篇一
此次實習，主要實習內容是學習酒店採購部食品組採購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客户接待工作，以及給各種雜活。簡單來説就是學習做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅遊管理的，我在採購部不僅僅只是學做簡單的文員那麼簡單，主要的還是多看，多問，多學，學習酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習慣。面對着這麼生疏的環境，心態還沒有及時的轉變過來。不過經過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。”從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老闆，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所幹的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕鬆。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常説：“讀萬卷書不如行萬里路。”六個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關於做人，做事，做學問。
篇二
採購員要確保生產物料的耗用，為生產備足原材料，做好後勤工作，主動與生產搞好協商事宜。根據生產部下達的計劃大體確定採購的品種及數量。結合市場銷售實情，勤看報表，勤與庫管員接洽，勤於動腦分析用量及各種物料運輸的時間擬定出比較周密的月計劃。這樣做到胸有成竹，穩保生產不斷貨，同時不過多積壓資金。
採購過程中“質優價廉”是採購工作的精髓。這個過程的操作與實踐需要平時細心積累經驗，改進工作方法，提高工作技能才能更深入地做到質優價廉從而降低成本。
掌握物料的主要耗用月份規律，分析行情走勢，即時捕捉市場信息採取靈活多變有效的方法措施去採購，從而降低成本。掌握市場行情是我們做採購必須要做的工作，但更重要的是要從規律中去結合當時具體的行情實情綜合分析走勢，調整採購策略方法，更深一步採購到“質優價廉”的原材料。
每天記錄做過的工作，處理的事，對於棘手的事情緊接處理，儘量做到問題不推遲，盡最快能力解決。對訂單持續跟蹤，工作有責任心，態度嚴謹，作好查詢工作和統計，配合好相關部門做好工作。
篇三
實習是學生從理論走向實踐的重要一環，也是學生從學校走向生產崗位的第一步。為了將學生培養成為既具有理論知識，又具有一定實踐認識的全方位的新一代人才，不能僅通過實驗室的實驗環節來培養，而是應當走入社會，真正走上第一線去了解、去認識具體的工作過程，只有這樣才能達到教學目的。
實習正是這樣一個難得的鍛鍊機會。通過實習，學生應將學校所學的理論知識靈活地指導實際工作，並從中發現問題、分析問題、最終解決問題，針對實際工作過程，培養學生的思維、觀察能力，進一步認識實際的生產設備、控制方法和處理過程等，以求知識點的融會貫通和知識面的擴大，並幫助學生養成遵章守紀的好習慣，為今後真正走上工作崗位打下較為紮實的基礎。