採購年終總結報告(精選6篇)

採購年終總結報告 篇1

採購員年終工作總結20xx 20xx年上半年已經過去,在這將近一年的時間中我通過努力的工作,得到很多收穫,已到年中,我感覺有必要對自己的工作做一下總結。目的在於吸取教訓,提高自己,以至於把工作做的更好,自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進行簡要的總結。

採購年終總結報告(精選6篇)

1):熟悉採購的流程,讓自己從下單到收料,每個細節都經手,讓自己熟悉每個供應商及供貨方式。在收料單的錄入中,每個物料到料情況都由自己經手,讓自己在第一時間瞭解生產的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學了很多東西,能瞭解自己物料的實際到料情況及存在那些問題,需要注意些什麼事項,不明確的地方跟供應商溝通,瞭解並熟悉此物料,且跟供應商有更進一步的溝通及聯繫。方便以後的調貨事宜。明年一定把這份工作做到更細緻,讓每次的確認訂單做到萬無一失,堅持確認再確認,不在發生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調貨事宜,尤其是遠程的物料。學會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉,造成很多的庫存量,能否影響生產的進度,自己請款資金會不會影響公司的資金流動,明年會把遠程物料計劃更詳細,讓自己瞭解所有物料的進度。明確計劃對於生產來説是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。

2):參與單價的錄入及整理,真正介入到單價裏面,也可以説進入採購的一個大門,才知道自己真的只是學了一點的毛皮,瞭解在不影響生產進度,能讓供應商準時到貨並不是好的採購,好的採購是在供應商能準時聽自己的調度還得提供最好的服務態度及質量。且要把最好的產品以最低的價格給自己,那才是真正好的採購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位,在以理想的價位壓自己心中最願意最好的供應商,得到自己想到的結果。希望以後自己進入這個採購的大門裏面。

3):參與ERP的工作錄入及整理。最想説的話,這個ERP系統的引入是我們今年最大的幫助了,通過ERP讓自己學到每個車種的配置,自己的採購物料的到貨情況,倉庫的庫存等。讓所有的物料都明白化,及精確化。所有物料有依可詢,有據可依。4):參與盤點工作.讓自己在實踐中瞭解所有的零件.瞭解倉庫的庫存量.通過盤點工作了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存,為何會造成這些庫存量.怎麼才能消化庫存,讓倉庫成為零庫存,讓我們的供應商成為我們的倉庫。

自己對產品的不瞭解,有點盲目的調貨,對自己所調的物料不能跟蹤到底,沒有做到位,做事不夠細心,考慮不周全。物料跟催不緊,不清楚物料的緊迫性,處理問題沒有力度,不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性,努力學習瞭解自行車的配置及為何要如何配置。

20xx年是收穫的一年,也將是充實的一年,和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過這半年的工作和學習,使我在採購上積累了很多知識和經驗,並在各個方面上都得到充分的鍛鍊。身為公司的員工,公司的興衰與我有着直接的聯繫。所以我願意和公司一起向着更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量!

採購年終總結報告 篇2

20__年的工作就要結束,20__年的鐘聲即將敲響。回顧過去一年的工作,我們感到有意義、有價值、有收穫。在這一年裏我們樹立了“為公司節約每一分錢”的觀念,順利完成了採購工作的各項任務和年初制定的工作計劃。本着“誠信勤奮、開拓創新”的服務宗旨以及“價格更低、效率更高、質量更好”的要求,提高了公司的物資供應保障能力,各項工作穩中求進,逐步提升。現將主要工作總結如下:

一、本年度工作取得的成就

1、內部管理方面:到2020__年底,採購部將所有涉及到的資料、文檔進行規整保存,如採購申請單、付款申請單、合同等,做到帳物相符,一查就明。

2、與各部門協調上:採購部與配送部及時溝通,應急物品及時購買,避免出現原料缺乏等現象。

3、業務方面執行情況:在材料詢價方面,力爭做到了三家或三家以上報價,並進行多次洽談報價,在價格和質量上尋求第一。在付款中與材料經銷商及時進行對賬、銷帳,做到了賬賬相符,沒有出現紕漏。採購部內部每週對賬、銷帳,金額詳細、清楚。

4、工作作風和勞動紀律遵守情況:採購部的工作是企業創造效益的第一道閘門,事關公司利益得失,因而本年度採購部樹立了以人為本的工作做風,遵守公司的每一項規章制度,擺正心態,牢記使命,堅持原則,公正處事,工作責任心和工作熱情都有了很大提高。業務方面,分工細化,職責分明,配合密切。手續清晰明瞭,做到了物清,帳清,提高了透明度。我們的辛勤勞動,為企業節省了資金,降低了成本。

5、採購渠道上:一年來,我們通過多方努力,擁有了成熟完善的採購渠道,保證了材料及時、充足的供應。

6、對待漏貨少貨的現象上:我們採取及時的補救措施,並在工作中實行訂單跟蹤,把差錯率降到零。

二、本年度的工作不足

1、採購規範化程度還需進一步提升:採購工作遇到許多問題,主要是採購的計劃性不強。我們採購任務中的一多半是臨時採購計劃,因為沒有庫存,有時造成供應脱節。審批程序過於複雜,浪費很多人力、時間,影響了工作效率。採購程序還需要進一步規範,採購效率還有待進一步提高。

2、業務人員的素質還需進一步強化:質量與價格永遠是採購工作的核心。採購人員的技術能力與業務水平直接影響到採購工作的質量和效率。以後將極積為他們提供培訓和學習的機會,建立一支專業性強,業務精湛,清正廉潔,敬業高效,讓領導放心的採購隊伍。

3、供應商的範圍還不夠廣:出於對售後服務響應速度的考慮,部分物資的採購以老客户為主,這在一定程度上影響了企業的效益。需要開闢更為廣泛的供貨渠道。

三、努力方向

總結一年得失,在新的一年裏,我們將羣策羣力,團結一致,克服困難,為公司作出更大的貢獻。

採購年終總結報告 篇3

20xx年即將過去了,自從我進入採購部已近一年了,這段人生中彌足珍貴的經歷給我留下了精彩而美好的回憶。採購部和其他部門的各位領導在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助,讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸懷,在對領導們肅然起敬的同時,也為我有機會成為採購部的成員而驚喜萬分。

在領導和同事們的關懷和指導下,我通過不懈努力,今年各方面均取得一定的進步,現將我的工作情況做如下彙報:

一、通過日常工作積累我對工作崗位的認識

採購部是公司運轉的一個非常重要的環節,是公司內能夠創造收益的部門,作為採購部的一個採購員,需弄清採購的客户羣體,為客户提供滿意的服務。

一直以來採購員的工作是服務於生產,它的任務就是以最低的採購成本提供滿足質量、數量、交貨期三大條件的原料和輔料,換句話説,生產就是採購員的客户,質量,數量,交貨期就是生產的要求。

生產的三點要求對採購員來説就是三項責任:向誰買,買多少,何時買向誰買就是從價格、質量等幾個方面考察,選擇出合適的供應商。 買多少就是根據年度以及月度採購計劃,編制採購預算,協調好財務的資金安排

何時買就是根據公司生產能力以及各種物資的交貨期,確認各種物資合理的最低庫存量,既能保證生產,又使庫存資金佔用最小化。

綜上所述,採購員創造的價值在於保障供應,降低成本。但作為一支“以客户為中心”高效的服務團隊中的一員,在完成這兩項工作的基礎上,還需注重自己的工作服務質量,提高生產部門對本部門的滿意度,無論服務態度,工作效率,驗收和採購流程及產品質量,均需定期自我總結,定期徵求“客户”和管理部門的反饋,已記錄生產一現部門對採購貨物的直接意見和建議。

我認為作為一個採購員最終的價值是成為利潤中心,在採購中創造價值。這種價值的創造不僅僅體現在降低成本,還應體現在服務的升值,採購成本直接影響企業收益,企業的價值管理中,採購員是一個崗位,但採購工作是一個跨部門的職能,現代管理思想是謀求每個部門的效益最大化,要讓採購成為利潤的中心,就需讓所有參與採購職能的人員和部門都來關注價值,協同一致。如此方能彰顯公司管理的深化。

二、明確崗位職能,認識個人不足

根據崗位職責和領導的要求,我的主要工作是:

1. 需從和購買器件的及時詢價,制單,採購及後續申請付款工作及跟蹤報關與到貨事宜。

2. 器件的訂購與跟蹤,xx項目器件修改,器件維修和調撥等。關於器件的各類事宜,與上海/大連/香港方的溝通與聯繫。器件郵寄與接收。

3. 所有xx項目器件的訂購與跟蹤,xx項目器件領取,器件維修和調撥等等關於器件的本部門事宜及與銷售部溝通跟蹤工作。

4. 供件的入庫確認,清單製作、各部門負責人簽字及本部門入庫單存檔事宜。

5. 生產報檢項目、生產過程中器件報缺(xx項目、xx項目)數量的調查、確認、溝通、調撥、補訂及技術部修改通知單的存檔(紙質/電子),修改器件的調撥與訂購。

6. 工作各類相關表單的製作,記錄,存檔(進口器件採購台帳、進口器件入出庫情況、部門聯絡單、自供件入出庫清單、自供件返還件清單、施耐德庫存餘料調配清單等)。

7. 發貨時拍照存檔,清點標註控制枱自供件返還件,製作清單與船廠供件返還器件照片拍攝和存檔,相關單據的簽字確認。

8. 各類器件損壞品及器件缺件的拍照確認存檔,部分返還設備與損壞設備的發貨事宜。

9. 領導交辦的其他工作,和其他協助公司或部門工作的臨時拍照任務。

本人也在“明確目標,勇於負責,主動配合,客户滿意”的觀念下,積極的落實採供工作要點和20xx年初制定的工作計劃。在A經理和B工的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下,共計完成材料設備採購計劃/份,執行情況良好,較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作情況總結如下:

全年共新籤外購器件採購合同x份,外購材料付款共/美元。 全年負責施耐德項目散件採購計劃共/批次。

全年修改器件採購單共執行/份。

全年安排處理船廠自供件入庫共/批次。

全年完成發貨返還清單製作和照片拍攝任務/餘次。

在過去一年的工作中,我認識到自己在器件知識和工作方法等方面都還存在一定不足,為了讓自己成為一個更稱職的進口件採購員,努力學習並克服各種不足是必然的。在克服不足的工作學習中也遇到了許多困難與問題,在解決的過程中,使我學到了很多的東西,作為採購的訂購統計工作,準確細心是要放在首位的。

作為對待供應商和船廠的溝通,認真耐心也是很重要的,將這些糅合起來是需要手段去引導的。這都是在書本中學不到的,我認為這就是一種工作經驗的積累。成功是什麼,就是每天進步一點點。從參加工作開始,我一直在努力的充實自己,讓自己更快的融入到工作當中,融入到採購這個團隊當中。採購部門的工作是講究配合,講究團結協作的,A經理、B工和很多同事為我的進步也付出了努力,給予了很大的幫助,在此就不一一感謝了。

三、積極適應和遵守公司制度,進一步加強工作責任感

今年以來,公司的各項規章制度得到進一步完善,本人總是積極適應這種情況,以公司各項先行的規章制度和崗位職能為準則加強工作責任感,及時做好本人的各項工作,為公司做好本人力所能及的工作。

四、利用工作之餘的休息時間加強學習

平時注意觀察各類器件的安裝,並結合自身所學專業知識瞭解器件性能、結構及相關知識,努力學習辦公自動化軟件知識,努力掌握各類表單製作的技巧,提高自己的工作效率。

五、明年工作計劃

在日常工作中,我將做到以下幾點:

1.一定遵循精、細、準的原則,精心準備,精細安排,細緻工作,幹標準活,站標準崗,嚴格按照部門的各項規章制度辦事。

2.及時完成各級領導交辦的各項工作,要成為領導的助力、助手,急領導所急,想領導所想,勤跑腿,多彙報。

3.加強公司內外及各部門之間的聯絡和溝通,快速的、系統的傳遞工作信息,保證工作的快速性與準確性。

4.繼續做好存檔保密工作;準確及時全面的進行各類表單的記錄與存檔。

採購年終總結報告 篇4

20xx年已經過去,在過去的一年裏通過領導和同事們的支持和幫助,各項工作均已順利完成,新的一年已經開始,為了更好的完成下年的工作任務,現將我過去一年中工作情況作一個彙報。

一、在過去的一年裏,嚴格按照公司採購管理制度,極力控制採購成本,保質保量的完成了各項採購任務,全年完成採購項目共計560萬元,保證了公司生產部的正常運營,在整體的一年裏,還尚未達到預期的理想效果,如採購及時率尚且能達到98%,遲發貨、質量不達標等因素仍然存在,在今後的工作中繼續努力學習,不斷學習業務技能,徵詢產品信息,加強與客户溝通,更好的保質保量完成各項採購工作,使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善採購工作,確保做好下一年的工作任務,現將我之工作做以下總結一.在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提,也是完成日事日畢的重要保障,每天寫好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做一總結,對沒有處理好的事,緊接處理,儘量做到問題不推遲,盡最快解決。

二、我們的採購工作就是服務於生產,就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料,一定要對要採購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質論價,貨比三家,多快好省的採購原則。

三、在工作中要多跑、多對比、多總結,邊學習邊實踐,不斷提高自己的採購業務水平,加強與供應商溝通要及時做好跟催工作,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供好所需的各種輔料

四、跟現場,逐步加強與各部門的溝通,嚴格控制採購時間和採購週期,保證各種輔料的購進科學合理,極力配合公司各項財產運營工作,當不同的物品及輔料進廠前,要及時的和有關部門做好協調與溝通。

五、要控制物品及材料入庫的數量與質量,在購進物品與材料時發生質量、數量異常情況下,應立即採取緊急措施,並與供應商聯繫,和有關部門進行協商處理。

六 學會主動與人溝通,交流:經常與車間,倉庫,質檢部的相關人員接觸,這樣便於自己瞭解產品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。

綜上所述,在以後的工作中,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富採購經驗,高標準嚴要求的完成各項工作,總之,所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝,我們採購部是一個集體,今後一定會更加團結,齊心協力,共同進步,向同一個目標邁進 ——爭取更大的進步!!

採購年終總結報告 篇5

時光飛逝,伴隨着新年鐘聲的敲響,我們迎來了20xx年。在過去的一年中,我部在董事長的領導下和同事們的配合下,認真履行職責,遵守公司《員工手冊》,基本上按時、按質、按量完成了各項採購工作。取得了一定的成績,但也暴露了一些問題。現將一年來的主要工作情況述職如下:

一 、努力工作,順利完成各項任務

20xx年度,公司採購部人員變動與調整較大,上半年又延續全球化的經濟危機,下半年又出現國內市場原材料緊缺和價格暴漲等原因;造成了採購部工作沒有延續性和採購工作的困難,但採購部還是克服困難,勤奮工作,保證了公司生產和出口的需要,全年度共計完成以下采購任務: (省略)

在以上材料、產品和設備的採購過程中,嚴格按照董事長要求及比價程序,把握市場價格,處處精打細算,千方百計節約資金,有效的降低了採購成本。

下半年隨着市場形式的變化,多種原材料出現了供應難的局面,大部分原材料價格不斷上漲,在不利的情況下,採購部人員主動改變工作方法不怕難,不怕煩,想方設法和供應商溝通,確保原材料不能斷供,保證了再手訂單的生產,最大限度的維護了公司的利益。

二 、採購過程中出現的問題及處理結果和整改辦法

20xx年度採購過程中不可避免的出現了一些問題,其中最為突出的是印染過程中出現嚴重的色差、布面異色、油漬、污跡,運輸過程中造成的破損,米數短碼,標籤內容印錯、串標,紙箱嘜頭印錯等質量問題。為了保證質量,儘可能避免出現採購質量問題,及時進行以下幾個方面作工作的調整:①經批准重新嚴格篩選供應商,對供應商的供貨能力,質量保證,價格優勢進行評估,讓供應商提供可靠的證據來證明其能力;其中主要措施:保留原有的加工業務,另選,用以對比質量、價格和服務。標籤廠、紙箱廠分別選擇合 以和現有的供應商比對質量、價格和服務等(其它廠家不一一例舉)。②取消原有的印染跟單員,和印染廠簽訂嚴格的質量保證協議,包括布面質量、伸長約定和索賠辦法,用合同約定形式強制供應商提高產品質量。③建立了合理的警告與處罰制度,定期向供應商傳真或郵寄我司質檢部檢驗報告以示預警,一旦發生質量問題,及時與供應商溝通並確定索賠方式,盡全力為公司挽回損失降低成本;全年度向供應商索賠金額摺合人民幣約x元。④同公司質檢部進庫檢驗緊密配合,嚴把質量關,最大限度的避免有出現質量問題的材料流到生產線上。

三 、規範工作流程,制定交叉工作台帳

20xx年初剛調至採購部工作,感覺部門同事對工作流程掌握不清楚。經過一段時間的工作熟悉,結合公司ISO質量標準制定了採購部工作流程圖,用以指導採購員的工作,提高採購效率。要求部門員工對所採購物料建帳登記,年終彙總,關注市場信息,把握市場價格;每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司領導和相關部門。對於領導或業務部門臨時詢價,基本做到不隔天報價。針對我司以前發生過遇有部門之間的交叉工作時丟失、延期或未及時轉交相關票據和資料給公司造成損失等情況。制定了《專用登記薄》及《文件資料發放登記薄》,一切按規範進行部門交叉協作工作,我部全年度未發生一起票據和資料遺失現象。為公司的健康運行做出了一定的貢獻。

四、廉潔奉公,保持良好的工作作風

採購工作是創造效益的第一道閘門,事關公司的利益得失,也是容易發生問題、備受別人關注的工作。採購不是簡單的買東西,還有很多其他要做的事,除了不怕苦不怕累之外,還有廉潔的品質、“吝嗇”的心,因為廉潔的品質才能抵制誘惑,為公司爭取到最大的利益,“吝嗇”的心才能時刻把公司當作自己的,時刻從公司出發,發現問題,為公司節約成本。對此,個人不斷提高思想認識,牢記自己的職責,每筆採購業務都要本着對公司負責的原則,通過我們的辛勤勞動來節約資金,降低成本。具體體現為凡是供應商贈送的物品、有價證券和現金等一律主動上交公司;經常以傳真、電話或電子郵件方式提醒供應商注重產品質量,價格要符合市場行情,提高服務意識等。但由於個人經驗不足造成了少數材料質量問題和不及時到貨現象,採購部和我本人及時認識了錯誤做了整改並積極及時的解決了問題。對此,個人以後一定堅持自己的崗位負責態度,擺正心態,堅持原則,嚴格篩選供應商,使供應商做到提供優質的原材料,提供優惠的價格,提供周到的服務。在工作過程中敢於負責,做到説實話、辦實事、求實效,保持正派的工作作風。

在過去的一年中有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風上廉潔奉公、務真求實。樹立“為公司節約每一分錢”的觀念,積極落實採購工作要點和採購工作計劃。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量、比服務,最大限度為公司節約成本”的工作原則。

以上是我部一年來在工作中的一些做法,雖然取得了一定的成績,但就我個人來説業務理論學習和實際工作經驗還有欠缺,今後,我一定按要求,進一步提高認識,加強學習,轉變作風,盡心盡力工作,為公司作出新的貢獻。

回顧一年來的工作,可謂辛酸苦辣,20xx年是不平凡的一年,各種各樣的天災人禍都給採購工作和我個人分管工作增加了困難,前半年的全球化經濟危機,下半年各種原材料的持續上漲,也給採購工作加大了一定的難度;辦公室人員的不穩定,也給各項管理和認證工作增加了難度。

從別的崗位剛調至採購崗位,就接手大宗原料採購工作,工作崗位的轉換,技術要求的差異,特別是大宗坯布的採購方面從零開始,熟悉瞭解坯布和印染市場行情,到鞏固原有供應商的關係,進一步尋找更加優質的供應商,到現在我經手的原材料和其它物品物料供應狀態良好,採購相對及時、優質。實話實説:我問心無愧,對所負責工作一直盡心盡力的做。當然我們採購部的員工在公司的正確領導下,認真工作,及時按領導要求、訂單要求制定採購計劃,保質保量圓滿地完成了各項任務。

在負責公司ISO9000標準執行方面,本年度帶領我司內審員制定內審計劃並完成二次內審,一次管理評審;並對不合格項進行了及時的跟蹤整改工作,對標準中不切合實際的條款,與部門負責人員及時協商進行增刪工作;使公司的質量體系更加規範、有效的運行。20xx年11月8日接受x公司的監督審核,並一次性通過。在受命帶領公司進行BSCI認證工作中,以前我本人接觸的並不多,通過努力學習和諮詢(曾參加過紡織部舉辦的BSCI高級研討班學習),成立了公司BSCI認證領導小組,並對各組規定了所需做的工作和完成時間。在同事們的共同努力下於20xx年11月16日的審核中取得了較好的成績。

其它交辦的工作也是一絲不苟地完成;審核生產部的工作;臨時性工作也盡心盡力的完成;具體體現在幫助公司解決等工作。

以上是我一年的工作情況,在這一年的工作中也讓我對自己的工作有了更深的感情。當然,在過去的一年裏,感謝公司領導和同事,我有今天的成績離不開大家的幫助和支持。總之,20xx年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。我有信心,相信在新的一年裏,我會有更加出色的工作表現。

採購年終總結報告 篇6

20__年,採購部與財務部分離後,在酒店領導正確領導下,在各部的指導、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了2今年的各項採購任務,為酒店經營、管理提供了一個有力的後勤保障。一年以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行採購經理的工作職責,較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務,現簡要地彙報一下我部一個季度以來的工作情況:

一、主要工作與做法

1、採購及時,確保經營管理正常有序

採購部作為酒店後勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好採購工作,保障經營需要”為工作原則,樹立經營部門。酒店聲譽形象為上,物美價廉為主的工作意識,並努力完成酒店下達的各項採購任務。

2、貨比三家,確保採購物品物美價廉

為最大限度的降低酒店經營成本,實現物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每週一次的市場調查及定價,對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整,同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收並做好質量記錄,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經營成本;

其次是住房部沙發選樣、及整個酒店固定資產的採購上,部門堅持橫向調查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了採購物資質量的穩定。

3、積極努力,拓寬原料供給新渠道

為開闢和引進異地特色原材料,為一線部門提供很好的經營保障,部門根據酒店總體工作安排,先後兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察,並引進了一批特色優質原材料,為餐飲菜餚的常換常新提供了有力的保障,並得到了廣大消費者的一致好評。

3、想方設法,降低酒店運營成本

配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期後的續簽,並模仿餐飲部乾貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進一步降低了部門成本,提高了供貨質量。

二、存在的不足

1、在日常採購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統的安排好採購計劃,從而有時導致採購較為零亂,丟三落四;

2、二線為一線服務的意識還有待於進一步提高;

3、如何開闢和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

4、自身的學習意識不濃,綜合素質有待於進一步提高。

20__年,應主動溝通,勤於調查,嚴格把關,努力做好物品採購保障和質量的督導工作,確保酒店經營管理正常有序的開展。