甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衞生法》、教育部、衞生部《學校食堂與學生集 體用餐衞生管理規定》及廣東省教育廳《廣東省高校食堂外包經營資格准入試行辦法》等文件，在平等、自願、協商一致的基礎上，簽訂本合同。
第一章 食堂場地及設備租賃
第一條 食堂場地情況
甲方同意將佛山市禪城區衞國路校區食堂（建築面積的 平方米）及南海區官窯校區食堂（建築面積的 平方米）出租給乙方使用。
第二條 場地用途
房屋用途為餐飲加工、銷售服務。除雙方另有約定外，乙方不得任意改變房屋用途，或租賃給第三方使用。
第三條 租賃期限
租賃期限自 20xx 年 8月 1 日至 20xx 年 7 月 25日為止。20xx年8月至20xx年1月，即租賃期限所屬的第一個學期為試運營考察期。
第四條 租金和盈利標準
（1）甲方不收取乙方的經營租金及管理費，即乙方無償使用甲方的房屋和設備等；水電費按實際使用量減半繳納，繳納標準按當地水電價格（注：乙方不得故意棄置燃油、燃氣加工設備而專用用電設備）。
（2）乙方應不斷改進和完善經營管理，切實把握成本控制環節，確保微利經營。為此，應在以下環節上下功夫：①乙方承包期間的經營純利潤不高於營業額的5％（含本項目經理人薪酬），若當月利潤高於營業額的5％，多出的部分歸甲方支配，用於補貼下月的學生伙食或添置必要的設備；②若當月的利潤低於5％或為虧損，則由乙方承擔經營管理不善的責任。
（3）乙方應實行有效的成本管理，控制好經營活動各環節的成本，各項直接和間接成本不應超過營業額的35%。其中，人力資源成本（工資總額）一般不得超過營業額的13%（本項目經理人薪酬不得列入）；燃料費應控制在營業額的10％以下；水、電費總和不應超過營業額的2.5％；採購所需的交通運輸費用總計（含車輛規費）不得超過營業額的1％；服裝和體檢費不得超過營業額的1％；其他可預見和不可預見的經營管理費總計（含設備維修費、清潔衞生費等）不應超過營業額的1%。乙方應當控制毛利率不得超過35％，各種食材（主副食品原料）採購成本不得低於65%。對此，甲方有權全程監管，乙方必須予以配合。
（4）乙方在經營活動中必須建立規範的、可供甲方核查的財務帳冊，並向甲方按日遞送報表，按月結算。乙方違反日報、月結制度的，甲方有權拒絕付款。
第五條 甲方同意將出租房屋的廚房設備，餐廳設備等一批（詳見設備清單）同時無償租賃給乙方使用。
第六條 雙方對出租的房屋產權、質量、經營資質和乙方經營的承諾
（1） 甲方保證出租的房屋沒有產權糾紛，除另有協議約定外，有關房屋的工程驗收、安全防火、抵押債務、租金等，甲方均應在交付使用前辦結。簽訂本合同後如有上述未清事項而影響乙方正常經營，由甲方承擔全部責任，由此給乙方造成的經濟損失，由甲方負責賠償。
（2） 乙方應具備符合國家規定和甲方要求的經營資質，如乙方未能提供相應資質文件，達不到相關要求，或有虛假承諾的情形，則甲方有權終止合同，並要求乙方承擔違約責任。
（3） 乙方在經營期間應嚴格執行高等學校的各項管理規定，自覺維護高校的和諧穩定。因乙方的經營行為導致違反上述要求的，甲方有權終止合同，並要求乙方承擔違約責任。
第七條 房屋及附屬設備的維修及養護責任
（1） 租賃期間，甲方應對所出租房屋的主體結構、水、電、燃氣及管道，下水道及抽排系統等基礎設施每年檢查一次，確保房屋主體結構的安全及水電燃氣主線管道、下水道的正常運行。甲方如需對上述設施進行正常維護，乙方應予積極配合，不得阻撓施工。
（2） 正常的房屋維修費用由甲方承擔。
（3） 因乙方違規使用場地。設備或因管理、使用不善而造成房屋及附屬的水、電、燃氣等設備損壞的維修費用，由乙方賠償損失。