霜降吃什麼?霜降食療推薦

霜降食療 補土生金

霜降吃什麼?霜降食療推薦

霜降節氣即將到來,標誌着時令進入深秋。

秋,五行為金,在五臟中屬肺。中醫養生,重四季進補,就是以五行循環相生相剋為理論基礎,以清調補養為原則,在飲食性味、歸經上加以區別。

深秋時節多發胃病和咳嗽,慢性支氣管炎容易復發或加重,五行理論中以“土不涵金”和“強金辱土”指代。

針對此節氣特點,應強化胃土之力,使之有力生肺金,最主要的方式是飲食多樣化,且要粗細搭配,油脂、食鹽、甜食限量,三餐要合理,節制酒水飲料。

宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清理胃腸道的食品,如甘薯、土豆、柿子、豆製品、海帶、大棗、白菜、奶製品等健脾胃的食物;蘋果、梨、葡萄、橘子等具防脂肪積聚和補心益氣、生津止渴功效的食物;冬瓜、黑豆、核桃、蘿蔔、小米、栗子等具防血管硬化及美容功效的食物。

霜降養生粥品 白果蘿蔔粥

功效:生津潤燥、清熱化痰、固腎補肺。

配料:白果10粒,白蘿蔔100克,糯米100克,白糖30克。

做法:蘿蔔洗淨切絲,熱水焯熟,與白果、糯米同熬煮,出鍋加入白糖即可。