餐飲部主管競聘演講稿 篇1
尊敬的公司領導、酒店領導、各位同仁：
大家下午好!
感謝酒店領導為培養人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛鍊的機會，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會時，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在台上來參加競聘演講，不論成敗，都會收穫很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強，現任主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經驗，其中餐飲工作經驗5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經理。在不同的環境中鍛鍊了我的生存能力，也讓我總結了更多的實踐經驗。在20xx年的工作中，當時有過一次轉行做服裝銷售的跳躍，因為對酒店管理的執着追求和嚮往，本人於20xx年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月，這裏是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間裏，我經歷了試營業至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預訂部)到美食廣場主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經驗，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這裏，我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這裏，我學會了如何更進一步的要求自己。在這裏，我學會了更好的橫向溝通。在這裏，我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內心裏也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養，給我們提供良好的平台和發展空間。
在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經營項目。酒店領導一直倡導酒店餐飲的發展需要餐飲文化的薰陶，作為餐飲部經理助理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我幹”變成“我要幹”，以良好的心態，熱情為客服務，讓客人吃美味菜餚，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現行的經營局勢非常順暢，營業額也屢創新高。
此次競聘餐飲部經理助理這個崗位，我很有信心，我的優勢是：1、有4年的管理工作經驗2、在幾家不同酒店工作過的我對於員工的心理有一定得了解，能及時做好員工的心理輔導老師3、雖然還有很多專業我不是很強，但我可以繼續學習超越4、具備一定的協調能力。5、有一定得客户資源。對於我所競聘的崗位，我有一些設想及思路，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：
一、經營原則：經營靠智慧，成功靠策劃
始終堅持以客户滿意為導向的經營原則，將改善和提高菜品質量、服務質量放在第一位，利用資源創造熱點。如何挖掘現有資源，注入新的活動，創造新的賣點，再添新的經濟增長點，在激烈的市場競爭中如何利於不敗之地，屢創新高，是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據各餐廳不同的營運情況制定指標任務
2、各餐廳根據季節性及週期性的不同變化推出不同的經營活動方案。
二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因：導致員工流失的原因常常是多方面的。經過專家資料統計，依次得出流失的原因為：另有發展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。
對策：由於餐飲人才培養主要分為三個部分，即管理人員、生產技術人員和服務人員。其中生產技 術人員的培養難度最大，週期最長，但對餐飲的發展卻起着至關重要的作用。
(1) 對於管理人員：給人才一定的發展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級管理人員(包括主管)工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是説，目前我們酒店餐飲的核心骨幹成員都有較長的從業時間，穩定、經驗豐富;但缺點是，學歷偏低;只有領班層才有一些新的高學歷的員工，但佔的比重極小，高學歷的員工應實踐經驗缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作，理論與實踐相結合，外出考察總結經驗後集中學習。抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證。
(2) 對於生產技術人員(廚師)：我們應建立完善的員工培訓制度,開發員工能力,強化優質勞動力的培訓.建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結夠，實行以物質刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實行。
(3) 對於服務人員：高學歷的學生不願充當服務員，而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務，但這些人越來越少。
A、定期進行員工素質考核,形成競爭性團隊.通過對員工素質的測評,可以為酒店選拔管理幹部、領導班子建設提供支持，有助於人才開發和有效利用，同時有助於形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化，可特別利用例會的時間講解具有實質性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時與員工溝通，做到8瞭解(瞭解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好、)，瞭解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業心。
C、做好員工的職業生涯規劃，
D、及時分析人性的特點，研究心理學，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制，做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理，培養和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。
三、端正工作態度、樹立行業新風、強化服務質量
1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度，微笑是自信的象徵，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標誌。良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，我們的觀念應該是員工服務顧客，管理者服務員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協調，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。
3、強化好服務質量：
(1)及時到達一線，進行工作指導，發現問題及時解決。
(2)在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細緻的檢查，發現問題或不妥之處及時改正。
(3)在“走動式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態度，督導他們保持較高的服務水準。
(4)與行政副總廚不定期抽檢食品質量。
(5)妥善處理客人的投訴，確保各項服務工作有效進行。
四、積極鑽研業務及時更進市場的需求。
餐飲部主管競聘演講稿 篇2
各位領導、各位同事，大家好!
很高興賓館領導再一次給了我與在座的諸位同場競技交流、公平競爭的機會。兩年前，我和在座的諸位一樣，曾站在同一個地方，參加過部門副經理以上職務的競聘演講。回首兩年來工作的成敗得失，有過成功的鮮花，更有過失敗的教訓。兩年來，我實踐着自己曾經許下的競聘諾言，努力工作，勤奮學習，刻苦經營，絲毫不敢放鬆自己，絲毫不敢辜負賓館領導和同志們寄予我的重望。兩年來，我也有幸地得到了領導和同事們的關懷和幫助，藉此機會，向關心、支持和幫助我的各位領導和同事們表示衷心地感謝。今天，我將再一次以平常人的心態，參與這兩年一度的崗位競聘。我非常珍惜這次展示自己、鍛鍊自己的難得機會，再次參加餐飲部副經理一職的競聘，勇敢地接受大家的評判。
我――胡瑜，32歲,現職餐飲部副經理。我從19xx年來到蕾雨賓館一直從事餐廳工作，應該説大家都對我非常瞭解，我的成長和我的每一點進步，都離不開賓館領導和同志們的關心、幫助。我所以決定來參加這個崗位的競聘，因為，我知道，我有8個有利的條件：
一是熟練運用計算機和網絡的能力是我的一個優勢，它將有利於將來餐廳信息化管理的建設和發展。
二是我有較為豐富的餐廳工作經驗和相關知識。我在餐廳工作7年多，使我熟悉餐廳經營管理的各個環節、熟悉餐廳業務的操作規程，
三是有較強的工作能力。我在日常生活和工作中注意不斷地加強個人修養和業務能力，以“認認真真履行職責，紮紮實實搞好工作”為信條，言行與賓館保持高度一致，踏實肯幹，誠實待人。經過多年學習和鍛鍊，自己的工作能力、組織協調能力、判斷分析能力、處理應變能力都有了很大提高。我認為我完全能夠勝任副經理工作。
四是有強烈的事業心和高度的責任感、有吃苦耐勞的精神和開拓進取的意識。我能以大局為重、寬宏大量，從不斤斤計較個人利益。能尊敬領導、團結同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學習、裝備自己，努力在各方面充實自己。
五是有較好的年齡優勢。我正值而立之年，身體健康，精力充沛，敬業精神強，適應能力強，能夠適應高強度、大負荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作當中去。
六是我具備一名副經所應具備的基本素質，能夠嚴格要求自己，恪盡職守，廉潔奉公。
七是我崇尚現代管理理念。堅持以人為本，重視企業文化。勤于思考，熱衷實踐。能夠充分發揮主觀能動性，開拓創新，注重實效。
八是我注重團隊意識。能夠團結同志，與人共事。比較理解人，關愛人，包容人。善於協調關係，增強凝聚力，形成整體合力。
如果我擔任餐飲部副經理，我會認真做好以下幾個方面的工作，真正當好經理的助手。
第一，擺正位置，當好助手。我會尊重餐廳經理的領導，不越權，不越位;積極思考，建言獻策;當好參謀副職的主要職責，對餐廳裏的全面工作，要盡其所有，收集各種信息供經理參考，向經理提供各種建議和主張，幫助經理順利作出經營決策、工作計劃。
第二，作為副手，一切都有要以經理的工作思路和目標為中心做好自己的工作。要有統籌兼顧的思想，當好餐廳的協調人，使做出的決策能符合大多數人的意願。只有團結，工作才能形成合力。平時工作難免有產生誤解、矛盾和磕磕拌拌的事，所以要協助經理拓寬和疏通民意，使餐廳充滿凝聚力。
第三，積極推進餐廳各項工作的分級量化管理，使管理工作邁向科學化、規範化、制度化，最終達到降低成本、節約費用、防損降虧的經營目的。
第四，與時俱進，開拓創新。一個民族沒有創新，她就不能進步;一個單位沒有創新，她就不能前進;一個餐廳沒有創新，她就不能立足。我將努力協助經理推進餐廳菜餚、管理、培訓等各項工作的創新，務求使餐廳工作在新的一年裏躍上新台階。
無論這次競聘成功與否，對我都是一次鍛鍊和考驗。我將一如既往地踏實工作，服從組織安排，盡職盡責地做好本職工作。職位本身對我來説並不重要，重要的是，能在其職位上實現自己的價值，更好地為賓館的全面發展儘自己的一份力量。最後我要感謝領導對我的鼓勵和鞭策，同時也感謝在座各位對我的理解和支持。謝謝大家!
餐飲部主管競聘演講稿 篇3
信用社主任競聘演講稿：不負眾望不辱使命
尊敬的各位領導、各位評委：
大家好!我叫。我社這次人事制度改革，對信用社主任採用公開招聘的方式，為全體幹部職工提供了一個公平競爭的機會，我非常擁護，並積極參與。我還應該感謝社裏的各位領導，你們以一顆寬容而嚴厲的心和一雙寬厚而有力的手扶我們走上了幹事業的征程，感謝在座的各位師長和同志，你們的鼓勵和幫助使我從有勇氣到有一定實力充滿信心地參與競聘。謝謝大家!
今天之所以走到講台上參加社主任的競聘，我認為我已具備了擔任這一崗位的許多條件，我有能力，有信心、有決心勝任這崗位，我的優勢主要有：
一是我思想進步，具有一定的政治素養。我從小接受了良好的傳統教育，培養造就了我光明磊落、有正義感、樂於助人的品德。平時，身為黨員的我注重加強自身修養，做事堅持原則，遵紀守法，思想進步，工作遵紀守法，深受社領導和同事們的信任。我在每個工作崗位上都做出了較好的成績，並連續多年別評為縣聯社先進個人。
二是具有豐富的工作經驗和組織管理能力。參加工作以來，我曾先後從事、等多個崗位。可以説，每一次崗位變動，對我的人生都是一次難得的體驗，尤其是現在副社長的工作經歷，更是使我的能力有了進一步的提升，對我的生命都是一筆寶貴的財富!可以説，多年的工作實踐，已使我具備了擔任社主任所需要的工作能力，組織能力。
三是具有工作責任感和敢於吃苦耐勞、勇於創新的精神。我出生於一個普通家庭，深深懂得“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”的道理。我的家庭教育、生活和多年的工作經歷，使我鍛鍊了很強的吃苦耐勞的精神，為了完成繁重的工作任務，經常廢寢忘食、通宵達旦地加班加點。並始終以“明明白白做人、實實在在做事”的信條工作。
四是具有強烈的事業心和一絲不苟的工作作風。信用社的工作，來不得半點馬虎。要想做好各項工作，必須要有強烈的責任心和一絲不苟的工作作風。在我擔任副主任期間，從來沒有出現過一起差錯。我總是全身心地投入到自己所熱愛的這份事業中，做事堅持事實求是、清正廉潔。如果承蒙各位領導、評委、同事們的厚愛，讓我信用社主任的領導崗位，我將不負眾望，不辱使命，並做好如下幾點：
一是真誠講團結。多年的工作經驗告訴我，同事時間，搞好團結比什麼都重要。為此，我將擺正自己的位置，在領導面前，凡事多請示、多彙報、多交心通氣，團結協作，認真履行崗位職責。在同事面前，凡事多交流，增進友誼，搞好團結，使大家相互理解、相互信任、相互支持、上下齊心，把社裏的工作搞好。
二是加強本部門管理力度，健全各項管理制度。我將不斷尋找工作的新思路、新方法，積極做好本部門的管理工作，建立完善的內新管理制度，明確分工，劃清職責。設置相應的規章制度，使職工有據可循。明確各崗位職責，使每位職工知道自己需要幹什麼和怎麼去幹。三是突出重點，抓好營銷到位。根據市場經濟學的"二八"法則和**地區特點，我將組建一支特別能戰鬥的隊伍，加強優質客户的信息蒐集，建立詳盡的檔案，進行等級分類，避免營銷的盲目性和隨機性，在維護現有客户的基礎上，加大營銷力度，爭攬潛在客户，擴大市場份額，增加存款收入。
四是強化管理，提高素質到位。組織員工認真學習現代商業銀行經營理念和有關知識，瞭解現代商業銀行的發展趨勢，開展服務禮儀、營銷知識、理財方案、優質客户檔案管理等競賽，掀起學業務、學知識的浪潮，打造一個"學習型"的信用社，使全體員工明確前進的方向，自動自發，激活潛能，找到拓展業務的辦法。
五是我將努力提高自身素質建設。我將努力加強自身修養，勤奮學習，不斷提高業務能
力，增強自身綜合素質。在信用社的奮鬥中樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，自覺經受考驗，在紛繁複雜的社會裏把握好人生之舵，校正好人生航向。把一顆赤誠的心奉獻給金融事業。
尊敬的各位領導、各位評委，如果我應聘成功，我將以此為新的起點，認真兑現我的上述諾言;讓信用社主任這個職業因為我們的存在而更加神聖，讓這個世界因為我們默默無聞的奉獻，鮮花更加豔麗，掌聲更加響亮，家庭更加幸福，事業更加輝煌!!
謝謝大家!
餐飲部主管競聘演講稿 篇4
尊敬的各位領導、評委：
大家好!
我競聘的崗位是營銷業務主管。我叫_，目前在_區域負責，通過上次到公司參加區域主任的競聘讓我更好的認識到自已的差距與不足，我將更加努力來完善自已。今天，我之所以滿懷信心地來參加這次競爭，是因為我具有以下優勢：
一、我深深熱愛自己的企業
愛因斯坦在談到工作時説過“熱愛是最好的老師”。從進入中國移動的第一天起，我就被那不斷追求卓越的昂揚奮進的企業文化所感染。我深深地熱愛着這片成就自己事業的沃土，願意為企業的發展勤奮工作、竭盡全力。我想，不論在什麼崗位上工作，對企業的這份濃烈的至愛都將是我不遺餘力做好工作的最強大的動力。
二、我具有較強的工作能力
我性格開朗、熱情，為人真誠、周到，善於換位思考，具有較強的邏輯思維能力、語言表達能力和駕御各種複雜局面的能力，能夠很好地進行溝通、組織和協調工作;另外，我還具有敏鋭的市場洞察力和快速反應能力，能夠捕捉市場熱點，靈活應對。
三、我具有良好的綜合素質
我具有“大雪壓青松，青松挺且直”的堅毅品格，不懼困難，不畏壓力，勇於承擔繁重的工作壓力和挑戰;我以“律已足以服人，量寬足以得人，身先足以率人”為座右銘，能嚴格要求自己，以身作則，率先垂範，團結帶領大家一起做好工作。在我的帶領下，我們的團隊始終保持着一種積極向上的工作作風。
今天如果承蒙大家的厚愛，我競聘成功，我將繼續牢記使命、不負重託，用男子漢寬厚的肩膀擔負起應盡的責任，竭盡個人的所能，全力以赴地去追求事業成功與人生價值的最佳結合點。
尊敬的各位領導、各位評委，幾分鐘的競崗演講，濃縮了人生一個短暫的片斷，標註了人生一個新的起點。在此，我鄭重承諾，愛崗敬業，無私奉獻，用奮發的激情擂響奮進的戰鼓，用沸騰的熱血衝擊時代的脈搏，用赤誠的胸懷書寫中國移動發展的新篇章。請大家信任我、支持我、考驗我!
我的演講完畢，謝謝大家!
餐飲部主管競聘演講稿 篇5
尊敬的各位領。之前兩天它導、各位評委、同志們！
你們好！
我叫，今年xx歲，大學本科金融專業，x年參加工作。現任市聯社營業部票據崗。
首先感謝各位領。之前兩天它導對我的信任，給我這次競聘會計監管和會計主管的機會，之所以參加競聘會計主管，是因為具備以下四個方面優勢：
一是具有紮實的金融理論知識。自大學金融專業畢業參加工作以來，我始終不忘學習專業知識，不斷地豐富自己、提高自己。信用社的工作中，認真學習信用社的各項會計制度及會計業規程，業務水平不斷提高。
二是具有較強的工作能力。我在日常工作中腳踏實地，城實待人。經過5年學習和鍛鍊，自己的組織協調能力、分析判斷能力、處事應變能力、社會交往能力都有了很大提高。
三是具有較為豐富的工作經驗。自參加工作以來，我先後擔任儲蓄櫃員、對公會計、複核、票據、綜合等職，使我熟練掌握各項櫃面業務操作流程及各項業務管理規定與操作規程，特別是在聯社營業部，業務種類較為全面，在這個平台上，我熟練掌握了貼現、債券、拆借、買入返售、回購等業務方面知識，綜合業務水平在一定程度上有了很大的提高。
四是我思維活躍，精力旺盛，接受能力比較強，對新業務比較敏感，能夠創造性的開展工作，並且有信心完成上級領。之前兩天它導分配的各項工作。
如果我能夠競聘成功，我打算從以下幾個方面做好會計監管和會計主管的工作。
第一，加強學習，提高自身素質。營業部是各項新業務的示範窗口，一方面加強學習各種新知識，適應形勢發展的需要。另一方面是加強業務知識和業務技能的學習和更新，在工作實踐中辯證的看待自己的長處和短處、揚長避短，團結協作，不斷充實完善，使自己更加勝任工作。
第二，以紮實的工作，鋭意進取的精神，幹好本職工作。工作中既要發揚以往好的作風、好的傳統，埋頭苦幹，紮實工作，又注重在工作實踐中摸索經驗、探索路子，多請示彙報，多交心通氣，積極協助社領。之前兩天它導做好各項工作。
第三，以吃苦耐勞，求實創新的工作方法，找準工作切入點。隨着信用社業務的迅速發展，現有的門櫃系統已不能滿足業務的發展，財新系統上線以及運行後出現的問題如何解決以及加強風險防範能力工作將成為我們的重點工作。
第四，拓展服務理念，打造優質服務品牌。優質服務是我社各項業務發展的支持保障平台，只有堅持做好定期不定期的進行櫃員培訓和學習工作，才能使各項業務得以全面、健康的發展。
各位領。之前兩天它導、各位評委，以上就是我陳述的全部內容。如果競聘成功，我相信我會勝任我熱愛的這項工作。如果沒有成功，在今後的工作中我還將一如既往為信合發揮自己的光和熱。
謝謝大家！