廚師勞務合同合集 篇1
甲方：
乙方：
經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：
一、甲方權利與職責
1、甲方把廚房承包給乙方管理、製作，並聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：___年，即從___年___月___日起至___年___月___日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。
2、甲方負責廚房原材料的採購、供應以及日常節約監督。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)
4、乙方每月總承包費用為人民幣___元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發放上月出勤工資，日後根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享有現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮1000元。
5、甲方根據管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管
二、乙方權利與職責
1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經驗，經甲方考核合格後到甲方廚房工作(其中炒鍋___人、砧板___人、涼菜___人、麪點___人、打荷___人),乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方並經甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的'50%扣除工資。
3、乙方應組織每週召開一次菜品討論會，並邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創新等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衞生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衞生規定要求，由於乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全出產，如果因違規操作而造成的損失，責任由乙方承擔。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用後，一律不準另行兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣___元整，合同期滿，乙方辦
理完畢離職手續後，此保證金隨工資一同退還。
11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業的情況下自行安排，在重大接待和節日期間不得安排休假。
12、如乙方中止本協議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。
13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須於___年___月___日___時前到位，10天后押金退回並用工資做為擔保;每月發放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一併退還。
14、乙方每週須配合採購人員到市場購買原材料，瞭解市場價格及菜品品種。
三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協議簽字之日起生效，塗改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：
乙方：
廚師勞務合同合集 篇2
招聘方：________________簡稱甲方
受聘方：______________簡稱乙方。
根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自願、協商一致的基礎上籤訂本協議。
第一條協議期限
協議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。
第二條：工作內容
1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自願形式到甲方工作。
2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衞生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。
3、乙方負責廚房食品的安全衞生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衞生防疫部門來檢查，如果達不到衞生防疫部門要求，乙方及按要求改正，並對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)
4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。
5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。
第三條：勞動紀律
1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。
2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衞生，操作規程和工作規範;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。
3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。
第四條：勞動報酬
1、乙方月工資為：___元/月
2、乙方每月工資由甲方於次月_____日發放。若工資發放日適逢週日或假日，甲方可提前或推後一日或數日發放。若甲方推後半個月未發放工資，視為違約。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的`提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。
第五條：勞動紀律
1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意後可辦理終止手續。
2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，並提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。
第六條：其它
1、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。
甲方(姓名)___乙方(姓名)___
身份證號碼___身份證號碼___
廚師勞務合同合集 篇3
甲方：_________
乙方：_________身份證號碼：_________
根據和有關勞動政策法規規定，甲乙雙方在平等自願，協商一致的基礎上籤訂本協議、
第一條：聘任期限：
從_________年_________月開始計算。
第二條：工作內容
1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自願形式到甲方工作、
2、乙方負責餐廳，廚房安全，防火，衞生工作、
3、乙方負責廚房食品的.安全衞生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責、衞生防疫部門來檢查，如果達不到衞生防疫部門要求，乙方及按要求改正，並對所造成的一切損失承擔責任、（硬件設施除外）
4、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備，節約能源，避免浪費、做到科學組織，工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色，香，味俱全的高品質菜品、
第三條：勞動紀律
1、甲方應根據和有關規定，制定本單位各項具體規章制度、
2、乙方應遵守國家法律，法規和甲方依法制定的各項規章制度：嚴格遵守勞動安全衞生，操作規程和工作規範：愛護甲方財產，遵守職業道德：服從甲方的管理和教育、
3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律，法規和本單位相關規章制度，給予紀律處分，經濟處分，直至解除勞動協議、
第四條：勞動報酬
1、乙方工資為：_________元/月
2、乙方每月工資由甲方於次月發放。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐及住宿提供，除此不支付任何費用。
4、乙方在工作期間無其他福利待遇，乙方自願放棄社保，乙方如在工作期間請假，應徵得甲方同意，未經甲方同意，甲方有權不支付請假工資或解除協議。
第五條：勞動紀律
1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出申請，經甲方同意後可辦理終止手續。
2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
3、乙方要自覺維護和遵守國家法律，法規條例及甲方規定的各項制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告，處罰，直至辭退。
第六條：勞動保護，勞動條件
甲方按國家和省有關勞動保護規定提供符合國家勞動衞生標準的勞動作業場所，切實保護乙方在生產工作中的安全和健康。乙方應提供健康證，乙方因自身原因患病，甲方概不承擔任何責任。
第七條：其它
1、甲，乙雙方就履行本協議所發生一切爭執，雙方協商解決。
2、根據項目部實際情況需要，甲方可隨時與乙方解除合同。
3、本協議一式叁份，甲方兩份，乙方一份，簽字生效，具有同等法律效力。
甲方：________
_________年_________月_________日
乙方：________
__________年_________月_________日
廚師勞務合同合集 篇4
甲方：
乙方：
經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：
一、甲方權利與職責
1、 甲方把淖毛湖鎮廚房承包給乙方管理、運作，並聘請乙方為該廚房廚師，聘期為1年，即從20xx年9月1日起至20xx年9月1日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。
2、 甲方負責食堂的水電煤氣的供應，負責提供肉類的供應。
3、 甲方負責提供人員工資。
4、 接待單子補助費用，二樓大桌子100元/桌，一樓小桌子50元/桌。
5、 甲方每月補助食堂伙食補貼1000元。
6、 甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
7、 乙方每月工資為人民幣2400元，每月25日發放上月出勤工資。在圓滿完成各類臨時接待的情況下，乙方享受現有工資。
8、 甲方給乙方每週1天休班，在不影響正常營業情況下，(經甲方同意)由乙方合理安排。在工作繁忙時，乙方不準休假。
9、 甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權利與職責
1、乙方須保證至少2人到甲方廚房工作，乙方人員需技術過硬，保證食品質量和食品衞生安全。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到職工伙食供應。(乙方負責保質保量的供應每天的伙食。夏季每天早8：30早餐，中午13：00午餐，晚20：00晚餐。冬季早餐、午餐順延半小時，晚餐提前半小時。每日伙食按制定的食譜保量完成，可以視情況做局部的調整，但須經甲方同意)
3、食堂所需菜、米、面、油、雞蛋等食品，一律由乙方承擔所有費用。
4、因乙方廚房出品質量問題，而遭到職工投訴時，查明屬實，此損失由乙方承擔。
5、乙方應做好食品衞生工作，若乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。
6、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對食堂造成重大損失或嚴重違反勞動紀律給食堂造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
7、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。
8、乙方人員需遵守甲方食堂作息時間，需要愛護甲方財務(廚具和餐具等)，保守甲的工作機密。
9、乙方按照政府食堂伙食收取標準，按期定額收取伙食費用，伙食費用作食堂日常開支，一日三餐必須按照周食譜進行。
10、乙方按甲方要求，做好每次臨時接待任務。
11、乙方不得無故不按時提供伙食。
12、乙方在甲方職工正常休息(執行星期六、星期日休息)的情況下，每週六休息一天，星期天正常開飯。在工作繁忙時，乙方不準休假。即：甲方幹部職工上班時，乙方負責正常提供伙食。
13、食堂固定資產無故丟失或損壞，乙方負責照價賠償。
14、若雙方終止本協議時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。
三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協議簽字之日起生效，塗改無效。本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有等同法律效力。
甲方(蓋章)：__________________ 乙方：_________________________
代表人(簽字)：________________ 身份證號碼：____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
廚師勞務合同合集 篇5
甲方：_________
乙方：_________
為了保證甲乙雙方合作共贏，根據《中華人民共和國合同法》和有關法律、法規規定，本着平等互利、友好協作的原則，經雙方協商一致，就聘用廚房勞務人員達成協議內容如下：
一、聘用期限及費用支付
1、聘用期限定於____年____月____日起至____年____月____日止，合同期為。
2、乙方提供工作人員共計20名，每月基本工資為人民幣壹拾萬元。為便於管理和人員調配，工資由乙方代表領取，自由支配。
3、甲方按合約提前支付乙方一個月工資即十萬元人民幣做為保底，保底工資最終合同終止時結算。甲方照常按月支付乙方工資，約定工資發放日為每月_________日。
4、甲方需為乙方提供飲食、住宿、健康證、暫住證及住宿所需物品（如牀、被褥等）。
5、甲方負責乙方所有工作人員的首次來店及終止合同日往返車費（車票由甲方統一購買），乙方人員自到達之日起開始算工資100%。
二、管理及保險
1、乙方負責酒店廚房的日常管理，以及菜單的製作與新菜的開發與創新。
2、乙方人員必須遵守國家的法律法規及甲方的規章制度。在聘用期間有被證明不符合使用條件的.人員，例如身體疾病、曠工、嚴重失職、瀆職或違法亂紀，甲方有權與其個人解除聘用合同。
3、根據《中華人民共和國勞動法》規定，甲方須為乙方所有工作人員提供參保原平市保險，費用由甲方承擔。
三、權利與義務
1、甲方對乙方個別人員的技術能力不符合要求，有調整更換的權利，且乙方提供的菜單製作與新菜開發與創新，需由甲方品鑑合格後方可銷售。
2、在保證酒店正常營業的情況下，乙方可自行安排聘用人員的輪休、年休等請假事宜，工資照常發放。法定節假日及酒店所有福利待遇參照酒店管理制度。
3、乙方有權拒收甲方採購的一切不合格原料，否則所引起的後果由甲方負責。
4、乙方人員嚴禁酗酒上崗、滋事鬥毆，一經發現按酒店相關制度處罰。
5、乙方人員下班後外出打架鬥毆引起的糾紛衝突或意外事故等不測，由乙方自己負責，甲方不承擔任何責任。
6、乙方人員工作期間必須按照酒店操作規程規範操作壓面機、電蒸箱等廚房用具，餐後及時關閉水源、電源及天然氣開關和防盜卷閘，否則，出現事故由當事人自行承擔責任。
四、違約處理
1、甲方需按合同約定日發放給乙方工資，否則乙方有權終止合同並索取相關費用。
2、除乙方的責任外，甲方未按協商的聘用期限提前終止合同視為違約。
3、聘用人員工傷事故按《忻州市人力資源和社會保障局工傷認定決定書》執行。
4、甲、乙雙方如任何一方未按本協議履行合同條款視為違約，違約方將賠償對方違約金壹萬元人民幣。
五、本協議未盡事宜，由甲、乙雙方共同協商解決，附議具同等法律效力。
六、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方自簽字後生效。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
____年____月____日
____年____月____日
廚師勞務合同合集 篇6
甲方：_________
乙方：_________
根據《中華人民共和國民法通則》、《中華人民共和國合同法》甲乙雙方經平等協商，自願簽訂合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條甲方因工作需要，決定臨時僱用乙方為廚房炊事員，僱用期限為____年，從____年____月____日起，到____年____月____日終止。
第二條乙方同意到甲方工作，在工作期間，乙方需按照甲方規定和崗位職責，認真做好廚房烹飪工作，保證每日飯餐營業搭配，準時到位。
第三條乙方保證完成炊事員職責內的工作任務，尊重領導，服務職工。
第四條乙方完成規定工作任務，甲方需按照先前雙方的約定按時支付乙方勞務報酬____元/月（其中包含各項意外人身保險費、加班費等費用，不再另行計發）。
第五條乙方工作期間，需確保職工用餐衞生，嚴格執行甲方各項廚房衞生制度。要愛護公物，使用得當，節約用水，電、氣等。
第六條在工作期間，乙方因患病或其他原因，不能繼續為甲方提供廚技勞務的，甲方可解除合同。
第七條經合同雙方當事人協商一致，可以解除合同。
第八條任何一方需要解除合同，應提前一週通知對方，雙方辦理解除合同手續，接觸後，甲方與乙方無任何關係。
第九條勞務合同期滿，合同自然終止。如需繼續聘用，經雙方同意後可續訂合同。
第十條任何一方雙子解除合同或違反合同規定，給對方造成損失的.，對方有權根據其責任和造成的影響，給予對方經濟處罰。
第十一條雙方約定的其他內容：
第十二條合同未盡事宜，雙方協商解決。
第十三條本合同一式二份，甲乙雙方各一份，合同從簽訂之日起生效，雙方均應遵守執行。
甲方（公章）：
乙方（公章）：
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
____年____月____日
____年____月____日
廚師勞務合同合集 篇7
（甲方）聘用（乙方）為養殖場食堂廚師，為了更好的發展我公司養殖事業，經雙方協商，達成如下協議：
一、甲方聘用乙方從事食堂廚師工作，合同期限為一年，自簽訂之日起生效；每月25日發放上一個月工資，工資每月人民幣2400元。
二、甲方為乙方提供相關崗位的勞動工具及工作場所，包食宿。
三、乙方應服從甲方管理安排，嚴格遵守國家的法律、法規及甲方制定的各項規章制度；嚴格遵守崗位的操作流程及規程，保證安全工作。
四、乙方責任：
1、乙方承諾其身體健康，能夠勝任食堂廚師工作，每半年常規體檢一次。
2、乙方保證食品的清潔、衞生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致場內員工食物中毒，責任由乙方全部承擔。
3、聘用期間如乙方患病或非因公負傷的，醫療費用由乙方自行承擔，醫療期間甲方不支付乙方工資。
4、如乙方嚴重違反勞動紀律及甲方規章制度，或嚴重失職、營
5、負責協助食堂的採購工作；保證每月不少於一次對冰櫃、冰箱的清理，應確保冰凍食品的衞生和合理使用，杜絕食品長時間積壓不用現象的發生。
6、掌握菜的份量，調配菜色的品種，保證及時供飯、供菜；洗菜時，蔬菜要去掉老葉、黃葉；瓜果要去皮洗淨，不能留有沙、蟲及其它雜質。
7、刀和砧板等工具用完後應洗淨放回原位置，常用工具要定期沸水蒸煮消毒。私舞弊，對甲方利益造成重大損害的，甲方可以隨時解除本協議。
8、負責打掃廚房衞生，保持食堂餐具、調味台、地面清潔衞生，儘量做到餐廳內無蒼蠅，蚊，蟑螂等，餐廳不能留有衞生死角和灰色地帶。
9、儘量經常變換飯菜的花色品種，菜餚用料、配料要恰當，做到味道適口，一菜多做；工作時應注意個人衞生，接觸食品前要洗手，操作時，嚴格掌握衞生要求。
10、保證養殖場職工能夠準時開飯和場領導臨時交辦的工作。
六、甲方和乙方如因特殊原因解除勞動合同，應提前30日以書面或口頭方式通知對方。
七、如有不盡事宜，由雙方協商解決。本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字後生效。
甲方：
乙方：
日期：
廚師勞務合同合集 篇8
招聘方：簡稱甲方
受聘方：簡稱乙方。
根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自願、協商一致的基礎上籤訂本協議。
第一條協議期限
協議生效期限為X個月，從X年X月X日起至X年X月X日止。
第二條：工作內容
1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自願形式到甲方工作。
2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衞生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。
3、乙方負責廚房食品的安全衞生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衞生防疫部門來檢查，如果達不到衞生防疫部門要求，乙方及按要求改正，並對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)
4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的'要求。
5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。
第三條：勞動紀律
1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。
2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衞生，操作規程和工作規範;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理和教育。
3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。
第四條：勞動報酬
1、乙方月工資為：元/月
2、乙方每月工資由甲方於次月X日發放。若工資發放日適逢週日或假日，甲方可提前或推後一日或數日發放。若甲方推後半個月未發放工資，視為違約。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及，除此不支付其它任何費用。
第五條：勞動紀律
1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意後可辦理終止手續。
2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，並提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。
第六條：其它
1、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。
甲方：乙方(姓名)：
簽約代表人：身份證號碼
身份證號碼：
廚師勞務合同合集 篇9
甲方：________________________
乙方：________________________
經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：
一、甲方權力與職責
1、甲方把____________廚房承包給乙方管理、運作，並聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為______年，即從______年______月______日起至______年______月______日止，其中試用期為三個月，即從______年______月______日起至______年______月______日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。
2、甲方應該按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣______元，每月日～日發放上月出勤工資，日後根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月______天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少______人到甲方廚房工作（其中炒鍋______人、砧板______人、涼菜______人、麪點______人、打荷______人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，併到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業總額）的10%扣除工資。
3、乙方應組織每週召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每週至少推出兩道新菜品）
4、乙方應該結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應該做好食品衞生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。
9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣______元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續後，此保證金隨工資一同退還。
10、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。
甲方法人代表簽章：______
乙方簽名：______
（蓋章）______
簽約日期：______年______月______日
廚師勞務合同合集 篇10
招聘方：__________________________簡稱甲方
受聘方：______________簡稱乙方。
根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自願、協商一致的基礎上籤訂本協議。
第一條協議期限
協議期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。
第二條：崗位職責
1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自願形式到甲方工作。
2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衞生工作。
3、乙方負責廚房食品的安全衞生。衞生防疫部門來檢查，如果達不到衞生防疫部門要求，乙方按要求改正，並對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)
4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足項目部要求。
5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。
第三條：勞動紀律
1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本項目部各項具體規章制度。
2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衞生，操作規程和工作規範;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理。
3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和項目部相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。
第四條：勞動報酬
1、甲方與乙方簽訂正式的憑用協議書，並負責乙方的工資、福利、各項社會保險。
2、乙方月工資為：元/月。
3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。
4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。
第五條：勞動紀律
1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意後可辦理終止手續。
2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。
3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。
4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，並提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資。
第六條：其它
1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執，雙方友好協議解決。
2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。
甲方(蓋章)：乙方(姓名)：
(簽字)身份證號碼：
_______年___月___日
_______年___月___日
廚師勞務合同合集 篇11
乙方姓名： 身份證號：
根據《中華人民共和國民法通則》、《中華人民共和國合同法》甲乙雙方經平等協商，自願簽訂合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條甲方因工作需要，決定臨時僱用乙方為廚房炊事員，僱用期限為 ，從 年 月 日起，到 年 月 日終止。
第二條乙方同意到甲方工作，在工作期間，乙方需按照甲方規定和崗位職責，認真做好廚房烹飪工作，保證每日飯餐營業搭配，準時到位。
第三條乙方保證完成炊事員職責內的工作任務，尊重領導，服務職工。
第四條乙方完成規定工作任務，甲方需按照先前雙方的約定按時支付乙方勞務報酬 元/月(其中包含各項意外人身保險費、加班費等費用，不再另行計發)。
第五條乙方工作期間，需確保職工用餐衞生，嚴格執行甲方各項廚房衞生制度。要愛護公物，使用得當，節約用水，電、氣等。
第六條在工作期間，乙方因患病或其他原因，不能繼續為甲方提供廚技勞務的，甲方可解除合同。
第七條經合同雙方當事人協商一致，可以解除合同。
第八條任何一方需要解除合同，應提前一週通知對方，雙方辦理解除合同手續，接觸後，甲方與乙方無任何關係。
第九條勞務合同期滿，合同自然終止。如需繼續聘用，經雙方同意後可續訂合同。
第十條任何一方雙子解除合同或違反合同規定，給對方造成損失的，對方有權根據其責任和造成的影響，給予對方經濟處罰。
第十一條雙方約定的其他內容:
第十二條合同未盡事宜，雙方協商解決。本合同一式二份，甲乙雙方各一份，合同從簽訂之日起生效，雙方均應遵守執行。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
廚師勞務合同合集 篇12
甲方：*酒店
乙方：
甲方因工作需要，經考核，錄用乙方為*酒店的特聘人員。遵照國家有關勞動法規和政策，經雙方協商達成如下協議：
第一條 甲方錄用乙方從事*酒店的服務工作。勞動合同期限為 年（月），從 年 月 日至 年 月 日止。其中試用期為 個月，至 年 月 日止。
第二條 基本權利和義務：
甲方：
1.根據工作需要和本單位的規章制度及本合同各項條款規定，對乙方進行管理；
2.保護乙方的合法權益，應按有關規定，付給乙方工資；
3.做好乙方上崗前的安全教育並提供符合安全、衞生要求的勞動作業；
4.依據國家有關規定對乙方實施獎勵和處分；
5.工資每月發放一次，定於10號發放。
6.特聘廚師工資為 元。
7.乙方按酒店有關特聘廚師休假、報銷規定執行。
乙方：
1.嚴格按照酒店《員工手冊》規定執行，並享有本單位合同工權利、義務及各項待遇；
2.遵守國家政策、法律，以及甲方依法制定的規章制度和紀律；
3.嚴格遵守操作規程，保證安全工作；
4.完成甲方分配的工作任務和經濟指標。
第三條：合同生效後，甲乙雙方無正當理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，須提前一個月通知對方，方能解除合同，並辦理有關手續。
第四條：一方違反本合同，造成對方經濟損失，由違約方按責任大小負責賠償所造成的損失。
第五條：必須承諾保守酒店機密。
第六條：本合同未明事宜，可由甲乙雙方履行過程中協議補充條款或變更。
第七條：履行合同的過程中若產生糾紛，由甲乙雙方協商解決。
甲方（簽字） 乙方（簽字）
年 月 日 年 月 日
======
甲方：______________________
乙方：______________________
根據《中華人民共和國經濟合同法》及有關規定，經甲乙雙方友好協商，本着平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協議，雙方共同遵守。
1、甲方與乙方簽定協議，負責處理乙方的垃圾（包括污水）和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衞生防疫站，衞生局和環保局的規定進行。如有違反深圳政府的規定及行為，甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用。
2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務人員”。他們將負責從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同裏所規定的垃圾。無論何種天氣（雨天、雪天、冷天、熱天等），垃圾的清運工作每天都要照常進行，包括節假日在內。
3、甲方準備一份其指派的專職服務人員的值班安排表，並必須在每週星期四交一份給乙方的管事部經理。每兩週一次。甲方指派的服務人員每天的值班時間如下：
早班：7：00-17：00
晚班：15：00-24：00
甲方將按照乙方所制定的規章制度來管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少安排二名員工在垃圾房內清理垃圾，每天清運垃圾的時間為：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00.
4、甲方指派的服務人員要時刻聽從乙方管事部經理、其助理或當值負責人的管理，並必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當，保證垃圾處理的周圍環境整潔、乾淨達到乙方規定的衞生要求。
5、在乙方人員對垃圾房和周圍環境進行定期的維修，清潔衞生工作時，甲方指派的服務人員必須給予大力協助，使得此地區的衞生狀況符合深圳市衞生保疫站及街道辦事處的有關規定和要求。
6、對於將在乙方管轄區內工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照（兩張），身份證和完整的人事資料。此外，每個甲方的指派服務人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。
7、如甲方指派人員不具備第6項要求，這些人員不可以在乙方管轄區內的酒店任何地區工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的'人員替代。
8、對於在乙方管轄區內工作的甲主指派人員不論在任何地方任何情況下發生的交通事故、物品遺失、人身意外、傷及第三方（財產或人員），甲方必須為他們承擔全部責任。乙方不承擔任何形式的責任及索賠。
9、甲方必須承擔垃圾處理涉及的一切費用，包括（堆放、運輸、處理管理和其它），這些過程與清潔乙方垃圾房裏的垃圾相關。甲方處理全部垃圾時，必須嚴格遵照深圳環衞局的管理規定和要求。如有違反，其全部後果及責任均由甲方承擔，而不可以向乙方提出索賠。（甲方不負責酒店任何裝修垃圾。）
10、乙方員工不得擅自售賣酒店承包給甲方範圍內的垃圾及廢品。乙方負責給甲方水、電清洗垃圾房，房內外地面、牆壁、地溝、天花、窗户等環境設備。乙方垃圾房的滅蚊、滅鼠工作、藥物由乙方提供服務。
11、工作或逗留於乙方管轄區的甲方人員，當他們履行其職責時，甲方必須保證指派的人員守時、忠誠、老實、吃苦、肯幹、品行端正。
12、在清理和處理垃圾時，如果甲方指派人員發現垃圾中有乙方物品或餐具（如碟子、碗、餐刀、其它用具等），無論酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人員都必須及時歸還給酒店管理部。
13、除了此合同裏規定的可賣垃圾外，任何情況下，甲方指派人員都不準從乙方管轄區拿走乙方任何物品。如果發現甲方指派人員正在拿乙方物品，而這些物品並不屬於可賣垃圾範圍，則乙方有權向甲方索賠-4000元（人民幣）的罰金。如甲方指派工作人員有嚴重過失，則乙方有權立即終止此合同，並且乙方不會退還甲方按規定已預付給乙方的全部金額。過失情節的輕重程度將以酒店“員工手冊”為標準。
14、甲方指派的所有工作人員，當值時必須穿制服及配戴工卡。
15、甲方指派的所有工作人員，必須嚴格遵守乙方制定的各項有關安全、保安及衞生的規章制度。
16、甲方必須按此合同規定的次數及時清運全部垃圾。此外，甲方垃圾運輸車必須憑乙方保安人員（或其指派負責人）共同簽字確認的出入通行證出入乙方管轄區域。
17、此項協議中所有費用將由甲方負責，自簽定本協議之日起，三日內向乙方繳交保證金人民幣捌仟元整（￥8，000.00），在本協議有效期內如未發生任何違例事故，協議期滿時退還給甲方。甲方應於每月十日前按時向乙方繳納該月管理費人民幣肆仟元整（￥4，000.00）
18、由乙方從其管轄區各處收齊合同第19條規定的全部可賣垃圾，集中到乙方管理的垃圾房裏。
19、以此合同的各項條款及要求為前提，乙方在此聲明：下列物品屬於“或賣垃圾”。
甲方可以拉走：
各類剩菜剩飯等 （乙方不再使用）
各類紙包裝及空盒 （乙方不再使用）
各種塑料瓶子及其他塑料製品 （乙方不再使用）
各種鋁、錫制盒或罐 （乙方不再使用）
各種玻璃瓶 （乙方不再使用）
各種用過的食用油 （乙方不再使用）各種泔水（不可以倒進市內排水系統裏）
各種供動物食用的垃圾 （人適合人類使用）
除非乙方要求使用可賣垃圾，這類情況時，請參考第20條規定。
20、對於需要在酒店內使用的某些可賣垃圾，乙方可以隨時要求不予出售。如果乙方不願出售，甲方不可以因失去這些垃圾而提出賠償或補償。不過，乙方會保證這些垃圾在第21條規定的時間處理。
21、乙方聲明：按此合同規定，甲方是可賣垃圾處理的獨家代理，乙方不可在此合同期內，就可賣給垃圾處理一事，再與第三方簽約。但是，若深圳市環衞局有指示或要求，此規定就不適用。
此合同的終止：
a、乙方將有權提前解除協議而無須作任何解釋。
b、如果有關省市或政府部門通知乙方終止合同（或者省、市政府部門的有關規定發生變化）則乙方有權立即終止合同。如果發生此情況，甲方無權要求賠償或補償損失。但是甲方可得到預付風險抵押金的退款。
c、如果任何一方要求提前終止此合同，必須提前三十日（自收到通知書之日算起）以書面形式通知對方，通知書告知對方其要求終止此合同。
d、如果甲方沒有提前三十天通知乙方而單方提前終止合同，則乙方有權向甲方索賠，且甲方無權要求乙方退還已預付給乙方的款項。
22、此合同之有效期為壹年，即xx年02月01日至xx年02月01日。
23、如果雙方合作良好，服務到位，則會在此合同到期時，續簽合同。
24、此合同一式兩份，雙方各執一份，一經簽字立即生效，同具有法律效益。
甲方單位：_______________________居委會
乙方單位：_______________________大酒店
甲方地址：______________________乙方地址：______________________
甲方代表：______________________乙方代表： ______________________
簽定日期：______________________簽定日期：______________________
廚師勞務合同合集 篇13
甲方：
乙方姓名： 身份證號：
根據《中華人民共和國民法通則》、《中華人民共和國合同法》甲乙雙方經平等協商，自願簽訂合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條 甲方因工作需要，決定臨時僱用乙方為廚房炊事員，僱用期限為 ，從 年 月 日起，到 年 月 日終止。
第二條 乙方同意到甲方工作，在工作期間，乙方需按照甲方規定和崗位職責，認真做好廚房烹飪工作，保證每日飯餐營業搭配，準時到位。
第三條 乙方保證完成炊事員職責內的工作任務，尊重領導，服務職工。
第四條 乙方完成規定工作任務，甲方需按照先前雙方的約定按時支付乙方勞務報酬 元/月(其中包含各項意外人身保險費、加班費等費用，不再另行計發)。
第五條 乙方工作期間，需確保職工用餐衞生，嚴格執行甲方各項廚房衞生制度。要愛護公物，使用得當，節約用水，電、氣等。
第六條 在工作期間，乙方因患病或其他原因，不能繼續為甲方提供廚技勞務的，甲方可解除合同。
第七條 經合同雙方當事人協商一致，可以解除合同。
第八條 任何一方需要解除合同，應提前一週通知對方，雙方辦理解除合同手續，接觸後，甲方與乙方無任何關係。
第九條 勞務合同期滿，合同自然終止。如需繼續聘用，經雙方同意後可續訂合同。
第十條 任何一方雙子解除合同或違反合同規定，給對方造成損失的，對方有權根據其責任和造成的影響，給予對方經濟處罰。
第十一條 雙方約定的其他內容:
第十二條 合同未盡事宜，雙方協商解決。本合同一式二份，甲乙雙方各一份，合同從簽訂之日起生效，雙方均應遵守執行。
甲方(蓋章)：__________________ 乙方：_________________________
代表人(簽字)：________________ 身份證號碼：____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日
廚師勞務合同合集 篇14
聘用方： (以下簡稱甲方)
受聘方： (以下簡稱乙方)
甲、乙雙方按照自願、平等、協商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。
一、合同期限
合同期限壹年，從20xx年1月1日至20xx年xx月30日止，本合同一年一簽訂。
二、工作職責
(一)乙方必須服從甲方的管理安排;
(二)乙方必須做好甲方的客人和工作人員進餐服務工作(工作人員用餐含節假日加班進餐);
(三)乙方必須搞好食堂(含地面、案【灶】台、水池、牆壁、玻璃、門窗等)的環境衞生，堅持一日三掃;
(四)乙方負責配合廚師做好菜蔬等食品的'貯存保管工作;
(五)乙方必須配合廚師確保食堂物質、財產不受損失;
(六)嚴禁乙方收取現金(甲方工作人員進餐一律使用飯卡)。
三、甲方提供的條件
向乙方提供必備的工作用具和場所。
四、工資報酬
乙方工資由基礎工資、加班工資和獎金3項構成。
(一)基礎工資
乙方的基礎工資為800元/月。
(二)加班工資
乙方節假日(含星期六和星期天)加班，甲方向乙方每天支付補助20元(以辦公室記錄為準)。
(三)獎金
乙方獎金核算以食堂當月客餐營業額為基數，營業額憑辦公室客餐進餐單按月結算，食堂菜價由甲方核定，獎金=當月客餐營業額×1%。
(四)報酬發放方式
1、基礎工資和加班工資隨月發放;
2、獎金每月據實結算年終發放。
五、工作紀律、懲處
(一)乙方應遵守國家的法律、法規;
(二)乙方應遵守甲方規定的各項規章，自覺服從甲方的管理;
(三)乙方如違反甲方的規章制度等，對乙方給予如下處罰：
1、未按甲方安排，拖延客人或機關工作人員進餐時間，每發生1次罰款20元;
2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或機關工作人員誤餐，每發生1次罰款100元，連續違反3次，扣除當月工資，並解除勞務合同;
(四)乙方在勞務期間，如食堂發生財產、物質被盜和受損失，乙方承擔全部經濟損失，並處以500—800元經濟處罰。
六、勞務合同的終止和解除
乙方有下列情形以下的，甲方可以解除勞務合同：
1、嚴重違反工作紀律或勞務單位規章制度的;
2、故意不完成工作任務，經甲方造成嚴重損失的;
3、嚴重失職營私舞弊的，給甲方單位利益和形象造成損害的。
七、其它
(一)乙方在工作期間，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當造成人身傷害事故的，所有責任乙方自行承擔，甲方概不負責;
(二)本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份;
(三)本合同自簽字之日起開始生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
廚師勞務合同合集 篇15
聘用方：(以下簡稱甲方)
受聘方： (以下簡稱乙方)
甲、乙雙方按照自願、平等、協商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。
一、合同期限
合同期限壹年，從20xx年1月1日至20xx年12月30日止，本合同一年一簽訂。
二、乙方的工作職責及要求
(一)乙方必須服從甲方的管理與安排;
(二)乙方必須保證甲方的客人和工作人員準時進餐(工作人員用餐含節假日加班進餐);
(三)乙方負責做好甲方採辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衞生、新鮮、無腐爛;
(四)乙方必須根據甲方的要求及時調整菜蔬風味和樣式;
(五)乙方在工作期間必須認真做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質、財產不受損失;
(六)嚴禁乙方收取現金(甲方工作人員進餐一律使用飯卡)。
三、甲方提供的條件
(一)向乙方提供必備的廚房用具;
(二)向乙方提供必備的場所和安排2名服務員;
(三)向乙方提供必備的物質(煤氣、大米、菜蔬等)。
四、工資報酬
乙方工資由基礎工資、加班工資和獎金3項構成。
(一)基礎工資
乙方的基礎工資為1000元/月。
(二)加班工資
乙方節假日(含星期六和星期天)加班，甲方向乙方每天支付補助20元(以辦公室記錄為準)。
(三)獎金
乙方獎金核算以食堂當月客餐營業額為基數，營業額憑甲方辦公室客餐進餐單按月結算，食堂菜價由甲方核定，獎金=當月客餐營業額4%。
(四)報酬發放方式
1、基礎工資和加班工資隨月發放;
2、獎金每月據實結算年終發放。
五、工作紀律、懲處
(一)乙方應遵守國家的法律、法規;
(二)乙方應遵守甲方規定的各項規章，自覺服從管理;
(三)乙方如違反甲方的規章制度等，對乙方給予如下處罰：
1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進餐時間，每發生1次罰款20元;
2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發生1次罰款100元，連續違反3次，扣除當月工資，並解除合同;
3、如乙方向收取現金，視同貪污行為，按金額10倍處罰;
(四)乙方在工作期間，如食堂發生財產、物質被盜和受損失，乙方承擔全部經濟損失，並處以500—800元經濟處罰;
(五)因乙方責任致進餐者食物中毒，由乙方承擔全部責任。
六、勞務合同的終止和解除
(一)乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：
1、嚴重違反工作紀律或用工單位規章制度的;
2、故意不完成工作任務和嚴重失職，給甲方造成嚴重損失和惡劣影響的;
(二)乙方需終止合同，必須提前15天以書面形式提出申請，經甲方同意後執行。
七、其它
(一)乙方在工作期間內，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當造成人身傷害事故的，所有責任乙方自行承擔，甲方概不負責;
(二)本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份;
(三)本合同自簽字之日起開始生效。
甲方(蓋章)：__________________ 乙方：_________________________
代表人(簽字)：________________ 身份證號碼：____________________
_________年________月_______日 _________年________月_______日