做飯心得體會範文 篇1
武漢的天氣太熱了,天氣預報説是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最後一點雨都沒有下下來,温度還是那麼高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開着,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的症狀了,早上起來後聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...
昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一台嶄新的小冰箱回來,50L的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,後來又跑商店買來一個冰箱用的小巧温度計,温 度 範圍是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下温度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這麼高的温度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃麪條的,還吃很多零食,我買了很多放着,不想做麪條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800W的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.
這次感冒了,覺得吃飯要好點,於是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽説電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然裏面塗層會脱落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終於餓到中午了,為什麼要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不説,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食慾,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2箇中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
我下午買菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋裏,現在接通電源開始做飯了,我還特意在裏面的蒸籠裏放了一碗雞蛋羹,不知道怎麼回事,等飯熟的時候,端出來的卻是一碗水,雞蛋的一部分卻沉在下面,我明明搗碎了的呀,在加上水,然後加了鹽的,誰能告訴我這麼做才對?
油淋茄子和酸醋土豆絲終於做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃麪條的食慾大多了,最後把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋裏還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好,
做飯心得體會範文 篇2
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他説沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房，看見廚房裏的菜架上有芸豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒芸豆，所以我決定作炒芸豆。我拿起芸豆，先把兩頭拔掉，然後洗乾淨，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好後，我開始炒了。
我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之後，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色後，我就開始放芸豆，我學着媽媽的樣子小心翼翼的放芸豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋裏出來的煙燻得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然後蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開始淘米，然後讓它開始熬飯，這是芸豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把芸豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上。看着我辛辛苦苦做的飯，心裏有説不出的高興。
我叫爸爸起牀吃飯，爸爸看到這一桌美味佳餚都驚呆的，他拿起筷子嚐了幾口，誇我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以後要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什麼飯我都要吃，不要挑三揀四，因為媽媽細細苦苦做的飯，你説不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。
做飯心得體會範文 篇3
以前，平時能吃上一頓餃子就很不錯了，現在，餃子更是家常便飯了。也許是今年疫情的原因，在家吃餃子的次數卻比以前多了些。
前天，媽媽在包餃子，是我最愛吃的韭菜豬肉餡的，我高興地也上去湊熱鬧，拿起一個剛包好的餃子，看了又看，聞了又聞，似乎在説：“嗯，樣子挺不錯的，不知味道怎樣?”媽媽好像看出了我的心思，便產生了一個念頭，就是讓我自己包餃子。一聽要包餃子，我嚇出一身冷汗，我包的餃子肯定是我自己吃，可怕的就是，我還不會包餃子呢，包出來的餃子肯定怪模怪樣，這叫我怎麼吃得下去呢!
在媽媽的硬逼之下，我只好硬着頭皮去包餃子。媽媽先教我把肉放餃子皮上，再把餃子皮合上，疊成扇子狀。這幾步，我做的特別彆扭，做出來的餃子瘦瘦的，像個老弱殘兵。而媽媽包的餃子，圓鼓鼓的，都向我的“老弱殘兵”挺着將軍肚，好像在説：“瘦呱呱，來抓我呀。”我以失敗告終，但我不是那麼容易被打敗，我又開始第二次的嘗試。第二次，我吸取了上一次的教訓，把肉肉塞得滿滿的，不過餃子又出現了“故障”，老是合不上。捏這邊，肉團就從那邊出來，捏那邊，肉團就從這邊出來，兩邊都捏，肉團就從中間出來。“唉!不聽使喚的肉團!”
慢慢找到感覺後，我馬上拿起一塊麪皮，根據媽媽的指導，慢慢的添着餡兒，等添到我自認為合適時，我才把麪皮兒包成半月形，又按照媽媽的方法往餃子上捏了一圈穗狀花邊。頓時，一個神氣活現的餃子就出現在我的面前，看着自己的勞動成果，我心裏像吃了糖似的甜蜜。
你會發現：包餃子的過程看似簡單，卻可以考驗一個人的耐心。真如一句老話所説;“世上無難事，只怕有心人!”只要有毅力，什麼事都難不倒你!
做飯心得體會範文 篇4
平時媽媽每天為我做飯很辛苦，今天我也想為媽媽做頓飯。説幹就幹，於是趁着週末媽媽加班，我讓爸爸去菜場買菜，而我在家準備好材料，打算中午燒頓可口的飯菜給媽媽嚐嚐。
“可惡”的爸爸，居然買了他自己最愛吃的小龍蝦和其他的一些比較難燒的蔬菜!也不想想我會不會燒，哎!幸運的是，賣龍蝦的老闆已經幫我把龍蝦處理好了，我只需要再清洗一遍就可以了。我先在鍋裏倒入適量的油，等油熱後把清洗好的小龍蝦倒入鍋中爆炒，放入之前準備好的姜、蒜、葱、鹽和辣椒，再炒一會兒，倒入黃酒和醬油進行調味。最後，蓋上鍋蓋後，用大火燒上一段時間。
我一邊煮龍蝦，一邊清洗其他蔬菜，時不時還要看一下鍋中的龍蝦燒熟了沒。大概過了20多分鐘，我掀開了鍋蓋，用筷子夾了一隻龍蝦嚐了嚐味道，感覺還不錯，微辣，鹹淡合適，我從櫥櫃裏拿出了盤子，把鍋中的龍蝦小心翼翼地裝到了盤子裏。我又炒兩個蔬菜。我一邊端着盤子，一邊向客廳裏喊了一聲：“開飯嘍!”
媽媽下班回家，聽説中午我掌勺，很是讚賞我燒的菜。爸爸用筷子夾了一隻小龍蝦，嚐了嚐説道：“不錯的，就是辣椒放得太少了一點，似乎有點不夠味。”媽媽也嚐了一下，説：“對於第一次燒龍蝦的人來説味道已經很好啦，簡直和我的手藝有一比。”
這時樓下的鄰居大伯來串門了，爸爸説：“我女兒第一次燒的菜，嘗一點不?”“這個龍蝦嚐嚐看，味道怎樣?”媽媽指着龍蝦説道。我膽戰心驚，因為他是大廚，做菜是一流的，他嚐了一口説：“不錯不錯，新手燒成這樣已經很好了。”
燒菜雖然感覺有點累，但得到了爸媽和別人讚揚，也能為媽媽分擔一些家務，我感到十分欣慰。燒得一盤菜，回報父母恩!
做飯心得體會範文 篇5
今天早上醒來，我穿好衣服5261，見媽媽還在睡4102覺。我沒有叫醒她，餓着1653肚子等媽媽起來做飯。這時，我腦子裏閃現一個念頭：我已經十歲了，也該學做飯了。
我來到廚房，看看有什麼東西可做的。發現有些綠豆，想起爸爸媽媽這幾天工作很忙，已經上火了，綠豆可以去火，於是我決定燒綠豆茶。
我拿了個小碗，裝了滿滿的一碗綠豆，把裏面的髒東西撿出來，用水淘淨，再在電飯鍋裏裝了半鍋水，把淘好的綠豆倒進電飯鍋裏，接通電源，把電飯鍋調到煮飯檔後，準備炒菜。
炒什麼菜呢?媽媽平時最愛吃西紅柿炒雞蛋，就做西紅柿炒雞蛋吧!我先拿了四個雞蛋和兩個西紅柿，學着媽媽的樣子把雞蛋打入碗裏，這時我遇到了麻煩：不知道放多少鹽才好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻後放在一邊。把油倒進鍋裏，沒多久，就聽見有“嗞嗞”的聲音，原來油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋裏，不停地翻着，並把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤裏，這時我才鬆了一口氣。當我回過頭去拿西紅柿時，發現西紅柿還沒有切。就急忙拿起刀切起西紅柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西紅柿汁。這時我突然想起媽媽平時是拿着切的，我也照樣子小心翼翼的向碗裏切去，不到一會兒，我就把西紅柿切好了。我打開火，等鍋裏的水乾了，就又在鍋裏放了一點油，等到油冒煙，我趕快把西紅柿倒進鍋裏，在鍋裏左右翻動了一會兒，再又把雞蛋放回鍋裏，放了南德調料和味精，攪勻後，倒進盤子裏，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。
我打開電飯鍋一看，綠豆已經“開花”了。我知道綠豆茶也燒好了，就把它們盛了出來，端上桌，去叫醒媽媽起牀。
媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：“這是誰做的?”“我做的!”我自豪的説。“真的嗎?我的孩子長大了，會做飯了!”我聽着媽媽的誇獎心裏美滋滋的。
這頓飯是我平時看媽媽做飯時一點一滴學會的，看來真是“處處留心皆學問”啊!以後在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。