肉牛養殖場管理制度 篇1
為了規範養殖場的工作秩序，節約成本，提高效益，實施科學、規範、制度化管理，明確員工權力與職責，特制定本制度，請遵照執行。
一、職責規範
（一）場長
1、負責養殖場全面工作，合理安排各崗位員工，有效地組織與管理生產。
2 、負責監督執行養殖場各項規章制度、操作規程和管理規範
3、致力於增產節約，努力提高牧場經濟效益。
4 、安全生產、杜絕隱患。
（二）技術員
1 、參與牛場全面生產技術管理，熟知牛場管理各環節的技術規範。
2 、負責各羣牛的飼養管理，參考季節等變化，合理、及時地調整飼養方案、飼料配給。
3、負責各種飼料的質量檢測與控制。
4、熟悉牛場所有設備操作規程，並指導和監督操作人員正確使用。
5、熟悉各類疾病的預防知識，根據情況進行疾病的預防。
（三）獸醫
1 、負責牛羣衞生保健、疾病監控與治療、貫徹執行防疫制度。
2 、認真細緻地進行疾病診治，做好病情及處方記錄，特殊病例要單獨建病歷。
3 、針對衞生防疫問題，要及時發現並提出合理化建議。配合畜牧技術人員，共同搞好飼養管理，貫徹“以防為主，防重於治”的方針。
（四）飼料工
1 、嚴格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便於搬運和清點。
2、嚴格按照操作規程操作各類飼料機械，確保安全生產。
3、運送或加工飼料時，注意檢出異物和發黴變質的飼料。
4 、每月彙總各類飼料進出庫情況，配合財務人員清點庫存。
（五）飼養員
1、保證肉牛充足的`飲水供應；經常刷試飲水槽，保持飲水清潔。
2、保證喂足技術員安排的飼料給量，應先粗後精、以精帶粗勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費飼料；飼餵時注意揀出飼料中的異物，不喂發黴變質、冰凍飼料。保證夜班飼草數量充足；飼料品種有改變時，應逐漸增加給量，一般在一週內達到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。
3、牛糞、雜物要及時清理乾淨。牛舍、運動場保持乾燥、清潔衞生，夏不存水、冬不結冰。上下槽不急趕。根據季節定期刷試牛體。
4、熟悉每頭牛的基本情況，注意觀察牛羣採食、糞便等情況，發現異常及時向獸醫反映。
5、配合技術人員做好檢疫、醫療、配種、消毒等工作。
（六）核算員（兼保管員）
1 、嚴格執行場內財務制度。
2、進出物資要嚴格檢查質量、數量，各項記錄及時完整，各種報表要及時準確。
3、妥善保管和調用物資，先進先出，避免黴壞、變質及非正常損耗。注意防火、防盜。
4、如實記錄各類飼料的進出庫及飼餵情況，及時核算奶牛飼料成本。
5、每月底根據物資消耗量適當庫存，按實際需要做好下月的採購計劃。
（七）電工、維修工
1 、嚴格按操作規程安全操作，不違章作業。
2 、及時處理各種緊急故障，如停水、停電。
3 、除工作時間外，因場內緊急工作需要應隨叫隨到。
4 、定時檢修維護各種機械設備，保持設備完好性，不能耽誤正常生產，不能跑、冒、滴、漏。
肉牛養殖場管理制度 篇2
一、場長職責規範：
1.負責牧場全面工作，在公司規定的用人指數內，合理安排各崗位員工，在權限範圍內科學有效地組織與管理生產。
2.負責監督執行牧場各項規章制度、操作規程和管理規範。
3.制訂並實施牧場內各崗位的考核管理目標和獎懲辦法。
4.定期對所有技術人員和各崗位員工進行考評，根據考核成績對員工予以適當的經濟獎懲、教育或辭退。
5.及時圓滿地執行公司下達的各項任務，定期向公司有關領導彙報工作情況。
6.努力學習，不斷提高自身管理水平和業務能力。定期對職工組織業務技術培訓，提高牧場整體生產技術水平。
7.歷行增產節約，努力提高牧場經濟效益。
8.安全生產、杜絕隱患。
二、技術員職責規範：
1.參與牛場全面生產技術管理，熟知牛場管理各環節的技術規範。
2.負責各羣牛的飼養管理，根據後備牛的生長髮育狀況及成母牛
的產奶情況，依照營養標準，參考季節、胎次、泌乳月的變化，合理、及時地調整飼養方案。
3.負責各羣牛的飼料配給，發放飼料供應單，隨時掌握每羣牛的
採食情況並記錄在案。
4.負責牛羣週轉工作。記錄牛場所有生產及技術資料。
5.負責各種飼料的質量檢測與控制。
6.掌握牛隻的體況評定方法，負責組織選種選配工作。
7.熟悉牛場所有設備操作規程，並指導和監督操作人員正確使用。
8.熟悉各類疾病的預防知識，根據情況進行疾病的預防。
三、獸醫職責規範：
1.負責牛羣衞生保健、疾病監控與治療、貫徹執行防疫制度、制訂藥械購置計劃、填寫病例和有關報表。
2.合理安排不同季節、時期的工作重點，及時做好總結工作。
3.每次上槽仔細巡視牛羣，發現問題及時處理。
4.認真細緻地進行疾病診治，充分利用化驗室提供的科學數據。遇到疑難病例，組織會診，特殊病例要單獨建病歷。認真做好發病，處方記錄。
5.及時向領導反饋場內存在的問題，提出合理化建議。配合畜牧技術人員，共同搞好飼養管理。貫徹“以防為主，防重於治”的方針。
6.努力學習、鑽研技術知識，不斷提高技術水平。普及奶牛衞生
保健知識，提高職工素質。掌握科技信息，開展科研工作，推廣應用成熟的先進技術。
四、配種員職責規範：
1.年底負責制訂下年奶牛配種繁殖計劃，參與制訂選配計劃。
2.認真觀察牛羣，做好發情鑑定，適時配種，按規定時間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時通知班組。
3.做好奶牛產後監護工作，負責奶牛繁殖疾病的預防及診療。
4.及時記錄奶牛發情、配種、妊檢、流產、產犢、治療等技術數據，填寫繁殖卡片。
5.做好精液、藥品的出入庫記錄和彙總，月底上報財務室。
6.按時整理、分析各種繁殖技術資料，及時上報並提出合理化建議。對場內的各項工作有何想法，要及時與領導溝通。
7.向職工普及奶牛繁殖知識，努力學習，掌握科技信息，推廣先進技術和經驗。
五、資料員(兼統計員)職責規範：
1.正確填寫奶牛譜系，依照譜系的有關內容和規定，定期測量後備牛的體重、體尺，測定和記錄成母牛泌乳月產奶量、乳脂率，並及時填寫。
2.負責奶牛各項育種指標分析、日糧營養分析和泌乳月分析。
3.負責參加DHI報告牛隻的採樣工作，及時把數據輸入電腦並做數據分析。
4.負責牛羣異動、產奶及銷售、人員任用等各項數據的整理，於每月初4日前填寫生產報表，上報公司。
5.每月月底完成計件工資所需的數據統計。
6.妥善保存各類原始資料。
7.努力鑽研業務，熱愛本職工作，實事求是，保證數據真實可靠。
六、核算員(兼保管員)職責規範:
1.嚴格執行公司主管部門的操作規範，嚴格執行財務制度。
2.進出物資要嚴格檢查質量、數量，各項記錄及時完整，各種報表要及時準確，
3.妥善保管和調用物資，先進先出，避免黴壞、變質及非正常損耗。注意防火、防盜。每月盤存，做到帳實相符，實事求是。
4.如實記錄各類飼料的進出庫及奶牛飼餵情況，及時核算奶牛飼料成本。
5.每月底根據物資週轉週期及適當庫存，按實際需要做好下月的採購計劃，及時上報公司主管部門。
6.做好食堂伙食調整、管理飯票。把握伙食價格，做好非贏利性服務工作。
七、飼養員職責規範
總則：
1.保證奶牛充足的飲水供應;經常刷試飲水槽，保持飲水清潔。
2.熟悉本崗位奶牛飼養規範。飼餵保證喂足技術員安排的飼料給量，應先粗後精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費飼料。正常班次之外補飼粗飼料。飼餵時注意揀出飼料中的異物。不喂發黴變質、冰凍飼料。
3.牛糞、雜物要及時清理乾淨。牛舍、運動場保持乾燥、清潔衞生，夏不存水、冬不結冰。上下槽不急趕。堅持每天刷試牛體。
4.熟悉每頭牛的基本情況，注意觀察牛羣採食、糞便、乳房等情況，發現異常及時向技術人員報告。
5.配合技術人員做好檢疫、醫療、配種、測定、消毒等工作。
A：犢牛崗位職責規範：
1.注意觀察犢牛的'發病情況，發現病牛及時找獸醫治療，並且做好記錄。
2.餵奶犢牛在犢牛島內應掛牌飼養，牌上記明犢牛出生日期、母親編號等信息，避免造成混亂。
3.新生犢牛在1小時內必須吃上初乳。
4.犢牛餵奶要做到定時、定量、定温。
5.及時清理犢牛島和牛棚內糞便，犢牛島內犢牛出欄後及時清掃乾淨並撒生石灰消毒。舍內保持衞生，定期消毒。
6.餵奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器乾淨、衞生。
7.協助資料員完成每月的犢牛照相、稱重工作。
B：育成牛、青年牛崗位職責規範：
1.注意觀察發情牛並及時與配種員聯繫。
2.嚴格按照飼養規範進行飼養。
3.保證夜班飼草數量充足。
C：成母牛崗位職責規範：
1.根據牛隻的不同階段特點，按照飼養規範進行飼養。同時要靈活掌握，防止個別牛隻過肥或瘦弱。
2.愛護牛隻，熟悉所管理牛羣的具體情況。
3.按照固定的飼料次序飼餵。飼料品種有改變時，應逐漸增加給量，一般在一週內達到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。
4.產房要遵守專門的管理制度，協助技術人員進行奶牛產後監控。
D：產房崗位職責規範：
1.產房24小時有專人值班。根據預產期，做好產房、產間及所有器具清洗消毒等產前準備工作。保證產圈乾淨、乾燥、舒適。
2.圍產前期奶牛臨產前1～6小時進入產間，後軀消毒。保持安靜的分娩環境，儘量讓母牛自然分娩。破水後必須檢查胎位情況，需要接產等特殊處理時，應掌握適當時機且在獸醫指導下進行。
3.母牛產後喂温麩皮鹽水，清理產間，更換褥草，請獸醫檢查，老弱病牛單獨護理。
4.母牛產後0.5～1小時內進行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時後正常擠奶。
5.觀察母牛產後胎衣脱落情況，如不完整或24小時胎衣不下，請配種員處理。
6.母牛出產房應測量體重，並經人工授精員和獸醫檢查簽字。
7.犢牛出生後立即清除口、鼻、耳等部位內的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內污物並用5%碘酒浸泡消毒，擦乾牛體，稱重、填寫出生記錄，放入犢牛欄。如犢牛呼吸微弱，應立即採取搶救措施。
八、飼料工崗位職責規範：
1.嚴格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便於搬運和清點。
2.嚴格按照操作規程操作各類飼料機械，確保安全生產。
3.每天按照技術員的發料單，給各個班組運送飼料。要有完整的領料、發料記錄，並有當事人簽字。
4.運送或加工飼料時，注意檢出異物和發黴變質的飼料。
5.每月彙總各類飼料進出庫情況，配合財務人員清點庫存。
九、擠奶工崗位職責規範：
1.服從班組長的工作安排，認真完成本職工作。
2.按照擠奶操作規程進行擠奶。嚴格執行牛奶衞生制度。
3.注意觀察上擠奶機的奶牛，發現患乳房炎牛隻，不得上機擠奶，應及時通知班組進行特別護理和治療。開始擠出的第一、二把乳汁、應用抗生素及停藥後5天內的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及變質乳要按規定單獨擠，單獨存放，嚴禁混進大罐。
3.保持個人和擠奶環境的清潔衞生。
4.愛護擠奶設備，注意觀察使用設備的運行情況，發現異常及時彙報。
十、乳室工崗位職責規範：
1.堅守崗位，不得擅離職守。
2.嚴格按照操作規程對擠奶設備、製冷奶罐進行操作。愛護設備，定期檢查維護保養。注意觀察設備的運行情況，發現異常及時處理，確保正常運轉。
3.保持設備和環境的清潔衞生。按規定拆洗擠奶機、清洗製冷奶罐。輸送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶車用前要消毒，用後要清洗。清洗水排入地下，嚴禁混入奶中。
4.按規定計量每班次的產奶量和鮮奶出庫情況，及時上報生產技術辦公室。
十一、電工、維修工職責規範：
1.嚴格遵守上下班時間，不遲到，不早退。
2.嚴格按操作規程安全操作，不違章作業。
3.及時處理各種緊急故障，如停水、停電。
4.除工作時間外，因場內緊急工作需要應隨叫隨到。
5.定時檢修維護各種機械設備，保持設備完好性，不能耽誤正常生產，不能跑、冒、滴、漏。
6.完成場方交給的各項臨時性工作。
十二、司機崗位職責規範：
1.愛護車輛，按時保養。保持車內清潔衞生。
2.安全行駛，遵守交通規則。嚴禁酒後駕駛，嚴禁飛車。
3.經常檢查車輛，確保運轉良好，不耽誤生產需要。
4.按時完成領導交給的各項任務。工作時間不幹私活。
5.合理安排出車計劃，提高工作效率，降低行駛成本。
十三、保安員職責規範：
1.看好大門，監督、檢查人員、車輛進、出場消毒操作。
2.對持物進出場人員要詢問清楚，檢驗相關手續，做好記錄。
3.負責全場的治安、防火、防盜等安全工作。
4.上班時間要堅守崗位，不準私自脱崗、不準串崗聊天、睡覺、做遊戲等有礙工作的事情。
5.認真執行上下班的交接班制度。
6.認真完成其它各自分管的工作。
十四、炊事員崗位職責規範：
1.保證食堂環境和飯菜的衞生。按時開飯。
2.非贏利性操作：公佈菜價，每月底公佈食堂帳目。
3.接受職工監督，不斷改善炊事水平。
4.燒好茶爐。
5.適當滿足職工合理要求。
肉牛養殖場管理制度
1、飼料配方應根據牛的育肥階段、體重和地點飼料情況來制定。
2、肉牛按體重大小、強弱等分羣飼養，喂料量按要求定量給予。
3、飼料加工人員要認真負責，按要求肉牛的各類飼料，特別是添加劑等必須充分攪拌、混勻後才能喂牛。
4、自由採食情況下，24小時食槽有飼料;自由飲水，24小時水槽有水。如定頓飼餵肉牛時，要制定飼餵計劃，按時飼餵，杜絕忽早忽晚。
5、一次添飼料不能太多，飼料中不能混有鐵絲、鐵釘等異物，不能用黴爛變質的飼料喂牛。牛下槽後及時清掃飼槽，防止草料殘渣在槽內發黴變質，注意飲水衞生，避免有毒有害物質污染飲水。
6、保持牛舍清潔衞生、乾燥、安靜。搞好環境困生，減少蚊蠅干擾牛，影響育肥牛增重。
7、露天育肥牛場(每個圍欄養牛100頭以上)2~3個月清除牛糞一次;有牛棚牛舍圍欄育肥牛場(每個圍欄養牛10~20頭)一天清除牛糞兩次。雨天時，做好運動場排水工作。
8、飼養員喂料、消毒、清糞等要按操作規程進行，動作要輕，保持環境的安靜。
9、肉牛夏季要防暑，冬季防凍保温。減少應激。
10、貫徹防重於治的方針，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。
11、飼養員對牛隨時看採食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態是否正常。
12、每天上、下午定時給牛體刷拭一次，以促進血液循環，增進食慾
13、牛舍及設備常檢修。韁繩、圍欄等易損品，要經常檢修、更換。
14、飼養員報酬實行基本工資加獎金制度，基本工資每日每人10元;獎勵工資以育肥牛每日增重量計算。獎勵工資的內容還可以增加飼料消耗量(飼料報酬)、勞動紀律、獸藥費用(每頭牛)、出勤率等等，每一項都細化為可衡量的等級，讓飼養員體會到獎勵制度經過努力可以達到，努力越多，獎勵越高。
肉牛養殖場管理制度 篇3
一、要嚴格按照消毒規程進行定期消毒。
二、要至少備有兩種以上消毒藥物，不同品種的消毒藥物應交替使用。
三、養殖場（小區）正門要設有消毒池或鋪墊浸有消毒藥的草墊。進出車輛、人員等要進行消毒。消毒池每週至少更換兩次池水、池藥，以保持有效濃度。
四、生活區（辦公室、宿舍、食堂及其周圍環境等）每天清掃一次，每月用消毒藥噴灑消毒一次。
五、更衣室每天消毒一次，採用紫外線照射法；工作服每週消毒一次，採用藥物浸泡法。
六、生產區：圈舍每天至少消毒一次，每週用消毒藥噴灑消毒一次；運動場地每週清理一次，每兩週用消毒藥噴灑消毒一次；清理的墊料、糞便進行堆積發酵處理。
七、售畜（禽）週轉區：週轉圈舍、出售畜（禽）台、磅秤及其周圍環境，每售一批畜禽後清掃消毒一次。
八、進入生產區的.人員必須穿經消毒過的工作服、戴工作帽，腳踏消毒池消毒，手洗消毒盆消毒。
肉牛養殖場管理制度 篇4
一、育肥牛飼養管理一般原則
1、飼料配方應根據牛的育肥階段、體重和地點飼料情況來制定。
2、肉牛按體重大小、強弱等分羣飼養，喂料量按要求定量給予。
3、飼料加工人員要認真負責，按要求肉牛的各類飼料，特別是添加劑等必須充分攪拌、混勻後才能喂牛。
4、自由採食情況下，24小時食槽有飼料；自由飲水，24小時水槽有水。如定頓飼餵肉牛時，要制定飼餵計劃，按時飼餵，杜絕忽早忽晚。
5、一次添飼料不能太多，飼料中不能混有鐵絲、鐵釘等異物，不能用黴爛變質的飼料喂牛。牛下槽後及時清掃飼槽，防止草料殘渣在槽內發黴變質，注意飲水衞生，避免有毒有害物質污染飲水。
6、保持牛舍清潔衞生、乾燥、安靜。搞好環境困生，減少蚊蠅干擾牛，影響育肥牛增重。
7、露天育肥牛場（每個圍欄養牛100頭以上）2~3個月清除牛糞一次；有牛棚牛舍圍欄育肥牛場（每個圍欄養牛10~20頭）一天清除牛糞兩次。雨天時，做好運動場排水工作。
8、飼養員喂料、消毒、清糞等要按操作規程進行，動作要輕，保持環境的安靜。
9、肉牛夏季要防暑，冬季防凍保温。減少應激。
10、貫徹防重於治的方針，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。
11、飼養員對牛隨時看採食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態是否正常。
12、每天上、下午定時給牛體刷拭一次，以促進血液循環，增進食慾。
13、牛舍及設備常檢修。韁繩、圍欄等易損品，要經常檢修、更換。
14、飼養員報酬實行基本工資加獎金制度，基本工資每日每人10元；獎勵工資以育肥牛每日增重量計算。獎勵工資的'內容還可以增加飼料消耗量（飼料報酬）、勞動紀律、獸藥費用（每頭牛）、出勤率等等，每一項都細化為可衡量的等級，讓飼養員體會到獎勵制度經過努力可以達到，努力越多，獎勵越高。
二、新購買架子牛的飼養管理
1、新購入架子牛進場後應隔離飼養15天以上。防止隨牛引入疫病。
2、飲水。由於運輸途中飲水困難，架子牛往往會發生嚴重缺水，因此架子牛進入圍欄後要掌握好飲水。第一次飲水量以10~15千克為宜，可加入工鹽（每頭100克）；第二次飲水在第一次飲水後的3~4小時，飲水時，水中可加些麩皮。
3、粗飼料飼餵方法。首先飼餵優質青乾草、秸稈、青貯飼料，第一次喂量應限制，每頭4~5千克；第二、三天以後可以逐漸增加喂量，每頭每天8~10千克；第五、六天以後可以自由採食。
4、飼餵精飼料方法。架子牛進場以後4~5天可以飼餵混合精飼料，混合精飼料的量由少到多，逐漸添加，10天后可餵給正常供給量。
5、分羣飼養。按大小強弱分羣飼養，每羣牛數量以10~15頭較好；傍晚時分羣容易成功；分羣的當天應有專人值班觀察，發現格鬥，應及時處理。牛圍欄要乾燥，分羣前圍欄內鋪墊草。每頭牛佔圍欄面積4~5m2。
6、驅蟲。體外寄生蟲可使牛採食量減少，抑制增重，育肥期增長。體內寄生蟲會吸收腸道食糜中的營養物質，影響育肥牛的生長和育肥效果。一般可選用阿維菌素，一次用藥同時驅殺體內外多種寄生蟲。驅蟲可從牛入場的第5~6天進行，驅蟲3日後，每頭牛口服“健胃散”350~400克健胃。驅蟲可每隔2~3個月進行一次。如購牛是秋天，還應注射倍硫磷，以防治牛皮蠅。
肉牛養殖場管理制度 篇5
為了有效防控重大動物疫病，保障畜禽產品質量安全，依據《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》，結合本場實際，制定本制度。
第一條本制度所稱畜禽標識是指經農業部批准使用的耳標、電子標籤、腳環以及其他承載畜禽信息的標識物。
第二條總經理負責本場畜禽標識和養殖檔案的管理工作。
場長負責本場畜禽標識和養殖檔案的具體實施工作。
第三條本場畜禽標識實行一畜一標。
第四條按規定向區動物疫病預防控制機構申領畜禽標識。
第五條不得向本場以外的單位和個人提供畜禽標識。
第六條本場按照下列規定對生豬加施畜禽標識：
（一）新出生仔豬，在出生後30天內加施畜禽標識；30天內離開本場的，在離開本場前加施畜禽標識；從國外引進生豬，在生豬到達本場10日內加施畜禽標識。
（二）先在左耳中部加施畜禽標識，需要再次加施畜禽標識的，在右耳中部加施。
第七條畜禽標識嚴重磨損、破損、脱落後，應當及時加施新的標識，並在養殖檔案中記錄新標識編碼。
第八條畜禽標識不得重複使用。
第九條本場建立養殖檔案，載明以下內容：
（一）畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；
（二）飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；
（三）檢疫、免疫、監測、消毒情況；
（四）畜禽發病、診療、死亡和無害化處理情況；
（五）畜禽養殖代碼；
（六）農業部規定的其他內容。
第十條依法向農委備案，取得畜禽養殖代碼。
第十一條種畜建立個體養殖檔案，註明標識編碼、性別、出生日期、父系和母系品種類型、母本的標識編碼等信息。
種畜調運時應當在個體養殖檔案上註明調出和調入地，個體養殖檔案應當隨同調運。
第十二條養殖檔案和防疫檔案保存時間：商品豬為2年，種畜長期保存。
第十三條從事生豬經營的銷售者和購買者，應當向區動物疫病預防控制機構報告更新防疫檔案相關內容。
銷售者或購買者屬於本場養殖場的，應及時在畜禽養殖檔案中登記畜禽標識編碼及相關信息變化情況。
第十四條場長應根據數據採集要求，組織畜禽養殖相關信息的錄入、上傳和更新工作。
第十五條畜禽標識和養殖檔案記載的信息應當連續、完整、真實。第十六條有下列情形之一的，應當對生豬、生豬產品實施追溯：
（一）標識與生豬、生豬產品不符；
（二）生豬、生豬產品染疫；
（三）違規使用獸藥及其他有毒、有害物質；
（四）發生重大動物衞生安全事件；
（五）其他應當實施追溯的情形。
第十七條不銷售、收購、運輸應當加施標識而沒有標識的畜禽。
本制度自發布之日起施行。
飼料和飼料添加劑管理制度
為了加強對飼料、飼料添加劑的管理，提高飼料、飼料添加劑的質量，促進本場的發展，制定本制度。
第一條總經理負責飼料、飼料添加劑的`管理工作。
場長負責飼料、飼料添加劑的質量管理工作。
第二條首次採購飼料、飼料添加劑的，並提供該飼料、飼料添加劑的樣品和下列資料：
（一）該飼料、飼料添加劑的商標、標籤和推廣應用情況；
（二）批准生產、銷售的證明即生產許可證，飼料添加劑、添加劑預混合飼料產品批准文號，產品質量檢驗合格證；
（三）該飼料、飼料添加劑的名稱、主要成分和理化性質；
（四）該飼料、飼料添加劑質量標準和檢測方法；
（五）該飼料、飼料添加劑的飼餵效果、殘留消解動態和毒理；
（六）環境影響報告和污染防治措施。
第三條採購時必須核對產品標籤、產品質量合格證。
禁止使用無產品質量標準、無產品質量合格證、無生產許可證和產品批准文號的飼料、飼料添加劑。
第四條禁止到疫區採購飼料，運輸飼料，儘可能避開疫區。
第五條禁止使用停用、禁用或者淘汰的飼料、飼料添加劑以及未經審定公佈的飼料、飼料添加劑。
禁止使用未經國務院農業行政主管部門登記的進口飼料、進口飼料添加劑。
第六條使用飼料添加劑應當遵守國務院農業行政主管部門制定的安全使用規範。
禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務院農業行政主管部門規定的其他禁用藥品。
第七條飼料、飼料添加劑在使用過程中，證實對飼養動物、人體健康和環境有害的，立即向農業行政主管部門報告。
第八條主動或配合進行飼料、飼料添加劑質量監督抽查。
本制度自發布之日起施行。
肉牛養殖場管理制度 篇6
一、堅持“預防為主，防治結合，防重於治”的原則，防止動物疫病發生，提高養殖效益。
二、規模養殖場應經動物防疫監督機構進行動物防疫條件審核、審批並驗收合格，頒發《動物防疫合格證》後，方可投入使用。
三、養殖場法人為動物防疫工作主要責任人，認真組織做好各項動物防疫制度的落實工作。
四、商品畜(禽)實行全進全出或實行分單元全進全出制飼養管理。
五、規模養殖場嚴格按照規定的`畜（禽）免疫程序進行疫苗免疫。
六、規模養殖場生產區內禁養其他動物。
七、堅持自繁自養，必須引進時，應從非疫區，取得《動物防疫合格證》的種畜(禽)場或繁育場引進經檢疫合格的畜(禽)。畜（禽）引進後，應在隔離舍隔離觀察2周以上，健康者方可進入健康舍飼養。
八、患病畜(禽)應及時送隔離舍，進行隔離診治或處理。
肉牛養殖場管理制度 篇7
1、生產區和生活區嚴格分離，淨道和污道相分離。
2、建立符合動物防疫要求的隔離設施，並確保能正常使用。
3、有符合環保要求的`污水、糞便處理設施；內外環境衞生整潔。
4、養殖場大門口及生產區入口處設有符合防疫要求的消毒池，並經常更換消毒池內消毒液，保持有效濃度。生產區入口處設有更衣室，並配備足量有效的紫外線燈。
5、外來人員及車輛必需經過嚴格消毒方可進入場區。
6、生產人員需換工作服、消毒後方可進舍工作，嚴禁串崗。工作服要定期清洗、消毒。
7、養殖場不得飼養與本場無關的其他動物，工作人員不得外購動物及其產品進入場區，專職獸醫不得對外診療。
8、堅持自繁自養，引進畜種前按規定進行報批，確保引進畜種合格。引入後隔離飼養30天，確認健康無病後，才能進入畜羣混養。
9、養殖商品畜禽的實行“全進全出”制，每批畜禽調出後要進行沖洗、消毒，至少空圈一週。
10、養殖場環境及用具需用高效、低毒、廣譜的藥物定期消毒，畜舍要保持通風，堅持每日打掃舍內衞生，保持料槽、水槽乾淨。
11、禁止飼餵發黴、變質及不清潔的飼料和動物副產品。
12、根據畜禽發病情況，選擇適當藥物進行疫病防治，嚴格執行休藥期。
13、定期驅蟲，搞好滅鼠、滅蚊蠅及吸血昆蟲等工作。
肉牛養殖場管理制度 篇8
1、嚴格按照相關法律法規建設和佈局，確保符合動物防疫要求。
2、有與其飼養規模相適應的生產場所和配套的生產設施。
3、設置專職防治人員或為其服務的畜牧獸醫技術人員，其技術人員要符合國家的相關規定。
4、飼養人員應當符合國家規定的衞生健康標準，按照防疫要求做好個人衞生和消毒工作，並接受專業知識的教育。患有人蓄共患傳染病人員不得直接從事畜禽養殖場的畜禽飼養。
5、種畜禽繁殖，要達到國家和省規定的健康合格標準。
6、根據畜禽不同生長時期和生理階段，按照國家和省規定的畜禽養殖技術規程的標準和要求進行飼養。
7、建立涉及養殖全過程的養殖檔案，確保畜禽產品質量的可追溯性。畜禽養殖檔案包括畜禽繁殖、飼料配方、畜禽免疫、疾病診療、獸藥使用、糞便處理、病死畜禽無害化處理、畜禽銷售等檔案和記錄。畜禽養殖檔案應當真實、完整、及時，不得偽造，並至少保留兩年。
8、按照國家強制免疫規定，配合實施強制免疫，並對免疫過的畜禽佩戴動物免疫標識。
9、在專職獸醫指導下真確使用獸藥，實行用藥安全記錄。按規定實行宰前停藥。不用假藥、劣獸藥和其他禁止使用的獸藥。
肉牛養殖場管理制度 篇9
一、育肥牛飼養管理一般原則
1、飼料配方應根據牛的育肥階段、體重和地點飼料情況來制定。
2、肉牛按體重大小、強弱等分羣飼養，喂料量按要求定量給予。
3、飼料加工人員要認真負責，按要求肉牛的各類飼料，特別是添加劑等必須充分攪拌、混勻後才能喂牛。
4、自由採食情況下，24小時食槽有飼料;自由飲水，24小時水槽有水。如定頓飼餵肉牛時，要制定飼餵計劃，按時飼餵，杜絕忽早忽晚。
5、一次添飼料不能太多，飼料中不能混有鐵絲、鐵釘等異物，不能用黴爛變質的飼料喂牛。牛下槽後及時清掃飼槽，防止草料殘渣在槽內發黴變質，注意飲水衞生，避免有毒有害物質污染飲水。
6、保持牛舍清潔衞生、乾燥、安靜。搞好環境困生，減少蚊蠅干擾牛，影響育肥牛增重。
7、露天育肥牛場(每個圍欄養牛100頭以上)2~3個月清除牛糞一次;有牛棚牛舍圍欄育肥牛場(每個圍欄養牛10~20頭)一天清除牛糞兩次。雨天時，做好運動場排水工作。
8、飼養員喂料、消毒、清糞等要按操作規程進行，動作要輕，保持環境的安靜。
9、肉牛夏季要防暑，冬季防凍保温。減少應激。
10、貫徹防重於治的方針，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。
11、飼養員對牛隨時看採食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態是否正常。
12、每天上、下午定時給牛體刷拭一次，以促進血液循環，增進食慾。
13、牛舍及設備常檢修。韁繩、圍欄等易損品，要經常檢修、更換。
14、飼養員報酬實行基本工資加獎金制度，基本工資每日每人10元;獎勵工資以育肥牛每日增重量計算。獎勵工資的內容還可以增加飼料消耗量(飼料報酬)、勞動紀律、獸藥費用(每頭牛)、出勤率等等，每一項都細化為可衡量的等級，讓飼養員體會到獎勵制度經過努力可以達到，努力越多，獎勵越高。
二、新購買架子牛的飼養管理
1、新購入架子牛進場後應隔離飼養15天以上。防止隨牛引入疫病。
2、飲水。由於運輸途中飲水困難，架子牛往往會發生嚴重缺水，因此架子牛進入圍欄後要掌握好飲水。第一次飲水量以10~15千克為宜，可加入工鹽(每頭100克);第二次飲水在第一次飲水後的3~4小時，飲水時，水中可加些麩皮。
3、粗飼料飼餵方法。首先飼餵優質青乾草、秸稈、青貯飼料，第一次喂量應限制，每頭4~5千克;第二、三天以後可以逐漸增加喂量，每頭每天8~10千克;第五、六天以後可以自由採食。
4、飼餵精飼料方法。架子牛進場以後4~5天可以飼餵混合精飼料，混合精飼料的量由少到多，逐漸添加，10天后可餵給正常供給量。
5、分羣飼養。按大小強弱分羣飼養，每羣牛數量以10~15頭較好;傍晚時分羣容易成功;分羣的當天應有專人值班觀察，發現格鬥，應及時處理。牛圍欄要乾燥，分羣前圍欄內鋪墊草。每頭牛佔圍欄面積4~5m2。
6、驅蟲。體外寄生蟲可使牛採食量減少，抑制增重，育肥期增長。體內寄生蟲會吸收腸道食糜中的營養物質，影響育肥牛的生長和育肥效果。一般可選用阿維菌素，一次用藥同時驅殺體內外多種寄生蟲。驅蟲可從牛入場的第5~6天進行，驅蟲3日後，每頭牛口服“健胃散”350~400克健胃。驅蟲可每隔2~3個月進行一次。如購牛是秋天，還應注射倍硫磷，以防治牛皮蠅。
三、養牛場的飼養管理方法
(一)、管理
1.季節：肉牛肥育以秋季最好，其次為春、冬季節。夏季氣温如超過30℃，肉牛自身代謝快，飼料報酬低，必須做好防暑降温工作。
2.去勢：近些年研究表明，2歲前採取公牛肥育，則生長速度快，瘦肉率高，飼料報酬高，2歲以上的公牛，宜去勢後肥育，否則不便管理，會使剛B有羶味，影響胴體品質。
3.驅蟲：育肥前要驅蟲(包括體內和體外寄生蟲)，並嚴格清掃和消毒房舍。常用驅蟲藥有丙硫咪唑、敵百蟲、蟎淨。
4.運動：要儘量減少其活動，以減少營養物質的消耗，提高肥育效果。採取的方法是，每次喂完後，每頭牛單木樁拴系或圈於休息欄內，為減少其活動範圍，韁繩的長度以牛能卧下為好。
5.刷拭：刷拭可增加牛體血液循環，提高牛的採食量。刷拭必須堅持每日1—2次。
(二)、飼養技術
1.飼料搭配與混合：在育肥牛的飼餵中可以把精料、粗料、糟渣料、青貯飼料、乾草飼料分開飼餵;也可以混合拌勻後飼餵，將育肥牛日糧組成的各種飼料，按比例(稱量準確)全部混合，摻勻後投喂。所謂混合均勻，在有機械混合時，至少開動機器3分鐘;在手工操作時，至少應攪拌3次(把所有飼料攪拌3次)，以看不到飼料堆裏有各種飼料層次為準。這樣的飼料，牛不會挑食，而且先上槽牛和後上槽牛採食到的飼料比例基本都一樣，提高了育肥牛生長髮育的整齊度：
2.幹拌料和濕拌料：在飼餵育肥牛時，可以採用幹拌料，也可以採用濕拌料。理想的育肥牛飼料應常年飼餵全株青貯玉米或糟渣飼料。因此，在喂牛前將蛋白飼料(棉籽餅、胡麻餅、葵花籽餅)、能量飼料(玉米粉、大麥粉)、青貯飼料、糟渣飼料、礦物質添加劑及其他飼料按比例稱量放在一起來回翻倒3次，此時各種飼料的混合物(含水量在40%一50%，屬半乾半濕狀)，喂牛最好。育肥牛不宜採食乾粉狀飼料，因為它一邊採食，一邊呼吸，極容易把粉狀料吹起，也影響牛本身的呼吸。育肥牛在採食半乾半濕混合料時要特別注意，防止混合料發酵產熱，發酵產熱後飼料的適口性大大下降，影響了牛的採食量。因此，應採取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能滿足牛4—6小時的採食量為限，用完再拌;將拌勻的混合料攤放在陰涼處，10釐米厚為好。
3.飼餵次數：育肥牛的飼餵次數在我國目前大多數是日喂2次或3次，少數實行自由採食。自由採食能滿足牛生長髮育的營養需要，因此長得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在較短時間內出欄，而採用限制飼養時，牛不能根據自身要求採食飼料。因此，限制了牛的生長髮育速度。自由採食組的平均日增重較限制採食組高296克，從牛體重的標準差可以看出，自由採食牛的整齊度較限制採食牛好。自由採食組牛的屠宰串較限制採食組的牛高7.71%，淨肉率高7.59%，差異非常顯著。因此自由採食飼餵育肥牛可多生產牛肉13.9千克，按我國年屠宰20__萬頭的10%計算，僅飼餵方式一項可多增產牛肉27800噸。採用自由採食法飼餵肉牛，其針扒(臀肉)、大米龍、腰肉的重量均大於限制採食組。
4.投料方式：將按比例配好的飼糧堆放在牛食槽邊，採用少添勤喂，使牛總有不足之感，爭食而不厭食或挑剔。但少添勤喂時要注意牛的採食習慣，一般的規律是早上採食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛爭料而頂撞鬥架;晚上飼養人員休息前，最後一次添料量要多一些，因為牛在夜間也採食。
5.飼料更換：很少牛場能有均勻性的飼料，從育肥牛進欄到出欄都用相同的飼料;另一方面，隨着牛體重的增加，各種飼料的比例也會有調整，因此在育肥牛的飼養過程中，飼料的變更是常常會發生的。但飼料的更換應採取逐漸更換的辦法，決不可驟然變更，打亂牛的原有采食習慣，應該有3—5天的過渡期，逐漸讓牛適應新更換的飼料。在飼料更換期間，要求飼養管理人員勤觀察，發現異常，應及時採取措施，儘量減少因更換飼料給養牛者帶來損失。
6.飲水：育肥牛體內水的來源有代謝水、飼料含水及飲水三個來源。水是廉價的資源，伹常常被人們忽視而影響育肥牛的生長髮育。如何滿足育肥牛飲水需要，採用自由飲水法最為適宜。在每個牛欄內裝有能讓牛隨意飲到水的裝置，此飲水設備的位置最好設在距牛欄糞尿溝的一側或上方，當流出的水或供水系統流出的水很快進入糞尿溝，不會弄濕牛欄。冬季北方天冷，自由飲水有一定困難，只能定時飲水，但每天至少3次。冬季飲水的温度，據研究資料，冬季牛飲温水(15℃)、飲冰水、吃雪三種情況下，育肥牛的增重速度未發現有差異。因此冬季育肥牛飲用涼水即可，不必加温。
7.放牧育肥：在牧區因地制宜，依靠廉價的草原資源，採用一面放牧，同時補料的辦法育肥，也能收到良好的效果。時間選擇：放牧育肥的時間應選擇在每年的7—10月，此時牧區牧草茂盛，尤其要抓好牧草結籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午間在牧場休息，晚上到有食槽處補料，每天的放牧距離不要超過4-5千米。採用放牧場補料：在放牧場臨時建牛食槽，將混合精料就地補飼，節省牛來回奔走而消耗體能，補料時，1頭一個槽，避免搶料格鬥;補料量根據體重大小而異，按幹物質計，每100千克體重補料量為體重的1%一1.5%;補料時要充分飲水。及時出欄：在氣温下降到7℃左右時，應出售或屠宰。
(三)、秋季肉牛快速育肥法
秋季飼草飼料充足，氣温適宜，是肉牛育肥的大好時機，利用這個季節到市場上購買淘汰的老、弱、殘牛，進行短期育肥後出售，是農家致富的好門路，一頭育肥瘦牛可增收2500—3000元。其技術措施是：
一、休息。買回來後準備育肥的牛要讓其充分休息，不再使役。
二、驅蟲。內服敵百蟲，每公斤按0·05克藥量內服，每天一次，連用2天。
三、健胃。香附75克、陳皮50克、萊菔子75克、枳殼75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麥芽100克、檳榔50克、青皮50克、烏藥50克、甘草50克，水煎一次服，每頭牛每天1劑，連用2天，可增強牛的食慾。
四、飼料配方。前期30天，青草45%，優質乾草15%，玉米麪、高梁面、紅薯20%，豆餅15%，麥麩5%，加適量食鹽;後期30天，青草25%，優質乾草10%，玉米麪、高粱面、紅薯35%，豆餅25%，麥麩5%，並喂適量食鹽。
肉牛養殖場管理制度 篇10
1、有機飼料需來自無農藥全生態的農家生產的玉米、水稻、黃豆等以及有機茶園裏的蚯蚓等天然蟲子。
2、有機飼料中不得添加國家禁止使用的.藥物或添加劑。
3、有機飼料進倉應由採購人員與倉庫管理員當面交接，並填寫入庫單，倉管員還必須清點進倉有機飼料數量及質量。
4、倉管員應保持有倉庫的衞生。庫內禁止放置任何藥品和有害物質，有機飼料必須隔牆離地分品種存放。
5、建立有機飼料進出倉庫記錄，詳細記錄每天進出倉情況。
肉牛養殖場管理制度 篇11
一、種公豬應單圈飼養，佔地8-10平方米。
二、每天飼餵3次，24人供應清潔飲水，日糧營養需平衡，喂量要適宜。
三、每天必須完成喂料、清掃圈舍、刷拭豬體、驅趕運動等日常工作。
四、每月對公豬舍高壓沖洗消毒一次，每週帶豬消毒一次。
五、夏天採取降温，冬季採取保暖措施，使舍內温度夏季不高於28℃，冬季不低於15℃。
六、青年公豬配種前，要經過耐心訓練，每次時間不要太長，對成功採精的公豬應進行表揚，在一星期內隔天進行一次採精以鞏固記憶。
七、青年公豬每週採精一次，成年公豬每週採精2-3次為宜。
肉牛養殖場管理制度 篇12
一、場長職責規範：
1.負責牧場全面工作，在公司規定的用人指數內，合理安排各崗位員工，在權限範圍內科學有效地組織與管理生產。
2.負責監督執行牧場各項規章制度、操作規程和管理規範。
3.制訂並實施牧場內各崗位的考核管理目標和獎懲辦法。
4.定期對所有技術人員和各崗位員工進行考評，根據考核成績對員工予以適當的經濟獎懲、教育或辭退。
5.及時圓滿地執行公司下達的各項任務，定期向公司有關領導彙報工作情況。
6.努力學習，不斷提高自身管理水平和業務能力。定期對職工組織業務技術培訓，提高牧場整體生產技術水平。
7.歷行增產節約，努力提高牧場經濟效益。
8.安全生產、杜絕隱患。
二、技術員職責規範：
1.參與豬場全面生產技術管理，熟知豬場管理各環節的技術規範。
2.負責各羣豬的飼養管理，根據後備豬的生長髮育狀況及成母豬
的產奶情況，依照營養標準，參考季節、胎次、泌乳月的變化，合理、及時地調整飼養方案。
3.負責各羣豬的飼料配給，發放飼料供應單，隨時掌握每羣豬的採食情況並記錄在案。
4.負責豬羣週轉工作。記錄豬場所有生產及技術資料。
5.負責各種飼料的質量檢測與控制。
6.掌握豬隻的體況評定方法，負責組織選種選配工作。
7.熟悉豬場所有設備操作規程，並指導和監督操作人員正確使用。
8.熟悉各類疾病的預防知識，根據情況進行疾病的預防。
三、獸醫職責規範：
1.負責豬羣衞生保健、疾病監控與治療、貫徹執行防疫制度、制訂藥械購置計劃、填寫病例和有關報表。
2.合理安排不同季節、時期的工作重點，及時做好總結工作。
3.每次上槽仔細巡視豬羣，發現問題及時處理。
4.認真細緻地進行疾病診治，充分利用化驗室提供的科學數據。遇到疑難病例，組織會診，特殊病例要單獨建病歷。認真做好發病，處方記錄。
5.及時向領導反饋場內存在的問題，提出合理化建議。配合畜牧技術人員，共同搞好飼養管理。貫徹“以防為主，防重於治”的方針。
6.努力學習、鑽研技術知識，不斷提高技術水平。普及奶豬衞生
保健知識，提高職工素質。掌握科技信息，開展科研工作，推廣應用成熟的先進技術。
四、配種員職責規範：
1.年底負責制訂下年奶豬配種繁殖計劃，參與制訂選配計劃。
2.認真觀察豬羣，做好發情鑑定，適時配種，按規定時間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時通知班組。
3.做好奶豬產後監護工作，負責奶豬繁殖疾病的預防及診療。
4.及時記錄奶豬發情、配種、妊檢、流產、產犢、治療等技術數據，填寫繁殖卡片。
5.做好精液、藥品的出入庫記錄和彙總，月底上報財務室。
6.按時整理、分析各種繁殖技術資料，及時上報並提出合理化建議。對場內的各項工作有何想法，要及時與領導溝通。
7.向職工普及奶豬繁殖知識，努力學習，掌握科技信息，推廣先進技術和經驗。
五、資料員（兼統計員）職責規範：
1.正確填寫奶豬譜系，依照譜系的有關內容和規定，定期測量後備豬的體重、體尺，測定和記錄成母豬泌乳月產奶量、乳脂率，並及時填寫。
2.負責奶豬各項育種指標分析、日糧營養分析和泌乳月分析。
3.負責參加DHI報告豬隻的採樣工作，及時把數據輸入電腦並做數據分析。
4.負責豬羣異動、產奶及銷售、人員任用等各項數據的整理，於每月初4日前填寫生產報表，上報公司。
5.每月月底完成計件工資所需的數據統計。
6.妥善保存各類原始資料。
7.努力鑽研業務，熱愛本職工作，實事求是，保證數據真實可靠。
六、核算員（兼保管員）職責規範：
1.嚴格執行公司主管部門的操作規範，嚴格執行財務制度。
2.進出物資要嚴格檢查質量、數量，各項記錄及時完整，各種報表要及時準確，
3.妥善保管和調用物資，先進先出，避免黴壞、變質及非正常損耗。注意防火、防盜。每月盤存，做到帳實相符，實事求是。
4.如實記錄各類飼料的進出庫及奶豬飼餵情況，及時核算奶豬飼料成本。
5.每月底根據物資週轉週期及適當庫存，按實際需要做好下月的採購計劃，及時上報公司主管部門。
6.做好食堂伙食調整、管理飯票。把握伙食價格，做好非贏利性服務工作。
七、飼養員職責規範
總則：
1.保證奶豬充足的飲水供應；經常刷試飲水槽，保持飲水清潔。
2.熟悉本崗位奶豬飼養規範。飼餵保證喂足技術員安排的飼料給量，應先粗後精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費飼料。正常班次之外補飼粗飼料。飼餵時注意揀出飼料中的異物。不喂發黴變質、冰凍飼料。
3.豬糞、雜物要及時清理乾淨。豬舍、運動場保持乾燥、清潔衞生，夏不存水、冬不結冰。上下槽不急趕。堅持每天刷試豬體。
4.熟悉每頭豬的基本情況，注意觀察豬羣採食、糞便、乳房等情況，發現異常及時向技術人員報告。
5.配合技術人員做好檢疫、醫療、配種、測定、消毒等工作。
A：犢豬崗位職責規範：
1.注意觀察犢豬的發病情況，發現病豬及時找獸醫治療，並且做好記錄。
2.餵奶犢豬在犢豬島內應掛牌飼養，牌上記明犢豬出生日期、母親編號等信息，避免造成混亂。
3.新生犢豬在1小時內必須吃上初乳。
4.犢豬餵奶要做到定時、定量、定温。
5.及時清理犢豬島和豬棚內糞便，犢豬島內犢豬出欄後及時清掃乾淨並撒生石灰消毒。舍內保持衞生，定期消毒。
6.餵奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器乾淨、衞生。
7.協助資料員完成每月的犢豬照相、稱重工作。
B：育成豬、青年豬崗位職責規範：
1.注意觀察發情豬並及時與配種員聯繫。
2.嚴格按照飼養規範進行飼養。
3.保證夜班飼草數量充足。
C：成母豬崗位職責規範：
1.根據豬隻的不同階段特點，按照飼養規範進行飼養。同時要靈活掌握，防止個別豬隻過肥或瘦弱。
2.愛護豬隻，熟悉所管理豬羣的具體情況。
3.按照固定的飼料次序飼餵。飼料品種有改變時，應逐漸增加給量，一般在一週內達到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。
4.產房要遵守專門的管理制度，協助技術人員進行奶豬產後監控。
D：產房崗位職責規範：
1.產房24小時有專人值班。根據預產期，做好產房、產間及所有器具清洗消毒等產前準備工作。保證產圈乾淨、乾燥、舒適。
2.圍產前期奶豬臨產前1～6小時進入產間，後軀消毒。保持安靜的分娩環境，儘量讓母豬自然分娩。破水後必須檢查胎位情況，需要接產等特殊處理時，應掌握適當時機且在獸醫指導下進行。
3.母豬產後喂温麩皮鹽水，清理產間，更換褥草，請獸醫檢查，老弱病豬單獨護理。
4.母豬產後0.5～1小時內進行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時後正常擠奶。
5.觀察母豬產後胎衣脱落情況，如不完整或24小時胎衣不下，請配種員處理。
6.母豬出產房應測量體重，並經人工授精員和獸醫檢查簽字。
7.犢豬出生後立即清除口、鼻、耳等部位內的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內污物並用5%碘酒浸泡消毒，擦乾豬體，稱重、填寫出生記錄，放入犢豬欄。如犢豬呼吸微弱，應立即採取搶救措施。
八、飼料工崗位職責規範：
1.嚴格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便於搬運和清點。
2.嚴格按照操作規程操作各類飼料機械，確保安全生產。
3.每天按照技術員的發料單，給各個班組運送飼料。要有完整的領料、發料記錄，並有當事人簽字。
4.運送或加工飼料時，注意檢出異物和發黴變質的飼料。
5.每月彙總各類飼料進出庫情況，配合財務人員清點庫存。
九、擠奶工崗位職責規範：
1.服從班組長的工作安排，認真完成本職工作。
2.按照擠奶操作規程進行擠奶。嚴格執行豬奶衞生制度。
3.注意觀察上擠奶機的奶豬，發現患乳房炎豬隻，不得上機擠奶，應及時通知班組進行特別護理和治療。開始擠出的第一、二把乳汁、應用抗生素及停藥後5天內的乳汁、血乳、病豬乳、初乳、末乳及變質乳要按規定單獨擠，單獨存放，嚴禁混進大罐。
3.保持個人和擠奶環境的清潔衞生。
4.愛護擠奶設備，注意觀察使用設備的運行情況，發現異常及時彙報。
十、乳室工崗位職責規範：
1.堅守崗位，不得擅離職守。
2.嚴格按照操作規程對擠奶設備、製冷奶罐進行操作。愛護設備，定期檢查維護保養。注意觀察設備的運行情況，發現異常及時處理，確保正常運轉。
3.保持設備和環境的清潔衞生。按規定拆洗擠奶機、清洗製冷奶罐。輸送豬乳的管道、奶泵、奶桶、奶車用前要消毒，用後要清洗。清洗水排入地下，嚴禁混入奶中。
4.按規定計量每班次的產奶量和鮮奶出庫情況，及時上報生產技術辦公室。
十一、電工、維修工職責規範：
1.嚴格遵守上下班時間，不遲到，不早退。
2.嚴格按操作規程安全操作，不違章作業。
3.及時處理各種緊急故障，如停水、停電。
4.除工作時間外，因場內緊急工作需要應隨叫隨到。
5.定時檢修維護各種機械設備，保持設備完好性，不能耽誤正常生產，不能跑、冒、滴、漏。
6.完成場方交給的各項臨時性工作。
十二、司機崗位職責規範：
1.愛護車輛，按時保養。保持車內清潔衞生。
2.安全行駛，遵守交通規則。嚴禁酒後駕駛，嚴禁飛車。
3.經常檢查車輛，確保運轉良好，不耽誤生產需要。
4.按時完成領導交給的各項任務。工作時間不幹私活。
5.合理安排出車計劃，提高工作效率，降低行駛成本。
十三、保安員職責規範：
1.看好大門，監督、檢查人員、車輛進、出場消毒操作。
2.對持物進出場人員要詢問清楚，檢驗相關手續，做好記錄。
3.負責全場的治安、防火、防盜等安全工作。
4.上班時間要堅守崗位，不準私自脱崗、不準串崗聊天、睡覺、做遊戲等有礙工作的事情。
5.認真執行上下班的交接班制度。
6.認真完成其它各自分管的工作。
十四、炊事員崗位職責規範：
1.保證食堂環境和飯菜的衞生。按時開飯。
2.非贏利性操作：公佈菜價，每月底公佈食堂帳目。
3.接受職工監督，不斷改善炊事水平。
4.燒好茶爐。
5.適當滿足職工合理要求。
肉牛養殖場管理制度 篇13
免疫制度
1、遵守《動物防疫法》，按獸醫主管部門的統一佈置和要求，認真做好免疫工作。
2、嚴格免疫操作規程，確保免疫質量。
3、使用來自於合法渠道的合法疫苗產品，不使用實驗產品或中試產品。
4、建立疫苗出入庫制度，嚴格按照要求貯運疫苗，確保藥苗的有效性。
5、廢棄疫苗按照國家規定無害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包袋物。
6、疫苗接種及反應處置由取得合法資質的獸醫進行或在其指導下進行。
7、遵守操作規程、免疫程序接種疫苗並嚴格消毒，防止帶毒或交叉感染。
8、疫苗接種後，按規定佩戴免疫標識，並詳細記入免疫檔案。
9、免疫接種人員按國家規定作好個人防護。
10、定期對主要病種進行免疫效價監測，及時改進免疫計劃，完善免疫程序，使本場的免疫工作更科學更實效。
用藥制度
1、場內預防性或治療性用藥，必須由獸醫決定，其它人員不得擅自使用。
2、獸醫使用獸藥必須遵守國家相關法律法規規定，不得使用非法產品。
3、必須遵守國家關於休藥期的規定，未滿休藥期的畜禽不得出售、屠宰，不得用於食品消費。
4、樹立合理科學用藥觀念，不亂用藥。
5、不擅自改變給藥途徑、投藥方法及使用時間等。
6、做好用藥記錄，包括：動物品種、年齡、性別、用藥時間、藥品名稱、生產廠家、批號、劑量、用藥原因、療程、反應及休藥期。必要時應付醫囑：用藥動物種類、休藥期及醫囑等。
7、做好飼料、飼料添加劑、藥物等材料的採購和保管記錄。
檢疫申報制度
1、本場飼養的畜禽出售或遷移，須提前向縣動物衞生監督機構或其派出的報檢點申報檢疫，並取得動物檢疫合格證明。
2、本場飼養的畜禽遷移出省境，應將畜禽運至指定地點，向縣動物衞生監督機構或派出的換證處申報，並取得《動物檢疫合格證明（A）》。
3、自宰自食畜禽，在屠宰前向縣動物衞生監督機構或者派出的'報檢點申報檢疫，經檢疫合格後，方可屠宰、食用。
4、從縣境外引進畜禽，在引進前須向縣動物衞生監督機構申報備案，引入後按規定進行隔離、觀察、加免，期滿後經檢疫合格再合羣。
疫情報告制度
1、義務報告人：駐場獸醫當懷疑發生傳染病時應立即向當地動物衞生監督機構或畜牧獸醫站報告。
2、臨時性措施：
（1）將可疑傳染病病畜隔離，派人專管和看護。
（2）對畜禽停留過的地方和污染的環境、用具進行消毒。
（3）畜禽死亡時，應將其屍體完整地保存下來。在法定疫病認定人到來之前，不得隨意急宰，病死畜禽牛未經獸醫檢查不許食用。
（4）發生可疑需要封鎖的傳染病時，禁止畜禽進出養殖場。
（5）限制人員流動。
3、報告內容：
（1）發病的時間和地點。
（2）發病畜禽種類和數量、同羣畜禽數量、免疫情況、死亡數量、臨牀症狀、病理變化、診斷情況。
（3）已採取的控制措施。
（4）疫情報告的單位、負責人、報告人及聯繫方式。
4、報告方式：書面報告或電話報告、緊急情況時應電話報告。
消毒制度
1、養殖場大門和圈舍門前必須設消毒池，並保證有效的消毒液；場內還應設更衣室、淋浴室、消毒室、畜禽隔離舍。
2、養殖場定期不定期進行清掃、沖洗和使用化學藥品等多種方法相結合進行消毒。
3、選擇高效低毒、人畜無害的消毒藥品，消毒藥應根據消毒目的、對象選擇貯備，對環境、生態及動物有危害的藥不得選擇。
4、圈舍每天清掃1至2次，周圍環境每週清掃一次，及時清理污物、糞便、剩餘飼料等物品，保持圈舍、場地、用具及圈舍周圍環境的清潔衞生，對清理的污物、糞便、墊草及飼料殘留物應通過生物發酵、焚燒、深埋等進行無害化處理。
5、定期進行消毒滅源工作，一般圈舍和用具一週消毒一次，周圍環境一月消毒一次。發病期間做到一天一次消毒。疾病發生後進行徹底消毒。
6、場內工作人員進出場要更換衣服和鞋，場外的衣物鞋帽不得穿入場內，場內使用的外套、衣物不得帶出場外，同時定期進行消毒。
7、所有人員進入養殖區必須經過消毒池和消毒室，並對手、鞋消毒，消毒池的藥液每週至少更換一次。
8、養殖場實行“幹稀分離、雨污分流”排放，幹糞實行發酵處理利用，尿污進入沼氣池沼化處理利用，防止糞尿污染環境。
無害化處理制度
1、當養殖場的畜禽發生疫病死亡時，堅持“五不一處理”原則：即不宰殺、不販運、不買賣、不丟棄、不食用，進行徹底的無害化處理。
2、當養殖場發生重大動物疫情時，除對病死畜禽進行無害化處理外，還要根據動物防疫主管部門的決定，對同羣或染疫的動物進行撲殺和無害化處理。
4、當養殖場的畜禽發生傳染病時，一律不交易，不販運，就地進行隔離觀察和治療。
5、無害化處理過程必須在駐場獸醫和動物衞生監督機構的監督下進行，並認真對無害化處理的肉牛數量、死因、體重及處理方法、時間等進行詳細的記錄、記載。
6、無害化處理完後，對圈舍、用具、道路等進行徹底消毒、防止病原傳播。
7、在無害化處理過程中及疫病流行期間要注意個人防護，防止人畜共患病傳染給人。
畜禽標識制度
1、新出生牲畜，在出生後加施畜禽標識。
2、牲畜在左耳中部加施畜禽標識，從外地引進的牲畜需要再次加施畜禽標識，在右耳中部加施。
3、牲畜的標識嚴重磨損、破損、脱落後，應當及時加施新的標識，並在養殖檔案中記錄新標識編碼。
4、沒有加施畜禽標識的，不得運出養殖場。
5、畜禽標識不得重複使用。
養殖檔案
（一）養殖場應當建立養殖檔案，載明以下內容：
1、畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；
2、飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；
3、檢疫、免疫、監測、消毒情況；
4、畜禽發病、診療、死亡和無害化處理情況；
5、畜禽養殖代碼；
（二）養殖場應當依法向縣畜牧獸醫局備案，取得畜禽養殖代碼，作為養殖檔案編號。
（三）畜禽調運時，在個體養殖檔案上註明調出和調入地，個體養殖檔案隨同調運。
（四）養殖檔案和防疫檔案保存時間：20年。
肉牛養殖場管理制度 篇14
A、飼料管理：
1、公司所屬的養殖場所需的飼料原料及輔料、預混料均由公司統一供給。公司按養殖場要求將飼料原料、輔料、預混料送至各養殖場，由養殖場按公司提供的各階段商品雞的飼料配方進行配製，養殖場再按實際生產情況進行飼餵。
2、各養殖場不得私自在市場上購買其他飼料原料及輔料等，配制飼料時應接受技術員的監督，嚴格執行公司提供的飼料配方，不得隨意更改，公司對私自變更飼料配方、私自購買其他原料、輔料、私自添加飼料添加劑的養殖場按退出合同處理。
B、生產管理：
1、各養殖場的技術人員、工作人員必須經過培訓(綠色食品、畜禽生產等)方可上崗。
2、所有養殖場必須按公司制定的《商品雞飼養規程》進行生產。
3、公司向各養殖場派技術員一名，負責對各養殖場進行技術指導，監督實際生產。
4、養殖場在日常生產中，必須認真填寫蛋雞生產記錄表，以使公司對其生產過程更有效的控制。
5、蛋雞生產記錄表每批次填寫兩份，兩份必須一致，消羣經公司核實後，公司留一份，養殖場留一份。同時每次收購鮮蛋時必須帶上兩份資料。對兩份資料不一致時，公司有權對其雞蛋不進行收購，並查明原因按公司有關規定處理。
C、疫病防治：
防疫：
1、嚴把疫苗關，正確使用疫苗，防止傳染病的發生。各養殖場所用疫苗由公司統一購買，統一供給。
2、疫苗購入場後，由專人保管。疫苗配製在無菌室內，使用專用稀釋液或經滅菌處理的生理鹽水。
3、養殖場應嚴格執行公司制定的疫病防治規程，雞羣接種應按規定方式、方法認真操作，嚴禁擅自隨意操作。
疾病防治：
1、科學的管理方式、嚴格的防疫制度是控制各種疾病發生的基礎。養殖場必須採取全進全出制，育雛、育成、產蛋雞分區飼養，糞便由專人、專車、每日清掃，並集中在遠離雞舍的糞場，採取無害化措施處理。
2、各養殖場每日對環境清掃、消毒(消毒劑由公司統一供給)。
3、養殖場採用封閉式管理，嚴禁外來人員進入，工作人員進入生產區須消毒，換上專用工作服、鞋、帽後，方可進入。
4、雞羣發生疾病，各養殖場技術員應立即上報公司生產技術部，由公司生產技術部和技術員對雞病進行統一防治，疾病防治中用藥須符合《綠色食品獸藥使用準則》。
5、各養殖場對常見疾病應按公司編制的雞疾病防治手冊進行防治。
D、雞蛋的管理：
1、公司對所屬養殖場按要求生產的雞蛋統一收回。
2、養殖場在雞蛋的收回時應作到：飼養人員在收集鮮蛋時必須保證鮮蛋在雞舍的停留時間不得超過兩小時;收集蛋前要用洗手或帶上一次手套;蛋託及其它用具要經過嚴格消毒;將帶有沙殼、軟皮、糞便、血跡、畸形的蛋單獨存放。
肉牛養殖場管理制度 篇15
為了保障我場生產的蛇及蛇產品質量，規範我場的日常管理，使飼養過程達到安全、科學、規範的要求，特制定本制度：
1、養殖場的技術人員、工作人員必須經過培訓方可上崗。
2、養殖場採用半封閉式管理，外來人員未經許可不得擅自進入養殖場，更不得進入養殖區。工作人員進入養殖區須消毒、換上專用工作服、鞋。
3、養殖場所需的各種飼料原料及輔料、預混料均應統一採購，需有放心的來源，飼料質量必須安全可靠，並經檢驗合格。
4、按技術員提供的各種蛇不同階段的飼料配方進行配製，不得隨意更改，也不得私自添加飼料添加劑。
5、按蛇實際進食情況飼餵配制飼料，不得私自用野外採捕來的野生動物飼餵。
6、做好養殖場的安全防範措施和工作；防止外來人員投毒、投害。同時嚴禁工作人員私自宰殺或處理養殖場蛇及蛇飼料。
7、飼料中不得添加國家禁止使用的藥物或添加劑。
8、養殖區、辦公與生活區的垃圾應指定位置堆放，並及時清理，保持養殖場環境衞生。
9、對養殖用具應在指定位置內規範放置，並保持乾淨，如注射器、孵化設備等使用前應進行消毒處理。
10、發現局部發生疫病時，應及時將患病蛇放入隔離室飼養治療，並對原飼養室進行清理消毒。
11、對病死蛇應當天燒燬或深埋，用過的藥品外包裝等統一放置並定期銷燬。
12、定期對養殖場進行消毒和疾病防疫藥品投放。
13、採購藥品、物品及時入櫃、入庫，並作好相關登記。
14、建立完整的藥品購進記錄。記錄內容包括：藥品的品名、劑量、規格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數量、購貨日期。
15、藥品用途及儲存要求分類存放，不得與易燃易爆有腐蝕性物品放在一起；陳列藥品的貨櫃或廚子應保持清潔和乾燥，非相關人員不得開啟。
16、藥品使用應作好藥品使用記錄，詳細填寫品種、劑型、規格、數量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術員指導下使用，並做好記錄。
17、不向無藥品經營許可證的銷售單位購所需藥物，用藥標籤和説明書符合農業部規定的要求，不購進禁用藥、無批准文號、無成分的藥品。
18、下列有毒有害物質禁止進入養殖場，汞、甲基汞、砷、無機砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、麻痺性貝類毒素、腹瀉性藥物、各種滅鼠藥、農藥及除草劑等。
19、本制度除了我場的工作人員遵守以外，來我場培訓、實踐的學員也一併遵守。
肉牛養殖場管理制度 篇16
為了養殖場（區）的工作秩序，節約和降低成本，提高效益，實施科學、規範、制度化管理，明確員工權力與職責，特制定本制度，請遵照執行。
一、個人負責制
養殖場在場（區）領導與管理指導下，負責具體工作的實施，實行個人負責制，賦予一定的權力，承擔相應的責任，權責統一。
1、養殖場（區）人員實行個人負責制，賦予權力，承擔責任。
2、養殖場（區）主管領導對全體員工和日常事務的管理，對場（區）負責，及時彙報養殖場（區）情況。
3、各崗位員工堅守崗位職責，做好本質工作，不得擅自離崗。
4、做好養殖場（區）的安全防盜措施和工作。
5、晚上輪班，看護好場（區）的牲畜和其他物品。
6、做好每日考勤登記，不得作假或叫同事幫填寫。
7、分工與協作統一，在一個合作團隊下，開展各自的工作。
8、做好安全防範工作。
二、監督員的職責
1、遵守檢驗檢疫有關法律和規定，誠實守信，忠實履行職責。
2、負責養殖場（區）生產、衞生防疫、藥物、飼料等管理制度的建立和實施。
3、負責對養殖用藥品、飼料的採購的審核以及技術員開具的處方單進行審核符合要求方可簽字發藥。
4、監管養殖場（區）藥物的使用，確保不使用禁用藥，並嚴格遵守停藥期。
5、應積極配合檢驗檢疫人員和養殖場（區）實施日常監管和抽樣。
6、如實填寫各項記錄，保證各項記錄符合養殖場（區）和其他管理和檢驗檢疫機構的要求。
7、監督員必須持證上崗。
8、發現重要疫病和事項，及時報告養殖場（區）和檢驗檢疫部門。
三、技術員的職責
1、技術員負責病蟲防治、監督員負責藥品發放和疫情彙報。
2、依各個季節不同病害，採取本場（區）實際情況採取主動積極的措施進行防護。
3、技術員應根據病蟲害發生情況開出當日處方用藥，監督員根據當日處方用藥與配藥一起準備藥品，監督員應準備好藥品交付當日班長，並按當日處方使用方法和劑量全程監督施藥。
4、技術員應每日觀察害蟲發生情況，對病蟲害應做到早預防、早發現、早治療。對異常牲畜要進行鏡檢以確定病蟲害，遇到無法確定的情況應當日彙報給場（區）。
5、如發生重要疫病及重要事項時，應及時做好隔離措施。
6、監督員應監督技術員的病蟲害發現情況，同時應將重要疫病及重要事項報告場（區）及檢驗檢疫部門。
四、採購員管理制度
1、採購員採購藥品物品，必須簽字，採購單要上交一份到場（區）財務辦公室存檔備案。
2、合理科學管理備用金，不能拿備用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。
3、採購藥品、物品及時入庫，辦好相關手續。
五、料管理制度
1、飼料需來自無農藥全生態的農家生產的玉米、黃豆等。
2、飼料中不得添加國家禁止使用的`藥物或添加劑。
3、飼料進倉應由採購人員與倉庫管理員當面交接，並填寫入庫單，倉管員還必須清點進倉飼料數量及質量。
4、倉管員應保持有倉庫的衞生。庫內禁止放置任何藥品和有害物質，飼料必須隔牆離地分品種存放。
5、建立飼料進出倉庫記錄，詳細記錄每天進出倉情況。
6、飼料調配應由技術員根據實際情況配製和投量。
7、調配間、攪拌機及用具應保持清潔，做到不定時的消毒，調配間禁止放置有害物品。
六、養殖用具管理制度
為保障養殖場（區）順利進行，安全生產，特建立如下管理制度，希望全體養殖人員遵守執行。
1、不準喝酒、不準打架鬥毆、不準拉幫結派，一經發現，嚴肅處理，直至開除。
2、吸煙應遠離易燃物品，同時不影響工作，不影響環境衞生。
3、服從領導指揮，認真完成本職工作。
4、及時發現問題，及時彙報，及時解決。對每位員工提出的好建議進行鼓勵並獎勵。
5、保持養殖場（區）環境衞生，不許將生活垃圾亂扔，應採取措施，生活垃圾要選好地址統一堆放，定期銷燬。
6、保持水槽，食槽，牲畜舍清潔，工具擺放有序。
7、養殖場（區）物品實行個人負責制，注意保管、保養，丟失按價賠償。如因丟失影響生產，另行處罰。
8、實行請假銷假制度。有事提前請假，以便調整安排，以不耽誤生產為原則。全體員工應團結配合，紮實工作，以場為家，以場為榮。
七、藥物管理制度
1、建立完整的藥品購進記錄。記錄內容包括：藥品的品名、劑量、規格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數量、購貨日期。
2、藥品的質量驗收：包括藥品外觀性質檢查、藥品內外包裝及標識的檢查，主要內容有：品名、規格、主要成分、批准文號、生產日期、有效期等。
3、搬運、裝卸藥品時應輕拿輕放、嚴格按照藥品外包裝標誌要求堆放和採取措施。
4、藥品倉庫專倉專用、專人專管。在倉庫內不得堆放其他雜物，特別是易燃易爆物品。藥品按劑量或用途及儲存要求分類存放，陳列藥品的貨櫃或廚子應保持清潔和乾燥。地面必須保持整潔，非相關人員不得進入。
5、藥品出庫應開《藥品領用記錄》，詳細填寫品種、劑型、規格、數量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術指導下使用，並做好記錄，嚴格遵守停藥期。
6、不向無藥品經營許可證的銷售單位購牲畜用藥物，用藥標籤和説明書符合農業部規定的要求，不購進禁用藥、無批准文號、無成分的藥品。
7、用藥施行處方管理制度，處方內容包括：用藥名稱、劑量、使用方法、使用頻率、用藥目的，處方需經過監督員簽字審核，確保不使用禁用藥和不明成分的藥物，領藥者憑用藥處方領藥使用。
八、有毒有害物質防護措施
1、日常重視四周衞生，及時把死、病清除到無害化處理場所深埋，及時隔離、防護清除生活垃圾。
2、嚴格執行專人管理、專庫存放制度，制定完整進倉和領用記錄，記錄需用相關人員簽名。
3、值班人員遵守相關守則、制度，防止外來人員投毒、投害。
4、下列有毒有害物質禁止進入養殖場（區），汞、甲基汞、砷、無機砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痺性貝類毒素、腹瀉性藥物。
九、獎懲制度
有下列情形之一者，將得到一定的獎勵
1、對養殖場（區）的疾病防治得力，挽救養殖場（區）重大損失的；
2、進行自主創新，節約成本，成效顯著的；
3、進行立體綜合養殖，效益明顯的；
4、管理措施有力，使養殖場（區）連續12個月沒有發生事故的，等等。
有下列情形之一的，將受到一定的懲罰
1、弄虛作假的，如考勤、採購作假的；
2、經常遲到早退的（一個月累計≥3次）；
3、無故曠工的（一個月累計≥18小時）；
4、打架鬥毆的，情節嚴重的交司法處理；
5、監守自盜或與他人合夥，使養殖場（區）經受損失的，嚴重的交司法處置；
6、私自宰殺養殖場牲畜，照價賠償，並追究法律責任；
7、出現養殖場（區）無人看管時間超過35分鐘的情況的等等。
肉牛養殖場管理制度 篇17
規模養殖場消毒制度
一、規模養殖場應嚴格按照消毒規程進行場地消毒。
二、生活區、辦公室、食堂、宿舍及其周圍環境每月大消毒一次。
三、生產區正門消毒池：每週至少更換水池、池藥2次，保持有效濃度。
四、週轉蛋箱必須嚴格浸泡消毒。
五、車輛：進入生產區的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產人員一樣。
六、更衣室、工作服：更衣室每週消毒一次，工作服清洗時消毒。
七、生產區環境：生產區道路及兩側5米內範圍、畜禽舍空地每月至少消毒2次。
八、各棟禽畜舍門口消毒池與盆：每週更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
九、人員消毒：進入畜禽舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
疫情報告制度
一、養殖場動物疫情實行逐級報告制度：技術人員及時向場主報告，場主應立即向當地畜牧獸醫站報告。
二、養殖場應當建立本場疫情統計、登記制度，並定期向當地畜牧獸醫站報告本場動物疫情。
三、養殖場動物疫情暴高責任人員：養殖場技術人員、養殖場主。
四、養殖場動物疫情報告形式：快報以電話或傳真為主。需要文字説明的，要同時報告文字材料。
五、瞞報、謊報或者阻礙他人報告動物疫情的，按《中華人民共和國動物防疫法》及有關規定給予處罰，對負有直接責任的主管人員和其他直接責任人員，依法給予行政處分，引起重大動物疫情，造成重大經濟損失，構成犯罪的，移交司法機關處理。
養殖檔案管理制度
為了規範養殖場的養殖行為，根據《動物防疫法》，本場特制定養殖檔案管理制度。
一、落實專人做好養殖檔案記錄，包括養殖記錄、用藥記錄、診療記錄、防疫記錄等。
二、畜禽養殖場應當建立養殖檔案，載明以下內容：
（一）畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出廠日期；
（二）飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；
（三）檢疫、免疫、監測、消毒情況；
（四）畜禽發病、診療、死亡和無害化處理情況；
（五）畜禽養殖代碼；
（六）農業部規定的其他內容。
三、畜禽養殖檔案保存兩年以上。
用藥制度
為遵守《動物防疫法》，確保畜產品質量安全，特制定本養殖場用藥制度。
一、應選用經批准取得正式批准文號並由正規廠家生產的合格藥品，不得使用沒有正式批准文號和生產廠家的藥品。
二、使用正規的藥品不能擅自將人用藥等作為動物藥品使用，不能使用結塊、變質的過期藥品和處理藥品。
三、對症下藥，不能盲目用藥病急亂投醫，藥不對症不但不能起到應有的防止效果，反而會造成人力、物力的極大浪費，有時甚至會加重飼養動物的病情。
四、不得使用違禁藥品。
五、意掌握好藥物的劑量和療程用藥時切忌發生“隔鞋搔癢、點到為止、病好即止”的用藥習慣，要防止病情復發，同時要注意交替用藥，避免病原體產生抗藥性。
規模養殖場無害化處理制度
一、規模養殖場應按照動物無害化處理規程進行病死畜禽的無害化處理。
二、病死或死因不明的畜禽的無害化處理應在動物防疫監督機構的監督下進行。
三、無害化措施以儘量減少損失，保護環境，不污染空氣、土壤和水源為原則。
四、無害化處理的方式一般為高温、深埋和銷燬。
五、採取深埋的無害化處理場所應在感染的飼養場內或附近，遠離居民區、水源、泄洪區和交通要塞。
六、對污染的飼料、排泄物和雜物等物品，也應噴灑消毒劑後與屍體共同深埋。
七、無法採取深埋方法處理時，採用焚燒處理。焚燒時應符合環境要求。
肉牛養殖場管理制度 篇18
一、規模養殖場(小區)的建設和生產管理應嚴格遵守動物防疫法律法規等，堅持預防為主的方針，防止動物疫病發生，提高養殖效益。
二、新建、擴建、改建規模養殖場(小區)的工程佈局設計圖紙，應經當地動物防疫監督機構進行動物防疫條件審核同意後，辦理有關建設審批手續，項目竣工後，報經原批准的動物防疫監督機構驗收合格，頒發《動物防疫合格證》後，方可投產使用。
三、規模養殖場(小區)建設的動物防疫條件要求
(一)場址應選擇地勢高燥、平坦、背風、向陽，水源充足、水質良好，排水方便、無污染，用電方便的地方，距鐵路，公路交通幹線不少於1千米；距一般道路不少於500米；距其他動物飼養場(小區)、屠宰場(廠、點)、牲畜交易市場、垃圾和污水處理場所等不少於2千米以上；距居民區，工廠、學校和其他公共場所不少於3千米，並應位於居民區及公共建築羣常年主導風向的下風處。
(二)場(小區)內生活管理區，生產區(飼養區)，隔離區應用圍牆、林帶、柵欄或弱電網等相互隔離分開，佈局合理，生活管理區應位於場區全年主導風向的上風處或側風處，且應在緊鄰場區大門內側集中佈置.隔離區主要佈置獸醫室，隔離舍和養殖場廢棄物的處理設施，應位於場區全年主導風向的下風處和場區地勢最低處，且與生產區有專有通道相通，與場外有專用大門相通。場(小區)內道路、運動場應平坦、堅硬，無積水，便於清洗，消毒。
(三)生產區內根據功能不同，將生產區劃分為若干個單元或小區，單元之間應有防疫隔離設施。
(四)生產區內的飼養房(舍)應選擇坐北朝南方向，堅固耐用，寬敞明亮，採光、通風、排氣良好，供水，排水暢通，每棟飼養房(舍)間距10米以上。
(五)場區、生產區大門口均要設置供出入車輛消毒的寬同大門、長6米、深0.5米的水泥結構消毒池，同時要設置供出入人員更衣淋浴，消毒的更衣消毒室和值班室，每個單元門口、每棟飼養房（舍）門口、獸醫室及病畜（禽）隔離區門口、擠奶站門口等均要設置寬同門口、長1.5米的消毒池或設置消毒盆。
(六)生產區內道路應分污道、淨道，並不重疊和交叉。
(七)獸醫室應設置小型化驗室，配備與生產規模相適應的專職獸醫人員、必須的檢驗消毒儀囂設備和防治、化驗、消毒等藥品。
四、規模養殖場(小區)動物防疫要求
規模養殖場(小區)應以規模養殖場(小區)法人為動物防疫工作主要責任人，認真組織做好各項動物防疫制度的落實工作。
(一)隔離制度
1、商品畜(禽)實行全進全出或實行分單元全進全出制飼養管理。每批畜(禽)出欄後.圈舍應空置2周以上，並進行徹底清洗、消毒，殺滅病原，防止連續感染和交叉感染。
2、謝絕無關人員進入生產區。本場工作人員，確因工作需要必須進入的人員、車輛，應進行嚴格的消毒。
3、飼養人員不得隨意竄舍，不得相互使用其他圈舍的用具及設備。
4、生產區內禁養其他動物.嚴禁攜帶與飼養畜(禽)有關的動物、動物產品進入生產區。嚴禁從與飼養的畜(禽)有關的疫區購買草料。
5、堅持自繁自養，必須引進時，應從非疫區，取得《動物防疫合格證》的種畜(禽)場或繁育場引進經檢疫合格的畜(禽)。畜（禽)引進後，應在隔離舍隔離觀察2周以上，健康者方可進入健康舍飼養。
6、患病畜(禽)應及時送隔離舍，進行隔離診治或處理。
7、嚴禁場內獸醫人員在場外兼職，嚴禁場外獸醫進入生產區診治疾病：確因需要必須從場外請進獸醫的，進入生產區前應更換服裝鞋帽，進行嚴格消毒後，方可進入生產區。
肉牛養殖場管理制度 篇19
一、防疫管理制度：
1、堅持“預防為主，養防結合，防重於治”的原則，防止動物疫病發生，提高養殖效益。
2、養殖場應經動物防疫監督機構進行動物防疫條件審核、審批並驗收合格，頒發《動物防疫合格證》後，方可投入使用。
3、規模養殖場法人為動物防疫工作主要責任人，認真組織做好各項動物防疫制度的落實工作。
4、商品畜(禽)實行全進全出或實行分單元全進全出制飼養管理。
5、規模養殖場生產區內禁養其他動物。
6、堅持自繁自養，必須引進時，應從非疫區，取得《動物防疫合格證》的種畜(禽)場或繁育場引進經檢疫合格的畜(禽)。畜(禽)引進後，應在隔離舍隔離觀察2周以上，健康者方可進入健康舍飼養。
二、衞生消毒制度：
1、養殖場內禁止外界人員和車輛進入生產區。養殖場大門口設消毒池，每週更換消毒藥物，飼料和排泄物運輸車輛進出必須走消毒池;
2、養殖場消毒更衣室內安裝紫外線燈或其它消毒設備，工作人員必須經過紫外線燈等消毒15分鐘以上，更換鞋和衣帽，方可進入生產區。
3、搞好場區內環境衞生，及時清除雜草和生產垃圾，糞便、墊草等要堆放到指定地點堆積發酵。
4、生產區每週應進行一次徹底消毒，特殊情況下增加消毒次數，選用燒鹼、複合酚、氯製劑等藥物進行噴霧消毒，每月更換一次消毒藥物。
5、醫療器械(注射器、針頭、手術剪等)用後要及時清洗和消毒。
6、飼養人員和工作人員要勤換、勤洗工作服，膠鞋等。飼養用具要做到專欄專用，防止交叉感染。
7、凡是患病死亡或不明原因死亡動物均不準銷售和食用，必須深埋或焚燒處理。
8、發生疫情時，按有關部門的技術要求做好無害化處理。
三、免疫制度：
1、養殖場嚴格按照規定的畜(禽)免疫程序進行疫苗免疫。
2、使用的疫苗要分類保管，合理儲存，保證疫苗的有效性。
3、疫苗使用前應仔細檢查，發現破損或物理性狀改變的嚴禁使用。使用前，要認真閲讀使用説明書，按照規定劑量和使用方法進行。
4、防疫器械使用前要嚴格消毒，更換針頭，以免交叉感染，出現免疫反應時要及時救治。
5、每次免疫要做好登記工作，註明免疫日期、疫苗名稱、生產廠家、批號、疫苗生產期、有效期、免疫劑量等。
肉牛養殖場管理制度 篇20
一、設置養殖檔案專卷專櫃，並專人管理。
二、對生產和防疫各環節及時、準確、如實記錄，填寫生產和防疫記錄表格。
三、養殖檔案管理人員及時收集、彙總、保管生產和防疫記錄，並按類別、時間等歸類裝訂成冊。
四、按照無公害生產標準要求，審核生產記錄，對於存在問題及時向場長彙報，以便隨時糾正。
五、每項生產和防疫記錄最少保留2年。
六、應當銷燬的檔案應嚴格按操作規程執行，作好銷燬記錄，長期保存備查。
疫病監測及疫情報告制度
一、定期對動物疫病和免疫後抗體水平進行監測，瞭解免疫狀態，選擇最佳免疫時機，有效控制疫病發生。
二、積極配合市動物疫病預防控制機構的監督抽查。
三、發現疑似重大動物疫病時，要立即隔離病畜，並立即向當地畜牧獸醫部門報告。
四、積極配合畜牧獸醫部門或專家現場診斷。
五、一旦確診為重大動物疫病時，要配合畜牧獸醫部門採取控制撲滅措施，並無害化處理病死畜禽，徹底清理消毒，場內人員、物品不得外出。
六、對於重大動物疫情，不得瞞報、遲報或謊報。
七、接受市動物衞生監督所的監督和指導。
八、疫病監測及疫情報告每月上報一次，即每月1-2日上報上月的疫情監測及疫情情況，發現疑似重大動物疫情應立即報告。
消毒制度
一、養殖場大門處必須設有消毒池，並保證有效的消毒濃度。
二、養殖場內應設有更衣室、淋浴室、消毒室、病畜隔離舍。
三、進出場車輛、人員及用具要嚴格消毒。除經消毒池外還應經紫外線消毒，進出場生活區消毒10分鐘，生產區消毒15分鐘，並更衣換鞋。
四、場區內每週消毒1-2次。場區周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每週消毒1次。
五、畜禽舍內每週至少消毒1次。飼槽、飲水器應每天清洗1次，每週消毒清洗1次。
六、消毒藥應選擇對人和動物安全，沒有殘留毒性、對設備沒有破壞性，不會在動物體內有害積累的消毒劑。消毒藥應定期輪換使用。
七、每批畜禽出欄時，要徹底清除糞便，用高壓水槍沖洗乾淨，待舍內涼幹後進行噴霧消毒或燻蒸消毒。
八、更衣室、淋浴室、休息室、廁所等公共場所以及飼養人員的工作服、鞋、帽等應經常清洗消毒。
無害化處理制度
一、無害化處理以保護環境，不污染空氣、土壤和水源為原則。
二、規模畜禽養殖場要具有與養殖規模相適應的無害化處理設備。
三、採取深埋無害化處理的場所應遠離居民區、水源、泄洪區和交通要道，防止動物疫病傳播。
四、糞便、污水等排泄物應經沼氣池或沉澱消毒池無害化處理。
五、畜禽因一般性疾病引起的死亡;實行焚燒或深埋覆土1.5米以上，並徹底消毒處理。
六、畜禽因傳染病引起的死亡;實行焚燒或深埋覆土2米以上，並徹底消毒處理。
七、對污染的飼料、排泄物和雜物等噴灑消毒劑後與屍體共同深埋。
八、對病死畜禽進行無害化處理，作好記錄，由處理人和駐場責任獸醫共同簽字，並對處理結果負責。
封閉管理制度
一、嚴格遵守動物防疫法律法規，堅持“預防為主，防治結合，防重於治”的原則，防止動物疫病發生，提高養殖效益。
二、每年疫病高發期或周邊發現動物疫情時，為封閉管理期，在封閉管理期內必須嚴格執行封閉管理制度。
三、所有與飼養、繁殖動物疫病診療無關的人員在封閉期內一律不得進入生產區。
四、飼料、動物銷售必須建立場內場外兩套班子，並劃定各自的活動區域和交接線，不得越線越界操作。
五、在封閉期內所有進入生產區的飼養員、配料員、獸醫技術人員等都必須在緩衝區隔離消毒，確認安全後方可進入生產區。
六、封閉期內生產區每天消毒一次，生產區以外每週消毒2次，有車輛進入的必須嚴格清洗消毒，並全場增加消毒一次。
七、生產區內的人員食物由生活通道交接進入，不得有本場以外的任何動物產品進入場區。
八、所有生產資料進入生產區都必須嚴格執行消毒制度，由生活辦公區人員放入消毒室消毒好之後，由生產區人員接入生產區。
信息報告制度
一、設立專職免疫、檢疫、消毒、生產信息統計員，負責信息收集整理和上報工作。
二、信息統計員必須將每月的產仔、轉欄、存、活、出欄、購入等生產信息統計清楚。
三、信息統計員必須將本場免疫、檢疫、消毒、發病、死亡、治療、滅鼠、滅蠅等防疫情況統計清楚。
四、各類信息每天向分管場長報告，每週向場長報告，每月向上級主管部門報告一次。
五、各類生產信息必須及時、準確，不得瞞報、謊報。
六、每年底必須對當年的各類信息進行彙總，並上報一份防疫生產信息分析報告。
無公害產品管理制度
一、制定無公害農產品的質量控制管理辦法，定期組織管理人員和專業技術人員對無公害農產品的質量控制情況進行自查，對存在的問題及時改正。
二、對養殖場工作人員定期進行健康檢查，發現有人畜共患傳染病者及時治療，並調出從事其他工作，不得進入養殖區。
三、控制養殖場環境，圈舍內每天上、下午各做一次清潔衞生，每三天消毒一次，場內每週進行一次大掃除、大消毒。
四、消滅蚊蠅，保證飲水清潔，定期清洗、消毒飲水設備，每年進行兩次滅鼠工作，防止傳播疾病。
五、加強投入品的管理，所有飼料、飼料添加劑、獸藥必須從正規途徑購入，產品有正規批准文號。並建立飼料、獸藥明細帳薄，從源頭上杜絕違禁藥品、劣質藥品進場。
六、制定管理人員、專業技術人員培訓計劃，定期組織相關人員參加無公害畜產品的生產培訓。
八、控制養殖場周邊環境，發現養殖場周邊污染源要及時清理消毒，把外界污染消滅在萌芽狀態。
隔離制度
一、商品畜(禽)實行全進全出或實行分單元全進全出制飼養管理。每批畜(禽)出欄後，圈舍應空置2周以上，並進行徹底清洗、消毒，殺滅病原，防止連續感染和交叉感染。
二、謝絕無關人員進入生產區。本場工作人員，確因工作需要必須進入的人員、車輛，應進行嚴格消毒。
三、飼養員不得隨意串舍，不得相互使用其他圈舍的用具及設備，疫病高發季節飼養員不得隨意出入生產區。
四、生產區內禁養其他動物。嚴禁攜帶與飼養畜(禽)有關的動物、動物產品進入生產區。嚴禁從與飼養的畜(禽)有關的疫區購買草料。
五、堅持自繁自養，必須引進時，應從非疫區引進檢疫合格的畜(禽)。引進後，應在隔離舍觀察2周以上，健康者方可進入健康舍飼養。
六、患病畜(禽)應及時送隔離舍，進行隔離診治或處理。
七、嚴禁場內獸醫人員在場外兼職，嚴禁場外獸醫進入生產區診治疫病。確因需要必須從場外請進獸醫時，進入生產區前應更換服裝鞋帽，進行嚴格消毒後，方可進入生產區。
八、外省引進種畜禽嚴格實行審批制度，引進的種畜禽必須嚴格按規定進行隔離飼養，確認無疫方可進入生產區。
肉牛養殖場管理制度 篇21
1、養殖場人員實行個人負責制，賦予權力，承擔責任。
2、養殖場主管負責場部對全體員工和日常事務的管理制度，對公司負責，及時彙報養殖場情況。
3、各崗位員工堅守崗位職責，做好本質工作，不得擅自離崗。
4、做好養殖場的安全防盜措施和工作。
5、晚上輪班，看護好場部的雞和其他物品。
6、做好每日考勤登記，不得作假或叫同事幫填寫。
7、分工與協作統一，在一個合作團隊下，開展各自的.工作。
8、做好安全防範工作。
肉牛養殖場管理制度 篇22
1、嚴格依照獸醫處方箋(籤)所載事項使用獸用處方藥，不得盲目、隨意用藥，或是超期、超量用藥。必須按規定執行休藥期，不得使用國家禁止使用的獸藥、原料藥、人用藥品。
2、不得網購獸用處方藥，不得購買上門推銷的獸用處方藥。
3、獸用處方藥和非處方藥分類做好記錄;獸醫處方箋(籤)保存2年以4、使用抗生素應嚴格掌握適應症，正確選藥，用量適當，療程充足;聯合用藥時要有明確的臨牀指證，並注意藥物配合所產生的無關、累積、協同、拮抗作用，及時觀察動物的反應，修訂用藥方案。
5、使用抗寄生蟲藥應針對寄生蟲的生活史選用藥物種類、給藥方案以及適宜的給藥劑量，保證既有效又無毒副作用;對易產生抗藥性的，給藥劑量要足、療程要夠，併合理輪換用藥;拌料或飲水投藥時應混合均勻。
4、使用消毒藥應根據不同病原及其特性，選擇適宜種類的藥物、濃度、作用時間和温度，確定合適的用藥方法，如噴霧、潑灑、浸泡、塗擦、沖洗等。
5、應根據不同種類的藥物，嚴格執行停藥期制度，嚴禁超期用藥。
6、使用消毒防腐劑對飼養環境、欄舍和器具進行消毒時，應符合NY/T5033的規定。
7、在臨牀獸醫的指導下使用鈣、磷、硒、鉀等補充藥、微生態製劑、酸鹼平衡藥、體液補充藥、電解質補充藥、營養藥、血容量補充藥、抗貧血藥、維生素類藥、吸附藥、瀉藥、潤滑劑、酸化劑、局部止血藥、收斂藥和助消化藥。
8、慎重使用經農業部批准的擬腎上腺素藥、平喘藥、抗(擬)膽鹼藥、腎上腺皮質激素類藥和解熱鎮痛藥。
9、禁止使用麻藥、鎮痛藥、鎮靜藥、中樞興奮藥、化學保定藥及骨骼肌鬆弛藥。
10、豬場要實行用藥登記管理制度，建立用藥檔案，以備查考。用藥檔案應包括：藥品名稱、劑量、療程、療效及停藥期;用藥豬編號、日齡或月齡、體重，實施用藥者及主管獸醫簽字等。
11、禁止使用未經國家畜牧獸醫行政管理部門批准的用基因工程方法生產的獸藥。
12、禁止使用未經農業部批准或已經淘汰的獸藥。