在現代喜慶禮儀中祝酒辭寫作技巧
當今，舉國上下正在構建和諧社會，同奔小康致富大道，人們生活水平不斷提高，國運昌，家庭富，衣食足，知榮辱，興禮儀，各種喜慶活動自然增多。諸如婚姻嫁娶，生日壽誕，喬遷新居，大廈落成，參軍升學，升遷榮調，聯誼聚會，餞行接風，迎來送往，慶功表彰，開業奠基等名目繁多的喜慶酒宴，幾乎都要由祝酒人或東道主口頭或書面致辭祝福。這裏，起助興作用的是酒，起融通導引作用的是祝酒辭。豐盛的酒宴，如果祝辭不當，弄得不好事與願違，有損雅興，甚至啼笑皆非。普通酒宴，如有中聽的祝酒辭，“良言一句三冬暖”，勝過山珍海味、萬金盛宴，能圓滿地達到宴會的目的。由此可見，祝酒辭在酒宴中的作用不可小覷。
祝酒辭寫作的基本結構
祝酒辭因酒宴的主題、目的、對象、規模、地域、風俗不同而有所區別，表達的內容千差萬別，表達的風格各有千秋，但祝酒辭的稱謂、背景、主體、結尾等幾個基本結構層次是必須遵循的。
1. 稱謂。無論什麼樣的酒宴，也無論什麼樣的場合，在致祝酒辭之前，也即是在背景、主體結構部分表述之前面，要向賓客告知這杯酒是向誰舉杯，向誰祝酒，這即是祝酒辭的稱謂。簡言之，祝酒辭的稱謂就是舉杯祝酒(或致辭)時對祝酒對象的稱呼。不同主題的酒宴有着不同的稱謂對象，必須認真區別。
根據出席酒宴的對象，其稱謂可分為敬重性稱謂、專指性稱謂、泛指性稱謂、專指和泛指相結合的稱謂。
▲敬重性稱謂。一般多用於比較莊重的場合和身份、地位比較特殊的人物。如年尊的長者或知名度高的人士，外國政要或黨政軍商學界等頭面人物，以表示對被祝酒對象的尊敬和禮貌。
如在外賓歡迎酒宴或招待酒會上常見的稱謂：“尊敬的總統先生閣下”、“尊敬的總統夫人”等。
如在壽誕酒宴上的稱謂：“尊敬的德高望重的劉××老先生”等。
▲專指性稱謂。是指被祝酒對象十分明確的稱謂。如“尊敬的××貿易有限責任公司總經理×××先生”。
▲泛指性稱謂。一般多用於對象廣泛、多方賓客出席的喜慶酒宴。如“各位領導、各位來賓、各位朋友、女士們、先生們”。
▲專指和泛指相結合的稱謂。在稱謂中既有具體的祝酒指向，又兼顧出席酒宴的多方賓客。
如“尊敬的××集團公司×××董事長先生，各位來賓、各位朋友”。
如婚嫁慶典酒宴上“×府外公，×府姻親，眾位親朋好友、各位來賓、女士們、先生們”。這種稱謂中的第一、二稱謂是專指性的稱謂，後面的即是泛指性稱謂。
2. 背景。背景就是在稱謂之後另起一行表述的一段話語。這一段話語就是為後面的主體部分進行表述的鋪墊，也是向出席酒宴的賓客簡要告知相關情況。但有些酒宴是安排在席間致祝酒辭的，由於賓客對背景已經知曉，可不再在背景部分耗費筆墨了。背景部分在祝酒辭中是否表述，應視實際情況而定。
背景表述一般多由時間、地點、人物、環境、主題意義等方面構成，撰寫時可擇而用之。
如以節令表述：
在丹桂飄香的金秋時節，我們懷着十分喜悦的心情，迎來了× ×先生和× ×女士的新婚佳期。
以天時氣候表述：
今天，豔陽高照，大地生輝，我們歡聚一堂，共同祝福×府× ×老先生八十壽誕。
直接點明主題意義的表述：
今天，我們1962年從軍回鄉的戰友們，在離別軍營生活42週年之際，在這裏聚會重逢。
介紹人物式的背景表述：
首先，我向各位賓客介紹，××年前捨己救人、身殘志堅的英雄人物×××先生也出席了今天的酒會。
3. 主體。主體是祝酒辭的正文部分，在這部分應把祝辭人要表達的祝福意願精練地表述出來。
在外交迎送、答謝、招待和商務交往活動的酒宴上，需要通過這一部分闡述觀點，表明立場和態度。有時在商務交往中某些難以述説的話，祝酒辭能成為一種融通感情、實現一定目的的特殊方式。
在一般場合，特別是在一些慶典、婚嫁、壽誕等比較隆重、熱烈的喜慶場合，良好的祝頌之意要在這部分體現，也是表達祝辭人情感的重要段落。
如一對夫婦雙逢40華誕，祝酒辭的主體部分是這樣表述的：
賓客的光臨，帶來了美好的祝福;賓客的厚禮，表達了厚意深情;席上的菜餚，展示了廚工師傅的烹調技藝;生日慶典的有序操辦，體現了執事人員的辛勞。在此，我奉××夫婦及其雙親大人之意，一併在席間深表謝意。
席上沒有山珍海味，但有鄉土菜餚，請各位細品慢嘗，一飽為快;沒有高檔美酒，但有五星瀘州老窖，請各位開懷暢飲，盡興方樂!
各位，四十歲是金色的華年，是如日中天的驕陽，是事業的中堅力量;四十歲是盛開的玫瑰，是甘醇的美酒!
在這個主體部分，表達了祝酒人對夫婦生日慶典的美好祝頌和對賓客及工作人員的謝意。
主體部分如何表述才能得當，要視被祝酒人或出席喜慶酒宴對象的身份、地位、職場、喜慶酒宴的主題、目的和社會意義而確定其表述的內容。
4. 結尾。祝酒辭的結尾，是酒宴氣氛的高潮。多數的表述方式為：“為……乾杯!”或“現在，我提議：為……乾杯!”、“讓我們共同祝福……乾杯!”
這部分一般應包含祝福、祝願、致謝等方面的內容。
如在某女士出嫁慶典酒宴上，祝酒辭的結尾是這樣表述的：
現在，我提議：請大家斟滿酒，舉起杯，祝福×府××小姐與×府××郎君美好結合，相親相愛攜手共建新家庭，同心同德邁向新生活，和睦和諧做對好夫妻，今生今世攜手到白頭!大家一齊乾杯!
祝酒辭寫作應把握的基本要點
“非盡百家之美，不能成一人之奇;非取至高之境，不能開獨造之域。”筆者從相關着述中的一些成功的祝酒辭範例中得到了啟迪，從主持百餘場喜慶酒宴的實踐中獲得了真知。深切感悟到，要切實寫好祝酒辭，必須在以下四個方面把握其寫作要點。
一是緊扣主題。祝酒辭主題集中反映了作者對喜慶酒宴的認識和評價，這是寫好祝酒辭的前提。主題，是祝酒辭的核心和主旨，諸如內容的安排，語辭的錘鍊，層次的組合，篇幅的長短，都要服從喜慶酒宴這個主題的需要，不能言不由衷，辭不達意，甚至離題甚遠，否則，祝酒辭的作用就不能得到盡善盡美的發揮。
二是濃縮篇幅。無論大小規模的喜慶酒宴，飲宴時間都很緊湊，賓客來去匆匆，客觀上要求祝酒辭不能像演講和作報告那樣洋洋萬言，長篇大論，必須以簡短的篇幅濃縮深情的祝福。只有簡短，才能集中賓客的思緒;只有簡短，才能體現祝酒辭的特色。簡短到什麼程度好呢?如果安排在宴席前致祝酒辭，以五六百字為宜;如果安排在宴席中場致辭，以四五百字甚至二三百字為好，長了就會令人生厭。
三是錘鍊文辭。“詩文不厭百回改，佳作原本刪削成。”祝酒辭文辭必須精彩凝鍊，這是寫好祝酒辭的關鍵。正是因為祝酒辭的篇幅簡短這個特點，就必須在內容上濃縮，在文辭上反覆推敲、錘鍊，要用“語不驚人誓不休”的執着精神和嚴謹態度把祝酒辭一字一句錘鍊，使祝酒辭精短的篇章像優美的詩文，悦耳的歌聲，餘音繞樑不絕，回味悠長。
四是講究技巧。祝酒辭的寫作技巧，是撰寫人或致辭人寫作文采和表達風格的集中體現。除了用詞恰當、文字流暢外，還可在祝酒辭中恰到好處地引用膾炙人口的古今詩詞、格言警句、妙語聯對，借景喻事，詠物生情，使祝酒辭增色添味，感人肺腑，潤人心脾。在簡短的祝酒辭中有警人之語、舉鼎之句巧妙嵌用其中，能使人有“聽君一席話，勝讀十年書”的銘心感受，使人動情，助酒燃情，使酒宴的氣氛倍增。收到超越祝酒辭本身的社會效應。
綜上所述，不難看出，祝酒辭在各類喜慶酒宴中的感染力和影響力是顯而易見的。有鑑於此，在酒宴前認真撰寫出“語驚四座，不同凡響”的祝酒辭就顯得非同一般了。撰寫者應與時俱進，根據時代變化的客觀情況，適時地賦予祝酒辭新內容、新風貌，使祝酒辭體現出鮮活的時代氣息。