營銷工作心得體會 篇1
20__年即將過去，又到了寫服裝銷售工作總結時候，這是我做營業員幾個月以來第一次寫服裝銷售工作總結，也是因為寫了這一份服裝銷售工作總結我很多的感觸，針對這幾個月的服裝銷售情況，我現在將我的銷售心得總結如下：
在服裝銷售過程中，作為一個營業員必須掌握很好的服裝銷售技巧，工作中除了將服裝展示給顧客，和詳細描述之外，推薦是不可少的。既然是推薦服裝，那麼就必須以引起顧客購買的興趣為目的。所以我在推薦服裝時，總結了以下方法：
(一)要贏得顧客對服裝的信任感，就必須讓自己有信心。
(二)根據顧客的客觀條件，展示服裝和解説，推薦的服裝要是真的適合顧客的。
(三)無論是功能、設計、品質每件商品都有自己的特徵，向顧客強調服裝的不同很重要。
(四)注意觀察顧客的反應，然後在適當時機，適時地促成銷售。
重點就是銷售技巧，這是我在服裝銷售工作總結中的領悟到的，好的服裝銷售技巧是獲取成功的關鍵。銷售是針對於服裝的設計、功能、質量，價格等因素，根據不同的消費人羣，讓顧客的心理由“比較”過渡到“信念”，最後銷售成功。銷售中最重要的一個環節就是在短時間內讓顧客有購買的信念。那麼銷售有以下原則：
(一)對顧客説明服裝特性時，要言簡意賅，突出服裝商品最重要的特點。
(二)隨即應變是營業員必備的素質，根據顧客的情況而制定推銷語言，不可千篇一律。
(三)營業員對服裝流行趨勢的把握很關鍵，只有自己先了解了流行動態，才能當顧客的解説員。
以上就是我的個人服裝銷售工作總結，雖不夠完善，但卻是這幾個月通過自己的認真觀察所得來的。在以後的銷售過程中，為有更好的營業效果，我將做更好工作計劃，及時總結經驗和工作中的不足。
營銷工作心得體會 篇2
__月份已經過去，在這一段時間中我通過努力的工作，也有了一點新的，覺得有必要做一個心得體會的總結。目的在於吸取教訓，提高自己，以至於把工作做的更好，自己有信心也有決心把以後的工作做的更好。下面我對這一個月的工作進行簡要的總結。
我是今年__月__號來到__專賣店工作的，在進入貴店之前我有過女裝的銷售經驗，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏男裝行業銷售經驗和行業知識。為了迅速融入到勁霸男裝這個銷售團隊中來，到店之後，一切從零開始，一邊學習品牌的知識，一邊摸索市場，遇到銷售和服裝方面的難點和問題，我經常請教店長和其他有經驗的同事，一起尋求解決問題的方案，在對一些比較難纏的客人研究針對性策略，取得了良好的效果。現在我逐漸可以清晰、流利的應對客人所提到的各種問題，準確的把握客人的需要，良好的與客人溝通，因此對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學習勁霸男裝品牌知識和積累經驗的同時，自己的能力，銷售水平都比以前有了一個較大幅度的提高。同時也存在不少的缺點：對於__市場銷售瞭解的還不夠深入，對__的技術問題掌握的過度薄弱(如：質地，如何清洗熨燙等)，不能十分清晰的向客户解釋，對於一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決方法。在與客人的溝通過程中，過分的依賴和相信客人。
在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點：
(一)在店長的帶領下，團結店友，和大家建立一個相對穩定的銷售團隊。
銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業績都起源於有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以後的工作中建立一個__，具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。
(二)嚴格遵守銷售制度。
完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業額的前提。我堅決服從店內的各項規章制度。
(三)養成發現問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。
養成發現問題，總結問題目的在於提高我自身的綜合素質，在工作中能發現問題總結問題並能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個新的檔次。
(四)銷售目標。
我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據店內下達的銷售任務，堅決完成店內下達的__的營業額任務，打好年底的硬仗，和大家把任務根據具體情況分解到每週，每日;以每週，每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上，完成各個時間段的銷售任務。並爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。
我認為我們__專賣店的發展是與全體員工綜合素質，店長的指導方針，團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。
營銷工作心得體會 篇3
一.主要業績
9月號15到9月30號，16天的時間共銷售9萬多，劃平均近6000，雖然只有9萬多，但是淺秋這個品牌在連雲港的口碑非常不錯。在這短短的幾天裏面，回頭客特別多，不僅回頭還介紹她的朋友來。
二. 主要體會
連雲港羊毛衫的品牌也有很多 ，如：海爾曼斯、恆源祥、諸老大、皮爾卡丹、夢特嬌……和他們比起來，淺秋在連雲港算是一個新的品牌，據打聽，諸老大在九龍裏面9月份做了4萬多，皮爾卡丹和夢特嬌做了7萬多，海爾曼斯和恆源祥因為是專賣店，所以買的多一點10萬向上，淺秋16天做了9萬多。 針對上面的銷售分析了一下原因:
1. 新店開張，公司的活動力度很大。
2. 價比較合理，一般工薪階層都能接受。
3. 穿過淺秋的顧客對淺秋的評價非常高。這些都是一批忠實的老顧客。
4. 以往羊毛衫給人的印像，樣式都是很古板，顏色老氣，沒有什麼新花樣，大同小異。淺秋以輕柔淡雅的本站設計風格，給顧客一種眼前一亮的感覺。所以淺秋能在這短短的16天中一下提高了銷售業績。
三.需要溝通完善
1. 通過觀察可以發現，不論什麼品牌，一家好的專賣店，其店員肯定是得到了充分的激勵，具備昂揚的鬥志。這種激勵肯定是通過內部的獎懲機制來完成的。因此，給銷售人員制定了獎勵制度，希望在這個方面公司能給與支持和理解。其實獎勵並沒有多少，但是他可以激發一個人的動力，有了動力就有銷售，有了銷售就有了營業額。
2. 很多顧客都在問你們家的vip只是打折嗎?沒有別的活動，比如積分或者返利，我們都是説現在是剛開業，只是打折，以後會有一些會員活動的。其實我們也不太清楚，雖然只是小問題，但希望能給與解答。
營銷工作心得體會 篇4
在服飾上班到現在為止已經整一個星期了。這個星期裏的每一天都處於一種緊張忙碌的學習狀態之中。通過學習，我深深感到水晶的博大深厚，深深發現需要學習的知識太多太多。來水晶後我被分在鞋區，通過幾天的學習，我想從以下幾個方面來彙報我的學習情況和思想狀況。
1.現場工作方面
來到鞋區，首先在現場站櫃學習，瞭解鞋子的分類，質量，價位，產地以及鞋子的銷售技巧，從而彌補對所在區域物品的不瞭解。其次，在每天的例行工作中，督促櫃組衞生，疏通消防通道，監督導購穿工服，戴工卡，留意標價籤的整齊擺放，正確書寫，檢查銷售小票，磁扣的打定，錄入單的填寫，做到的預防工作。最後，根據實際情況，分析各櫃組的不足之處，讓各個櫃組的各項工作都能得到更好的改進。
這些現場工作看似都是一些繁瑣的不值一提的小事，但是銷售無小事，服務無小事，無數個小事堆積起來就是大事了。有本書寫得好：細節決定成敗。只有關注細節，關注日常小事，才能保持一個良好的銷售環境，才能保證一個服務的良好進行，才能保證銷售到更好業績。
2.業務熟悉方面
這幾天在業務方面也學了很多，從錄入單的正確錄入，標籤的正確填寫，導購員規章制度等簡單的業務到跟重貨制度，售後服務標準，商品質量三包的實施細則等高難度業務。但我個人認為，學得雖然不少，但真正能用得到的`並不是很多，因為所有的事情都是看人看事看情況而定，要做到真正服務於顧客，服務於供貨商，並不僅僅是靠背會制度就能辦到的。這就需要我們從實踐中去學習制度，去體會水晶理念，去處理所遇到的事情，需要我們不間斷的學習，提高自身的素質，才能成為一名合格的水晶管理人員。
營銷工作心得體會 篇5
衣食住行，衣排在最前面説明在我們的生活中衣服的重要性。而服裝的銷售卻因為現在發展迅速的社會，市場變得擁擠，我們如果對自己有一個明確的定位，一個吸引顧客的方面，我們的銷售工作就會變得難做。
現在的人因為生活的富足，生活的品味也不斷提高，不僅僅像以前一樣只追求着吃飽穿暖，而是想着如何讓自己變得更加的好看，也更加的時尚，我們就要在服裝銷售上緊跟潮流，利用顧客這樣的心理銷售更多的產品。
在推銷服裝時，我們要做的是觀察顧客的喜好是什麼樣的，以他們的意見為主，在這樣的前提下，我們就可以根據客户的特點推薦適合他們的服裝。比如説顧客想要讓自己看起來更高，我們有什麼建議，或者説顧客想讓自己看起來不那麼胖，要怎麼挑選衣服等等。在這個過種.種，考驗的是我們觀察細節的能力，還有對於服裝的熟悉程度，就此可以提出要想提高業績，最重要的還是我們的知識儲備。在工作期間我們可以先了解我們負責的服裝的特色，適合什麼樣的人羣，以及可以有什麼樣的搭配，會造成什麼樣的效果，這樣心裏有一個底，這樣我們在推銷的過程中會更加的順利。
我們的學習還可以擴大一些範圍，不僅僅在我們工作中，還可以訂閲一些時尚雜誌，通過對於時尚雜誌的閲讀了解現在的流行是什麼，也讓自己和一些顧客之間有共同話題，提高成功的機率。
在銷售的過程中我還有一點領會就是保持適當的距離，不能過於的熱情讓顧客感到煩躁，從而導致銷售失敗，也不能看見顧客打了一聲招呼就走，應該時刻注意顧客的動向，當顧客有看重的服裝時及時的提供幫助，這需要我們對於顧客心理的有所揣摩，換位思考一下，如果我們自己作為顧客應該需要什麼樣的環境。
雖然在工作時也初窺門徑，銷售的業績也能夠得到保障，但是在我們的工作中學習還是不能停止的一件事情，尤其是要時刻保持謙遜的姿態才能贏得顧客的好感。
營銷工作心得體會 篇6
從我到___大酒店工作以來，是___大酒店培養了我，我和___大酒店在風雨中一路走來，感謝領導對我的信任和關懷，使我能在___大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間，使我感受很多收穫也很多，逐漸成長了起來，特別是___總找我談話後，使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業的經濟命脈，他向領導者提供第一手資料，幫助決策者管理和經營企業。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：
一、目標顧客定位不太標準，過於狹窄。總的看我們酒店的經營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位於市場，對本區域的居民不構成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動。可以在平面媒體上製作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務細節要加強，在回訪客人的同時，把徵詢到的客人的意見和建議及時與各部門領導溝通交流，逐步進行完善提高，根據營銷目標，制定本年度的營銷計劃。
針對以上情況，我部將在20__年進行以下的工作部署：
1、全面瞭解掌握我酒店的市場態勢，對本酒店及周邊進行一系列的調查，瞭解酒店的經營狀況，鎖定目標客户，便於對酒店的經營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料;
2、進行客户的友好拜訪，結合目前客户來酒店的消費情況，進行調查，分析客户的消費檔次，建立abc客户，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務，最大限度的滿足客户的要求。對以前經常來，現在很少了的客户加強聯絡，進行回訪，建立與客户之間的良好關係，網而與客户成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客户，穩定老客户，發展新客户，並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經辦;(黨支部書記述職報告)
3、制定節假日個性化營銷方案，特別是像中秋節，元旦和春節這樣的傳統節日;
4、加強儲值卡客户的辦理，增加現金流。
20__年，營銷部將在酒店領導的正確領導和我們的`努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯繫，相互配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益，開拓創新，團結拼搏，努力完成全年銷售任務。創造營銷部的新形象、新境界!迎來我們___大酒店真正的春天!
最後祝願各位家人在新的一年裏工作順利，心想事成!謝謝!
營銷工作心得體會 篇7
一、思想學習方面
1、並及時向員工進行傳達，能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神。涉及到具體工作的能夠協助部門經理認真組織實施(迎接三星複檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統一部署和經理的具體要求，嚴肅認真的落實工作)積極參與招待所組織的各項活動，工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經常對個人工作進行總結和自我批評，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到不説影響團結的話，不辦影響團結的事，執行管理工作時能夠做到客觀公正。員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由於寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益，落實工作或員工情緒不好時，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較瞭解)這些方面我能夠給下屬員工起模範帶頭作用。
2、時刻提醒自己要加強學習，作為餐飲部副經理。不斷提高自身綜合素質和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發展需要，真正成為部門經理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨首先學習現有的制度標準，並從工作實際出發，積累管理服務中的好經驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工看得懂、易執行材料和制度(餐廳服務120個怎麼辦)其次是參加招待所安排的專業培訓，解行業新趨勢、學習新理念，並結合部門的實際情況，及時轉訓(六常管理法)再次是通過觀看報紙、電視和閲讀書籍等渠道，發現新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足(關於小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，安全衞生方面存在突出問題，向員工進行了通報)過去的一年通過領導的培養和個人的學習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責方面
在過去的一年裏我認真履行副經理崗位職責，積極完成所領導和部門經理交辦的.各項工作任務，努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經營。吸取前年工作失誤的經驗教訓，結合餐廳去年工作特點和實際情況。重點提出了餐廳七防即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。採取的措施是加強教育，利用各種場合反覆宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痺大意，而出現的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現問題的環節，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發現隱患不及時，而出現的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年裏，沒有出現過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務，為經理把主要精力投入到部門全面建設上，創造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些常規性的培訓，並對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務中遇到的問題，我整理了《餐廳服務120個怎麼辦》，幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協助經理首次組織、開展了鴻翔賓館餐飲專業知識競賽提高了員工集體榮譽感，增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍，也為以後部門開展培訓，積累了經驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務多這一特點，在工作中執行走動式管理，儘量在第一時間掌握情況，發現問題能夠迅速處理和請示彙報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務質量的穩定和提升，發揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。按照部門經理的指示，加強了低值易耗品的管理，採取了出有簽字、用有去向、損有記錄等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節約盡1000元);加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具追根溯源，嚴格執行了內部和外部賠償制度(約1500元)，管理法，多次組織員工學習瞭如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發現、隨時督導，像空調、熱風幕、燈光的使用，在不影響服務質量的情況下力行節約。
4、實抓隊伍促穩
定。在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達，在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的温暖;平時願意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本着對工作負責的態度，經常交換意見、相互學習，各種信息能夠及時準確進行傳遞，前台與後廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩定。
三、存在差距及努力方向
雖然在過去的一年裏做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在：
1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執行不夠堅決，管理工作有時被動。
3、行業信息掌握不及時，創新能力明顯不足。
4、對員工業務抓的不夠，整體服務水平提高不快。
營銷工作心得體會 篇8
電子銀行業務作為我行新興業務，以其方便、快捷、高效的特點而成為重要的市場佔有利器。出國留學作為一線櫃員，是營銷電子銀行產品的第一窗口，在此談談櫃面營銷電子銀行產品的幾點感受：
熟練使用是前提。作為一線櫃面服務人員，只有自己熟練掌握操作流程，才能向客户推廣我行電子銀行業務，才會在營銷時得心應手。網上銀行的電子證書下載、手機銀行客户端下載，支付寶卡通簽約使用，都需要櫃面服務人員熟絡於心，疑難處置時才會信手拈來。
推介宣傳看需求。營銷電子銀行產品時，我們一定要講究方法，傳統的詢問式往往收效甚微。要側面打聽客户的職業、習慣等情況，有針對性地推介產品。如：有的客户喜歡通過個人賬户發放員工工資，而目前嚴格的代理人制度使得這項業務在櫃面上辦理變得越來越繁鎖，這時我們就可以告訴他開通電子銀行產品進行批量轉賬的便利;對於經常需要跨行匯款的客户，就應講明晚上可在家匯款，而且目前電子銀行產品彙款手續費全免，還可以通過電子銀行查到賬户明細，能夠隨時隨地充值電話費，這樣客户就會很感興趣。
精耕細作要體驗。瞭解我行電子銀行產品的優勢只是做好營銷的第一步，關鍵還在於主動開口營銷，因為很多時候客户根本不知道我行有好的電子銀行產品，同時，還要學會靈活應對。有些客户對電子銀行的安全性心存疑慮，這時就需要我們花更多的耐心去跟客户解釋;有時客户根本不懂手機銀行業務，最好的辦法就是拿出自己的手機跟客户演示手機銀行的安全性和便利性;有時客户會推説不會使用，這時就要手把手地教客户使用，客户便不好再推脱。一句話，積極主動、見招使招，營銷效果會很明顯。
聯繫溝通很重要。雖然很多人都知道電子銀行，但對電子銀行的瞭解只停留在概念上，尤其是農村地區的客户，這些人在使用電子銀行時會有這樣那樣的問題。在櫃面為客户開通電子銀行業務，要主動為客户留個聯繫方式，讓客户遇到難題可隨時諮詢，必要時可以現場指導安裝，告知操作流程，同時還應做到定期電話回訪。這不僅能使客户感受到我行的貼心服務，更重要的是保證客户正常使用，久之便可產生使用依賴性。
營銷工作心得體會 篇9
一、調整經營措施，降低成本費用。
1、將外餐部轉租出去，摒棄了多年來“內外雙修”、“兩手抓，兩手都不硬”的分散管理模式，握起拳頭來，集中精力發展內餐經營。20__年全年實現營業收入170萬元，比去年內餐全年150萬元的營業收入超額20萬元。
2、確定合理的減虧經營目標及利潤指標，餐飲部管理層緊緊圍繞目標任務和指標落實狠下管理功夫，想方設法，力求降低成本、節約費用。20__年餐飲部在超額完成年度任務、員工工資普遍增加的情況下，成本率及虧損額度均比20__年下降。
3、配合賓館下達的管理層銷售任務，積極調協餐飲部員工的全員銷售意識，擴大內需促外銷。在20__年度餐廳接待的起紅白宴服務中，就有起是由賓館員工推薦和介紹的，佔了全部紅白宴席的%，實現了客人滿意、員工受益、餐廳得利的三贏目標。
4、找準定位，避開與賓館外圍餐廳激烈的散點爭奪，把婚宴、會議、培訓等團體客源定為主攻方向，調配了一名負責外聯的副經理，加大團客銷售。在會議、同學聚會的數量均比去年減少的情況下，大力做好培訓班的挖掘和接待工作，很大程度彌補了前者所造成的缺損，為超額完成經營任務打下了堅實的基礎。
二、加強內部管理，提高服務質量。
1、嚴抓服務員的個性化培訓。着重培訓服務員的禮貌禮儀、肢體語言運用，提高對客人推菜以及投訴的應對、處理能力，使每個服務員均能獨擋一面，在人員少、工作重的情況下均能保持服務技能和水平的正常發揮。
2、努力保持廚師技術水平的穩定和創新能力的提高。在年初針對技術狀況對廚師人員進行了調換，並且在力量弱、台數多的時候合理配置人員分工，加強相互合作，保證菜餚的品質要求，保持一定的菜品出新率，滿足一定時期客人的求新需要。
3、加強餐飲部全體成員的食品衞生意識和水平的培訓。多次聘請衞生監督管理部門有目的、有重點的對餐廳食品的採購、驗收、清洗、加工等環節進行現場督導及培訓，強化食品衞生工作的常抓不泄，強調食品衞生的嚴重性。
4、加強管理層的業務培訓。分期、分批參加各種本行業的業務培訓，不斷提高管理意識、管理水平，學以致用、現學現用。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房佈局的調整及裝修。嚴格按照衞監部門的要求合理規劃廚房佈局，幾十載黑廚房一朝換新顏，改善了工作環境，提高了衞生質量，為“東博會”的成功接待提供了先決條件。
2、南門燈箱的修飾和安裝。為偏僻、幽靜的餐廳就餐環境平添了幾分喜慶和人氣。
3、添置了一批配套婚宴及傳統宴席的餐具、餐巾及喜慶龍鳳台布，為完成各項婚慶接待奠定了良好的物質基礎，也為本年度婚禮零投訴創造了條件。
4、重新修葺了宴會廳及幾個包廂，並裝點了字畫布置，增加了餐廳的文化氣息和就餐氛圍，提高了包廂利用率。
四、加強團隊協作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時刻牢記賓館是一家的全局觀念，堅決服從賓館安排，多次配合和協助客房部、辦公室進行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務賓館，服務員工。
五、克服困難，順利完成“東博”接待。
“東博會”對我賓館、我餐廳既是一次機遇，更是一次挑戰。面對着首次接待大型國際性團隊的艱鉅任務，餐飲部認真做好各項準備工作，充分調動員工的積極性和發揮羣策羣力的團隊精神，克服了人員少、技術力量弱的不利因素，排除一切困難，以飽滿的工作熱情及忘我的敬業精神，順利、圓滿地完成了接待任務。
六、存在問題。
1、管理方法落後，造成管理不到位，細節抓不到，重點沒管好。
2、散客銷售力度不足。
3、菜餚創新能力欠缺。
4、包廂電器設備老化、破損嚴重。
5、正式員工年齡偏大，缺乏一線服務人員。
6、服務員的規範化、個性化服務不能始終堅持。
七、年計劃。
1、繼續完善廚房的裝修，以分級量化管理的標準做好廚房的規範管理。
2、繼續擴大銷售力度，加強和銷售部門的通力配合，找準切入點，完善團客接待需求。
3、加強管理，掌握好的管理辦法，管理制度化，科學化。
營銷工作心得體會 篇10
時光飛逝，轉眼來__的第三個年頭也飛快的過去了，回首一年來走過的歷程，既有快樂，也有挫折;既收穫良多，更頗有感觸。總而言之這一年是自己職業生涯中經歷豐富的一年，懷着一顆感恩的心，自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡單做個述職。
一、工作認真負責，敬業愛崗
今年從元月份到十月份，自己一直在__酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經理轉型成了銷售部經理，在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛鍊與提高，從而又結交認識了一批真誠的客户與朋友，為自己的職業生涯打下了較好的基礎。
在酒店銷售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種.種困難，始終以一名zz人的標準要求自己，帶領這個年輕的團隊做出了一定的成績。
無論是年初的年糕促銷活動，還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷，中秋節的月餅銷售工作，整個銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。
尤其是今年四月份的__期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了__的稱讚，也得到了各方賓客的認可，為增添__在__市場的美譽度做出了自己應有的貢獻。
二、服從組織安排，顧全大局，不計較個人得失
作為一名老__人，服從意識是必須要過的一關。在今年，自己不光經歷了工作崗位的轉換，也經歷了工作地點的轉變，從十一月份開始調到了__新開的__工作。新開的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團隊中，如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。沒有過多的去想是否值得，也沒有計較那些得失，自己欣然與酒店領導、員工朋友們進行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經濟型酒店前台的各項工作流程與標準，瞭解了會員卡的規定與辦理流程，同時也通過改進培訓方式方法、調整培訓內容以及加強平時工作中的實際案例分析等，使前台員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。
最明顯的進步就是此次聖誕節客人登記入住與結賬退房的過程中，前台沒有再象十月國慶節那樣打亂帳，聖誕節期間各類賬項準確無誤，優質高效的服務得到了客人的一致認可。更為難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前台的員工們主動和管理人員一起加班加點，毫無怨言，體現了較強的團隊協作精神。
三、工作中能夠積極思考，勇於開拓創新
十幾年的酒店工作經歷既是一筆寶貴的財富，同時又容易束縛人的思維方式。“__”的管理與運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批__人的心血，我們肩上的責任很重。
作為第一家在__’開的連鎖酒店，除了競爭對手的實力很強、團隊建設已經成熟規範外，我們還必須面對有相當一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。
面對壓力，自己一方面主動加強與以往客户羣體的聯繫，另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓與督促，尤其側重於與業內競爭對手的溝通與交流。一段時間下來，銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。
另外根據酒店目前的經營現狀，自己積極想辦法，在酒店領導的支持與幫助下，提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。
通過十二月實施的情況來看，無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務，員工的參與積極性也得到了增強，活動的效果較好。針對酒店目前會員發展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想辦法，開拓渠道。
一個多月來主動聯繫了__商會在漢的各企業二十幾家，發動酒店各部門想方設法改進宣傳單片的發放地點、發放時間段，加強對周邊夜場及商户的拜訪力度。雖然目前來看，效果仍然未達到酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點，也是需要大家長期重視和花大力氣落實執行的事情。
四、工作中存在的不足
1)雖然從事酒店管理工作多年，但自己對經濟型酒店的運作與管理還需要進一步加強學習與實踐。
2)在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協作，改善自己的團隊合作精神，進一步增強自己的親和力。
3)工作中更加要注意方式方法，尤其是在面臨困難時，更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友，保持謙虛謹慎的工作作風。
營銷工作心得體會 篇11
20xx年上半年餐飲部在酒店領導的正確領導下、餐飲部員工的全體努力下，20xx年上半年比往年經營收入提高了近十三個百分點，整體服務水平，出品質量逐步提高，現將內容彙報如下：
一、經營分析
①.20xx年上半年餐飲部共完成營業指標：3466026元，其中中餐廳：2062635元，西餐廳：1403391元。
②.20xx年上半年餐飲部共完成營業目標3072953元，其中中餐廳：1912158元，西餐廳：1160795元。與同期相比20xx年上半年有了明顯的提高，效益提升率為12.8%，這跟酒店領導的正確指導，部門員工的辛勤努力以及部門之間的相互配合是分不開的。
二、接待工作
宴會接待：上半年共接待大型宴會59次，其中包含婚宴22次，監局會議及用餐20次，自助餐團隊9次，會議用餐8次。
婚宴中在領導的親身指導下，餐飲部按照接待計劃，各項工作專人負責，廚房由廚師長諸汝雲負責提前備菜，列菜單，做到菜品精細，衞生。前台全員到位，婚宴服務中定員定位，要求服務規範，保證接待圓滿完成。
下半年截止11月份，現預定婚宴26次，會議18次，宴會9次，餐飲部將在此基礎上繼續營銷宣傳，做好服務的同時增加預定。
三、內部管理
餐飲部是酒店人員較多的部門，管理複雜。在領導的指導下，部門針對員工紀律、崗位制度等，提出一切按程序，凡事須提前申請的原則進行嚴格的管理，同時積極與員工溝通，瞭解每一名員工的工作動態，根據上級指示制定員工歸寢條例，杜絕晚歸寢現象，同時與請假制度相結合，實現了寢室管理的改善。自四月中旬接受餐飲部工作以來，把“提高員工服務、增加客人滿意度”作為工作重點，從近三個月來的實際考評來看，員工無論從禮節禮貌、服務意識還是溝通理解都有了極大的提高。
①.員工培訓
“培訓是基礎，實踐要提高”，自接手餐飲部工作以來，部門進行培訓幾十次，前廳從員工的走姿、站姿、端託、擺台現場演練、禮儀禮貌、酒水、菜品知識等各個方面進行細緻化培訓，同時把“餐飲六大技能”進行細化，拆分到每一個細節對員工進行教授，同時邀請廚師長對員工進行從菜品的選料、烹調到成品的專業化講解。
廚房每天一次整體例會，針對上一天的工作進行總結，廚師長針對客人反饋及投訴實地講解菜品的出品程序及要求，嚴把質量關，並組織廚師不定期外出考察學習，在保證酒店原有杭幫菜特色的情況下做到推陳出新。
從這幾個月的實際情況來看員工整體水平有了很大提高，但是還有很多不足，此項任務也將作為下半年的重點工作之一來抓。
②.統一思想、端正作風
部門每一次培訓前都將進行宣傳教育，把“酒店是我家，發展靠大家”從一句口號變成一種精神，要求每一名員工“品才兼優”提高集體榮譽感和思想道德水平。並按照酒店“能者上、平者讓、劣者下”的用人原則，與人力資源部配合對每一名員工進行考核，對於熱愛酒店、積極工作的員工給予表揚，並在員工包房輪換中給予一定的優先考慮;對於缺乏工作態度、紀律散漫的員工加強溝通，強化培訓，轉變其思想，端正態度以期縮小與優秀員工之間的差距;對於工作態度消極，不服從領導的給予嚴肅處理，並樹立典型給予所有人以警示。
③.資產的管理
20xx年總結以往經驗，施行區域物品定位，落實到個人，嚴格要求員工愛護酒店資源，並與財務部門配合每月進行徹底清點，嚴把出庫和破損，避免出現資產的流失。
④.客户檔案制度
針對於來消費的常客、老客以及協議單位和VIP客人，餐飲部建立賓客檔案，詳細記錄客人姓名、單位、聯繫電話、飲食喜好、風俗禁忌以及消費標準和結算方式等，並要求每一名服務員對這些重要客人做到“識人知名”即：牢記客人的相貌，當客人第二次來店時能第一時間喊出客人的姓氏和職位，以增加客人的親切感和自豪感。
⑤.營業記錄分析
每日由當值領班協助迎賓員做好當日的餐飲營業記錄，並針對客人級別加以劃分，作為每日餐飲部例會的一項分析內容，同時作為新客的跟蹤和關注，當新客消費頻率或消費金額達到一定標準，作為依據補充到客户檔案當中去。
四、安全培訓
安全是營業的前提。餐飲部要求當值管理人員每日早、中、晚三次營業區域安全檢查，從水、電、廚房出品和餐具消毒幾個方面進行嚴格把關。
①.部門不斷開展對新舊員工的安全培訓，提高員工的安全意識。②.前廳要求餐具消毒，不定期進行餐具衞生檢驗，以確保客人的用餐安全。
③.廚房灶間內做到食品保存分類，並標示，各類食品按品名專箱專用，嚴禁成品與半成品混放。做到了無論大小會議24小時留樣工作，避免食物中毒現象發生。
④.積極參加酒店組織的各類安全培訓，讓每一名員工把安全意識融入到日常工作當中去。
五、下半年工作計劃
20xx年上半年，餐飲部已經取得了良好的開端，下半年更是大連地區的旅遊旺季、宴會和企業聚會的高峯期，餐飲部爭取在上半年的基礎上取得更大的成績。具體計劃如下：
①.在保證安全的前提下，做好餐飲接待工作。
②.加強員工培訓，針對禮儀接待等薄弱環節，進行強化培訓，施行完善的獎罰制度，及時組織廚師外出學習，多創新。
③.補充完善賓客檔案，建立完整的VIP接待流程。
④.加強宴會服務的管理和督導，制定完善的宴會服務流程。
⑤.針對七月份之後的謝師宴，制定完備的宴會菜單，做好營銷宣傳工作。
⑥.提前準備中秋節月餅營銷工作，增加客户反饋服務，做好餐飲客户的維護和聯繫。
⑦.完成餐飲部餐廳改造和餐具完善，加強員工的推銷意思和海鮮類培訓。
⑧.落實“全員營銷”方針，加強部門之間的溝通，取長補短，爭取把工作做到更完善，更到位。
營銷工作心得體會 篇12
尊敬的各位領導，各位同事：
大家好!
轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒，試營業到開業經營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名餐飲部25樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境，在新的環境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊幹邊摸索，以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要快，力求周全。
25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與後堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等着我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力説話。
平時工作的.順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今後的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮鬥目標而努力，我相信自己，只要我想實現的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會後悔。