本站：嘗新是舊時候農民為了祈求風調雨順的一種習俗，是為了讓我們更加的珍惜糧食懷有一顆感恩的心，下面我們一起看看這篇《嘗新》。
秋是豐滿的，秋是大氣的，秋更是富有的。秋為大地撒下一片金，秋為大地送來一陣爽，秋為大地捧來一堆果，秋向人們獻出一擔糧。金秋的稻田裏，金燦燦的稻穗彎下了腰，向大地鞠上深深的一躬，感恩田野的哺育之恩。
在小時候，總聽父親説：“秋前十天無谷打，秋後十天打不贏。”意思是説，立秋前十天，穀子還沒完全成熟，不能打;等到立秋十天後，穀子黃得快，有打不完的穀子。在立秋前，父親要做好秋收的充分準備：修理半桶、打穀機、風車，還要準備籮筐、撮箕、竹耙、晾曬穀子的用具和場地等。
最重要的是要過“嘗新”這個節。父親叫母親去稻田邊割上一大把已經完全熟了的稻穗，把它脱粒下來，放在簸箕裏曬。晾曬的時候要放到房頂或是高處，一定不能讓雞或其他動物吃到這新鮮的穀粒。等曬乾了，就把穀粒放到石臼裏舂，脱掉穀殼(由於穀子太少，不可能用打米機來打)。這樣舂出來的米，米皮沒脱掉，米粒就是黃黃的。新米做好了，父親會翻翻黃曆書，選個好日子，然後叫母親把一年中最後留的那一塊臘肉拿出來煮上，還得用石磨磨出豆漿，做點豆腐，有時還要殺一隻雞或者殺一隻鴨子來過節。
新米要單獨煮。媽媽會先把新米飯煮好，再煮陳米飯，然後把肉煮熟，切出一分米見方的“刀頭”放到碗裏。等飯菜都做好了，這時不能立刻端上餐桌，要先舉行一個祭祀儀式。只見爸爸在堂屋門前的屋檐下，擺上一張矮桌，端上新米飯、刀頭、豆腐、雞肉等，還要倒上一杯酒。祭祀開始了，爸爸鄭重其事地燃上香燭，焚燒着紙錢，只聽得他口中唸唸有詞：“天地菩薩，今天嘗新了，感謝今年風調雨順，六畜興旺，人丁平安，莊稼好收成，庇佑蒼生，五穀豐登，沒有天災禍地。今天有新米飯，刀頭敬酒，紙錢燭香，敬獻天地菩薩，往後家裏孩童稚子，雞兔鵝鴨，貓兒豬犬，吃到五穀米粒，希望菩薩庇佑諒見，保佑年年都有好收成。”詞唸完，紙燒完，把酒倒在地上，用筷子挑幾粒飯，往屋頂瓦片上拋去，還要倒幾口飯在地上，讓狗狗先吃。
相傳在很久很久以前，人們沒有米吃。可在大海的那邊，卻有了穀子，主人無法過去取谷種，他説：“要是能種上穀子，能吃上大米那該多好啊!”主人的狗聽了。跳進大海，向對岸游去。不知又過了多久，狗游回來了，它把尾巴努力向上翹着，主人一看，尾巴上沾滿了谷種。主人立即把谷種收集起來，從此就有了谷種，種出了稻子，惠及了蒼生。有了米吃的主人沒有忘記這條不惜用生命為他取回谷種的狗，當第一碗米飯端上桌時，主人第一口是先給狗嘗的。因此，流傳下來了這個先喂狗的習俗。
然後家裏人才長幼有序地每人吃一口新米飯。一邊吃飯，媽媽還一邊説：“這個飯呀，可不能浪費，那是天上王母娘娘用她的乳汁做出來投放到人間，養活人們的。有句俗話説得好：‘王母娘娘的漿，一輩子都吃不傷’。”教導我們要愛惜糧食。
父親去世二十多年了。每到秋收季節，媽媽還在念叨要“嘗新”。可是家裏的田地也很少種了，嘗新過節的習俗早已隱去。但那顆感恩的種子卻深深地埋藏在心底。感恩天地，感恩父母，感恩老師，感恩兄弟姐妹，感恩朋友，感恩有恩於我們的一切……總之，我們要常懷一顆感恩之心。
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