酒店客房倉庫管理制度(精選24篇)

酒店客房倉庫管理制度 篇1

1、按時到崗參於客房樓層班前會,做到了解客房入住情況,以便嚴管制度。

酒店客房倉庫管理制度(精選24篇)

2、認真做好倉庫的安全、整潔,打開窗户通空氣,防潮、防濕,注意防火。

3、檢查當天的發貨量,每天對各部門的發放物品,做好記載。

4、進貨時,嚴格根據請購單按質、按量驗收,並根據發票所列名稱、規格、型號、單位、數量、價格、總金額驗收入庫。

5、驗收不合格或不符合要求的、拒絕入庫並向客房部經理彙報。

6、驗收後的`用品,必須分門別類,固定位置存放,注意不要相互擠壓。做到拿取方便,擺放整齊,貼上品名標記,填好貨物卡並掛放在顯眼位置。

7、認真,詳細登記每日發放物品,建立日報表,結算髮貨量,計算每日每房的用品費用。

8、配合樓層回收、發放物品,嚴格把前堵塞漏洞,防止流失,節約消耗,控制審查領用物品數量。

9、認真、細緻的好固定資產的登記、入帳、歸類、心中有數,有效地控制領用物品和備用物品。

10、做到經常查庫、盤庫、對帳。對庫存物品的存量不足一個月用量時,必須提前一個月,上報部門經理儘快解決,以免出現缺貨,影響服務工作

11、急一線所急,想一線所想,為酒店的興旺發達,樓層工作的順序進行,積極配合,充分發揮物品的使用,管理效能。

酒店客房倉庫管理制度 篇2

(一)磁卡鑰匙的管理(東樓)

1、磁卡鑰匙的保管

①目前小區域卡(2把)由服務中心值班員保管;

②樓層卡4把由樓層服務員保管;

③部門衞生卡16把由服務中心值班員保管。

2、磁卡鑰匙的製作:

A、部門所有工作卡由主管和服務中心送卡製作,製作原則根據工作時間情況確定各種鑰匙卡的有效時間和期限,負責制卡的人員必須登記造冊有案可查,同時收、發出去、回來及遺失的鑰匙卡必須有領用人簽字。制卡人員有義務做好上述內容的存檔工作。

B、小區域卡、樓層卡、部門衞生卡有效期均為一個月,即每月為員製作一次工作卡。

3、磁卡鑰匙的領、還制度

A、每月由主管在制卡人處領取一次員工工作卡,原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡並按規定完成相關手續;

B、員工工作卡的保管由客房服務中心工作人員統一保管;

C、領、還程序:

*每月由主管在服務中心領回的新卡發給服務中心工作人員並做好記錄;

*每日服務中心工人作人員根據客情及領班工作安排情況發放磁卡鑰匙給領班,領班必須配合服務叫心完成此項工作,雙方均要一絲不苟析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄;

*領班一旦領出鑰匙,必須承擔鑰匙的管理工作,做到謹慎小心。如果鑰匙發生意外丟失務必在一小時內通知部門經理重新制卡,以防盜竊事故發生,如果不按規定執行,經理將對領班給予嚴重處罰;如果發生一切不良事故,領班將承擔一切事故責任。

4、安全制度

房間有意外情況,不應直接開門,先報告發生遺失立即通報服務中心,通知有關人員立即制卡。

酒店客房倉庫管理制度 篇3

1、嚴格遵守各項制度和操作服務程序;

2、熱情周到的接受訂房和團體開房;

3、開飯時主動向客人介紹房間,講解房價,避免誤解;

4、做好客人驗證手續和開房登記;

5、熟悉當天VIP客人身份、房號及抵離時間;

6、熟悉當天會議、旅行團的開房情況,掌握當天房態;

7、辦理加牀,説明加收費用,註明抵離日期及加牀費;

8、辦理客人換房要搞清賬目,並及時更改住宿登記,以便查詢;

9、夜班當班員工,負責製作當日日報表,反映房間到房情況。

酒店客房倉庫管理制度 篇4

1.以酒店倉庫保管條例為準則,加強倉庫管理人員培訓。

2.對貴重物品集中管理。

(1)封箱專人管理,做到賬物符合,隨取隨封箱制度;

(2)除房間正常補充,客人特殊需要使用的貴重物品,由主管級以上人員寫條領取;

(3)辦公室內供客人借用的貴重物品,由辦公室專人負責,每月清點,需增加時由經理簽字。

3.一般物品要有登記、核對制度,外部門借用任何物品,倉庫管理人員及其他人無權處理,需經部門經理同意,方可支出。

4.固定資產流出部門,只有經理批准方可執行;倉庫管理人員要做好登記上報財務部備案。

5.倉庫鑰匙,下班後封存在辦公室,各班次定好自己所需物品,白天做好準備工作,沒有客人特殊要求,不得隨意進人倉庫,如遇特殊情況,由當班主管領取、登記。

酒店客房倉庫管理制度 篇5

1、不戴工牌、工牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜者;

2、服裝穿戴不整齊或不乾淨者;

3、不按標準服務語言向客人服務者;

4、碰到客人或同事不問好者(要問早上好或上午好或下午好或晚上好)

5、不讓客人先上、下電梯者;

6、不按標準手勢敲門和不按標準語言與客人自報身份者;

7、與客人搶路和與客人搶電梯、樓梯者;

8、不回答客人問候和詢問者;

9、對客人詢問酒店房價、房型、會員制度、服務範圍等酒店相關內容説不知道、不清楚或説錯者;

10、不知道、不熟悉消防通道或説停電後客人通行線路者

以上行為前兩次口頭警告處分,從第三次起每發現一次給予記過處分一次,記過處分在季度績效工資分配時,每一次記過處分扣除每人平均績效工資的5%,三個月累計次數達到10次以上者,視情節給予換崗、辭退處分。

酒店客房倉庫管理制度 篇6

一、自覺遵守校規校紀,要講文明,講禮貌,講道德,講紀律。要積極進取,愛崗敬業,善於學習,掌握技能。

二、要着裝上崗,掛牌服務,要儀表端粧,舉止大方,規範用語,文明服務,禮貌待客,主動熱情。

三、客房服務員,每天要按程序,按規定和要求清理房間衞生,要認真細緻;要管理好房間的物品,發現問題及時報告。

四、安排住宿,必須有部門領導和服務中心主任簽單;外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進行登記後,方可入住。

五、不得隨意領外人到房間逗留或留宿,未經中心主任同意不準私開房間,為他人(含本校職工)提供住宿、休息及娛樂等。

六、檢查清理客房時,不得亂動和私拿客人的東西,不準向學員和客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

七、不准他人隨意進入前台;前台電腦要專人管理與操作,不準無關人員私自操作;打字、複印、收發傳真,要按規定收費。

八、工作時間不準離崗,有事向領導請假,不準私自換班和替班,不準打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關的事情。

九、認真做好安全防範工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發現問題要及時報告和處理。

客房部考勤制度

一、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到、早退。

二、按時參加各崗位例會(客房每週一至週五早八點)、(前台每週一和週四下午三點)例會不到者按曠工處理。

三、每人每週倒休一天,遇重要接待任務暫停排休,會後補休。年假按中心規定。

四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況不能提前請假的,應及時通知領班,由領班請示經理。

五、員工請事假,須提前三天至一週上報領班,如遇人員緊缺或有重要任務,可以不予批准。事後請假一律按曠工處理。

六、嚴格按照規定班次上班,如有急事換班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領班提出申請,未經同意擅自換班按曠工處理。

七、對騙取事病假的,一經查出,視情節給予曠工或除名處理。

散客入住之步驟

當客人在酒店門前下車,行李員應主動上前迎迓,並接過客人的行李,把客人引領來總枱進行入住登記,領取鑰匙後,進行房間休息,這一個簡單的手續,如能處理得好,定能使客人對酒店的`服務,倍具信心。

1、總枱接待員應暫停原來的工作,向客人展露笑容,禮貌地詢問客人姓名如:“先生,早上好,歡迎你光臨××酒店,請問先生貴姓尊名,但願我能幫您點忙。”

2、當客人説出自己的名字後,應説:“多謝×先生”,然後在訂房架上拿出訂房卡,取出一張入住登記卡給客人填寫。

3、當客人正在填寫入住登記卡時,接待員應馬上按照訂房卡上的資料,編排房間,填寫一本住客手冊註明客名、房號、遷出日期及房價,另外再寫出一式三份的人名資料條子。

4、客人填妥入住登記卡後,應查看客人有否遺漏了什麼重要事項,如:離去日期、證件號碼、國籍、付賬方式及簽名等。

5、查看客人的證件,核對編號有否填錯。

酒店客房倉庫管理制度 篇7

1、總枱接待員應暫停原來的工作,向客人展露笑容,禮貌地詢問客人姓名如:“先生,早上好,歡迎你光臨××酒店,請問先生貴姓尊名,但願我能幫您點忙。”

2、當客人説出自己的名字後,應説:“多謝×先生”,然後在訂房架上拿出訂房卡,取出一張入住登記卡給客人填寫。

3、當客人正在填寫入住登記卡時,接待員應馬上按照訂房卡上的資料,編排房間,填寫一本住客手冊註明客名、房號、遷出日期及房價,另外再寫出一式三份的人名資料條子。

4、客人填妥入住登記卡後,應查看客人有否遺漏了什麼重要事項,如:離去日期、證件號碼、國籍、付賬方式及簽名等。

5、查看客人的'證件,核對編號有否填錯。

6、如客人填寫遷出時,將會用信用卡付賬,應請客人出示信用卡,並壓出一張信用卡表,目的是方便客人在遷出時節省時間。

7、客人搬入是攜帶輕便行李,但又不使用信用卡,那麼便要禮貌地請客人先付全部租金(包括服務費及税金)。

8、一切手續辦好後,便在客人面前展開住客手冊,向客人解釋他的房號,離開日期及房間的租金,然後將手冊給予客人,再將房間鑰匙及人名資料條子第三聯交與客人身後的行李員,再向客人説:“×先生,行李員會帶領你到房間去,祝你在××酒店愉快。”

9、接待員應將入住登記卡分開,把訂房卡釘在第一聯入住登記卡之後面,與其他第一聯入住登記卡放在一起,方便查閲。

10、把訂房資料(correspondence)訂在入住登記卡的第三聯後面,連同賬單,一併交與前堂收款部。第二聯登記卡則存在一起,第二天早上一併交與公安局申報。

11、第一聯人名資料條子是入於房間資料架上,第二聯給與總機放於人名資料架上,第三聯是給房務部樓層。

12、把客人的人名、房號、人數、離開日期,依據第二聯的入住登記卡的號碼次序,填寫在當天搬入人客簿上。

酒店客房倉庫管理制度 篇8

樓層服務員要做到四勤,即勤轉、勤看、勤問、勤檢查,發現不安全因素,立即處理。客房服務員清理垃圾時要將未燒下的煙頭用水燒滅後再倒入垃圾袋中。

發現有陌生人在樓面俳徊,客房工作人員要禮貌地上前詢問,發現可疑人員或可疑情況立即報告安全部,由安全部的人員前來處理。注意為住店客人保密,不要將客情告訴無關人員。

為防止內部人員作案,每班領用的客房總鑰匙需進行登記。嚴格按照規定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的.各級客房總鑰匙,不要亂放或遺失,不要為不熟的人開房門,如果客人鑰匙沒有帶,應當請客人親自到前台去取。

服務員在生日清掃客房時,要注意檢查客房區域和客房內的安全裝置,如門鎖、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是不完好。另外,要注意檢查客房內的電器設備有無短路、漏電、超負荷使用等情況,如有發現,立即報告。清掃完客房後,要將房門鎖上。

客房服務員在打掃衞生的時候,如是有訪客進入房間,應有禮貌地請訪客在外等候。夜班服務員應注意來訪人是否都已離開客房,如果會客時間已過,應有禮貌地請客人離開,或報安全部和大堂經理處理,訪客如需在店內留宿,應請訪客前去前台按有關程序辦理手續,客人外出,服務員要及時進房查看檢查有無不安全因素。

客房工作人員應熟悉各種應急措施並能熟練使用各種消防器材,樓層領班應確保本轄區內的消防器材和設備完好,清潔,保證客房區域安全通道的暢通並保持消防通道的門處於關閉狀態。

客人結帳離店時,收款處的人員要立即通知該樓層服務員及時查房,清點房內的物品,檢查客人有無將店內物品帶走,房內有無不安全隱患,如發現客人的遺留物品應及時還給客人,如客人已離店,將物品上繳領導,如果發現可疑情況一定要逐級上報。

洗衣部工作人員應按規定操作,熟悉各種應急措施,並能熟練使用各種消防器材。

酒店客房倉庫管理制度 篇9

1、未按酒店規定着裝,不符要求者,每次扣5元。

2、在客人活動區域或工作場所沒有保持”三輕”(走路輕,説話輕,幹活輕),每次扣5元。

3、下班後無故停留在樓層,工作場所等,每次扣5元。

4、工作期間用電話談與工作無關的事者,每次扣5元。

5、工作效率或服務態度欠佳者,每次扣10元。

6、沒有執行工作指令或不服從工作調配者,每次扣20元。

7、客人遺留物未按程序處理者,每次扣5元。

8、維修項目未及時報修或不經驗收簽字者,每次扣5元。

9、未經批准私乘客梯者,每次扣5元。

10、超過計劃費用支出按超支的'%扣,每次扣5元。

11、未按程序工作或操作不規範者,每次扣5元。

12、不服從工作安排者,每次扣10元。

13、工作時間串崗者或擅自離崗者,每次扣10元。

14、工作遲到或早退者(每遲到5分鐘扣款1元)。

15、無禮節禮貌,未用服務敬語者,每次扣5元。

16、未經同意擅自換班者,每次扣50元。

17、上班看書,當班嬉笑打鬧者,每次扣當事人5元。

18、私用或送給他人飯店物品以及在班期間他人拿取飯店物品時未予制止者,每次扣10元。

19、送洗客衣造成客人物品受損或住客投訴者,每次扣10元。

20、燈與窗簾未按規定時間開關者,每次扣5元。

21、工作期間會客聊天者,每次扣5元。

22、違反有關操作規定者(按處理),每次扣50-100元。

23、鑰匙保管不善者,每次扣20元,如有遺失或造成嚴重後果的將另行按實賠償。

24、未經批准無故不上班者,每次扣50元並作曠工處理。

25、發表影響員工團結言論或影響正常工作者,每次扣30元。

26、對考核結果有意見,沒有按正常渠道申訴而發表與事實不符的言論者,每次扣30元。

27、在班期間所負責的區域出現質量問題或住客投訴者,每次扣50-100元。

28、因工作疏忽,低劣或其他原因引起他人投訴者,每次扣50-100元。

29、服務員在客房內洗澡,每次扣100元;洗衣服,每次扣50元。

30、未經批准擅自開門用房的,每次扣100元。

以上辦法實行對員工考核,經理對領班逐級考核制度。對每條扣款由部門負責開通知單通知到個人

酒店客房倉庫管理制度 篇10

1、切實做到“十不”

①不遲到、不早退、不曠工;

②不撤離職守,不串樓層聊天;

③工作繁忙時不看書、報;

④不幹私事;

⑤不會客;

⑥不用電話閒談亂扯;

⑦不在客房內與客人閒聊;

⑧不亂動用客房物品;

⑨不私自在客房內看電視、洗衣服、洗澡、休息;

⑩不私自開客房留宿親朋好友。

2、嚴格按照操作規程辦事,履行崗位職責和交接班手續,防止發生差錯,如有發生必須及時報告部門經理,設法彌補。

酒店客房倉庫管理制度 篇11

1.遵守本飯店《員工手冊》和其他規章制度。

2.主動、熱情、禮貌、耐心、細緻、周到的為賓客服務,不做有損賓客利益和部門聲譽的事。

3.熟知飯店和本部門的主要服務項目,能隨機應答賓客的有關問題。

4.愛護飯店的一切工作用具,定期保養,不得損壞公物;在保證工作質量的前提下,節約各類材料、用劑,降低費用,延長設備壽命。

5.酒店或部門組織的培訓及會議,不得無故缺勤。

6.嚴格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時間更換制服,準時簽到。

7.不能無故曠工,因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續工作),應事先向主管請假,如果遲到要先向主管説明理由方能上崗;調班必須經過主管同意。

8.如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學歷等私人情況發生變化,應及時向行政人事部彙報。

9.凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告,假若不能解決,再由領班向客房部彙報。

10.堅守工作崗位,不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作或交談(遇有特急任務得到主管的委派除外)。

11.非工作時間不得在樓層和飯店其他區域逗留和休息,影響他人工作。

12.服務員不得攜帶包裹進入工作區域,客人遺留物品一律上交部門。

13.工作中注意説話輕、走路輕、操作輕。

14.談吐得體、態度温和,不得高聲喧譁或扎堆聊天,不得與賓客爭辯,賓客有無禮言行時,應剋制忍讓,報告上級妥善處理。

15.對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映,不亂做評論,不得造謠中傷其他員工。

16.根據時間有禮貌地向賓客打招呼,儘可能稱呼客人姓氏和職稱。

17.在崗工作期間嚴禁接打私人電話。

18.在飯店任何地方看到雜物均須拾起。

19.保持工作區域每一個地方都乾淨、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。

20.客房服務員在離開客房時,須將客人離開忘記關上的.燈、電視關上。

21.在酒店內發現任何物品損壞、丟失或其他異常現象立即報告上級管理人員。

22.如發現客人在酒店內吵鬧、生病或醉酒,立即通知上級管理人員。

23.在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶裏去。

24.工作前、下班後將工作區域清理乾淨,佈置整齊。

25.客房服務員不得將布草當抹布使用。

26.不得在客區坐卧沙發,使用客桌、客椅、電話等客用設備。

27.不得接聽、拔打住客房內的電話。

28.客房服務員工作時撤出的髒布巾不得放在地面上,應放入工作車上的髒布巾口袋內。

29.不要向客人或無關人員提供有關飯店管理和其他客人的祕密。

30.若在房間或公共區域內發現老鼠、昆蟲、蟑螂,迅速報告上級管理人員。

31.對客人額外的要求:如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應立即報告客房服務中心登記。

32.嚴禁向客人索要或變相索要小費。

33.客房部員工必須樹立強烈的服務意識,努力為賓客提供優質服務,對於賓客的正當要求不可拒絕。

34.客房部員工必須努力鑽研業務技能,以便為賓客提供更加專業、標準、人性化的服務。

酒店客房倉庫管理制度 篇12

早班服務員:

1.向管家部辦公室報到上班;

2.在辦公室領取樓層總匙及服務員工作日報表;

3.檢查及打掃空置的客房,整理已被安排的客房;

4.根據遷出預報的房間號碼檢查小型食物的消耗量;

5.第一批午膳後繼續房間清潔工作;

6.第二批午膳;

7.繼續房間清潔工作;

8.補充被耗用的客房小型食;

9.清理及妥善安置清潔用的器材;

10.交回樓層總匙給辦公室;

11.下班;

中班服務員:

1.向管家部辦公室報到簽名上班,執行由領班安排的工作;

2.盤點髒布草送往洗衣房,整理樓層儲物室及執行已安排的定期清潔工作;

3.晚餐;

4.從辦公室領取樓層鎖匙,然後上樓預備工作;

5.開始晚間客房服務;

6.整理已退的客房;

7.盤點髒布草;

8.整理樓層工作向;

9.整理房務工作車;

10.在所屬的段落來回巡視;

11.交回樓層總匙到辦公室;

12.下班;

夜班服務員:

1.向管家部辦公室報到簽名上班,執行由夜領班所安排的工作,如聽電話,樓層巡視;

2.辦公室:

a.整理檔案,如團體編房表,團體住客名單;

b.分派雜誌,旅遊指南,酒店電視節目表等定期性刊物;

c.統計住客每週的房間用品消耗表;

d.準備各樓層早班房間報表;

3.樓層任務:

a.輪流上各樓層巡視,須配帶一套樓層鎖匙;

b.應住客的特別要求,如加毯,加牀,加水等服務;

4.執行特別任務,如準備洗潔劑上樓;

5.執行任務,如檢查及填報迷人酒巴的消耗,應付客人的要求;

6.分派報紙給早班;

7.記錄特別事項,如住客借用及退還用品,填報迷你酒巴事項,走單情況;

8.交班給夜班領班,並退房匙;

9.下班;

檢查房間應注意的事項:

1.客房:

a.房門:留意防盜眼是否妥善

門鎖轉動是否靈活

開門時是否有響聲

大門可否停在全開之狀態

大門可否自動關閉

六框是否清潔

防盜鏈是否安全掛牢

大門雙重鎖是否操作正常

大門後是否有火警逃生圖

大門後之“請勿打擾”是否存在及完好

大門表面是否清潔,有否裂

b.天花板:是否有裂縫,漏水或有小水泡之現象,牆角是否有蜘蛛網;

c牆壁:牆紙和牆邊是否有灰塵或破裂脱灰,類擎是否有指印或污漬;

d窗簾:窗簾是否清潔或懸掛美觀

窗子的玻璃是否光亮或無破損

窗鎖是否關閉安全

窗簾繩是否可操作正常

e.空調:温度是否適中,風口是否發出聲音或有灰塵,冷氣摩打運行是否很響;

f.電器:電視機,收音機,電燈等是否操作正常,電視機及機架是否清潔;

g.電話:電話是否操作正常,電話及電話線是否清潔衞生;

h.牀:牀鋪是否鋪摺完美,保持平滑,牀罩是否清潔衞生且無破損;

i.傢俱:所有櫃,椅是否破損及光潔;

j.燈罩:檢查接縫處是否放在後部,燈泡是否藏有灰塵,燈罩是否清潔;

k.衣櫃:櫃內之自動開關電燈是否操作正常,衣架及掛衣架上是否有灰塵,櫃內之櫃筒是否清潔;

l.垃圾桶:是否有垃圾存在,垃圾桶內外是否清潔;

m.房間用品:文具等用品是否齊全,煙灰缸是否清潔;

n金屬:是否清潔光亮,櫃子內外是否藏塵;

o.地毯:有否破壞,清潔程度如何,地毯邊是否藏塵,是否有頑劣污漬,如咖啡等;

2.迷你酒巴:

櫃枱是否有污漬,酒水架是否藏塵,飲料及食品是否齊全,雪櫃是否有積雪;

a.浴室:

b.浴室門:門鎖轉動是否靈活,開門時是否有響動,門的表面是否有破損,彎曲想象及污漬,門櫃是否藏塵,雙重內鎖是否操作正常,門後掛衣架是否鬆脱;

c.鏡子:是否藏塵及有污漬,是否有破裂或水銀剝落現象;

d.天花板:是否藏塵,風口是否清潔;

e座廁:水箱是否清潔,蓋板及座板是否清潔,去水系統是否操作正常,座廁內壁是否清潔,座廁外壁是否清潔,按手水廁是否太緊或太鬆及操作正常;

f.洗手盆及浴缸:所有水喉材料,如水喉頭、水制等是否保持光潔瓷盆內壁是否有水珠或肥皂漬,冷熱水喉是否操作正常,去水系統是否正常,盆內去水塞是否藏有丟發,肥皂碟是否積聚碎肥皂或餘漬,浴缸墊是否清潔;

g.去石台:是否清潔明亮,是否被磨花或腐蝕;

h.浴室用品,浴帽、漱口杯、洗衣粉、針線包、肥皂、廁紙、衞生袋、牙膏、面巾紙、毛巾等是否齊備;

氣味:是否清新;

i.地台:是否平坦完美無缺;

j.垃圾桶:是否有垃圾存在,垃圾桶內外是否清潔;

房內如在需要修理之物品,不論是電工,木工或其他應填寫維修單,送交工程部,修理後必須加以檢查;

當酒店設備及任何財物受到損失或破壞時,應立即向大堂副理報告以便處理。

樓層公共區的清潔程序

公眾地方---走廊

每天的工作:

1.吸地毯;

2.抹塵——牆壁裝飾品,指示牌等;

每週及定期性的工作:

1.清潔地毯邊及污漬;

2.用濕布抹地角線;

3.用濕布抹冷氣風口,走火牌;

4.用洗塵器或乾布加清潔劑清潔牆紙;

5.清潔消防喉及救火箱;

6.清潔牆角及天花板;

公眾地方——緊急通道及走火樓梯

每天的工作:

1.抹塵——防煙門,樓梯扶手;

2.打掃及拖抹樓梯;

每週及定期性的工作:

1.清洗樓梯;

2.打掃樓梯牆角與天花板塵網;

3.清潔消防通道;

工作間

每天的工作:

1.掃地及抹地;

2.用濕布抹儲存物;

3.擺放整齊客房供應品,布草等;

4.擺放妥清潔工具及用品;

5.鎖好布草門;

6.清理用過的布草;

7.收客人要洗的衣服;

每週及定期性的工作:

1.刷洗地板;

2.清潔門及牆壁,天花板;

3.清理雜物;

樓層公共地方及工作間的檢查表:

每天早上清潔房間前,樓層領班要先分配好當天的工作給層員工,除房間外,服務員執行清潔被分派的公共衞生,樓層公眾地方及工作間等地方會被例行檢查,要注意的地方如下:

樓梯通道(前後樓梯):

1.通道必須保持暢通,不可有傢俱或垃圾堵塞樓梯;

2.樓梯間及扶手要清潔;

走廊:

1.通道的壁燈是否熄滅;

2.每天要吸塵二次,地毯污漬要局部清洗;

3.燈罩及其他廊間的物品要保持清潔光亮;

4.走廊將放置的餐車,餐盤及其他物品,要搬回工作間;

防煙門:

1.必須可以隨時打開及關閉;

2.沒有物件阻礙通道;

員工場所:

1.地板要打掃乾淨:

2.座廁內外清潔;

3.洗手盆、廢紙簍、鏡子必須清潔;

4.清潔用具要妥放;

通道喇叭:

1.沒有塵,網漬;

2.音樂和音量要適中;

儲物室/工作間:

1.文具和其他客人供應品,應放在架上適當的位置;

2.儲物櫃應該鎖好;

3.地面和牆壁要整齊和清潔;

4.客人洗衣要收回洗衣部;

5.失物要交回寫字樓;

升降機,員工梯:

1,地面牆壁及門要清潔;

2.每天要早、午、晚共清潔三次;

客房維修與保養程序

地毯洗塵的程序:

1.將查洗塵機的操作,留意插擎、電線、塵袋,喉管等都正常才開始使用;

2.洗塵時,背部要挺直站立;

3.有房尾部開始洗起,順移至門前;

4.傢俱需要移動,以便吸其底部;

5.嘗試用地毯清潔液去清潔地毯上的斑漬,如污漬很久或面積較大無法清洗時,應通知pa部;

6.地毯邊用尖嘴洗塵,亦可用濕布去抹,傢俱、燈罩及風口等應用特別的配件;

7.電線如無法到達,應轉換較近的電制;

8.洗塵機應靠近工作車或牆邊;

9.工作完畢後,應倒清塵袋中的垃圾;

10.洗塵機用後應將線收好;

11.檢查各用具是否正常操作,配件齊全;

12.如發現任何缺點,應報告給樓層領班;

吸塵機和其他設備的安放:

1.當各員工進午/晚餐或下班後,應加工內吸塵器放回工作間,電線要收好及喉管要放到適當位置;

2.地拖應放在儲物室,清潔後掛好;

3.骯髒的浴簾及用後的布草,應要放回工作間,不要留在走廊處,然後送交布草房;

4.清潔桶用後要倒轉下來,放回工作間;

5.工作車不要泊在走廊的轉角位置,應放回工作間;

6.雪櫃的冰要倒清放好;

7.工作車上的.布草袋及垃圾袋要保清潔,不得仍放着布草及垃圾。

地毯的日常保護地毯保養:

1.近期的地毯,其纖維絕大部分是人造的,所以在人造方面有很大的相同點,下面為保養地毯的一般守則:

2.吸塵是保養地毯的首要程序,應選用適當的滾筒吸塵器,切記吸塵的工作做得越好,要清洗的次數就越少;

3.在使用任何清潔劑時,要先將清潔劑對地毯的影響,切記假設清潔劑對地毯無影響;

4.避免使用過熱或過冷的水清洗地毯;

5.不要將太多的清潔液置於地毯上;

6.避免使用過高酸性或鹼性清潔劑;

7.不要試圖一次性把很髒的地主洗乾淨,應待地毯幹後重復清潔直到清潔;

吸塵的工作:

1.若要延長地毯的壽命,必須先建立一套適當的清潔計劃表,在保養地毯過程中,吸塵是最重要的部分,而且佔用大部分的清潔時間,去漬是視手需要而做,通常是在吸塵後進行,任何污漬應儘快清除,日久便會很難清除,普通來説,吸塵是根據以下條件而定:

2.交通很頻繁的地方,每天7:30am,清掃地毯垃圾,中午12:00,下午2:00pm各吸塵一次。

3.交通頻繁的地方,每天吸塵一次;

4.普通地方,每週吸塵一至五次;

地毯污漬清除程序:

以下是常見之地毯污漬黑點清除法:

咖啡漬:可以用梳打水清潔,再用白色清潔之白抹乾;

蠟燭漬:先放一條白色而清潔之布在蠟燭漬上,噴水於該位置後,以熨斗熨熱該位置,蠟便會遇熱而溶在布上;

原子筆:可用酒精洗,再用白色而清潔之布抹乾;

脣膏漬:可用酒精清洗,再用白色而清潔之布抹乾;

香口膠漬:可用乾冰冷卻該香口膠,使香口膠硬化而失去粘力,這時很低容易便可把香口膠拔除,餘之小星污漬,可以用酒精,再用無色而清潔之布抹乾;

煙漬:若地毯毛已烤焦,須以碎片將其切去;

房間的一般性維修:

酒店客房倉庫管理制度 篇13

潔——保持清潔,嚴格衞生。客房服務過程中,清潔衞生是客人的基本要求之一。每次整理客房、衞生間、會客室、書房後,都要做到嚴格消毒,消除被消費的痕跡,保證各種設備、用具和生活用品清潔、美觀、舒適。

靜——動作輕穩,保持肅靜。客房是客人休息或辦公的場所,保持安靜也是優質服務的基本要求,服務人員在準備用品,打掃衞生時要做到敲門輕,説話輕,走路輕。服務過程中,不得大聲喧譁、吵鬧、唱歌。隨時保持客房、樓道的安靜氣氛,以體現客房服務的文明程度。

靈——靈活機動,應變力強。服務過程中必須具有較強的應變能力。必須根據客人的心理特點、特殊愛好採用靈活多樣的方法。如對動作遲緩、有殘疾的客人應特別照顧;對性格開朗的客人説話可以隨和一些等等。

聽——“眼觀六路,耳聽八方”。服務人員要隨時留心觀察客人情況,徵求客人意見,隨時發現服務過程中的問題和不足之處。一經發現,就要及時改進和彌補。

送——送別客人,善始善終。客人離店既是客房服務的'結束,又是下一輪服務工作的開始。為了保證整修服務工作取得良好的效果,給客人留下美好的回憶,同時也為了爭取回送客,就必須人旅途愉快,歡迎下再度光臨。

上述八字工作法,形成一個完整系列的服務過程,是客房服務質量標準的本質表現,需要引起全體服務人員的度重視。

儀表、儀容、儀態及個人衞生:

1、員工的精神面貌應表情自然,面帶微笑,端莊穩重。

2、員工的工作衣應隨時保持乾淨、整潔。

3、男員工應修面,頭髮不能過耳和衣領。

4、女員工應梳理好頭髮,使用髮夾網罩。

5、男員工應穿男色皮鞋、深色襪,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋,肉色統補襪其端不得露於裙外。

6、手指應無煙薰色,女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手錶、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內,不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內保持安靜,禁止大聲喧譁。做到説話輕、走路輕、操作輕。

拾遺:

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領,則由酒店最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

酒店財產:

酒店物品(包括髮給員工使用的物品)均為酒店財產,無論疏忽或有意損壞,當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,並視情節輕重交由公安部門處理。出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先徵得部門主管允許。

2、除4級以上管理人員外,所有員工上、下班都要打工卡。

3、員工上班下班忘記打卡,但確實能證明上班的,將視情節,每次扣除不超過當月5%效益工資。

4、嚴禁替他人打卡,如有違反,代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。

5、員工如有急事不能按時上班,應徵得部門主管認可,補請假手續,否則,按曠工處理。

6、如因工作需要加班,則應由部門主管報總經理批准。

7、工卡遺失,立即報告人事部,經部門主管批准後補發新卡。

8、員工在工作時間未經批准不得離店。

工作態度:

1、按酒店操作規程,準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能説服上司,一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答覆不滿意時,可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真,待客熱情,説話和氣,謙虛謹慎,舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班後,無公事,應在30分鐘內離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可打電話到各部門辦公室。

8、上班時嚴禁串崗、閒聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙,不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客,站立服務,使用禮貌語言。

10、未經部門經理批准,員工一律不準在餐廳做客,各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

制服及名牌:

1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服,員工除工作需要外,穿着或攜帶工作衣離店,將受到失職處分。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元,員工遺失或損壞名牌需要補發者應付人民幣20元。

3、員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費。

酒店客房倉庫管理制度 篇14

房間衞生檢查包括由部門經理、主管、領班的日常例行工作,客房檢查的程序與清掃的.程序基本一致。採取環形線路,其檢查內容一般包括幾個方面:清潔衞生質量、物品的擺放、設備狀況和整體效果。客房檢查的主要方法是:“看、摸、試。”.到達房間按進門規範按門鈴並敲門三聲;進房後,按從衣櫃為起點,衞生間為終點的巡查方式依次檢查。

要求:眼看到處無污漬,手摸到處無傑塵,耳聽到無異聲,鼻聞不到異味。

一、房間檢查。

1、房門部分:

1 ) 檢查門匙開門狀況,檢查門邊緣是否有積塵;

2)門號牌是否鬆動,字跡是否清晰,正反面是否乾淨。

3)門鎖開啟是否正常,鎖舌是否失靈,窺視鏡是否完好。

4)門 吸是否鬆動,起作用 。

5)門面油漆是否脱落和破損 。

6)安全通道圖、請勿打擾牌是否完好、齊全。

7)門是否鬆動。

2、牆面和天花板:

1)無裂縫、漏水或小小泡現象。

2)無蜘蛛網、斑跡,無油漆脱落和牆紙起翹等。

3、地腳線:

無灰塵、破裂現象。

4、壁櫃:

1)衣架品種、數量擺放到位並乾淨。

2)門、櫃底、櫃壁和格架、衣杆清潔、完好。

3)內飾無卷邊,開膠和污跡。

5、小酒吧(冰箱):

清潔無異味,物品齊全,温度開在低檔,備好飲料單和開瓶器。

6、寫字枱、行李架、圓椅、圓桌、電視櫃:

1)乾淨明亮、無刮傷痕跡,堅固不鬆動,擺放位置正確。

2)抽屜拉動是否順暢,裏面是否有雜物或客人的遺留物品。

3)購物袋、洗衣袋、洗衣單是否按要求整齊擺放。

4)服務夾內的物品是否按要求擺放,印刷品有無折皺或破損,圓珠筆能否使用,針線包內的物品是否齊全。

5)煙灰缸內是否乾淨,火柴是否有劃痕。

6)枱燈燈罩是否有污跡,開關是否正常,燈泡有無

7)電視機屏莫上是否有污跡,開關、搖控器操作是否正常,頻道是否調到中央一台,音量是否適中。

8)茶杯、茶瓶、托盤是否乾淨無污跡、無裂痕,紅茶在左,綠茶在右各兩包,擺放整齊。

9)垃圾桶是否乾淨無破損,套有塑料垃圾袋 ,存放10ML水。

7、壁畫:

1)壁畫是否牢固,居中。

2)畫表面的油漆是否有脱落、灰塵。

3)畫框是否有灰塵。

8、牀部分:

1)牀罩是否平整、清潔,無污漬和異味。

2)牀罩是否平整,無折皺,無污漬,兩張牀單的中線是否重疊。

3)牀包角處是否對稱、整齊 、緊繃。

4)枕頭是否鬆軟,無污跡、異味,高度是否適中。

5)牀上有無毛髮等雜物。

6)牀下有無垃圾。

7)牀裙整潔,平整,無污漬。

9、牀頭板部分:

1)牀頭板是否穩固,無破損。

2)牀頭板是否整潔,乾淨。

3)牀頭板面無 破損和無污跡

10、牀頭櫃:

1)牀頭燈是否亮、燈杆是否穩固,有無積塵。

2)燈罩、燈泡、燈杆是否乾淨,無污跡。燈罩接縫處是否放在後部。

3)牀頭櫃控制板是否鬆脱,無污跡;各種電源開關是否安全有效。

4)電話機是否操作正常。

5)電話線、電話機是否清潔衞生,無異味。

6)《晚安卡》是否乾淨無折皺,是否按要求擺放。

11、空調部分:

1)空調是否有噪音。

2)濾網、百葉門是否有積塵。

3)搖控器是否操作正常。

12、地毯:

1)地毯有無折皺、破損。

2)清潔程度如何,是否有污跡。

3)地毯邊是否有積塵。

13、窗簾:

1)窗簾是否清潔和破損及懸掛美觀。

2)遮光布是否漏光。

3)掛鈎是否有鬆脱,拉動自如。

二、衞生間部分

1、門:

1)門鎖轉動是否靈活。

2)門的表面是否乾淨,有無破損,門櫃是否有積塵。

2、鏡子:

1)鏡框是否有積塵和污跡。

2)鏡面是否有破裂或脱水銀現象。

3、天花板:

1)是否有黴點或蜘蛛網。

2)是否有鬆脱現象。

3)排風扇是否清潔和正常運轉,有無噪音。

4、馬桶:

1)蓋板和座板是否清潔,接合處是否鬆動。

2)馬桶內壁是否有水垢,內壁是否有污漬。

3)水箱蓋有無灰塵,馬桶水摯按手太緊或太鬆及操作正常。

4)馬桶底坐、後面及附近的牆壁是否有污跡。

5、浴盆及面盆:

1)盆的表面是否有水跡或污垢、毛髮。

2)所有鋼器是否保持光潔、牢固。

3)冷熱水喉是否操作正常。

4)盆內水塞有無積毛髮。

5)雲石台檔板是否鬆動及污跡,雲石台下面的牆壁是否有積塵。

6、牆壁:

牆壁是否有破損及污跡。

7、五巾架:

1)五巾架是否鬆動,光亮無污跡。

2)浴簾是否乾淨和折皺,浴簾鈎有無缺少。

8、五巾和一次性用品:

1)五巾是否按要求摺疊和擺放。

2)口杯套是否有破損,污漬,口杯是否有水跡及裂痕。

3)浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用過,包裝是否破損。

4)浴液、發液是否漏液或被使用過。

9、地面:

1)地漏是否積有雜物,有無異味。

2)地板是否清潔無污跡,無雜物(包括毛髮等)。

酒店客房倉庫管理制度 篇15

為使各項工作有一套切實、可行的管理制度和標準,做到有章可循、有據可依,實現嚴格管理,以管理促效益的目標,確保日常工作能夠得以正常開展,特制定本細則。

一、員工必須遵循的行為準則

1、誠實,是員工必須遵守的道德規範,以誠實的態度對待工作是每位員工必須遵守的.行為準則;

2、同事之間團結協作,互相尊重,互相諒解是搞好一切工作的基礎;

3、以工作為重,按時、按質、按量完成工作任務是每位員工應盡的職責。

二、工作制度

1、上班時間內一律着本店配製的統一工作服,不得在工作服外罩便衣,季節變換統一更換着裝;

2、必須保持衣冠整潔,儀表大方,不得留長指甲、染指甲,保持清雅淡粧,不得濃粧豔抹,頭髮保持乾淨、整齊,後不過肩,前不過眼,不得披頭散髮,飾物只限於耳釘、手錶;

3、舉止要端莊,在見客人和領導時應禮貌問好,在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。

三、勞動紀律

1、切實做到“十不”

①不遲到、不早退、不曠工;

②不撤離職守,不串樓層聊天;

③工作繁忙時不看書、報;

④不幹私事;

⑤不會客;

⑥不用電話閒談亂扯;

⑦不在客房內與客人閒聊;

⑧不亂動用客房物品;

⑨不私自在客房內看電視、洗衣服、洗澡、休息;

⑩不私自開客房留宿親朋好友。

2、嚴格按照操作規程辦事,履行崗位職責和交接班手續,防止發生差錯,如有發生必須及時報告部門經理,設法彌補。

酒店客房倉庫管理制度 篇16

1、嚴格按照操作規程完成客房清掃、整理、做好轄區內的衞生工作,保證物品清潔,擺放整潔。

2、保持樓層的安靜,做到"三輕"(走路輕、説話輕、操作輕),注意客房財產的安全,發現可疑情況及時報告。

3、及時補充客人、房間所需的各類物品。

4、提醒客人的貴重物品隨身攜帶,勤檢查、巡視,發現異常情況要及時彙報。

5、熟記VIP客人、常住客人的姓名,見面要禮貌問好或用他們的姓氏打招呼。

6、負責當天次退房的檢查,如發現客人的遺留物品或設備、設施的損壞及丟失情況,要及時上報;

7、負責檢查所在區域設備、設施的運轉情況,發現異常時,及時上報處理

8、認真聽取賓客的意見,並將客人的信息及見議及時反饋給部門主管。

9、積極參加培訓,不斷提高服務技能及服務水平,時刻保持儀表整潔,正確使用服務敬語,不斷塑造自身和樹立企業的形象。

10、地毯、地面無雜物、無異味、無積塵、無蜘蛛網、無污漬、無衞生死角、保持空氣清新,定期開窗通風。

11、一天工作完畢後,要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾,補充好必要的物品,以準備明天的工作。

12、檢查房內的'設施、設備是否完好,如有損壞或故障,應及時向主管報告,配合工程部員工進入客房完成具體工作。

13、愛惜公司的財產,力行節約,按質按量的完成上級交辦的各項事宜。

14、負責污漬布草洗滌交收,客房用乾淨布草的派出及適當存貨,以便保證週轉供應。

15、建立布草用品的領取、收發制度,用表格形成,每日填寫"樓層物品消耗的細表", 每月進行客房物品盤點。

16、協助部門做好布草用品的損耗、報廢與申購工作。

酒店客房倉庫管理制度 篇17

(一)服務設施規格化

服務設施是客房提供優質服務的物質基礎。俗話説“巧婦難為無米之炊”,沒有規格化的服務設施,提供優質服務就是一句空話。規格化的服務設施主要包括四個方面:

1、設施配備必須齊全。客房設施配備必須齊全。從服務設施規格化的要求來看,主要設施設備包括:牀鋪、牀頭櫃、辦公桌、沙發椅、小圓桌、沙發、地毯、空調、壁燈、枱燈、落地燈、音響、壁櫃、電視機等。

2、設施質量必須優良。客房上述設施和設備,就其數量而言,各客房基本相同;但就質量而言,而因客房等級規格不同而區別較大。設備質量優良的具體要求是:造型美觀,質地優良,風格、樣式、色彩統一配套,注意種種等級、各種房間的同一種服務設施保持一致,不能給客人以東拼西湊的感覺,以此反映客房的等級規格。

(二)服務用品規範化

客房服務用品是直接供客人消耗的,同樣是提供優質服務的物質基礎。如果服務用品配備不全,質量低劣,就不能提供規範化的優質服務。客房服務用品規範化的具體要求是:

1、客用一次性消耗物品必須按規格配備,保證需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要補充的。這些物品配備要根據間/天客房消耗定額,保證質量優良。

2、客用多次性消耗物品必須符合配備標準,及時更新。客房的牀單、枕套、毛巾、浴巾等棉織品和煙缸、茶杯、玻璃杯等要根據客房的等級規格配備。

(三)服務態度優良化

服務態度是服務人員思想覺悟、服務意識和業務素質高低的集中表現,是規範化服務的基本要求。客房服務態度優良化的重點是要做到主動、熱情、周到、耐心。具體説來是:

1、主動。主動就是服務於客人開口之前,是客房服務員服務意識強烈的集中表現。其具體要求:主動迎送,幫提行李;主動與客人打招呼,語言親切;主動介紹服務項目;主動為重要客人引路開門;主動叫電梯,迎送客人。主動為新到的客人帶路到別的娛樂區域;主動照顧老弱病殘客人;主動徵求客人和陪同人員的意見。

2、熱情。即在客房服務過程中態度誠懇、熱情大方、面帶微笑,在儀容儀表上要着裝整潔、精神飽滿、儀表端莊,在語言上要清楚、準確、語調親切、柔和;在行為舉止上要有樂於助人、幫助客人排憂解難的精神,恰當運用形體語言。

3、禮貌。就是要有禮節、有修養,尊重客人心理。既不妄自菲薄,見利忘義,在客人面前低三下四,喪失人格和國格;又不夜郎自大,盛氣凌人,反對店大欺客,衣帽取人的思想和行為。要繼承和發揚中華民族熱情好客的一貫美德。

4、耐心。就是不煩不厭,根據各種不同類型的客人的具體要求提供優質服務。工作繁忙時不急躁,對愛挑剔的客人不厭煩,對老弱病殘客人的照顧細緻周到,客人有意見時耐心聽取,客人表揚時不驕傲自滿。

5、周到。就是要把客房服務做得細緻入微,周詳具體。要了解不同客人的生活喜好,掌握客人生活起居規律,瞭解客人的特殊要求,有的放矢地採用各種不同的服務方法,提高服務質量。並且要求做到有始有終,表裏如一。

(四)服務操作系列化

客房優質服務以客人來、住、走活動規律為主線。從服務操作系列化的要求來看,主要是貫徹執行“迎,問,勤,潔,靜,靈,聽,送”的八字工作法。

迎禮貌大方,熱烈迎客。客人來到客房,主動迎接,既是對客人禮貌和敬意的表示,又是給客人留下良好第一印象的重要條件。熱情迎客,一要舉止大方,衣着整潔,精神飽滿;二是態度和藹,語言親切,動作準確適當;三要區別不同對象。

問熱情好客,主動問好。客人住店過程中服務員要像對待自己的親人一樣關心愛護客人,體現主人翁責任感。要主動向客人問好,關心他們的的生活起居、身體狀況、生活感受,主動詢問他們的要求,滿足他們的愛好。

勤工作勤快,敏捷穩妥。勤是服務員事業心和責任感的重要體現。勤快穩妥,要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要及時準確地完成工作任務;眼勤就是要注意觀察客人的需求反應,有針對性地為賓客提供隨機性服務;嘴勤就是要見了客人主動打招呼,主動詢問需求,切不可遇到客人不言不語,低頭面過;腿勤就是要行動敏捷,不怕麻煩,提高服務效率。

酒店客房倉庫管理制度 篇18

1.客房清潔準備工作:

檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備,然後將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口並緊靠房門。

2.通風換氣:

拉開窗簾,開啟空調及排氣系統,或開窗通風換氣。

3.清出不潔物品:

將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出,清倒垃圾。清理完畢後洗手。

4.整理牀鋪:

從客房清潔車取出潔淨布草,按順序換上牀單、被套、毛毯、枕套, 最後鋪上牀罩。

5.電話:清潔除塵:

用乾淨抹布,從話簡到機身電話抹乾淨,然後用消毒劑對話筒進行消 毒,或更換新的電話消毒膜(按產品設計要求定期更換)。

6.清潔傢俱及室內物品:

從房門開始按順序用另一套乾淨抹布從高到低將傢俱內外、窗台、燈 具、電器、玻璃窗等抹擦乾淨。

7.清洗垃圾桶及煙灰盅:

將垃圾桶及煙灰盅清洗乾淨、抹乾後放回原處。

8.地面清潔:

吸塵或濕式拖地,完畢後洗手消毒。

9.補充物品:

補充食品、飲料和各類房內客用品。

10.清洗衞生間:

首先換上衞生間清洗專用衣,有條件的'酒店最好是設立衞生間清洗專人。然後按《旅業客房衞生間清潔操作規程》進行。

11.客房杯具的洗消:

由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。

12.客房空調及排氣系統保潔:

(1)對空調系統的迴風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩週內不少 於一次保潔,並保持於淨。

(2)對客房及其衞生間的排氣扇進行定期清潔,兩週內不少於一次保潔,並保持乾淨。

13.客房地毯保潔:

客房內及過道的地毯必須進行定期清潔,應兩週不少於一次保潔,並保持乾淨。

酒店客房倉庫管理制度 篇19

一、自覺遵守校規校紀,要講文明,講禮貌,講道德,講紀律。要積極進取,愛崗敬業,善於學習,掌握技能。

二、要着裝上崗,掛牌服務,要儀表端粧,舉止大方,規範用語,文明服務,禮貌待客,主動熱情。

三、客房服務員,每天要按程序,按規定和要求清理房間衞生,要認真細緻;要管理好房間的物品,發現問題及時報告。

四、安排住宿,必須有部門領導和服務中心主任簽單;外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進行登記後,方可入住。

五、不得隨意領外人到房間逗留或留宿,未經中心主任同意不準私開房間,為他人(含本校職工)提供住宿、休息及娛樂等。

六、檢查清理客房時,不得亂動和私拿客人的東西,不準向學員和客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

七、不准他人隨意進入前台;前台電腦要專人管理與操作,不準無關人員私自操作;打字、複印、收發傳真,要按規定收費。

八、工作時間不準離崗,有事向領導請假,不準私自換班和替班,不準打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關的事情。

九、認真做好安全防範工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發現問題要及時報告和處理。

客房部考勤制度

一、員工必須嚴格遵守上下班時間,不得遲到、早退。

二、按時參加各崗位例會(客房每週一至週五早八點)、(前台每週一和週四下午三點)例會不到者按曠工處理。

三、每人每週倒休一天,遇重要接待任務暫停排休,會後補休。年假按中心規定。

四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交,如有特殊情況不能提前請假的,應及時通知領班,由領班請示經理。

五、員工請事假,須提前三天至一週上報領班,如遇人員緊缺或有重要任務,可以不予批准。事後請假一律按曠工處理。

六、嚴格按照規定班次上班,如有急事換班,在不影響正常工作的情況下,提前一天向領班提出申請,未經同意擅自換班按曠工處理。

七、對騙取事病假的,一經查出,視情節給予曠工或除名處理。

散客入住之步驟

當客人在酒店門前下車,行李員應主動上前迎迓,並接過客人的行李,把客人引領來總枱進行入住登記,領取鑰匙後,進行房間休息,這一個簡單的手續,如能處理得好,定能使客人對酒店的服務,倍具信心。

1、總枱接待員應暫停原來的工作,向客人展露笑容,禮貌地詢問客人姓名如:“先生,早上好,歡迎你光臨××酒店,請問先生貴姓尊名,但願我能幫您點忙。”

2、當客人説出自己的名字後,應説:“多謝×先生”,然後在訂房架上拿出訂房卡,取出一張入住登記卡給客人填寫。

3、當客人正在填寫入住登記卡時,接待員應馬上按照訂房卡上的資料,編排房間,填寫一本住客手冊註明客名、房號、遷出日期及房價,另外再寫出一式三份的人名資料條子。

4、客人填妥入住登記卡後,應查看客人有否遺漏了什麼重要事項,如:離去日期、證件號碼、國籍、付賬方式及簽名等。

5、查看客人的證件,核對編號有否填錯。

6、如客人填寫遷出時,將會用信用卡付賬,應請客人出示信用卡,並壓出一張信用卡表,目的是方便客人在遷出時節省時間。

7、客人搬入是攜帶輕便行李,但又不使用信用卡,那麼便要禮貌地請客人先付全部租金(包括服務費及税金)。

8、一切手續辦好後,便在客人面前展開住客手冊,向客人解釋他的房號,離開日期及房間的租金,然後將手冊給予客人,再將房間鑰匙及人名資料條子第三聯交與客人身後的行李員,再向客人説:“×先生,行李員會帶領你到房間去,祝你在××酒店愉快。”

9、接待員應將入住登記卡分開,把訂房卡釘在第一聯入住登記卡之後面,與其他第一聯入住登記卡放在一起,方便查閲。

10、把訂房資料(correspondence)訂在入住登記卡的`第三聯後面,連同賬單,一併交與前堂收款部。第二聯登記卡則存在一起,第二天早上一併交與公安局申報。

11、第一聯人名資料條子是入於房間資料架上,第二聯給與總機放於人名資料架上,第三聯是給房務部樓層。

12、把客人的人名、房號、人數、離開日期,依據第二聯的入住登記卡的號碼次序,填寫在當天搬入人客簿上。

客房部員工優質服務方法

1、客人來店前的準備工作

準備工作是客房優質服務的序幕。準備工作做好了,才能有針對性地提供優質服務,滿足客人休息、住宿的需要。準備工作的內容主要包括:

(1)掌握客情。我們這個部門是vip會員區,客人一般都有留客户檔案。我們要熟知客人的姓名、房號、生活習慣、禁忌、愛好、宗教信仰、外貌特點等情況,以便在接待服務中有針對性地提供優質服務。

(2)整理房間。客人預定的房間,要在客人到達前一小時整理好,保持清潔、整齊、衞生、安全。設施要齊全完好,符合客房等級規格和定額標準,以保證客人需要。

3)檢查房間設備、用品。房間整理完成後,領班要全面、逐步、逐項地檢查房間的設備和用品,包括:門窗是否安全、電器開關有無損壞,衞生間設備是否靈便,物品是否放在規定的位置,拉上窗簾、掀開被角、打開牀頭燈。

(4)調節好客房空氣和温度。客人到達前要根據氣候和不同地區的實際需要,調節好房間的空氣和温度。

(5)樓層服務員要整理儀容、儀表、服裝、髮式,等候客人的到來。

客房優質服務的“四化”要求

一)服務設施規格化

服務設施是客房提供優質服務的物質基礎。俗話説“巧婦難為無米之炊”,沒有規格化的服務設施,提供優質服務就是一句空話。規格化的服務設施主要包括四個方面:

1、設施配備必須齊全。客房設施配備必須齊全。從服務設施規格化的要求來看,主要設施設備包括:牀鋪、牀頭櫃、辦公桌、沙發椅、小圓桌、沙發、地毯、空調、壁燈、枱燈、落地燈、音響、壁櫃、電視機等。

2、設施質量必須優良。客房上述設施和設備,就其數量而言,各客房基本相同;但就質量而言,而因客房等級規格不同而區別較大。設備質量優良的具體要求是:造型美觀,質地優良,風格、樣式、色彩統一配套,注意種種等級、各種房間的同一種服務設施保持一致,不能給客人以東拼西湊的感覺,以此反映客房的等級規格。

(二)服務用品規範化

客房服務用品是直接供客人消耗的,同樣是提供優質服務的物質基礎。如果服務用品配備不全,質量低劣,就不能提供規範化的優質服務。客房服務用品規範化的具體要求是:

1、客用一次性消耗物品必須按規格配備,保證需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要補充的。這些物品配備要根據間/天客房消耗定額,保證質量優良。

2、客用多次性消耗物品必須符合配備標準,及時更新。客房的牀單、枕套、毛巾、浴巾等棉織品和煙缸、茶杯、玻璃杯等要根據客房的等級規格配備。

(三)服務態度優良化

服務態度是服務人員思想覺悟、服務意識和業務素質高低的集中表現,是規範化服務的基本要求。客房服務態度優良化的重點是要做到主動、熱情、周到、耐心。具體説來是:

1、主動。主動就是服務於客人開口之前,是客房服務員服務意識強烈的集中表現。其具體要求:主動迎送,幫提行李;主動與客人打招呼,語言親切;主動介紹服務項目;主動為重要客人引路開門;主動叫電梯,迎送客人。主動為新到的客人帶路到別的娛樂區域;主動照顧老弱病殘客人;主動徵求客人和陪同人員的意見。

2、熱情。即在客房服務過程中態度誠懇、熱情大方、面帶微笑,在儀容儀表上要着裝整潔、精神飽滿、儀表端莊,在語言上要清楚、準確、語調親切、柔和;在行為舉止上要有樂於助人、幫助客人排憂解難的精神,恰當運用形體語言。

3、禮貌。就是要有禮節、有修養,尊重客人心理。既不妄自菲薄,見利忘義,在客人面前低三下四,喪失人格和國格;又不夜郎自大,盛氣凌人,反對店大欺客,衣帽取人的思想和行為。要繼承和發揚中華民族熱情好客的一貫美德。

4、耐心。就是不煩不厭,根據各種不同類型的客人的具體要求提供優質服務。工作繁忙時不急躁,對愛挑剔的客人不厭煩,對老弱病殘客人的照顧細緻周到,客人有意見時耐心聽取,客人表揚時不驕傲自滿。

5、周到。就是要把客房服務做得細緻入微,周詳具體。要了解不同客人的生活喜好,掌握客人生活起居規律,瞭解客人的特殊要求,有的放矢地採用各種不同的服務方法,提高服務質量。並且要求做到有始有終,表裏如一。

(四)服務操作系列化

客房優質服務以客人來、住、走活動規律為主線。從服務操作系列化的要求來看,主要是貫徹執行“迎,問,勤,潔,靜,靈,聽,送”的八字工作法。

迎——禮貌大方,熱烈迎客。客人來到客房,主動迎接,既是對客人禮貌和敬意的表示,又是給客人留下良好第一印象的重要條件。熱情迎客,一要舉止大方,衣着整潔,精神飽滿;二是態度和藹,語言親切,動作準確適當;三要區別不同對象。

問——熱情好客,主動問好。客人住店過程中服務員要像對待自己的親人一樣關心愛護客人,體現主人翁責任感。要主動向客人問好,關心他們的的生活起居、身體狀況、生活感受,主動詢問他們的要求,滿足他們的愛好。

勤——工作勤快,敏捷穩妥。勤是服務員事業心和責任感的重要體現。勤快穩妥,要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要及時準確地完成工作任務;眼勤就是要注意觀察客人的需求反應,有針對性地為賓客提供隨機性服務;嘴勤就是要見了客人主動打招呼,主動詢問需求,切不可遇到客人不言不語,低頭面過;腿勤就是要行動敏捷,不怕麻煩,提高服務效率。

潔——保持清潔,嚴格衞生。客房服務過程中,清潔衞生是客人的基本要求之一。每次整理客房、衞生間、會客室、書房後,都要做到嚴格消毒,消除被消費的痕跡,保證各種設備、用具和生活用品清潔、美觀、舒適。

靜——動作輕穩,保持肅靜。客房是客人休息或辦公的場所,保持安靜也是優質服務的基本要求,服務人員在準備用品,打掃衞生時要做到敲門輕,説話輕,走路輕。服務過程中,不得大聲喧譁、吵鬧、唱歌。隨時保持客房、樓道的安靜氣氛,以體現客房服務的文明程度。

靈——靈活機動,應變力強。服務過程中必須具有較強的應變能力。必須根據客人的心理特點、特殊愛好採用靈活多樣的方法。如對動作遲緩、有殘疾的客人應特別照顧;對性格開朗的客人説話可以隨和一些等等。

聽——“眼觀六路,耳聽八方”。服務人員要隨時留心觀察客人情況,徵求客人意見,隨時發現服務過程中的問題和不足之處。一經發現,就要及時改進和彌補。

送——送別客人,善始善終。客人離店既是客房服務的結束,又是下一輪服務工作的開始。為了保證整修服務工作取得良好的效果,給客人留下美好的回憶,同時也為了爭取回送客,就必須人旅途愉快,歡迎下再度光臨。

上述八字工作法,形成一個完整系列的服務過程,是客房服務質量標準的本質表現,需要引起全體服務人員的度重視。

儀表、儀容、儀態及個人衞生:

1、員工的精神面貌應表情自然,面帶微笑,端莊穩重。

2、員工的工作衣應隨時保持乾淨、整潔。

3、男員工應修面,頭髮不能過耳和衣領。

4、女員工應梳理好頭髮,使用髮夾網罩。

5、男員工應穿男色皮鞋、深色襪,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋,肉色統補襪其端不得露於裙外。

6、手指應無煙薰色,女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手錶、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內,不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內保持安靜,禁止大聲喧譁。做到説話輕、走路輕、操作輕。

拾遺:

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳保安部作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領,則由酒店最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

酒店財產:

酒店物品(包括髮給員工使用的物品)均為酒店財產,無論疏忽或有意損壞,當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,並視情節輕重交由公安部門處理。出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先徵得部門主管允許。

2、除4級以上管理人員外,所有員工上、下班都要打工卡。

3、員工上班下班忘記打卡,但確實能證明上班的,將視情節,每次扣除不超過當月5%效益工資。

4、嚴禁替他人打卡,如有違反,代打卡者及持卡本人將受到紀律處分。

5、員工如有急事不能按時上班,應徵得部門主管認可,補請假手續,否則,按曠工處理。

6、如因工作需要加班,則應由部門主管報總經理批准。

7、工卡遺失,立即報告人事部,經部門主管批准後補發新卡。

8、員工在工作時間未經批准不得離店。

工作態度:

1、按酒店操作規程,準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能説服上司,一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答覆不滿意時,可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真,待客熱情,説話和氣,謙虛謹慎,舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班後,無公事,應在30分鐘內離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可打電話到各部門辦公室。

8、上班時嚴禁串崗、閒聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙,不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客,站立服務,使用禮貌語言。

10、未經部門經理批准,員工一律不準在餐廳做客,各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

制服及名牌:

1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服,員工除工作需要外,穿着或攜帶工作衣離店,將受到失職處分。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元,員工遺失或損壞名牌需要補發者應付人民幣20元。

3、員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費。

酒店客房倉庫管理制度 篇20

紀律;嚴格執行各項規章制度、工作程序,履行所在;激勵部門全體員工的積極性,不斷,現制定客房部。在日常工作中,考核經理;經理考核;領班考核員工。明確管理目標,體現檢查效果,月底按多少評選“雙佳”。

處罰

一、勞動紀律、規章制度

1、遲到、早退5分鐘以內罰5元,10分鐘以內罰10元;30分鐘以內罰15元。30分鐘以上按曠工半天計罰。

2、不合格罰10元/次。

3、在客房內看電視、打私人電話或私動客人物品罰20元。

4、當班期間會客、看書報、打私人電話、聚堆閒聊、吃東西、大聲喧譁,罰10元/次。

5、當班洗澡或外部人員洗澡,罰10元/次。

6、遺留物品不及時上交罰10元;不交者按安全制度處理。

7、當班睡覺處罰20元,私開房間按前台門市價處罰。

8、部門各種會議無故不參加者罰10元、遲到罰5元。

9、出現安全事故按安全制度處罰。

二、工作程序、工作質量

1、不認真執行工作程序,在接班中鑰匙押金等方面出現問題罰20元。

2、不按規定撤換布草抹塵,罰10元/次。

3、不按規定進行設備檢查、報修、反饋不及時20元。

4、不按規定執行訪客登記、清掃制度罰10元。

5、易耗品控制不嚴,丟失或私事造成浪費罰10-20元。

6、在工作中出差錯,工作效率不高,未完成當日工作罰20元。

7、日常衞生三處不合格罰10元,四處-五處罰20元,六處以上不合格解除合同

8、所管區域衞生檢查不及時或返工不及時罰10-30元。

9、不及時更換布草、不整理清潔庫房和服務間者罰10元。未及時發現污染布草,布草供應不及時者罰20元。

10、易耗品發放不及時、借出物品不及時收回罰20元,交接班中出現物品短缺者罰30元。

11、維修工作質量不高,當日問題解決不及時扣20元,隨意浪費材料並挪作他用罰20-50元。

12、特殊情況部門可酌情處罰。

獎勵:

1、工作顧全大局,及時溝通協調彌補他人的失誤,為挽回聲譽者獎30-50元。

2、工作服從部門安排,加班加點工作按情況給予獎勵或換休。

3、積極參與部門活動且表現良好者獎20元。

4、為部門提出良好建設性意見被採納者獎20-30元。

5、工作責任心強,能及時發現衞生、服務、設備、安全工作中存在的'問題,並能配合部門主動予以解決者獎20-50元。

6、特殊情況部門可酌情獎勵。

酒店客房倉庫管理制度 篇21

為使各項工作有一套切實、可行的管理制度和標準,做到有章可循、有據可依,實現嚴格管理,以管理促效益的目標,確保日常工作能夠得以正常開展,特制定本細則。

一、員工必須遵循的行為準則

1、誠實,是員工必須遵守的道德規範,以誠實的態度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則;

2、同事之間團結協作,互相尊重,互相諒解是搞好一切工作的基礎;

3、以工作為重,按時、按質、按量完成工作任務是每位員工應盡的職責。

二、工作制度

1、上班時間內一律着本店配製的統一工作服,不得在工作服外罩便衣,季節變換統一更換着裝;

2、必須保持衣冠整潔,儀表大方,不得留長指甲、染指甲,保持清雅淡粧,不得濃粧豔抹,頭髮保持乾淨、整齊,後不過肩,前不過眼,不得披頭散髮,飾物只限於耳釘、手錶;

3、舉止要端莊,在見客人和領導時應禮貌問好,在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。

三、勞動紀律

1、切實做到“十不”

①不遲到、不早退、不曠工;

②不撤離職守,不串樓層聊天;

③工作繁忙時不看書、報;

④不幹私事;

⑤不會客;

⑥不用電話閒談亂扯;

⑦不在客房內與客人閒聊;

⑧不亂動用客房物品;

⑨不私自在客房內看電視、洗衣服、洗澡、休息;

⑩不私自開客房留宿親朋好友。

2、嚴格按照操作規程辦事,履行崗位職責和交接班手續,防止發生差錯,如有發生必須及時報告部門經理,設法彌補。

3、布草間、工作車內必須保持清潔有序。

4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶,嚴禁將其交給客人,值班人員臨時離開時必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班,不得隨意放在服務枱(或其它地方)

5、服務員無權告訴或暗示客人本樓層有無空房,更不能擅自開啟接待客人。

6、遇到客人和領導批評,無論對錯,須冷靜對待,耐心解釋,不得與領導或客人發生爭吵,更不能總強調個人理由。

7、不能同賓客拉關係,辦私事,賓客主動贈送紀念品應婉言謝絕,並及時報告部門經理,聽後處理,不準收取小費,如有客人堅持,無論多少如數上交,不得佔為己有。

8、無事生非、挑撥離間、損害職工團結、影響生活和工作秩序、違反操作規程,造成損失者均視情節輕重給予處理。

四、文明禮貌

1、對賓客要面帶微笑,主動問好,“請”字當頭,必須熟練掌握及運用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)

2、服務員必須做到“三輕”(説話、走路、操作),接電話時聲調要温和禮貌,主動報出部門,談話簡明扼要,對方未掛機前不得搶先掛機。

3、服務員“四勤”(手、眼、嘴、腿)

五、服務員崗位職責

1、做到轄區內的衞生工作,保證物品整潔,擺放整齊。

2、及時補充客人所需的物品,做到客房的首領工作。

3、負責檢查區域設備、設施的運轉情況,及時報告維修部,發現異常及時上報處理。

4、負責區域內空調、排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節,保證營業場所需要的標準及氣氛。

5、負責布草及其它用品盤點、取送、賠償,並做好消毒工作,保證客人的安全。

6、熟悉營業場所的位置,客房的'分佈及使用情況。

7、熟記客人特徵,並負責客人物品保管、寄存,為客人提供點鐘叫醒等各類服務工作。

8、愛惜酒店財產,力行節約。

9、配合經理對客的使用情況,準確填寫各類單據。

10、牢記區域內通道消防設施的位置,有正確使用的知識和能力,加強防火、防盜意識,做到交接本記錄。

11、認真聽取賓客意見,及時反饋部門經理。

12、積極參加培訓,不斷提高服務技能,時刻保持整潔正確使用敬語,不斷塑造自身和樹立酒店、賓館的形象。

13、下班填寫交接本、簽名,準備兩班交接。

酒店客房倉庫管理制度 篇22

為進一步搞好倉庫管理工作,保證各項經營高效,有序進行,特制定以下制度

1、倉庫保管員對樓層主管負責,並與各分部區域相關業務聯繫人密切配合,相互協作共同完成倉庫的收、管、發等任務。

2、對各分部需採購申領及報損和發放物品,倉庫保管員應及時彙報樓層主管以便及時做好各項物品的控制。

3、倉庫保管員應隨時與總倉保持良好的`聯繫,隨時掌握商品進、出、存的信息反饋,並負責質和量的監管工作隨時彙報上級,以確保物品的質量及更換和補充。

4、收貨入庫時倉管員必需做好物品數量、規格與領料單的核對,並記入明細帳目表對本崗位所發生的經濟帳目做到一清二白,去向來源分明。

5、對本部所使用的各項物品,倉庫保管員應建立物品單價表,以便月底對本部所有物品消耗進行統計核算成本及比率。

6、倉管員有權拒絕發放'品種'的數量、日期及字跡不清的單據,在發放的同時領物人必需簽名認可方可將物品領走,領物人可拒絕接受白條抵貨物。

7、倉庫保管員必需每日清理倉庫,做到清潔乾淨並對一些器械進行維護和保養,壞的則要及時報修。

8、每月倉庫和財務部必對酒水倉和貨品倉進行一次總盤點。

9、倉庫重地杜絕閒雜人員進入,嚴禁與易燃易爆物品入庫,所有的鑰匙製作2份,一份可由倉庫員隨身攜帶,另一份交房務中心鎖入保險櫃,如發生任何一方的疏忽造成酒店財產流失必嚴懲不怠追究到人。

本人已詳細閲讀及清楚瞭解上述在本崗位上所需履行之客房倉庫管理制度,並將認真貫徹與執行。

酒店客房倉庫管理制度 篇23

公司的工作時間:上班時間為7:30-11:00,下午上班時間為12:30-17:30,中午休息一個小時(含就餐時間)。在規定上班時間之後一小時之內到崗為遲到; 17:30以前無故離崗的為早退。

一、員工有以下情況之一為曠工:

1.未經批准,不上班的;

2.遲到和早退時間超過1小時以上,未請假的;

二、公眾假期:

公司根據實際情況安排休假,期間為帶薪假日。

三、請假

假期種類包括:病假、事假、婚假、喪假等。所有假期均須填寫請假單,完成審批程序後,交人事行政專員備案。請假需最少提前一天提出申請,並填寫請假單交主管審批,最後報人事部備案。在緊急情況下不能提前申請的,可以在休假髮生的.當天以口頭(或電話)形式向主管請假,事後一週內補辦請假手續,交人事部備案。

四、監督和管理

公司全員上下班必須打卡,由人事部負責監督員工考勤。

員工因公、私事不能按時上下班打卡的,應當事先向其直屬主管報告説明情況,事後向考勤人員説明。

五、扣款

病假、事假為無薪假期,從當月工資中扣除。曠工兩天以內每天扣除倍工資;曠工三天及以上每天扣除2倍工資;連續曠工五個工作日或五個工作日以上的,視為自動離職。未打卡並未及時進行説明,則視為非正常出勤,每次按實到時間以遲到、早退、曠工計算。遲到或早退在5分鐘以內,每次扣款5元;超過5分鐘小於15分鐘每次扣款10塊;超過15分鐘小於30分鐘每次扣款20塊;超過30分鐘小於一小時每次扣款30塊。

六、附則

本規定由人事部制定並負責解釋。

本規定適用於生產部所有員工,公司其他部門員工使用規定由公司另行規定。本規定經總經理批准後有效。

本規定自20xx年xx月xx日起執行。

酒店客房倉庫管理制度 篇24

前台房卡管理規定

一、房卡類別:

1、客房房卡分總控卡、領班卡、樓層卡、客人卡。

2、總控卡店級領導、客房相關管理人員持有(董事長、總經理、副總經理、客務總監、客房經理)

3、領班卡由各樓層領辦持有

4、樓層卡各樓層員工持有

5、客人卡由前台員工製作

注:若領班卡、樓層卡丟失或損壞,應立即上報部門,採取相應的措施(消磁和補辦),前台要有補辦記錄,以免酒店遭受損失

二、客人卡的管理制度:

1、將客房匙交給客人前,前台員工必須確認客人身份;

2、前台原則上單人房每間只發放一條房匙,雙人房根據客人要求可發放兩條房匙,並在電腦中註明;

3、客人房卡遺失:

驗明客人身份和登記相符→説明規定,向客人收取或從押金中扣除賠償費(30元)→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務中心→使用管理卡到該房間插一次卡(做消磁處理),確保插卡前使用的鑰匙作廢。

4、客人鑰匙損壞:

A.驗卡→顯示房號和客人所報相同,且在期限內→重新制作l把鑰匙給客人,並向客人致歉。

B.如果卡號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人,並向客人致歉。

5、客人寄存鑰匙:

A.聽清客人所報房號,請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致,取房卡填寫房號,鑰匙插入新房卡,放在寄存抽屜內→客人來取時,驗明身份後,交還鑰匙,將寫房號的房卡撕毀。

B.如驗卡時,房號不能顯示,應先驗明身份,重新制作鑰匙,再進行寄存。

C.如客人寄存時囑咐他人來取→填寫留言單,請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放於收銀抽屜內→領取時驗明身份→留言單保留在客帳內直至客人退房。

6、客人退房時,前台員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒有房卡或押金單證明其房號,必須驗卡驗證無誤後,方可通知客房服務員查房並辦理退房手續。

7、退房時,客人將鑰匙留在房間:客房服務員查完房交到前台。凡有摺痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙,交前台主管保管。

8、未經登記客人許可,不得為任何來訪者開啟客人房間或髮卡給來訪者;

9、任何服務員如發現房卡遺留於公共場所,應立即交當值主管,送回前台接待處處理;

10、客房服務員不得對客人以錯放鎖匙在房間內為由,隨便開房門讓客人進入,應即時打電話到前台接待處核實客人身份,如有任何疑問,應請客人到前台接待處辦理補匙手續。

11、前台服務員每班交接時,必須核對客人鑰匙數量。發現任何缺失必須上報並在交接本上作記錄。

10、所有IC卡上不能貼房號。