酒店培訓個人心得體會 篇1
日子一天天在過去，轉眼間來工作已快有三個年頭了，在這三年裏，自己已然經歷了酒店西餐部、日餐部的工作磨練。當從日餐部再次調回西餐部的三個月後，自己很光榮的被部門提升到了樓面部長的職位，這使得我從初入酒店時實習生的稚嫩，到"久經沙場"後資深服務員的嫻熟，再發展到面對現時基層管理崗位的陌生與緊張，都讓我倍感工作的精彩與生活的充實，很感謝z在這三年裏賦予我工作歷練的同時，也使我感悟到了生命成長過程中的成熟與深沉……
XX年9月，酒店管理層為員工改善福利，推出了兩大重舉：一是將員工工資進行了普調套改，二是增加了員工每月例休假期，使得廣大員工普為讚揚、深入民心。這不，今明兩天是我期盼以久的雙休日，在暫別一段緊張的早班工作節奏後，利用休息日我獨自來到公園漫步，坐在草坪上，望着那一潭湖水被秋風蕩起的陣陣漣漪，我的思緒也隨之盪漾開來，回想起發生在"十一黃金週"那段"驚險"的帶班經歷……
10月1日，國慶節暨黃金週第一天假期。我任職部長已1月有餘，考慮到節假日客流量較以往有所減少，日常業務也無平日繁忙，部門領導也就趁着這個當兒讓我獨自帶班。雖説平日裏和資深部長共同帶班也是由我"發號施令"，但畢竟有所依託，象這樣獨自一人帶領員工"行軍打仗"還是第一次，在臨上班前的夜晚我已開始些點惴惴不安。偏偏在這種情況下，真就遇到了麻煩事。早晨8點，送餐部員工按照客人事先預訂的早餐內容，準備好出品後送至客房，入住的客人是一名外賓，在其看過送來的早餐後，向送餐員説了一通外語，該員工請客人稍等後立即返回部門向我求救，沒辦法，我也只好硬着頭皮面對處理。
自己來到客人房間，經過交流才明白所送早餐中的麥片不是其所要求的品種。平時在西餐點麥片的情況很少，送餐員是按照客人在菜單上所點英文對應的中文名稱進行下單的，經驗告訴我，客人要求的品種可能與菜單上的中文翻譯有出入，之前雖然經理也有過對西式麥片的培訓，但因為長期應用不到所以後來也就淡忘了。
由於麥片是成品，無需加工可即食，為了不再出錯，我索性將部門內現有的6款麥片悉數拿到客人房間由其挑選，對方很快選擇了其中之一，並對我這種"笨拙"的方法而感動，在現場對我進行了耐心的"培訓"。看到客人滿意後的笑容，我無比欣慰，又挽回了一單投訴，由此也令我感到自身業務知識的不夠嫻熟和專業。
酒店培訓個人心得體會 篇2
七月流火，帶着幾分激動，帶着幾絲憧憬，20xx年7月我有幸參加了由青島通濟實驗中學承擔的國中骨幹教師培訓。聆聽了專家的教育教學理念、治學精神。此次培訓，專家所講內容深刻獨到、旁徵博引、通俗易懂、生動有趣、發人深省。他們各具特色的前沿講座，他們先進的教育理念、獨到的教學思想、全新的`管理體制，對我今後的教育教學工作起着極大的引領和導向作用。為期七天的集中培訓我獲得了很大的收益。現總結如下：
一、教育教學理念得到了更新，爭做課改的實踐者。
通過培訓，讓我深刻地認識到必須更新教育教學觀念。時代在前進，社會在進步。“教書匠”式的教師已經不適應時代的需要了，這就要求教師必須具有現代教育教學觀念，並能在教育工作實踐運用。埋頭苦幹固然必要，舉目往前更是必須的。隨着新課程改革的縱深發展，教育教學中的深層次問題不斷地出現，教學中不時出現疑惑迷茫，這時候更需要理論的指示與專家的引領。這次培訓對我無疑是一場“及時雨”，它讓我明白了作為一名老師不能再閉門造車，不能再固步自封，必須與時俱進，具有現代教育觀念，並將其運用於教育工作實踐，不斷思考、摸索，朝着專家型的方向努力。張金豹的《陽光引領前行》提出的陽光教育理念，讓全體學生在充滿温暖與活力的陽光下全面發展。主旨就是：以人文本。探索建立陽光課堂“一二四”模式，促進了學生的主動學習。
特別是《讓課堂閃現生命的活力》的課例回顧，提出的安全課堂的理念，允許胡思亂想，允許沉默不語，允許犯上作亂，允許技不如人，教師要帶着微笑和激情走進教室，要原諒學生的態度不良，我聽的目瞪口呆，原來課還可以如此上，老師還可以如此當啊！我知道了怎樣更好地去愛我們的學生，怎樣讓我們的學生在更好的環境下健康的成長。我明白了，自己必須做課程改革的實踐者。積極參與到課程改革中去，不做旁觀者，而應去推動它，做一個課改的積極實施者不僅對理清新課改中的種種關係有幫助，而且對突破新時代教育教學中一些“瓶頸”問題能提供新的解決思路與方法。
二、教育教學知識得到了更新，爭做知識更新的主動者。
通過培訓，讓我深刻地認識到作為一名教師，要堅持不斷地學習，積極進行知識的更新。隨着教育現代化工程的不斷推進，教學觀念，教學主體，教學方法，教學過程和教學形式都發生根本改變。教師是一個永新的職業。知識的更新與教學藝術的更新是作為一名合格的教師的必備條件。作為語文老師，更應始終站在時代文化的前沿，把握住時代文化發展的脈博，傳承知識與文化。所以，作為語文教師必須時時保持充電的狀態，此次培訓無疑是一次良好的機會。經過培訓，就我個人而言，不僅在學科知識方面得到一次全面的補充，而且在教學藝術方面也得到了一次新的補充。
陳玉婷博士帶來的大港五中的《多元互動，健康課堂》的教學案例，睿智的指出當前的教學存在五種缺失，強調了教學的“偷狀態”下的互動情境導學。生活的來源——成文之前的生活觸發——激發表達的慾望——干預生活——參與討論等。並着重指出，他們的課分為命題活動課，寫作方法指導課。講評課分為：佳作欣賞課，潛力提升課，班級PK課，網絡交流課。我一邊聽，一邊記，一邊感歎，可以這樣上啊，可以這樣講啊，回去一定要在自己的課堂上試試。他們課的形式，講評課的方式，有效的解決了學生無料可寫，無法來寫，無興趣來寫的幾大難題，對當下普遍迷茫的教學是一股清新之風。
案例《語文：如何拓寬語文學習渠道》也讓人大開眼界，獲益匪淺。拓寬語文學習的渠道，我也曾嘗試過。給學生補充課外的文章，推薦名著，課堂上擠出時間給學生讀名家名篇，將語文教學和電影結合起來，可是效果不是很好，問題到底出在哪裏呢？這個案例講的就是把語文課與電影藝術整合，促進學生對教材課文的理解，培養學生的探究能力。他們是怎樣做的呢？
第一步，看電影。分為講解的看和裸看。我比較傾向於裸看。可以讓學生不受干擾的形成自己的看法。
第二步，初探思考。就是讓學生寫出最原始的讀後感。這一步我也做過。
第三步，課堂交流，回放精彩片段，以競賽的方式討論主題，感悟。
第四步，課後拓展，再寫觀後感！原來，差別在這啊！
是啊，這最後一遍觀後感是前三步的總結和提升環節，少了它效果當然就大大折扣了！真是聽君一席話，勝讀十年書啊！王俊老師帶來的《幫助學生掌握主動學習的工具——結構嘗試教學法的實踐研究》讓我深刻地認識到，要讓學生學會做人，學會求知，學會合作，學會實踐，學會創新，就不能為了教書而教書。教是為了最終達到不需要教，為了達成這個目標，教學不光是簡單的傳授知識，要重在教學生掌握方法，學會學習，學生掌握了方法，終身受用，可以自己獲取知識，除了學習，還要注重啟迪學生的智慧，給學生充分的空間、時間，發揮出他們的想象力和創造力。我在今後的教學過程中在這一方面需要進一步加強。
是啊，教育是一門藝術，需要老師不斷完善自己多元而合理的知識結構，保持積極而健康的心理品質，逐步形成巧借外力的綜合素養，讓自己的工作、生活與學習始終處於一種研究的狀態，讓自己的生命處於不斷探索與追求的過程之中，爭做知識更新的主動者，才能更上一層樓。
三、觀摩了專家名師風采，開闊了眼界，加速自身的成長。
此次培訓活動不僅聆聽了專家的解讀，而且近距離地學習了名師的教育教學藝術和班級管理藝術。靜海一中的《化學實驗科學探究模板》，《體悟式語文教學》，胡丹的《看電影，學語文》，特別是北京11學校的《我們的一天》，真是讓人震驚！學原來還可以這樣教，孩子們原來可以這樣上學。眼界的開闊，名師專家的風采都讓我認識到自己的不足。特別是此次培訓，很多專家與同仁重點談了教師如何規劃自己的成長之路，成為名師，成為教育家。讓我深受啟發。此次培訓是一個很好的平台，參加培訓的都是教學一線的骨幹，對教育教學都是自己獨到的見解。所以此次培訓又是一個非常好的相互學習的機會。我時時處處學習，努力加強自己的理論素養和專業技能的學習，有目的地總結教育經驗，反思教學實踐。一切從實際出發，爭取切實擔負起教師應盡的責任和義務，在工作中起到骨幹教師的帶頭作用。
雖然夏日炎炎，但7天的培訓還是轉瞬即逝，在這7天裏，我認真聽，仔細記。全新的教學理念，新教材教法的更新，有了很大的收穫。在教育思想和教學理念上有了極大收穫。觀摩了專家名師風采，開闊了眼界，認識到了自己的不足。“他山之石，可以攻玉”，我一定將學到的知識運用於教育教學實踐中去，在教學中發揮自己應有的作用，爭取做一個課改的實踐者，知識更新的主動者，不斷努力探索，為教育教學儘自己最大的力量。
酒店培訓個人心得體會 篇3
這一週我跟着二(1)班的林顯容老師學習已經一個星期了，在星期三的時候我還在這個班上了彙報課，總體感覺也是進步了，距離上一次彙報課已經一個月，在這個月裏，我一直在在四(1)班上課，也算是對我的一個鍛鍊，這個月對我來説非常寶貴，因為在四(1)班的日子裏，我學到了很多很多。
因為我之前一直都是在四年級跟崗學習，上個星期突然調到二年級，最開始有點不適應，但我很快就調整好自己的心態，很快就融入到二(1)班的集體裏。我發現班上紀律有點鬆散，於是我開始和顯容老師一起對班上的紀律來了個整頓，抓出調皮的學生，耐心地開導他們，“對症下藥”後，那些學生很快就醒悟了，班上的紀律很快就好了。在整頓的過程中，我懂得了每個孩子都是可塑之才，他們只是缺乏了一個生活、學習上的指引。在班主任工作方面，林老師帶領我一起學習，因為我們年齡相差比較小，所以我們都是互相學習，就像兩姐妹一樣，我哪個方面不足的林老師都會直接跟我説，我也很快就改正了。
在教學方面，我聽了林老師的課後覺得林老師上課基礎知識抓得嚴、上課內容豐富、以及表揚的方式多種多樣......這些都使我深深地記在腦子裏，非常值得我學習。不過我發覺班上的紀律抓得就不夠嚴，班上紀律有些鬆散。我看到了這樣的現象後，立刻跟林老師反映。顯容老師也説了這個問題，於是我們一起把班上的紀律嚴抓，現在班上的紀律越來越好了。我認為一個班級的紀律是很重要的，這個紀律得是老師和學生一起制定的，不能違反的，這樣才能把班級建設好，才能使每個學生都感受到知識的薰陶。