讀《津聲津世,就是這麼哏》心得感悟

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讀《津聲津世,就是這麼哏》心得感悟

讀《津聲津世,就是這麼哏》心得感悟一:

喜歡這本書的一個很大的原因,就是喜歡這其中的五個字,首先是“津聲津世”,然後就是“哏”。我很喜歡天津人,非常幽默非常喜樂。可是《津聲津世,就是這麼哏》這本書裏,真的“哏”很少哦,我其實沒有發現呢。

《津聲津世,就是這麼哏》書中記錄了許多老記憶。其實許多的東西好像也沒有那麼老,我兒時的時候多少也見過一些,甚至腦海中也仍然有許多的畫面。走街串巷的貨郎其實還是仍然有的,只是沒有以前那麼地道了。而有些市井裏的吆喝聲,也真的在消失呢。比如鄉村裏賣針線、磨刀、修傘、方糖、爆米花等,現在已經極為少見了,估計城市裏還是偶爾能見到的,但已經是越來越少了,最後的結局肯定是會消失的。

市井吆喝聲估計天津腔是好聽的。在我的生活周圍,我還是很不欣賞的。比如經常會聽到,收頭髮辮的、收舊手機的、手舊家電的、賣各種菜的。這些已經替換掉了傳統的修傘、爆米花和磨刀等,在生活社區裏此起伏的全是新時期的噪音,沒有老記憶中的那種很有味道的吆喝聲了。城市裏還是有爆米花的,但是不會再吆喝了,而且總是在夜色中出現在街頭巷尾的。賣豆腐腦和油條的小攤點早已是隨處可見,再也聽不到他們吆喝什麼了。

《津聲津世,就是這麼哏》記錄的是過去天津的各種吆喝聲,比如切糕、豆腐腦兒、肉包兒、大白菜、烤山芋等等,用天津話吆喝出來,真的是各種“哏”,估計會非常好聽,非常好笑,非常可樂,也非常有時代記憶感。只是用文字傳遞出來,那“哏”料就弱了許多哦,也許天津人會記得許多發音,能在文字中想起老天津的各種吆喝聲,而天津外的其它地方的讀者,估計會少了感同身受的親臨現場的感覺,不會體會出原汁原味的天津吆喝聲。

其實我是有想法的,可以建議給作者,就是把《津聲津世,就是這麼哏》裏的各色吆喝聲,製作在可以在網絡上傳播的音頻,估計我們聽的時候,會感受到原汁原味的天津發音,就更加“哏”的。這感覺跟小説不一樣,小説通過文字描繪,能傳遞電影和電視都傳遞不了的心理感受,而老天津的市井吆喝聲,曾經繪聲繪色,但是已經離開大家的生活許久了,突然喊兩爽子,是很有特色的。但是用無聲的文字記錄下來的,就是不會説話的啞巴文字,不會把天津特色完全帶到讀者面前的。

其實我想説的是,《津聲津世,就是這麼哏》是可以改編的,但不管怎麼改,肯定離不開“聲音”這兩個字,離了聲音,這台戲肯定唱不響。

讀《津聲津世,就是這麼哏》心得感悟二:

拿到王和平先生的書,我用一個下午就讀完了。王和平先生的文字語言風趣幽默,字裏行間都流露着天津人骨子裏的“相聲”幽默感。

王和平先生在序言中講到作書的原因,今日的天津高樓林立與往日的四合院、老胡同對比,已然脱胎換骨。而隨着科技的進步,以及超級市場和便利店的舉目皆是,充滿生活情趣的市井吆喝聲也逐漸消逝在人們的耳畔與視野。

時代的前進總是會將一些“古舊”的事物碾壓在滾滾的歷史車輪下,只是優秀的“文化傳統”不該被歸於“古舊”之中,而是當做歷史被好好地保留下來。就好像余光中稱李白的詩作“秀口一吐,就是半個盛唐”。而天津的這些由市井手藝人、勞作人、賣藝人長年累月積攢下充滿特別的“吆喝聲”,更是充分的展現了老天津人兒們的智慧,在陣陣吆喝聲中,我們好像能夠隔着文字看到當年天津的繁榮景象。

一如王和平先生説的:“叫賣文化必將成為津味文化和文化創作不可缺少的元素,因為越稀有會顯得格外珍貴”。

本書分為兩大部分,一:全方位多角度的展現天津的”叫賣文化“——津味吆喝。二:以天津的特色小吃、餐館為中心,講一講老天津發生的故事。

其中第一部分”津味吆喝“更是本書的重點。講了100種天津的吆喝聲。

大概同屬北方的原因,王和平先生在書中講的不少吆喝,在我小時候也有聽過。比方説賣”豆腐腦兒“的,賣”臭豆腐辣豆腐的“,以及磨刀匠扛着傢伙事兒走街串巷留下的那一聲聲高亢的”磨——剪子來~~~戧菜刀——”。

小時候在外頭玩耍,一聽到有人喊,便和小夥伴們學摸做樣的跟在後頭,也學着氣沉丹田憋一口氣喊到底“磨——剪子來————戧菜刀”。然後就會從樓上抻出不少腦袋,緊忙招呼:“誒,師傅等等,我家要戧菜刀”。

與他相似的還有收破爛的,收破爛的車上別個喇叭,一遍遍的重複着:“收——冰箱電扇洗衣機,塑料瓶子舊報紙”,收破爛生意最景氣的時候還得是20xx、4年那陣,小塑料瓶1毛,大塑料瓶2毛,舊報紙兩毛五,易拉罐2毛,經常家裏喝完飲料瓶子都不會亂扔,攢了一些後,一聽到收破爛那一個流水線下來的“收——冰箱電扇洗衣機,塑料瓶子舊報紙”就趕緊去賣掉,然後拿着賣破爛的錢,又能換一瓶飲料喝。

還有早市兒上賣的五顏六色的小雞,5毛一隻,養不到一週就會死。我每次去和媽媽上早市兒,看到小雞就挪不動步,一定要挑上兩隻帶回家,媽媽就不讓買染了色的,但事實證明,無論什麼樣,都是養不活。

作為動物,小雞養不活會傷心。但一種動物的存在,讓人噁心,那就是——耗子。市場上買蟑螂老鼠耗子藥的小販,絕對是我見過口才最好的,而且嘴皮子利落又清楚。看《中國好聲音時》華少那逆天的語速令人驚歎,但我覺得市場上那些賣耗子藥的小販可以一比,而且未必贏不了。

在王和平先生的書裏也有“賣耗子藥”的吆喝,而且描繪的還特別逗“賣耗子藥的吆喝是嘶啞的男低音並且節奏感強,按時下的説法屬於“搖滾發聲”,其中還加了不少休止符”。

在這節裏王和平先生將其天津人兒骨子裏的貧展示的酣暢淋漓,他説“賣耗子藥的只顧喊着走自己的路,好像多大架子似得。其實不能怪他,實在是賣的東西特殊。像是情人節賣玫瑰花的,能夠攔人説‘先生給這位小姐買朵玫瑰花吧’,但要是賣耗子藥的也學人家‘先生給這位小姐買包耗子藥吧’,估計耗子沒藥死,小販先“出師未捷身先死”了”。

同樣的幽默在書中俯仰皆是,令人在捧腹之餘,又瞭解了過去的市井吆喝歷史,在讀懂歷史的同時,發人深思。

生活在變得愈來愈便利的同時,也變得“公式”化。一切都是肯德基、麥當勞似得標準化、一致化。貨物就冷冰冰的陳列在那裏,僅保留了其“商品”的意義,而失去了許多能夠令人懷念的記憶,再想找到過去走街串巷的“吆喝聲”——難了。

就拿“爆米花”來講,小時候吃苞米花是一件很奢侈的事兒,必須等着那個扛着黑色大鐵罐的小販來了,才能買到。一水瓢曬乾的苞米粒,加上四大勺糖精,一起倒進那個大肚子的黑罐裏,然後小販搖啊搖啊搖啊搖啊,只等“嘭——”的一聲炸響,苞米花才成了。而且因為受熱不均,還經常糊一些,沒崩開一些,留下的玉米豆得提防着,不留神就會咯到大牙。

可如今的孩子們,記憶裏再沒有那種古樸笨重的苞米花罐。他們只知道那個小小的玻璃窗口,苞米粒放進去一會兒,不聲不響的就成了香飄十里的奶油爆米花。

可我依然懷念着當年那一聲聲驚天動地的巨響,“嘭————”帶着童年的歡呼雀躍與渴望。那是色香味俱全的回憶,一如學過的知識,走過的路,令我受益終生。

所以王和平先生的這本《津聲津世,就是這麼哏》創作的理由也就是這麼簡單,歷史的進步是好的,但過去依然不能夠被抹殺,滾滾前進的車輪下,總有些寶貴的經驗與記憶需要我們記住、保存。

流逝在時間裏的市井吆喝,那是我童年最美的印象。

讀《津聲津世,就是這麼哏》心得感悟三:

天津,一個在中國近代史,尤其是戰爭史中很難被忽略的城市。以前説起天津首先會想到天津狗不理包子和麻花等美食,如今説起天津我首先會想到它是黎元洪病逝的地方,是平津戰役的戰場。

我對於天津這座城市的好感不僅來源於它同大連一樣是個沿海城市,還有它是我的妹妹讀書生活過四年的地方,所以對於它的曾經,我很願意去了解並靠近。

而《津聲津世就是這麼哏》這本書不僅包含了流逝在時光裏的市井吆喝,還有那些年代裏的美食、風俗和人文等,雖然只是那麼驀然一瞥,卻讓讀客以最快的速度領略了這座城市曾經有過的奇妙氛圍。

本書分為“津味吆喝”和“津人津味”兩部分,共110篇。

每一篇都是天津曾存在過的或者是如今已罕見的民俗世象,短小卻有滋有味,配一兩幅圖給不熟悉的人解惑,給熟悉的人以懷念。

説起“吆喝”,其實就如作者所説是“民俗文化的一部分”,“作為具有天津特色的語言遺存,有必要好好的保留下來。”我想這也是作者寫這本書的初衷吧。引起全民重視,得以保留文化。

中國地兒大,歷史悠久文化豐富,隨時間流逝,想要保護的事物太多,但可惜的是起步略晚,在各種因素下很多非物質文化遺產消逝的速度很快。

在幾年前,我曾看過一部關於“北京街巷吆喝的尋找與記錄”的紀錄片,記錄者帶着錄音設備在繁華都市的邊邊角角里尋找那些久遠的吆喝,但很多吆喝都隨着老手藝人的離世而失傳了。講述者説吆喝看似平常,但你要能吆喝出那種韻味來,是很難很難的。

就像本書作者在書中的自序裏寫的“吆喝已經不是隨隨便便的一聲喊叫,其中的用詞、用氣、行腔走調都很講究......經歷代代傳承,叫賣聲逐漸藝術化,變得有腔有調、含轍押韻,朗朗上口。”

當聽到那些京味的吆喝時,我突然想起小的時候也曾聽過這種類似的調子。而且很多特別的調子是和美好的記憶相關聯的,比如爆米花的吆喝,賣冰棍的吆喝。

印象深的還有那句“磨剪子咧~qiang菜刀”,兒時常聽見,每次都新奇。中間的那個字我小時候一直以為自己聽到的是“搶菜刀”= =

本書第一部分的100項裏我熟悉的事物也有二、三十項。但因為地域不同,語言習慣亦不同,即使賣着相同的東西也是不同的吆喝,這點真的太有趣了。

像“賣糖堆兒”,也就是我們説的冰糖葫蘆,“餜子”就是油條。小時候走街串巷來賣吃的吆喝第一聲,饞嘴的孩子早就帶了錢竄出來了。還有剃頭匠在小時候也是常見的。至於賣大白菜賣蘿蔔的,話説我們這裏是自己種,除了新鮮吃,還可以做酸菜,或者埋在土坑裏保存,冬天再扒開雪堆刨一個來吃。

書裏也有很多我沒見過的事物,更別提説它的吆喝了。像吹糖人兒、打草簾子、變戲法兒等等,很想能親眼瞧瞧,但只怕這些就連現在的天津人都很難見到了。

書的第二部分“津人津味”主要介紹了天津地標級的老味道,吃貨看了是極嚮往的,只不過有的已經隨時光變遷消逝了。

《津聲津世就是這麼哏》這本書唯有一點遺憾的是它的圖片不是很清晰,但這並不妨礙我的閲讀興趣,在這麼悶熱的一天,興致盎然的感受了一個城市的曾經。