聖誕節餐廳的活動主題策劃方案 篇1
一、佈置範圍：酒店全境
二、佈置時間：11月21—22日完成
三、環境佈置具體方案：
一）由外至內走向
1、酒店正門臨街一線樹木佈置彩燈、綵帶加深視覺吸引力，達到“眼球效應”。
2、酒店正門臨街一線花臺設立車輪式霓虹燈四個(燈光閃爍以紅、綠、白三種顏色)。
3、酒店正門臨街一線街沿設立木製式白色柵欄，高度為35cm，柵欄內側鋪白色膠紙上面撒上白色泡沐顆粒，製造模擬雪地；落地玻璃下方貼上波浪式白色泡沐，顯示雪花堆積狀；經典茶坊、西餐廳等臨街屋簷，借頂部原有設計，利用現存圓孔，安裝雪球與雪花等工藝泡沐模擬工藝品，並配備閃爍式霓虹燈，均突出聖誕雪景濃厚氛圍。
4、酒店正門南北樓之間擺放一棵高5米的聖誕樹，南樓與北樓設立兩個聖誕拱門，以聖誕樹為中界，以“M”形擺設，南樓和北樓牆腳下安裝柵欄並掛上彩燈(帶樹葉式)，突顯聖誕氛圍，酒店入口上空為下墜式閃爍星飾掉飾，顏色為黃色。
5、酒店正門通道口，南樓與北樓牆壁以燈飾裝飾，從上至下，燈飾閃爍顏色為紅、黃兩種顏色，閃爍字元為：Merry Christmas聖誕英語字樣。閃爍顏色為紅色。南樓與北樓各安置一個。
6、酒店正門入口處庭院內是主題場景所在地，設計一坐木製雪景木屋，木屋前擺設兩棵高4米聖誕樹上掛彩燈與綵帶並零星點綴聖誕金色泡沐球星裝飾物，周邊安置麋鹿拉雪橇的模擬場景，和藹的聖誕老人向著所有來賓歡迎行為動作。(此主題場景方案正擬訂)
7、酒店停車場出入口裝飾以草料綠色物品作為裝飾，並以燈飾點綴，燈光閃爍顏色為紅色，閃爍字元為：Merry Christmas。
8、酒店南樓與北樓背面屋簷，與臨街屋簷裝飾一致，並在屋簷上房掛上帶有英文字元的聖誕快樂字樣，背景色呈紅色，字型為白色，視覺吸引力較強，字元周邊以彩燈作為輔助，突現夜間效果。
9、酒店內部花園沿邊均用木製柵欄圍上，柵欄表面色為白色並掛上閃爍霓虹燈(帶樹葉式)。
10、停車場出入口兩邊欄杆，均以白色泡沐材料作成積雪狀，布展位置與出入口欄杆20公分以下，出入口均以此布展，以白色雪球裝飾，並拌有樹葉裝飾。
11、酒店前廳門口擺放兩棵4米高聖誕樹，行李生穿著聖誕老人服裝，前廳門口以聖誕白與綠色裝飾吊飾為主，字元顯示為：Mreey Christmas 以紅色背景色，黃色字型為主要表現形式，前廳門口兩邊柱頭掛壁式聖誕樹,兩柱頭各兩棵,門廳頂部佈置花圈吊式聖誕材料飾物。
12、前廳進門後，廳堂與電梯通道連線處，柱頭與門廳佈置一樣，並配備吊式聖誕綵帶，並有Mreey Chirstmas等字元，顏色為紅色背景，黃色字型。
13、前廳總檯收銀處與接待處外部均佈置成為泡沐積雪狀樣式，突顯聖誕氣氛，前廳工作臺上擺放60公分高的聖誕彩樹，並存放一些聖誕裝飾物品，物品臨時再定。大堂吧與前廳收銀處的設計一樣。
14、前廳接待與收銀和大堂吧之間，擺房兩棵高1.8米的聖誕樹；在前廳進入客房的通道上空掛上大型聖誕綵帶字元,並有Mreey Chirstmas字元,此橫幅為單獨購買。
二）多功能宴會廳佈置
1、電梯出口設立景觀道,電梯之間佈置為景觀道,兩旁擺設為90公分聖誕樹共10棵,在宴會廳門口設立聖誕拱門,並拌有綵帶、彩燈等裝飾物品,地面有Mreey Chirstmas等字樣,在四樓門廳牆壁上貼上大型聖誕老人壁畫,以WELCOME的歡迎樣式迎客；在樓梯最頂部佈置紅色聖誕快樂中文與英文的歡迎式墜布,表示迎客之道。樓梯欄杆全以紅色布裝飾，展現喜慶的色調與歡快的節日氣氛，突出主題：平安聖誕歡樂西園。
2、多功能宴會廳內部佈置：
南樓多功能宴會廳作為本次聖誕活動的主要活動會場，其環境的佈置顯的尤為重要，就宴會廳的佈置構想如下：
宴會廳大門口裝飾成為雪門：以積雪鋸齒狀為門框頂部佈置，門框兩邊佈置為半橢圓式泡沐雪花為裝飾，將整個門裝飾成為雪天裡的門廳；在門框的頂部拉上聖誕快樂等中文字元並拌有閃爍彩燈為裝飾，顯的門框裝飾成為燈火斑斕的入口，給予人溫馨嚮往的感覺。
宴會廳內部裝飾：進門口，將宴會廳正門到舞臺一線頂部佈置為墜式花式聖誕綵帶並加之帶葉彩燈加以裝飾，兩邊均以聖誕雪球吊式裝飾，在每一個雪球吊式上與聖誕靴襪配對，顯示聖誕節主要特徵。宴會廳周邊室內屋簷仍然沿用門廳裝飾效果，並將聖誕節日賀卡祝福語用線牽連起，圍繞宴會廳周邊進行一次牽連，並橫向進行牽掛。
3、餐廳佈置
餐廳一樓迎賓廳設立4棵1.8米高的聖誕樹木，分別擺設在電梯兩旁與樓梯兩邊，樓梯口設立聖誕拱門(閃爍霓虹燈、綵球、綵帶、雪球、雪花等裝飾物安置於拱門上)，頂部安置3層式吊式綵帶，並設立吊式裝飾物品。
一樓經典茶坊進行環境佈置主要將桌面擺設更換成聖誕系列物品，將部分綠色植物換成1.8米高聖誕樹並作相應裝飾，茶坊室內作相應吊式聖誕物品點綴。
二樓與三樓迎賓廳各擺放兩棵1.8米高的聖誕樹，並作相應裝飾，二樓與三樓餐廳內部進行部分點綴，突出節日氣氛便可。
4、娛樂佈置
樓層的環境佈置與餐飲一樣，展現聖誕節日氣氛便可。娛樂經營場所佈置佈置方案由娛樂部提出。
聖誕節日期間，晚間酒店背景音樂為聖誕主題音樂。
聖誕節餐廳的活動主題策劃方案 篇2
一、活動主題：
冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福
二、副主題：
讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。
三、活動目的：
1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;
2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;
3、慶祝聖誕節
四、活動意義：
聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著聖誕帽，唱著聖誕歌，說說大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。
五、活動內容：
在各連鎖店開展聖誕節活動，放置聖誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標誌，裝飾聖誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送聖誕帽，推出聖誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以聖誕裝。
六、活動形式：
1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送聖誕帽，最好標有公司標誌(可與其他商家合作)。
3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。
4、由廚房推出聖誕特價菜單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、聖誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色聖誕裝，加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。
8、各餐廳內播放聖誕頌歌。
七、備註：
聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的製作和印刷，由各連鎖店發放。店務部負責禮品、聖誕帽、聖誕裝的購買
聖誕節餐廳的活動主題策劃方案 篇3
一、活動目的
通過在聖誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等後續的促銷活動做好顧客資源準備。
二、活動主題
繽紛聖誕激情元旦好禮送不斷
三、活動時間
20xx年x月x日—x月x日
四、活動內容
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優惠。期間學生(酒水優惠聚餐超十人以上者，憑藉學生證可享受酒水7.5折優惠。後不再算入總活動優惠當中)
活動一：消費有禮禮品連連：(所依據費用為最終實際消費額)
20xx年x月x日——20xx 年x月x日(除去平安夜當晚)
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的聖誕手套一副
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的聖誕老人一個
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的聖誕樹一株
20xx年月28日——20xx年1月5日(除去元旦當天)
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結一對
備註：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據老闆介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。
活動二：24號當天活動
1、所有服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
2、聖誕紅包：在店內服務檯空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包裡寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、聖誕吉祥物、新年賀卡等)，在規定時間(20：00—22：00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)
3、推出聖誕優惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及聖誕優惠套餐(消費滿五百)
4、一次性消費滿300元的顧客，發放元旦優惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑藉學生證可享受酒水8折優(酒水優惠後不再算入總活動優惠當中)惠。
元旦當天活動：
1、大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準備)湯
2、店內服務員同一著紅色工作服，並向進店的顧客問好(元旦快樂，兔年吉祥)
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統過年食物上進行加工，如年糕，春捲，拼盤等
五、活動期間店內場地佈置
20xx年xx月xx日——20xx 年xx月xx日期間
1、店內裝扮及氛圍打造
(1)聖誕期間：店內的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與聖誕有關的小裝飾品來裝扮
(2)門口服務員帶上聖誕帽，讓服務員裝扮成聖誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
(3)聖誕紅包：在店內服務檯空曠處的聖誕樹上懸掛上紅包，紅包裡寫有禮品名稱
元旦期間：用紅色和黃色的彩條佈置屋頂，床上貼上中國傳統剪紙和“福”字樣的窗花
(4)店外懸掛上條幅，寫╳╳店祝新老顧客聖誕元旦快樂(大字型)進店驚喜連連(小字型)
聖誕期間：門口擺放充氣聖誕老人或麋鹿，並播放與節日有關的歡樂歌曲
元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯，貼上的具有中國節日韻味的窗花剪紙。
(5)店內中心擺放一棵大聖誕樹，用於活動期間抽獎活動
(6)店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節日氣氛，也能吸引路人關注本店的活動。
店內佈置情侶套餐，全家福套餐(可用於集體聚會)親情奉上
1、在大堂的左面一排設定情侶座位，專門為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設定燭光晚餐。
2、在大堂右邊設定一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。
六、活動宣傳前期宣傳
1、製作宣傳單。簡要介紹活動內容，在店面周圍的主幹道，如三好街發放，並找兼職學生在周邊東北大學，瀋陽音樂學院，魯迅美術學院發放。
2、將此傳單在小區內進行發放，保證點周圍的小區內都能知道本店在舉行此類活動。
3、在經由店面的.公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。
4、聯絡學校的學生代表，讓其深入到學生中去宣傳促銷，讓更多的學生知道本店在舉行此活動，並且知道此次活動對學生的優惠很多。
5、瀋陽晚報廣告宣傳。
6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內容，並把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。
活動可行性分析：
1、鑑於聖誕節和元旦節雙節即將來臨，大家都希望藉此次節日機會，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在瀋陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而溫暖。
2、南門火鍋店靠近東北大學等高校，當今學生對過聖誕節十分有熱情，而學校內的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和聖誕節聚餐，打出學生優惠這一措施對廣大學生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學生群體，立足平民消費。
七、前期準備
1、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發放、現場佈置、發放傳單、與媒體溝通、為顧客服務等；
2、物品準備：禮品、菜品及酒水、製作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
八、現場操作
主要是對現場進行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分設定一個負責人，負責人要掌控全域性，及時對出現的問題作出解決，必要時可對方案作出調整使得方案能夠完美執行。
九、活動預算
購買禮品：20__元；
裝飾店面的飾品：20__元；
傳單：3000元；
媒體宣傳：20000元；
(報紙、廣告)校內代理人員：20__元；
其它：7000元(運費等其它機動費用)；
總計：36000元
十、意外防範
對於物資短缺、消費者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力