食堂安全保衞制度最新 篇1
一、學校食堂要依照《食品衞生法》要求到市衞生防疫站申領《食品衞生許可證》，並每年年審一次。
二、食堂要制定衞生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。
三、食堂從業人員應每年一次到當地衞生防疫部門進行健康體檢，領取合格的'《健康證》後方可上崗工作，發現患傳染病人員應立即換崗。平時應保持個人衞生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
四、食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內，以防萬一。
五、嚴格進貨渠道，建立進貨登記制度，並設置檔案。採購人員不得采購來路不明的食品，製售各類食品要保證衞生質量。
六、食堂供應學生的膳食應注重營養搭配，保持新鮮，嚴禁向學生供應有毒、有害、腐爛、變質、過期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗；嚴防食物中毒或農藥中毒。如發生食物中毒，食堂工作人員應負一切經濟、法律責任。
七、保持食堂內外的環境衞生，要經常對餐具用具進行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。
八、存放食品的倉庫應當乾燥、通風，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
九、食堂人員要協助學校認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源；嚴禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開油鍋人員不得隨便離開，防止發生事故。電器、製冷設備應由專人管理。
十、食堂必須使用合格的壓力容器，每年要檢測，要定時檢查，液化氣罐與灶頭應有1.5米的安全距離，嚴防事故發生。
十一、認真接受衞生、防疫、質監、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，並實行責任追究。
食堂安全保衞制度最新 篇2
保衞幹部在後勤主任的直接領導下，負責學校安全保衞方面的具體工作。其主要職責是：
一、當好校領導的參謀和助手，全面負責學校安全保衞工作。協助校長制定安全保衞工作的具體措施和辦法，並協調各部門組織實施。
二、負責對師生員工進行法制安全教育及“四防”（防盜、防火、防交通事故、防意外傷害事故）的宣傳教育，不斷提高全體人員的安全意識，依靠羣眾做好防範工作。
三、注意觀察及時瞭解校內教職工的思想動向。對本單位工作人員情況做到“四知”（知現實表現、知經濟情況、知主要社會關係、知經常交往人員的情況）努力掌握各類不安定因素，並將瞭解的情況及時向領導彙報，共同研究解決辦法。
四、負責日常性安全檢查工作，注意發現隱患和漏洞，開動腦筋想辦法，排除隱患堵塞漏洞。
五、安排好重大節假日的值班工作，並對值班人員提出明確的值班要求。保證校內治安秩序正常、學校財產安全和無外來干擾。
六、保守國家機密。經常對教職工羣眾及有關人員進行保密教育及時掌握各種情況信息，保證學校內部的穩定。對校內外發生的各種事故要主動彙報，重大事故及時報告公安分局文保科。協助領導和有關部門做好調查善後工作，為教育改革創造一個良好的內 部環境。
七、負責學校交通安全宣傳教育和非機動車的管理。組織好校內司機（包括非專職司機的'）學習、宣傳教育，指導和參與機動車司機的管理。
八、建立健全安全保衞工作的各項規章制度及檔案，積累資料。注意總結工作經驗，提出合理化建議。
九、加強法律的學習，提高法制觀念，不斷提高依法辦事依法行政的自覺性。
十、按時、按質、按量完成領導交給的各項臨時性工作。
食堂安全保衞制度最新 篇3
（一）我小成立了以校長為組長，責成一名副校長為副組長的安全辦公室安全領導小組，牢固樹立“安全第一”的意識，定期召開安全工作會議，專題研究安全工作，制定防範措施，防止和減少安全事故的發生。
（二）加強對廣大中小生的安全意識教育、交通安全教育、消防安全教育、社會治安安全教育、食品衞生及傳染病預防教育、自然災害安全教育、預防觸電、溺水和煤氣中毒教育、校內活動安全知識教育、校外活動安全教育等各類安全教育。
（三）對學生的安全教育，根據不同類型學校和學生的年齡特點，滲透到教學、社會實踐、日常學習、節假日及大型活動中進行。同時，根據地域、環境、季節等特點，定期進行防火、防病、防煤氣和食物中毒、防盜、防溺水、防交通事故的集中教育，有條件的地方和學校要進行必要的安全演練，使師生員工掌握緊急狀態下撤離、疏散的方法、技巧，提高自救自護能力。
（四）我校要充分利用黑板報、廣播、宣傳櫥窗、安全教育知識競賽、安全教育日等形式，對廣大師生員工進行安全教育，並將活動內容，競賽成績作為先進單位，先進個人評選的重要依據之一。
（五）對安全教育要天天講、月月講，特別注重開學後、期中、放假前的集中安全教育。
（六）學校、班主任同學生家長簽訂安全責任書，做到校長、家長對安全檢查工作齊抓共管。