編者按：《那一樹桂花》是一篇關於桂花的借景抒情散文，借桂花，寫親情;本篇也是出自一個六年級的孩子之手。一樣的文筆清新，一樣的敍事疏淡，一樣的令人擊節稱善。
我的老家，山清水秀，一年四季都散發着一種田園美，讓人情不自禁地讚歎。那棵桂花樹——也就是立在我老家門前的那棵銀桂樹，秋天的時候便綻放開來，香飄十里，再加上村裏別的桂花樹，一起開放，整個小山村就被籠罩在濃濃的桂花香裏了。
在我還小的時候，桂花樹只比我高一點點，但也是香氣撲鼻，並不比大桂花樹遜色。現在，桂花樹不負期望長高了好多，滿滿一院子的香。那嫩黃色小花，一團團地簇擁着，散發出直透心脾的香。平時，會有一些蝴蝶或蜜蜂來參觀這一樹的花，可熱鬧了。我也常常在樹下和鄰居家的小狗玩耍。
中秋節的時候，外公外婆也會自己做桂花糕，而主要的材料就是桂花。沒有桂花，怎麼能做出香噴噴的糕點呢?所以呀外婆和媽媽有時就教我怎樣搖桂花。
搖桂花呀?就是隨便搖幾下樹唄!當然不是!要做成美味的桂花糕，桂花怎麼可以亂採用呢?肯定不可以撿地上的桂花來吃。一開始在桂花樹下鋪好乾淨的白布，圍成一圈，那些搖落的桂花便像雨點一樣落在白布上。那時的我在外婆和媽媽搖落的桂花雨下歡快地大喊“下雨囉，下桂花雨囉”……
做桂花糕其實很簡單的。把收集起來的桂花洗淨，稍稍瀝乾水分，保留花香，然後把花朵裹進包好的麥皮裏，待麪皮發酵好了，再放進蒸籠裏蒸熟。不久，一鍋香噴噴的桂花糕就出籠了。特別是在八月十五中秋賞月的夜晚，一手桂花糕，一眼白玉盤，還有一家子團圓人……真稱得上良辰美景，賞心樂事。
這一棵桂花樹，不僅給我的童年帶來了歡樂和趣味，也給我桂花一樣香甜的親情。
作者|奮進尖子班 張珂與
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