驚蟄是什麼意思?驚蟄為什麼要吃梨?驚蟄節氣如何養生?
驚蟄[jīng zhé] 是二十四節氣之一，每年太陽運行至黃經345度時即為驚蟄，一般在每年的3月5日或6日，這時氣温回升較快。所以“驚蟄”的含義是：指鑽到泥土裏越冬的小動物被雷震甦醒出來活動。人們在這一天吃梨子慶祝，但是驚蟄為什麼要吃梨呢?“驚蟄吃梨”這一習俗既有典故，也有一定的養生科學道理!驚蟄如何養生，我們聽聽專家的意見!
驚蟄吃梨傳説
在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄吃梨源於何時，無跡可尋，但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳説聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶着信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃後説，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。後來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。
驚蟄吃梨其他説法：
1.是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。
2.古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。
3.驚蟄吃梨可能是因為“梨”和“犁”是同音的緣故。
4.節氣的習俗：蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。也有人説“梨”諧音“離”，據説，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。
驚蟄養生
調理：春夏養陽吃梨殺菌
驚蟄節氣，飲食養生方面仍以“春夏養陽”為原則，宜多吃能升發陽氣以及明目、養肝、清心、醒腦的食物，如韭菜、菠菜、香椿頭、薺菜、茼蒿、枸杞頭及魚類，等等。
值得一提的是，這節氣各種病菌開始活躍，人們因細菌感染性疾病增多，大蒜是廣譜抗菌食品，有抑菌殺菌的作用，宜常在此季節食用。
在民間有“驚蟄吃梨”之説，因為一則是人體飲食起居應順肝氣、養脾氣、潤肺燥;二則驚蟄後氣候回暖，同時會致灰霾天氣常現，人體容易外感咳嗽、口乾舌燥。而梨性微寒且甘潤，能生津清熱、潤肺止咳、消食除滯。
作息：避免受寒定時作息
驚蟄是反映物候的節令，廣州市中醫醫院副主任醫師蘇麗玲介紹，從養生的角度來説，驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。
她還提醒，驚蟄時節是全年氣温回升最快的節氣，但因冷暖空氣交替，天氣不穩定，氣温波動甚大，易引起人體抵抗力下降而致病，感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系統疾病和胃腸道疾病多發。蘇麗玲建議，要適時增減衣服，以免穿得太多引起感冒，又要注意避免穿少了受寒;要定時作息，早睡早起。