中餐吃飯接待禮儀常識

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中餐吃飯接待禮儀常識

中餐(漢餐)禮儀

(1)適量點餐,不鋪張浪費;

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(2)不替對方夾菜,如有需要時應使用公筷;

(3)吃飯時切忌出聲、張嘴咀嚼、咀嚼食物時説話、不遮擋剔牙,或説話揮舞筷子;

(4)吃飯時不要高聲喧譁,特別是有外賓時;

(5)如有外賓,則不宜點動物內臟等,雞、鴨等食物不要帶頭。另,不同的國家、不同的民族,有不同的忌諱和用餐習慣,應加以考慮;

(6)飲酒時應考慮客人酒量,應友好但隨意,不要強迫或灌酒;

(7)不要在用餐的同時抽煙;

(8)不要在菜餚中翻找自己喜歡的菜;

(9)將食物殘渣及紙巾放入渣盤中,不要堆在桌上或扔在地上;

(10)不用同一塊食物咬後在沾碟中沾第二次,可用公勺盛汁澆在食物上食用;

(11)洗指碗洗手時只將手指沾洗即可;

(12)勿在打開餐巾紙包裝時拍得噼啪作響。