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2023學校食品安全管理制度篇1一、嚴格執行《食品衞生法》，防止病從口入，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衞生許可證後方可經營。食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病...

超市食品安全管理制度一.進貨索證索票制度：(一)嚴格審驗供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產者)的許可證和食品合格的證明文件。(二)對購入的食品，索取並仔細查驗供貨商的營業執照、生產許可證或者流通許可證、標註通...

烹調加工操作間管理制度1、在製作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。用水水質應符合gb5749《生活飲用水衞生標準》規定。2、需熟制加工的食品要燒熟煮透，中...

學校食品安全管理制度篇1一、凡在本單位從事直接為師生服務的所有食堂工作人員包括管理員、廚師、採購員、庫管員、清潔工等均應遵守本管理制度。二、新參加或臨時參加工作的人員應經健康檢查,取得健康證明後方可參加...

"加強食品安全管理工作，已經出台了許多辦法，但是我覺得最關鍵的現在是要嚴格執法，嚴懲肇事者。"汪洋説，酒駕問題過去有法律，屢禁不止，為什麼?因為執法不到位。最近一個時期，在執法上較真，包括像高曉鬆這樣著名的音樂人都因為...

嚴格把好六個“關”：１、把好進貨關。做到不貪便宜，確保食品的新鮮；有食品的質檢書，以備查。２、把好儲藏關。做到五個“防”：防黴、防蛀、防灰塵、防老鼠、防投毒。３、把好燒煮關。葷素嚴格分開，規範操作順序。葷菜要煮熟燒透，熟...

學校食品安全管理制度篇1一、加工經營場所內環境(包括地面、排水溝、牆壁、天花板、門窗等)應保持清潔和良好狀況(符合場所、設施、設備及工具的清潔要求等)。二、廢棄物至少應每天清除1次，清除後的容器應及時清洗，必要...

學校食堂食品安全管理制度篇1食堂餐具用具清洗消毒制度一、有餐具用具專用洗刷設備(水池)，有充足、有效的餐具用具消毒設備(消毒櫃、消毒池)，有充足、完善的餐具用具保潔設施(碗櫃、碗櫥)。二、餐具用具嚴格執行一洗、...

1、各校要建立完善的食品衞生工作領導小組，加強本校食品衞生管理，責任到人，杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。2、學校食品生產經營場所要依照《食品衞生法》要求到縣衞生防疫站申領《食品衞生許可證》，並每年年審一...

1、食品衞生安全主管領導責職制度為保證學院和學院食堂等食品經營場所管理、從業人員更好地履行學校食品衞生安全的職責，加強對學院食堂和教師、集體用餐的衞生安全管理，保護員工的身體健康和用餐衞生安全，依據《中華人...

為了搞好食堂安全管理，確保師生的人身安全和學校工作的正常運行，杜絕食堂安全事故的發生，特制定學校食堂安全管理制度。一、學校總務處對食堂安全負監管責任，總務管理員具體實施對食堂經營的監督管理，做好飲食衞生安全和治...

食堂食品採購制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點採購。二、採購的食品必須符合國家有關衞生標準和規定。三、禁止採購下列食品：(1)有毒、有害、腐爛變質、酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異...

工作職責1、每天進行食品質量驗收和食堂衞生檢查、並做好記錄。2、發現腐敗、變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔混有異物和感官異常的食物立即停止使用。3、每月不定期進行突擊檢查，並與崗位考核掛鈎。4、每天做好...

食品進貨查驗制度一、為保障人民羣眾身體健康和生命安全，加強對食品經營食品質量監督管理，保護消費者的合法權益，依據《中華人民共和國食品衞生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》...

一、學校食堂學校食堂與學生集體用餐的衞生管理工作，必須嚴格按照《中華人民共和國食品衞生法》、《學校衞生工作條例》和《學生集體用餐衞生監督辦法》等法律法規進行。學校食堂必須在取得《食品衞生許可證》，100%食堂...

食品進貨查驗制度一、為保障人民羣眾身體健康和生命安全，加強對食品經營食品質量監督管理，保護消費者的合法權益，依據《中華人民共和國食品衞生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》...

中國的食品安全問題頻繁發生，國家與政府十分關注食品安全的管理。小編為大家精心蒐集了一篇“2019年食品安全管理制度”，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!一、進貨查驗及記錄制度(一)嚴格審驗供貨商(包括銷售商或者...

學校食品安全管理制度篇1一、嚴格執行《食品衞生法》，防止病從口入，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衞生許可證後方可經營。食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者堅...

根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定，我單位就食品衞生管理工作，制定如下制度：一、崗位責任制度1、負責人崗位職責：對食品的經營負全面責任;負責建立、健全質量管理體系，加強對業務經營人員的質量教育，保證...

小編整理了酒店食品安全管理制度，歡迎閲讀!根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》關於餐飲企業的規定，以及國家制定的其他相關法規、規章制定本制度。餐具清洗消毒制度一、公用餐具使用前必須洗淨、消毒，符合國家...

學校食品衞生安全工作關係到廣大師生的安全、健康成長，關係到千家萬户化的幸福和社會的穩定。為切實加強學校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，我校制定的以下有關食品衞生、食堂加工相關的管理制度：食物中毒預防和報...

隨着經濟水平的提供啊，人們對食品安全也越來越重視。下面是食品安全管理制度範文，歡迎參閲。食品安全管理制度範文1本單位按照《中華人民共和國食品安全法》規定，履行食品安全第一責任人義務，嚴把商品質量關，建立和執行以...

一、學校食堂學校食堂與學生集體用餐的衞生管理工作，必須嚴格按照《中華人民共和國食品衞生法》、《學校衞生工作條例》和《學生集體用餐衞生監督辦法》等法律法規進行。學校食堂必須在取得《食品衞生許可證》，100%食堂...

2023食品安全管理制度篇1為加強全鎮食品安全的綜合監督和組織協調，建立統一、協調、權威、高效的食品安全監管工作機制，實現決策的科學化、民主化，特制定長寧鎮食品安全工作制度。一、會議制度（一）食品安全領導小組成員會...

為做好食品經營工作，切實保障消費者人身安全和健康，特制定以下制度：食品經營基本條件與要求一、食品經營範圍與證照要求：(一)本單位銷售的食品為(按國民經濟行業分類填寫，並以*號結束);(二)本單位保證僅在食品流通許可部門...