命強 王萬才 李華森（具體落實學校各項食品衞生工作）
明確職責，責任細化，層層抓落實，人人蔘與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衞生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害後果控制在最小範圍，並降到最低程度。
三、加大宣傳，營造氛圍
貫徹落實《學校衞生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衞生法》、《學生集體用餐衞生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播等形式進行食品衞生安全教育，使學生學會識別並自覺抵制不和格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
四、突出重點、很抓落實
本學期我校將堅持把學校食堂和食品衞生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好以下工作。 加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量
學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者採購食品時索證、索票制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衞生日常管，；並有專人負責，積極配合衞生監督部門落實衞生 防病和食品衞生管理措施，規範食品烹飪方法選擇的科學性，禁止讓變質的食品和“三無”產品進入食堂，依法強化學校食品衞生後勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。
加強事前預防工作，提高突發事件的處置能力
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，我局逐步完善對學校食品衞生安全和急在學校爆發流行的管理措施，教育行政部門和學校制定食品衞生安全和傳染病防治預案，同時制定突發事件應急預案，同時制定突發事件的應對和處理能力。
五、加強業務培訓工作、提高監管水平
加強專職管理幹部業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對食堂的從業人員進行業務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衞生安全。
關於食品工作計劃合集 篇6
各鄉鎮政府，縣直有關部門：
20xx年元旦將至，為切實加強元旦期間食品安全監管工作，維護節日期間食品市場秩序，確保人民羣眾身體健康和生命安全，嚴防重大食品安全事故發生，現就做好元旦期間食品安全工作通知如下：
一、高度重視，嚴格落實責任
元旦期間食品消費集中、需求旺盛、市場活躍，是食品安全事故易發、多發期，認真做好元旦期間食品安全工作，對於保障人民歡度節日，維護社會和諧穩定。各鄉鎮政府要進一步加強對食品安全工作的組織領導，堅持“屬地管理、分級負責”的原則，切實增強責任意識、政治意識、大局意識，將工作任務逐級分解、落實到每一個具體環節、每一個具體崗位和每一個具體工作人員，擔負起維護本行政區域食品安全的重要職責。農牧、質監、工商、食藥監、旅遊商務、衞生、公安、住建、城管及其他有關部門，要各司其職、密切配合，暢通信息、強化溝通，落實監管責任，提高監管效率，消除監管盲點，嚴防食品安全事故的發生，確保人民羣眾在節日期間買得放心、吃得安全。要嚴格落實食品生產經營者第一責任人的責任，督促食品生產經營企業和從業人員提高生產經營標準，規範生產經營行為，提高科學管理水平，確保食品質量安全。
二、突出重點，嚴格排查整治
各鄉鎮政府、各有關部門要結合20xx年食品安全重點工作安排和食品安全大檢查行動，按照責任分工，緊緊抓住本轄區、本系統食品安全的薄弱環節，針對重點區域、重點環節、重點場所、重點品種，開展全覆蓋、拉網式排查整治。一是突出重點區域。要以旅遊景區景點周圍、農村、城鄉結合部、校園周邊、食品生產集散地、節日食品及地方特產集中區域等為重點，深入開展食品安全風險隱患排查治理，重點清理、取締製售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”、“黑工廠”，嚴防不合格產品流入市場。切實加強對農村羣體性聚餐等活動的監督指導，防止食品安全事故的發生。二是突出重點環節。要結合“地溝油”、“瘦肉精”、“打非治濫”、酒類等十大專項整治行動，深入開展對食用農產品、食品生產加工、流通製售、餐飲服務等環節的監督檢查，嚴肅查處摻雜摻假、以次充好、銷售過期黴變、有毒有害等各類違法違規行為，保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態勢。三是突出重點場所。要組織相關部門對食品生產加工小作坊、冷凍倉庫、流動食品攤點、小超市、小商店、小食店、小飯桌、小餐飲店，路邊早點、燒烤點，尤其是賓館、飯店等中小餐飲服務單位和學校、幼兒園、建築工地及其他集體食堂等重點場所，開展聯合督查，及時發現問題，採取果斷措施，消除安全隱患。四是突出重點品種。要以節日期間消費量大的月餅、罐頭、食用油、肉類、酒類及飲料、乳製品、水產品、兒童食品、保健食品、乾鮮蔬菜、食用菌及製品等為重點，加大監督抽檢和市場巡查力度，發現問題及時整改，切實維護節日期間食品市場秩序。各鄉鎮、各有關部門要將節日期間排查整治情況，於12月8日前報縣政府食安辦。
三、暢通信息，嚴格應急值守
元旦期間，各鄉鎮、各有關部門要嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，保障聯絡暢通，加強協調溝通，確保羣眾舉報和突發食品安全問題得到及時、有效處理。要進一步完善食品安全事故預防預警和應急響應機制，對突發事件做到快速反映、有效應對、果斷處置。要嚴格落實食品安全工作信息報告制度，一旦發生重大食品安全事故，必須按程序及時報告，不得瞞報、漏報、遲報。對因監管不力、工作不到位而造成嚴重社會影響及後果的，要依法依紀追究有關人員的責任。
四、強化宣傳，營造良好氛圍
各鄉鎮政府、縣直有關部門要採取有效措施，通過多種形式，深入開展食品安全宣傳教育活動，加強食品生產經營者的安全教育培訓，增強主體責任意識，引導其守法經營、誠信經營。要密切與新聞媒體的聯繫，強化正面宣傳，高效穩妥處理好新聞媒體發現的問題，防止出現炒作熱點。要以節日食品和地方特色食品為重點，大力宣傳優質食品、優良品牌和優秀企業，及時公佈執法抽查信息和不合格食品召回、下架銷燬信息，普及食品安全消費常識，指導公眾正確採購、儲存食品和健康飲食，增強羣眾的食品安全意識，提高自我保護能力，努力營造良好的節日氛圍。
各鄉鎮、縣直有關部門要將節日期間值班人員、值班電話和帶班領導的姓名、職務、聯繫電話，於12月25日前報縣政府食安辦。
關於食品工作計劃合集 篇7
一、指導思想
我校全面貫徹國務院和省、市、縣關於安全生產的文件會議精神，樹立“以人為本，安全第一”理念，確立“學習食品安全教育法規知識，提高食品安全管理水平，培養學生良好的自護能力，避免羣體性食物中毒事故”的安全工作方針，堅持“制度保證，重在預防”的食品安全工作思路，以“平安校園”創建活動為載體，在新的一年裏，以更加紮實有效的工作，確保師生生命安全，確保學校食品安全工作取得更加顯著的成績。
二、工作目標
1、學校全面落實學生食品配送工程工作。
2、學校向上級有關部門爭取經費投入，改善學校食品安全環境。
3、健全機制，力保學校不發生羣體性食物中毒事故。
三、工作重點
1、認真貫徹國家和省，市縣有關學校食品衞生工作的法規，政策和工作要求，確保學校食品安全工作有佈置，有落實，並及時反饋情況。
2、建立和健全食品安全衞生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衞生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衞生的良好氛圍。
3、學校實施“食品配送制度”。根據市、縣“百萬學生食品配送工程”方案，20xx年，學校食堂100％實行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點配送定點採購，食品100％實行定點配送。
4、加大食堂安全設施投入，改善食品飲食環境，降低食品安全風險係數。
5、開展學校食品衞生專項檢查，積極配合衞生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。加強學生常見傳染病防治工作。
四、工作措施
1、加強領導，明確職責
為了切實加強對學校食品衞生安全工作的領導，我校專門成立食品衞生領導小組，校長為組長，分管副校長為副組長，各科室負責人為成員，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衞生事故的危害。建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小範圍，並降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍
學校認真貫徹落實《學校衞生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衞生法》、《學生集體用餐衞生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衞生安
全教育，使學生會識別並自覺抵制不合格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點，狠抓落實
學校領導始終把食品衞生安全工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好以下四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量
學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者採購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關加強食品衞生日常管理，並有專人負責；積極配合衞生監督部門落實食品衞生管理措施，規範食品存儲、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；依法強化學校食品衞生後勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。
(2)加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生
要進一步落實嚴防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。一是切實做好安全保衞工作，健全外來人員登記制度，加強夜間巡邏，嚴把校門關；二是切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。
(4)加強校外門前攤點治理，營造安全衞生的學校飲食環境
學校門前、周邊存在大量經營食品、糕點、油炸的攤點，這些攤點多數衞生狀況較差，製售偽劣食品，只圖盈利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境治理涉及到很多單位和部門，因此學校將主動與有關執法部門聯繫，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵害學生健康權益的行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。同時，要加強教育，使學生養成良好的衞生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。
4、結合實際，創造性地開展食品安全教育與管理工作
學校根據實際情況制訂學校食品安全與管理計劃，並按計劃開展安全與管理的系列活動。安全問題與季節更換、氣候變化、地理環境等條件密切相關，與周邊學校安全事故、安全信息密切聯繫。學校在安全教育與管理過程中，一貫堅持正常性與階段性工作結合、一般性與重點性工作結合，創造性地開展安全教育與管理工作，學校安全教育與管理既能施行本校計劃，又能全面貫徹落實上級的文件精神，真正把安全工作落到實處，抓出實效。
X國小
關於食品工作計劃合集 篇8
一、20xx年指導思想
20xx年公司基本處於啟動階段，20xx年公司應處於航行階段。按照階段性目標要求，公司20xx年的指導思想是：立足做大做強，圍繞效益核心，牢固樹立大公司、大追求、大市場、大效益的經營觀，一切從公司大局出發，一切按規範的要求辦事，一切以公司的利益為準，拋棄“家族式”小資思想的約束，把握良好的市場反應形勢和機遇，擺正心態，規範管理，挖掘潛力，務實經營，努力將品牌推廣出去，把品牌效益牽引回來，為公司後續的發展壯大奠定堅實的基礎。
二、20xx年工作目標
1、確保全年生產滷製品噸、蛋製品噸，質量達標率100%；
2、確保全年銷售滷製品噸、蛋製品噸，貨款回籠率96%；
3、確保全年實現滷製品銷售收入*萬元，蛋製品銷售收入*萬元，實現利税*萬元；
4、確保品牌宣傳投入資金*萬元，所覆蓋市場隨機調查的知曉率達到5%；
5、確保全年安全生產無質量安全責任事故，無重大消防安全責任事故。
三、主要措施
1、堅持“公司化”轉型，根除“家族式”管理頑症。
目前，企業已走完了原始累積階段，面臨着發展壯大方向性問題。一個需要發展壯大的企業，本身是一個社會化載體，需要利用一切有利於企業發展的社會力量和資源，才有可能實現目標，公司化運行無疑是這個社會化載體的最佳選擇。公司化管理講究的是尊重客觀，專業的人做專業的事，誰主管誰負責，以縱向領導為主，橫向協調為輔，程序辦事，制度管人，這樣才能達到各條各塊運行更流暢，政策可延續，責任可追溯，目標可維護。我們的老闆們總以為自己是萬能的，動不動就説什麼事老闆也説不上話了，如果老闆真是萬能的就好了，可部分老闆水平差，嫉妒心強，疑心大，想要外人管事又怕外人管事，自己無能力管好也不允許別人來管，很多事情弄巧成拙。前期專業搭建的員工班底，**個人一天可產多件貨，現在近**人，才只能產多件，實踐證明我們有的.老闆能力還很有限，綜合分析、判斷和處理事情的能力還很不足，插手哪裏哪裏就亂。在公司化的經營中，本身就要求所有權與經營權分開，注重的是專業的人做專業的事，目的就是要限制非專業的老闆干涉專業的事情。如果老闆們一味堅持用老觀念對新形勢，公司的發展則不可預見。要解決這類問題，
一是必須董事長親自出面引導，加以約束，經營過程中必須將經營權與所有權分開，不能讓所有權制約經營權；
二是公司的組織程序要進一步規範，責任要明確到人，制度要約束到人，決不允許包括老闆在內的任何人凌駕於制度之上；
三是老闆身份的高層管理，要正確認識，擺正心態，自我約束，當好表率；
四是人格需要尊重，管理是一門藝術，建議管理過程中公正一點，理性一點，客觀一點，務實一點。
2、完善績效考核體系，挖掘獎懲激勵機制的大潛力。
績效考核中任何的不相對客觀，不相對公平，都會對隊伍的穩定帶來傷害。反之，則會凝聚人心，產生動力。因此，在建設過程中，一是要客觀準確的定位績效的標準，要以所在地社會實情為基礎，不能一廂情願，主觀臆測；二是獎懲政策的制定要嚴肅，不能隨意作承諾，更不能朝令夕改，獨斷專行；三是執行時要客觀公正，不能分此分彼，厚此薄彼，也不能嘴上説公平，真正做的不公平，賞罰要有據，處理要公道；四是政策執行要誠信，説話要算數，承諾要兑現，這樣才能為積極性提供保障。
3、完善銷售管理體系，挖掘市場佈局延伸空間。
銷售的核心就是要將產品推廣出去。要做好推廣，則需要有計劃，有人手，有組織，有的放矢。因此：一是充實銷售隊伍。
關於食品工作計劃合集 篇9
為營造學校良好教學環境，穩定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20xx年學校食品衞生安全工作計劃。
一、指導思想
樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、着力治本的方針，緊緊抓住關係教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衞生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩定工作提供有利保障。
二、增強領導，明確職責
切實增強對學校食品衞生安全工作的領導。學校成立食品衞生領導小組，明確監督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衞生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害後果控制在最小範圍，並降到最低程度。
三、突出重點、很抓落實
本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衞生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
（一）、增強學校食堂安全監管，提高餐飲質量
學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者採購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，增強食品衞生日常管，並有專人負責，積極配合衞生監督部門落實衞生防病和食品衞生管理措施，規範食品烹
飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衞生後勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。
（二）、增強事前預防工作，提高突發事件的處置能力
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衞生安全和傳染病在學校爆發流行的管理措施，學校制定食品衞生安全和傳染病防治預案，同時制定突發事件應急預案，同時制定突發事件的應對和處理能力。
（三）、增強校內外門前攤點治理，營造安全衞生的學習環境 學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象，多數衞生狀況較差，製售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境衞生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執法部門聯繫，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協調辦協助執法，使教學環境得到淨化。
五、增強業務培訓工作、提高監管水平
增強校醫、專職管理幹部業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓，讓其弄
懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衞生安全。
六、加大督查督辦力度，推動工作開展
加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點抓、反覆抓、抓反覆，將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成後果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。
關於食品工作計劃合集 篇10
20xx年食品監管工作總體要求是：加強人員培訓工作，認真學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全監管執法文書規範》等相關法律法規，借鑑經驗，認真履行新職責，摸清我縣餐飲企業服務現狀，初步建立全縣餐飲服務企業信譽檔案，採取各種有效監管措施，強化市場監管，積極探索有利於餐飲服務安全監管的新方法和新機制。
一、強化政策法規培訓，提高隊伍整體素質。採取參加單位組織的集體培訓，股室內部的培訓與各成員自學的方式，加強餐飲服務也監管的法律法規和專業知識學習，全面提高食品執法隊伍素質。
二、建立健全食品執法各項規章制度。結合工作實際制訂各項規章制度和業務技術監督服務工作流程，規範各項工作，提高工作效率，保證工作質量。
三、建立全縣餐飲服務企業信譽檔案。在日常監管的同時，摸清我縣餐飲服務企業現狀，初步建立全縣餐飲服務企業信譽檔案，為日後推行我縣餐飲服務企業量化分級管理工作奠定基礎。
四、開展餐飲服務業市場監管工作，積極探索有利於餐飲服務安全監管的方法與機制。
以農村、城鄉結合部為重點，集中力量整治小型餐飲業、學校和建築工地食堂；針對餐飲業衞生條件、餐具消毒、原料採購等方面的突出問題，依法查處無證等違法經營行為。開展餐飲業衞生許可、原料採購、餐具消毒專項檢查。1、規範餐飲業和集體食堂餐飲服務許可，加強對餐飲服務許可的監督和管理。對發換證的餐飲服務企業做好資料建檔，建檔率達100%。2、開展餐飲業原料採購檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料採購索證和驗收制度，規範餐飲業原料採購索證管理。加大對餐飲服務企業違法按鍵的查處力度，以提高餐飲服務企業的法律意識。制定元旦、春節、五一、國慶、大學聯考、會考、等重大節日和重大活動等期間的餐飲服務業食品安全保障方案和食品專項監督檢查計劃，組織對重點場所進行重點檢查督導。
五、大力開展形式多樣的普法宣傳。積極編印餐飲服務業食品安全常識和法制宣傳資料，認真組織好各類法制宣傳日的法律法規宣傳及諮詢活動，不斷增強廣大羣眾的法制意識和食品安全觀念，增強消費者的自我保護意識。
關於食品工作計劃合集 篇11
一.公司現有以下客户：
沃爾瑪、天虹、新一佳、歲寶、金鵬百貨、新亞洲、信南南城百貨、盛大百貨、吉之島、茂業百貨、樂福、草埔華潤、布心樂福、萬匯隆、多比樂、人人購物、寶華（坳背、安良、松柏）！
現將以上客户分為兩個組：
第一組：沃爾瑪、新一佳、金鵬百貨、信南南城、茂業百貨、萬匯隆、多比樂、人人購物、寶華（坳背、安良、松柏）！
第二組：天虹、歲寶、新亞洲、盛大百貨、吉之島、樂福、草埔華潤、布心樂福以上兩個組分別由兩個不同的責任人負責（正常補貨，陳列，促銷，合同，結算等等）。其中：負責第二組的理貨工作，確保所有客户不缺貨，陳列位好！負責第一組的理貨工作，確保所有客户不缺貨，陳列好！
考評標準：
（a）商場每斷貨一次10元/單品（責任人和理貨員分別承擔10元/單品/次）。
（b）要求所有商品的陳列位在腰部以上頭部以下的位置。如連續一週未達到以上要求，每單品每次10元。
（c） 連續兩週以上，該商場經檢查不斷貨，則獎勵相關責任人每人每商場10元。
（d）在公司現有條件下，能在分店商場做堆位/N架陳列促銷，每堆位每N架獎勵責任人10元。
（e）每天早上8：00，銷售部所有同事由銷售部經理負責籤卡。每遲到一次10元，遲到三次以上，每次20元！
（f）為了加強對銷售同事的管理，提高銷售部同事工作效率，以便提高所有同事的工作業績及收入！銷售部相關責任人隨時通知相關業務人員取回當時所在商場的電腦小票，否則不予以報銷當日路費！
（g）為了加強銷售部團隊凝聚力，提高銷售部所有同事的業務水平，加強同事之間的溝通。公司要求所有銷售部同事晚上6：30須回公司交流工作心得和經驗！
二.工作原則：
立即執行，沒有任何藉口！
三、成功法則：
a、 每天進步1%！！
b、一個有學習力的人才要言進步二字！
c、寧願做一個行業和頂尖人才（專業人才），絕不做“全面複合型人才”！志在專業！
四、工作方法：
明確目標，立即執行，修正行動，堅持到底！
五、十二月份具體工作佈置如下：
第一、十二月份第一週必須要理清寶華三家分店貨品上架補貨工作；
第二、十二月份第一週必須要理清草埔華潤、布心樂福、樂福貨品上架工作！
第三、跟蹤吉之島新品工作！！
第四、跟蹤天虹/歲寶年糕禮盒裝上市訂單！
第五、茂業百貨年糕禮盒裝新品上市工作！
第六、所有有紅酒的商場：98年紅酒，供價19元，售價19、90元、每店堆位/N架陳列！
第七、所有有年糕的商場：
年糕片/條15件送1件， 每店堆位/N架陳列！
第八，樂福商場（三家店）：
1、老阮系列泡菜促銷工作！！
2、”佐餐王”系列商品促銷拉動！（到門店談促銷，要求門店給予訂貨和陳列方面的支持）
第九.天虹商場：
a、芝麻油促銷：特含税供價7、50元，建議售價7、90元（再可以十箱送半箱）！
b、琥珀醋：門店執行，買一支琥珀醋送一袋400ML生抽醬油！
第十.所有年糕訂貨十五件以上（含15件或其他商品進貨額在1500以上），公司可以贈送95年紅酒一支（商場員工個人），增進友誼，搞掂客情，搞活關係！
第十一、”老阮”系列產品在市場上全面促銷，促銷幅度不得超過20%，同時須提前四天向公司要貨！
第十二、管理訂單查詢表，及時發現異常客户，解決問題！！
第十三、沃爾瑪料酒，醋，香麻油陳列訂貨工作的跟蹤落實！！
關於食品工作計劃合集 篇12
一、制定斑斑新的工作制度
斑斑工資不但和發帖、回帖、操作管理記錄掛鈎，還要和幫幫互助、回帖質量、帶動論壇人氣掛鈎，幫幫採納數以及幫助論壇朋友得到的反饋信息進行掛鈎。這些反饋信息包括論壇朋友發帖自然流露的感謝某位斑斑的帖子內容等等。
二、2月底會同農業論壇合作舉行一個論壇互動活動。
大意是：食品的源頭是農業，綠色食品的源頭在於農業的無公害種植，農業方面怎麼保證食品的源頭不受污染？農業綠色食品原料到了食品行業卻成了黑心食品，食品工廠做了些什麼？
圍繞這些問題，和農業論壇進行一次尋根問源的探討，共同發現問題，解決問題。
三、3月份會同物流論壇舉行一個活動
大意是：食品運輸與物流之間存在的緊密合作與隔閡，怎麼去解決？食品不能被物流耽擱，但是物流也會要求食品行業的朋友對自己的產品包裝、物品事先聲明等有個交底，避免損壞等等。
四、這期間食品飲料論壇會穿插進行論壇互幫活動，定期以論壇互相幫助的形式對某一位商友進行特別推薦，由該商友提出自己產品的所有問題，大家幫忙想辦法解決，這個活動是長期性質的。活動對象通過報名或者贊助來解決。在通過推廣該公司的同時，也為積極參與的朋友進行財富值獎勵，帶動論壇人氣。
關於食品工作計劃合集 篇13
食品安全工作計劃為進一步落實學校的食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的`存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出台了xx年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，並在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責範圍內的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，並將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內容實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消Du、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防範校內重大食品藥品安全事故的發生。
三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少於2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衞生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衞生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫的學校，要開展規範藥房創建活動，做到藥品管理規範化，確保年內通過“規範藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全羣體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少於2條。
關於食品工作計劃合集 篇14
為進一步推進我縣省級食品安全城市創建工作，加強食品安全監管，及時發現食品安全隱患，有效防範食品安全風險，根據《食品安全法》等法律法規規定，結合我局實際，制定本計劃。
一、批次
20xx年全縣食品生產環節計劃抽檢720批次，其中一季度128批次，二季度266批次、三季度266批次、四季度60批次。
二、品種
主要是酒類、糧食加工品、速凍食品、肉製品、炒貨食品及堅果食品、罐頭、調味品、餅乾、方便食品、茶葉及相關製品、糖果製品、蛋製品、糕點、澱粉及澱粉製品、飲料、速凍飲品等16個大類，26個小類。具體品種和計劃批次詳見附件1。
三、抽樣
此次全縣食品生產環節的抽檢工作，由我局委託縣產品質量檢驗所自行安排抽樣檢驗。
關於食品工作計劃合集 篇15
一；對於老客户，和固定客户，要經常保持聯繫，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客户，好穩定提供內容與客户關係，食品業務員工作計劃。
二；在擁有老客户的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客户信息。
三；要有好業績就得加強業務學習，開拓視野，豐富知識，採取多樣化形式，把學業務與交流技能向結合。
四；今年對自己有以下要求
1：每週要增加XX個以上的新客户，還要有到XX個潛在客户。
2：一週一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3：見客户之前要多瞭解客户的狀態和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客户。
4：對客户不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客户。在有些問題上你和客户是一直的。
5：要不斷加強業務方面的學習，多看書，上網查閲相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6：對所有客户的工作態度都要一樣，但不能太低三下氣。給客户一好印象，為公司樹立更好的形象。
7：客户遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客户相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
8：自信是非常重要的。要經常對自己説你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態度才能更好的完成任務。
9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業務技能。
10：為了今年的銷售任務每月我要努力完成到XX萬元的任務額，為公司創造更多利潤。
進一步熟悉公司工作的整個流程，多參與多走動，對於每個項目按時結案，做到少出差錯；全面負責公司內部的辦公行政管理工作，協調公司各部門間各項協作事 宜完善公司各項管理規章制度，定期或不定期對各部門的制度執行情況進行檢查，保證公司的管理規章制度切實可行；根據今年的具體實際情況，進一步完善考評制度，對員工業績考評，及時彙報上級，將結果及時反饋給員工，幫助員工更好地工作，最重要的是加強員工的工作積極性；根據實際情況，加強公司人員的培訓工作，基本思路和去年一樣，力求形象多樣化，增強趣味性；及時按實登好各類台賬，做好各項目的成本核算，以及各種材料的購買、使用情況，正確節約各項開支；協助各項目經理及時做好應收、應付款項的工作。
以上就是我這一年的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領導請示，向同事探討，共同努力克服，為公司做出自己最大的貢獻。 我作為一個公司工作一年的業務員來説，一年的工作已經讓我成長了很多，不過這些都不是我要想的事情，我要做好的就是我現在的工作。
關於食品工作計劃合集 篇16
20xx年是食品監管體制改革後的第一年。我鎮食品安全監管工作的總體要求是：全面貫徹落實黨的十八大、十八屆三中全會精神，以黨的羣眾路線教育實踐活動為切入點，圍繞"生態產業鎮，幸福新蠶鄉"發展目標，切實推進食品安全責任體系建設，完善食品監管機制，加大監管力度，加強監管隊伍建設，努力提高全鎮人民飲食安全保障水平。
一、加強組織領導，進一步落實責任
(一)成立領導小組。按照食品安全屬地化管理原則，鎮政府將食品安全工作列入重要議事日程，堅持"主要領導親自抓，分管領導具體抓，部門各司其責"要求，鎮政府成立以鎮長林文傑為組長，分管副鎮長劉萍為副組長，食藥衞計辦、黨政辦、財政所、推進辦、農技綜合站、羣工辦、派出所、衞生院、學校負責人為成員的食品安全工作領導小組，負責全鎮範圍內食品安全的監督管理工作;各村(社區)相應成立村(社區)食品安全工作領導小組，負責做好本村(社區)範圍內的食品安全工作，確保不發生食品安全事故。
(二)加強隊伍建設。按照《金堂縣政府關於印發〈關於改革完善金堂縣食品藥品監督管理體制的實施方案〉的通知》(金堂府發〔20xx〕4號)及《金堂縣食品安全委員會辦公室關於印發鄉鎮政府食品藥品安全工作規範和職責的通知》(金堂食安辦〔20xx〕55號)文件精神，及時組建新的食品藥品和衞計生管理辦公室，建立完善鎮村組(鎮食品樣品監管員、協管員、信息員)三級監管網絡，實現聯動聯防機制，形成辦公室人員包村、村幹部包片、組長包組的食品安全工作責任網。充分發揮村級食品藥品安全監督信息員末梢神經作用，協助鎮食藥所做好日常管理、隱患排查、信息報告、宣傳引導等工作，真正實現食品安全監管工作橫向到邊，縱向到底，監管無盲區。
(三)落實工作責任。落實食品安全目標績效考核制度，年初鎮政府與村(社區)、學校等簽訂目標責任書，細化分解工作責任，並將食品安全監管工作納入村(社區)目標考核和村組幹部績效考核重要內容，實行食品安全"一票否決"，實現食品安全監管的全覆蓋和無縫對接。相關職能部門要按照工作職責，切實承擔各自職責範圍內的食品監管責任，不斷創新監管方式，消除監管盲區，全面治理食品安全突出問題。
二、完善各項制度，進一步加強監管
(一)信息收集。要充分發揮村級食品安全信息員的積極性，在上年度工作的基礎上，進一步摸清全鎮範圍內的餐館、商店、小賣部、流動廚師、個體醫療診所、村衞生站等基本情況，分門別類建立工作檔案，做到心中有數，為下一步工作提供依據。
(二)日常監管。
一是嚴格羣宴管理。實行農村羣宴"雙申報"制度。凡5桌以上宴席，承辦廚師應向廚師所在的村(社區)食品安全信息員報告;宴席舉辦人應向村(居)民小組長報告，組長向村食品安全協管員報告後由鎮公衞所指派人員到現場進行檢查並登記。鎮食藥監辦要加強流動廚師教育和培訓管理，羣宴廚師要有《健康證》方可上崗。要及時掌握各村流動廚師的相關信息，督促羣宴廚師及時辦驗證，每季度對流動廚師承辦宴席等情況進行公示。每年對廚師辦席情況進行民意調查並公示調查結果。
二是加強學校及工地等食堂管理。加強對學校食堂、小賣部及工地的日常監控，確保學校食堂、小賣部進貨質量可靠和食品安全的工作相關制度的落實。搞好學校周邊環境的整治，加強日常巡查，整治流動食品攤點。做好開學前後、節日前後、流行病多發季節等特殊時期巡查工作，防止羣體中毒事件的發生。三是日常巡查。實行食品安全檢查情況"月報制"。村(社區)每月開展食品安全檢查工作，鎮食藥監衞計辦針對不同時期檢查重點開展巡查，將形成巡查工作台帳。
關於食品工作計劃合集 篇17
20xx年食品生產監管工作將推進“三位一體”監管模式，明確職責分工，規範工作秩序。建立考核獎懲制度，保障生產加工環節的食品質量安全。
一、轉變監管理念，認真落實企業質量安全主體責任。
監管人員思想觀念切實從服務型向監管型轉變，從原來的幫企業做轉變到監督企業自己做，強化企業的主體責任意識，監督企業提高質量管理能力。完善食品企業檢驗人員備案制度，建全企業負責人法律法規考核制度。繼續加強檢驗人員培訓考核，切實提高檢驗人員水平，對檢驗人員進行建檔，每個企業配備2名以上專職檢驗人員。落實組織食品生產企業負責人進行相關法律法規培訓及考核，增強食品生產企業質量安全第一責任人的守法意識和質量管理水平。
二、採取多種形式、嚴把市場準入關。
嚴把食品生產許可初審關。監管人員應確認申請企業符合許可條件後方可上報許可材料，同時要建立責任追究制度，提高許可材料審查質量。食品生產許可證逾期未延續、企業長期停產、轉產等情況，應即時上報名單給予註銷。對於企業嚴重違法需要吊銷生產許可證的，應及時查處依法吊銷其食品生產許可證。
三、提升監管效能，深化“三分監管”工作程序。
圍繞以實現食品安全監管的效能最大化為目的，繼續推行“三位一體”綜合監管模式，提高內部工作流轉效率和工作質量，監管巡查人員在巡查中發現違法行為時使用稽查統一文書，與稽查辦案人員實行無縫銜接，執法情況及時反饋監管人員，使監管在內部形成閉環管理。對食品生產企業建立“病歷式”監管檔案，進一步深化“三分監管”工作。從獲證到屆滿，記錄對企業審查、巡查、監督抽查、企業人員日常考核、行政處罰等全程情況，並形成綜合評定，起到跟蹤問效和溯源的作用，促進企業質量管理水平的提升。
四、加大執法力度，加強對不合格企業後處理力度。
對食品生產企業原材料、生產過程、出廠檢驗等環節；非法添加、濫用添加劑行為；無證生產；假冒偽劣、以次從好、監督抽查不合格產品等行為重點處罰。對日常監管、風險分析和監督抽查中發現的苗頭性問題，要開展重點監管和整治。針對少數不合格企業因處罰過輕而不能起到警示作用，要注重發揮“三位一體”監管功能，認真落實聯席會議、約談、信息通報、複查等四項制度。
五、加強能力培訓夯實監管基礎，提高應對處置能力。
定期召開全局食品監管人員工作會議，集學習培訓，經驗交流，難題會診為一體，為提高食品監管人員工作能力創造良好的條件。舉辦快速檢測設備使用能力培訓和檢驗結果比對活動，力爭做到食品監管人員會使用快速檢測設備，檢驗準確率達到90%。加強對快檢設備使用的學習和研究，制定監測計劃，充分發揮快檢作用，提升監管隊伍素質和檢驗能力。積極應對風險事故和舉報投訴，樹立提前防範，及早介入的意識，努力把危害和影響控制到最低程度和最小範圍。按照處置食品安全事件的措施和程序，完善內、外聯席會議制度，做好應急技術儲備，確保一旦發現問題，能夠及時檢測、準確判斷。
六、建立考核獎懲制度、嚴守食品安全生產底線
為確保食品質量安全“三位一體”綜合監管模式的有效推進，必須完善機關考核獎懲制度。將食品整頓，專項整治，不合格後處理，食品案件辦理，檢驗檢測等食品安全工作情況納入質監繫統考核體系，可設立食品質量安全監管保證金形式，對工作中業績突出，地方食品質量安全監管職責履行到位的部門和人員予以表彰獎勵，建立食品監管機關崗位輪崗制度，對未履行食品監管、執法監管、技術監管的機構和人員，按照過罰相當的原則追究其行政責任。
關於食品工作計劃合集 篇18
20xx年，食品藥品監管部門既面臨機構改革的重大轉折，又面臨着確保食品藥品安全的繁重任務，各項工作意義重大，任務艱鉅。我局將在市委、市政府的領導下，進一步增強做好食品藥品安全工作的責任感和緊迫感，認真解決監管工作中存在的突出問題，排查安全隱患，堅決防止發生重大食品藥品安全事故，切實保障人民羣眾的飲食用藥安全。
（一）落實責任，完善機制，加強消費環節食品安全監管工作
進一步完善監管機制。根據機構改革情況，對餐飲、食堂等消費環節食品安全工作定期研究、部署、監督、檢查，促進食品安全工作的良性發展。不斷加大執法監督，促進食品安全執法監督工作的深入開展。大力開展專項整治，深入推進食品放心工程。普及食品安全基礎知識，提高全社會食品安全意識，增強消費者的自我保護和參與監督能力。
（二）加強監管，強化措施，提升藥械監管水平
堅持分類監督、突出重點，加強藥械生產監管。全面檢查藥品、醫療器械經營企業，嚴格查處無證經營、掛靠經營、出租許可證、出租櫃枱等行為。加強企業GSP認證後跟蹤檢查，抓好企業認證前的督導檢查。加強對我市醫療機構的藥品和醫療器械質量管理，加強藥品不良反應、醫療器械不良事件監測體系建設。深入開展農村藥品“兩網”建設，完善藥品誠信分類管理，建立健全行政相對人誠信檔案，增強企業的質量管理和自律意識，促使企業合法、誠信經營。
關於食品工作計劃合集 篇19
工作計劃分成兩個方面：對內、對外。
對內：
第一週儘可能快的、深入的瞭解公司的業務情況。業務情況指的是：
1）公司內部的人員組織結構。
2）公司的各項規章制度。
3）公司業務部門的組織架構：
a)業務人員與市場的分配
b)公司與經銷商的運作結構
c)公司現有經銷商與公司業務往來情況（合作的默契程度）
d)產品的生產過程，產品各類，產品特性。
4） 儘可能深的瞭解和總結公司去年銷售業績的成與敗。總結成功的原因繼續發楊，分析失敗的地方，從失敗中吸取經驗，減少接下來的失誤。
對外：
俗話説：沒有調查，就沒有發言權。在大致熟悉公司內部情況後，到市場去了解與公司合作的經銷商及市場情況。但此次的瞭解並不是眉毛鬍子一把抓，走馬燈式的走市場。此次走市場的原則有兩個方面：第一是；則重重點，分析問題、解決問題，鞏固基礎。第二是瞭解市場，把握市場，跟上市場步伐。
第一方面，所謂的則重重點，分析問題、解決問題，鞏固基礎是；先了解前三個月的銷售業績，重點走訪銷售業績前列的銷售網點。要求是這些網點的業務人員一同陪訪，加深與經銷商的合作程度，為業務人員今後的配合與發展奠定基礎。
第二步是回訪有些問題的銷售網點，聽聽他們對問題的意見與要求，在符合公司利益原則的基礎上儘可能快的解決問題，儘量不留後遺症，讓這些銷售商儘快的恢復到正常的銷售狀態上來。增強經銷商對公司及產品的銷售信心。使這些網點成為一個穩固的業務增長點。
第二方面，所謂瞭解市場，把握市場，跟上市場步伐。目的在於儘可能深的瞭解市場上相同類型的產品，瞭解市場的潛在力，瞭解市場上競爭對手的長處與短處，為制定適合不同市場的營銷企劃提供有力的依據。再者為公司即將進行的產品新包裝提供借鑑和依據。
當然宏大的羅馬城不是一天建成的，要造就一個良好的營銷網絡，需要有一個時間的打造過程。但要在三個月的時間內先鞏固好原有的銷售網絡，並配合這些網絡地域的不同情況，制定營銷企劃，促進和拉動在這些網絡的銷售額，進一步的加大這些地域的市場佔有率，成為公司業績穩固的增長點。通過三個月時間的鞏固與打造，市場將迎來年終兩節的銷售旺季。
對於詢問對待待遇有什麼要求的仁義之舉，本人深感謝意！誠實的説，我沒有什麼過多的要求。家有家規，國有國法，企業有着企業自身的規定。在此問題上我願遵從企業的規定。一個人只有當自身價值得到認同，一個人的命運同企業共同發展，待遇也一定能隨着企業的發展得到更多的改善。如果有要求的話，只有一個，如果有可能的話能否有一個筆記本電腦，主要是考慮到今後在上工作出差的時候會多些，有一台筆記本電腦能更方便工作上的聯繫，現在畢竟是個數字信息化的時代。
對這份工作我可以説是將自己夢想融入現實的時刻，老驥伏櫪，志在千里，烈士暮年，壯心不已。自己也將用心注入！一路向前！
以上是自己對即將開展的工作的一些淺顯規劃，有不足之處請指正。