各位食品行業的同仁及朋友們：
大家下午好!
首先，非常感謝**市質量技術監督局未央分局給我們大家提供了這樣一個相互交流的機會和平台。今天我們食品行業的從業者及參與者們齊聚這裏，更多地希望能夠通過這樣一種方式讓我們大家共同思考和探討，深入思考我們食品行業的現狀和未來，共同探討食品安全及食品質量這個敏感但卻又備受關注的話題。“3.15”國際消費者權益日剛過不久，在座諸位應該都或多或少地關注了中央電視台的3.15晚會，在此次晚會上曝光了很多消費違紀現象，其中不乏很多我們食品行業中的諸多問題。加之近年來食品行業不斷曝出質量問題，各類食品安全事件層出不窮。從三聚氰胺、龍蝦粉再到瘦肉精，等等，這些真的讓我們的億萬民眾心好受傷，讓廣大食品消費者的消費信心極大受挫，從而也讓我們食品行業頓時陰雲密佈。至此，這一切的一切都不得不讓我們這些食品行業從業人員及參與者們倍感壓力，也促使我們必須進行深刻地反思，作為一個“食品人”我們到底應該怎麼做?
俗話説：民以食為天，食以安為先。食品關係到國計民生，關乎民眾的健康和生命，所以其重要性不言而喻。那麼作為食品經營企業，食品的質量和安全就必然成為企業的安身立命之本。確保食品的安全在任何時候都是企業最基本的安全底線。但是確保食品安全並非一句口號，而應該是通過環環相扣的舉措來一步步的實現。當下我們更多地可能需要回歸到我們做人的本質，應該從道德的層面去規範和約束我們的食品從業者和企業。我們必須要能夠從心出發，把握道德的底線，恪守誠信的原則，真正樹立起以誠信為本的經營理念，才能夠讓我們的食品更安全，讓我們的民眾更放心，讓我們的社會更和諧。
我所在的*****食品有限公司一家集銷售、生產加工、物流配送等為一體的食品企業，公司以經營各類南北乾貨及多種五穀雜糧等農副產品為主。多年來公司依託****特有的自然資源和生態優勢，確定了以發展綠色生態食品為核心的主導產業。作為一家食品生產企業，我公司一直堅持“以人為本、誠信經營、開拓進取、追求卓越”的經營理念，時刻謹記“產品質量就是企業的生命，食品安全就是企業生存之本”的發展理念，不斷地完善和提升質量管理水平，同時，我們也正在為能夠給廣大消費者提供品質過硬和安全放心的產品而不遺餘力的努力着。
作為食品從業者，我們深感肩上的責任和壓力，但是食品行業也賦予了我們更多的社會責任和義務，這對於我們來説也是奉獻社會報效祖國的良好機會。在此，我想呼籲所有從事與食品相關工作的朋友們：相信只要我們能夠恪守誠信的原則，堅守道德的底線，用我們的良心、責任心和公德心去做事，做好我們的本職工作，就能確保我們的食品安全。而作為食品經營企業一定要有誠信為本、以義取利的經營之道，要有誠信的意識，企業之間也要互相團結，相互監督，切實做好誠信立企，嚴格把關食品安全，企業才能更好地立足市場，贏得消費者。
以下是我個人通過對我公司經營實踐的總結，並結合個人的理解做出的幾點思考，在此與大家進行分享：
第一，貫徹誠信經營的理念。企業應樹立“誠信立企、安全至上”的核心價值觀，通過多種方式對員工進行廣泛地宣傳教育，努力營造誠信氛圍，弘揚誠信美德，爭做誠信企業，讓消費者信賴，讓社會大眾認可。
第二，規範誠信體系的管控。嚴格規範食用農產品的原料收購、運輸倉儲到生產加工、檢驗檢測等各環節的監控和管理，建立規範、系統的管理制度，形成系統的企業誠信管理體系運行機制，確保質量安全，防範失信風險。
第三，提供安全放心的食品。堅持質量第一、用户至上，嚴格進行產品的檢驗檢測，做到不合格原料不進廠、不合格的產品不出廠、不生產假冒偽劣產品、不摻雜使假、不以假充真、不以次充好，讓廣大消費者買的放心、吃的安心。
第四，堅持誠信行為的踐行。加強員工誠信教育，堅決信守合同承諾，堅持公平公正競爭，完善科學規範管理。誠實發布各類經營信息，真實宣傳產品的品質和質量，如實踐行服務承諾，切實滿足客户需求。
第五，履行誠信經營的責任。自覺開展多種自查自糾活動，及時做好各種客户投訴的處理，追蹤不合格產品的源頭，嚴格落實食品安全事故追究責任制，自覺接受政府、社會和媒體的監督，真誠維護消費者的合法權益。
總之，我們必須時刻清楚地認識到，企業在追求自身效益的同時，必須承擔起誠信建設的社會責任，把講求信用、誠實待人、信守承諾等作為商業經營及社會交往的行為準則，體現在企業發展戰略中。同時，以教育引導為支撐，形成誠實守信的企業文化;以有效監督為基礎，實現誠信建設的規範化、程序化、標準化、制度化和社會化。進而才能有效提升食品安全管理的水平和意識，而為我們的消費者提供安全放心的食品。
“人無信不立，商無信不富”。眾多企業的慘痛教訓已給我們明確的警示：企業發展最需要的是誠信，誠信建設是立企興企之本。 一個企業的誠信狀況如何，直接關係到企業自身的形象與發展。誠實守信是企業發展的必然要求，恪守誠信是企業的社會責任。有了誠信，企業就會有市場凝聚力、競爭力，就能取信於市場、取信於顧客、取信於社會。
所以，請你我攜手同行，共建食品行業誠信經營機制，共同打造安全健康綠色食品，重拾廣大食品消費者的消費信心!
謝謝大家!