客房主管述職報告 篇1
本人，xx酒店樓面經理，在董事長及各級的正確下，率領酒店全體員工完成飯店制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就本年度的工作彙報如下：
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期複雜的工作。酒店管理的規範化、制度化。
建設是酒店發展的基礎，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規範與標準作明確規定，相繼出台了相關程序化、規範化管理文件。在目標考核方面，按照已出台的考核實施辦法進行考核，針對制定的，實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。
一、確立日常管理計劃及管理方針
協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排VIP客人的接待；處理好客人的相關投訴；遇到重大問題及時向經理彙報；與酒店相關部門做好溝通協調，保證餐飲部工作順利進行；主持召開的班前班後會議，佈置相關的工作安排、存在的問題；在餐飲部經理的直接下，協同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對後進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，並妥善解決；調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。
根據我們酒店的自身特點，針對以後的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請給予指點：
1、提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和後進員工做好輔導工作，佈置各班組製作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，並且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對錶現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要。
2、提高餐飲的衞生質量：加餐廳衞生質量的督導力度，務必保證每間包廂保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責；樓層領班對所轄樓層房間的衞生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查；對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日結尾工作清掃完畢。並且製作出《計劃衞生表》，有針對性的對餐廳進行清潔和保養維護，提高餐廳衞生質量及餐廳設備設施的使用壽命。
3、控制物耗、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。
4、培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜餚，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業額，提高員工的責任心及工作積極性。
5、加強與客人的溝通，瞭解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，瞭解客人情緒，妥善處理客人的投訴，並及時向部門經理或廚房反映。
二、團結，配合，建立內部合理而有效的運行機制
為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作彙報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協調，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調動。
2、前台的操作完全需要後台的配合，前台的意見及時反饋給後台，這樣可以相輔相承。
3、出現問題，班組相互溝通，及時改正。
4、經常考核，評比，來增強各班組的能力。
三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養酒店自己的優秀人才
需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店採用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本着對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。培訓工作對於酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客户滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。
1、讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質。
2、從日常工作中評比，考核，來發現一些優秀員工。
3、對優秀員工放心，放手去管，讓他們充分發揮自己的才能。
四、抓服務質量，管理制度逐漸完善
質量就是生命，質量就是效益，是企業永恆的主題，其好壞直接關係到酒店及部門的長遠發展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。
1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統嚴格規範化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。
2、通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。
3、進一部加強衞生監督管理制度，先後制定和出台了衞生責任到人的一系列監督制度。
4、加大培訓力度，強化標準意識，在前台培訓上，情景模擬培訓效果，繼續深入開展前台各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統一。
五、存在的主要問題
從酒店成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現在：
1、在抓前台管理和人員的培訓上力度不大，員工在規範化、標準化的服務上參差不齊。
2、一味的強調經營而忽視了員工的動態，與員工的交流、溝通的次數較少，導致部門人員流動。
六、今後工作努力方向
1、鞏固成果，挖掘經營潛力，提高創收能力。
2、狠抓兩個質量，力爭客源及經營效果明顯提升。狠抓前台服務質量，進一步提升我們的服務質量。狠抓包廂就餐衞生質量，繼續實行衞生責任到人制。
3、加大培訓力度，強化標準意識。
20xx年即將結束，雖然開業半年的工作業績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱着“合作、奉獻”的態度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模範帶頭作用。敬請給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意。
客房主管述職報告 篇2
尊敬的各位領導，親愛的同事們：
大家下午好！
新的一年又開始了，在景區領導的關心支持和鼓勵下，在同事們的團結合作和自身努力下，客房部圓滿完成了景區下達的各項工作任務，現將過去一年客房的主要工作向在座的各位領導和同志們做一個彙報，不足之處，敬請指正。
（一）經營業績方面
一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，客房部完成了景區下達的全年營收任務。截止到十二月底，客房部總收入：1699646元、比去年同期增長26.3%；其中房費收入1430264元；會議收入131400元；小商品收入51800元；其他收入48799元。應該説以上成績的取得，除了本部門員工的努力之外，更離不開景區其他部門及各位領導的支持，在此，我真心誠意的對大家表示感謝，並希望你們繼續對客房的各項工作給予幫助、指導。
客房主管的述職報告緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作，有許多收穫與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：
在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1、在衞生方面：嚴格執行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衞生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量，並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。
規範各項操作規程，穩步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節流，做好物品回收，強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品台帳，控制成本費用。
3、設備設施方面：由於設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強傢俱維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定，如查房時間、工作量，衞生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點：
一、配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。
二、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓並考核。
三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、加大部門內部的質檢力度，確保衞生、服務工作不出問題。
五、利用休息時間努力學習相關業務知識。
把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發現部門存在的一些不足：
1、房間衞生有待進一步提高
2、崗位的服務用語有待進一步加強。
3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊，需進一步加強。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理
針對以上的不足，本人的整改方案：
1、繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優勝劣汰。
3、加強布草監管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。
5、加強與pa的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，另由於pa機器過大，
對地毯局部較髒進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯手齊心，共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力。
客房主管述職報告 篇3
我非常榮幸能夠成為x酒店的一員,承蒙各位的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負的期望與厚愛。
客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。
又年已過去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在着許多問題，在這裏做以下:
1.在日常的對客服務過程中，化服務開展不夠，員工的服務技巧不夠到位，有待提高。
2.本人作為部門培訓員專業知識不夠，加上缺少經驗，需要加強自身學習，鍛鍊，以傳授服務員更多服務技能及知識，逐步提高員工素質。
3.在節約能耗上還未做的更好，員工節能意識有待加強。
4. 上半年員工流動性較大，説明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩定性不夠。
5.客房衞生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。
以上出的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據我們酒店的自身特點，針對以後的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請給予指點:
1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和後進員工做好輔助工作，並協同各領班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，並且對客服務做到:熱情，主動，禮貌，耐心，周到，同時加強化服務與超值化服務。
2. 提高客房的衞生質量，加大客房衞生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態，實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衞生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。
3. 由於酒店開張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強傢俱維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4. 控制物資、開源節流:強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品台帳，控制成本費用。
5.加強對房務中心的管理，應提升其的服務質量，多培訓普通話及禮貌用語，確保話務服務質量。
6.繼續落實“五常”管理法，做好各項服務檢查工作。
7.設立有效管理機制，量化考核，及時分析解決問題。
8.在客房部經理的直接下，協同客房部領班，對先進員工的工作給予肯定和表揚;對後進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量和服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,並妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。
以上報告,敬請給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,並藉此機會,向各位對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為x酒店的發展奉獻綿薄之力。
客房主管述職報告 篇4
轉眼間進入龍泊水岸工作已經幾個月了，在這幾個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這幾個月通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉變。
做為一名客房部5樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境。在新的環境中，我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的的角色，每天做的也是些瑣碎的工作，儘快的理順作關係投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要高，力求周全。本着顧客就是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，嚴格要求自己，為了使得到客人周到的服務。
我在工作中儘可能做到：
1、在衞生方面：嚴格執行查房制度，注重細節品質，詳細記錄檢查結果，做好衞生補差工作;實行客房分區域清潔責任制和超額計件制，提高員工工作熱情和工作實效;規範各項操作規程，穩步提高工作效率。
2、設備設施方面：每天根據客房區域的硬件部分的實際情況，聯繫工程部或外來工程人員，針對性的進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命和使用品質。
3、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是龍泊水岸的主要創收部門，同時也是龍泊水岸成本費用很高的一個部門，本着節約就是創利潤的思想，號召全體員工本着從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象。例如：每天晚上根據住客實際情況調整樓層燈光;查退房後要求拔掉取電卡，關閉空調;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，會為龍泊水岸節約了一筆不少的電費。
4、針對樓層服務班員工年齡偏大，用語存在不規範、不統一的現象，使用標準的崗位服務用語規範進行情景模擬演練;每天對樓層燈光，空調及
夜牀進行抽查。發現操作不規範、不科學的員工，將存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對於有損於龍泊水岸名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
在今後的工作中：
一、配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。
二、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程，結合實際工作給員工進行培訓並考核。
三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、加大部門內部的質檢力度，確保衞生、服務工作不出問題。
五、利用休息時間努力學習相關業務知識，把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發現部門存在的一些不足：
1、房間衞生有待進一步提高
2、崗位的服務用語有待進一步加強。
3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊，需進一步加強。
針對以上的不足，本人的整改方案：
1、繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識.。
2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行月度考核、季中中評比、優勝劣汰。
3、加強監管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。
4加強與PA的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進。在今後的工作中，我們對顧客要體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現在擁有的經驗還較少，前面還有很多東西要等着我學習，也難免出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力説話。
總之，我平時工作的順利開展與龍泊水岸領導的關心和同事們的支持是分不開的，龍泊水岸就是個大家庭，成績是靠大家努力得來的，在今後的工作中，我一定會全力以赴，和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻自己最大的力量。
最後衷心感謝各位領導對我的信任，指導監督以及幫助。我將認真總結經驗，發揚成績克服不足，以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起：勤奮工作，開拓創新，為龍泊水岸的發展和壯大做出應有的貢獻。
客房主管述職報告 篇5
我非常榮幸能成為xx大酒店的一員，承蒙各位的信任，對我委以重任。但自從來到之後，才發現自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負的期望與厚愛。
20xx年已成為過去，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在着問題，員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧欠缺。與星級酒店相比，存在經驗上的差距，服務規範化，靈活性還能應付、但化的服務相對缺少，在酒店已經在慢慢走上了軌道之餘我們也要在培訓方面以細節為主，加強員工的服務意識。小到毛巾的擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等，
這一段時間員工流動性較大，説明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩定性不夠。應多與員工溝通，瞭解員工的心理動態。在生活上、工作上多給予關心與幫助，讓員工感覺到集體的温暖，感覺酒店在關注他。以上的不足之處，我將逐步改正，同時根據我們酒店的自身特點，針對以後的客房工作不足之處，請給予指點提高員工服務質量，強化員工服務意識，進行全面培訓。並制定細節性的培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，並落實情況。確保每位員工掌握工作所需技能的同時，對客服務做到：服務，主動，禮貌，耐心。周到，提高客房的衞生質量，加大客房衞生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態，實行逐級管理，員工對所清潔的房間負責；樓層房間衞生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查；堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。
客房主管述職報告 篇6
新的一年又開始了，在景區領導的關心支持和鼓勵下，在同事們的團結合作和自身努力下，客房部圓滿完成了景區下達的各項工作任務，現將過去一年客房的主要工作向在座的各位領導和同志們做一個彙報，不足之處，敬請指正。
（一）經營業績方面
一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，客房部完成了景區下達的全年營收任務。截止到十二月底，客房部總收入：1699646元、比去年同期增長26.3%；其中房費收入1430264元；會議收入131400元；小商品收入51800元；其他收入48799元。應該説以上成績的取得，除了本部門員工的努力之外，更離不開景區其他部門及各位領導的支持，在此，我真心誠意的對大家表示感謝，並希望你們繼續對客房的各項工作給予幫助、指導。
（二）日常工作方面：
客房部衞生質量標準20xx年比較穩定，衞生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、領班檢查、經理抽查”的宗旨，每一間客房我們都按最高的衞生標準進行保潔清理工作，因為衞生或設備問題而引起的投訴較之20xx年下降了很多。在20xx年進行的客房及會議室改造工作中，為了使新改造的客房和會議室早一天投入使用，客房部的全體員工克服重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，並及時完成了別墅和會議室區域內的保潔清理工作，確保了客房的及時出租和會場的及時使用，為景區增加收入做出了我們的貢獻。另外，在平時景區組織的各種突擊活動中，我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤，勤能補拙，我們只想用自己的雙手，用樸實無華的實幹精神為景區的各項工作添磚加瓦。
（三）成本節約方面
本着節約就是創利潤的思想，我們嚴格管理，杜絕浪費現象，在小物品及客房一次性用品的發放上實行棟長負責制，各棟棟長早晨統一領管，剩餘物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰。另外，客房的窗簾、遮陽布、少量的牀單被套、會議室桌布等等，在部門工作能夠安排過來的情況下，我們儘量自己洗滌，以保證洗滌質量，節約成本。在日常的接待工作中，我部門前台工作人員和樓層服務員均能保持有效的溝通，儘量將住宿房開在一棟或一個樓層中，這樣，就節約了大部分的水和電。另外，我們還建立了節能降耗獎懲制度，對於那些在工作中能主動為景區考慮，能有效降低物品消耗的員工，我們會從每個月的部門獎金中給予相應的獎勵；反之，對於不注意節約細節，做房間衞生不及時關燈、關空調，隨意浪費一次性用品的員工，我們會及時的給予警告、批評。
（四）人員管理和隊伍建設方面
在員工隊伍的建設上，部門積極響應景區的號召，努力提高員工的素質。我們每週都會組織員工開一次部門內部會議，針對工作上遇到的問題和困擾，以及員工之間發生的一些小矛盾和摩擦，我們組織員工開誠佈公的進行討論，及時解決員工工作和生活上的一些難點和不足。另外景區組織的集體培訓等活動，我們的員工也踴躍參加，並從中瞭解到了很多做人做事的道理和方法。通過景區和部門共同的努力，今年客房部員工的工作態度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個很大的提升。員工的離職率更是創造了這幾年最低記錄。
（五）設施設備檢查保修方面
客房部佔景區經營區域的面積很大，投資也佔景區整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，例如：空調網子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，牀墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間電器的使用，設施設備按正確方法操作，以延長其使用壽命。特別是對新裝修樓層地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點污漬，都應及時的做清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衞生等？並做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務於顧客，使遊客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。
（六）存在的不足及下一步工作目標
成績固然可喜，但在實際工作中，我們確實還有一些做的不夠好的地方，主要是以下兩點：
1、房間和公共區域的清潔衞生有待進一步的提高。因為我們的客房是高檔歐式別墅，佈局分散且面積大，因此公共區域衞生有時候做的不是很到位，今年我們會將公共區域內的衞生劃分到人，並建設專人負責制。
2、各個崗位的服務規範需進一步加強。由於整體用工環境的變化，客房員工的年齡普遍較大，因而其服務規範和服務水平有待進一步的加強。下一步我們將重新規範部門各個崗位的服務標準，強化員工的服務意識。
最後在這裏感謝景區領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今後大家繼續團結協作，新的一年，我衷心祝願王仙嶺旅遊風景區越辦越好，賓客滿堂，祝在座的同事們身體健康，萬事如意！謝謝大家！
客房主管述職報告 篇7
時光飛逝，轉眼間20--年即將過去。我在這裏向大家提前拜個早年：祝大家新春愉快，閤家歡樂!
我在咱們公司已工作--年了，可以説是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、採購部、物業部、客房部都呆過，負責相關的主要業務。特別是客房部，我工作的時間最長，有12年。經過多年的工作歷練，我對咱們酒店的業務工作能夠做到心中有數，成竹在胸。這次，重回客房部服務，是承蒙領導對我的器重，把酒店客房部經理的重任交給我。
起初，我也曾猶豫過，比我優秀的人才到處都是，我能擔此重任嗎。見我猶豫不決，總經理專門找我談話，表達了事件的緊迫性猶如救火一般，希望我挑起這個重擔，幫酒店渡過難關。作為一名老員工，酒店遇到困難需要我的時候，我是義不容辭的。我決定接下客房部經理一職。
在辛勤忙碌的一年裏，我首先很感謝各位領導對我的關心和指導以及各位同事對我的支持和幫助，特別是公司開業前期，為給客人營造一個乾淨、舒適、美觀的休息場所，新老員工辛勤工作，不分晝夜，忙前忙後地佈置酒店。現在，我藉此機會，向大家道一聲謝，“謝謝大家對我工作的支持。你們辛苦了，你們才是我們--酒店的功臣。”
一、認真努力，做好採購工作
今年上半年，我主要負責酒店的採購任務。每次接到任務，我都會通過各種渠道瞭解物品的市場信息。經常來回跑市場，為酒店採購品質優，價格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間，採購任務量大、任務重。我經常開車跑市場共20多次，經常是早出晚歸。而且，我們只有兩個人，我既當司機，又當採購。其中的辛苦，不言而喻。但為了公司，我毫無怨言，即使犧牲休息日，也要確保採購工作的順利完成。
二、佈置周全，保證酒店順利開業
咱們酒店開業前期，一切都處於一片空白。首先，酒店裝修後，設備、傢俱的配置和酒店的衞生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅持白天打掃，夜裏搬運傢俬、設備。通過大家的不懈努力，以昂揚的鬥志，勇於拼搏的精神，順利完成了酒店的客房佈置任務。然後是對新員工的培訓工作。酒店開業，新員工佔絕大多數，為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這裏是費勁心力，每天不僅要堅持上班，休息時間還要不顧疲憊，為新員工培訓。我要特別感謝客房部的---。因為有你們精心的指導，培訓工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營業期間正常上崗，沒有出現任何差錯。
三、認真細緻，做好客房部的日常管理
一是完善客房部管理制度，通過精心、全心、貼心、耐心、熱心的服務提高整體服務標準。帶動員工的工作激情。二是加強對客房衞生質量的監督，務必保證客房的乾淨、整潔。三是開源節流、控制物品損耗，強化員工的節約意識。四是取消樓層台班，成立服務中心，便於管理，提升服務質量，節約經費。五是保障入住客人的安全，做好消防治安工作。
四、工作中還存在的不足
回顧一年的工作，工作中的風風雨雨時時在眼前隱現。雖然工作取得了一定的成績，但我也認識到工作中的不足：一是客房的衞生檢查制度仍需加強，走動式管理堅持落實。二是員工個人的綜合素質和服務意識還有待提高。三是對突發事件的處理不夠完善，應變能力有待加強。四是日常對客服務當中，員工服務技巧不到位。
總結過去，展望未來，今後，我會努力改進上述的不足，在自己的崗位上認真履職，改進措施，做好客房部的管理工作。爭取給客户營造一個温馨、舒適、乾淨、美觀的住宿環境。
以上是的述職彙報，請各位領導評議，歡迎對本人工作多提寶貴意見，並藉此機會，向一貫關心、支持和幫助我工作的各位領導和同事表示誠摯的謝意
客房主管述職報告 篇8
尊敬的劉總、胡總、同事們，大家好！
首先，一年來在客房部全體幹部員工的努力下，客房部日常工作有條不紊的進行，在待人待客和語言規範方面，大家在原有基礎上都有一定的提高。這和大家平時工作中點點滴滴的的努力分不開的。有人説過“認真就是能力，落實就是水平”是有一定的道理。因為我們客房部瑣碎的工作要的就是大家吃苦耐勞、兢兢業業的勞動。客房部每一項工作的落實靠的就是大家一貫的認真、耐心、細心和周到的服務。在這裏我感謝大家！謝謝！
20xx年在酒店的細心指導下和客房全體員工的共同努力下，客房完成營業總額為1832730萬元，客房出租14675間次，平均出租率為43%完成計劃目標任務的61%。
根據以上的數據，再結合年度分析，客房的總收入較20xx年有所下滑，下滑的原因有多種因素：
1、自中央“八項規定”以後縣裏的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費都在簡化、旅遊流動人員也明顯減少。
2、飯店自身的硬件設施設備，部份過於陳舊，特別是地毯污漬太重加上牆紙脱落也給我們造成了一定的影響。
其次，為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發展，再上一個台階，就應該在發揚優點的基礎上，查缺補漏，找出問題進行分析，並且探索求真務實的解決辦法。
結合平時的工作實際，對存在的問題做如下闡述：
1、本人作為客房部主管，就必須加強創新理論學習，與時俱進，提高自身管理服務素質，熟悉本部門的各項制度，規範自己的接待語言和服務禮儀，與員工和諧相處。
2、在日常的待客服務過程中，員工的服務技巧不夠到位。
那麼，要到位，就應該提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工做好輔助工作，制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，並且待客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。
3、在節約能耗上，員工節能意識有些欠缺。
要把這些缺漏補上，就必須：控制物資、開源節流，加強員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費，控制成本費用。酒店有些設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強傢俱維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、客房衞生的檢查制度多落實不夠。
為了進一步落實這項制度，提高客房的衞生質量，就應該加大客房衞生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；主管領班對所管轄樓層房間的衞生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查；堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。
總之，在新的一年，我必將一如既往地在劉總、胡總直接下，協同領班，與員工和諧相處，幫助員工提高工作質量和服務質量，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴，把工作做得更好，力爭在新的一年為飯店創造更好的社會效益和經濟效益。
最後，祝樂業飯店在新的一年生意興隆，財源滾滾！祝大家新年愉快，閤家歡樂，萬事如意！
我的完了。謝謝大家！
客房主管述職報告 篇9
尊敬的各位領導，親愛的同事們：
大家下午好！
新的一年又開始了，回顧20xx年的工作，在景區領導的關心支持和鼓勵下，在同事們的團結合作和自身努力下，客房部圓滿完成了景區下達的各項工作任務，現將過去一年客房的主要工作向在座的各位領導和同志們做一個彙報，不足之處，敬請指正。
（一）經營業績方面
一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，客房部完成了景區下達的全年營收任務。截止到十二月底，客房部總收入：1699646元、比去年同期增長26、3%；其中房費收入1430264元；會議收入131400元；小商品收入51800元；其他收入48799元。應該説以上成績的取得，除了本部門員工的努力之外，更離不開景區其他部門及各位領導的支持，在此，我真心誠意的對大家表示感謝，並希望你們繼續對客房的各項工作給予幫助、指導。
（二）日常工作方面：
客房部衞生質量標準20xx年比較穩定，衞生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、領班檢查、經理抽查”的宗旨，每一間客房我們都按最高的衞生標準進行保潔清理工作，因為衞生或設備問題而引起的投訴較之20xx年下降了很多。在20xx年進行的客房及會議室改造工作中，為了使新改造的客房和會議室早一天投入使用，客房部的全體員工克服重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，並及時完成了別墅和會議室區域內的保潔清理工作，確保了客房的及時出租和會場的及時使用，為景區增加收入做出了我們的貢獻。另外，在平時景區組織的各種突擊活動中，我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤，勤能補拙，我們只想用自己的雙手，用樸實無華的實幹精神為景區的各項工作添磚加瓦。
（三）成本節約方面
本着節約就是創利潤的思想，我們嚴格管理，杜絕浪費現象，在小物品及客房一次性用品的發放上實行棟長負責制，各棟棟長早晨統一領管，剩餘物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰。另外，客房的窗簾、遮陽布、少量的牀單被套、會議室桌布等等，在部門工作能夠安排過來的情況下，我們儘量自己洗滌，以保證洗滌質量，節約成本。在日常的接待工作中，我部門前台工作人員和樓層服務員均能保持有效的溝通，儘量將住宿房開在一棟或一個樓層中，這樣，就節約了大部分的水和電。另外，我們還建立了節能降耗獎懲制度，對於那些在工作中能主動為景區考慮，能有效降低物品消耗的員工，我們會從每個月的部門獎金中給予相應的獎勵；反之，對於不注意節約細節，做房間衞生不及時關燈、關空調，隨意浪費一次性用品的員工，我們會及時的給予警告、批評。
（四）人員管理和隊伍建設方面
在員工隊伍的建設上，部門積極響應景區的號召，努力提高員工的素質。20xx年，我們每週都會組織員工開一次部門內部會議，針對工作上遇到的問題和困擾，以及員工之間發生的一些小矛盾和摩擦，我們組織員工開誠佈公的進行討論，及時解決員工工作和生活上的一些難點和不足。另外景區組織的集體培訓等活動，我們的員工也踴躍參加，並從中瞭解到了很多做人做事的道理和方法。通過景區和部門共同的努力，今年客房部員工的工作態度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個很大的提升。員工的離職率更是創造了這幾年最低記錄。
（五）設施設備檢查保修方面
客房部佔景區經營區域的面積很大，投資也佔景區整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，例如：空調網子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，牀墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間電器的使用，設施設備按正確方法操作，以延長其使用壽命。特別是對新裝修樓層地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點污漬，都應及時的做清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衞生等？並做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細微處更好的服務於顧客，使遊客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。
（六）存在的不足及下一步工作目標
成績固然可喜，但在實際工作中，我們確實還有一些做的不夠好的地方，主要是以下兩點：
1、房間和公共區域的清潔衞生有待進一步的提高。因為我們的客房是高檔歐式別墅，佈局分散且面積大，因此公共區域衞生有時候做的不是很到位，今年我們會將公共區域內的衞生劃分到人，並建設專人負責制。
2、各個崗位的服務規範需進一步加強。由於整體用工環境的變化，客房員工的年齡普遍較大，因而其服務規範和服務水平有待進一步的加強。下一步我們將重新規範部門各個崗位的服務標準，強化員工的服務意識。
以上是我對20xx年工作的彙報和20xx年工作的設想，最後在這裏感謝景區領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今後大家繼續團結協作，新的一年，我衷心祝願王仙嶺旅遊風景區越辦越好，賓客滿堂，祝在座的同事們身體健康，萬事如意！謝謝大家！
客房主管述職報告 篇10
尊敬的各位領導各位同事：
大家好！
轉眼間進入工作已經幾個月了，在這幾個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這幾個月通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉變。
做為一名客房部5樓的'領班，也讓我進入了一個全新的工作環境。在新的環境中，我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的的角色，每天做的也是些瑣碎的工作，儘快的理順作關係投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要高，力求周全。本着顧客就是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現任何失誤，這就要求我們各方面都做到，把任何能出現的問題想到去解決，嚴格要求自己，為了使得到客人周到的服務。
我在工作中儘可能做到：
1、在衞生方面：嚴格執行查房制度，注重細節品質，詳細記錄檢查結果，做好衞生補差工作；實行客房分區域清潔責任制和超額計件制，提高員工工作熱情和工作實效；規範各項操作規程，穩步提高工作效率。
2、設備設施方面：每天根據客房區域的硬件部分的實際情況，聯繫工程部或外來工程人員，針對性的進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命和使用品質。
3、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是主要創收部門，同時也是成本費用很高的一個部門，本着節約就是創利潤的思想，號召全體員工本着從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象。例如：每天晚上根據住客實際情況調整樓層燈光；查退房後要求拔掉取電卡，關閉空調；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，會為節約了一筆不少的電費。
4、針對樓層服務班員工年齡偏大，用語存在不規範、不統一的現象，使用標準的崗位服務用語規範進行情景模擬演練；每天對樓層燈光，空調及夜牀進行抽查。發現操作不規範、不科學的員工，將存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對於有損於xx名義及利益的人及時上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟；關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
在今後的工作中：
一、配合部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。
二、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程，結合實際工作給員工進行培訓並考核。
三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、加大部門內部的質檢力度，確保衞生、服務工作不出問題。
五、利用休息時間努力學習相關業務知識，把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發現部門存在的一些不足：
1、房間衞生有待進一步提高。
2、崗位的服務用語有待進一步加強。
3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊，需進一步加強。
針對以上的不足，本人的整改方案：
1、繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行月度考核、季中中評比、優勝劣汰。
3、加強監管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現的問題追究相關責任人。
4、加強與PA的溝通協調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進。在今後的工作中，我們對顧客要體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現在擁有的經驗還較少，前面還有很多東西要等着我學習，也難免出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力説話。
總之，我平時工作的順利開展與領導的關心和同事們的支持是分不開的，就是個大家庭，成績是靠大家努力得來的，在今後的工作中，我一定會全力以赴，和同事們一起為輝煌貢獻自己的力量。
最後衷心感謝各位領導對我的信任，指導監督以及幫助。我將認真總結經驗，發揚成績克服不足，以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起：勤奮工作，開拓創新，為.發展和壯大做出應有的貢獻。