寒假實踐報告:永遠的23天大綱

人生中可以有無數個23天,但是在xx酒家打寒假工的那個23天,讓我記憶深刻,受益匪淺。現在已經上課兩週了,不時某些人或事又會浮現在我眼前,鼓舞着我前行。

寒假實踐報告:永遠的23天大綱

本以為會嚮往年一樣,在家過寒假。但意外的我們提前放了假,獨自在廣東打工的母親又對我甚是想念,想讓我過去。但母親又必須得工作,畢竟,過年是酒家最忙的時候。因此,我考慮再三,想出了一個兩全其美的方法,就是去廣東母親所在酒家當服務員。既可以陪母親,又能鍛鍊自己。於是,我開始了我的廣東之旅·····

乘地鐵、坐火車、趕公交、搭客車,一路顛簸整整45小時,終於抵達了目的地。然而尚未好好休息,第二天就得去上班。因為酒家實在太忙了,母親不能多請假了,我也不想獨自在家裏。所以決定早點去打工,去經歷不同的生活。我對我的服務員工作信心滿滿,因為我覺得我一個大學生,服務工作算什麼嘛,我肯定會做的很好,小case嘛。但是,當第一次真正接觸並且瞭解服務員工作後,還是讓我大吃一驚。

廣東人很注重禮節,因此,雖説是服務員,但要學的很多,而並不是我想的那樣簡單。第一天,阿姨就給我講了很多,我覺得簡直比學校的古詩文還難記,而且很多都是細節方面的,比如:煙灰缸要怎麼放,碗、筷子要怎麼擺,怎麼沖茶,怎麼倒酒······我一直以為那麼簡單的事情,居然有這麼多的規則,着實嚇了我一跳。我以為正確的,卻往往與之相反。比如擦玻璃,我直接就用幹帕子擦了,但真正的做法是需先要觀察玻璃的乾淨的程度,看是否需要玻璃水,因為玻璃水用多了會造成玻璃更擦不淨,並且需要用報紙順着一個方向擦,不可回擦······這只是眾多小事的其中一件。原來,很多事情都比我們所想的不易,我們僅僅在學校裏每天學習,過着父母提供生活費的日子,簡單而快樂,不用注重許多。然而,當服務員,顧客就是上帝,就得事事做好,不然稍有錯誤就得捱罵。細節,很重要。

本來要記得就很多,但是我又常常笨手笨腳,於是剛開始一直犯錯。有次在為喜宴服務時,不小心手胳膊碰掉了一個杯子,客人的臉立馬變色,惡狠狠的看着我,好似我犯了滔天大罪。不但要忍受客人的臉色,下來還要被領班罵。而且,老闆娘還對我説:“大學生,這點事都不會?”當時的我,真的心裏很不好受,即使我處處小心,事事注意,但還是做不好。任憑眼淚肆流,也無法消除我心裏的悲傷。但是,我一定要堅持下去。常常有包餐時,酒家非常的忙,你必須不斷的做事,而且,也有不斷的事找到你。忍耐,很重要。

記得,我問一個傳菜員:“當你們抱不起那麼重的餐具時,怎麼辦?”他説:“堅持下來。”我天真的回答:“為什麼啊,抱不起就不抱了嘛,手受傷就不好了。”他笑了笑,説:“為了賺錢,這些不算什麼。”真的,不算什麼嗎?有時候,客人催菜時,我不得不去端很燙很燙的菜,即使手上燙起了泡,也要微笑,也要堅持下去。因為,這算不了什麼。堅持,很重要。

在廣東打寒假工的日子很苦很累,但是也收穫頗多。當我拿到我人生中的第一份工資時,那種喜悦也是無法言説的。遇到的困難不僅僅是上面所寫的這些,但是也讓我充分明白了,我們,應該要多學習,特別在我們美好的大學時光裏,不能碌碌無為,蹉跎歲月。世界很大,人很多,想要真正的做出一番事業,必須要堅持和奮鬥!

在酒家打工的阿姨來自五湖四海,有的從十幾歲就開始打工打到現在,酒家裏也還有十幾歲的小女孩,但從她們臉上,我居然看見了一份她們不該有的成熟和老成。社會,生活,或許就是這樣,一代又一代,誰是誰非呢?在我走的時候,阿姨們對我説的最多的,就是回到四川后好好學習,以後才不會幹這麼辛苦的工作了。知識才是力量。唯有知識,才是一個人無盡的寶藏。

打工的日子已經結束,我又回到大學校園。但是,心裏多了一份堅定和勇氣。當我因懈怠而止步時,總有一種力量鼓舞着我前進——永遠的23天。