年三十包餃子的一種習，下午我和媽媽一起準備包餃子的餡，媽媽和麪我和爸爸擇菜，真是忙得不可開交，全部準備好我們就開始包餃子了。
媽媽端上一盆又香又鮮的餃子餡，爸爸擀餃子皮，爸爸擀餃子皮真快，一個圓圓的餃子皮，我就好奇地問爸爸餃子皮怎擀成的，爸爸説：擀餃子皮兩隻手得配合好，右手的擀麪棍向前推一下，左手拿的麪糰就得轉一下，這樣來回反覆餃子皮就擀好吧，我就拿着擀麪棍和一個麪糰開始擀，按爸爸説的要領一下一下的擀，一會兒擀出來一個象魚似的餃子皮，一會
兒又擀出來一個象三角的餃子皮，爸爸笑着説：餃子皮擀的薄厚還可以，至於擀成的形狀主要是兩隻手配合的問題，按照要領好好配合一定能擀圓，我就按要領一點一點擀，最後終於將一個又均勻又圓的餃子皮擀出來了。媽媽看了説：孩子你真棒！媽媽是包餃子的能手，看他把餃子皮拿在手中，盛上一點餃子餡兩隻手一湊，一個胖嘟嘟的餃子就出來了，我説：媽媽我要跟你學習包餃子，媽媽説：孩子現在你還小，等你長大些再學吧？趕快收拾桌子，一會就下餃子，吃完餃子去放鞭炮和看春節晚會節目，這是我春節印象最深刻的一件事。