春節帶父母去哪裏旅遊呢?

春節帶父母去哪旅遊?這個問題可能會難倒一大片年輕人。其實很簡單,父母肯定最喜歡最有年味,且更為傳統的過年旅遊地,而説到這些特點,東北就是最好的目的地了。東北人把過春節稱為過大年,不同的地區習俗不同,越靠東北部,越能體現東北人的過年習俗,而最具代表性的要數東北農村過大年了。北國風光,千里冰封,萬里雪飄。到東北過大年,當然要縱情於白雪之間,可以在哈爾濱冰雪節期間感受冰雕藝術的神奇魅力;可以到亞布力滑雪場體驗滑雪的暢快淋漓;可以到長白山看冬季的長白山天池並享受冰雪温泉的魅力;還可以到吉林霧凇島體驗詩情畫意的美。東北年夜飯吃什麼:東北人非常重視年夜飯的質量,通常這頓飯必須包括所謂的“四大件兒”,這四樣菜即雞、魚、排骨和肘子,好像只要缺了其中一樣,這頓飯就顯得非常不“地道”、不“東北”。1、豬肉燉粉條

春節帶父母去哪裏旅遊呢?

東北人過年必殺豬,大塊大塊地切下來,有親友來訪,便和粉條一起下鍋燉之。粉條也都是用東北特產土豆澱粉軋製而成的,大火咕嘟一陣後,香氣四溢,聞一聞鼻子就能幸福得昏過去。盛一碗米飯,把豬肉燉粉條連湯帶水扒拉到碗裏,大夥圍在一起,吃吧。2、 酸菜燉白肉血腸

有一首著名的網絡歌曲《東北人都是活雷鋒》,最後一句:“翠花,上酸菜!”這裏的酸菜就是指“酸菜燉白肉血腸”。到了冬天,白菜放不住,人們便把它醃成“酸菜”,在東北農村,幾乎家家户户都要醃一些;白肉,就是五花肉;血腸,是把豬血加入其他作料灌進腸衣煮制而成的。酸菜切成細絲,飛刀切出整齊的白肉和血腸,也是大火狂燉。3、小雞燉蘑菇

所謂小雞,其實是鄉下的笨雞。由於笨雞吃五穀雜糧和蟲子長成,其味也醇,其餘香也濃,尤其是在飼料雞大行其道的今天,笨雞更給人以返樸歸真的厚道之感。蘑菇則是長白山上的榛蘑,越燉越香。

4、蘿蔔燉牛肉和排骨燉豆角

東北有句俗話:“鮎魚燉茄子,撐死老爺子”。茄子最大的特點是吸味,吃到嘴裏柔軟易化,但是已經充分吸收了鮎魚的味道和營養。

6、狗肉燉豆腐

狗肉本是朝鮮族人民的最愛,後來在整個東北地區蔓延開來,成了人們餐桌上的一道美食。豆腐同茄子一樣隨和,吸味,被狗肉燉完以後,又嫩又滑又香。7、溝幫子燻雞

溝幫子燻雞始於清光緒年間,煮雞原湯湯鮮味美,製作的燻雞色澤棗紅明亮,味道芳香,肉質細嫩,爛而連絲。8、鍋包肉

鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜,只不過現在是肉片,外面包着用土豆做的澱粉,放在油裏炸,所以又叫“鍋爆肉”,外脆、酸甜,裏面的肉嫩。9、血腸

“血腸”即豬血灌腸,在東北農村有一年一度互請吃血腸的筵席,請人時不説請吃飯、請喝酒、請赴宴或請啜一頓,而説請吃血腸。血腸筵一直持續到“小年”結束。10、東北餃子

過年吃餃子是北方人的習俗。東北民間在除夕有守歲的習慣。大年三十晚上辭舊迎新,一定要吃餃子,在眾多的餃子中只包上幾隻帶有硬幣的(現在人們講究衞生,就用花生或其他果仁來代替。),誰吃到了這樣的餃子就預示着在新的一年裏會交好運,有吉祥之意。

此外,東北人在“初五”這天一定要吃餃子,也稱“破五”,就是把餃子咬破,寓意將不吉利的事都破壞,有驅災避邪之意。年夜飯後吃凍梨

由於東北天氣寒冷,一些水果凍過之後,就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據瞭解,最純正的是凍秋梨,在北方有一種梨叫秋梨,這種梨剛摘下來的時候又酸又澀,於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下,蓋上一層樹葉,經過冰凍之後的秋梨酸甜可口,果汁充足。凍梨在吃之前要放在水裏解凍,年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。

年三十點長壽燈

東北人在大年三十都要點長壽燈,徹夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節,每家每户都要掛紅燈籠,到了晚上就要點亮燈籠,而且要點一宿,不能關燈,意味着益壽延年,香火不斷。歡樂不斷的高蹺和秧歌

高蹺和秧歌向來都是東北人的摯愛,雖然城市中的表演已不再像往日那樣紅紅火火,但一到過年還是會讓這一傳統項目得到最大頻率的曝光,生長在黑土地的人們那熱辣豪爽的性格全都在這熱情洋溢的大秧歌中揮灑出來,讓你體驗到的不只是過年的喜慶,更多的還是來年的好兆頭。