寒假社會實習報告範文 篇1
實習報告前言：
根據我們酒店管理學院的寒假教學計劃，我於XX年1月17日至XX年1月31日在山東大廈進行了為期十五天的酒店實習。通過本次實習，我初步瞭解了酒店的構成和主要服務項目並充分的體會到了工作的複雜辛苦以及學習的重要性。同時，我也認識到了這一行業競爭的激烈，面對高檔酒店美好的發展前景，酒店行業在大中城市尤其是旅遊業發達的城市呈現出了百花齊放的景象，與此同時?各高檔酒店對於從業人員的要求也越來越高。總而言之，通過這次實習，我更多的是認識到了自己不足，並且更加明確了今後的發展方向。
(一)實習單位的介紹
1、實習單位：山東大廈
矗立在濟南南郊的山東大廈，東依千佛山、北臨泉城公園，西與南郊賓館融為一體，形成一組園林式建築。
山東大廈以其雍容大方、古樸典雅的建築風格和氣勢雄偉的波特曼共享空間造型、中西合璧的建築形式將在世界建築界享有一席之地，這一建築在現代國際建築史上也將佔據特有的地位。
山東大廈是由賓館樓、山東會堂、山東會議中心組合構成的建築羣，建築構造緊密相連，設施設備整體配套，總建築面積13.5萬平方米，佔地95000平方米，採用了半圓形高層銜接方形以反向半圓形相呼應的外形，是濟南市地標式建築。
2、實習部門：前廳部、餐飲部
(1)前廳部
前廳部是負責招徠並接待賓客、銷售飯店客房及餐飲娛樂等服務產品、溝通與協調飯店各部門、為客人提供各種綜合服務的對客服務部門。山東大廈前廳部由前台、商務中心、總機、禮賓、大堂副理、?政酒廊組成。我在此學習參觀的崗位包括商務中心文員，總機話務員、大堂副理下的gro、前台接待員、禮賓接待員和行政酒廊的工作人員，共為期六天。
(2)餐飲部
餐飲部是酒店最為複雜的部門，也是員工數量較多的部門。山東大廈擁有各式餐廳共12處，50個不同風格的豪華包間，可舉辦各種高檔宴會、各式酒會、婚宴等。可提供魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜、巴西燒烤、海鮮火鍋、西餐零點、日本料理、酒吧、茶社及自助餐等不同風格的菜餚及服務。餐廳營業總面積為6000餘平方米，能同時容納2200餘人同時就餐。我在此進行實習的崗位是半圓餐廳服務員，共為期九天。
(二)實習的主要內容
1、學習熟背員工手冊
主要包括酒店簡介、酒店構成、企業文化、基本職業道德、職業修養、儀容儀表及行為舉止規範、勞動紀律、員工的基本權利、手冊的時效法律約束及解釋權等構成。
2、前廳部
(1)整理儀容儀表，領取工裝(黑色西服、白襯衫、肉色絲襪、黑色皮鞋、實習生工牌)
(2)學習前廳部工作流程，其中包括商務中心服務內容和服務價目，總機服務流程和常用電話，gro工作主要內容，前台簡單操作流程，行政酒廊服務內容和禮賓部的各種單據處理。
(3)進行工作
3、餐飲部
(1)整理儀容儀表(不可留劉海)，領工裝
(2)學習半圓餐廳服務員工作流程(班前會—包間內抹塵—包間備餐站位—餐中服務—餐後送客—包間清掃(洗小件、刷杯、擺台)
(3)進行工作
(三)實習中的感受
1.前廳部
在前廳部的六天時間中，我分別在商務中心、總機、前台、gro、行政酒廊、禮賓進行了實習。每個崗位時間較短，但對於前廳部都有了一個詳細的瞭解，令我受益匪淺。前廳的工作是一個酒店的門面也是為顧客留下第一印象和最後印象的地方，因此在工作和人員挑選上要求會十分的嚴格，工作流程也會十分細緻有序。山東大廈的前廳部給我留下的最深印象就是有序和活力。
有序這個詞幾乎是體現在各個方面，尤其前台和總機最為突出。前台的工作是十分繁忙的，並且要求工作人員能夠靈活應變，忙而不亂。前台的每一種表格，每一份客户資料，每一個辦公用品都有固定的存放地點，甚至會沿着辦公用品的邊緣畫好區域，一釐米都不會偏差。總機雖然並非面客區域，但其工作區間的整潔並不亞於前台，一進入山東大廈的總機工作間，看到的每一個地方都是整齊的，甚至讓人賞心悦目。從工作的文件到一個水杯，一塊抹布，都有自己指定的位置，並且用標籤貼好名稱。在這樣的環境下工作，會不由自主的讓人變得井井有條。
活力這個詞是我在行政酒廊深切體會到的。首先説一下，山東大廈行政酒廊(名士軒)是山東大廈vip樓層，這裏集前台、商務中心、餐飲為一體。面向大廈的貴賓展開服務。隨着酒店的壯大發展，對賓客進行分層服務是必不可少的。行政酒廊給我的感覺更加的安靜高雅。其中的服務人員從接待員到廚師都具備很強的親和?，如果説在前廳的其它部門還有一點拘束的話，與行政酒廊的工作人員完全沒有距離感。這裏的服務人員的工作除了嫻熟以外，最打動人的便是他們對於工作的熱愛。尤其是酒廊餐廳的廚師，一有機會就會追着我問我英語的問題，還認認真真的做筆記。
在最後，我還有幸跟山東大廈的金鑰匙主管進行了更加深入的學習。從金鑰匙的眼中看山東大廈，這樣井井有條的背後，依然存在着很多不足，他説山東大廈的管理模式是遠遠不足的，不僅是大廈，在服務管理方面，我們國內酒店都要更多的借鑑國外的管理理念，並結合中國的國情，因客置宜。
2、餐飲部
餐飲部的九天時間中，我一直在半圓餐廳做服務生，就不只停留在學習的層面上了，而是真真切切的在餐飲工作。雖然之前有過心理準備，餐飲的工作十分的繁雜，也十分的勞累。但真正開始工作的時候還是有點不適應。我想這其中，心理的不適應要遠遠大過工作的勞累。不同於前廳的光鮮亮麗，這裏的工作跟更多種類的客人打交道，跟煙酒味打交道，跟餐桌打交道，跟源源不斷的需要清理的垃圾打交道。從抹塵到備餐，從上菜到撤餐，從洗碗筷到重新擺台。每一個步驟，每一個環節都要周而復始的繼續着，並且絲毫不能有差錯。當?第一次推着小車去洗碗筷，車上的餐具碰碰作響，我用盡力氣才能掌握住平衡。當我第一次面對醉酒的客人，害怕的不知如何處理。當我第一次面對餐飲裏其他的服務生，不知道該如何開口跟她們交流時，我怎麼也不會想到，這裏竟會是我離開大廈時最難捨的地方。這裏的服務生可能不如前廳工作人員亮麗高雅，但她們是最真實最可愛的人。她們親切的稱山東大廈為大廈，每次説起大廈，我都會在她們臉上看到發自內心的熱愛。她們中間有些年齡比我要小好多，但同樣要完成這些很累很繁重的工作，雖然也會有抱怨也會有動搖也會有眼淚，但在他們身上永遠能看到?客人服務的熱情和對大廈的奉獻。
通過這次的實習讓我提高了服務意識，無論是對待顧客還是同事都要剋制忍耐，不卑不亢，積極處理，因為作為在酒店工作的一份子，我們就是酒店的名片。
我們對優質服務的詮釋為：
(1)不拘陳規，恰到好處地提供所須服務;
(2)致力於令賓客滿意的個性化細微服務;
(3)重職責，輕分工，提供一步到位及時的服務;
(4)主動替客着想，提供必須或合理的延續服務;
(5)通過服務，自然地表達出一種令賓客感受到的真誠與關懷;
(6)對客人的不滿及時化解，補求不足。
寒假社會實習報告範文 篇2
一、實習性質與目的
根據《黑河學院中文系廣播電視新聞學專業人才培養方案》的實施目標，學生必須參加教學計劃規定的各種實習，並認真完成實習任務。
專業實習是廣播電視新聞學專業本科生培養的必要教學環節，通過實習，使學生進一步鞏固所學的專業理論知識，瞭解媒體發展的前沿信息，提高學生專業理論、專業技能的運用能力和主動適應社會發展需要的能力，培養學生的實踐能力和創新精神。
（一）具體地感受和了解廣播電視新聞學專業相關領域、相關行業的現狀和發展動態，對廣播電視新聞學專業相關領域和相關行業形成較為系統、全面和真切的認識，增強對廣播電視新聞學專業的熱愛。
（二）具體地感受和了解廣播電視新聞學專業所涉及而在校內又缺乏直接認知機會的特殊環境，並在實際工作中獲得初步的職業體驗。
（三）與畢業論文和專業課教學等環節相結合，接觸和承擔特定的專業任務，培養學生理論聯繫實際的良好學風，提高學生應用所學知識在實踐中發現問題、分析問題和解決問題的能力，進行專業素質的綜合訓練。
通過對學生畢業實習情況的考察，全面檢驗其基本理論、基礎知識和基本技能掌握的情況，檢驗理論聯繫實際的能力，檢驗其組織協調能力、管理能力和創新能力。
二、實習內容
（一）新聞的採訪、寫作、主持、攝影、攝像、編輯、評論，廣告的策劃、創意和製作等業務。
（二）新聞調查、項目策劃及有關社會活動的公關和組織。
（三）新聞事業的現狀及發展態勢。
（四）新聞工作的方針、政策、法規及職業道德。
（五）相關的管理工作。
三、實習任務
（一）瞭解廣播電視新聞學基本原理在新聞工作中的具體運用，明確新聞宣傳的政策法規。培養學生的政治敏感性、新聞敏感性和正確的新聞價值觀。
（二）通過了解參與廣播電視新聞的實踐製作過程，增強學生新聞採訪與寫作、新聞攝影攝像、廣播電視節目製作、播音、主持等新聞實務的操作能力。
（三）瞭解平面媒體的運作流程，增強學生新聞採寫、新聞編輯、新聞評論等業務操作技能。
（四）瞭解網絡等新興媒體運作流程，增強學生網絡編輯、網絡信息獲取、選擇和加工等實踐操作能力。
（五）在實踐中提高學生觀察和認識社會生活的能力，並進一步提高學生適應社會發展，與人交流溝通的能力。
（六）通過實習活動積累資料和素材，為畢業論文的撰寫做好前期準備。
四、實習要求
實習程序與時間安排
1.遵守實習單位的各種規章制度，主動熱情承擔工作，尊敬師長，謙虛謹慎，團結合作，注意人身安全。
2.實事求是，主動向指導教師彙報工作。
3.按時實習，準時返校，按照要求認真撰寫實習報告。
五、實習考核方式與成績評定標準
學生在實習過程中，應根據實習大綱和具體計劃，寫出實習日記，記錄實習的收穫、心得和發現的問題，並及時與實習導師或班主任交流。實習結束時，學生必須收集實習成果並寫出實習總結報告。
學生實習結束後，由實習單位負責人和實習導師填寫實習鑑定和評語，再由班主任根據學生的實習日記、實習報告及實習單位的鑑定與評語進行綜合評分，評分按五級分制（優秀、良好、中等、及格、不及格）。成績及格以上的學生，可獲得該次實習的學分，凡成績不及格的學生，必須重修；缺實習成績或實習成績不及格的學生，畢業時按結業處理。
六、實習報告的內容與要求
實習報告一般由下列幾部分組成：
1.實習單位概況；
2.實習崗位職責的具體內容；
3.實習工作的詳細過程；
4.實習的具體成果（附實習期間刊發或播出的文字、照片或視頻作品光盤和錄像帶，有相關主管批示的節目播出或作品錄用證明，欄目、節目策劃論證文本，節目獲獎證書原件等）；
5.實習效果分析；
6.對專業基礎理論教學的意見或建議。
寒假社會實習報告範文 篇3
實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中瞭解社會、在實踐中鞏固知識；實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。
一、實習目的
會計是對會計單位的經濟業務從數和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預測、參與決策、實行監督，旨在提高經濟效益的一種核算手段，是加強經濟管理，提高經濟效益的重要手段，經濟管理離不開會計，經濟越發展會計工作就顯得越重要。
針對於此，在進行了半年的大學學習生活之後，經過對《基礎會計》的學習，能夠説對會計已經瞭解拉一些了，所有的有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我都基本掌握了，但這些似乎只是紙上談兵，倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用，那我想我肯定會是無從下手，一竅不通。自認為已經掌握了必須的會計理論知識在那裏只能成為空談。於是在堅信實踐是檢驗真理的唯一標準下，認為僅有把從書本上學到的理論應用於實際的會計實務操作中去，才能真正掌握這門知識。
二、實習的過程
會計是個講究經驗的職業，工作經驗是求職時的優勢，為了積累更多的工作經驗，經過學校的努力，在學校裏面的教室裏設計出拉會計模擬辦公，這是一次十分難得的實習機會。實習期間努力將自我在學會計實習報告校所學的理論知識向實踐方面轉化，儘量做到理論與實踐相結合，在實習期間能夠遵守紀律，不遲到、早退，認真完成交辦的工作，得到不小的成果，同時也發現了自我的許多不足之處。在實習中，我參與了整個兩個星期全部的出納工作，從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會計報表都有親自動手。真正從課本中走到了現實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細緻的'瞭解了事業單位會計工作的全過程，認真學習了各類學校經濟業務的會計處理，實習期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴格要求自我，虛心向教師請教，認真學習會計理論，利用空餘時間認真學習一些課本資料以外的相關知識，掌握了一些基本的會計技能。在這個學習和聯繫的過程中。我發現會計是一門實務與理論結合性很強的學科，儘管我學過這門課，可是當我第一次操作具體業務時，覺得又和書上有些不一樣，實際工作中的事務是細而雜的，僅有多加練習才能牢牢掌握。這次實習最主要的目的也是想看看我們所學的理論知識與公司實際操作的實
務區別在哪裏，相同的地方在哪裏，內部控制如何執行，如何貫徹新的會計政策，新舊政策如何過渡，一些特殊的帳户如何會計處理等等。帶着這些問題，我在這半個月裏用眼睛看，不懂的請教教師，讓我對會計實習報告這些問題有了必須的解答，到達了這次實習的目的。課本上學的知識都是最基本的知識，不管現實情景怎樣變化，抓住了最基本的就能夠以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應付這瞬息萬變的社會呢
三、實習感言
經過這次實習，雖然時間很短。可我學到的卻是我大學中難以學習到的。；會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對着那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致於登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這隻會導致雪上加霜。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超説過：凡職業都具趣味味的，只要你肯幹下去，趣味自然會發生。所以，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恆心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸！
實習雖然結束了，經過這次實習，讓我學到了許多許多，無論是專業知識上，還是為人處世上，受益匪淺，感激學校供給了這次實習機會。