2023年客房主管工作計劃(精選9篇)

2023年客房主管工作計劃 篇1

一、落實層級管理,重視執行力,不斷推進部門管理制度建設

2023年客房主管工作計劃(精選9篇)

經過幾代管理人員不斷努力,現在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多個性化需求,面對越來越多90後員工成為服務生力軍,僅僅靠一成不變管理制度和操作流程顯然是不夠,最重要還是管理人員加強工作責任心,優化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執行力,以“控制質量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。

1、深入學習貫徹執行力,培養紮實工作作風,注重管理工作實效。

執行力最關鍵在於管理者對各項工作有效執行,他們對工作執行好壞,直接影響到客人滿意度,直接關係到決策目標實現與否。為提高執行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創新。

(1)、管理人員堅持多到現場,多關注細節,多關心員工。

(2)、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓員工。

(3)、管理人員要創新性開展工作,首先要意識創新,管理人員要不斷學習更新知識,用敬業精神勇於進行管理探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。

2、深化服務,完善設施,確保對客服務質量

(1)、深入認識服務內涵,培養員工主動為客人着想服務意識,養成“好客、善良、為他人着想”行為習慣。

(2)、加強服務接待工作計劃性,分清各層級人員所負責任,控制好動態管理質量。對較大型或重要服務接待工作預先做好詳細服務工作計劃,多考慮細節要求,做好具體分工和職責,明確服務工作要求和崗位職責。

(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施維修保養工作,提高對客服務效率,提升整體格調和競爭力。

3、強化節流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業成本。完善成本管理控制制度,以規章制度嚴格管理全員日常所發生費用;做實對物資設備維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗有效調控;杜絕各類能源浪費,要求部門各班組責任到人節約分釐,節約開支降低能耗。

4、明確職責,層層把關,確保衞生工作質量

(1)、17年上半年考慮將客房衞生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能熟練掌握,對房間衞生檢查實行“三級制”,首先是清潔者自查,解決在操作上存在問題;其次是領班細查,解決在標準上存在問題,保證每間房是合格產品;最後是主管抽查,解決在普遍上存在問題,並有針對性進行培訓。

5、提高警惕,常備不懈,確保部門安全管理質量。我們要時刻牢記“預防為主,常備不懈”保安工作方針和“預防為主,防消結合”消防工作方針,,堅持內緊外鬆,認清從化地區特別是公司周邊社會治安形勢,而且在部門內培育個個都是保安員,安全管理人人有責氛圍。

6、轉變觀念,按部就班,確保部門維修保養質量

(1)、客房部將根據開房高低規律,有計劃進行週期衞生清潔工作,並做好相應檔案記錄。

二、重視員工需求,多關心員工,不斷加強員工隊伍建設

結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”主要工作特點,部門要始終把對員工工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則工作作風,多作批評和自我批評,加強與員工溝通,培養良好工作氛圍,要定期開展了“員工談心活動”,虛心徵詢員工對部門管理建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間信任,同時要教導員工相處之道,要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協作,從而形成良好工作、生活氛圍。

三、規範員工培訓工作,抓好現場培訓督導,促進崗位成材。

(1)、強化新員工基本功訓練。

部組管理人員要求親自擔任培訓,無論是理論還是實際操作,均由管理人員負責擬定詳細培訓計劃,並限期對培訓效果進行檢查考核,對後進者進行有針對性輔導,保證崗前培訓過程標準化、系統化和實效性

(2)重視崗位培訓,持之以行抓好班前班後會工作

業精於勤而荒於嬉,要保持良好服務水準,離不開在職崗位培訓。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班後會,並做到每週一次小結、每月進行一次班組總結會,以加強員工與管理人員溝通和了解,互通情況,統一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現問題。有效加強了班組建設,加深理解,較大地提高了班組合作意識,整體服務水平得到較好發揮。

(3)、適應公司未來更新改造後發展方向,做好後備力量培養。

四、管理工作方面

(1)、加強溝通互動,利用日常管理工作中出現問題進行探討,提高學習積極性,鑽研業務,培養過硬操作技術和紮實工作作風,進一步鞏固和提高整體管理水平。

(2)、加強內部管理,抓好質量控制工作,強化“細節決定成敗”服務工作意識,樹立“顧客至上,服務第一”宗旨,精化為賓客服務每一個細節,不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務標準化和管理規範化落實到實際服務管理工作上,紮實基礎管理工作。

(3)、繼續完善成本控制制度,在不影響部門開房情況下,以全面科學數據分析來擬定節能措施,同時在員工隊伍大力倡導節約節能之風,謀求最大利潤。

(4)、加強團體建設,組織開展員工思想教育活動,增強相互間信任,正確處理管理與被管理關係,多做正面宣傳,樹立良好職業風尚,增強企業凝聚力和員工歸屬感。

(5)、加強後備骨幹力量發掘和培養工作,進一步強化崗位成材競爭意識,抓好業務操作培訓和考核,以及人力成本控制,培養一職多能,訓練有素梯隊型員工隊伍,走可持續發展道路。

(6)、加強維修保養工作。

五、其他方面

(1)、加強業務技能學習才能發現問題實質,並希望公司給予部門一些優秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩機會。

(2)、加強質量意識,將認為不是問題問題認為很正常習慣看成問題,,同時反應要快。對問題敏感性要加強,不要養成被動整改問題習慣。

(3)、做好管理人員之間、員工之間交流和協調,互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步目。

(4)、進一步強調信息傳遞高效、暢通性。工作指令和任務必須在規定時間內完成,工作要講效率。

(5)、加強重複問題整改,越是難整改問題越是要想辦法堅決整改。

2023年客房主管工作計劃 篇2

1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和後進員工做好輔導工作,並協同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對錶現優異的員工設立優秀/高級服務員,以後考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要參考。

2、提高客房的'衞生質量:加大客房衞生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衞生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。並且製作出《計劃衞生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衞生質量及客房設備設施的使用壽命,由於我們客房內出現部分不鏽鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調採購部購買清潔養護所需物料,例如:不鏽鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、牆紙膠等相關保養清潔用品。

3、控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每週盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加牀、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。並且近期製作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上牆,提高員工的責任心及工作積極性。

4、客房部下屬PA部:PA部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衞生質量,由於所負責區域人流量大,必須實行走動式管理,發現問題及時解決;對衞生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

5、客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕後一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,並強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情、並及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。

2023年客房主管工作計劃 篇3

一、加大成本控制力度,建立成本質量控制分析制度。

通過分析比較XX年營業費用中各項指標,我們認為在開源節流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約佔房間成本的x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制 服的清洗工作,專業洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。

20xx年,我部各項維修費用達xx萬元,佔到全年營業費用的。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月彙總維修單與工程部核對,反饋質量效果,降低維修成本。

二、細化責任,實行分管主管領班負責制。

今年,我們將加強部門管理,各領班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項複核等工作實行全面負責,併到場監督,減少投訴率,對所管區域服務質量方面的問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質量考核的依據。

三、激發員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。

今年,我部在對員工工作質量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規範等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衞生質量獎——指房間設備設施正常,衞生乾淨,做牀美觀,配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以讚賞來激發員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。

經初步測算,XX年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房價為x元,出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設想對總枱試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數,結合平均房價,按所增加的營業收入的百分比計算總枱接待組的獎勵金額,增加總枱員工主動銷售意識,調動員工售房積極性。

四、做好常客信息收集及服務回訪工作。

對酒店常客、大客户,我們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣,以優惠措施來留住老客户。

2023年客房主管工作計劃 篇4

一、硬件設施:

1、酒店整體綠化環境,根據不同季節、不同節日做不同的安排與調整,做好整體綠化,創造優美環境,給客人以賞心悦目的感覺。

2、商務酒店要滿足普通賓客的商務需求:

⑴無商務中心,客人投訴較大,複印文件、收發傳真、代訂機票是目前可以滿足客人的;

⑵建議可為賓客辦理代訂火車票事宜;

⑶建議可為賓客辦理文件打印事宜。

3、商務房間要突出其商務特點,備品可與普通房間不同。

建議商務房間可一部分配電腦試用一個階段,滿足賓客個性化需求,提供全方位服務。

總之,目前客人對我們的設施設備還是比較滿意和認可的,只有兩點客人投訴比較大:⑴房間的隔音效果太差;⑵空調的開放時間。

二、員工整體培訓工作

1、酒店基礎知識的培訓及考核(包括員工手冊)(3月中旬考核完成)。

2、禮節禮貌,服務用語及連接服務的培訓考核(4月中旬考核完成)。

3、前台所有設備的操作程序(4月底考核完成)。

4、前台處理客投訴及應急問題的培訓考核(6月底考核完成)。

5、樓層及PA業務技能的培訓及考核(6月底考核完成)。

三、軟件服務:

1、個性化服務

隨着行業的發展,飯店業的經營理念和服務理念不斷更新,僅僅讓賓客滿意是不夠的,還需要讓客人難忘,這就要求在規範服務的基礎上,提供個性化服務。

⑴賓客在前台登記完房間,2分鐘後前台接待員可致電房間,直接稱呼詢問客人對此房間是否滿意,並告知服務電話。

⑵賓客退房時的親情化服務,徵詢賓客意見及客走祝福語的使用。

⑶賓客退房第2天可短信致電客人(視情況80%的賓客),感謝選擇我酒店,並歡迎下次光臨。

⑷節日時的問候及短信祝福,住店賓客房間配送賀卡,祝福客人節日快樂。

⑸回頭客,要直接稱呼,在最短時間裏為客人辦理手續,進行連接服務,並可視情況贈送果盤或瓜子或代表酒店意義的禮品。

⑹樓層服務員應從房務中心獲取並掌握住店賓客的信息資料,進行鍼對性的服務。

⑺若賓客住店時是其生日,應送上賀卡或禮品等生日祝福。

2、快捷式的服務(提高服務效率)

快捷服務也是酒店客房服務的重要部分,信息化的時代講究效率,服務人員接到賓客通知或電話需求,必須在第一時間為客人快速辦理,必須保證快捷的服務效率。

3、降低賓客投訴

客投訴關係到一個酒店的生死存亡,其至關重要也是重中之重,我們將堅持“投訴無小事”的原則,接到任何一位賓客的任何一個投訴都要認真對待,每個投訴事件都要寫調查報告,每月做整理、分類、分析、探討、學習、總結,歸納入檔。

4、控制成本,加強節約意識

全民動員,全民參於,每月部門總結分析公佈,部門做財務分析。

四、利用工資槓桿,調動員工積極性

建議酒店員工晉級標準的執行,充分調動員工積極性,實行多勞多得“能者上、庸者下”的政策。

五、關注員工生活,組織員工娛樂活動,豐富業餘生活,營造和諧的工作環境,生活好才能工作好。

酒店核心就是創造服務,有了服務,我們就可以創造客人,20__年要踏實勤奮地工作。

2023年客房主管工作計劃 篇5

一、建立健全員工培訓制度,提高酒店執行力

開展員工培訓工作是提高員工素質的重要手段,同時員工的培訓工作,也是員工激勵的一項重要內容,是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓提高員工隊伍的素質是酒店發展的基本途徑,也是酒店人力資源管理的一項重要工作,如可採取員工之間交叉學習、舉辦各項培訓課程指導、開展各項技能比賽等,不但可以培養員工的工作興趣,幫助員工策劃職業生涯,而且可以讓每個員工學到一技之長,工作上更有激情,也更有責任感。讓適合做什麼工作的人去做什麼樣的工作,這是一個田忌賽 馬的遊戲過程,對此,建議領導對員工工作職責進行考核,公開、公平執行公司獎優罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機會是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。

二、加強部門交流合作,提高工作效律

信息溝通是加強部門之間協作和配合的前提,信息越來越成為企業開展經營管理勞動所依賴的重要資源。信息載體高速發展的時代,為什麼會常常出現信息錯誤?因為部門與部門之間、領導與下屬之間、同事與同事之間、員工與客户之間都有可能由於出現某種矛盾或誤會,造成互不理解,互不搭理的局面,從而影響到酒店的利益。現在酒店大多配備了完整的信息溝通平台,但只有加強部門的交流合作,形成相互配合、相互進步的一種長效機制,才能從根本上提高工作效率。

三、倡導創先爭優意識,端正工作態度

在工作中還應培養員工中的模範作用,以做標榜。不論員工是什麼職位,在每天、每週、每月能完成自己的工作外,還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然,在這前提下,員工的行為規範,服務意識,服務質量都可以作為評估分數的參考。所謂的模範,在評選員工的基礎上,除了工作量以外的評估,還需要對員工的核心競爭力的進行評估,核心競爭力就是模範員工平時的服務質量,服務態度,行為規範,這些東西,並不是每個人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅持下去的。通過模範的標榜、開展有益有趣的文娛活動,倡導創先爭優的意識(部門創造先進,員工爭取優秀),在酒店營造全員學習、爭當優秀,奮發有為、敢為人先,鋭意創新、團結合作的精神面貌。

四、增加員工幸福感,提高福利待遇

攻城為下,攻心為上,制定理想的處理方案。可以召開全體或者職稱客房員工會議,讓每個員工深刻了解,發現問題、處理問題和自身發展的重要性和必然性。為了員工自身的發展,給員工一個發揮的舞台,讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據員工提供的建議和方案,適當提高員工的物質待遇和職位,增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感,因為讓員工做主角,的好處在於維護這些制定出來的制度,並用自己的行動感染其他員工,從而不用以領導為中心,畢竟領導的力量是有限的,團隊的體現是價值的。

酒店業是一棵長青樹,但只有不斷地除草、施肥、澆水,它才夠更加興旺。我們要加強酒店的制度管理,加強各個部門的溝通,提高酒店服務的質量,讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。我們要認認真真接待每一位客人,仔仔細細處理每一件事,做到急客人之所急,想客人之所想。客人想到的我們必須提前想到,客人沒有想到的我們也應該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務,我們在服務上要有自己的特色,要超越其它酒店,提供人無我有,人有我優的服務意識!

2023年客房主管工作計劃 篇6

一、落實層級管理,重視執行力,不斷推進部門管理制度建設

經過幾代管理人員不斷努力,現在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對客人越來越多個性化需求,面對越來越多90後員工成為服務生力軍,僅僅靠一成不變管理制度和操作流程顯然是不夠,最重要還是管理人員加強工作責任心,優化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執行力,以“控制質量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。

1、深入學習貫徹執行力,培養紮實工作作風,注重管理工作實效。

執行力最關鍵在於管理者對各項工作有效執行,他們對工作執行好壞,直接影響到客人滿意度,直接關係到決策目標實現與否。為提高執行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創新。

(1)、管理人員堅持多到現場,多關注細節,多關心員工。

(2)、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓員工。

(3)、管理人員要創新性開展工作,首先要意識創新,管理人員要不斷學習更新知識,用敬業精神勇於進行管理探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。

2、深化服務,完善設施,確保對客服務質量

(1)、深入認識服務內涵,培養員工主動為客人着想服務意識,養成“好客、善良、為他人着想”行為習慣。

(2)、加強服務接待工作計劃性,分清各層級人員所負責任,控制好動態管理質量。對較大型或重要服務接待工作預先做好詳細服務工作計劃,多考慮細節要求,做好具體分工和職責,明確服務工作要求和崗位職責。

(3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施維修保養工作,提高對客服務效率,提升整體格調和競爭力。

3、強化節流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業成本。完善成本管理控制制度,以規章制度嚴格管理全員日常所發生費用;做實對物資設備維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗有效調控;杜絕各類能源浪費,要求部門各班組責任到人節約分釐,節約開支降低能耗。

4、明確職責,層層把關,確保衞生工作質量

(1)、17年上半年考慮將客房衞生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能熟練掌握,對房間衞生檢查實行“三級制”,首先是清潔者自查,解決在操作上存在問題;其次是領班細查,解決在標準上存在問題,保證每間房是合格產品;最後是主管抽查,解決在普遍上存在問題,並有針對性進行培訓。

5、提高警惕,常備不懈,確保部門安全管理質量。我們要時刻牢記“預防為主,常備不懈”保安工作方針和“預防為主,防消結合”消防工作方針,,堅持內緊外鬆,認清從化地區特別是公司周邊社會治安形勢,而且在部門內培育個個都是保安員,安全管理人人有責氛圍。

6、轉變觀念,按部就班,確保部門維修保養質量

(1)、客房部將根據開房高低規律,有計劃進行週期衞生清潔工作,並做好相應檔案記錄。

二、重視員工需求,多關心員工,不斷加強員工隊伍建設

結合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”主要工作特點,部門要始終把對員工工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則工作作風,多作批評和自我批評,加強與員工溝通,培養良好工作氛圍,工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”,虛心徵詢員工對部門管理建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間信任,同時要教導員工相處之道,要學會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結協作,從而形成良好工作、生活氛圍。

三、強化“工資是給員工今天報酬,培訓是給員工明天飯碗“這一人力資源管理金科玉律,規範員工培訓工作,抓好現場培訓督導,促進崗位成材。

(1)、強化新員工基本功訓練。

部組管理人員要求親自擔任培訓,無論是理論還是實際操作,均由管理人員負責擬定詳細培訓計劃,並限期對培訓效果進行檢查考核,對後進者進行有針對性輔導,保證崗前培訓過程標準化、系統化和實效性

(2)重視崗位培訓,持之以行抓好班前班後會工作

業精於勤而荒於嬉,要保持良好服務水準,離不開在職崗位培訓。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班後會,並做到每週一次小結、每月進行一次班組總結會,以加強員工與管理人員溝通和了解,互通情況,統一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現問題。有效加強了班組建設,加深理解,較大地提高了班組合作意識,整體服務水平得到較好發揮。

(3)、適應公司未來更新改造後發展方向,做好後備力量培養。

四、管理工作方面

(1)、加強溝通互動,利用日常管理工作中出現問題進行探討,提高學習積極性,鑽研業務,培養過硬操作技術和紮實工作作風,進一步鞏固和提高整體管理水平。

(2)、加強內部管理,抓好質量控制工作,強化“細節決定成敗”服務工作意識,樹立“顧客至上,服務第一”宗旨,精化為賓客服務每一個細節,不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務標準化和管理規範化落實到實際服務管理工作上,紮實基礎管理工作。

(3)、繼續完善成本控制制度,在不影響部門開房情況下,以全面科學數據分析來擬定節能措施,同時在員工隊伍大力倡導節約節能之風,謀求最大利潤。

(4)、加強團體建設,組織開展員工思想教育活動,增強相互間信任,正確處理管理與被管理關係,多做正面宣傳,樹立良好職業風尚,增強企業凝聚力和員工歸屬感。

(5)、加強後備骨幹力量發掘和培養工作,進一步強化崗位成材競爭意識,抓好業務操作培訓和考核,以及人力成本控制,培養一職多能,訓練有素梯隊型員工隊伍,走可持續發展道路。

(6)、加強維修保養工作。

五、其他方面

(1)、加強業務技能學習才能發現問題實質,並希望公司給予部門一些優秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩機會。

(2)、加強質量意識,將認為不是問題問題認為很正常習慣看成問題,,同時反應要快。對問題敏感性要加強,不要養成被動整改問題習慣。

3)、做好管理人員之間、員工之間交流和協調,互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步目。

(4)、進一步強調信息傳遞高效、暢通性。工作指令和任務必須在規定時間內完成,工作要講效率。

(5)、加強重複問題整改,越是難整改問題越是要想辦法堅決整改。

2023年客房主管工作計劃 篇7

客房部是酒店的一個非常重要部門,它是連接酒店管理部門、酒店前台、以及酒店客人的一條紐帶。客房部的管理是酒店管理中的一個重要組成部分,客房部管理的好壞,將直接影響酒店的形象以及酒店的營業狀況。鑑於客房部在酒店管理中的重要作用,應做好以下工作:

一、認真瞭解酒店狀況,便於執行管理層的管理思路

瞭解酒店管理者的管理思路,如:客房部、前廳部、洗衣房的對接工作。以便於客房部很好的執行。

瞭解管理層的管理模式。客房部應定期向酒店管理層彙報客房部的工作;可通過書面或口頭的形式。如:客房部衞生等情況、員工辭職、招聘等。

二、瞭解客房部情況、便於對客房部的管理

瞭解酒店客房狀況,如房間數量、位置、客房物品是否完好。並做記錄。瞭解客房部員工的具體情況,如哪些以前曾經從事過客房部工作。哪些是從未接觸過的新員工,以便在以後的客房部員工培訓過程中有針對性。

1、新員工入職培訓:對於新入職的員工,需向新員工全面詳細介紹酒店狀況、公司制度及客房部制度。並且必須進行技能和素質培訓,培訓原則是:主管帶頭、以老帶新。且培訓後,需對培訓內容進行逐一檢查,對於不達標的員工應在主管的督促下進一步強化培訓,直到達標為止。對於始終不達標的員工,客房部有解聘的權力。

在職員工培訓:客房部應定期組織在職員工進行培訓(培訓頻率大概1到2週一次),培訓之後也需要對培訓內容進行抽查。另外,為了提高客房部員工的整體素質,客房部還可以舉行技能競賽等活動,以提高員工的熱情和積極性。

2、應做好月、周、日工作計劃。如客房部員工排班情況、休息情況等。細化到日,需要每天舉行晨會,由主管或領班主持,主管需瞭解遲到、到會員工數量等。客房部員工需向領班或主管彙報工作情況,以及工作中遇到的問題。晨會結束後,主管或領班根據客房入住情況及上班員工數量,合理安排清掃任務,應做到公平、公正、高效。對於客房部員工,在清掃過程中如遇到特殊情況,應及時向領班或主管進行彙報,不得隱瞞。清掃結束後,須由領班或主管對清掃房間進行檢查,檢查合格方為空淨房。樓層服務人員應將每天清掃情況記錄,交由領班或主管進行核查。以便於領班或主管核查當天發生的特殊情況。

3、應制定公平、公正、合理的的獎懲制度。對於做的好的員工,將給與獎勵,如休息獎勵、口頭嘉獎等。對於不能很好完成工作的員工。應給與口頭警告、扣工資等懲罰。另外,對於房間衞生不乾淨、客人投訴、遲到早退等員工,主管應採取相應的措施。

三、參與制定客房部管理規範及制度

參與制定客房部管理規範,如上下班時間、員工工作流程、員工獎懲制度、員工培訓制度等。

四、瞭解前廳部與客房中心的工作對接情況,以便和前廳部更好的配合工作——如對接流程、對接方式等。

當客人入住時,當客房中心接到總枱入住電話,客房中心需做好迎接客人的準備,直到將客人領到房間位置。在客人入住過程中,客房中心人員須禮貌、耐心的解決客人遇到的問題,不得與客人爭吵。客人退房時,總枱通知客房中心查房,客房人員需仔細、全面的檢查房間消費情況、物品損壞情況等。及時、全面、仔細的向總枱彙報。另外,客房部應該的注意事項:如不能在客人不經過同意的情況下進入客人房間、不得在客房中心大聲喧譁等等。

五、瞭解客房部與洗衣房的工作流程,以便於客房部清洗物品的及時性、有效性如:向洗衣房送洗物品的時間等。

與洗衣房的對接中,客房部應在每天固定的時間,向洗衣房溝通大概退房的房間數量、需要清洗的被單、布草情況,以便於洗衣房能夠很好的安排工作。

六、瞭解客房部與倉庫的物品領取情況,以便更好的規劃客房用品情況。如領取流程等。

應瞭解客房部向倉庫領取客房用品的流程、時間以及向倉庫提交客房用品使用情況。對於客房部急需使用的物品,客房部應如何及時向倉庫報備。

具體時間安排:

三、四,大概需要一週左右的時間。其餘部分大概需要兩到三天左右時間。

對於以上工作安排,可同時進行,且需在不影響客房部正常工作的情況下執行。

2023年客房主管工作計劃 篇8

1、員工的心態調整問題

由於開業前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態,在開業以後大部分的員工心態還未能及時調整過來。

2、客房的衞生質量

經過這一週對OK房的檢查,發現在客房質量還存在一些細節問題,以至於影響整個OK房的質量。

3、做房的流程

在跟進做房時發現員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。

4、工作車上物品的擺放及工具的清潔

發現員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區分;在下班後沒有及時對工作車上的工具進行清洗。

針對上週工作中出現的不足現對本週進行計劃:

1.儘量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調整好心態,使員工儘快投入到工作中去。

2.加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衞生標準進行做房。

3.繼續跟進做房,發現問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。

4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班後檢查工具的清洗及擺放。

2023年客房主管工作計劃 篇9

一、提高酒店的服務

為了能在第四季度提高酒店的服務水平,酒店要針對全體的員工進行一次培訓。目的是為了提高員工們的服務意識,以及工作水平。讓基本的員工都能在遇上顧客詢問的時候能做出適當的迴應。尤其是新人員工,和一些老員工,需要對服務意識進行加強。還有就是前台方面,需要加強對英語的培訓,以便適應更多的場合。

二、針對管理方面

在酒店的管理方面,需要加強對細節方面的管理。如在工具方面,需要對工具的領取使用情況進行記錄,提高對工具的愛護,減少工具的消耗速度,並保證器械的正常。

還要對員工進行詳細的檔案管理,針對其工作情況,經過考核對工資待遇等進行調整。

在第四季度的工作上,我也要加強對員工的瞭解。多去關心他們的工作情況,瞭解員工狀態的變化,尤其是對工作情況的調查,積極的聽取他們的意見,對管理模式和方法做出調整。

三、第四季度的運營

在第四季度,酒店進入旺季,尤其是在十一黃金週等階段,周圍的景點更是會人滿為患。但是作為酒店,我們的服務質量並不能因為顧客的數量而下降。

節日到來的時候,當然也不能忘了在節假日的活動宣傳和準備,多準備一些方便與景點觀光相關的服務。如接送或者是打折之類的活動,都會有不錯的效果。

四、總結

因為之前幾個月的淡季消磨,我們的員工急需重新拾起服務意識,做好接待大流量顧客的準備。當然我自己這個主管也是不能閒着,要好好的做好管理和監督工作。