一、活動引言：
為貫徹落實我校“一箇中心，兩個突破”的改革發展思路，有效推進“三位一體”育人模式的實施，生命科學系團總支、學生分會依據《懷化學院第十屆“樹仁”校園文化藝術節活動項目立項申報的通知》，結合系部的實際情況和專業特色，特承辦第二屆食品文化節，在“一系一品”的建設中，打造我係精品活動項目。本次活動旨在培養學生創新思維、提高學生的科研素質，以建設優良校風和學風為重點，把學生課外科技創新能力的培養貫穿整個學期，甚至拓展至整個學年度，從學生的創新性學習到創新性實踐，進而開展創新性研究，最後提升為學術成果。
二、活動主題：
打造七彩食尚，聚焦食品安全，倡導科學飲食。
三、主辦單位：
中共懷化學院學生工作委員會
四、承辦單位：
懷化學院生命科學系團總支、學生分會
懷化學院生命科學系生物工程教研室
懷化學院生命科學系生物科學教研室
懷化學院生命科學系食品科學與工程教研室
懷化學院生命科學系園林教研室
五、組織結構：
項目負責人：王雙見
主要成員：黨總支書記劉勝貴、系主任胡興，黨總支副書記袁術林、系副主任皮建輝、吳鏑，食品工程教研室主任蔣繼豐、徐君飛，輔導員黃小波、伍汝輝，團總支副書記、學生分會主席。
六、活動時間：
XX年11月10日——XX年12月20日
七、活動對象：
懷化學院全體在校學生
八、活動內容：
專家講座策劃書
一、活動目的：
“民以食為天，食以安為先”，當今的社會是堅持以人為本的社會，是倡導健康消費、科學消費、安全消費、和諧消費的社會.食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，食品安全事關人民羣眾的切身利益，事關經濟發展與社會和諧，事關政府公信力和國家形象。為了讓學生學習到更加全面的食品安全知識，拓寬同學們的知識面，提高同學們的對從事食品研究興趣和學習積極性。
二、主持人：
王雙見
三、主講老師：
蔣繼豐、徐君飛、伍汝輝、懷化市食品安全局相關人員
四、活動時間：
XX年11月24日
五、活動地點：
懷化學院西區唯新樓報告廳
六、活動內容：
（一）食品安全知識講座
（二）食品工業設計及實訓
（三）食品安全知識競賽
七、活動對象：
XX、XX級生物工程、生物科學、食品科學與工程專業學生
其他系(部)權益部門負責人
八、主辦單位：
中共懷化學院學生工作委員會
九、承辦單位：
懷化學院生命科學系團總支、學生分會
懷化學院生命科學系生物工程教研室
懷化學院生命科學系食品科學與工程教研室
十、講座具體安排
1、同學們提前二十分鐘到相應區域入座。
2、主持人致辭，介紹主講人，宣讀講座流程和注意事項。
3、主持人宣佈講座開始。
4、在活動結束前10分鐘，設置主講老師和觀眾互動環節，觀眾向老師提出一些問題，老師給予解答。
十三、對以上信息有任何疑問請諮詢
食品安全知識普及大行動
近幾年來在新聞中總少不了食品安全的話題，包括捲土重來的“三聚氰胺”、陰魂不散的“地溝油”，而毒豇豆、偽紫砂、植物奶油、漂白蘑菇等事件，也折射食品領域問題花樣不斷翻新。所以提高食品安全意識顯得非常迫切。為了普及食品安全問題的全民化宣傳，儘快構建科學的食品安全體系，作為社會先進團體的在校大學生，應該承擔起自己的一份責任，積極為食品安全知識的普及做出貢獻。
一、活動目的：
“民以食為天，食以安為先”，當今的社會是堅持以人為本的社會，是倡導健康消費、科學消費、安全消費、和諧消費的社會.食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊學以致用，讓我們用學到知識能有效及時的回饋於社會，市民對於食品安全的認識只是停留於表面上，希望通過我們的宣傳能夠讓市民瞭解食品安全的主要內容及正確的維權方式。
二、活動時間：
XX年11月26-28日
三、活動地點：
懷化學院西校區主幹道、中心市場人民街南路（佳惠超市前）、懷化學院東區食堂門口
四、活動對象：
懷化學院在校師生、懷化市民
五、活動口號：
食品安全家家參與，健康生活人人受益。
六、活動流程：
（一）26、27日（週一、週二）懷化學院西區宣傳第二屆“食品文化節”。在西區主幹道展覽多種食品安全知識的圖文展板（如何正確認識“奶粉事件”、“地溝油”“化學火鍋”;如何辨別食品是否安全；介紹相關食品安全標誌；介紹如何合理安排三餐飲食；介紹轉基因食品；如何與不法商販做鬥爭等一系列相關知識），同時進行食品文化節的相關活動的宣傳。
（二）28日（週三）下午16:00在懷化學院東區食堂門口宣傳第二屆“食品文化節”，並展覽多種食品安全知識的圖文展板。
（三）12月1日、2日在中心市場人民街南路（佳惠超市附近）發放食品安全知識宣傳材料，其中包括少量圖片的展出和有獎競猜活動。並在佳惠超市活動現場掛出食品安全宣傳的橫幅，號召大家在上面簽名，表達自己對食品安全的關注。
七、對以上信息有任何疑問請諮詢
實驗技能與工藝流程講解大賽
一、活動目的：
實驗技能與工藝流程講解大賽激發了同學們學習專業技術知識的興趣，掀起了學習專業知識的新高潮，形成了“以練促賽，以賽促學”的局面和“比、學、趕、幫、超”良好氛圍。加強學生對實驗室設備的瞭解，提高動手實驗操做能力，瞭解開發研究新產品的工藝流程，有效促進了學生實驗技能的提高，從而提升學生的思考能力和創新思維等。
二、活動時間：
XX年12月1日
三、活動內容：
對實驗室的日常儀器設備進行了解，學習實驗設備操作技術和實驗研究的工藝流程；並在一個基礎實驗上
四、活動地點：
懷化學院西區唯理樓415教室
五、活動對象：
生命科學系在校學生
六、主辦單位：
中共懷化學院學生工作委員會
九、承辦單位：
懷化學院生命科學系團總支、學生分會
懷化學院生命科學系生物工程教研室
懷化學院生命科學系食品科學與工程教研室
懷化學院生命科學系園林教研室
十、選手報名方式：
各班組織同學進行報名，以團隊形式，每隊2-3人，報名表交至相應系學生分會辦公室。（詳見附錄報名表）
十一、活動流程：
1、活動時間：
XX年12月1日
2、活動地點：
懷化學院西區唯理樓415教室
3、活動形式：
小組製作ppt，並配以解説，可適當做出模型與成品。
十二、獎項設置：
最佳作品獎四組最佳創新獎四組
優秀組織獎四組最佳解説員四名
最佳風采獎四名最佳禮儀獎四名
十三、對以上信息有任何疑問請諮詢
食品知識競賽
一、活動目的：
加強大學生食品安全意識，宣傳大學生食品安全知識，提高大學生食品安全認識，希望通過此次活動能讓更多的學生了解食品，關注食品，同時也希望藉此擴充大學生的知識面，瞭解自己的日常生活，養成良好的飲食習慣。
二、活動時間：
XX年11月30日-12月7日
三、活動地點：
懷化學院西區唯理樓
四、活動對象：
懷化學院在校學生
五、主辦單位：
中共懷化學院學生工作委員會
六、承辦單位：
懷化學院生命科學系團總支、學生分會
懷化學院生命科學系食品科學與工程教研室
七、選手報名方式：
1、現場報名：
XX年11月26日、27日，於月亮女神處；XX年11月28日於東區食堂門口。同學們可以現場諮詢相關工作人員並領取報名表（報名表見附錄）
2、博客報名：
登入，下載報名表，填寫完整後，發送至郵箱（11月29日截止）
八、活動內容：
（一）參賽者以2人的小組組成，於11月30日在唯理樓415教室進行理論知識考核，通過考核的小組進入場決賽。
（二）決賽流程：
1、各組選手進行自我介紹
2、主持人與選手們進行“背水一戰”必答題，“狹路相逢”搶答題。（主要問題設計，食品安全、食品工業、食品工藝、食品添加劑，健康飲食習慣及某類食品營養價值。）
3、各組現場拉票，評委根據前兩輪表現進行評分
4、最後綜合分值最高以及現場人氣最高的小組取得勝利。
九、獎項設置：
一等獎一組二等獎二組三等獎三組
優勝獎四組組織獎四名食品安全最佳宣講員四名
最佳主持人獎一個
十、對以上信息有問題請諮詢
美食文化節
中國是卓立世界的文明古國，中國是酒的故鄉，中華民族五千年曆史長河中，酒和酒類文化一直佔據着重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬於物質的，但酒又融於人們的精神生活之中。酒是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰；它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它能叫人超脱曠達，才華橫溢，到自由的時空中盡情翱翔。
一、活動目的：
展示學生實驗動手操作能力，展示我係實驗室一學年來在發酵工藝上取得的突破成績，講解啤酒製作工藝流程和啤酒主要原料和及其中各成分含量。宣傳正確的酒文化，提倡正確飲酒，適當飲酒。
二、活動口號：
美食美尚，美麗校園
三、活動時間：
XX年12月14日
四、活動地點：
懷化學院西區書山廣場
五、活動對象：
懷化學院全院師生
六、主辦單位：
中共懷化學院學生工作委員會
七、承辦單位：
懷化學院生命科學系團總支、學生分會
懷化學院生命科學系生物工程教研室
懷化學院生命科學系食品科學與工程教研室
八、協辦單位：
XX、XX級生物工程班
XX、XX級食品科學與工程班級
九、參加方式：
1、團隊（不超過5人）合作形式進行攤位租借，開展團隊擅長的食品製作
2、班級合作形式打造精品美食項目
3、校外從事食品企業採取贊助參與方式
4、活動當天各系（部）發放嘉賓券；報名食品知識競賽的獲獎選手與現場觀眾發放參與券，持券者可享受免費品嚐當日活動食品。
十、活動形式：
1、競選成功的班級和團隊組織現場製作水果拼盤、蛋糕，烹飪拿手菜餚。
2、現場進行觀眾採訪，以及投票，評選出最受歡迎的美食。
3、觀眾可以憑藉邀請券、參加券免費品嚐啤酒和果酒。
4、現場組織2-3個文化匯演，向現場觀眾宣傳食品文化。
5、現場舉行頒獎典禮，為表現突出的團隊和班級頒發獎狀。
十一、報名方式：
1、現場報名：
XX年11月26日、27日，於月亮女神處；XX年11月28日於東區食堂門口。同學們可以現場諮詢相關工作人員並領取報名表（報名表見附錄）
2、博客報名：
登入生命科學系團總支博客，下載報名表，填寫完整後，發送至郵箱（11月29日截止）
十二、工作安排
1、參賽隊和各協辦班級工作人員在15：00到場，準備食材、道具，為比賽做準備。
2、16:00主持人上場，隆重介紹出席決賽的評委、嘉賓以及參展方，並請我係黨總支書記袁術林老師宣佈活動正式開始。
3、現場活動正式開始、各協辦單位開始現場進行展覽和宣傳
4、17:30觀眾開始品嚐,各參賽隊和單位展示自己的銷售額，現場觀眾人氣投票，現場統計。
5、互動環節，小型節目表演
6、19:30請相關領導以及贊助方為獲獎代表隊頒發證書。
十二、獎項設置：
優秀組織獎四名最佳講解員四個
校園美食家稱號四個
十三、對以上信息有任何疑問請諮詢
附錄1：
懷化學院第十屆“樹仁”校園文化藝術節之食品文化節之
技能實訓與食品工藝設計講解大賽報名表
注：此報名表只需全部拖選中之後複製再粘貼到已打開的word文檔即可！(在提交表格時請將此紅色字體刪除)
團隊名稱：
團隊宣言：
團隊成員
姓名
專業
聯繫方式
備註
組長
組員
組員
設計理念
注：本表格複印有效，可自行添加紙張頁數
聯繫人：
生命科學系團總支、學生分會
XX年11月7日
附錄2：
懷化學院第十屆“樹仁”校園文化藝術節之
第二屆食品文化節之食品知識競賽報名表
注：此報名表只需全部拖選中之後複製再粘貼到已打開的word文檔即可！(在提交表格時請將此紅色字體刪除)
團隊名稱：
團隊宣言：
姓名
系（部）
專業
電話
備註
注：本表格複印有效，可自行添加紙張頁數
聯繫人：
生命科學系團總支、學生分會
XX年11月20日
附錄3：
懷化學院第十屆“樹仁”校園文化藝術節之
第二屆食品文化節之美食文化節報名表
注：此報名表只需全部拖選中之後複製再粘貼到已打開的word文檔即可！(在提交表格時請將此紅色字體刪除)
團隊名稱：
團隊宣言：
團隊成員
姓名
系（部）
專業
聯繫方式
組長
組員
組員
組員
組員
製作食品介紹及設想
＊注：本表格複印有效，可自行添加紙張頁數
聯繫人：
生命科學系團總支、學生分會
XX年11月15日