印度人的社交禮儀

在印度旅遊需要注意到一些社交禮儀你知道嗎?下面是本站小編為大家整理的印度人的社交禮儀,希望能夠幫到你哦!

印度人的社交禮儀

印度人的社交禮儀

傳統的見面禮

印度人在見到熟人和客人時都雙手合十,舉於胸前,並面帶微笑地道一句"納瑪斯戴"(Namaste)。這是印度的傳統見面禮。"納瑪斯戴"在印度語中是一個表示吉祥和尊敬的詞語。印度人在見到自己最敬重的人時則要行觸腳禮,即見面後俯下身去觸對方的腳,然後再摸一下自己的額頭。這是表示對尊敬者的最高禮節。

現代的城市居民見面時更多地是行握手禮。但千萬要注意的是,決不能伸出左手和別人握手,因為印度人認為左手是不潔的(上廁所時用左手掬水清理排泄物),用左手握手被視為是對人的不敬和污辱。

印度人的家裏一般都鋪有一塊地毯,客人和主人均席地盤膝而坐,即"結跏趺坐",將兩腳交叉疊放於兩腿之上,雙手放在雙膝上。現在城市居民更多地使用沙發和椅子,但仍有不少人愛在沙發上盤膝而坐。

剃髮禮

按照傳統的習慣,印度教徒的家庭在男孩滿三歲時要舉行剃髮禮。

剃髮儀式要請祭司、理髮師和親友參加。父母把孩子抱進搭起的綵棚裏,放在父母身旁。儀式由祭司主持,祭司在男孩身邊畫一個正方形,用紅砂土畫上圖案,並撒上大米。然後讓男孩坐在圖的旁邊,由理髮師剃髮。印度教徒的剃髮禮並不將頭髮全部剃掉,要保留一縷頭髮。

嬰兒命名禮

嬰兒出生後,父母經過仔細推敲、斟酌,會給嬰兒起一個美好、吉祥、動聽的名字。名字起好後,父母將在孩子出生後第十天舉行命名儀式。

舉行儀式前,要把房間打掃得乾乾淨淨,母親和嬰兒也要沐浴潔身。舉行完宗教儀式後,嬰兒的母親用潔淨的布將嬰兒包好,交給嬰兒的父親。父親將嬰兒貼在胸前,告訴孩子,父親在給他起名。母親則向着太陽祈禱。然後父親附在嬰兒的耳朵邊:“你是神的信徒,你的名字是×××。”這時,在場的祭司和親友則會説:"這是一個美麗的名字。"然後祭司為嬰兒祝福。嬰兒的父母招待祭司和親友吃過飯後,眾人才散去。

佩聖線--高種姓的標誌

在印度,經常可以看見一些男子手腕上戴有白色的線圈,這就是印度教高種姓佩戴的聖線。按規定,只有婆羅門、剎帝利和吠舍這三個種姓才有權利戴聖線,道陀羅和賤民是不能戴聖線的。聖線由三股線擰成,婆羅門的男孩戴棉線聖線,剎帝利的男孩戴亞麻聖線,吠舍的男孩戴毛線聖線。男孩子首次戴聖線時舉行戴聖線儀式。一般由婆羅門祭司口誦經文,給男孩子戴上聖線。

男童拜師禮

印度教把人的一生分四個階段,又稱"四個行期",即:梵行期、家居期、林棲期和遁世期。

印度教徒的男童在5歲至8歲期間也舉行拜師禮和入法禮。這是為男童拜宗教導師、離家接受宗教訓練而舉行的一種儀式。拜師儀式開始時,父母要為拜師的男童沐浴、剃髮,並接受老師贈送的離家苦修的衣服,其中有一塊遮羞布。老師口誦經文把衣物送給拜師的男童。接着又贈送草編的腰帶,授聖帶,並把獸皮衣、木棍等物送給男童。此後,老師掬起一棒水倒在拜師男童手中,象徵着老師把知識傳授給學生。拜師的男童要向太陽祈禱,才會被老師接受為自己的學生。老師在學生前唸誦太陽經文:"這是現實,這是智慧,這是光明,我們擁有明媚的陽光。它是火,點燃了我們的聰明和智慧。"拜師儀式結束後,男童就被送到導師家,與導師同住,學習吠陀,鑽研奧義書接受各種戒律訓練,直至"梵行期"結束(大約20xx年)才能重新回到家中,過世俗生活,開始家居期。

在印度的交往禁忌

印度的許多地區都有不少禁忌。

泰米爾納德邦的村民忌諱數字,認為一、三、七是不吉利的,在日常生活中儘量避免説這些數字。對生小孩也有不少忌諱,如認為第四胎生女孩便會傾家蕩產,第五胎生女孩會家財萬貫。吃奶的孩子不能照鏡子,據説照了鏡子就會變成啞巴。孩子掉的第一顆乳牙要包在牛糞團裏,放在房頂上。

對孕婦也有不少忌諱,如懷孕期間不能照像,不能做衣服等。

出門遠行也有許多忌諱。如出門時看見伐樓拿鳥在頭上盤旋,是大吉大利。遇見花或裝滿水的罐子也是吉利的;看到母牛、鸚鵡、鹿、雨傘、水果、蜜蜂、大象,聽到鐘聲,鷹叫聲和誦經聲,都是吉利的象徵。

遇見蛇、貓、寡婦、行乞僧,聽到噴嚏聲或其它難聽的聲音,出門滑了一跤或頭碰了框等都被認為是不吉利的,應該立即回家休息一會兒,喝點水,然後再出門。

印度人就餐禮儀

Tip1:就餐也要拿捏時間

印度人通常一天只吃兩頓飯,第一餐是在上午接近中午的時候,第二餐基本在晚上9點以後。但是習慣西式生活的印度人,也開始一日三餐,每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點,根據個人食量點菜,也可以不要開胃菜。

如果和印度人同桌吃開胃菜,吃得太快或太慢都是不好的,最好儘量保持和對方相同的速度把菜吃完。甜點和茶一定要等到飯後再端上餐桌,否則也是對客人非常不禮貌的行為。印度人實行分餐,所以吃多少盛多少,不要剩菜。

Tip2:“手抓飯”的樂趣和忌諱

雖然目前在許多正式場合,印度人已經開始用刀叉吃飯,但在私底下,他們仍然習慣用手抓飯吃。“手抓飯”是印度人長久以來的就餐習俗,吃飯前他們會先洗淨手,然後準備就餐。如果去印度人家裏做客,一定要嘗試“手抓飯”的樂趣。也正因為這一習慣,使得印度大部分菜都被製作成糊狀,這樣才便於用手抓餅卷着吃,或是抓米飯拌着吃。而且,印度菜的吃法也很特別,是中西合璧的,既使用刀叉,也要大家一起點菜一起吃。

特別要注意的是,印度人用手也是有忌諱的,那就是他們只用右手抓食物,而左手絕對不得用來觸碰食物。印度人認為,左手是專門用來處理不潔之物的,因此吃飯時,他們的左小臂一般沿桌邊貼放,手垂放於桌面以下,或是乾脆把左手藏在隱蔽的地方。用餐結束,服務員會給客人用小碗端來洗手水,水裏漂着用於清潔的檸檬片和用於裝飾的花瓣,當然,只能清洗右手。

Tip3:不辣、微辣、辛辣

印度菜看起來品種繁多,大體可以分為不辣、微辣和辛辣三個類型:

不辣(KOMAR)——用洋葱泥、杏仁等來調味,味道微甜,完全不辣,比較有營養。

微辣(CURRY)——用咖喱調味,最典型的印度菜。紅咖喱、綠咖喱、黃咖喱在印度菜中都很常見,味道屬於微辣或中辣,比中國川菜辣味稍弱,但是仍然感覺比較刺激。

辛辣(VINDALOO)——屬於印度菜中最辣的一種,加辣椒粉製作而成,味濃汁辣,是印度西部沿岸地區的名菜。通常説來,印度北方菜的味道微辣,而南方菜味就很辣,這也是由於印度南北氣候的差異造成的。

Tip4:解讀OLC的祕密

印度人在就餐時,通常還會點一道名叫“OLC”的小菜,即洋葱(ONION)、檸檬(LEMON)和辣椒(CHILLI)。廚師把這三樣東西切成片狀,放在盤中,食客隨時用手抓着放入口中。由於印度人特別愛吃咖喱菜,所以需要有“OLC”來中和咖喱過於濃重的味道。

Tip5:最宜搭配紅酒和啤酒

吃印度餐,最好飲紅酒或啤酒,因為這兩種酒都比較清口。特別推薦“印度啤酒”(KING FISHER)——印度最有名的啤酒,與濃烈味道的印度菜搭配起來感覺剛剛好。