飲食禮儀

中餐用餐規範禮儀篇1先冷後熱，先菜後點，先鹹後甜，先炒後燒，先清淡後肥厚，先優質後一般。(1)上拔絲菜，如拔絲魚條、拔絲蘋果、拔絲山芋、拔絲荔枝肉等，要託熱水上，即用湯碗盛裝熱水，將裝有拔絲菜的盤子擱在湯碗上用托盤端送上席...

中餐禮儀規範常識篇1(1)座次安排。正式宴會，一般都事先安排座次，以便參加宴會者入席時井然有序，同時也是對客人的一種禮貌，非正式的宴會不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位時應考慮以下幾點：一是以主人的...

最新資料員實習報告範文3000字篇1本人於20xx年1月15號開始在X公司X專案部進行實習，學到了很多現代資訊化現場資料管理的知識涉及安全、質量、經濟等方面。在該專案部我主要負責現場資料的跟蹤、收集、整理，這一系列的工...

簡述中餐基本禮儀知識篇1一、座次總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有...

西餐刀叉使用禮儀2022篇1吃西餐使用刀叉的禮儀常識1、左叉右刀。西餐最基本的禮儀是正確使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。簡單講是用右手拿刀把食物切開，然後左手拿叉將食物叉...

西餐禮儀重要知識篇1預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時，不僅要說清人數和時間，也要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達，是基本的...

中餐就餐禮儀常識篇11、吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要進餐工具是筷子，標準的握筷姿勢。過高或過低握筷，或者變換指法握筷都是不規範的。在使用筷子夾菜時不要在菜餚上亂揮動，不要用筷子穿刺菜餚，不要將筷子...

西餐煎豬排做法篇1材料主料：豬排骨(大排)300克，輔料：洋蔥(白皮)200克，調料：黃酒25克，醬油75克，白砂糖1克，味精1克，花生油100克做法1.將豬排骨斬成3塊，每塊用刀面拍一下，再用刀根排剁幾刀，用刀背敲碎肋骨，加醬油醃漬好;2.圓蔥(洋蔥)...

外國西餐禮儀知識篇1主菜(牛排)正確方法是：左手持叉，右手持刀，把牛排切成小塊，以一口能吃一塊為準叉起。肉塊放進嘴裡，嘴嚼時要閉上嘴脣。吃牛排時，切忌用叉子叉起整塊牛排咬嚼。動手也是要不得的習慣。切肉時，不要兩手並擺，...

西餐宴會禮儀常用知識篇1主要是碗、筷，西餐則是刀、叉、盤子。通常宴請外國人吃中餐，亦以中餐西吃為多，既擺碗筷，又設刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，將食物切成小塊，然後用叉送入嘴內。歐洲人使用時不換手，即從切割到...

關於中餐禮儀基本知識篇1一、座次中國的餐桌禮儀中最講究的就是座次問題，總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同...

西餐禮儀常用知識篇11除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，用叉子叉著吃食物。2就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意...

關於西餐就餐禮儀知識篇1西餐是對西式飯菜的一種約定俗成的稱呼。客觀地講，西餐其實是一個十分籠統的概念，因為不論從形式上還是從內容上來看，西方各國的飯菜都存在著很大的差異，難以一概而論。然而在中國人眼裡，除了與中...

中餐基本用餐禮儀知識篇1主要介紹宴會、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具體形式下的禮儀規範。宴會通常指的是以用餐為形式的社交聚會。可以分為正式宴會和非正式宴會兩種型別。正式宴會，是一種隆重而正規的宴請。...

西餐宴會禮儀常識篇1西餐餐具所有的擺放，都是按照選單的先後順序從外到內擺放的，因此當你吃正式大餐的時候，可千萬不要在上沙拉的時候就抓起最裡面的叉子，那就鬧笑話啦。基本餐宴：首先來說說基本套裝，也就是自己在家中和朋...

西餐餐食禮儀知識篇1如果你參加正式宴請的話，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會開始的標誌。餐巾暗示著宴會的開始和結束，西方有講女士優先的原則，西餐宴會上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就...

中餐敬茶禮儀知識篇1以茶待客時，一般應當事先將茶徹好，裝入茶杯，然後放在茶盤之內端入客廳。如果來賓較多時，務必要多備上幾杯茶。以防屆時“僧多粥少”，供不應求。在上茶時，應當藉此機會，向客人表達自己的謙恭與敬意。標準...

西餐禮儀文化有哪些篇1一、法式服務1、法式服務特點傳統的法式服務在西餐服務中是最豪華、最細緻和最周密的服務。通常，法式服務用於法國餐廳，即，扒房。法國餐廳裝飾豪華和高雅，以歐洲宮殿式為特色，餐具常採用高質量的瓷器...

西餐點心的經典做法篇1材料高筋麵粉200克，中筋麵粉100克，羅勒葉15克，熱水(85度)150克，油適量，鹽2克做法1.將高筋麵粉、低筋麵粉混合過篩於玻璃碗中2.將鹽加入熱水中溶解，倒入作法1中混合拌勻3.將作法2揉成麵糰，放置一旁鬆弛...

中餐傳統禮儀知識篇1(1)中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式的宴會上，水杯放在菜盤左上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用座子上或放在紙套內。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。要備好牙籤...

西餐奶油蘑菇湯的做法篇1材料黃油50克，切片冬菇150克，切片波多貝羅蘑菇100克(如沒有，可以用新鮮的褐色大蘑菇)，小洋蔥2個，切碎，麵粉2湯匙，雞湯400毫升，濃奶油125毫升，全脂牛奶125毫升，鹽和黑胡椒適量，肉桂粉1搓(可選)做法1.中小...

商務中餐禮儀知識篇1不整理服飾不在餐桌上整理服飾。任何一個有教養的人都不能夠當眾寬衣解帶，脫鞋或捲袖子。不佈菜讓菜不佈菜。在餐桌上可以把自己所欣賞的或者餐桌上有特色的萊餚推薦於人，但是不可為客人佈菜。不勸...

中餐喝酒禮儀知識篇1一、斟酒敬酒之前需要斟酒。按照規範來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。如果是作...

中餐進餐禮儀參考知識篇1中國餐飲文化漫談中華飲食文化博大情深、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。中國人講吃，不僅僅是一日三餐，解渴充飢，它往往蘊含著中國人認識事物、理解事物的折理，一個小孩子生下來，親友要吃紅蛋表...

商務中餐禮儀常識篇1入座：這個“英雄排座次”，是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次“尚左尊東”“面朝大門為尊”家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者;家庭...