中秋節是個閤家團圓的喜慶節日。你知道中秋節的來歷400個字嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面本站小編就給大家介紹中秋節的來歷400個字，感興趣的一起來看看吧!
明清兩朝的賞月活動，盛行不衰。“其祭果餅必圓”;各家都要設“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜，人家各置月宮符象，符上免如人立;陳瓜果於庭，餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香，旦而焚之。”田汝成《西湖遊覽志餘》雲：“是夕，人家有賞月之宴，或攜柏湖船，沿遊徹曉。蘇堤之上，聯袂踏歌，無異白日”;“民間以月餅相邀，取團圓之義”。富察敦崇《燕京歲時記》稱：“中秋月餅，以前門致美齋者為京都第一，他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺餘，上繪月宮蠟兔之形。”“每屆中秋，府第朱門皆以月餅果品相饋贈。至十五月圓時，陳瓜果於庭以供月，並祀以毛豆、雞冠花。是時也，皓魄當空，彩雲初散，傳杯洗盞，兒女喧譁，真所謂佳節也。唯供月時男子多不叩拜。”同時這五百多年中還推出“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“點塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣兔兒爺”等節慶活動;其中的賞月，吃月餅、團圓飯等習俗，一直流傳到今天。
中秋月餅製作方法家庭自制月餅皮料的配方，按照比例可取低筋粉5000克，生油1400克，麥芽糖醇液4750克，鹼水75克，鮮雞蛋黃1000克，吉士粉 240克，梘水115克。糖油、吉士粉、梘水混合後慢慢加入植物油，待充分融合後再混合進麪粉，和麪時必須充分攪拌，不能有面疙瘩混在其中，面和好後要放置一天，達到“醒發”的目的，使面更加好用。
包月餅就比較簡單了，麪皮與餡料分好重量，把餡包起來扣入月餅模子中，取出後就可以進烤箱烤制。程帥介紹，一般家庭烤箱上下火的温度定在 205℃到210℃即可。月餅進入烤箱時最好用噴壺噴點水，要不太乾了，容易烤煳。烤制過程中為了使月餅上顏色，要快速取出刷蛋液後再放回烤箱。月餅烤熟後必須要放涼，最好放兩三天後再吃。
外國中秋習俗新加坡
新加坡是一個華人占人口絕大多數的國家，對於一年一度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來説，中秋佳節是聯絡感情，表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業夥伴之間相互贈月餅，藉此表示問候與祝願。
馬來西亞、菲律賓
吃月餅、賞月、提燈籠遊行是馬來西亞華人世代相傳的中秋習俗。中秋臨近，馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都設有月餅專櫃，報紙、電視台的月餅廣告鋪天蓋地，為喜迎中秋營造了節日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團當前舉行了提燈籠遊行慶中秋活動，除舞龍舞獅外，一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫遊其間，服飾鮮豔的藝人和青年載歌載舞。