學校衞生安全管理制度 篇1
1、建立完善的食品衞生工作領導小組，加強本校食品衞生管理，責任到人，杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。
2、學校食品生產經營場所要依照《食品衞生法》要求到市衞生防疫站申領《食品衞生許可證》，並每年年審一次。要保持內外環境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
3、食堂從業人員應每年一次到當地衞生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》後方可上崗工作，平時應保持個人衞生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
4、所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
5、用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衞生標準。
6、學校食品設備佈局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7、存放食品的倉庫應當乾燥、通風，採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
8、後勤管理人員每週一次下食堂進行衞生檢查和食堂衞生知識宣傳，督促採購員不買無衞生許可證、無檢疫證的肉類及食品。不使用、銷售腐化變質食品。監督非食堂工作人員不得進入食堂操作間，買回的蔬菜必須進行四步處理(選、洗、泡、切)再煮，杜絕各種傳染病，投毒案、食物中毒事件發生。
學校衞生安全管理制度 篇2
1、樹立“以衞生為光榮，以不衞生為恥辱”的新風尚。人人講衞生，處處講衞生，天天講衞生，養成良好的衞生習慣。
2、學校環境衞生是校容校貌的重要體現，是精神禮貌建設的重要資料。良好的學校環境衞生是學校教育教學活動的必要條件。
3、自覺維護公共衞生，堅決執行“。衞生三不要求”：不隨地吐痰，不亂丟紙屑雜物，不亂塗亂寫亂畫。
4、堅持衞生掃除制度，室內和室外環境衞生包乾負責，天天打掃，堅持全日整潔乾淨。並定期安排全校性衞生大掃除（每週一次）。
5、建立班級衞生職責制，負責室內外環境衞生包乾打掃工作。各班教室每日一打掃，安排在午時放學後完成。各班包乾區每日兩打掃，分別安排在早晨到校後和午時放學前完成。
6、健全衞生檢查評比制度，及時公佈檢查評比結果，衞生檢查評比工作。各班公共衞生區的檢查評比由學校分管教師、各班衞生委員組成，每週評比一次，成績在下一週升旗儀式上向全校公佈。
7、實行獎懲制度
每月彙總檢查評比結果，張榜公佈。對有意違反“衞生三不要求”者，視情節及時予以批評教育或懲罰處理。對參與校內公益勞動的班級，也給與必須的獎勵。
學校衞生安全管理制度 篇3
為了加強學校衞生工作，提高學生的健康水平、改善學校衞生環境和教學衞生條件，特制訂本制度：
一、成立以後勤主任、校醫、班主任為成員的衞生管理機構，管理學校的衞生工作。
二、學校環境衞生，每學期開始學校搞一次大檢查，每週一大掃，每日二小掃，由衞生崗值日學生組織檢查，並將每天的檢查結果記入周文明班評比得分，並進行評比公佈。確保校園整潔明亮。
三、加強食堂衞生安全管理
1.食堂應當保持內外環境整潔，添置“四防一消”設施。
2.所有從業人員必須有健康證，確保持證上崗。
3.嚴格把好食品的採購關。食品貯存應當分類，分架，隔牆，離地存放。定期檢查，及時處理變質和過保質期限的食品。
4.學校每天安排一名校務值日督促檢查食堂衞生，及時發現問題，及時提出整改意見，並作詳細記錄，確保早餐質量。
四、廁所衞生
所有廁所，分配到班負責每天打掃二次，早晚各一次。保證廁所地面無紙屑、無尿跡。學校每週對廁所進行一次全消毒。
五、飲水衞生
學校每天向學生提供開水，確保開水供應。
六、學生個人衞生
1.提倡學生人人講衞生，個個愛衞生，做到飯前、便後勤洗手。
2.男生每月必須理髮一次。不留長髮、怪發。
3.所有學生冬天每週必須洗一次澡，勤換洗衣服。
4.不到無證經營店鋪購買零食，不吃“三無”產品零食，加強自我防範和保護意識。
5.學生有病及時報告老師，及時到鎮衞生院檢查治療，如發現傳染病及時通報中心學校，並隔離治療，病癒後方可返校。
6、堅持上好兩課、兩操，兩活動，保護學生視力，堅持天天洗手、洗臉，常剪指甲。
七、防疫方面
1.積極配合疾控中心搞好防疫工作，接種工作。
2.定期出版衞生防疫知識專欄。
3.不失時機邀請疾控中心保健醫生開展國小生常見疾病預防與矯治。
學校衞生安全管理制度 篇4
一、師生的飲食安全和衞生防病工作，列入日常工作，常抓不懈，確保飲食安全和衞生防病工作得到具體落實。
二、對食堂操作間、倉庫要有防蠅、防鼠設施並進行徹底大掃除，對過期食品和黴變食品進行徹底清理和銷燬，並做好餐具清潔消毒等工作。對學生教室、各專用教室等公共設施進行打掃及消毒。同時，每年要對食堂從業人員進行一次營養和食品衞生知識的培訓。
三、嚴格執行從業人員持證上崗制度，新參加工作和臨時參加工作的食品從業人員必須進行健康體檢，取得健康證後方可上崗。即食堂從業人員的晨檢、培訓、食品原料進貨驗收、留樣菜以及食品衞生檢查的書面記錄。
四、學校必須持有有效的衞生許可證，規範進貨渠道。食品加工過程中要燒熟煮透。小賣部必須取得有效食品衞生許可證。
五、加強飲水的衞生安全管理，學校要為學生提供符合衞生標準的飲用水和飲水機，在開學前必須對食堂蓄水池進行清洗，確保學生喝到足量的.飲用水，並做好飲水器具的消毒和記錄工作。
六、做好對學生的健康教育宣傳，充分利用櫥窗、黑板報、廣播等形式，結合季節性、突發傳染病及食源性疾患的預防，對師生進行健康知識宣傳，增強學生的自我保護意識，培養良好的衞生習慣。
七、嚴格執行突發事件的上報制度。學校一旦發生食物中毒、傳染病暴發或者不明原因的突發事件，應迅速上報疾控部門。