2022年春季開學期間食品安全檢查工作簡報 篇1
20xx年春季學校開學在即，為及時排查整治和消除各類食品安全隱患，臨潼區食品藥監局在全區範圍開展為期一個月的春季學校食堂及周邊餐飲服務食品安全專項檢查，突出對校園周邊的小餐飲、小食品店和食品攤販開展地毯式集中整治，對於問題嚴重的學校(含托幼機構)食堂堅決停止其餐飲服務，有效預防學校春季細菌性食物中毒事件發生，確保廣大師生飲食健康安全。
據瞭解，該局城東、城西、秦陵、斜口監管所重點對主城區西安工程大學臨潼校區、西安科技大學臨潼校區、華清中學、臨潼中學、驪山初級中學、臨潼國小、鐵路國小校園餐廳及其周邊食品經營單位進行了檢查。其餘18個監管所也積極行動，對轄區內的中國小、幼兒園、農村義務教育學生營養改善計劃學校以及規模較大的校外託餐機構、小飯桌、校園周邊餐飲個體經營户、食品經營户逐一開展排查，重點檢查是否取得食品經營許可證、環境衞生是否整潔、從業人員健康證明是否有效，以及原料採購、索證索票台帳管理制度、從業人員個人衞生、食品安全知識培訓和健康檔案、食品添加劑五專管理及食品加工場所和加工過程管理、冷藏設施、餐飲具消毒等影響食品安全關鍵性環節。
對於在檢查過程中發現的索證索票資料不全、從業人員健康證件過期、餐飲具消毒設施未能正常運轉、食品安全知識培訓不足等問題，執法人員現場督促整改，嚴格依法處理，做到校園及周邊重大餐飲服務食品安全問題早發現、早控制、早報告，嚴防食物中毒及食源性疾病的發生。
截至目前，臨潼區食品藥監局共出動執法人員124人次、執法車輛42台次，檢查學校食堂37家、校園周邊餐飲單位53户、小飯桌26户，下達《責令改正通知書》17份。
2022年春季開學期間食品安全檢查工作簡報 篇2
隨着全市中國小校春季開學，從13日起，南充在全市範圍內開展春季開學期間食品安全檢查，對學校食堂及校園周邊餐飲經營單位、商店食品安全進行專項檢查。
專項檢查 排除食品採購中的安全隱患
14日上午，執法人員奔赴轄區各個學校，分別對中學、國小、幼兒園進行了檢查，針對檢查中存在的問題提出了整改意見。執法人員對城區部分學校進行了檢查，重點檢查食品經營者主體資格、原材料進貨把關情況、食品加工環節衞生保障情況以及食品從業人員是否持有健康證情況，是否存在有毒有害、過期變質食品和“三無”產品等問題。
發現問題立即整改 加強食品安全日常監督
據介紹，新學期開學之際，是校園食品安全監管的高風險期。預計將在2月底之前完成對全市所有學校的食品安全衞生檢查，及時消除食品安全隱患。對發現的不合格食品依法處置、食品安全問題督促整改、違法行為依法查處。
校園食品安全，離不開管理人員的監督。據悉，去年底，全市所有區縣食藥監部門就組織了學校負責人進行培訓，也在開學前對各個學校食堂進行過提前把關，查看食堂環境是否出現安全隱患等。
南充將加大對學校及其周邊食品安全日常監管，每月不少於一次，為校園食品築牢安全防線，使學生吃得放心，家長安心。
2022年春季開學期間食品安全檢查工作簡報 篇3
春季開學之際，為有效預防和控制食源性疾患的發生，及時排查和消除各類食品安全隱患，未央區食品藥監局積極部署開展20xx年春季學校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務食品安全監管工作，通過“三個結合”實現“三個到位”，確保學校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專項整治與日常監管相結合，實現排查到位。重點對轄區學校(托幼機構)食堂食品經營許可手續、食品安全崗位制度、索證索票、台賬管理、食品貯存、“三防”設施、食品留樣等進行了檢查。全面排查轄區所有中國小校食堂及周邊食品經營單位，堅決杜絕“三無”小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專項整治與創建國家食品安全示範城市相結合，實現宣傳到位。集中開展食品安全進校園活動，製作宣傳展板，張貼校園周邊食品安全温馨提示牌和宣傳畫，發放《致學生及家長的一封信》600封，普及食品安全知識，提高食品安全意識，營造濃厚的創建氛圍;
三是將校園及周邊食品安全專項整治與學校自查自檢相結合，實現責任到位。要求各學校迅速開展自檢自查工作，嚴格落實食品安全主體責任，在開學供餐前，嚴格打掃食堂衞生，清理過期、腐敗變質食品，確保硬件設施設備正常運轉，對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢，做到持證上崗。