衞生管理制度 篇1
一、清潔前打開門，門鎖應掛上'清潔進行中'的牌子。
二、每天用不鏽鋼擦鋼邊（若有鏽漬擦不去的，可用省銅水省之後再用不鏽鋼油）保持光亮。
三、座廁內外、座廁板、水箱保持無塵、無污漬（用熱水抹，再用乾布抹）。
四、洗手盆隨時保持光亮（用全能水洗）。
五、保持鏡子無水漬或其它塵埃（每天用玻璃刮做清潔）。
六、保持小便內外，周圍無污點、無煙頭在內、無尿液積存（用鈣化水清潔裏外隨時沖水）。
七、地板保持光亮無水漬（用全能水拖）門框、門頂、門縫、門氣鼓無積塵。
八、洗手盆枱面不可以放任何雜物。
九、垃圾桶內垃圾不得讓其超過三分之一桶。
十、所有工作清潔劑均須用工作籃放，不可將地拖、掃把、抹布、清潔劑用品放在洗手間任何地方，任何工具或清潔劑一定在用工作桶盛裝才允許在餐廳或大堂經過。
十一、客人用過的座廁及尿槽要即時清洗。
衞生管理制度 篇2
1、酒店場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔櫃。使用的抹布一定要清潔衞生，專布專用，物見本色應定期消毒。
2、 卧具要一客一換、長住客每週一換，衞生潔具及餐具應一客一消毒，並有保潔措施。
3、 採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、 廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無積塵、無異味。
5、公共場所、大門口、停車場、綠化帶等的`清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”。
6、擦玻璃要注意選擇天時，陰天或早晨、黃昏無陽光照射時，窗面污漬易看清，是擦窗的最佳時間。如果在強烈的陽光下擦窗，污漬發乾結塊，導致不易擦淨，操作人中也容易眼睛發花，影響工作效率和質量。用一塊乾淨吸水不脱毛的揩布，在清水中浸濕絞乾後，先將玻璃窗擦一遍，待其幹後，再用清潔的乾布揩清、擦亮，如有嚴重污漬的可用玻璃清潔劑或去污粉揩，揩布嚴禁有油。
7、客用口杯、茶杯消毒程序
（1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
（2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗淨，然後放到沖洗池內用清水衝淨；
（3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑説明為準，一桶水放一片“一片淨”消毒片；
（4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鐘以上（化學消毒法）；
（5）或將清洗好的茶杯、口杯擦乾連同鐵框一併放到消毒櫃內消毒（物理消毒法）；
（ 6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘後將茶杯取出；
（7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔櫃裏以便備用；
（8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。
8、為保證酒店中央空調系統的正常運行和送風的清潔度，為賓客提供舒適的消費環境
（1）中央空調冷卻水系統每月根據水質情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗 一次。
（2）中央空調新風機組（新風櫃）進風口過濾網每月清洗一次，表冷器根據髒污情況，每年清洗一次。
（3）中央空調冷卻塔每月排污一次，每年清洗一次。
（4）中央空調末端風機盤管進風口過濾網每月清洗一次，表冷器根據髒污情況，每兩年清洗一次。
衞生管理制度 篇3
1、經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源持續規定的距離，並設置密閉的垃圾容器，及時清除垃圾，搞好防塵、防蠅、防鼠工作，確保環境整潔。
2、《食品流通許可證》和《營業執照》應懸掛於經營場所內醒目位置。設有食品衞生管理機構和組織結構，配有經專業培訓的食品安全專職管理人員。
3、食品陳列設施佈局合理，劃定食品經營區域，食品與非食品分開存放;不出售有毒有害、“三無”和未經檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發現食品超過保質期、破損、鼠咬、受潮、生黴、生鏽等現象要及時處理。
4、散裝食品銷售務必按“生熟分離”原則，分類設置散裝食品銷售區。按銷售品種配備足量的容器，並貼合衞生條件。直接入口的散裝食品應有防塵材料遮蓋。應在盛放食品容器的顯著位置或隔離設施上設置“散裝食品標識牌”，標識出食品的名稱、配料表、生產日期、保質期、保存條件、食用方法、生產經營者名稱及聯繫方式等資料，做到“一貨一牌、貨牌對應”。銷售直接入口的散裝食品務必由專人負責，為消費者帶給分揀和包裝服務，帶給給消費者貼合衞生要求的小包裝。操作時應穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用專用工具取貨。
5、生鮮食品應銷售應配備貨架、保温櫃、冷藏櫃和冷凍櫃等陳列設施，配備貼合要求的檢測設備。
6、熟食製品銷售間入口處應設預進間，設更衣及洗手、消毒設施，採用非手動式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設施、食品冷藏設施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。
衞生管理制度 篇4
工地衞生管理制度之相關制度和職責，全面貫徹國家衞生法規,加強建築工地衞生管理,將工地衞生管理納入建築工地質量安全管理體系,做到文明施工。合理分工,責任到人,切實把衞生工作落到實處,營造衞生良好局面。加強飯堂、廚...
全面貫徹國家衞生法規,加強建築工地衞生管理,將工地衞生管理納入建築工地質量安全管理體系,做到文明施工。
合理分工,責任到人,切實把衞生工作落到實處,營造衞生良好局面。
加強飯堂、廚房、宿舍的衞生管理,各場室每天清掃1—2次,庫房每週至少打掃一次,確保工地環境衞生。
配備符合衞生標準的給水,排水等設施,加強食品衞生管理,確保建築工人身體健康和生命安全。
做好衞生防疫工作,每月對工地消毒2次,加強除“四害”工作。
全體工作人員要養成良好的衞生習慣,注意維護環境衞生,嚴禁隨地吐痰,亂扔果皮紙屑和煙蒂,嚴禁往窗外亂扔雜物,嚴禁在室內、過道內焚燒雜物。
建築材料分區堆放,不亂堆木塊、泥沙等建築廢料。施工單位定期對工地周圍公路的泥沙進行清理。
項目主管人員對衞生工作要勤檢查,勤督促,對出現的問題及時整改。
衞生管理制度 篇5
為了預防、控制和消除職業病的危害，防治職業病，保護員工健康及其相關權益，促進公司的經濟發展，依據《中華人民共和國職業病防治法》和市、區預防職業病的有關文件規定，結合公司的具體情況制定本制度。
一、成立職業病防治工作領導小組，由主要領導負責，依法開展職業病防治工作。
二、為員工創造符合國家職業衞生標準和衞生要求的工作環境和條件，並採取措施保障員工獲得職業衞生保護。
三、凡從事接觸有職業危害作業的.員工，要認真學習和掌握相關的職業衞生知識，遵守職業病防治的法律、法規和操作規程。
四、對從事接觸職業病危害因素作業的員工，定期進行職業健康檢查，如不適應，及時調離本崗位。不安排未成年工、孕期、哺乳期的女工從事接觸有職業病危害的作業。
五、建立、健全本單位的職業衞生管理檔案和職業健康監護檔案，並如實記錄員工的職業史、職業病危害接觸史、職業健康檢查結果等。
六、工會組織配合本單位積極開展職業衞生的宣傳教育和培訓，並對職業病防治工作提出意見和建議。
七、認真接受衞生行政部門的檢查指導，對行政管理部門提出的問題和建議，認真研究，積極整改。
公司為了加強對飯堂管理力度，杜絕鋪張浪費、愛清潔、講衞生、講文明就餐，特制定以下規定：
一.辦公室人員從三月一日起，掛牌登記就餐，就餐標準與原來一樣，中餐、晚餐。中餐、晚餐個人每餐支付3元，領取工資時繳交，餘下由公司負責。
二.員工領膳就餐時，不得在食堂內發泄個人情緒或高聲喧譁、嬉鬧，嚴禁帶外人到員工食堂就餐，餐具要輕用輕放。
三.講究衞生，殘食剩喳不準亂丟亂倒，應到指定地點倒放，勤儉節約、酌量盛飯，不準浪費食物、紙巾、牙籤等。不得將餐具、食品、飯菜拿出飯堂。（除當值人員及傷、病員外）
四.如有特殊情況、假期、公事等，應預先掛牌登記，並與管理人員打招呼，説明情況。
衞生管理制度 篇6
根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定，我單位就食品衞生管理工作，制定如下制度：
一、崗位職責制度
1、負責人崗位職責：對食品的經營負全面職責；負責建立、健全質量管理體系，加強對業務經營人員的質量教育，保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。
2、管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接職責；按時做好營業場所和倉庫的清潔衞生工作，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染；建立並管理員工健康檔案，每年負責安排從業人員的健康檢查，監督檢查員工持續日常個人衞生；負責監督營業場所和倉庫的温濕度在規定的範圍內，確保經營食品的.質量；發現可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。
3、購銷人員崗位職責：嚴禁採購法律法規禁止上市銷售的食品；嚴禁從證照不全的企業採購食品；進貨時認真查驗供貨者的《營業執照》、《食品生產許可證》或《食品流通許可證》和食品合格的證明文件等；確保所售出的食品在保質期內，並應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。
二、從業人員衞生管理制度
1、凡從事食品經營工作的人員務必經崗前衞生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務必取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衞生和有關衞生法律、法規、業務技能的培訓。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個人清潔衞生，做到個人儀表整潔。上崗時務必穿戴統一整潔的工作服，並應經常換洗，持續清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙，私人物品務必存放在指定的區域或更衣室內，不可放置在工作區內。
衞生管理制度為了創造一個良好的學習生活環境，培養學生良好的衞生行為習慣，根據《班級管理實施方案》及市兩創工作要求，對班級衞生管理作如下要求：
1、各班主任老師及時組織、督促本班學生搞好公共區、教室和寢室的衞生，政教處組織、帶領學生會幹部按時檢查，不合衞生要求的，立即通知班主任組織學生重新打掃，再不合格者給予通報或做相應扣分處理。
2、堅持每週兩大掃（第一天、第四天的第7節課），每天三小掃（早、中、晚）的衞生制度，一定要保持清潔衞生，做到隨時可接受檢查。
3、實行衞生督促員制度：學生會衞生部每天安排6名幹部，在教室、寢室、食堂及校園內檢查、督促。各班每天安排1—2名衞生督促員，督促本班區域衞生工作。發現亂丟亂扔等破壞環境衞生的行為及時處理或跟蹤到班級個人。經查實將給予破壞衞生學生所在班級扣分處理，情節嚴重的作相應紀律處分。
4、公共區要求地面清潔，無果皮、果殼、煙蒂、檳榔渣等污染物；花壇、綠化帶無污染，無白色垃圾；大掃除後瓷磚擦洗乾淨、水溝無污物；教學樓樓梯清洗乾淨。各班負責所在區域內垃圾桶的清理。
5、教室要求保持地面清潔乾淨，無任何垃圾；桌凳、衞生工具擺放整齊，門窗無灰塵，牆壁無污跡，天花板無蛛網，垃圾桶及時清理。各班對本班教室處所丟的垃圾應承擔相應的責任，請加強對學生的養成教育，保持良好的環境衞生。
6、寢室衞生按《文明寢室評比方案》要求執行。
7、每月檢查的情況作為衞生流動紅旗評比依據，期終作為班級評優評先的依據。
衞生管理制度 篇7
第一章、總則
第一條、為加強軋鋼事業部職業衞生管理和職業病防治工作，預防和減少職業病的.發生，特制定本辦法。
第二條、本辦法根據《中華人民共和國職業病防治法》、集團公司《職業衞生管理辦法》制定。
第三條、本辦法適用於軋鋼事業部下屬各車間。
第四條、職業衞生是指職工的健康在職業活動過程中免受有害因素侵害為目的，包括勞動環境對勞動者健康的影響以及防止職業性危害的對策。軋鋼事業部常見的職業危害有噪聲、粉塵、高温、及二氧化硫、一氧化碳等。
第五條、個人防護用品是指為使職工在職業活動過程中免遭或減輕事故和職業危害因素的傷害而提供的個人保護用品。
第六條、職業病防護設施是指消除或者降低工作場所的職業病危害因素的濃度或者強度，預防和減少職業病危害因素對勞動者健康的損害或者影響，保護勞動者健康的設備、設施、裝置、構(建)築物等的總稱。
第二章、管理職責
第七條、分廠廠長是分廠職業病防治的第一負責人，對分廠的職業病防治工作負主要領導責任，應當履行以下職業病防治職責：
(一)嚴格遵守國家法律法規、標準和公司職業衞生規章制度，細化、建立分廠的職業衞生規章制度和操作規程。
(二)建立健全分廠的職業病防治管理網絡，落實各級人員職業病防治責任制。
(三)組織並參加分廠職業病防治檢查，對檢查發現的隱患，及時安排落實解決，不能解決的要按規定及時上報，並提出相應的防範措施，監督各條線、班組定期開展專項檢查，落實整改。
(四)組織制訂職業病防治培訓計劃，開展員工職業病防治教育工作。
(五)完善分廠的應急救援預案，有計劃、組織的開展應急預案的培訓和演練，並做好應急救援裝備、物資、器材的配置及儲備工作。
(六)組織職業病防治事故後的人員搶救，保護現場，採取應急措施避免事故擴大並立即上報。召開事故分析會，及時整改隱患，實施職業病防治事故責任追究制，按規定處理事故責任人。
第八條、安全主管是分廠職業病防治專業管理負責人，負責協助分廠負責人開展職業病防治管理工作，應當履行以下職業病防治職責：
(一)貫徹執行有關職業病防治的規章制度，接受上級業務部門的指導，推動分廠的職業病防治工作。
(二)定期開展職業病防治檢查，督促各條線班組開展職業病防治事故隱患治理工作，登記問題，並報告分廠負責人，督促有關人員進行整改。
(三)為員工提供符合職業病防治要求的職業衞生防護設施和個人防護用品，並做好發放記錄。
(四)教育、督促班組員工學習和執行安全操作規程，提高職工職業病防治意識，正確使用生產設備、工具、安全防護器材及個體防護用品。
(五)建立分廠的職業病防治管理台帳，上報有關職業病防治信息資料;完善分廠的職業衞生規章制度和操作規程。
(六)完善分廠職業衞生檔案和勞動者職業健康監護檔案。
(七)完善分廠職業病危害事故應急救援預案;
(八)協助安全環保部對職業病防治事故的調查、分析、處理。
第九條、設備主管、工藝主管、動力自動化主管、生產班長是分廠職業病防治管理負責人，負責協助分廠負責人開展職業病防治管理工作，應當履行以下職業病防治職責：
(一)負責對分廠的職業病防護、設施運行及維護檢修及台賬更新等。
(二)組織分廠學習應用推廣新技術、新工藝、新材料、新設備，嚴禁使用或者淘汰職業病危害嚴重的技術、工藝、設備、材料，積極採用有效的職業病防治技術、工藝、設備、材料。
第十條、員工是職業病防治管理的直接參與者，負責共同維護分廠的職業病防治環境，應當履行以下職業病防治職責：
(一)在作業過程中，嚴格遵守分廠的職業健康規章制度，按照作業指導書和操作規程進行作業，服從管理，正確佩帶和使用勞動防護用品。
(二)接受職業病防治教育和培訓，掌握本職工作所需的職業病防治知識，提高職業病防治技能，增強事故防禦和應急處理能力。
(三)瞭解其作業場所和工作崗位存在的危險因素、防範措施等事故應急措施，排查、彙報本崗位的隱患，參與辨識危險源，對分廠的職業病防治工作提出建議;
(四)接受崗位職業危害因素告知，並簽訂職業病危害告知書。
(五)接受職業健康檢查結果和現場職業危害因素檢測結果告知。
(六)發現直接危及人身安全的緊急情況時，停止作業或在採取可能的應急措施後撤離作業場所。
第三章、職業病危害警示與告知
第十一條、各分廠應與接觸職業病危害因素的職工簽訂崗位職業病危害告知書，將工作過程中的職業病危害種類、危害程度及其後果、職業病危害防護措施和員工應履行的義務告知。因職業病危害因素變更時，應重新簽訂崗位職業病危害告知書。
第十二條、各分廠應在醒目位置設置公告欄，公佈有關職業病防治的規章制度、操作規程、職業病危害事故應急救援措施和工作場所職業病危害因素檢測與評價結果。
第十三條、各分廠在存在或者產生職業病危害的工作場所、作業崗位、設備、設施的醒目位置，按照《工作場所職業病危害警示標識》(GBZ158)的規定設置圖形、警示線、警示語句等警示標識和中文警示説明。
第十四條、各分廠配合組織員工參加公司組織的在崗期間職業健康檢查，體檢發現職業禁忌症和疑似職業病，應告知職工本人並妥善處理，職業健康檢查結果告知記錄應留檔備查。
職業衞生管理制度3
1、新員工上崗時必須進行體檢，只有在體檢合格後才能就業、上崗。不得安排有禁忌症的人員從事危險、有害作業。
2、對從業人員進行安全教育和培訓，保證從業人員具備必要的安全生產知識，熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。未經安全生產教育和培訓合格的從業人員，不得上崗作業。
3、生產、經營場所設置警示標誌，以加強職工安全生產意識。
4、存在有毒﹑有害物質場所設置通風，排毒，淨化系統，使作業場所環境塵毒濃度達到衞生標準。
5、營運車輛要配有急救箱和相應的個人防護用品。
6、正確穿戴個人勞動防護用品，並保管好，維護好，正確使用。駕駛車輛期間嚴禁穿短衣，短褲，裙子，高跟鞋，拖鞋和赤膊等。
7、加強從業人員的安全教育，使得員工對危險有害物質有防範意識；制定安全操作規程，並配備專（兼）職安全員負責日常檢查，監督安全工作。
8、為維護女員工的合法權益，減少和解決女員工在作業過程中因生理特點造成的特殊困難，必須對女員工實行特殊保護措施。
衞生管理制度 篇8
一、地面
1、內外保持乾淨，不隨地吐痰、不亂扔果皮紙屑；
2、地面上物品擺放整齊，每天清洗地板；
3、每天傾倒垃圾；
4、不達標的可一次扣除十分10分
二、牀鋪
1、被子疊成統一的方塊型形狀放在靠陽台方向的牆角；
2、牀上物品擺放整齊；
3、蚊帳、牀上用品乾淨整潔無異味；
4、不達標的可一次扣除十分10分
三、牀下
1、牀下物品擺放整齊；
2、牀下乾淨整潔，無垃圾污漬；
3、不達標的可一次扣除十分10分
四、牆壁
1、牆壁上釘貼、懸掛任何物品；
2、牆壁無塗畫、腳印或其他明顯痕跡；
3、不達標的可一次扣除十分10分
五、桌子
1、桌面乾淨整潔，物品擺放整齊；
2、桌身、抽屜無破損；
3 、不達標的可一次扣除十分10分
六、門窗
1、每天保持乾淨，及時擦洗；
2、窗台上不堆放雜物；
3、窗簾乾淨、無破損；
4、不達標的可一次扣除十分10分
七、空調風扇
1、空調風扇無積塵；
2、房內無人時關閉空調、風扇；
3、不達標的可一次扣除十分10分
八、櫃
1、衣櫃無破損；
2、櫃內無酒店用品和違禁物品；
3、規定乾淨整齊，物品擺放整齊；
4、不達標的可一次扣除十分10分
九、洗手間
1、每天清洗乾淨（包括牆壁），保持排水暢通；
2、洗手枱乾淨整潔、物品擺放整體；
3、不達標的`可一次扣除十分10分
十、整體
1、門後張貼有效的宿舍值日表；
2、無違規用電現象；
3、整體佈局合理，舒適大方；
4、不達標的可一次扣除十分10分
十一、陽台欄杆
1、 陽台欄杆保持清潔，無積塵。
2、 無擺放雜物，拖把，乾淨整齊。
（此項主要針對陽台朝綜合樓方向的宿舍）
3、如違反的可一次性扣除30分
衞生管理制度 篇9
一、門前衞生
(1)門前地面乾淨整潔,無雜物、污物、積水。
(2)內外部車輛碼放排列整齊,秩序井然。
(3)垃圾桶每天定時擦拭,保持清潔。
(4)門窗、牆面整潔,無灰塵、污跡及張貼廣告。
二、院落衞生
(1)嚴禁外人進入,確保商品安全,門前院落保持整潔。
(2)院落商品碼放整齊,不亂堆亂放,不留死角。
(3)廢棄物及垃圾品贓物隨時整理清運。
(4)院落內的廢舊包裝物,及時拆裝碼放,定期清理做好防火措施。
三、廁所衞生
(1)廁所門窗、玻璃、地面、牆壁每日清掃,保持乾淨整潔。
(2)廁所內垃圾及時清理,污水不外溢。
(3)每天用藥物沖洗便池,不少於3次,保持廁所無異味。
四、通道衞生
(1)通道內門窗、玻璃、地面、牆壁乾淨整潔,無塵土塔灰、無雜物、污物。
(2)通道內無異味,垃圾及時清運。
(3)通道內商品應碼放整齊、隔牆離地。
(4)通道內的消防器材應妥善保存,定位管理,定時清掃。
衞生管理制度 篇10
1、目的
控制飲食與後勤服務中的危害因素,確保員工的飲食衞生符合標準,保障員工的身心健康。
2、適用範圍
適用於公司及施工現場的餐飲衞生控制。
3、職責
3.1綜合管理部負責公司餐飲衞生的管理工作。
3.2綜合管理部負責聯繫落實員工的就餐食堂。
3.3綜合管理部負責督促飲食服務單位對造成食物中毒和可能造成食物中毒的食品及其源料、工具、設備的控制。
4、管理內容與要求
4.1衞生管理網絡
4.1.1公司以各部門為單位建立衞生管理網絡。
4.1.2衞生管理網絡負責對公司及施工現場的餐飲衞生管理進行監督、控制。
4.2飲食衞生管理
4.2.1飲食服務單位應根據衞生防疫部門的要求,建立完備的`服務設施。
4.2.2綜合管理部負責聯繫有關衞生部門對飲食、飲水衞生的檢測。
4.2.3綜合管理部在選擇飲食服務單位在時,應對其資質和衞生許可證、服務人員健康證進行查驗。
4.2.4從事餐飲人員必須經過體檢合格後,方可上崗。一旦發現服務人員有不適合飲食工作的疾病,應立即調崗位,並對其工作過的場所進行必要的消毒。
4.2.5防止和控制傳染病人加入集體就餐。
4.2.6食堂應有必要的消毒、盥洗、冷藏、照明、通風、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢棄物的存放等設施。
4.2.7食堂應保持內外環境整潔,採取有效措施,防止蒼蠅,老鼠、蟑螂等昆蟲的危害,並與有毒、有害場所保持一定的距離。
4.2.8食品的採購應符合衞生要求,對長期供給的商户,必須對其食品進行衞生資格的審核、驗證、登記,包裝食品和調味品等應有商標、生產廠家和保質期限。
4.2.9食品的清洗應分類、分池進行,蔬菜清洗採用清水浸泡、多次清洗的辦法,以消除蔬菜中的有害、有毒物質。
4.2.10半成品、成品食品購買後,食堂負責人應對其衞生情況進行外觀檢查,外觀不合格的嚴禁食用。
4.2.11食品的加工應符合衞生要求,食品應生熟分開,防止待加工食品與成品交叉污染,食品不得接觸有毒、有害物質。
4.2.12餐具使用前,應做到衝、洗、刷、消毒“四過關”。
4.2.13炊事人員應保持個人衞生,工作時應穿着清潔的工作服,手不直接接觸熟食。
4.2.14食堂的炊具、餐具、冰箱等應定期清洗,食品堆放整齊,保持食堂整潔的環境。
4.3應急準備與響應
4.3.1發生食物中毒事件時,應立即撥打當地“120”,開展救治工作。
4.3.2發生羣體食物中毒事件時,應立即撥打當地“110”、“120”,開展救治工作,並及時報告公司總經理。
4.3.3對可疑中毒食物及有關工具、設施、現場採取臨時控制措施。封存造成食物中毒和可能導致食物中毒的食品及其原料。封存被污染的食品及用具,進行清洗消毒。
4.3.4為控制食物中毒事故的擴散,應立即收回已出售的造成食物中毒的食品和有證據證明可導致食物中毒的食品。
4.3.5經檢驗屬於被污染的食品,應予以監督銷燬。
4.3.6進行食物中毒事故的調查處理。
衞生管理制度 篇11
一、主要內容與適用範圍
1.本制度規定了辦公室衞生管理的工作內容和要求及檢查與考核。
2.此管理制度適用於本公司所有辦公室衞生的管理
二、定義
1.公共區域：包括辦公室走道、會議室、衞生間，每天由行政文員進行清掃;
2.個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各部門工作人員每天自行清掃。
三、制度內容 1. 公共區域環境衞生應做到以下幾點：
1) 保持公共區域及個人區域地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
2) 保持門窗乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明。
3) 保持牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。
4) 保持掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。
5) 保持衞生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
6) 保持衞生工具用後及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
7) 垃圾簍擺放緊靠衞生間並及時清理，無溢滿現象。
2. 辦公用品的衞生管理應做到以下幾點：
1) 辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回櫃子裏，不用的物品要及時清理掉。
2) 辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中，並整齊的擺放至辦公桌左上角上。
3) 辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完後放到原位。
4) 電腦：電腦鍵盤要保持乾淨，下班或是離開公司前電腦要關機。 5) 報刊：報刊應擺放到報刊架上，要定時清理過期報刊。
6) 飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具櫃等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規範，並用護釘固定不可亂搭接臨時線。
7) 新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時予以清除。
3. 個人衞生應注意以下幾點：
1) 不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。
2) 下班後要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。
3) 禁止在辦公區域抽煙。
4) 下班後先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷後即可離開。
5) 辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。
4.總經理辦公室衞生應做到以下幾點：
1) 保持地面乾淨清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
2) 保持門窗乾淨、無塵土、玻璃清潔、透明。
3) 保持牆壁清潔，表面無灰塵、污跡。
4) 保持掛件、畫框及其他裝飾品表面乾淨整潔。
5) 保持衞生間、洗手池內無污垢，經常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
6) 保持衞生工具用後及時清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
7) 垃圾簍擺放緊靠衞生間並及時清理，無溢滿現象。
8) 保持魚缸清潔，定期換水和給魚餵食。
9) 定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長。
5.日常衞生清掃工作安排
1)每天上班後，行政文員及各部門工作人員按要求清掃各自負責的衞生區，並保持衞生清潔。
2)每逢國家法定節假日，應提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。
3)由總經理指定專人負責清掃總經理辦公室的衞生。
三、 檢查及考核
1. 每天由領導檢查公共區域的環境，如有發現不符合以上要求，罰10元/次。
2. 每週由行政文員對個人區域的環境進行檢查，如有發現不符合以上要求，罰每人10元/次。
衞生管理制度 篇12
一、目的
為了強化公司現場和綠化區域的衞生管理，努力營造一個清潔文明、團結和諧、舒適的工作環境，提高公司的現場衞生管理水平，特制定本制度。
二、適用範圍
本制度適用於公司各系統、各車間、部門（科室）等單位的現場和綠化衞生管理工作。
三、引用文件
無
四、術語定義
無
五、職責
1、本規定由公司安全環保部制定。
2、公司現場衞生領導小組和安全環保部對公司各單位的現場和綠化區域的衞生實施綜合監督管理。
3、各單位在各自的職責範圍內依據本制度實施監督管理和落實。
六、要求
1、現場衞生管理
1.1、各單位根據公司安全環保部劃分的衞生區域進行現場衞生管理，積極為員工創造清潔優美的衞生環境。
1.2、各單位務必保持所轄道路路面衞生全天侯無任何雜物、無衞生死角、無積水(雪)、無閒置備品配件堆放，路面保持清潔。
1.3、各單位辦公室及值班室、崗位操作室的門窗、玻璃、牆壁、牆裙、地面、操作桌(辦公桌)桌面、各配電盤整體、吊扇(壁扇)、照明燈具、工具櫥等處始終保持無灰塵、蜘蛛網、無任何雜物存放。
1.4、各單位所屬的排水溝、電纜溝保持無任何雜物。
1.5、各單位所屬的.現場衞生區域內必須做到無任何垃圾堆放和雜草現象，各單位的垃圾集中存放於公司指定的垃圾池或垃圾筒內，不準隨意堆放。垃圾桶均由所在區域的單位進行管理。
1.6、各單位的崗位爬梯、扶手保持無積水(雪)，所屬設備管道、橋架、樓頂、門篷、窗篷及裝置高處無任何下墜閒雜物品。
1.7、各單位所屬草坪內，保持無任何雜物和垃圾、塑料編織袋以及落葉。
1.8、各單位必須保持各種倉庫、倉庫貨台地面清潔完好無雜物，通道暢通無阻塞，各種物件排列整齊有序，且互為禁忌物品的要嚴格按照隔離、隔開和分開原則進行儲存。
1.9、所有幹部員工不準隨手扔垃圾（包括瓜子皮、紙屑、塑料袋等），不準隨地吐痰，養成自覺遵守文明習慣,自覺維護廠區和綠化區域衞生。
1.10、各單位衞生和辦公區域內不準有煙頭、煙盒、酒瓶及生活垃圾等雜物。
1.11、各單位保持好所屬區域內安全警示牌的清潔完好。
1.12、各系統各單位務必保持轄區內消防器具整潔完好備用。
1.13、為避免發生因車速過快等因素造成不必要的影響，保衞部在公司各主幹道路口處、大門入廠處設置“限速牌”，標識允許的行車速度；建立“入廠須知牌”，載明各種注意事項等內容，並保持各標識牌清潔明晰。
1.14、露天存放的成品、原料各類物料在儲存前必須遵守以下規定：
1.14.1、儲存地點在生產區域內必須經過生產管理部、安全環保部、保衞部相關負責人簽字同意後（審核是否佔用消防通道和防火間距），方可儲存。
1.14.2、存放的成品、原料和各類物料在沒有向使用部門交接前均由裝卸車間進行管理，管理區域為成品、原料垛（堆）周邊2米範圍內區域。該區域內嚴禁有任何雜物。
1.14.3、各成品、原料垛（堆）擺放有序，標識及安全警示明確醒目。
1.14.4、各成品、原料垛（堆）在使用或轉移完後由裝卸車間負責清理現場遺留物（草苫、防雨布、沙袋等），做到物完料淨場地清。
1.15、各成品、原料庫的管理：
1.15.1、生產區的現場衞生由所在單位進行管理、其他成品、原料庫均由裝卸車間管理。
1.15.2、各成品、原料庫及其貨台的現場物料擺放整齊、現場清潔、無衞生死角。
2、綠化區管理
2.1、公司全體幹部員工有綠化、美化、保護廠區工作環境的責任，各單位要保護所屬區域內的綠化帶，不得出現故意踐踏草坪、破壞花卉樹木現象。
2.2、為了保護廠區綠化，不準任何人無故擅自進入綠化區花壇，不準攀摘枝葉，不準採摘花朵，嚴禁向草坪內倒（扔）垃圾。
3、檢查方式：
3.1、公司現場衞生領導小組和安全環保部定期或不定期組織有關人員對各單位的衞生區域進行隨機抽查（原則上每月不少於2次）。
3.2、安全環保部現場衞生主管每天進行不定期檢查。
3.3、安全環保部每月進行綜合檢查。
七、記錄
《江西鴻飛藥業有限公司現場衞生檢查通報》
衞生管理制度 篇13
手部衞生管理制度：
1、手衞生為洗手，手消毒和外科手消毒的總稱
2、全院必須配備合格的手衞生設備和設施，必須用流動水，提倡用洗手液洗手
3、重點部門如ICU、血液病病房、血透室、手術室、產房、急診室、消毒供應室、口腔科以及內鏡室，必須安裝非手觸式水龍頭開關
4、洗手液的容器定期清潔和消毒，禁止將洗手液直接添加到未使用完的出液器中，必須在清潔，消毒取液器後再添加洗手液
5、手消毒劑的包裝和洗手後的幹手物品（毛巾）或設施應避免造成二次污染
6、每個月對重點部門進行手衞生消毒效果的監測，當懷疑流行爆發與義務人員手有管時，及時進行監測
7、所有醫務人員必須掌握正確的手衞生方法，保證洗手與手消毒效果
8、醫務人員正確掌握洗手及手消毒指徵
9、醫務人員手無可見污染物時，可用速幹手消毒劑消毒雙手代替洗手
10、醫務人員手被感染性物質污染以及直接為傳染病人進行檢查，治療、護理或處理傳染病病人污染物之後，應先用流動水衝淨，然後使用手消毒劑消毒雙手
手部衞生實施規範
一）
醫務人員在下列情況下應當洗手（洗手指徵）
1、直接接觸病人前後，接觸不同病人之間，從同一病人身體的污染部位移動到清潔部位時，接觸特殊易感病人前後
2、接觸病人黏膜、破損皮膚或傷口前後，接觸病人的血液、體液、分泌物、排泄物、傷口敷料之後
3、穿脱隔離衣前後，摘手套後
4、進行無菌操作前後，處理清潔、無菌物品之前，處理污染物品之後
5、當醫務人員的手有可見的污染物或者被病人的血液、體液污染後
6、進入或離開病房前後
二）醫務人員洗手的方法
1、採用流動水洗手，使雙手充分浸濕；
2、取適量肥皂或者皂液，均勻塗抹至整個手掌、手背、手指和指縫；
3、認真揉搓雙手至少15秒鐘，應注意清洗雙手所有皮膚，清洗指背、指尖和指縫，具體揉搓
步驟為：
1、掌心相對，手指併攏，相互揉搓；
2、手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進行；
3、掌心相對，雙手交叉指縫相互揉搓；
4、右手握住左手大拇指旋轉揉搓，交換進行；
5、彎曲手指使關節在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行；
6、將五個手指尖併攏放在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行；
7、必要時增加對手腕的清洗。
1、掌心對掌心搓揉
2、手指交叉，掌心對手背搓揉
3、手指交叉，掌心對掌心搓揉
4、雙手互握搓揉手指
5、拇指在掌中搓揉
6、指尖在掌心中搓揉
4、在流動水下徹底衝淨雙手，擦乾，取適量護手液護膚。
三）醫務人員在下列情況時應當進行手消毒：
1、檢查、治療、護理免疫功能低下的病人之前；
2、出入隔離病房、重症監護病房、燒傷病房、新生兒重症病房和傳染病病房等醫院感染重點部門前後；
3、接觸具有傳染性的血液、體液和分泌物以及被傳染性致病微生物污染的物品後
4、雙手直接為傳染病病人進行檢查、治療、護理或處理傳染病人污物之後；
5、需雙手保持較長時間抗菌活性時。
四）醫務人員手消毒的方法
1、取適量的速幹手消毒劑於掌心
2、嚴格按照洗手的揉搓步驟進行揉搓
3、揉搓時保證手消毒劑完全覆蓋手部皮膚，直至手部乾燥，使雙手達到消毒目的
五）醫務人員手衞生標準
不同環境下工作的醫務人員，手衞生應達到如下要求
1、Ⅰ類和Ⅱ類區域醫務人員的手衞生要求應≤5cfu/cm2。Ⅰ類和Ⅱ類區域包括：普通手術室、產房、供應室潔淨區、重症監護病房、層流潔淨手術室、供應室潔淨區等
2、Ⅲ類區域醫務人員的手衞生要求應≤10cfu/cm2。Ⅲ類區域包括母嬰同室、婦產科檢查室、注射室、換藥室、治療室、供應室清潔區、急診室、化驗室及各類普通病房和房間等
3、Ⅳ類區域醫務人員的手衞生要求應≤15cfu/cm2。Ⅳ類區域包括感染性病科、傳染病科及病房。
4、各區域工作的醫務人員的手，均不得檢出致病微生物
六）手衞生設施和用品的'配備
1、處置室、換藥室、病房等應設有流動洗手設施，手術室、產房、重症監護室等重點部門應當採取非手觸式水龍頭開關
2、用於洗手的肥皂或皂液應當置於潔淨的容器內，容器應當定期清潔和消毒，使用的固體肥皂應保持乾燥。提倡使用皂液，如使用固體肥皂，應保持肥皂乾燥，盛裝肥皂的容器保持清潔
3、洗手後的幹手物品或者設施應當避免造成二次污染。儘可能使用一次性紙巾，乾淨的小毛巾擦乾雙手。小毛巾應一用一消毒