一、實習目的
通過本次暑假實習，瞭解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關知識。使學到的食品理論知識跟實踐相結合，在實習中檢驗，提高自己專業能力和自身能力。
二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務
實習時間：xx年8月11日——xx年8月29日
實習單位：海口市南國超市萬福店
實習崗位與負責事務：收貨員及營業員 主要負責事物是接收供應商貨物，並將貨物進行保存、整理、分類、上架以及賣場促銷。
三、實習主要內容
(一)實習單位簡介：
海南南國超市貿易有限公司成立於XX年，南國超市作為公司旗下企業，第一家分店海口海秀店於4月28日正式開業，數年的經營歷程中，南國超市全體同仁本着兢兢業業，腳踏實地的工作作風，取得了可喜的成績和長足的進步。至次，公司已有6家分店，並基本形成了開發二級城市市場的中期發展的主攻戰略。
海口萬福店是於xx年8月正式開業，主要經營食品、生鮮、日用、百貨、土特產、家電、煙酒茶葉、等幾十個大類兩萬餘種商品。它是南國超市的第六家門店，是海口最大的綜合性超市之一。
(二)實習具體過程
實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長兩階段。
第一個階段，8月11---8月20日的學習期。這一階段，一邊培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用於工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程。
第二個階段，8月21日---8月29日的成長期。這一階段主要是通過重複工作進一步熟悉接貨、驗貨流程和工作技巧，提高工作效率，同時進行貨物的上架學習，以及學習賣場促銷相關知識等等。
四、 實習總結與建議
(一)實習工作的總結
在這段將近1個月的社會實踐時間裏，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨區，由最基礎的接受供應商商品到熟練接貨、上架，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。個人認識和經驗總結如下：
1. 在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手鐗，使自己立於不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨區是超市物流很重要組成部分。收貨區工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。
2. 超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易於識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(二)暑假實習的體會、收穫
這次暑假實習，使我受益匪淺，有很多收穫和體會：
首先，在心態上，我從學校走向社會，在學校接受了很多年的教育，但真正的和社會接觸並不是太多，而這次暑假實習，則是由學校人走向社會人一個緩衝階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們並不是什麼天之驕子，也沒有什麼可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰，當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態，從零開始，我們不可以改變環境，只有改變自己來適應這個環境。
其次，相關知識上的收穫我由一個不熟悉超市物流，倉儲，營銷，管理等等，到對這些相關知識的瞭解熟悉，以及與自己相關知識的進一步學習加強。
最後，通過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收穫，是讓我認清了我自己身上的優勢和不足，以及如何去規劃自己的時間，工作，生活，使我在人生道路上更好的認清方向。