西餐中雞肉的做法

雞肉肉質細膩，脂肪含量低，不會影響身材，減肥中的朋友也可以食用，雞肉都能做什麼菜呢?下面由本站小編給大家帶來的西餐中雞肉的做法，希望各位客官喜歡!

材料

玉米，黃瓜，雞肉，胡蘿蔔，糖，澱粉，鹽

做法

1、先炒雞肉，再加入玉米，黃瓜、胡蘿蔔炒。

2、糖、澱粉、鹽做出芡汁，澆在去再燉一小會就好了。

材料

主料：雞腿400克，調料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，鹽5克，醬油40克，料酒10克，植物油35克

做法

1.將雞腿肉切成塊，加入料酒、醬油醃製3分鐘;

2.坐鍋點火，放入植物油，將醃好的雞塊倒入鍋內劃散，炸2-3分鐘撈出;

3.坐鍋點火，留底油燒熱，將葱、姜煸炒出香味後，放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。

材料

烤雞一隻香菜適量油葱酥3大匙蒜頭壓成末5瓣糖0.5-1大匙水100cc醬油3大匙雞汁適量小黃瓜適量蘋果醋：糖1：0.8

做法

1將雞胸肉絲成雞絲備用

2將雞絲放入碗公中，蓋起後放入電鍋蒸熱備用

3把烤盤(自己烤雞的時候)或包裝袋內留下的雞汁與醬油、糖、油葱酥、水，放入小鍋中用小火煮開，食用前在白飯上鋪上雞絲、淋上醬料及香菜即完成。

4小叮嚀1：調味料其實是要依照雞汁的多寡來調整，如果沒有烤雞的機汁，就用雞粉+水+豬油代替

5小叮嚀2：小黃瓜喜歡吃酸點的就降低糖的比例，喜歡吃甜一點的就提高糖的比例