西餐一向以精美、浪漫著稱,品位高雅、富有情調,深受追捧。當一對刀叉變成特別正式的 N 副刀叉,當一條餐巾的擺放都折射出無數資訊," 瞎講究 " 背後的美好其實就是在於營造一種 " 儀式感 ",把吃飯這件事兒變成 " 行為藝術 "。下面本站小編就為大家準備了關於吃西餐的禮儀,希望能夠幫到你哦!
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關於吃西餐的禮儀
如果到了一家吃西餐的餐廳,你沒有遵守吃西餐應該遵守的禮儀,在別人眼裡你會更像是一個沒有禮貌的“暴發戶”哦。
那麼,在吃西餐時,應該怎樣做到真正的“淑女”和“紳士”呢?我們今天就先來講講西餐禮儀。
餐佈會說話
吃飯時:將餐巾開啟後對角線對摺,並將開口朝內置於膝上,用的時候開啟用裡面一層來擦,再摺好,這樣不會讓別人看到擦的痕跡。
暫時離開:餐巾摺疊好放在椅子上。
吃完飯:把餐巾摺好放在餐盤左邊,亂扔在桌上是非常沒有教養的行為。
刀叉的講究之道
吃飯時左手叉右手刀(左撇子例外,你可以交換):刀叉拿法應該將刀叉手柄末端置於手心的位置,但往往我們很容易拿得很靠前,這樣就會顯得很幼稚。
沒吃完:八字形放在盤子上。
吃完:平行併攏放在盤子右邊或平行斜放在盤子上。
吃出對的節奏
西餐的樂趣也在於節奏感,開胃菜開啟味蕾,主菜到達一餐的高潮,冰沙是美好的過渡,甜品是餘韻嫋嫋 …… 每一個節奏都是一門藝術。
水
西餐廳一般不提供免費的水,要知道,水是完美一餐的一部分。
麵包
麵包是西餐中唯一可以用手吃且一定要用手吃的食物!
前菜和湯
喝湯有喝湯的禮儀,分為法式和英式。英式是從裡向外地舀湯,法式是從外向裡。還有一個細節需要注意,就是湯勺,無論你是不是喝完了湯,這個湯勺永遠不能放在湯碗裡,而是要放在湯碗下的碟子裡。
主菜
吃一口切一口,不要三下五除二把食物全部切好。即使吃小羊排這樣帶骨的食物,也不要用手拿著吃。
清爽味蕾的冰沙
有的餐廳在菜與菜之間的間隙會上冰沙,別急著說:上錯了我沒點這甜品,這是餐廳送給你清新味蕾用的!
甜點
甜點的餐具在盤子的前面,所以不要拿盤子前面的餐具來吃菜或喝湯,如果盤子前面沒有餐具,那說明甜點餐具將隨著甜點一起上。
咖啡
咖啡的勺子不能放在咖啡杯中,要放在咖啡碟裡。