手抓糯米飯
老撾的傳統糯米飯，以竹籠蒸，口感粘軟，好開胃，正統的吃法是用手粘一塊蘸汁和菜用手抓着吃，簡直是人間美味香甜。
老撾烤魚
老撾很多小河流，自然產好魚，這裏的魚個大柔嫩還鮮美多汁。老撾當地人最喜歡把這種扁魚烤着吃，而且烤得方法很獨特，把魚內臟去淨後塞上一把新鮮的檸檬草，不但去腥，還讓魚平添一份檸檬的清香。最地道的老撾烤魚吃法是用生的綠菜葉子包裹着涼米粉，生茄子和沾上調料的魚肉包一個大包，一口吞到嘴裏，那滋味簡直讓人回味無窮，是一道千萬不可錯過的美食之一哦。
(老撾啤酒)Beerlao
老撾啤酒可以説是老撾當地人民的驕傲。物美價廉用在老撾啤酒身上一點不誇張，價格便宜並且高質，有普通啤酒還有黑啤，味道有幾種，是每個走到老撾的遊客必嘗之一。也許你也會發現很多外國人都對Beerlao標誌的T恤情有獨鍾，可見其受歡迎程度。所以不要錯過哦;
青木瓜沙拉
一道味道十分濃烈的沙拉菜，與一般水果沙拉不同，老撾青木瓜水果沙拉的主要味道是辣。主料有青木瓜絲、酸橙汁和辣椒，一般配以大蒜和魚露，還有各種輔料，在街邊的小攤上顧客可以自選輔料然後放進研缽中搗成沙拉。刺激人的味覺，讓人感受不一樣的“水果：沙拉;
米線和米粉
説道米粉，第一想到的是中國的廣東，因為南方特產米粉，但是在老撾米粉米線卻是最常見的一種街邊美食，雖然不是什麼高檔消費的食品，但是絕對的美味，如果身在中國的南方，可以去嘗試一下不一樣的米粉。會配以不同種類的肉類，有時是肉塊有時也有可能是肉末。湯中會有薑末和一些香料，但如果在攤位或店鋪中食用的話老闆會端上一盆生的蔬菜，可以自己選擇放入湯中伴食，蔬菜大都是豆芽、豇豆、薄荷、生菜和羅勒中的幾種，一般還會有切半的酸橙。