樓面主管的崗位職責 篇1
1、分配工作給員工，按時做好營業前的一切準備工作保持酒吧的整齊、清潔按時到崗;
2、合理的給員工排班排休
3、推薦以及瞭解本店的酒水信息;督促員工跟進訂台及銷售酒水;
4、按客人要求供應酒水提供令客人滿意而又恰當的服務;
5、主動徵詢客人對務的意見，接受和處理客人的投訴
6、積極參與本店組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質;
7、遵守本店的各種規章制度;
樓面主管的崗位職責 篇2
1、配合經理做好負責樓面的各項工作，並根據經理的指示對本樓面員工進行合理有效的工作部署，使上級下達的工作指令能夠順利地貫徹執行
2、合理安排員工的各項工作，做好考勤記錄。每日例會前檢查員工的儀容。
3、及時到訂餐處瞭解管轄樓層訂餐情況及要求，安排服務員做好服務接待工作，督促並帶領服務員做好開餐前的各項準備工作
4、瞭解每日廚房菜式的沽清、急推、特別介紹、調價、新品種的推出及酒水吧的特別介紹、沽清急推。
5、加強與客人的溝通，瞭解客人對菜的出品、服務的意見與建議，__間妥善處理賓客的投訴，並及時向樓面經理彙報。
6、開餐時要對各餐枱賓客進行接待服務，同時要巡視各餐枱賓客就餐動態與上菜速度、服務情況，以確保高水準的服務質量
7、關注服務員的工作表現，隨時糾正他們在服務中出現的失誤、偏差，為服務員月評估提供基礎資料。
8、完成樓面經理交待的各項任務。
樓面主管的崗位職責 篇3
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；
2、正式開餐後，督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查枱面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐枱上菜速度、情況瞭解，及時催菜；
5、餐後組織服務員及時清枱，整理好餐廳桌椅衞生，保持餐廳整潔和環境良好；
6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協調；
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
樓面主管的崗位職責 篇4
1、負責單店日常管理工作, 提升單店績效。
2、負責達成公司下達的各項經營目標。
3、負責完善和編制服務標準和操作規程、確保營運及服務水平達到公司標準。
4、組織員工進行相關的業務知識培訓，提高服務技能。
5、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態。
6、負責指導、監督、管理員工績效考核評估工作及結果彙總。
樓面主管的崗位職責 篇5
1、按照規定的儀容、儀表、着裝?準時上、下班。
2、熟悉並掌握KTV廂房的一切營業運作。
3、監督檢查服務員在服務過程中的作業程序、服務態度、禮貌、禮節是否符合標準。
4、在營業前對本部門的設施、設備進行全面檢查、是否符合使用要求。
5、安排並檢查KTV所在工作崗位的衞生用品、用具的衞生是否達標準。
6、會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衞生、上班考勤情況?如有不符及時查明原因。
7、對所需要維修的設施、設備登記在工作交接本上並填好工程維修單。
8、補充營業所需的物品、及時填好領料單交經理審批?並做好領用、保管登記工作。
9、安排當天各區域的工作、檢導工作中的錯失及時改正。
10、配合財務部、對本部門的物品進行盤點登記?報損登記。
11、瞭解當天的酒水情況、瞭解訂房情況以便做好統計。
12、以身作則徹底執行飯店各種規章制度處罰條例。
13、對新入職員工進行入職業務培訓。
14、在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶?做到公平、公正、公開。
15、愛護和保養部門資產?做到最低費用、__入、開源節流。
16、與工作相關連部門保持良好溝通的合作關係。
17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關係瞭解員工思想狀況。
18、處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。
19、營業時?做好工作交接記錄?並簽名確認。
20、營業結束?檢查水、電、門是否關閉、上鎖?檢查是否有遺留火種?關閉好所有電源開關方可離開。
樓面主管的崗位職責 篇6
1、服從領班領導，做好餐前準備工作；
2、嚴格執行工作程序、服務程序和衞生要求，努力提高服務質量；
3、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態度；
樓面主管的崗位職責 篇7
1、熟悉掌握商場運營管理工作流程；
2、負責商場內部日常運營巡場、商户協調工作，做好客户服務；
3、及時、妥善處理投訴營業現場發生的事件，維持及營造現場的良好軼序。
樓面主管的崗位職責 篇8
1.對商場的營運現場進行管控並根據實際狀況進行調整。
2.負責與各商家的溝通，協調工作，傳達公司有關政策及營運要求。
3.制定營業預算的計劃，並輔助營業目標的達成。
4.管理各商家的營業員，並進行有效的指導和培訓。
5.管理並協調商場店櫃改裝修繕等事務。
6.完成每週每月營運數據彙總報表，且分析營運情況。
7.解決客訴問題並跟進後續處理情況。
樓面主管的崗位職責 篇9
1、負責商業地產物業日常運營，準時開閉店，使商場能正常營運;
2、負責協調物業、商户關係;
3、負責應收款的管理，按時收取租金及其他費用;
4、負責協調客訴工作;
5、掌握商場的經營情況，為調整做好信息蒐集，提出建議。
樓面主管的崗位職責 篇10
1. 檢查服務員出勤情況，合理安排人員，檢查當班服務員儀表是否整潔，發現問題立即糾正。
2. 檢查餐前工作是否就緒，如有短缺和不足應立即調節、補充。
3. 督導服務員在接待過程中積極熱情主動，彬彬有禮，微笑服務，引客人座，檢查指導服務員站立姿勢、位置是否得當，在上菜、結帳方面是否妥當，客人要求送餐進房是否按時送到。
4. 檢查和帶領服務員收台工作是否符合要求，分管地段是否清潔，餐具是否衞生，餐廳擺設是否整齊美觀，檢查和考評服務員受賓客表揚或違紀情況。
5. 對服務員當天工作表現、思想作風表現進行考評登記，建議經理給予表揚或批評。
6. 處理營業時突發事件及投訴，並及時向領導彙報，提高餐廳聲譽。
樓面主管的崗位職責 篇11
1、銷售目標分解至購物中心各店鋪，確保店鋪銷售任務目標達成；
2、巡視並監督購物中心所有商鋪的商品佈局和陳列，協助促進銷售；
3、處理顧客投訴，及時準確地將商品信息及顧客需求和建議反饋給公司；
4、跟進公司促銷活動的執行、宣導；
5、全面監督管理購物中心內商品的質量、價格、週轉情況，以及商品內的衞生、消防安全、標識、標牌等；
6、完成領導交辦的其他工作。
樓面主管的崗位職責 篇12
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；
2、正式開餐後，督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作；
3、及時跟蹤、檢查枱面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐枱上菜速度、情況瞭解，及時催菜；
樓面主管的崗位職責 篇13
1、負責公司日常運營。
2. 負責管理樓面人員以及技師，起帶頭作用，樹立優良榜樣。
3、每月制定公司的具體業績目標和經營計劃。
4、公事公辦，誠實，守信，敬業，不得推卸責任。
5、負責處理賓客的問題和投訴。
樓面主管的崗位職責 篇14
1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準;
2、正式開餐後，督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查枱面，對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐枱上菜速度、情況瞭解，及時催菜;
5、餐後組織服務員及時清枱，整理好餐廳桌椅衞生，保持餐廳整潔和環境良好;
6、督導服務員認真落實餐廳與部門規章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協調;
樓面主管的崗位職責 篇15
負責超市非生鮮部門管理工作；
依據公司營運政策及程序，組織制定和實施部門的銷售計劃，確保所屬部門嚴格執行公司的營運標準和安全標準，保證團隊提供良好的顧客服務，以完成部門銷售和毛利預算。
樓面主管的崗位職責 篇16
1.瞭解客情，根據門店崗位狀況以及週期，編排員工班次和休息日，負責跟進監督員工的考勤工作
2.營業時，向各領班佈置任務，督導各領班工作，協助店長副店長完成餐廳經營指標
3.協調、溝通餐廳、及廚房的工作
4.解決客人投訴，處理客人問題
5.開餐前，檢查餐廳擺台，清潔衞生，餐廳用品供應及設備設施的完好情況
6.確保餐廳用具、餐具的質量及使用量，做好清潔保養工作，控制餐具損耗，適當補充並填寫相應表格單
7.收鋪後，負責全面檢查餐廳，並填寫營業收入報表
8.協助店長副店長完成培訓工作，定期對各領班及樓面崗位人員進行績效評估
樓面主管的崗位職責 篇17
1.與樓面經理配合實施現場管理，客人保持良好的溝通，所有工作直接對樓面經理及總經理負責，帶領樓面所有員工做好對客接待服務工作;
2.全面主持樓面的管理和日常運作，保證樓面服務達到一流的水平，使工作順利開展;
3.對樓面員工專業知識、自身素質、工作效率、服務質量等負有管理和培訓責任;
4.指導、監督樓面員工的儀容、儀表及工作程序、服務流程、標準及質量，是否對顧客服務周到、熱情有禮及愛惜公司設施設備;
5.帶領樓面員工完成公司下達的各項工作任務，激勵員工，使其保持良好的工作心態和高度的工作積極性;
6.積極培養優秀員工，定期對樓面員工進行業務培訓，業務技能的考核並進行工作評估，為公司積極儲備各類所需人才;
7.組織樓面工作例會及擬定和實施樓面各項計劃，檢查和評價樓面的服務工作，妥善處理客人投訴;
8.嚴格管理和檢查樓面的設施、物資、用品、用具等，保持完好率;並制定相關表格定期檢查樓面的設施、安全和衞生情況，定期檢查、盤點相關設備、物資、餐具用具並上報;
9.積極配合其他部門的工作，保持良好的溝通、協調、聯繫、切實地做好日常接待和信息管理等方面的工作;
10.及時向上級領導及廚師長反饋客人對食品、服務等方面的意見，瞭解客情，遇重要客人提供親自服務;
11.領導交辦的其他工作。