懶人西餐豬排的做法

覺得自己懶,但又喜歡做飯的小夥伴們看過來,接下來本站小編帶你瞭解一下懶人西餐豬排的做法。

懶人西餐豬排的做法

懶人西餐豬排的做法1.炸芝士豬排

材料

(一人份)豬排2片生粉1湯匙麪包糠1/2杯蛋1只芝士一片醃料味霖1湯匙米酒1湯匙鹽少許白胡椒粉少許麻油少許

做法

醃豬排

把芝士夾入豬排裏

把包好的芝士排備用

先沾上生分

然後沾上蛋汁

最後沾上面包糠

炸至金黃色後撈起

最好配白飯和一些野菜沙拉

炸芝士豬排 [簡易親子食譜]

懶人西餐豬排的做法2.烤香酥豬排

材料

霜降豬肉1米酒1姜1蒜1淡色醬油1地瓜粉1小黃瓜1

做法

霜降豬肉,油花多,所以面衣不用噴油就可以烤

姜泥蒜泥

米酒米杯一線,姜泥蒜泥,淡色醬油,放到袋中醃30分鐘

沾地瓜粉

放上烤架

上下火,距上火5cm, 200度,25min, 烤到冒泡滴油,再翻面,上下火,距上火5cm, 150度,10min

切片

加小黃瓜,七味唐辛子擺盤,上桌

懶人西餐豬排的做法3.烤起司豬排

材料

里肌肉10片鹽,黑胡椒,帕馬森起司適量全蛋液一顆麪包粉適量

做法

把里肌肉白筋膜切斷(防烤後捲起),肉兩面用菜刀稍微剁一下(有肉錘就用錘的,比較容易熟,入味)

兩面灑薄鹽(不能多,起司會鹹),黑胡椒,再沾起司,醃一下(5-10分)。

兩面沾蛋液後沾麪包粉,一一放入烤盤,250度預熱10分鐘後,放中層,烤十分鐘,取出翻面,250度再烤10分鐘即可。

懶人西餐豬排的做法4.香炸懶人版豬排

材料

豬脊肉,鹽1小匙,醬油少許,咭汁,料酒,糖1大匙,香葉2片,八角1粒,薑片5片,山芋粉5小匙

做法

1.將豬脊肉切約一公分厚,用刀背在肉的正反面上輕輕剁,使肉質變鬆,剁完後,用刀面拍打肉片2,3下。

2.將肉放入容器下料醃半小時,一小勺鹽,少許醬油,咭汁,料酒,一大勺糖,香葉2片,八角一粒,薑片4,5片,山芋粉5小勺,用手抓勻。

3.油鍋見熱後放入肉片炸2面變成絳紅色,漓油後即可。

4.食用時剪成長條即可。(若是包了單餅皮,加黃瓜絲什麼的,就是肉捲了)

小訣竅

這次的菜用的是炒豆芽,醃黃瓜絲,土豆青椒絲。再來一碗白米粥,就更好了。其中的豬排粘了香炸粉的。容易黑些。